Мясное блюдо фото: Мясное блюдо – рецепт с фото

Содержание

Осенние блюда для приема гостей Осенние блюда

Устройте вечеринку или посиделки с друзьями — когда начинает холодать, это именно то, что нужно осенью.


Чили с говяжьей вырезкой


Это мясное блюдо обладает американским юго-западным колоритом благодаря перцам халапеньо и порошку чили. Что приятнее всего, на подготовку нужно всего 15 минут.

Рецепт: Чили с говяжьей вырезкой

Тушёный ростбиф с овощами


Для удобства Тайлер готовит блюдо в одной емкости. Обильно приправьте говядину солью и перцем, и для усиления вкуса карамелизируйте. Добавив розмарин, сельдерей и морковь, вы получите ароматное и красочное блюдо для приема гостей.

Рецепт: Тушёный ростбиф с овощами

Паста пенне с мускатной тыквой и козьим сыром


Джада выкладывает пасту прямо на козий сыр, превращая его в нежный соус — сыр плавится под горячими макаронами. По желанию соус можно разбавить водой, в которой варилась паста. Мягкую текстуру запеченной мускатной тыквы уравновешивают жареные хрустящие грецкие орехи.

Рецепт: Паста пенне с мускатной тыквой и козьим сыром

Бёф бургиньон – классический рецепт


Айна Гартен встречает гостей упрощенной версией традиционного французского блюда из говядины. Обычно бургиньон готовят на плите, при этом нужно постоянно регулировать температуру. Айна готовит блюдо в духовке при постоянной температуре, каждый раз получая идеальный результат.

Рецепт: Бёф бургиньон – классический рецепт

Энчилада суизас с курицей


Это мексиканское классическое блюдо подходит на любой случай. Поджарьте перцы серрано перед добавлением в соус — готовая энчилада приобретет копченый привкус.

Рецепт: Энчилада суизас с курицей

Свинина в мультиварке с азиатской гречневой лапшой


Подайте приготовленную в азиатском стиле свинину вместе с лапшой соба; посыпьте водяным каштаном, перцем чили, зеленым луком и кинзой.

Рецепт: Свинина в мультиварке с азиатской гречневой лапшой

Натуральная котлета, обжаренная в кляре с грушевым чатни


Рецепт от Санни Андерсон простой и практичный. Подавайте мясо с домашним чатни из груш.

Рецепт: Натуральная котлета, обжаренная в кляре с грушевым чатни

Пицца с бараньим фаршем


Разнообразьте осеннее меню пиццей в ближневосточном стиле, которая готовится на гриле. Смягчите жгучий вкус начинки йогуртовым соусом с мятой.

Рецепт: Пицца с бараньим фаршем

Превосходная варёная чёрная фасоль


Для этого гарнира нужно заранее рассчитать время: фасоль следует предварительно замочить на ночь в воде.

Рецепт: Превосходная варёная чёрная фасоль

Рваная говядина и карамелизованный лук на булочках


Ри делится своим секретным ингредиентом: это банка перцев пепперончини, которые делают сэндвичи особенными. Потушите говядину в медленноварке или казане, пока она не станет очень нежной. Затем ее можно сразу разделить на волокна, либо поставить на ночь в холодильник и на следующий день с легкостью отделить жир.

Рецепт: Рваная говядина и карамелизованный лук на булочках

Корейка фаршированная яблоками и гарнир из картофельного пюре и стручков горошка


Выложите между поджаренными свиными стейками начинку из бекона с кукурузным хлебом, затем дополните праздничное блюдо картофельным пюре со сливочным сыром и сахарным горошком.

Рецепт: Корейка фаршированная яблоками и гарнир из картофельного пюре и стручков горошка

Медальоны из свинины


Блюдо от Триши в азиатском стиле готовится с соусом терияки, яблочным уксусом, имбирным соусом и апельсиновым соком. Покройте свиную вырезку соусом и оставьте мариноваться перед обжаркой не более 24 ч.

Рецепт: Медальоны из свинины

Фрикадельки, тушёные в соусе маринара


Приготовьте аппетитные фрикадельки от Алекс до средней степени прожарки, наподобие котлет для бургеров. Они должны быть мягкими, когда вы добавите к ним любимый томатный соус.

Рецепт: Фрикадельки, тушёные в соусе маринара

Такос из томлёных говяжьих рёбрышек


Карамелизируйте и обжарьте ребрышки, перед тем как помещать в медленноварку. Добавьте к ним кисло-сладкий соус из перцев чили анчо и коричневого сахара и готовьте до мягкости. Начините теплые тортильи измельченным мясом и добавьте сметану.

Рецепт: Такос из томлёных говяжьих рёбрышек

Панини с копченым беконом


Сэндвич от Айны — больше, чем просто «жареный сыр». Каждый ломтик хлеба она погружает в смесь из майонеза, дижонской горчицы и пармезана, затем выкладывает бекон, выдержанный сыр грюйер и острый чеддер. Прижмите сэндвич и готовьте, пока сыр не расплавится.

Рецепт: Панини с копченым беконом

Сэндвич с курицей и печёным чесноком плюс соус с розмарином


Ароматная курица с чесноком и розмарином подается на ломтиках хлеба из теста на закваске — как и знаменитое блюдо из кафе «Zuni» в Сан-Франциско. Хлеб впитывает вкусные соки от мяса и уксусной заправки.

Рецепт: Сэндвич с курицей и печёным чесноком плюс соус с розмарином

Паста орекьетте с панчеттой, тыквой и брокколи рааб


Один вид этой пасты с тыквой, не говоря уже о вкусе, создает осеннюю атмосферу.

Рецепт: Паста орекьетте с панчеттой, тыквой и брокколи рааб

Тыквенный суп-пюре с карри и попкорном


Этот сладкий и пряный шелковистый суп готовится в блендере с 2 стаканами размягченного попкорна. Придайте хрустящую текстуру, посыпав суп попкорном перед подачей.

Рецепт: Тыквенный суп-пюре с карри и попкорном

Лазанья с мускатной тыквой


Превратите традиционный осенний овощ — запеченную тыкву — в лазанью в итальянском стиле с нежным соусом бешамель.

Рецепт: Лазанья с мускатной тыквой

Коктейль «Текила»


Текила приобретает теплый янтарный оттенок и осенний привкус в коктейле, который готовится с вермутом, медом, биттером и лимонным соком.

Рецепт: Коктейль «Текила»

Мясной соус к спагетти


Это блюдо для большой компании Ри готовит чаще остальных. Универсальное и вкусное, оно идеально подходит на случай, когда к вам неожиданно приходят гости.

Рецепт: Мясной соус

Вкусное мясное блюдо на сковороде – пошаговый фото рецепт

Что приготовить на ужин? Такой вопрос часто возникает у нас, когда мы приходим с работы. Хочется приготовить что-то вкусненькое, и, в тоже время, чтобы приготовление не занимало много времени. Конечно же, можно, например, купить готовые пельмени и отварить на ужин. Что еще может быть проще?

А давайте попробуем приготовить сочное и очень вкусное мясное блюдо, которое, по своему виду, напоминает  пельмени, но только открытые. На приготовление уйдет не так много времени, как это может показаться с первого взгляда.

Главное, подготовить все необходимые продукты, а именно:
для приготовления теста:
один стакан кипятка,
одна чайная ложка соли,
три столовых ложки масла растительного,
0,4 кг муки пшеничной высшего сорта.

для приготовления начинки:
0,5 кг мясного фарша,
две маленькие картофелины,
одна репчатая луковица,
свежая зелень укропа или петрушки,

соль по вкусу,
специи по вкусу.
Все ингредиенты подготовлены. Теперь сам пошаговый фото рецепт приготовления этого мясного блюда.

 

1. Готовим заварное тесто. В большую миску просеиваем пшеничную муку. В стакане кипятка растворяем чайную ложку соли. Выливаем воду с солью в муку, все быстро перемешиваем лопаткой. Добавляем нужное количество растительного масла и замешиваем тесто руками. Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник минут на двадцать.

2. А пока приготовим мясную начинку. Можно взять свинину и говядину в равных количествах, свинину и курицу, говядину и курицу. Как вам больше всего нравится. Мясо пропускаем через мясорубку. Очищенные картофелины натираем на крупной терке и добавляем в мясной фарш вместе с измельчённым репчатым луком и мелко нарезанной зеленью. По вкусу добавляем черный молотый перец и соль. Все тщательно перемешиваем до однородности.

3. Охлажденное тесто достаем из холодильника и делим на три равные части. Каждую часть раскатываем в тонкий пласт, толщиной 0,2 мм, как на обычные пельмени.

4. Тонкие пласты теста нарезаем квадратиками, размером 6х6 см. В середину каждого квадратика выкладываем мясную начинку. Края квадратиков защепляем, оставив верхушку открытой.

5. В глубокую сковороду наливаем масло растительное и разогреваем. Выкладываем в раскаленное масло наши заготовки. Когда донышки подрумянятся, в сковороду добавляем кипяток – вода должна покрыть  пельмени до середины. Накрываем сковороду крышкой и готовим блюдо на самом малом огне до готовности.

6. Готовые сочные « пельмени» выкладываем на блюдо и подаем к столу вместе со сметаной, аджикой или кетчупом. Всем желаю приятного аппетита!

Мой мир

Facebook

Вконтакте

Twitter

Одноклассники

Мясное жаркое с летними овощами

Вам понадобится

в холодильнике пакет №4: кускус, дижонская горчица, грибы шампиньоны, кабачок, цитрусово-горчичный соус, луковый мармелад

в морозилке ингредиенты №4: свинина

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* доска

* вода

* масло

* соль

Как готовить

Грибы шампиньоны и кабачок моем

Грибы режем на 4 части. Кабачок – четвертькольцами

Большую сковороду с 2 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Кабачки и грибы кладем в сковороду

Посыпаем 0,25 ч. л. соли

Жарим 3 минуты, помешивая

Снимаем с огня и перекладываем на тарелку

Кипятим чайник

Кускус и по 0,25 ч. л. соли и перца высыпаем в ковш

Заливаем 2/3 стакана (140 мл) кипятка

Перемешиваем. Накрываем крышкой

Оставляем на 5 минут

Сковороду из-под овощей с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь

и нагреваем

Свинину (без жидкости) кладем в сковороду

Посыпаем 0,25 ч. л. соли

Помешиваем 2 минуты

Луковый мармелад, 1/4 стакана (50 мл) воды комнатной температуры и дижонскую горчицу добавляем в сковороду. Перемешиваем

Уменьшаем огонь до среднего

Оставляем на 2 минуты и затем снимаем с огня

В готовый кускус добавляем цитрусово-горчичный соус

Перемешиваем и раскладываем по тарелкам

Сверху выкладываем овощи. Рядом – мясо

Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой

Мясные блюда на каждый день. Рецепты с фото

Публикация в группе: Блюда из мяса, субпродуктов

Блюда из мяса на каждый день – это источник минералов, витаминов, белков и жиров. Их готовят на сковороде, в духовке либо в мультиварке. Из мяса можно приготовить запеканки, рулеты, котлеты, жаркое либо суп.

Картофель с мясом по-французски

На приготовление блюда по классическому французскому рецепту потребуется около 90 минут.

Чтобы приготовить 8 порций блюда, нужно подготовить:

  • 400 г свиного мяса;
  • 8 клубней картофеля;
  • 150 г твёрдого сыра;
  • 150 мл майонеза;
  • 1 луковица большого размера;
  • 10 мл подсолнечного масла;
  • поваренная соль;
  • молотый перец чёрный.

Этапы приготовления французского блюда:

  1. Под воду необходимо отправить картофель, чтобы отмыть от него грязь, избавить от кожуры, воспользовавшись овощечисткой, просушить, переложив на бумажные полотенца, выложить на разделочную доску и нарезать кружками, толщина которых составляет 2-3 мм.
  2. Далее следует вымыть свинину, обсушить её, воспользовавшись бумажными полотенцами, положить на доску для разделывания, порезать крупными кусками, прикрыть пищевой плёнкой и отбить кухонным молотком. Противень нужно обмазать подсолнечным маслом, переложить на него половину порезанного картофеля и сверху разложить кусочки свинины.
  3. Затем потребуется почистить лук, переложить на кухонную доску, тонко нашинковать полукольцами и выложить его следующим слоем. После этого можно разложить оставшийся картофель и посыпать небольшим количеством поваренной соли, молотого перца.
  4. Теперь можно взять твёрдый сыр, измельчить его на тёрке с крупной решёткой, засыпать им картофель и в конце смазать майонезом. Духовку следует нагреть до температуры 180°C и поместить в неё форму с блюдом. Мясо с картофелем потребуется запекать в пределах 40-60 мин.

В блюдо можно добавить барбарис, кориандр, пряные травы, помидоры, чеснок. Вместо майонеза можно использовать кефир либо сметану. Свинину можно заменить на куриное филе.

Приготовленное блюдо нужно разделить на порции, выложить на тарелки и подать к столу.

Мясной рулет

Мясные блюда на каждый день можно приготовить в виде рулетов.

Список продуктов, которые потребуются для приготовления мясного рулета:

  • 500 г свино-говяжьего фарша;
  • 150 г твёрдого сыра;
  • 250 г пшеничной муки;
  • 3 куриных отборных яйца;
  • 250 мл молока;
  • 1 долька чеснока;
  • соль с перцем.

Описание приготовления рулета:

  1. В глубокую посуду следует выложить свино-говяжий фарш, присыпать его небольшим количеством соли и перца, вбить в него 2 яйца, добавить очищенный и измельчённый зубчик чеснока, перемешать и оставить приблизительно на 15-20 мин.
  2. Далее фарш потребуется выложить тонким слоем на пищевую плёнку, сверху натереть твёрдый сыр, равномерно распределить его, слегка придавить и завернуть в рулет. После этого нужно обернуть рулет ещё раз пищевой плёнкой и положить в морозильную камеру. Там его следует держать приблизительно 3-4 ч.
  3. Спустя указанное время необходимо вытащить из морозилки рулет, освободить его от плёнок и оставить примерно на 5-10 мин. Тем временем нужно разбить в отдельную миску яйцо, влить в него молоко, засыпать муку, присыпать солью и перемешать до получения массы, напоминающей густую сметану.
  4. Готовый рулет потребуется разрезать на кусочки толщиной 1,5 см, погрузить в кляр и обжарить на разогретой с маслом сковороде несколькими партиями до золотистости. Рулет нужно подать к столу в горячем виде.

Мясной штрудель

Для приготовления 6 порций мясного штруделя понадобятся следующие продукты.

Перечень:

  • 400 г фарша;
  • 300 г муки высшего сорта;
  • 3 ст. л. соевого соуса;
  • 50 г пармезана;
  • 1 луковица крупного размера;
  • 3 ст. л. масла растительного;
  • 125 мл чистой воды;
  • 1 ч. л. поваренной соли;
  • 1 ч. л. сахара;
  • 1 отборное яйцо;
  • 2 ст. л. панировочных сухарей;
  • молотый перец чёрный.

Подробная схема приготовления:

  1. При помощи сита потребуется просеять муку, всыпать в неё соль, добавить яйцо, залить масло с водой и тщательно перемешать. После замешивания тесто нужно положить в полиэтиленовый пакет, отправить в холодильную камеру и оставить там на 20-30 мин.
  2. С лука необходимо убрать шелуху, порубить полукольцами, воспользовавшись кухонным ножом, засыпать на сковороду, предварительно разогретую и обмазанную маслом, и прожарить до золотистого оттенка. В сковороду потребуется ввести сахар, положить соевый соус, перемешать и готовить приблизительно 3-4 мин.
  3. В другую сковороду нужно выложить фарш, всыпать соль с перцем, перемешать и обжаривать до полуготового состояния. Тесто потребуется раскатать на рабочей поверхности, присыпанной мукой, сверху посыпать панировочными сухарями, обжаренным луком, засыпать сыром, предварительно натёртом на крупной тёрке, и завернуть в рулет.
  4. Теперь можно нагреть духовку до средней температуры, отправить в неё штрудель и выпекать его, пока не образуется золотистое покрытие. После приготовления его нужно остудить, поделить на несколько кусочков и подать к столу.

Лазанья

Мясные блюда на каждый день можно приготовить в виде лазаньи.

Чтобы приготовить 6 порций лазаньи, следует взять:

  • 400 г листов лазаньи;
  • 700 г говяжьего фарша;
  • 500 г помидоров;
  • 1 сладкий перец;
  • 1 л молока;
  • 2 моркови среднего размера;
  • 3 дольки чеснока;
  • 3 стебля сельдерея;
  • 1 луковица крупного размера;
  • 100 г сливочного масла;
  • 100 г пшеничной муки;
  • оливковое масло;
  • петрушка;
  • соль с перцем.

Процесс приготовления лазаньи:

  1. Сначала на помидорах нужно сделать надрезы в виде крестов, опустить их в кипящую воду, подержать там 15-20 сек., слить с них воду, остудить их и избавить от кожицы. Чеснок с луком потребуется почистить, переложить на разделочную доску и мелко порубить, воспользовавшись кухонным ножом.
  2. На сковороду следует вылить подсолнечное масло, прогреть его на сильном огне, засыпать измельчённый лук с чесноком, перемешать и готовить примерно 10 мин. на среднем огне до мягкого состояния, не переставая помешивать.
  3. Морковь нужно промыть, освободить от кожуры при помощи овощечистки, измельчить на средней тёрке, добавить в сковороду, перемешать и готовить приблизительно 7-10 мин. Затем можно переложить фарш к овощам, перемешать при помощи кухонной лопатки и тушить в течение 20 мин., установив умеренный огонь.
  4. После этого необходимо вымыть сельдерей, просушить его, выложить на разделочную доску и нарезать кубиками сельдерея. Сладкий перец следует вымыть, обсушить, порезать кубиками небольшого размера, добавить в сковороду и хорошо перемешать.
  5. Теперь можно выложить в чашу блендера помидоры, измельчить их до состояния пюре, перелить в сковороду, присыпать солью с перцем, перемешать и тушить приблизительно 5-7 мин., установив на среднем огне.
  6. Далее следует промыть петрушку, высушить её, мелко порезать при помощи ножа, всыпать в сковороду, перемешать и выключить огонь. После этого соус будет приготовлен. В разогретую кастрюлю потребуется выложить сливочное масло и растопить на небольшом огне.
  7. В сковороду необходимо всыпать муку небольшими частями и перемешать во избежание образования комочков. Затем следует влить молоко небольшой струёй, перемешать и готовить, пока консистенция соуса не будет напоминать сметану. Соус потребуется убрать с огня и приступить к сборке лазаньи.
  8. Листы лазанья нужно проварить, согласно инструкции, остудить их, переложить один из них в форму, промазанную маслом, сверху разложить 1/3 начинки, разровнять её кухонной лопаткой, залить белым соусом, посыпать тёртым сыром, выложить ещё часть начинки, полить соусом и повторять слои, пока ингредиенты не кончатся.

Духовку необходимо прогреть до средней температуры. Лазанью потребуется выпекать в ней примерно 40 мин. После этого можно вытащить из духовки лазанью, присыпать оставшимся сыром, вернуть в духовку и готовить ещё 10 мин.

Мясная запеканка с овощами

Мясные блюда на каждый день можно приготовить в виде запеканки.

Для приготовления мясной запеканки с овощами потребуется выделить около 60 мин.

Необходимо взять следующие компоненты по списку:

  • 1 кг свинины;
  • 2 луковицы;
  • 150 г стручковой фасоли;
  • 150 г цветной капусты;
  • 200 г тыквы;
  • 1 ч. л. поваренной соли;
  • 1 ч. л. свежемолотого перца;
  • 2 яйца;
  • 150 г сыра;
  • 5 ст. л. подсолнечного масла.

Приготовление мясной запеканки с овощами включает в себя следующие этапы:

  1. Первым делом нужно вымыть тыкву под проточной водой вместе с фасолью и цветной капустой. Луковицы следует очистить, удалив с них шелуху. Кусок свинины также следует вымыть.
  2. Далее тыкву нужно очистить и нарезать кубиками небольшого размера. Цветную капусту необходимо разобрать на соцветия и также нарезать кубиками. Одну луковицу следует нашинковать на полукольца, а стручки фасоли разрезать на 2 – 3 части.
  3. Теперь в сковороду нужно влить растительное масло, нагреть его и выложить полукольца лука. Их следует жарить, пока они не приобретут золотистый оттенок, на среднем огне. Затем к луку следует добавить тыкву, фасоль и цветную капусту. Компоненты можно продолжить жарить до полуготовности в течение 15 мин. По истечении времени овощи нужно остудить, убрав с огня сковородку.
  4. Затем свинину нужно порезать полосками, оставшийся лук разрезать на 4 части и пропустить оба компоненты через мясорубку с мелкой решеткой. Остывшие овощи нужно добавить к фаршу вместе с яйцами, всыпать поваренную соль, перец и хорошо перемешать ингредиенты. Полученную смесь можно выложить в форму для запекания.
  5. После потребуется разогреть духовой шкаф, поставить форму внутрь и печь запеканку при температуре 180 °С в течение 25 мин. За это время необходимо измельчить сыр при помощи терки с крупными ячейками. По истечении времени нужно достать запеканку, посыпать её тертым сыром и вернуть в духовой шкаф еще на 15 мин.

Перед подачей запеканку нужно нарезать на порционные куски.

Свинина с грибами в горчичном соусе

На приготовление свинины с грибами в горчичном соусе уйдет примерно 60 мин. Компонентов хватит на 6 порций.

Мясные блюда на каждый день: рецепт приготовления свинины с грибами в горчичном соусе.

Нужно взять следующий набор продуктов:

  • 500 г свинины;
  • 1 ст. л. горчицы;
  • 1/2 луковицы;
  • 200 г шампиньонов;
  • 100 г сметаны;
  • 1 долька чеснока;
  • 1 ч. л. поваренной соли;
  • 1/2 ч. л. смеси молотых перцев;
  • 1 ст. л. сушеной зелени;
  • 100 мл мясного бульона;
  • 4 ст. л. растительного масла.

Мясное блюдо на каждый день готовится таким способом:

  1. Для начала нужно промыть шампиньоны в прохладной воде и нарезать их пластинками. Лук следует разрезать на 2 половины и нашинковать одну из них на полукольца, а затем разобрать на перья.
  2. Далее нужно налить на сковородку половину масла и прогреть его. В раскаленное масло можно выложить перья лука и жарить их до появления золотистости. Затем к жареному луку нужно выложить шампиньоны и продолжить жарить компоненты до золотистости грибов. После жарки компоненты потребуется переложить на тарелку.
  3. Теперь нужно разрезать кусок говядина на крупные порционные куски, разложить их на кухонной доске, накрыть пищевой пленкой и отбить при помощи специального молотка. На чистой сковороде необходимо раскалить оставшееся масло, выложить отбитую свинину и жарить мясо до появления небольшой корочки со всех сторон. После жарки потребуется уложить свинину в форму для запекания и выложить сверху зажарку из грибов с луком.
  4. Затем потребуется подготовить соус. В небольшой тарелке потребуется смешать горчицу со сметаной, всыпать соль, смесь молотых перцев и сухую зелень. Также в соус следует добавить дольку чеснока, продавив её через пресс, и влить мясной бульон. Компоненты нужно хорошо перемешать и полить готовым соусом свинину с грибами.
  5. После следует поставить в духовой шкаф форму и выпекать мясо при температуре 200 °С в течение 40 мин. Готовое блюдо нужно разложить по порциям и подать к столу.

Дополнительно в каждую порцию можно добавить немного мелко нарезанной зелени. Шампиньоны можно заменить на любые лесные грибы.

Отбивные из телятины

На приготовление необходимо выделить не меньше 30 мин. Компонентов хватит на приготовление 6 порций отбивных из телятины.

Нужен следующий продуктовый набор:

  • 500 г телячьей вырезки;
  • 200 г шампиньонов;
  • 200 г лука;
  • 1 ч. л. приправы хмели-сунели;
  • 1/2 ч. л. поваренной соли;
  • 3 ст. л. подсолнечного масла;
  • 1/2 ч. л. молотого перца;
  • 70 мл ряженки;
  • 1 ст. л. сушеного укропа;
  • 1 ч. л. горчицы;
  • 50 г сыра.

Приготовить отбивные из телятины можно по следующей инструкции:

  1. Сначала нужно подготовить грибы, промыв их под прохладной водой и нарезав на кубики средней величины. Лук потребуется очистить, удалив с него шелуху, и нарезать кубиками такого же размера. Компоненты нужно выложить на прогретую сковородку с растительным маслом и жарить их с добавлением 1/4 ч. л. поваренной соли до образования золотистого оттенка. Готовую зажарку нужно посыпать приправой хмели-сунели, снять с огня и переложить на тарелку.
  2. Затем потребуется сделать соус. Ряженку необходимо вылить в чашку, всыпать сушеный укроп и влить горчицу. Компоненты следует хорошо перемешать. Также можно заранее включить духовой шкаф для разогрева до 200 °С.
  3. Далее можно промыть телятину, высушить её бумажным полотенцем и разрезать на крупные порционные куски толщиной около 1,5 см. Куски телятины нужно разложить на столе, посыпать сверху смесью соли и молотого перца, накрыть пищевой пленкой и отбить специальным молотком, затем перевернуть на другую сторону, повторно посыпать смесью из соли, перца и отбить.
  4. Теперь подготовленные отбивные нужно разложить на смазанном маслом противне, сверху полить по 1 ст. л. подготовленного соуса и выложить часть грибной зажарки. Противень можно поставить в духовой шкаф и запекать отбивные в течение 15 мин.
  5. За это время необходимо измельчить сыр на терке с большими ячейками. Спустя указанное время отбивные нужно достать из духовки, посыпать их тертым сыром и вернуть в духовой шкаф еще на 5 мин.

Отбивные из телятины нужно подавать вместе с гарниром. В качестве гарнира можно использовать вареный картофель, макароны или крупы.

Зразы с сыром и перепелиным яйцом

Мясные блюда на каждый день можно приготовить в виде зраз.

На приготовление мясных зраз с сыром и перепелиным яйцом нужно выделить не менее 45 мин:

Для фаршаДля начинкиДополнительно
550 г говядины5 перепелиных яиц3 ст. л. растительного масла
100 г лука3 ломтика плавленого сыра3 ст. л. панировочных сухарей
1/2 ч. л. поваренной соли
1/2 ч. л. свежемолотого перца

Приготовление мясных зраз с перепелиным яйцом состоит из следующих этапов:

  1. Первым делом необходимо подготовить фарш. Мясо потребуется вымыть и просушить салфеткой, а затем разрезать на небольшие куски. Лук также нужно очистить, сняв шелуху, и разрезать на 4 части. Куски мяса вместе с луком нужно прокрутить в мясорубке, добавить соль вместе с перцем и перемешать компоненты. Чтобы фарш был плотнее, нужно выпустить из него воздух, собирая его в шарик и отбивая его.
  2. Затем нужно наполнить сотейник водой, опустить в него перепелиные яйца и отправить их на огонь. С момента закипания воды перепелиные яйца нужно варить не более 5 мин., затем залить их холодной водой и очистить от скорлупы.
  3. Теперь фарш можно разделить на 5 одинаковых частей, скатать их в шарики, выложить на стол и придавить рукой. Ломтики плавленого сыра необходимо разрезать на 2 части, выложить половину ломтика по центру заготовки из фарша и положить яйцо на сыр. Заготовку потребуется свернуть, чтобы сыр с яйцом оказались внутри, и придать им форму котлет.
  4. Далее панировочные сухари можно высыпать на тарелку, обвалять в них каждую заготовку и отправить зразы на раскаленную с растительным маслом сковородку. Зразы нужно жарить по 3 – 4 мин. с каждой стороны при среднем нагреве, затем поставить минимальный огонь, накрыть сковородку крышкой и томить зразы 5 – 7 мин.

Готовые зразы с сыром и перепелиным яйцом нужно подавать с любым гарниром и свежей зеленью.

Тефтели по-молдавски

Для приготовления тефтелей по-молдавски необходимо взять следующий набор компонентов.

Перечень:

  • 500 г фарша из свинины и говядины;
  • 2 луковицы;
  • 1,5 моркови;
  • 2 черешка сельдерея;
  • 500 г томатов в собственном соку;
  • 4 дольки чеснока;
  • 1 ст. л. муки;
  • 1 ч. л. поваренной соли;
  • 1/2 ч. л. молотого перца.

Приготовление тефтелей по-молдавски состоит из следующих шагов:

  1. Сначала потребуется подготовить овощи. С лука нужно убрать шелуху и нарезать его на полукольца. Морковь необходимо промыть, очистить овощечисткой от грязи и измельчить морковь на терке с крупными ячейками. Сельдерей можно порезать на небольшой кубик.
  2. Далее потребуется добавить половину поваренной соли и весь перец в фарш, перемешать его и отбить, чтобы выпустить лишний воздух. Из фарша нужно скатать шарики небольшого размера.
  3. Теперь на тарелку нужно высыпать муку и обвалять в ней мясные шарики. Сковородку нужно поставить на огонь, влить масло, прогреть и выложить шарики мяса. Их нужно жарить до появления небольшой корочки со всех сторон.
  4. Далее на другую сковороду также нужно налить немного масла, прогреть его и выложить полукольца лука. Лук потребуется жарить до прозрачности, затем добавить кубики сельдерея вместе с морковью и жарить все компоненты до мягкости.
  5. После нужно добавить к овощам томаты в собственном соку, предварительно протерев их через сито, всыпать оставшуюся соль и добавить чеснок, продавив его через пресс. Компоненты нужно залить 300 мл воды, перемешать и довести до кипения.
  6. Теперь в кипящий соус можно выложить тефтели, уменьшить нагрев до минимального, закрыть сковородку крышкой и тушить не менее 15 мин.

Тефтели по-молдавски нужно подавать с любым гарниром, предварительно посыпав их мелко рубленой зеленью. Блюда из мяса нужно готовить каждый день. Мясо лучше всего размораживать, оставив при комнатной температуре. Его лучше всего солить за 30 мин. до окончания приготовления.

Видео о приготовлении мясных блюд на каждый день

Простые рецепты приготовления мяса на каждый день:

Автор публикации

209,6 Комментарии: 0Публикации: 11005Регистрация: 14-11-2019

Пальчики из свинины, рецепт с фото


Пальчики из свинины – блюдо не простое. Нежное, ароматное мясо, пропитанное салом и чесноком, просто тает во рту. Это невероятно вкусное мясное блюдо. Готовить пальчики из свинины с начинкой не сложно, но требует времени. Не пугайтесь, время, в основном, потребуется на пассивное тушение пальчиков. Потратив чуть больше часа своего времени вы получите большую порцию великолепного мяса, которого хватит не на один прием пищи.

Почему в качестве начинки для пальчиков из свинины используют сало? В процессе тушения сало внутри каждого мясного мальчика тает и пропитывает мясо. А еще кроме сала в начинке есть много чеснока и молотый перец. Эти компоненты дают аромат. Благодаря салу аромат чеснока вовсе не резок, как могло показаться.

Рекомендую приготовить пальчики из свинины с салом и чесноком хотя бы раз. Этот рецепт вполне может стать вашим любимым и еще его можно использовать в качестве базы для приготовления аналогичных блюд с другими начинками.

Ингредиенты:

  • 0,8-1 кг мякоти свинины
  • 100 г соленого сала
  • 5 зубцов чеснока
  • 1 лавровый лист
  • 0,3 чайной ложки молотого перца
  • 0,5 столовой ложки соли
  • 50 мл подсолнечного масла
  • вода

Как приготовить пальчики из свинины с начинкой

Мякоть свинины следует нарезать пластинами толщиной 1,5 см. У меня был кусок свинины, из которого получилось 7 таких пластин, но они были большого размера и я разрезала каждую на 2 части. В результате получилось 14 кусков мяса, будущих пальчиков.

Каждый кусочек следует отбить молотком с двух сторон. Удобнее всего это делать, накрыв мясо целлофановым пакетом. Тогда брызги от отбивания мяса не летят во все стороны.


Мясные заготовки для приготовления пальчиков из свинины готовы. Теперь следует заняться начинкой. В качестве начинки для пальчиков у нас выступит ароматная смесь сала и чеснока. Кусочек сала весом примерно 100 г следует пропустить через мясорубку или очень мелко порубить. Для этой цели лучше использовать соленое сало без мясной прослойки. К салу добавляем пропущенный через пресс чеснок. Еще для начинки понадобится немного молотого черного перца.


На край каждого отбитого кусочка мяса выкладываем 1 чайную ложку начинки, распределив ее по ширине куска. Затем аккуратно заворачиваем кусочек свинины, начиная от края с начинкой. При помощи обычной швейной нити любого контрастного цвета закрепляем пальчики.


Не следует сильно затягивать нитку на пальчиках из свинины с начинкой, также не нужно завязывать узлы. Просто обматываем мясные трубочки нитью.


Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом и выкладываем на ее поверхность наши пальчики из свинины с начинкой. Обжариваем пальчики до румяного цвета около 10 -12 минут на среднем огне, время от времени поворачивая пальчики с боку на бок.


Затем перекладываем пальчики из свинины с начинкой в жаровню. Туда же отправляем остатки подсолнечного масла, в котором они обжаривались.


Наливаем в жаровню воды и добавляем лавровый лист и соль. Вода должна полностью покрыть пальчики из свинины.


Тушим пальчики из свинины с начинкой на малом огне с неплотно закрытой крышкой в течение 1 часа. Если появится необходимость – добавляем воды до прежнего уровня.


С готовых пальчиков из свинины с начинкой снимаем нитку. Это делается легко и быстро.


Подаем пальчики из свинины с любым гарниром и салатами. Приятного аппетита!

Португальское мясное рагу рецепт с фото

Португальское мясное рагу рецепт с фото

Ингредиенты

  • 850 гр говядина

  • 4 зубчика чеснок

  • 150 гр лук репчатый

  • 700 гр картофель

  • 2 ст.л. масло оливковое

  • перец чёрный молотый

  • соль

  • для маринада

  • 200 мл пиво

    светлое

  • 100 гр томаты перетёртые

  • 1 ч.л. паприка молотая

  • 3 шт. лавровый лист

  • 1 шт. корица в палочках

Нежнейшее распадающееся на волокна мясо и ароматный соус – это и есть традиционное португальское мясное рагу Молья де карне. И пусть вас не пугает длительность приготовления этого рагу – оно не потребует много усилий. Нужно лишь накануне замариновать мясо в необычном маринаде из пива и томатов, а затем приготовить его вместе с картофелем.

Автор публикации

Живет на побережье сурового, но прекрасного Балтийского моря. Готовить любит с раннего детства, но в настоящее увлечение это переросло с того момента, как стала жить самостоятельно. Сейчас с огромным удовольствием готовит для своей семьи. Дважды мама. Среди увлечений — и фотография, причем фуд-кадры в последнее время занимают львиную долю всех снимков.

Валентина Маслова

Автор рецептов

Живет на побережье сурового, но прекрасного Балтийского моря. Готовить любит с раннего детства, но в настоящее увлечение это переросло с того момента, как стала жить самостоятельно. Сейчас с огромным удовольствием готовит для своей семьи. Дважды мама. Среди увлечений — и фотография, причем фуд-кадры в последнее время занимают львиную долю всех снимков.

Шаги

Замариновать мясо. Для этого говядину (лучше всего подойдёт тазобедренная часть или лопатка) порезать достаточно крупными кусками и переложить в большую миску или контейнер. Смешать светлое пиво и протёртые томаты, залить этой смесью мясо. Добавить паприку, лавровые листы и палочку корицы. Размешать, затянуть плёнкой или накрыть крышкой и убрать в холодильник на 8-10 часов. В оригинальном рецепте помимо пива используется ещё и белое сухое вино (200 мл).

Лук и чеснок почистить. Чеснок порезать пластинками, лук — полукольцами. Разогреть в большой кастрюле столовую ложку оливкового масла, выложить лук с чесноком и готовить 1-2 минуты, помешивая.

Выложить в кастрюлю к луку мясо вместе с маринадом, довести до кипения, размешать и тушить под крышкой на минимальном огне 2 часа. При необходимости можно подлить немного воды, если жидкость слишком быстро испаряется.

Картофель почистить и крупно порезать. Разогреть в сковороде оставшуюся ложку оливкового масла и выложить картофель. Посолить и поперчить по вкусу, обжаривать на сильном огне 5 минут, помешивая. Картофель не должен полностью приготовиться, лишь обжариться до красивого цвета.

Добавить картофель в кастрюлю с мясом и тушить ещё 20-25 минут, до готовности картофеля. Посолить и поперчить по вкусу. Достать из кастрюли лавровые листы и палочку корицы.

Португальское мясное рагу готово. При подаче, по желанию, посыпать зеленью. Приятного аппетита!


назад

Узбекская самса с говяжьим фаршем

вперед

Паровой рулет Ханум

назад

Узбекская самса с говяжьим фаршем

вперед

Паровой рулет Ханум

Время приготовления: 210 мин

Время приготовления: 20 мин

Время приготовления: 120 мин

Время приготовления: 1 час 50 мин

Время приготовления: 20 мин

Время приготовления: 5 часов

Время приготовления: 1 час 30 мин

Время приготовления: 1 час

вверх Генерация пароля
Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(): Failed opening ‘/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php’ for inclusion (include_path=’.:/opt/php73/share/pear’) in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Мезе на Кипре: рыбное и мясное блюдо

Любители отдыхать на Кипре среди прочих плюсов этого острова отмечают вкусные национальные блюда. Местная кухня – это часть культурных традиций, ведь киприоты знают толк и в вине, и в закусках. А самой популярной закуской является мезе. Это блюдо подают практически в каждой таверне, кафе, ресторане.

Что такое мезе на Кипре?

Мезе можно встретить в национальных кухнях многих стран Ближнего Востока и Средиземноморья. Вам предложат его в Турции, Израиле, Ливане, Армении. И везде оно будет иметь свои особенности. Но все же, говоря о мезе, большинство гурманов вспоминают Кипр. Именно там это блюдо получило большое распространение, став символом местного гостеприимства.


Мезе на Кипре – это не отдельная тарелка с мясом или овощами. Можно сказать, что это – целый ритуал, красивый и вкусный. Вам принесут несколько небольших тарелочек (как вариант, большую посудину с отдельными лунками) с разными закусками. Причем, чаще всего, это будет не одна подача. Сначала приносят несколько закусок в виде овощных салатов и пасты с разными заправками. А потом – тоже несколько закусок, но уже с морепродуктами или мясом. По сути, именно такая подача блюд и называется мезе. А составляющие могут быть самыми разными.

Какими могут быть составляющие так называемой «начальной» подачи мезе?

  • салаты из свежих овощей, заправленные оливковым маслом или йогуртом,
  • запеченные овощи, например, баклажаны,
  • нарезанный сыр,
  • оливки,
  • самые разные соусы и пасты.

Конечно, возможны варианты, это зависит от конкретного заведения и его шеф-повара. Чаще всего к первой подаче закусок предлагают и хлеб, например, самый популярный местный вид – питу. С ним хорошо сочетать сырный соус или пасту с морепродуктами.


Несмотря на такое количество составляющих блюда мезе на Кипре, они достаточно легкие. В качестве заправки часто используется оливковое масло, которое не только полезно, но и позволяет раскрыть вкус свежих или запеченных овощей. Кипрские йогурты, в основном, делают из овечьего молока, и они тоже часто становятся заправкой для салатов. Соусы на Кипре смешивают из сметаны, сыра, добавляют туда разные орешки и специи, очень популярен кунжут. Они, конечно, калорийны, но все же усваиваются проще, чем любимый россиянами майонез.

Как бы то ни было, «начальную» подачу закусок придется съесть или хотя бы все попробовать. Ведь ожидается еще основная часть блюда – мясная или рыбная. В меню чаще всего так и будет указано: рыбное мезе, мясное мезе. Но, как уже известно, все зависит от фантазии повара, и могут быть смешанные варианты.

Рыбное или мясное мезе – какое лучше?


Подавляющее большинство тех, кто уже побывал на Кипре, посоветует начинающему гурману попробовать разные виды мезе. Ведь это все так вкусно! Но заказав рыбное мезе на Кипре, скорее всего, вы получите блюдо из привозных морепродуктов. Собственный рыболовный промысел здесь развит плохо по причине слишком соленой воды в море. Но это вовсе не означает, что используемая рыба в мезе будет не совсем свежей. Система импорта морепродуктов в стране работает много лет. Так что за свежесть не стоит беспокоиться, а вот цена может быть высокой.

Рыбное мезе традиционно состоит из первой части закусок, по большей части овощных и сырных. А вторая подача блюд обязательно включает в себя гарнир и морепродукты. Это могут быть:

  • овощной салат,
  • отварной картофель (как вариант, картошка-фри),
  • грибы,
  • рыба жареная или запеченная (с овощами, соусом, в панировке),
  • кальмары, креветки, осьминоги и другие морепродукты (обжаренные, тушеные с разными добавками, в тесте и прочие варианты).

Как третью составляющую рыбного мезе вам могут подать фрукты или местные сладости небольшими порциями.


Мясное мезе пробовать стоит обязательно хотя бы потому, что оно будет приготовлено из свежего мяса, поставляемого с местных ферм. Больше всего на Кипре распространена баранина. Подача мясного мезе, как и рыбного, начинается с тарелочек с соусами, маринованными оливками, овощными салатами. А затем идут мясные блюда:
  • стифадо (тушеное с луком мясо),
  • сувлаки (местный вид шашлыка),
  • клефтико (приготовленное в глиняной печи мясо) и т.д.

Даже мини-порции такого горячего способны насытить самого голодного туриста. Так что заказывая мезе, не стоит рассчитывать, что в вас войдет еще что-нибудь вкусное. Лучше продолжить знакомство с другими блюдами киприотской кухни в следующий раз.

Стоит сказать, что мезе считается традиционной закуской к местным алкогольным напиткам. Чаще всего это – бренди. Но и знаменитые кипрские вина вполне допустимо сочетать с мезе. Впрочем, за время отдыха на Кипре можно попробовать разные виды мезе (а в каждой таверне вам предложат свой вариант), а также разные напитки. И тогда вы сами сможете определить, какое сочетание вам больше нравится!

Поделиться новостью в соцсетях

 

▷ Мясное блюдо, картинки и бесплатные фотографии

блюдо овощное, рыба, мясо

блюдо пища продукты десерт мясная кухня

жуткое блюдо еда праздник рыба мясо

овощное мясное блюдо с овощами в миске писец винодельня

блюдо из мяса с нарезанными овощами на вилке

барбекю мясное блюдо человек

блюдо из мяса и овощей на тарелке

блюдо из мяса с соусом

блюдо Тушеное мясо с зеленым луком блюдо

еда селективный фокус фото мясного тушеного блюда

блюдо из мяса с красным болгарским перцем и орехами на тарелке

Мясная тарелка с овощами на тарелке

блюдо мясное блюдо на бело-синей тарелке мука

япония деревня обожженное блюдо на черной шипящей тарелке t.сутеп

зимнее путешествие блюдо еда рыба япония

ресторан sea white изолированное блюдо

белый ресторан изолированное блюдо из ножек еда

ресторан sea white изолированное блюдо

ресторан блюдо еда огонь завтрак

стол блюдо для корма продукты макро кухня

блюдо еда пища овощи

ресторан sea white, темное блюдо, еда

доска белый ресторан темная миска блюдо

миска суп с кусочками мяса на черной керамической миске мука

миска суп с мясом и овощами в белой керамической миске мука

сырое мясо токио в черной миске япония

сажать киви, огурец, мясо рыбы, банан и салат нори на тарелке patos de minas

Суши жареное мясо на белых керамических тарелках

суши подаются сырое мясо моримото

барбекю мясо с соусом в черной миске мясо

блюдо из мяса на гриле с овощной начинкой бургер

ужин блюдо из свиной грудинки жаркое

Мясные нарезки, приготовленные из лобстера, нарезки морепродуктов

Пищевая тарелка на серой керамической миске для овощей

вьетнам круглая белая керамическая миска с нарезанным мясом и овощами миска на серой поверхности

блюдо жареное мясо на керамической тарелке

Ресторанный человек готовит блюдо шеф-повар

человек мужчина держит рыбное блюдо на тарелке человек

блюдо овощной пучок

брокколи пищевые с мясом на тарелке флора

тушеное мясо с яйцами в сковороде шакшука

пищевые продукты мясо и картофель фри с макаронной мукой

блюдо тушеное мясо с овощным салатом

блюдо приготовленных блюд с овощным блюдом

Приправа для вареного мяса с рисом кунжутом

блюдо из морепродуктов на черном блюде

фотография приготовленного мяса и соуса на тарелке

обед мясной с чесноком в миске ресторан

сажать овощи и мясо на миске

обеденная селективная фотография приготовленного мяса рядом с морепродуктами на тарелке ресторана

лапша Рамен блюдо паста

стейк средней прожарки нарезанный стейк в белой керамической тарелке

блюдо pica pica блюдо хот-дог

Мясное яйцо с лапшой из перепелиных яиц

человек человек держит поднос с мясной мукой на гриле

еда приготовленное мясо на сковороде карри

Мясо и овощи на сковороде

фрикадельки на овальной белой тарелке

силуэт свет абстрактный ресторан

Куриные и картофельные дольки изображение — Freephoto

Зеленая фасоль в беконе изображение — Freephoto

тарелка Вареная свиная отбивная на круглой белой керамической тарелке чашка

обед стейк с овощами на тарелке ужин

стул приготовленная пицца пицца

хлеб куриный шашлык на металлической палочке человек

обед два сырых мяса на белых керамических тарелках завтрак

еда приготовленная еда на серой сковороде

бургер гамбургер на тарелке кофейня

французские тосты, стейк на гриле с овощами на белой керамической тарелке

Жаркое из курицы на противне

крупный план приготовленной еды на квадратной белой тарелке

Домашний гамбургер

изображений мясных блюд | Скачать бесплатно PSD шаблоны, PNG и вектор

  • Сохранить в PinterestОпубликовать в FacebookПоделиться в TwitterКак этот дизайн

    Скачать

    Вьетнамская кухня Мясо Рекомендуемые блюда Еда Плакат

    Формат: psd

    Категория: Шаблоны

    Разработано: qianqian

  • Сохранить в PinterestОпубликовать в FacebookПоделиться в TwitterКак этот дизайн

    Скачать

    мясной сток Вьетнамские блюда ароматно привлекательные

    Формат: psd

    Категория: PNG изображения

    Разработано: Thuý Quỳnh

    • hare

    hare
  • на FacebookПоделиться в TwitterКак этот дизайн

    Скачать

    1080P барбекю мясные блюда на гриле мясо на тарелке

    Формат: aep

    Категория: Видео

    Разработано: 雅 风

  • Сохранить на PinterestПоделиться на FacebookПоделиться в TwitterПоделиться

    Загрузить

    Re staurant рецепт блюдо из свежего мяса элемент дизайна

    Формат: ai

    Категория: PNG Изображения

    Дизайн: восьмого

  • Сохранить в PinterestПоделиться на FacebookПоделиться в Twitter -shabu мясо для гурманов карта фотографии

    Формат: jpg

    Категория: Фото

    Дизайн:

  • Сохранить в PinterestПоделиться на FacebookПоделиться в Twitter нарисованный от руки

    Формат: psd

    Категория: PNG Изображения

    Дизайн: 小 听 子

  • Сохранить в PinterestПоделиться на FacebookПоделиться в TwitterКак этот дизайн

    PNGPSD

    Кусочки мяса с гарнирами

    Формат

    : psd

    Категория: PNG изображения

    Разработано: 安

    90 162

  • Сохранить в PinterestОпубликовать в FacebookПоделиться в TwitterКак этот дизайн

    Скачать

    Горячий горшок mao belly fresh гарниры шабу-сябу мясо для гурманов фотографии фотографии

    Формат: jpg

    Категория: Фото

    Дизайн: DAMOMO

  • Сохранить в PinterestПоделиться на FacebookПоделиться в TwitterКак этот дизайн

    PNGPSD

    рисунок маленькое свежее детское блюдо для гурманов, колбаса, ломтики мяса помидора

    Формат: psd

    Категория: PNG изображения

    Разработано: 雨天

  • Share

    Сохранить в Pinterest FacebookПоделиться в TwitterКак этот дизайн

    Скачать

    Hot Pot Duck Gizzards Свежие гарниры Мясо Шабу Еда Фотографии Фотографии

    Формат: jpg

    Категория: Фотография

    Разработано: DAMOMO

  • Сохранить на PinterestПоделиться на FacebookПоделиться design

    Скачать

    Chinese s Рекомендуется известное блюдо Тайл Рекламный плакат мяса Донгпо

    Формат: psd

    Категория: Шаблоны

    Дизайн: Jade

  • Сохранить в PinterestОпубликовать в FacebookПоделиться в Twitter карта фотографий мясных гурманов

    Формат: jpg

    Категория: Фото

    Дизайн:

  • Сохранить в PinterestПоделиться на FacebookПоделиться в TwitterПодобно этому дизайну

    PNGPSD

    Мясные блюда в западном стиле

    Формат: psd 9000 : PNG Изображения

    Разработано: 陌上 花开

  • Сохранить в PinterestОпубликовать в FacebookПоделиться в TwitterКак этот дизайн

    Скачать

    Ломтики корня лотоса, свежие гарниры, фотография еды из мяса шабу-сябу

    Формат: jpg

    Категория: Фото

    Разработано:

  • Сохранить на PinterestSh находятся на FacebookПоделиться в TwitterКак этот дизайн

    Скачать

    Рисунок дизайна мультяшного мясного блюда

    Формат: psd

    Категория: PNG изображения

    Разработано: 梦 语 狂言

  • Сохранить на PinterestПоделиться на FacebookПоделиться в TwitterКак этот дизайн

    PSD иллюстрация приготовления

    Формат: jpg

    Категория: Фото

    Дизайн: 土 土

  • Сохранить в PinterestОпубликовать в FacebookПоделиться в TwitterКак этот дизайн

    Скачать

    Булочки с белым мясом завтрак ранний фарш блюдо для гурманов 2 фотографии Формат

    : jpg

    Категория: Фото

    Дизайн : DAMOMO

  • Сохранить на PinterestОпубликовать в FacebookПоделиться в TwitterКак этот дизайн

    Скачать

    Очень хорошая вкусная румынская кухня Мясные роллы Еда Блюдо Фото

    Формат: jpg

    Категория: Фото

    9014

  • Сохранить на PinterestПоделиться на FacebookПоделиться в TwitterКак этот дизайн

    Скачать

    Northeast Famous Dish Pot Meat Picture

    Формат: jpg

    Категория: Фото

    Разработано:

  • Сохранить на PinterestПоделиться на FacebookПоделиться

    Поделиться

    Поделиться

    Поделиться

    Поделиться

    Поделиться

    PNGPSD

    рисунок для гурманов горячий горшок шабу-сябу серия блюд обед мясо

    Формат: psd

    Категория: PNG изображения

    Разработано: 侯三丰 五行 缺 脸

  • Сохранить наПоделиться на FacebookПоделиться в TwitterПоделиться в TwitterКак этот дизайн

    Плоская мультяшная милая свежая еда вкусный брай иллюстрация мясного блюда сед

    Формат: PSD

    Категория: Иллюстрация

    Разработано: 糖 仔仔

  • Сохранить в PinterestПоделиться на FacebookПоделиться в TwitterКак этот дизайн

    Скачать

    Very Nice Delicious Duck Meat Food Dish Format Photo

    : jpg

    Категория: Фото

    Разработано: Lavelykhatun

  • Сохранить на PinterestОпубликовать в FacebookПоделиться в TwitterКак этот дизайн

    Скачать

    Northeast Famous Dish Pot Meat Delicacy

    Категория

    Формат: jpg 9000 Photo3 автор:

  • Сохранить в PinterestОпубликовать в FacebookПоделиться в TwitterКак этот дизайн

    Скачать

    Мясные булочки с начинкой из белого мяса, блюдо, завтрак, фотографии для гурманов, ранние фотографии для гурманов

    Формат: jpg

    Категория: Фото

    Дизайн: DAMOMO

  • Сохранить на PinterestПоделиться на FacebookПоделиться на Twi tterПодобно этому дизайну

    Скачать

    Знаменитое северо-восточное блюдо Мясо баобао на диске

    Формат: jpg

    Категория: Фото

    Дизайн:

  • Сохранить в PinterestОпубликовать в FacebookПоделиться в TwitterКак этот дизайн

    Скачать Северо-восточное известное блюдо Фотография в горшке с мясом

    Формат: jpg

    Категория: Фотография

    Дизайн:

  • Сохранить в PinterestОпубликовать в FacebookПоделиться в TwitterПодобно этому дизайну

    Скачать

    Известное блюдо в китайском стиле Рекомендуется продвижение мяса

    Dongpo

    : psd

    Категория: Шаблоны

    Разработано: 风信子

  • Сохранить в PinterestПоделиться на FacebookПоделиться в TwitterКак этот дизайн

    PNGPSD

    PNGPSD

    Блюда тарелка игра мультфильм колбаса говяжий мяч шиитаке гриб морковь

    оригинальный коммерческий элемент формат

    psd

    Категория: PNG Има ges

    Разработано: 做 一只 高傲 的 傻鸟

  • Сохранить в PinterestОпубликовать в FacebookПоделиться в TwitterКак этот дизайн

    Скачать

    мультяшное мясное блюдо для гурманов

    Формат: PSD

    Категория: Иллюстрация

    Разработано E̶V̶A̶N̶

  • Сохранить в PinterestОпубликовать в FacebookПоделиться в TwitterКак этот дизайн

    Скачать

    Northeast Famous Dish Pot Meat Food

    Формат: jpg

    Категория: Фото

    Разработано:

  • hare
    • TwitterПодобно этому дизайну

    Скачать

    Разноцветные суповые клецки, пятицветные мясные булочки и блюда из лапши Южное солнце

    Формат: jpg

    Категория: Фотография

    Дизайн:

  • Сохранить на PinterestПоделиться на FacebookПоделиться в TwitterПоделиться дизайн

    Скачать

    очень красиво вкусное мясо жареное блюдо фото

    Формат: jpg

    Категория: Фото

    Дизайн: FoodGraphy

  • Сохранить на PinterestОпубликовать в FacebookПоделиться в TwitterКак этот дизайн

    Скачать

    Fashion Popular Sandwich Bread Greens Meat Yellow Warm Color Gourmet Poster

    psd

    Категория: Шаблоны

    Разработано: Jarvis Lau

  • Сохранить в PinterestОпубликовать в FacebookПоделиться в TwitterКак этот дизайн

    Скачать

    Fashion Popular Sandwich Bread Greens Meat Discount Warm Color Gourmet Poster

    Формат: psd

    Формат: psd

    Шаблоны

    Разработано: Jarvis Lau

  • Сохранить в PinterestОпубликовать в FacebookПоделиться в TwitterКак этот дизайн

    Скачать

    барбекю-буфет намеренно деликатесы плакат блюда дешевый барбекю-буфет для каждого дома

    Формат: ai

    Категория: шаблоны Разработано: Thuý Quỳnh

  • Сохранить в PinterestОпубликовать в FacebookПоделиться в TwitterКак этот дизайн

    Скачать

    Гурманская говядина, лапша, говядина, лапша, зелень, блюдо из черной серии

    Формат: psd

    Категория: Шаблоны

    162 Дизайн: Jarvis

    162 Дизайн: Jarvis

    162 Сохранить на PinterestПоделиться на FacebookПоделиться в TwitterКак этот дизайн

    Скачать

    Мясо на гриле барбекю с овощами и томатным соусом на стальных решетках С жаром.

    Формат: jpg

    Категория: Фото

    Дизайн: Nuengbk

  • Сохранить в PinterestОпубликовать в FacebookПоделиться в TwitterКак этот дизайн

    Скачать

    Тушеное мясо на гриле Тушеное мясо на гриле Плакат с чарующим вкусом барбекю20003 горячее блюдо на гриле

    : ai

    Категория: Шаблоны

    Разработано: Thuý Quỳnh

  • Сохранить в PinterestОпубликовать в FacebookПоделиться в TwitterКак этот дизайн

    Скачать

    Тайские блюда под названием «Rad Na», широкая рисовая лапша, морепродукты в соусе, китайская кухня

    Формат: jpg

    Категория: Фото

    Дизайн: Shutter2U

  • Сохранить в PinterestОпубликовать в FacebookПоделиться в TwitterКак этот дизайн

    Скачать

    Крупным планом нарезанный свиной бекон, вкусный бекон на черном фоне блюда.

    Формат: jpg

    Категория: Фото

    Разработано: Alohapatty

  • Сохранить в PinterestОпубликовать в FacebookПоделиться в TwitterКак этот дизайн

    Скачать

    Special Thai Dish

    Формат: jpg

    Фото

    автор: Supreeya Chantalao

  • Сохранить на PinterestОпубликовать в FacebookПоделиться в TwitterКак этот дизайн

    Скачать

    Фрикадельки, поджаренные на деревянном блюде, и чашка соуса, украшенная кориандром, на столе

    Формат: jpg

    Категория: Фото

    Разработано: prapstock

  • Сохранить на PinterestОпубликовать в FacebookПоделиться в TwitterКак этот дизайн

    Скачать

    говяжьи ребрышки говяжьи кости тарелка с мясом

    Формат: psd

    Категория: Электронная коммерция

    Дизайн: Mr Milk 도지 도

  • Сохранить в PinterestПоделиться на FacebookПоделиться в Twitter ign

    Скачать

    Крупный план рис со свиной ножкой с овощами и яйцом в белом блюде photo

    Формат: jpg

    Категория: Фото

    Разработано: anon

  • Сохранить в PinterestПоделиться на FacebookПоделиться в TwitterПодобно этому дизайну

    Скачать

    Жареный цыпленок — это хрустящий и вкусный изолят на белом блюде на белом фоне.

    Формат: jpg

    Категория: Фото

    Дизайн: Alohapatty

  • Сохранить в PinterestОпубликовать в FacebookПоделиться в TwitterКак этот дизайн

    Скачать

    Плакаты с простыми традиционными вьетнамскими блюдами Категория

    Формат: psd

    Шаблоны

    Разработано: 浅川

  • Сохранить на PinterestОпубликовать в FacebookПоделиться в TwitterКак этот дизайн

    Скачать

    Крупным планом жареная лапша с овощами в блюде фото

    Формат: jpg

    Категория: Фото

    Дизайн: anon

    • Как вам результаты поиска?

    Спасибо за ваш отзыв!

    15 самых популярных филиппинских блюд (с фотографиями!)

    «Каин на!» — фраза на тагальском языке, которая переводится как «Давай поесть!» — это добрый жест, который обычно слышен от каждого филиппинца во время обеда, будь то друг, родственник или просто случайный прохожий, спрашивая дорогу, как щедрое предложение разделить скромную трапезу.

    Расположенные в Юго-Восточной Азии между Тихим океаном и Южно-Китайским морем, Филиппины являются домом для более чем 7000 островов, из которых три основных острова — Лусон, Висайи и Минданао.

    Маркированная карта Филиппин; Фотография: Sanglahi86

    Филиппинская кухня богата не только своими смелыми вкусами, но также историей и культурой, которые развивались на протяжении веков от австронезийского происхождения до смешанной кухни с малайским, испанским, китайским и американским влиянием.

    Многие могут подумать, что из-за этих влияний Филиппинам не хватает особой кухни, которую они могли бы назвать своей собственной, но уникальность филиппинской кухни заключается в том, что в нее включены ингредиенты со всего мира. Вместо того, чтобы полностью зависеть от других стран, это иностранное влияние было «филиппинским», создавая уникальную кулинарную культуру и основу филиппинских вкусов.

    Это знаменитое блюдо возникло под влиянием испанцев, когда они вторглись и поселились на Филиппинах в 16 веке.Адобо произошло от слова Адубер, что означает «заправлять мясо уксусом или специями». С течением времени слово Адобер изменилось на Адобар, Адобадо и, наконец, Адобо.

    В разных регионах страны способы приготовления и приготовления адобо очень разнообразны, но есть один ингредиент, который является обязательным и считается сердцем и душой этого блюда: уксус. Другие основные ингредиенты Адобо включают соевый соус, чеснок, лавровый лист и перец горошком.

    Мясо маринуется и тушится в этой смеси в течение нескольких часов и обычно подается на подушке из белого риса, который дополняет сладкий и острый соус Адобо.На протяжении веков в маринад добавляли другие ингредиенты. Некоторые рецепты включают кокосовое молоко, которое смягчает сильную кислотность, другие используют подсластитель (сахар или мед), чтобы сбалансировать вкус соевого соуса и уксуса, а некоторые включают такие ингредиенты, как имбирь или лук, для создания более сильного вкуса. В Адобо различаются не только специи, но и разные сорта мяса.

    Чаще всего адобо готовят с курицей или свининой, иногда с обоими, но также его готовят с морепродуктами, такими как креветки или рыба, или с экзотическими видами мяса, такими как крокодилы или лягушки.Есть даже вегетарианская версия этого блюда с тофу, кангконг (водяной шпинат) и ситав (стручковая фасоль).

    Синиган — сытный филиппинский кислый суп, приготовленный с тамариндом, который придает ему особый аромат. Нет никакой документации о происхождении этого блюда, но большинство людей сравнивают его с аналогичными блюдами из соседних стран, например, Ассам Педас Икан из Малайзии, Саюр Асем из Индонезии и Том Ян из Таиланда.

    Традиционно синиган готовят путем варки и измельчения тамаринда, сок которого придает ему непреодолимо кислый, но пикантный вкус.

    Помимо тамаринда, для придания вкуса этому блюду используются другие закисляющие вещества, такие как гуава, зеленое манго или кальмары. Синиган — обычное блюдо, которое можно найти в филиппинских домах по всей стране в любой день недели. Он состоит в основном из мяса, чеснока, помидоров, лука и любого другого подкисляющего вещества. Это блюдо было бы неполным без овощей, которыми обычно являются водяной шпинат, баклажаны, редис, окра или фасоль.

    Мясо, которое обычно используется в блюде, — свинина, но ее можно заменить говядиной, курицей, рыбой или креветками.Можно также полностью отказаться от мяса и просто съесть вегетарианский синиган, который так же восхитителен.

    Синиган можно есть отдельно, но лучше всего его сочетать с вареным белым рисом, особенно когда он очень кислый. Универсальность Sinigang делает его поистине отличным блюдом для всех.

    Когда Энтони Бурден беззастенчиво провозгласил филиппинского лешона «лучшей свиньей на свете», он мгновенно приобрел мировую репутацию. Лечон, происходящее от испанского слова «жареный молочный поросенок», вероятно, является самым популярным блюдом страны.Он традиционно является звездой любого праздника, от Рождества до дней рождения и местных гуляний. Лечон определенно является аппетитным конкурентом.

    Искусство запекания Лечон начинается с того, что свинью замариновывают в соли, перце, соевом соусе или кокосовой воде в течение нескольких дней, а затем добавляют в нее ароматические вещества, такие как лемонграсс, чеснок, тамаринд, лук или чеснок. Затем его жарят на большом бамбуковом вертеле на открытом огне в течение нескольких часов.

    После приготовления Лечон кожа, которая является лучшей частью блюда, подается с кусками мяса с белым рисом на стороне.

    Лечон лучше всего подавать с традиционным жирным печеночным соусом из куриной печени, приготовленной с уксусом, сахаром и травами.

    Калдерета из говядины (тушеная говядина) — традиционное филиппинское блюдо, которое чаще всего встречается на вечеринках и праздниках. Название Кальдерета произошло от слова кальдера или котел, который представляет собой сосуд для приготовления тушеного мяса. Традиционно для этого блюда используют козу, но многие используют вместо нее говядину. Это рагу тушится в томатном пюре в течение нескольких часов, готовится с печеночной пастой, болгарским перцем и небольшим количеством соевого соуса для дополнительного аромата.В каждом доме есть свой вариант кальдереты — в некоторые добавляют морковь, сыр, зеленый горошек и картофель.

    Это популярное филиппинское тушеное мясо из бычьих хвостов медленно тушится с арахисовым маслом. Блюдо включает семена аннато для аромата, которые придают ему яркий желто-оранжевый цвет. Каре-каре обычно готовят только в особых случаях, потому что на его приготовление может уйти много времени.

    Процесс начинается с размягчения бычьего хвоста, говядины и (иногда) бычьего рубца в течение почти двух часов.Затем его готовят из молотого арахиса и сливочного арахисового масла, заправляют рыбным соусом и заканчивают бок-чой, стручковой фасолью и баклажанами. Каре-каре по-настоящему понравится публике, так как его сладко-ореховые и пикантные ароматы будоражат вкусовые рецепторы взрывом ароматов. Это блюдо нужно есть с рисом, иначе вкус может быть подавляющим.

    Сисиг

    Наряду с Адобо, Сисиг — еще одно известное филиппинское блюдо, известное во всем мире. Это блюдо состоит из нарезанных свиных ушей, морды, щек и живота, обжаренных с чесноком, луком, зеленым чили и уксусом, и подается на горячей тарелке.

    Есть так много разных способов приготовить Sisig, но процесс всегда один: варка, приготовление на гриле и, наконец, жарка мяса для получения этих хрустящих кусочков. Сисиг возник в провинции Пампанга, кулинарной столице Филиппин, и получил международное признание в последние годы, когда-то названный «Нью-Йорк Таймс» «возможно лучшим блюдом из свинины на земле».

    Bulalo — это суп из говяжьих кабачков, который готовят путем простого кипячения всех ингредиентов на медленном огне.Эта идеальная филиппинская комфортная еда содержит хороший кусок говяжьей голени, сваренный в воде, с луком, чесноком, перцем и солью.

    Затем добавляются овощи, такие как капуста, кукуруза и картофель. Этот вкусный суп родился в провинции Батангас, где водится лучший рогатый скот, и его лучше всего есть в холодные месяцы, но он так же вкусен в любое время года.

    Булало

    Лэнг — это блюдо биколано (произрастающее в регионе Бикол), которое состоит из сушеных листьев таро и кокосового молока.Его осторожно и медленно варят на медленном огне, что позволяет объединить все вкусы и создать это слегка пряное блюдо, вызывающее привыкание.

    Приготовить лэнг очень просто, но это требует некоторого терпения, пока листья таро впитывают всю жидкость из кокосового молока и мяса (обычно свинины). При правильном приготовлении Лэнг оставляют через день или два после приготовления и подают с теплым рисом.

    Бикол Экспресс

    Еще одно блюдо, появившееся в регионе Бикол на Филиппинах, Бикол Экспресс, представляет собой тушеное мясо, в котором используется кокосовое молоко и кокосовые сливки.Свинина — традиционно мясо, используемое для этого блюда, особенно жирные части, такие как живот и лопатка.

    Свинину варят в кокосовом молоке вместе с чили и специями. Это восхитительно обезболивающее блюдо лучше всего есть с рисом, чтобы сбалансировать остроту.

    Тиноланг Манок или Цыпленок Тинола — это классическая легкая еда, приготовленная путем обжаривания кусочков курицы с чесноком, имбирем, луком и рыбным соусом, а затем тушения в курином бульоне около часа.

    Традиционно готовится из зеленой папайи, которую можно заменить сайоте.Этот легкий, легкий и полезный суп — большая миска объятий в холодную погоду. Это блюдо с добавлением малунггая или листьев чили не только обладает восхитительным вкусом, но и обладает целебными свойствами.

    Пансит (ло мейн) — универсальное блюдо из лапши, на которое сильно повлияли китайцы. Существует множество блюд Pansit, приготовленных из различных видов лапши и различных способов приготовления, что делает каждое из них уникальным. Это блюдо — важная часть любого филиппинского застолья или сборища. Наиболее распространенными типами панзита являются: пансит бихон (тонкая лапша бихон), пансит кантон (толстая яичная лапша), сотангхон (тонкая стеклянная лапша) и многие другие.

    Наиболее распространенный способ приготовления панзита включает обжаривание мяса (обычно курицы) с чесноком, луком и соевым соусом, затем перемешивание с начинками, такими как рыбные шарики, капуста, морковь, китайская колбаса, перепелиные яйца, креветки, а иногда и кусочки свинины. На протяжении веков филиппинцы разрабатывали разновидности панзита в разных регионах: одни готовят его как суп, а другие — как гарнир.

    Lumpia — это филиппинская версия китайского спринг-ролла, похожая по размеру и форме, но совершенно другая по вкусу.

    Основные ингредиенты Лумпии — свиной фарш, морковь и креветки, приправленные только нужным количеством соевого или устричного соуса. Эти ингредиенты запечатаны в обертке Lumpia из риса или муки, похожей на креп, которую запечатывают яичной жидкостью и обжаривают во фритюре до золотисто-коричневого цвета. Кисло-сладкий соус для окунания с банановым кетчупом подается с этим классическим филиппинским блюдом, чтобы получить незабываемые впечатления от Лумпии.

    Родом из региона Илокос на Филиппинах, Пинакбет — популярное овощное блюдо, в котором используется багун (паста из ферментированных креветок) для усиления вкуса других ингредиентов.Блюдо обычно включает горькую дыню, баклажаны, окра, стручковую фасоль, перец чили, крылатую фасоль и тыкву. Затем приправляют имбирем, луком или чесноком.

    Пинакбет традиционно готовят почти до полного высыхания, но некоторые вариации имеют почти жидкую консистенцию; Затем аромат овощей усиливается креветочной пастой и лучше всего сочетается с рисом.

    Динугуань происходит от слова «дуго», что переводится как кровь, и представляет собой пикантное тушеное мясо из свиной крови, нарезанное кубиками, уксусом, свиной кровью и перцем чили.Некоторым людям нравится использовать свиные субпродукты, такие как кишки или другие части тела свинины, хотя это уже приобретенный вкус. Динугуань острый, но не очень соленый и обычно с кислинкой. Текстура варьируется от довольно жидкого супа до густого темного тушеного зерна. Это особое блюдо обычно подают на свадьбах, праздниках и в домах Лечон.

    Филиппинские спагетти, также известные как «Сладкие спагетти», похожи на обычные спагетти «Болоньезе». Говяжий или свиной фарш сначала подрумянивается с ароматическими добавками, а затем тушится в томатном соусе с различными травами до густоты и сытности.Что отличает этого филиппинского фаворита, так это добавление сладкого бананового кетчупа к мясному соусу и тертой начинки из чеддера, когда он подается. Это культовое блюдо очень популярно в большинстве филиппинских ресторанов быстрого питания и часто встречается на детских праздниках.

    Хотите узнать больше о кухне Филиппин? Ознакомьтесь с нашим путеводителем по самым популярным филиппинским десертам.

    Если вы хотите приготовить восхитительные блюда филиппинской кухни, попробуйте эти удивительные слайдеры со свининой асадо от Rey’s Place, популярного филиппинского ресторана в Сиднее.

    Слайдеры асадо из свинины

    Айеша Фонтилья

    Аеша Фонтилла — писатель-фрилансер из города Бакур, Филиппины. Аиша имеет степень бакалавра искусств. в области коммуникаций и рекламы, а также работал копирайтером в двух крупнейших рекламных компаниях Филиппин — McCann и TBWA. Она без ума от готовки, выпечки и своего очаровательного котика.

    Кавурма: типичное блюдо Курбан-байрам с обширной историей

    Известный в Турции как Курбан Байрам, Ид аль-Адха или Праздник жертвоприношения — это время, когда миллионы мусульман отмечают праздник, время великолепных мясных блюд и встреч для семей, родственников и соседей.

    Принято приносить в жертву животное, и обычно получается много мяса; однако, даже если у вас нет ни одного забитого мяса, цены на мясо в целом немного снижаются, и это прекрасное время, чтобы запастись или побаловать себя некоторыми вкусными блюдами.

    При приготовлении мяса нужно учитывать несколько вещей. Об этом я много писал.

    Кавурма: древний способ сохранения мяса

    Приготовление мяса в собственном соку и жире на протяжении веков было способом сохранения мяса, и, учитывая кочевые корни турок, неудивительно, что они с годами довели это до совершенства.Хотя многие готовят это блюдо для непосредственного употребления — я имею в виду тех, кто может отказать идеально приготовленному мясу — его можно хранить до нескольких месяцев. Последовательность и отличительная черта большой кавурмы, по крайней мере, по мнению турок, заключается в том, что она тает во рту, как лукум, известный на английском языке как рахат-лукум.

    Первый рецепт, который я здесь даю, предназначен для немедленного употребления, в то время как второй будет сосредоточен на версии с длительным хранением.

    Состав

    • Мясо 500 г
    • 1 луковица
    • 200 миллилитров воды
    • соль, перец, тимьян
    • немного животного жира или растительного масла

    Инструкции

    Нарезать мясо небольшими кубиками и тушить в стальной посуде до выделения сока.Не используйте тефлон, так как он будет только неприятно пахнуть, а при достаточно высокой температуре мясо вообще не будет прилипать к стальному горшку. После того, как соки приготовятся, нарежьте лук и смешайте его с мясом с небольшим количеством жира по вашему выбору и готовьте примерно три-четыре минуты. Добавьте воды, убавьте огонь до минимума и дайте ему покипеть при закрытой крышке. Мясо должно размягчиться в течение 30 минут после приготовления, но это может измениться в зависимости от животного и от того, сколько мясо отдохнуло заранее.Когда мясо станет мягким, добавьте специи и подавайте горячим.

    Чтобы было еще вкуснее, можно использовать травы. (Фото Shutterstock)

    Сохранение для более поздней версии

    Состав

    • 1 килограмм мяса
    • Животный жир 500 грамм
    • соль

    Инструкции

    Возьмите стальную кастрюлю и нагрейте ее перед добавлением мяса.Затем тушите его, периодически помешивая, пока он не потушит сок. Соки образуют пену, которую нужно удалить ложкой или черпаком. Чем больше вы удалите, тем лучше. Закройте кастрюлю крышкой и дайте мясу вариться около 40-45 минут на слабом огне, чтобы жидкость сварилась. Если жидкости в мясе недостаточно для приготовления, можно добавить немного воды. Когда мясо будет готово, посолите по вкусу.

    В отдельной кастрюле медленно растопите жир животного.Некоторые люди клянутся жиром из хвоста, но в этом нет необходимости. Удалите из кастрюли все нежирные кусочки. Затем полейте им мясо и готовьте вместе примерно две-три минуты. Выключите огонь и дайте мясной смеси постоять пять минут. Теперь вы можете положить его в любой контейнер, который вам нравится. Здесь, в Турции, предпочитают делать это круглым, поэтому многие отрезают горлышко пластиковой бутылки, добавляют смесь и дают ей остыть до комнатной температуры. Полностью накройте его полиэтиленовым пакетом или чем-то подобным и дайте ему остыть в холодильнике на ночь.На следующий день вы можете вынуть его из бутылки и нарезать порциями по своему вкусу. Упакуйте порции и храните их в морозильной камере столько, сколько захотите (только не годами!).

    Турецкая яичница с кавурмой. (Фото Shutterstock)

    Что делать с удобной для хранения кавурмой?

    Вы можете положить это мясо в любое блюдо, которое хорошо сочетается с мясом.Один из моих любимых способов — взять тонкий ломтик мяса и сначала растопить лишний жир (для использования в другой пище), а когда мясо станет теплым, разбить несколько яиц над ним. С минимальными усилиями вы получите богатый белком и довольно вкусный завтрак, особенно если у вас есть гости.

    Еще один любимый вариант — снова разморозить мясо, снова разогреть его на сковороде и соединить с рисом. Но чтобы сделать презентацию действительно красивой, вы можете намочить небольшую миску и положить в нее несколько ложек мяса.Теперь посыпьте это рисом и немного придавите. Переверните миску вверх дном, и вы получите красивую и чистую презентацию.

    Но зачем ограничиваться этим? Вы можете улучшить мясо некоторыми другими овощами, обжарив немного лука, перца и даже помидоров, чтобы добавить в смесь немного кислотности. Приготовление их в жире мяса придаст ему дополнительных преимуществ, а если вы добавите приправы по своему вкусу, вы можете подавать их практически с чем угодно в качестве гарнира. Не совсем по-турецки приготовленный картофель, так как он отлично впитывает соки, выделяемые овощами.

    Возьмите в руки тесто для пиццы (или, если вы находитесь в Турции, вы можете просто попросить в пекарне одно тесто для хлеба), раскатайте его и, добавив немного лука и вашей кавурмы, вы получите пиде или своего рода турецкая пицца. Вы даже можете нарезать кавурму немного меньше, чтобы получить больше мяса, и смешать с другими овощами, как описано ранее. Не повредит добавить немного сыра, но это тоже зависит от вашего вкуса.

    Какое из них обычно не является мясным блюдом?

    Какое из этих блюд обычно не является мясным? Здесь я дал правильный ответ на этот вопрос для пятницы, 6 августа 2021 года.Используйте этот ответ в вопросах викторины по приложению My Telenor.

    Какое из этих блюд обычно не является мясным?

    Теперь я собираюсь предоставить вам последние ответы на викторину для My Telenor App, чтобы выиграть бесплатный MBS, который вы получите бесплатно.

    Ответы Telenor сегодня, 6 августа 2021 г.

    Ответы Telenor от 6 августа 2021 г. доступны на нашем веб-сайте. Ответы Telenor Quiz на сегодняшний день предоставлены подробно и по указанному выше пункту, что очень поможет вам в вопросах Telenor Quiz.

    Эти ответы также полезны для получения ваших знаний, потому что эти вопросы касаются разных стран, языков, спорта, науки и образования.Итак, эти вопросы и ответы викторины могут быть полезны для расширения ваших знаний. 8 вопросы

  • Каждый вопрос имеет 4 варианта, 1 вариант будет правильным
  • Тщательно ответьте на все вопросы
  • Если вы ответите неправильно только на один вопрос, вы не получите награду

    • Ниже я дал правильный ответ на этот вопрос Вопрос подробно с 4 вариантами, это поможет вам лучше понять ответ.

    Q-3 Что из этого обычно не является мясным блюдом?


    Правильный ответ: Halwa

    Следующий вопрос

    Q # 4 Какая самая большая река Пакистана?

    Вы также можете посмотреть это видео, чтобы получить ответы Telenor 6 августа 2021 г. Проверьте свои навыки Ответы на викторину Telenor сегодня, 6 августа 2021 г. Ниже приведены последние ответы на викторину My Telenor App на сегодня, пятница, 6 августа 2021 г.

    Это Видео — это просто пример того, как вы можете зарегистрироваться в викторине.Зайдите на наш канал, чтобы получить последнее видео.

    Telenor Ответ № 3: Что из этого обычно не является мясным блюдом?


    Если вы хотите получить интересную и интересную информацию по этому вопросу в деталях, вы можете перейти по приведенной ниже ссылке, где вы получите все, что вам нужно знать об этом.

    Подробности ответа

    Telenor Answers 6 августа 2021 г.

    Q # 1 В каком году Пакистан получил независимость от Соединенного Королевства?

    Q # 2 «Phajjay K Paye» в каком городе?

    Q # 3 Что из этого обычно не является мясным блюдом?

    Q # 4 Какая самая большая река Пакистана?

    Q # 5 Какой фрукт является «Саиб»?

    Если вы хотите получить все ответы на ежедневные тесты Telenor Quiz, перейдите по приведенной ниже ссылке.

    Ответы на викторину Telenor ежедневно

    Заключение

    Что из этого обычно не является мясным блюдом? Цель этого поста — дать правильный и конкретный ответ на этот вопрос. Это поможет вам пройти тест. Этот ответ уже доступен в Интернете, но мы даем конкретную информацию, а также даем ссылку на тот сайт, с которого мы нашли детали ответа.

    Связанные

    Роялти-фри скачать бесплатно

    • 2600x1733px Бело-красный флаг на шесте под белыми облаками в дневное время Всеобщее достояние
    • 3746x2568px Мужчина в синей рубашке и черных шортах держит красный каяк на водоеме в дневное время Всеобщее достояние
    • 6000×4000 пикселей Коричневые деревья у реки под голубым небом в дневное время Всеобщее достояние
    • 3264x2448px Зеленые деревья у водоема под голубым небом в дневное время Всеобщее достояние
    • 4608x3072px Белая и коричневая утка на зеленой траве возле водоема в дневное время Всеобщее достояние
    • 4032x2268px Коричневые сушеные листья на земле Всеобщее достояние
    • 4032x3024px Белая сакура в фотографии крупным планом Всеобщее достояние
    • 3504x2336px Коричневый ствол дерева в фотографии крупным планом Всеобщее достояние
    • 5184x3456px Красное велосипедное колесо с шиной Всеобщее достояние
    • 4032x2272px Коричневое бетонное здание в ночное время Всеобщее достояние
    • 3888x2592px Лев лежит на бетонном полу в дневное время Всеобщее достояние
    • 4608x3456px Черная птица в фотографии крупным планом Всеобщее достояние
    • 5152x3864px Розовая сакура в фотографии крупным планом Всеобщее достояние
    • 3024x4032px Голые деревья у реки днем Всеобщее достояние
    • 3140x2792px Желтый цветок в макрообъективе Всеобщее достояние
    • 3814x2543px Утка кряквы на зеленой траве в дневное время Всеобщее достояние
    • 3333x2082px Коричневые грибы на зеленой траве Всеобщее достояние
    • 4855x3216px Знак, стадион, форма, общение, текст, западный шрифт, без людей, металл, красный, крупный план Всеобщее достояние
    • 3283x1860px Белая сакура цветет днем Всеобщее достояние
    • 4272x2848px Коричневая кожаная сумка на синем и черном офисном кресле на колесиках Всеобщее достояние
    • 5184x3456px Бело-серая птица на коричневой скале Всеобщее достояние
    • 4000x3000px Фиолетовый крокус цветет днем Всеобщее достояние
    • 6016x4016px Человек, держащий синий и прозрачный создатель пузырей Всеобщее достояние
    • 3000x4512px Зеленая лягушка на зеленом листе Всеобщее достояние
    • 3456x5184px Зеленый и белый цветок в фотографии крупным планом Всеобщее достояние
    • 3294×6000 пикселей Оранжевая тыква на зеленой траве Всеобщее достояние
    • 4928x3264px Коричнево-белая лошадь ест траву Всеобщее достояние
    • 3510x2194px Павлин на поле зеленой травы в дневное время Всеобщее достояние
    • 2956x3941px Розовый цветок лотоса цветет в дневное время Всеобщее достояние
    • 5184x3456px Розовый цветок в объективе с наклоном и сдвигом Всеобщее достояние
    • 5568x3243px Заснеженные деревья и горы в дневное время Всеобщее достояние
    • 6000×4000 пикселей Серая скалистая гора у водоема в дневное время Всеобщее достояние
    • 3024x4032px Белый цветок в объективе с наклоном и сдвигом Всеобщее достояние
    • 3333x2083px Розовый и белый цветок в макросъемке Всеобщее достояние
    • 4272x2848px Белые парусные лодки в море в дневное время Всеобщее достояние
    • 6016x4016px Коричневая ветряная мельница на поле зеленой травы в дневное время Всеобщее достояние
    • 5324x3420px Красно-белый деревянный скворечник Всеобщее достояние
    • 2405x3608px Оранжевый и черный робот-игрушка Всеобщее достояние
    • 5184x3456px Коричневое деревянное человеческое лицо, вырезанное на серой бетонной поверхности Всеобщее достояние
    • 2240x3117px Белый гриб на коричневом стволе дерева Всеобщее достояние
    • 3840x2160px Заснеженная гора в дневное время Всеобщее достояние
    • 3000×4000 пикселей Серый камень на поле зеленой травы Всеобщее достояние
    • 5472x3648px Белый самолет пролетел над полем зеленой травы под голубым небом в дневное время Всеобщее достояние
    • 6000×4000 пикселей Заснеженные горы в дневное время Всеобщее достояние
    • 4288x2848px Черный слон на поле зеленой травы в дневное время Всеобщее достояние
    • 2304x3456px Стая птиц, летящих под голубым небом в дневное время Всеобщее достояние
    • 3094x1885px Коричневая птица на розовом цветке Всеобщее достояние
    • 3210x3882px Черно-подпалая немецкая овчарка на зеленой траве в дневное время Всеобщее достояние
    • 3088x2056px Коричневое бетонное здание возле водоема в дневное время Всеобщее достояние
    • 5184x3456px Коричневый скалистый берег в дневное время Всеобщее достояние
    • 3928x2208px Коричневая деревянная лодка на море в дневное время Всеобщее достояние
    • 5312x2988px Желтый цветок в объективе с наклоном и сдвигом Всеобщее достояние
    • 2177x2096px Бело-коричневая керамическая миска с белыми и красными блюдами в форме сердца Всеобщее достояние
    • 3131x2261px Коричневая утка на коричневых сушеных листьях Всеобщее достояние
    • 3872x2592px Красные и желтые тюльпаны цветут в дневное время Всеобщее достояние
    • 4608x2592px Белые цветы в объективе с наклоном и сдвигом Всеобщее достояние
    • 4000x2672px Женщина в серой футболке с круглым вырезом держит прозрачный стакан для питья Всеобщее достояние
    • 3469x2305px Фотография дома возле горы в оттенках серого Всеобщее достояние
    • 4608x3456px Розовые лепестки цветов в фотографии крупным планом Всеобщее достояние
    • 5616x3744px Статуя черного коня возле голых деревьев в дневное время Всеобщее достояние
    Загрузить еще Последние фотографии Связаться с нами

    Попробуйте ярлык из порошка карри для пикантных шашлыков из говядины

    По всей Юго-Восточной Азии разносчики тротуаров предлагают шашлык из мяса, пропитанный дымным ароматом тлеющих древесных углей и, казалось бы, бесконечным сочетанием пикантных соусов.

    В Таиланде это может быть свинина, намазанная кокосовым кремом, а в Сингапуре — обугленная курица, задушенная острым арахисовым соусом.

    Для этого рецепта из нашей книги «COOKish», который ограничивает рецепты всего шестью ингредиентами без ущерба для вкуса, мы решили выделить менее известные, но все же знакомые вкусы Мьянмы. В этой стране, расположенной между Индией и Таиландом, говяжьи шашлычки обычно маринуют, а затем заливают вкусной кашицей с куркумой, рыбным соусом, чесноком и имбирем, а также другими приправами.

    В маринаде мы используем порошок карри для быстрого приготовления специй, а также цедру лайма, чтобы сделать соус ярче. Тертый свежий имбирь и чеснок тоже добавят остроты.

    Если хотите, обрежьте концы двух средних луковиц-шалот, затем очистите их и разрежьте пополам вдоль; Перед приготовлением накройте каждый шампур луком-шалотом. При жарке внешние слои лука-шалота обугливаются, а внутренняя часть будет нежной и нежной, что станет прекрасным дополнением к говядине.

    Подавать с ароматным рисом басмати или жасмином.

    Шашлык из говядины с чесноком и имбирем

    От начала до конца: 30 минут. Порций: 4

    ¼ чашка нейтрального масла

    2 столовые ложки рыбного соуса

    1½ столовых ложки мелко натертого свежего имбиря

    8 средних зубчиков чеснока, мелко натертых

    1½ чайных ложки карри-порошка

    Тертая цедра 1 лайма плюс дольки лайма для сервировки

    Перец черный молотый

    Плоский стейк из говядины весом 1,5 фунта ИЛИ короткие ребрышки без костей, обрезанные и нарезанные вдоль волокон на полоски толщиной ½ дюйма

    Нагрейте жаровню решеткой на расстоянии 4 дюймов от элемента.

    Обновлено: 01.10.2021 — 05:21

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *