• при наличии формы Ø20 см – 0,83;
• Ø24 см – 1,19;
• Ø26 см – 1,4.

Как правильно выбрать ингредиенты

• Сливочное масло выбирается пусть не самого высокого процента жирности, но главное, чтобы оно было натуральным.
• Для тех, кто любит вкус сгущенки в креме, сгущенное молоко идеально заменяется сгущенными сливками, и молочный вкус становится более насыщенным.
• В торт можно подпустить любые орехи – грецкие, лещину либо арахис, но привкус в результате будет, естественно, меняться. Кстати, орехи перед использованием обязательно следует обжарить.
• Для выпечки годится только крепкий алкоголь. Идеален ром, но он имеет специфический аромат, поэтому лучше всего в торт добавлять коньяк. Скажем, привычнее.
• Для торта нужно брать свежие куриные яйца категории «Отборные». Если таковых нет в наличии, количество яиц категории 1С – то, что есть под рукой – увеличивается на одну штуку.

Пошаговое приготовление торта «Мужской идеал» по рецепту с фото

Процесс изготовления торта состоит из трех основных этапов – выпечки коржей, приготовления крема и собственно сборки самого торта с оформлением и украшением десерта. Но перед, тем как начать процесс, нужно включить духовку, установив температуру шкафа на 180° C, а сливочное масло для крема выложить из холодильника, чтобы нагреть его до комнатной температуры.

Готовим и выпекаем коржи

1. В глубокую миску вбить четыре куриных яйца, смешать с 270 г сахарного песка – это около полутора граненых стакана – и смешать. Для смешивания можно воспользоваться венчиком или миксером, установив управление на медленные обороты.
   
2. В смесь яиц с сахаром добавить 4 столовые ложки жидкого пчелиного меда, влить 50 г коньяка, вновь хорошенько перемешать
   
3. Не переставая вымешивать, всыпать небольшую щепотку соли, половину пакетика ванильного сахара и постепенно добавить в смесь три стакана просеянной пшеничной муки.
   
4. Одну чайную ложку пищевой соды погасить неполной столовой ложкой уксуса и влить в готовое тесто, после чего окончательно его вымесить. По консистенции тесто должно получиться относительно жидким.
   
5. Измельчить блендером половину стакана жареных орехов и замесить их в тесто.
   
6. Укрыть дно формы бумагой для выпечки. Вылить половину готового теста в форму и выпекать в прогретом духовом шкафу 20-25 минут каждый корж.

   Если есть возможность, два коржа можно выпекать одновременно.

   
   
7. По мере готовности коржи извлекаются из духовки и отставляются для остывания. У остывших коржей аккуратно снимается «шапка» и обрезается край – они будут использованы для оформления торта.
   
   
8. Каждый из коржей разрезается пополам.
   
   

Готовим крем

1. Оставшиеся полстакана жареных орехов измельчить с помощью ножа.

   Если вы не любите крупные куски ореха в креме, можно изначально блендером распустить весь стакан орехов, отправив в тесто половинную порцию.

2. В глубокую миску выложить 200 г размягченного до комнатной температуры сливочного масла и, взбивая миксером, добавить вначале банку сгущенного молока (можно вареного).
   
3. Добавить дробленые орехи.

   Знаете ли вы? Перед формированием торта крем нужно на 10-15 минут поставить в холодильник на остывание.

   
   

Собираем и оформляем торт

1. Заварить крепкий черный чай.
   
2. Налить полчашки, добавить полную чайную ложку сахарного песка.
   
3. Пропитать каждый корж перед тем, как намазать кремом, сладким чаем.
   
4. Сформировать торт, перемазывая пропитанные коржи кремом.
   
5. Верх и бока торта тоже обмазать кремом.
   
6. Измельчить в отдельной чашке или тарелке срезанные края и шапки с коржей и обсыпать крошками торт со всех сторон.
   
7. Полплитки черного шоколада крупно порубить ножом и украсить верхнюю часть десерта. Для полной готовности торт следует на 6 часов убрать в холодильник.
   

Как и с чем подают десерт

Подают торт «Мужской идеал» к чайному или кофейному столу. Его украшают шоколадом, колотыми орехами, масляным кремом, выписывая на поверхности замысловатые вензеля. В общем, кто во что горазд. И от этого его вкусовые качества только улучшаются.

Видеорецепт приготовления торта «Идеал»

Предлагаю к просмотру небольшой, но весьма информативный видеосюжет с пошаговым приготовлением торта «Мужской идеал», чтобы вы имели представление о том, насколько просто и доступно каждому готовить этот кулинарный шедевр.

Основные прописные истины

• В целом выпекается два коржа, каждый из которых в свою очередь распускается напополам. В итоге – четыре изумительных коржа для торта. А больше и не нужно.
• Шоколад нужен исключительно для оформления. Его отсутствие практически не повлияет на основной вкус десерта.
• Сода традиционно гасится уксусом. Но можно приготовить смесь из пищевой соды и сухой лимонной кислоты в равных количествах.
• Если мед засахарился и стал густым – не беда. Можно легко и быстро вернуть ему изначальную консистенцию, подержав несколько минут на водяной бане.
• Очень важно снять с коржа «шапку» – значительно увеличиваются впитывающие качества основы торта.
• Для пропитки торта можно использовать как крепко заваренный сладкий черный чай, так и разбавленный в небольшом количестве питьевой воды сироп, допустим, из вишневого, сливового или любого кислого варенья.

Что касается легкости приготовления и доступности продуктов, на этом кулинарном портале собраны самые простые в приготовлении десерты. Рекомендую ознакомиться с простым рецептом классического сметанника. Он может стать своеобразной палочкой-выручалочкой хозяйки, когда нужно срочно накрыть стол к внезапному приезду гостей. Еще один простой в приготовлении, содержащий исключительно доступные продукты, выручающий хозяйку в любой ситуации и просто вкусный торт «Черепаха» тоже может стать изюминкой кулинарного искусства хозяйки.

По простоте приготовления с «Черепахой» может поспорить только торт «Муравейник», рецепт которого вы без труда тоже найдете здесь. Ну, а если вам захочется повозиться у плиты и удивить предстоящих гостей очередной вершиной кулинарного искусства, рекомендую обратить внимание на классический рецепт из советского времени торта «Наташа».

Если вам понравился мой рецепт, оставляйте свои отзывы в нижней части статьи и не забудьте поделиться своими секретами вкусной и простой выпечки к чаю. Желаю вам всегда благодарных дегустаторов ваших блюд и, конечно же, приятного аппетита!

Торт «Мужской идеал»

Ингредиенты

Если вы хотите порадовать любимого мужчину, приготовьте для него торт «Мужской идеал». Нежные коржи ярко выраженным медово-ореховым вкусом и ноткой коньяка полостью оправдывают название этого торта. Рецепт достаточно простой и удается с первого раза. Торт «Мужской идеал» получается вкусным, сытным и невероятно ароматным. Такая нарядная выпечка отлично подойдет для праздничного стола и станет его украшением.

Ингредиенты для коржей:

— мука пшеничная – 235 г;

— сахар-песок – 180 г;

— яйца куриные – 4 шт.;

— жидкий мед – 50 г;

— сода пищевая – 1 ч. л.;

— уксус столовый – 1 ст. л.;

— ядрышки грецких орехов – 100 г;

— коньяк – 50 мл.

Для крема:

— вареная сгущенка– 400 г;

— очищенные грецкие орехи – 100 г;

— размягченное сливочное масло – 230 г.

Для пропитки коржей:

— черный кофе – 100 мл;

— сахар – 1 ч. л.;

— коньяк – 50 мл.

Готовим медово-ореховый торт «Мужской идеал»:

В глубокую пиалу вобьем 4 крупных яйца, всыплем к ним сахар.

Взобьем смесь миксером на максимальной скорости на протяжении 10 минут, чтобы она посветлела и увеличилась в объеме.

Добавим в полученную смесь коньяк и жидкий мед. Погасим пищевую соду девятипроцентным уксусом и добавим во взбитые с сахаром яйца.

Перемешаем смесь миксером, чтобы все ингредиенты хорошо соединились между собой.

Просеяв муку, частями введем ее в тесто.

Орехи пересыплем в пакет и измельчим скалкой или подробим с помощью блендера. Введем в тесто 100 грамм грецких орехов.

Тщательно перемешаем медово-ореховое тесто силиконовой лопаткой, добиваясь однородной текстуры. Смажем жаропрочную форму для выпечки диаметром 20 сантиметров сливочным маслом. Дно формы для выпечки застелем пергаментом. Аккуратно выльем в подготовленную форму половину теста.

Поставим ее в горячую духовку и будем выпекать при 175 градусах 30-35 минут. Готовый корж выложим на решетку и оставим до полного остывания.

Затем выльем в форму оставшуюся половину медового теста и испечем второй корж. Тоже полностью его остудим.

Приготовим крем для «Мужского идеала». Заранее размягченное масло взобьем миксеров в воздушную массу. Продолжая взбивать, частями введем в него вареную сгущенку.

Когда масло со сгущенкой соединятся, переложим часть крема в отдельную посуду (чтобы украсить верх и бока торта). В оставшийся крем добавим вторую половину дробленых грецких орехов.

Перемешаем крем до однородности.

Каждый корж разрежем вдоль напополам. В результате должно получиться 4 одинаковых по толщине воздушных коржа.

Приготовим пропитку. Заварим черный кофе, добавим сахар. Вольем в остывший кофе коньяк и перемешаем. Пропитаем полученной смесью каждый корж.

Нанесем на корж одну треть крема с орехами, разровняем слой.

Чередуя пропитанные коржи и крем со сгущенкой и орехами, соберем торт. С помощью кулинарного шпателя смажем верх и бока выпечки оставшимся кремом без орехов. Украсим «Мужской идеал» крендельками, зернышками кофе, шоколадом и орехами.

Дадим торту настояться в холодильнике 10-12 часов и будем подавать.

Приятного аппетита!

Автор: Дарина Силина

≡ Несложный рецепт торта «Мужского каприз» пошагово с фото, авторский рецепт вкускного торта Домашней кухни

Если у вас появилось непреодолимое желание побаловать мужа сладеньким, рекомендуем изысканный и вкусный вариант – торт Мужской каприз. Невероятно вкусный и нежный, он растопит сердце любого мужчины.

Перед вами потрясающий рецепт приготовления шикарного торта Мужской каприз. Сочетание меда, какао, сгущенного молока и грецких орехов дает неповторимый вкус, очень популярный у мужчин. Торт займет почетное место на любом праздничном столе, произведет фурор вкуса и вознесет хозяйку застолья на олимп кулинарного искусства. Приготовление торта Мужской каприз принесет вам искреннюю благодарность со стороны не только мужа и сына, но и дочери.

Количество порций: 8

Несложный рецепт торта «Мужского каприз» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 143 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 143 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• Яйцо куриное — 3 Штуки
• Сахар — 1 Стакан
• Мед — 2 Ст. ложки
• Сода — 1 Чайная ложка
• Уксус — 0,5 Чайных ложки
• Мука — 1,5 Стакана
• Масло сливочное — 300 Грамм
• Молоко сгущенное — 270 Грамм
• Какао — 2 Ст. ложки
• Грецкие орехи — 50 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Перед тем как приготовить торт Мужской каприз, достаньте масло из холодильника, оно должно размягчиться до нужной консистенции. Включите духовой шкаф на разогрев, пусть он наберет необходимый температурный режим. Возьмите миску побольше, разбейте в нее яйца, всыпьте сахарный песок. Взбейте их при помощи миксера до появления пены. Добавьте мед и перемешайте.
2. Аккуратно введите муку, хорошо размешайте во избежание образования комочков.
3. Погасите соду в уксусе, введите в тесто. Снова перемешайте до получения густой сметаны.
4. Разделите тесто на четыре равных части. Одну из них вылейте в заранее приготовленную форму, смазанную сливочным маслом. Смочите руку в воде, равномерно распределите смесь по форме.
5. Выпекайте в духовом шкафу при температурном режиме 200 градусов в течение 10–12 минут. Остальные три коржа испеките по такой же схеме. Для приготовления крема положите в ту же миску, предварительно вымыв, размягченное сливочное масло. Взбейте его до образования белой, пышной консистенции. Не переставая мешать, потихоньку небольшими частями введите сгущенку и порошок — какао. Крем готов.
6. Остывшие коржи обрежьте до правильной формы и смажьте кремом. Вверх и бока покройте толстым слоем. Раскрошите обрезки коржей, перемешайте их с заранее порубленными грецкими орехами. Обильно посыпьте торт. Торт Мужской каприз готов. Приятного аппетита.

Торт «Идеал»: рецепт приготовления :: SYL.ru

Доводилось ли вам когда-нибудь пробовать армянские тортики? Они не изобилуют украшениями и внешне выглядят очень скромно. При этом готовятся из самых простых натуральных продуктов. Казалось бы, вкус должен быть тоже посредственным. Но к удивлению, десерты каждый раз получаются просто фантастическими. Рецепт торта «Идеал» очень прост. Его может приготовить каждая хозяйка или хозяин. Сегодня расскажем о секретах приготовления этого десерта.

У каждого свой «Идеал»

Это действительно так. Вариантов приготовления так много, что теряешься, который из них является тем самым, первым и настоящим. Постараемся найти лучший рецепт торта «Идеал» по отзывам кулинаров. Общие принципы приготовления прослеживаются даже несмотря на то, какие коржи берутся в качестве основы. Это может быть бисквит или песочный корж, медовый или даже слоеный. Всегда можно выбрать то, что вам больше нравится.

Отдельной изюминкой являются дополнительные слои. В качестве них можно брать суфле или карамель, воздушное безе, ореховую массу. Очень часто присутствуют орехи. Для украшения обычно используется ганаш или шоколадная глазурь, орешки или измельченный корж. А теперь давайте рассмотрим рецепт торта «Идеал».

Классический рецепт

Мы разберем последовательность действий, которые позволят на собственной кухне приготовить торт «Идеал». Рецепт рассчитан на 10 порций, поэтому если вам нужно больше или меньше, то можете менять количество продуктов.

• В чашку выложите 100 г размягченного масла и половину стакана сахара, добавьте щепотку соли. Все это взбивайте до пышной пены примерно 15 минут. Добавьте 100 г сметаны и 2 яйца. Размешайте массу до однородности.
• Засыпаем 470 г муки. Треть ложки соды требуется погасить и тоже отправить в тесто.
• Разделите тесто на 10 кусочков. Каждый из них нужно раскатать и наколоть.
• При 200 градусах нужно выпечь каждый корж в течение 5 минут.

Для крема потребуется взбить пачку масла с банкой сгущенного молока. Возможно, сгущенка уйдет не вся, это будет зависеть от ее густоты. Ориентируйтесь на консистенцию. Растопите 170 г шоколада и постепенно введите в крем. После сборки крем можно украсить орехами.

Ореховый «Идеал»

Как мы уже сказали выше, вариантов приготовления торта очень много. Более того, каждый кулинар или опытная хозяйка могут предложить свой рецепт с фото. Торт «Идеал» очень популярен. А если вы любите орехи, то это точно ваш вариант. Он очень хорош с арахисом, несмотря на то, что это экономный способ. Но если вы возьмете грецкий или миндаль, то десерт от этого только выиграет.

• Растопите 4 столовые ложки меда. Отдельно взбейте 4 яйца и полтора стакана сахара. Соедините две части и введите 50 г коньяка. Добавьте полтора стакана муки и 100 г измельченных орехов.
• Выложите массу в форму 20-23 см. Выпекаем при температуре 180 градусов.
• После остывания его разрезают на три или четыре части.

Теперь пора готовить крем. Для этого смешайте 400 г вареной сгущенки, пачку масла и половину стакана орехов. Теперь каждый корж пропитываем сладким чаем и смазываем кремом. Сверху присыпаем орешками. Сверху готовый торт тоже обмазывают кремом и посыпают тертым шоколадом. Это настоящий армянский рецепт. Торт «Идеал» получается просто фантастический.

Фруктовый «Идеал»

Выше представлены два варианта на основе медовых коржей. Особенно примечателен второй торт. Пошаговый рецепт «Мужской идеал» позволит вам приготовить ореховое лакомство для всей семьи. Очень хорош этот десерт с кофе. Но для кого-то он может показаться тяжеловатым. Тогда попробуйте более легкий, фруктовый рецепт, на основе бисквита. Такое лакомство станет любимым в каждой семье. Для пропитки потребуется фруктовый сок, апельсиновый или яблочный.

• В первую очередь нужно сделать обыкновенный бисквитный корж. Для этого потребуется до пены взбить три яйца, ввести половину стакана сахара и продолжить взбивать пышную массу. Добавьте половину стакана муки и быстро замешайте тесто.
• Остывший бисквит требуется поместить в разъемное кольцо.
• Пять бананов порежьте на ломтики и выложите на бисквит.
• Теперь готовим заливку. Для этого соедините 50 мл вина, 70 г сахара и 100 мл сока. Поливаем бананы.

Пока бисквит пропитывается, поставьте 9 г желатина набухать. Теперь взбейте 400 мл сливок и 120 г сахара, смешайте с желатином и всю эту массу выложите на бананы. Остается только украсить торт сверху шоколадом или кусочками фруктов. Не стоит использовать бананы, так как они быстро чернеют на воздухе.

Замечательный «Сникерс»

Это еще одна вариация, которая придется по вкусу любителям шоколада и арахиса. Для этого варианта делают песочное тесто. Потребуется 250 г муки, 125 г масла, 15 г сахара, 1 яйцо и 40 г воды. Порубите муку с маслом, быстро добавьте все остальные ингредиенты и замешайте тесто. Уберите в холодильник на 30 минут. Из этого теста сделайте корж и выпекайте в разъемной форме до золотистого цвета.

• Карамель варят из 100 г сахара, 50 г масла и 30 мл воды. Сначала растопите сахар с водой и проварите до коричневого состояния. Сливки с маслом отдельно разогрейте и тонкой струйкой влейте в сахар. Немного остудите. Выливайте массу в кольцо, на дне которого по-прежнему находится песочный корж.
• Выложите обжаренный арахис (примерно 300 г).
• Растопите 40 г жирных сливок и 60 г шоколада. Покрывайте этой смесью карамель, которая начинает застывать.

Вместо заключения

Очень рекомендуем попробовать этот рецепт в домашних условиях. Торт «Идеал» получается насыщенным, вкусным и оригинальным. Вы точно не пожалеете. Он понравится и взрослым, и детям, а гости обязательно попросят рецепт. Универсальный рецепт можно менять по своему усмотрению, он все равно будет хорош.

Торт Мужской Идеал ⋆ Готовим Вместе

Видео рецепт на YouTube

Торт Мужской Идеал, Вы просто обалдеете какой он Вкусный!

Ингредиенты:

Бисквит:

• Яйца — 4 шт
• Мука — 3 стк
• Сахар — 1,5 стк
• Мёд — 4 ст л
• Коньяк — 50 мл
• Сода — 1 ч л
• Лимонный сок — 1 ст л
• Ванильный сахар — 10 г
• Орехи жареные — 100 г

Крем:

• Сливочное масло — 200 г
• Сгущёнка варёная — 380 г
• Орехи жареные — 50 гр

Для украшения:

• Чёрный шоколад— 80 г
• Орехи жареные — 50 гр

Приготовим бисквит

В миску вбиваем 4 яйца, добавляем сахар и взбиваем миксером до однородной массы.

Добавляем 4 столовые ложки мёда, вливаем 50 миллилитров коньяка и хорошо ещё раз взбиваем. Высыпаем 10 грамм ванильного сахара, всыпаем муку и перемешиваем уже лопаткой.


Одну чайную ложку соды гасим лимонным соком, добавляем в тесто и ещё раз хорошо перемешиваем.

Жаренный арахис измельчаем при помощи блендера, пересыпаем половину измельчённых орехов к тесту и ещё раз хорошо перемешиваем.

Берём форму в которой будем выпекать, застилаем пергаментной бумагой и выливаем тесто.

Я выпекала корж, примерно час, при температуре 150 градусов, но если хотите быстрее, делите тесто на 2 части и выпекайте при температуре 180 градусов 25-30 минут. Готовый корж остужаем и делим на 3 части.

Приготовим крем.

200 грамм сливочного масла и 380 грамм варёной сгущёнки взбиваем хорошо миксером, до пышной массы. Высыпаем вторую половину жаренных орехов и ещё раз хорошо перемешиваем и отправляем на пару минут в холодильник.

Готовим пропитку

Завариваем крепкий чай, добавляем 1 чайную ложку сахара, хорошо перемешиваем.

Собираем торт

Пропитываем первый корж, хорошо смазываем кремом, накрываем вторым коржом и проделываем всё тоже самое.

Пропитываем хорошо чаем, промазываем кремом, накрываем третьим коржом, пропитываем хорошо чаем, хорошо промазываем кремом вверх и бока торта.

Бока торта я буду украшать измельчённым жаренным арахисом, вместо арахиса можно использовать любой другой орех.

Сверху я буду украшать измельчённым чёрным шоколадом.

Сначала я украшаю мелко измельчённым шоколадом, потом покрупнее.Отправляем торт еще на 3 часа в холодильник, чтоб он хорошо пропитался, после чего нарезаем и подаем к столу.

Торт мужской идеал получается очень вкусный, по вкусу он напоминает сникерс. Так что можете приготовить своей второй половинке на 23 февраля, он будет доволен.

Приятного Вам аппетита!

ТОРТ «МУЖСКОЙ ИДЕАЛ» со сгущенкой ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ VIKKAvideo-

Предлагаю рецепт очень вкусного и легкого в приготовлении торта»Мужской идеал»
ИЩИТЕ РЕЦЕПТЫ НА НАШЕМ САЙТЕ VIKKA.COM.UA
диаметр формы 22см
ПРОДУКТЫ:
тесто —
сахар 1,5 ст.
мука 3 ст.
яйца 4 шт.
мёд 4 ст.л.
коньяк 50 мл
сода 1ч. л.
уксус 1ч.л.
ванильный сахар орехи жареные

Крем —
масло сливочное 200 г
молоко сгущенное 300 г
ванильный сахар
орехи жареные 100 г

для украшения -черный шоколад,орехи

Для формы диаметром 20 см — массу и объем всех ингредиентов умножить на 0,83
Для формы диаметром 24 см — массу и объем всех ингредиентов умножить на 1,19
Для формы диаметром 26 — массу и объем всех ингредиентов умножить на 1,4

Еще рецепты тортов :

https://www.youtube.com/watch?v=0fNLrFnlS0c — Торт «Золотой ключик»
https://www.youtube.com/watch?v=JdDZt4wghNg — Шоколадный торт
https://www.youtube.com/watch?v=vpKU_V2LN-0 — Торт » Пьяная вишня»
https://www.youtube.com/watch?v=ad1_qaL2Kk0 — Торт » Панчо»
https://www.youtube.com/watch?v=SYVOb3zJMbE -Торт «Жираф»
https://www.youtube.com/watch?v=ldvsWyrxHU4 -Торт » Райское наслаждение»

https://www.youtube.com/watch?v=bBD3BJkU8wg — Шоколадный Чизкейк
https://www.youtube.com/watch?v=dTsIg_aU5PI — Торт «Сметанник»
https://www.youtube.com/watch?v=F_rTSI4ZzDw — Торт «Полено»
https://www.youtube.com/watch?v=BQqL4FktNds — Торт «Конфети»
https://www.youtube.com/watch?v=1qpP-qtxpBc — Торт » Полет»

Music — «Faded War» by Josh Woodward. Free download: http://joshwoodward.com/song/FadedWar

Как украсить торт «Наполеон» ко дню рождения? Пошагово

Как выбрать торт мужчине

Сейчас в кондитерских огромное количество разных тортов. Они очень красивые и вкусные, но не всегда походят мужчинам. Зачастую декор выглядит слишком женственно и мило. Какой десерт не стоит покупать мужчине:

• Украшенный цветами. Кажется, что цветы — это классика, но вряд ли они будут уместны.
• Розовый или белый. Такие цвета очень женские, и не подойдут для мужского Дня рождения.
• Усыпанный фруктами. Да, декор из фруктов допустим, но не нужно, чтобы они были по всему торту.
• С узорами из крема. Лучше избегать украшений в виде завитушек и кружев.
• С ингредиентами, которые не любит именинник. Так, если мужчина ненавидит орехи, он вряд ли будет рад такому угощению.

Если найти торт с украшениями не получается, лучше выбрать лаконичный, почти без декора. Но идеальный вариант — заказать красивый десерт с индивидуальными украшениями, которые будут отражать характер и вкусы именинника. По ссылке можно выбрать торты на любой вкус.

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Торт Мужской идеал – рецепт с фото пошагово в домашних условиях:

Взбиваете миксером на высоких оборотах яйца с сахарным песком. Должна получиться густовато-воздушная масса, поэтому взбиваете не менее 7-9 минут.

Затем вливаете во взбитую массу коньяк, вносите жидкий мед и добавляете соду, которую гасите небольшим количеством уксуса. Миксером на самых низких оборотах перемешиваете все это. Перемешиваете буквально пару секунд, чтобы введенные ингредиенты разошлись равномерно по всей массе.

И начинаете вводить через сито муку. Вводите порционно, перемешивая тесто широкой лопаткой.

Последним штрихом будут орехи. Заранее измельчаете их, но не слишком мелко, и добавляете в тесто ровно половину от всей ореховой массы. Перемешиваете лопаткой, получая слегка жидковатое медово-ореховое тесто.

Половину теста перекладываете в смазанную или простеленную бумагой форму на 20-22 см и выпекаете медово-ореховый корж при 175 градусах около 30-35 минут. Готовность определяете по румяности и тесту на сухую спичку.

Всего получаете два достаточно высоких и воздушных коржа, которые остужаете, подравниваете по верху и разрезаете вдоль. Все обрезки оставляете для обсыпки боков готового торта. Цвет коржей внутри может варьироваться от светло-золотистого до насыщенно медового, тут все зависит от используемого меда.

Чтобы приготовить крем для торта Мужской идеал взбиваете в пышную массу размягченное масло. Не прекращая взбивание, вводите вареную сгущенку и получаете плотный, но достаточно воздушный крем.

Немного получившего крема откладываете, а в остальную кремовую массу добавляете вторую половину измельченных орехов и перемешиваете.

Чтобы торт Мужской идеал получился более нежным, слегка смачиваете коржи пропиткой. Пропитку можно использовать любую, но наиболее гармонично по вкусу подходит или медовая, или коньячная. В нашем варианте использовалась кофейно-коньячная пропитка. Для ее приготовления в 100 мл кипятка растворяете чайную ложку кофе и столько же сахара, остужаете и добавляете 50 мл коньяка.

Затем на увлажненный корж выкладываете 1/3 часть орехового крема и разравниваете его равномерным слоем.

Аналогично собираете весь торт Мужской идеал, как на фото.

Верхний корж и бока смазываете отложенным кремом без орехов. Все обрезки, которые остались после подравнивания коржей, измельчаете и обсыпаете ими бока. Если крошки получается мало, можете добавить к ней измельченных орехов. Верх торта Мужской идеал украшаете или той же крошкой, или тертым шоколадом.

В нашем варианте верх по центру посыпан крошкой, а по краям украшен шоколадно-масляными розочками, которые сделаны при помощи специальной кондитерской насадки.

Чтобы полностью пропитаться и стать еще более нежным, торту Мужской идеал требуется порядка 10-12 часов.

Но перед тем, как подать торт на стол, его следует заранее (минут за 20) достать из холодильника и дать отогреться при комнатной температуре.

Вот и всё! Наш великолепный торт Мужской идеал готов!

Украшения, посвященные работе

Трудоголики готовы говорить о своей работе днем и ночью. Если именинник относится к таким, смело можно украшать торт в форме символа его профессиональной деятельности. Что это будет, зависит от работы мужчины и фантазии заказчика.

Например, фотографу можно подарить торт в виде камеры, учителю — в форме стопки учебников, военному — в виде ордена или погона, водителю — в форме машины. Также десерт может иметь классическую круглую или квадратную форму и лишь сверху быть украшен символическими предметами.

Торт для хобби

Если у мужчины есть хобби, которое он очень любит, стоит украсить торт в этом стиле. Рыбакам можно подарить десерт в виде рыбы или удочки, охотникам — в форме ружья, путешественникам — в виде рюкзака, компаса или карты.

Еще проще придумать вариант для любителя спорта. Футболисту понравится торт-мяч, хоккеисту — клюшка с шайбой. Мужчина-болельщик оценит десерт с символом любимой команды или номером и фамилией известного игрока.

Те, кто постоянно играет в компьютерные игры, наверняка будут рады увидеть торт в их любимой тематике. Это может быть логотип игры или какой-нибудь персонаж.

Музыкантам всегда уместно подарить десерт в форме инструмента, на котором они играют. Кондитеры могут сделать и гитару, и барабаны, и клавиши фортепиано, и даже целый орган.

Фанатам какой-нибудь книжной или кино-вселенной понравится торт в подобном стиле. Это может быть шарф Гарри Поттера, кольцо из « Властелина колец», корабль из «Звездных войн» и так далее.

Как украсить торт на юбилей женщине?

1. Проще всего украсить десерт цветами живыми или из мастики, поздравительной надписью или готовыми рисунками на вафельной бумаге. Отлично смотрятся изделия с цветами из крема.
2. Можно оформить изделие фруктами или ягодами.
3. Все женщины – большие сластены. Используйте шоколадную глазурь. Освежить ее можно контрастной посыпкой, мастичными белыми или светло-розовыми цветами, съедобными перламутровыми горошинами.
4. При достаточном владении кондитерским искусством можно испечь многоярусный торт в нежных пастельных тонах и украсить его бабочками, цветами или айсингом.
5. Учитывайте профессию женщины-юбиляра: учителю придется по душе десерт в виде классного журнала или книги, моднице – туфелька или сумочка из мастики или марципана.

Рекомендуем: «Дамские пальчики» оформленный вишнево-розовым кремом

Торт для женщины – не просто кондитерское изделие. Украшать его надо с любовью и со смыслом, вкладывая душу и проявляя максимально фантазию. Юмористический с намеком можно сделать только в том случае, если вы уверены в чувстве юмора виновницы праздника.

Смешные варианты декора

Для мужчины с чувством юмора подойдут забавные торты. Главное, чтобы ему это понравилось, а не обидело, иначе День рождения будет испорчен. Несколько забавных вариантов:

• Женская грудь. Уместен будет в подарок холостяку.
• Смешная надпись. Вместо стандартного поздравления можно написать: «вот и старость» или «скоро пенсия».
• Еда. Торт в виде пиццы, шашлыка или огромного куска сала будет выглядеть смешно.
• Пошлый сюжет. Это могут быть обнаженные девушки или пикантные сцены.
• Алкоголь. Кондитеру можно заказать десерт в виде бутылки коньяка или ящика пива.

Если же вашему любимому мужчине только что исполнился 1 годик, то вот интересный торт «К первому дню рождения».

Как приготовить «Торт «Мужской идеал» со сгущенкой»

1. Яйца взбейте с сахаром, чтобы он максимально растворился.

2. Добавьте к взбитым яйцам мед и коньяк, перемешайте.

3. Просеянную муку и ванильный сахар частями введите в полученную смесь, мешайте до однородности. Добавьте соду, погашенную уксусом.

4. Жареные орешки заложите в чашу блендера и измельчите. Смешайте половину ореховой крошки с тестом.

5. Форму для выпечки застелите пергаментом и вылейте половину теста. Выпекайте оба коржа при температуре 180 градусов, готовность проверяйте деревянной шпажкой.

6. Остывшие коржи разрежьте на 2 части, обрежьте бока и «шапку».

7. Для приготовления крема взбейте масло с вареным сгущенным молоком. Добавьте вторую половину орехов, перемешайте и отправьте на 5 минут в холодильник.

8. Для пропитки коржей заварите крепкий черный чай и добавьте ложку сахара. Смажьте пропитанные кожи кремом и соберите торт. Бока и верх тоже обмажьте кремом.

9. Для украшение присыпьте бока торта и верх дроблеными орехами. В центр выложите крупно нарезанный черный шоколад. Дайте пропитаться торту пару часов и подавайте.

Универсальные украшения для любого мужчины

Если организатор праздника не очень близко знаком с мужчиной, он может выбрать более нейтральные украшения. Такие варианты подойдут для коллег или дальних родственников.

Самый простой вариант — торт с классической надписью. Это могут быть цифры, имя именинника или поздравление. Главное помнить, что надпись не должна быть длинной и мелкой. Также популярным сюжет являются деньги: мешок с монетами, пачки купюр или золотые слитки.

Большинство мужчин любит машины, поэтому торт в виде автомобиля — хороший вариант. Кроме того, хорошо смотрятся десерты в форме костюма или рубашки с галстуком. Они универсальны и подходят абсолютно любому.

Подобрать торт для мужчины — нелегкая задача. Но сейчас кондитеры могут создать практически любые украшения. Если же декор простой, его можно попробовать доработать самостоятельно своими руками.

Лучший техасский листовой торт — Рецепт шоколадного листового торта

Состав персонажей. Очень простые ингредиенты — идеально подходят для нас, женщин-первопроходцев, которые живут в сельской местности и нигде. около какао, обработанное голландцами, экстракт мадагаскарской ванили или крем-фреш.Все, что вам понадобится для этого чудесного торта, — это сахар, мука, соль, масло, какао, пищевая сода, пахта, яйца, ваниль, сахарная пудра, молоко и орехи пекан. Вы готовы? Пойдем танцевать с дьяволом!

Сначала растопите 2 палочки обычного ( не несоленого) сливочного масла в кастрюле. Пока он тает, вскипятите 1 стакан воды.

Когда масло растопится, добавить 4 столовые ложки какао-порошка с горкой …

И тщательно перемешать.

Не снимая тепла, влейте кипяток…

И позвольте смеси пузыриться в течение 30 секунд.

Выключите нагрев. Отложите в сторону.

И 1/4 чайной ложки соли .

Перемешайте.

Вылейте смесь горячего масла и шоколада сверху…

И слегка перемешайте, чтобы шоколад остыл.

В мерный стакан налейте 1/2 стакана пахты .
ПЛАН ПОДДЕРЖКИ ЖЕНЩИН PIONEER : Живя далеко в деревне, я часто обнаруживаю, что мне не хватает ключевых ингредиентов для многих рецептов, и мне приходилось учиться импровизировать.Когда я хочу приготовить этот торт, у меня обычно нет пахты в холодильнике, поэтому я делаю вот что: наливаю чуть меньше 1/2 стакана обычного молока в мерный стакан, затем добавляю в молоко достаточно обычного уксуса

В пахту добавить 2 взбитых яйца …

1 чайная ложка ванили …

И 1 чайная ложка пищевой соды .Перемешайте.

Добавьте смесь пахты к смеси шоколада и муки.

Хорошо перемешайте.

Я использую этот коммерческий противень, но подойдет любой противень с мармеладом.

Налейте сочное тесто на несмазанную сковороду…

Лучший листовой торт заслуживает самой лучшей (и самой красивой) формы для выпечки

Мерные ложки The Pioneer Woman

Набор из 5 предметов для женщин-пионеров

Миски для смешивания The Pioneer Woman

Противень на половину листа размером 13 x 18 дюймов

И равномерно распределить.

Выпекайте пирог при температуре 350 градусов в течение 20 минут. Пока пекется торт, пора приготовить злую декадентскую глазурь.

Отбивная 1/2 стакана орехов пекан …

На довольно мелкие кусочки. Продолжайте рубить — чем меньше и хрустнее, тем лучше.

В кастрюле (я всегда мой и использую ту же самую, что и раньше) растопите 1 3/4 палочки обычного сливочного масла (не путать с 1 1/2 палочкой или 2 палочками, ради Пита.)

Как только масло растопится, добавьте 4 столовые ложки какао-порошка с горкой .

Перемешайте и дайте пузырькам в течение 30 секунд. Выключите огонь.

Затем добавьте 6 столовых ложек молока …

И 1 чайная ложка ванили .Перемешайте.

Затем добавьте 1 фунт сахарной пудры . На самом деле, мне нравится добавлять около 1/2 стакана менее 1 фунта ., Но я был слишком смущен, чтобы признать, что не смогу сказать вам, какое это количество. Так что добавь фунт, но немного сдерживайся, и, пожалуйста, не спрашивай меня, сколько это стоит, потому что я ненавижу математику.

Перемешать…

Затем добавьте нарезанные орехи пекан…

И снова перемешайте.

Теперь вылейте злую, прелюбодейную, злую глазурь на теплый нелепый торт.

Постарайтесь вылить его по всей поверхности, чтобы не пришлось много намазывать.

Тепло торта должно сделать большую часть работы за вас, заставляя глупо восхитительную глазурь растекаться сама по себе. Вам придется немного помочь, но чем меньше вы будете распространять, тем лучше.

Вздох. Прежде чем погрузиться в это прекрасное творение, уделите минутку. Сделайте паузу и подумайте, как нам повезло быть людьми. Чтобы иметь возможность контролировать различные ингредиенты на наших кухнях. Чтобы использовать энергию, необходимую для нагрева духовки. Растопить масло. Нарезать орехи. Поесть… поесть… шоколад .

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Торт ко дню рождения 6 дюймов с цветами простого сливочного крема

Этот 6-дюймовый торт ко дню рождения дополнен легкими цветами сливочного крема и красивыми завитками. Следуйте рецепту и видеоинструкциям, чтобы воссоздать этот элегантный торт, который имеет такой же приятный вкус, как и внешний вид.

Чтобы приготовить этот праздничный торт диаметром 6 дюймов с легкими цветами сливочного крема , мы начали с кексов с посыпкой конфетти, простого рецепта, созданного на основе этих любимых читателями ванильных кексов.По оригинальному рецепту кексов получается 12-15 кексов. Рецепты кексов, в которых получается около 12-15 кексов, дают достаточно теста для трехслойных 6-дюймовых кексов. Мы обнаружили это при тестировании рецепта! И у нас даже есть страница, посвященная 6-дюймовым тортам, объясняющая это более подробно. Мне нравится торт этого размера, потому что он подходит для небольших торжеств.

Многим из вас понравится украшать этот. Торт украшен красивыми цветами сливочного крема и завитками в палитре приглушенных тонов. Это отличная возможность отточить свои навыки декорирования — и, честно говоря, это очень весело!

Расскажите мне об этом 6-дюймовом праздничном торте с цветами Easy Buttercream

• Текстура: Этот мягкий и пушистый торт имеет нежную крошку, которая прекрасно сочетается с кремовой глазурью.Результат? Влажный пирог с начинкой из вилки.
• Аромат: Этот праздничный торт диаметром 6 дюймов наполнен конфетти и обладает незабываемым маслянистым ароматом ванили. Знакомый аромат праздничного торта и веселая посыпка вернут вас в детство!
• Легкость: Рецепт торта довольно стандартный, но дизайн масляного крема требует некоторого терпения и времени. Если вы новичок в украшениях из глазури, не волнуйтесь! Поначалу это может показаться сложным, но это просто вопрос обретения уверенности с помощью практики.(Вы можете найти дополнительные инструкции и видео ниже.)

Тестирование рецептов: что работает, а что нет

1. Тесто для торта: У нас есть подробные объяснения того, почему мы используем определенные ингредиенты в следующем рецепте, включая яичные белки, сметану и муку для выпечки. Мы не будем повторять здесь всю информацию, но вы можете узнать больше о рецепте в посте с ванильными кексами. Короче говоря, это будет самый мягкий 6-дюймовый торт на день рождения, который вы когда-либо пробовали.
2. Посыпка: Каждый раз, когда вы добавляете посыпку в тесто для торта или печенья, лучше не использовать посыпку, которая потускнет их цвет. Когда вы добавляете брызги, невозможно сказать, окрасят ли они тесто, но мы обнаружили, что конфетти пастельных тонов никогда не истекают кровью. Фактически, ваш торт, скорее всего, будет безопасным, если вы будете использовать какие-либо другие посыпки, кроме nonpareils. (Маленькие шарики.)
3. 6-дюймовые формы для выпечки: Возьмите три 6-дюймовых формы для выпечки. Многие из вас рекомендовали нам попробовать формы для торта Fat Daddio.Хотя это не большая проблема, нам хотелось, чтобы они были уложены вместе, а не штабелированы. Тем не менее они довольно прочные! (Мы не связаны с этой компанией.)
4. Используйте пергаментную бумагу: И независимо от того, какую марку формы для выпечки вы используете, мы рекомендуем выстелить дно формы для выпечки пергаментной бумагой перед заливкой жидкого теста. Вынимать маленькие 6-дюймовые лепешки из формы может быть сложно и утомительно, а пергамент гарантирует их легкое снятие. См. Шаг 1 в рецепте ниже.
5. Масло сливочное. Глазурь ниже представляет собой разновидность этого любимого ванильного сливочного крема с увеличенным количеством ингредиентов, чтобы получить достаточно глазури для красивого цветочного дизайна. По этому рецепту получается много глазури, поэтому, если вы не планируете украшать торт цветочными деталями, используйте пропорции этого белого торта для масляного крема. Если вы предпочитаете шоколадную глазурь на своем 6-дюймовом праздничном торте, мы рекомендуем следовать рецепту шоколадного сливочного крема / пропорциям, используемым для этого шоколадного торта.

Как сделать легкое украшение для торта из цветов сливочного крема

Если вы новичок, не нервничайте — такой торт можно украсить! Эта особая техника украшения торта относительно проста.

• Нанесите тонкий слой глазури вокруг собранного торта (это называется слоем крошки). Затем распределите оставшуюся глазурь между 3-4 мисками, чтобы подкрасить их разными цветами. Если вы хотите использовать те же цвета, что и торт на картинке, следуйте инструкциям в рецепте.
• Наполните кондитерские пакеты одним или несколькими цветами, затем нанесите на торт завитки, розы и цветы, похожие на гортензию. Вот тут-то и начинается самое интересное. Лучше начинать с нижней части торта и постепенно продвигаться вверх. «Обычная» часть сверху выглядит очень красиво, но не стесняйтесь покрывать весь торт.

Используйте 2 наконечника для звездообразной обвязки Wilton № 1M (наконечник № 2D аналогичен) и 1 наконечник для трубной обвязки Ateco № 844. Любой звездный наконечник создаст похожий образ!

Этот дизайн обманчиво прост — если вы ошиблись, просто прикройте его другой розой, завитком или гортензией.Наслаждайтесь процессом и знайте, что вы сами себе худший критик. Этот торт впечатляет всех — в этом его красота!

Вы также можете посмотреть, как я украшаю торт, на видео ниже. Мы надеемся, что инструкции помогут вам попробовать. (Синий на видео-торте темнее, потому что мы использовали больше синего пищевого красителя.)

Описание

Этот торт ко дню рождения длиной 6 дюймов украшен легкими цветами сливочного крема и завитками.Следуйте рецепту и видеоуроку, чтобы воссоздать дома!

• 1 и 3/4 стакана (207 г) мука для пирожных (выровненная ложкой)
• 3/4 чайной ложки разрыхлитель
• 1/4 чайной ложки пищевая сода
• 1/4 чайной ложки соль
• 1/2 стакана (115 г) несоленого масла , размягченного до комнатной температуры
• 1 стакан (200 г) сахарный песок
• 3 больших яичных белка , комнатной температуры
• 1/2 стакана (120 г) жирной сметаны комнатной температуры
• 2 чайные ложки чистый экстракт ванили
• 1/2 стакана (120 мл) цельного молока , комнатной температуры
• 1/2 стакана радужная посыпка

Ванильный сливочный крем

• 1 и 1/2 стакана (3 палочки; 345 г) несоленое масло , размягченное до комнатной температуры
• 6 стаканов (580 г) кондитерского сахара
• 1/3 стакана (80 мл) жирных сливок или цельного молока
• 2 чайные ложки чистый экстракт ванили
• 1/8 чайной ложки соль

1. Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C).Смажьте три 6-дюймовых формы для выпечки, выровняйте дно пергаментной бумагой, затем смажьте пергаментную бумагу. Пергаментная бумага помогает маленьким лепешкам легко отделяться от формы.
2. Сделайте торт: Взбейте муку для выпечки, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Отложите в сторону.
3. Используя ручной или стационарный миксер с лопастной насадкой или венчиком, взбейте масло и сахар вместе на высокой скорости до получения однородной кремообразной массы, примерно 3 минуты. При необходимости соскребите резиновым шпателем со стенок и дна чаши.Вбейте яичные белки на высокой скорости примерно 2 минуты, затем добавьте сметану и ванильный экстракт. Соскребите по сторонам и дну миски по мере необходимости. Включите миксер на низкой скорости и добавьте сухие ингредиенты до однородности. Пока миксер работает на малой мощности, влейте молоко и перемешайте до однородности. Возможно, вам придется взбить все это вручную, чтобы убедиться, что на дне миски нет комков. Аккуратно сложите посыпку. Тесто будет немного густым.
4. Равномерно вылейте тесто в формы для выпечки.Выпекайте около 18-21 минут или пока коржи не пропекутся. Чтобы проверить степень готовности, вставьте зубочистку в центр торта. Если он выходит чистым, значит, готово. Дайте коржи полностью остыть в противнях, установленных на решетке. Перед замораживанием и сборкой коржи должны полностью остыть.
5. Сделайте глазурь: В большой миске с помощью ручного миксера или настольного миксера, снабженного венчиком или лопастью, взбейте масло на средней скорости до кремообразного состояния, примерно 2 минуты.Добавьте кондитерский сахар, жирные сливки, ванильный экстракт и соль, пока миксер работает на малой мощности. Увеличьте скорость до высокой и взбивайте в течение 3 минут. Добавьте больше кондитерского сахара, если глазурь слишком тонкая, больше сливок, если глазурь слишком густая, или щепотку соли, если глазурь слишком сладкая.
6. Собрать и разукрасить: С помощью большого зубчатого ножа срежьте тонкий слой тортов, чтобы получилась ровная поверхность. Выбросить (или покрошить мороженое!). Поместите 1 корж на подставку для торта, вращающийся поднос для торта или сервировочную тарелку.Равномерно покройте верх примерно 3/4 стакана глазури. Сверху выложите 2-й корж и равномерно покройте его примерно 3/4 стакана глазури. Сверху выложите третий корж. Распределите оставшуюся глазурь по всей поверхности и по бокам или, чтобы воспроизвести украшение на фотографиях и видео, следуйте моим указаниям в примечаниях к рецепту ниже. Перед нарезкой охладите не менее 30-45 минут. Это помогает лепешке сохранять форму при нарезке.
7. Плотно накройте оставшийся торт и храните в холодильнике 5 дней.

Банкноты

1. Инструкции по приготовлению: Коржи можно запечь, охладить и плотно накрыть при комнатной температуре на ночь. Точно так же можно приготовить глазурь, затем накрыть ее и поставить в холодильник на ночь. Дайте глазури при комнатной температуре немного смягчиться в течение 10 минут, прежде чем собирать и покрывать глазурью. Замороженный торт или незамороженные коржи можно заморозить до 2-3 месяцев. Разморозьте в холодильнике и доведите до комнатной температуры перед украшением / подачей на стол.
2. Специальный инструмент: Настольный миксер KitchenAid | Красочные маленькие миски для смешивания | 6-дюймовая круглая форма для торта | Набор для геля Pastel Americolor | Стандартный набор геля Америколор | Шпатель для обледенения | Пакеты для обледенения | Наконечник для труб с открытой звездой Wilton 1M | Ateco 844 Наконечник трубопровода с закрытой звездой | Конфетти окропляет
3. Мука для торта: Муку для торта просейте перед измерением. Если у вас нет в руках муки для пирожных, вы можете приготовить этот домашний заменитель муки для пирожных. Я предлагаю сделать это 2 раза, а затем удалить 1/4 стакана, так как в этом рецепте вам понадобится 1 и 3/4 стакана.
4. Молоко: Для получения наилучшего вкуса и текстуры настоятельно рекомендуется цельное молоко и жирная сметана. Вместо этого подойдет жирный простой йогурт, хотя пирог может быть не таким легким. То же самое и с молоком с низким содержанием жира.
5. Почему все при комнатной температуре? Все охлажденные продукты должны иметь комнатную температуру, чтобы тесто смешивалось легко и равномерно. Прочтите здесь для получения дополнительной информации.
6. Посыпание: Избегайте использования nonpareils (маленьких шариков), поскольку они растекаются в жидком тесте для торта.Я использовала эти пастельные квинки из конфетти.
7. Buttercream: Это дает много глазури. Если вы хотите украсить торт без цветочных деталей, следуйте этим пропорциям для ванильного сливочного крема.
8. Чтобы украсить в точности как на фото: После того, как торт будет собран с глазурью между слоями, нанесите тонкий слой глазури, называемый слоем крошки, по всей поверхности и по бокам. Я рекомендую скребок для сглаживания боковых сторон и верха. Оставшуюся глазурь разделите на 4 миски.Подкрашивайте глазурью желаемых цветов. Я использовал розовато-лиловый и пыльно-розовый из этого набора для гелевого пищевого красителя и очень маленькую каплю небесно-голубого из этого набора для гелевого пищевого красителя. Остальную глазурь я оставил белой. Возьмите 3 кондитерских пакета. Установите кондитерские мешки со звездообразными наконечниками. Я использовал два наконечника для трубной обвязки Wilton 1M (наконечник для трубопровода 2D аналогичен) и один наконечник для трубной обвязки Ateco 844. Добавьте ложки глазури двух разных цветов в каждый кондитерский мешок, чередуя цвета. Ваш кондитерский мешок будет отделан мрамором разных цветов.(Примечание: у меня остался один кондитерский мешок только лилового цвета.) Закройте открытый конец кондитерского мешка и выдавите глазурь до кончика. Выдавите немного глазури на тарелку, пока не увидите больше одного цвета. Нанесите на торт завитки, розы и цветы в виде гортензии, начиная снизу и постепенно поднимаясь вверх. Вы можете посмотреть, как я украшаю свой торт, в полезном видео выше.
9. Ищете торт на день рождения побольше? Я рекомендую приготовить этот 9-дюймовый двухслойный ванильный торт и добавить 2/3 стакана посыпки.

Ключевые слова: белый торт, ванильный торт

Обновления по электронной почте Салли о пекарской зависимости

Подпишитесь на рассылку новостей, чтобы получать уведомления, как только я опубликую новый рецепт!

Идеальный традиционный рецепт йоркширского паркина

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Липкий, влажный, вкусный и очень приятный, традиционный йоркширский паркин — это место зимних ночей и костров. Это один из лучших тортов, чтобы насладиться вкусом Йоркшира.

Йоркширский паркин — это в первую очередь северноанглийская форма имбирных пряников, но разные паркины характеризуются тем, где они сделаны.Разница между имбирным пряником и паркином заключается в том, что паркин обычно содержит овес, а имбирный пряник — нет. Его традиционно едят в Ночь костра, 5 ноября, в честь большой неудачи Гая Фокса, взорвавшей здание парламента в 1605 году.

Этот рецепт паркина легко приготовить, и из него получится прекрасный, влажный, липкий пряный торт. И хотя вы можете съесть торт практически сразу, он станет более липким, если вы завернете его и храните несколько дней. Помимо того, что он хорошо хранится в герметичной банке, этот рецепт можно есть как торт или разогреть как пудинг с ложкой заварного крема.В пустяках используйте его как альтернативу бисквитному пирогу, придав ему более осенний привкус.

Нажмите «Играть», чтобы увидеть этот влажный йоркширский паркин, объединяющийся

«Паркин получился влажным и вкусным. Я все взвесил по рецепту, и он был идеальным. Я использовал овсяную кашу, золотистый сироп и патоку. Вы можете попробовать масло, слегка карамельный вкус золотистого сиропа и коричневого сахара. и ароматизаторы патоки и специй. Настоящее удовольствие! » — Диана Рэттрей

• 220 г несоленого сливочного масла, размягченного

• 1 стакан (200 г) золотистого сиропа или легкого кукурузного сиропа

• 1/2 стакана (110 г) мягкого темно-коричневого сахара

• 1/4 стакана (55 г) черной патоки или патоки

• 1 стакан (200 г) самоподнимающейся муки

• 1/2 стакана (110 г) овсяных хлопьев среднего размера или овсяных хлопьев

• 4 чайные ложки молотого имбиря

• 2 чайные ложки мускатного ореха

• 1 чайная ложка смеси специй или специй для тыквенного пирога

• 1 чайная ложка разрыхлителя

• 2 больших взбитых яйца

• 2 столовые ложки молока, при необходимости

1. Соберите ингредиенты.

   Ель

2. Разогрейте духовку до 275 F / 140 C / газовой отметки 1. Смажьте квадратную форму для торта размером 8 x 8 дюймов.

   Ель

3. В большой кастрюле с толстым дном растопите масло, золотой сироп, коричневый сахар и патоку на слабом огне. Не позволяйте смеси закипать; вам просто нужно соединить их вместе.

   Ель

4. В большой просторной миске смешайте муку, овсянку, имбирь, мускатный орех, смесь специй и разрыхлитель.

   Ель

5. Постепенно добавляйте растопленную масляную смесь, помешивая, чтобы покрыть все сухие ингредиенты, и тщательно перемешайте.

   Ель

6. Постепенно вбивайте яйца по несколько столовых ложек.

   Ель

7. Добавляйте по столовой ложке молока, если смесь кажется сухой. Вы ищете мягкое тесто для торта. Размешайте как следует.

   Ель

8. Вылейте смесь в подготовленную форму и варите 1,5 часа, пока она не затвердеет и не станет темно-золотисто-коричневого цвета.

   Ель

9. Достаньте паркин из духовки и дайте остыть в форме.

   Ель

10. После охлаждения нарежьте паркин ломтиками и храните в герметичной банке не менее трех дней для лучшего вкуса.

    Ель

11. Подавайте и наслаждайтесь.

    Ель

Как хранить

Паркин улучшается с возрастом, поскольку он становится влажным и липким. Хранить в герметичном контейнере, выстланном пергаментом или вощеной бумагой, и употребить в течение нескольких недель.Паркин также можно заморозить для более длительного хранения. Оберните пергамент или вощеную бумагу, а затем полиэтиленовую пленку. Поместите в герметичный контейнер или пакет на молнии и заморозьте до трех месяцев. Перед подачей разморозьте в холодильнике.

Подсказки

• Вы даже можете оставить его за неделю до еды, и вкус действительно проявится, а смесь станет еще более мягкой и влажной и липкой. Паркин может храниться до двух недель в герметичном контейнере.
• Это прекрасный липкий пирог, но из него можно также получиться потрясающий пудинг с небольшим количеством ванильного мороженого или с заварным кремом.

Почему болезнь Паркина называется паркин?

Точное происхождение паркина неизвестно. Первое известное упоминание этого слова относится к началу 1700-х годов, и имя, возможно, произошло от фамилии. Он популярен в северной Англии в зимние месяцы, особенно в ночь Гая Фокса.

Вареный пирог (он же Торт Депрессии, Военный Торт, Торт для бедняков) — Угольник на кухне

Этот торт широко известен как торт «Эпохи депрессии».Эти торты также известны как «торты войны », а популярность рецептов восходит к Первой мировой войне; некоторые рецепты «вареных лепешек» были найдены в кулинарных книгах времен Гражданской войны.

Рецепт этого торта не содержит молока, масла или яиц, что означает, что он продолжал оставаться любимым поваров после Первой мировой войны, когда в США были особенно тяжелые времена в 1930-х годах и во время Великой депрессии. В результате этот торт получил популярное название « Торт для бедняков ».

Этот рецепт не следует путать с другим в моем блоге. «Коричневый каменный торт», в который входят масло, яйца и молоко. Этот Вареный Пирог также известен как « Вареный Изюм Пирог » — «вареный» относится к этапу варки изюма с сахаром и специями для приготовления сиропа для использования в рецепте.

После краха фондового рынка в 1929 году семьи изо всех сил пытались растянуть свои бюджеты и «довольствоваться» ингредиентами, которые они могли себе позволить или выращивать.Десерты становятся роскошью для большинства семей, поэтому повара искали альтернативу роскошным ингредиентам для десертов, особенно молоку, яйцам и маслу.

Изобретательные замены были целью почти каждого повара и пекаря. «Фальшивые» продукты, такие как «пародийный яблочный пирог», стали привычным вкусом и стали желанным блюдом на столе во многих домах.

Если у повара не было масла, его место занимало масло; вода заменяла молоко, разрыхлитель для яиц. Повара по всей стране стали экспертами в приготовлении чего-то даром и гордились тем, что кормят свою семью всего за несколько долларов в неделю.

Радиопередачи и женские периодические издания сыграли большую роль в распространении рецептов эпохи Великой депрессии. « Бетти Крокер, кулинарный час » — одно из таких шоу, в котором женщинам предлагались недорогие рецепты.

Этот торт также можно испечь на 2 противнях для выпечки хлеба или на противне Бундта. При приготовлении этого торта обязательно дайте приготовленной смеси изюма полностью остыть перед использованием.

Архив тортов для бедняков — Sweet Little Bluebird

Сумасшедший торт, также известный как «Дурацкий торт» и «Торт депрессии» — без яиц, молока, масла, мисок и миксеров! Очень влажно и вкусно.Рецепт от аллергии на яйца / молочные продукты. Отличное занятие для детей. Рецепт восходит к Великой депрессии. Чертовски хороший торт!

Прочтите восторженные отзывы людей, попробовавших этот рецепт на Pinterest!

Другие восторженные обзоры

Другие отзывы

Crazy Cake можно приготовить из смесей без глютена! Многие люди отметили, что они приготовили этот торт из смесей без глютена, и это замечательно ». Да, он вкусный и очень влажный. Он работает даже с мучными смесями GF! »

В течение многих лет у моей младшей дочери не было настоящего торта на день рождения. Я знаю, что в жизни есть вещи и похуже, но нет торта — он просто воняет. У нее никогда не было НАСТОЯЩЕГО торта, пока моя хорошая подруга не поделилась шоколадным безумным тортом ее мамы, также известным как Wacky Cake и Depression Cake .(Исходная дата публикации этого рецепта — март 2013 г.)

Через несколько минут после того, как моя подруга поделилась рецептом, я взбила торт, разговаривая с ней по телефону. Я не мог поверить, как легко это было сделать. Никаких мисок. Никакого беспорядка. Я все перемешала прямо на противне. КЛАССНО.

Когда торт был готов, заморожен, готов к употреблению, я не могла поверить, насколько он был влажным. На протяжении многих лет мы пробовали другие рецепты и заменители яиц, они были в порядке, ничего особенного.ЭТОТ ТОРТ безумно хорош, моей дочери и семье он очень понравился!

С того дня это было прощание с тем же старым тортом с мороженым, который у нас был КАЖДЫЙ ОДИН день рождения… Привет, вкусный НАСТОЯЩИЙ шоколадный торт с мороженым сверху.

«Без ума от торта» — он не содержит масла и яиц, его легко приготовить, он получается сочным, влажным и восхитительным. Что не нравится? »

Читайте еще восторженные отзывы людей, попробовавших этот торт, на Pinterest!

Рецепт безумного шоколадного торта (без яиц, молока, масла и мисок)

Сохранить рецепт в Pinterest

Распечатать рецепт

Состав

• 1 1/2 стакана муки (универсальная)
• 3 ст.какао (несладкое)
• 1 стакан сахара (универсальный сахар — чистый тростниковый сахар-песок)
• 1 ч. пищевая сода
• 1/2 ч. Л. соль

• 1 ч. белый уксус
• 1 ч. чистый экстракт ванили
• 5 ст. растительное масло
• 1 стакан воды

Маршрут (иллюстрация ниже)

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.


Смешайте первые 5 сухих ингредиентов в смазанном жиром квадратном противне размером 8 дюймов.Сделайте 3 углубления в сухих ингредиентах — два маленьких и одно побольше (см. № 3 на фото ниже). В одно углубление налейте уксус, в другое — ваниль, а в третье углубление — растительное масло. Залить все водой. Хорошо перемешайте до однородной массы.


Выпекать на средней решетке духовки 35 минут. Проверьте зубочисткой, чтобы убедиться, что она выходит чистой. Прохладный. Сверху посыпьте любимой глазурью. Наслаждаться!

Примечание: время выпекания в духовке может отличаться, обязательно проверьте свой торт, чтобы убедиться, что вы не пережили его.

____________________________________________________

РЕЦЕПТЫ ЗАМОРАЖИВАНИЯ

СОВЕТЫ

• Вы можете удвоить этот рецепт, просто используйте форму для выпечки 9 × 13.

• Смешайте жидкое тесто в миске для более аккуратного и легкого перемешивания. Обязательно следуйте инструкциям таким же образом — смешайте сухие ингредиенты, а затем сделайте углубления для влажных ингредиентов.Не забудьте смазать сковороду. Также можно делать кексы — обязательно отрегулируйте время выпекания.

• Безглютеновый безглютеновый торт от Google Bob’s Red Mill.

• Многие поделились, что этот рецепт отлично подходит для подачи теплым или холодным, просто посыпав сверху сахарной пудрой.

• Этот торт — отличное развлечение для детей.

Многие спрашивали, есть ли у меня рецепт безумного бананового торта. У меня его еще нет, но следите за обновлениями. А пока вот рецепт СУМАСШЕДШЕГО БАНАНОВОГО ТОРТА с ЗАМОРОЗКОЙ СЛИВОЧНОГО СЫРА, который не сумасшедший, потому что он не содержит молочных продуктов и яиц (этот рецепт содержит яйца, масло и пахту), но сумасшедший из-за того, как он сделан … и это потрясающе!

Спасибо, что заглянули!

Ура!

Черничный кофейный торт (он же Boy Bait)

Этот нежный кофейный торт с черникой, покрытый хрустящей полосатой корицей, назван так, потому что у мальчиков он вызывает привыкание.

У этого старомодного черничного кофейного пирога есть любимое название и история. В 1954 году 15-летняя девушка из Чикаго по имени Ренни Пауэлл представила рецепт кофейного торта с черникой на конкурсе рецептов и выпечки Pillsbury за $ 100 000 (предшественник сегодняшнего Pillsbury Bake-Off). Ренни занял второе место в юниорском дивизионе благодаря своему рецепту, названному «Boy Bait» из-за его формирующего привычку эффекта у молодых людей.

Нежная, простая в приготовлении и набитая ягодами приманка для мальчиков пользуется популярностью с тех пор.Моя версия дополнена цедрой лимона, чтобы дополнить вкус черники и хрустящей начинкой из штрейзеля с корицей. Конечно, не обязательно быть подростком, чтобы наслаждаться этим, но я могу засвидетельствовать, что этот 14-летний любит — так что, возможно, Ренни что-то понял.

Что вам понадобится для приготовления черничного кофейного торта

Как приготовить черничный кофейный торт

Для начала приготовьте начинку из штрейзеля, смешав коричневый сахар, муку, корицу и соль в небольшой миске.

Пальцами перемешайте до тех пор, пока не исчезнут комочки коричневого сахара, затем добавьте холодное масло.

Втирать масло кончиками пальцев, пока смесь не станет рассыпчатой. Охладите до готовности.

Затем взбейте муку, разрыхлитель и соль. Отложите в сторону.

Взбить сливочное масло и сахарный песок в чаше миксера примерно 2 минуты до кремообразного состояния.

Добавьте яйца по одному, соскребая со стенок миски и тщательно взбивая после каждого добавления.

Добавьте ванильный экстракт и цедру лимона.

Постепенно добавляйте мучную смесь, чередуя с молоком, взбивая на малой скорости, чтобы перемешать.

Тесто будет довольно густым.

Добавьте ягоды в тесто.

Осторожно сложите лопаткой до равномерного распределения. Не перемешивайте слишком много.

Перелейте тесто в подготовленную форму и равномерно распределите.

Равномерно посыпьте тесто стрейзелем.

Выпекать от 40 до 45 минут, пока не станет золотисто-коричневого цвета по краям и тестер не станет чистым.

Дайте остыть в сковороде на решетке около 20 минут, затем подавайте прямо со сковороды. Наслаждаться!

Вам также может понравиться

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже.Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Черничный кофейный торт (AKA Blueberry Boy Bait)

Нежный кофейный торт с черникой, покрытый хрустящей полосатой корицей, назван так, потому что у мальчиков он вызывает привыкание.

Состав

Для топпинга Streusel

• 6 столовых ложек светло-коричневого сахара
• 1/2 стакана универсальной муки, насыпать в мерный стакан и выровнять
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1/4 чайной ложки соли
• 4 столовые ложки несоленого сливочного масла, холодного, нарезанного кусочками по 0,5 дюйма

Для торта

• 2 стакана универсальной муки, насыпать в мерный стакан и выровнять
• 2 чайных ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 палочка (1/2 стакана) несоленого сливочного масла, размягченного
• 3/4 стакана сахарного песка
• 2 больших яйца
• 1-1 / 2 чайных ложки ванильного экстракта
• 1 чайная ложка цедры лимона, от 1 лимона
• 1/2 стакана молока
• 2 стакана свежей черники (можно использовать замороженную, но не размораживать)

Инструкции

1. Приготовьте начинку из штрейзеля: смешайте коричневый сахар, муку, корицу и соль в небольшой миске.Пальцами перемешивайте, пока не перестанут оставаться комочки коричневого сахара. Втирать масло кончиками пальцев до рассыпчатого состояния. Охладите до готовности.
2. Разогрейте духовку до 375 ° F и установите решетку в среднее положение. Смажьте 9-дюймовую квадратную сковороду сливочным маслом или антипригарным кулинарным спреем.
3. В средней миске взбейте муку, разрыхлитель и соль. Отложите в сторону.
4. В чаше электрического миксера взбейте масло и сахарный песок до кремообразного состояния, примерно 2 минуты.Добавляйте яйца по одному, соскребая со стенок миски и тщательно взбивая после каждого добавления. Добавьте экстракт ванили и цедру лимона.
5. Постепенно добавляйте мучную смесь, чередуя с молоком, взбивая на малой скорости, чтобы перемешать. Добавьте ягоды в тесто и аккуратно перемешайте лопаткой до равномерного распределения. Не перемешивайте слишком много.
6. Перелейте тесто в подготовленную форму и равномерно распределите. Равномерно посыпьте тесто стрейзелем. Выпекайте от 40 до 45 минут, пока не станет золотисто-коричневого цвета по краям и тестер не станет чистым.Дайте остыть в сковороде на решетке около 20 минут, затем подавайте прямо со сковороды.
7. Этот торт лучше всего подавать в день его приготовления. Остатки можно хранить в фольге при комнатной температуре несколько дней.
8. Инструкции по использованию в морозильной камере: Пирог можно замораживать на срок до 3 месяцев. После того, как он полностью остынет, надежно оберните его дважды алюминиевой фольгой или пластиковой пленкой для морозильной камеры или поместите в прочный пакет для морозильной камеры. Перед подачей на стол разморозьте на ночь.

Информация о питании

На основе

• На порцию (16 порций)
• Размер порции: 1 штука
• калорий: 223
• Жиры: 10 г
• Насыщенные жиры: 6 г
• Углеводы: 31 г
• Сахар: 15 г
• Клетчатка: 1 г
• Белки: 3 г
• Натрий: 169 мг
• Холестерин: 47 мг

Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Смотреть еще рецепты:

Идея рецепта Smash Cake Первый день рождения мальчика

На главную »Десерты» Рецепт «Smash Cake» Первый день рождения мальчика

отправлено Любомира 14 августа 2017

Идея рецепта Smash Cake Первый день рождения мальчика — три слоя домашнего торта фанфетти, заправленные голубым сливочным кремом.Покрыта сливочным кремом и украшена лепестками сливочного масла ombre. Очень просто, эффектно, легко и вкусно. Отлично подходит для праздничного торта или торта.

Привет, ребята! Я очень рад поделиться с вами сегодня рецептом потрясающего торта, который я использовал на первом дне рождения моего сына, чтобы быть конкретным на его фотографиях.

Конечно, я испекла торт. Я тоже делал фотографии. У нас был еще один фотограф, который сделал еще несколько снимков в его день рождения, но я сделал фотосессию с торта неделей раньше.

Моему малышу уже 1 год.

Прошлый год пролетел так быстро! Я не могу поверить в это (я знаю, что звучит глупо)! Вечеринка по случаю дня рождения была небольшой, но он очень повеселился.

Проведя небольшое исследование, я решил, что эта техника лепестков масляного крема — это круто. Это не так уж сложно сделать (для кого-то вроде меня, который не слишком разбирается в украшении торта сливочным кремом), и он идеально подходит для торта ombre.

Конечно, многие делают торты из розеток, и они тоже идеально подходят для разбивания! Но они для меня девчачьи.

Я говорю о технике «лепестки сливочного крема», когда вы наносите глазурь на торт, а затем смазываете их лопаткой, чтобы получился эффект «лепестка».

Это просто! Я сделала 4 слоя лепестков. Три слоя могли бы быть даже лучше, но мой торт был высоким.

Нужно постараться быть немного точнее, чтобы все размазанные точки на всех слоях совпадали одна под другой.

Я покрасила сливочный крем в три разных оттенка синего, чтобы добиться эффекта омбре.Если вы хотите пропустить этот дополнительный шаг, ничего страшного. Такой торт будет отлично смотреться, если сливочный крем будет полностью одного цвета.

Просто подумал, что на фото будет лучше, если б будет омбре.

Я уже готовила такой торт для другого мероприятия и тогда использовала Swiss Meringue Buttercream.

Мне больше всего нравится сливочное масло из швейцарской безе. У него восхитительный вкус (и я много раз говорил, что я не большой поклонник сливочного крема), застывает, и его легко раскладывать вилкой.

Проблема в том, что я не была уверена, что это идеальная глазурь для ребенка — в ней много яичных белков, и я не представила их своему сыну во время фотосессии.

Он только что ел яичные белки на этой неделе и, похоже, чувствует себя хорошо.

Также будет сложнее разбить твердый сливочный крем и играть с ним (для ребенка).

Вот почему я только что приготовила простую, полностью сливочную американскую глазурь из сливочного крема. Это сработало отлично.

Глазурь из сливочного сыра — еще один вариант глазури, который хорошо подойдет для этой идеи рецепта торта.

Для торта я использовала простой рецепт, который использовала для кексов. Мне просто пришлось немного это изменить.

Я использовал топленое масло вместо масла, и торт стал немного плотнее, чем большинство моих тортов, но именно так я хотел. Рецепт очень простой в приготовлении и идеально подходит для празднования.

Итак, он разбил больше половины торта, но одна сторона торта выглядела неплохо, поэтому я решил взять кусок и сфотографировать его, чтобы вы посмотрели изнутри.Было очень вкусно!

Я знаю, что некоторых из вас может не интересовать выпечка, украшение и разбивание тортов.

Я решила поделиться своим творением, чтобы вдохновить вас и показать, как можно сделать красивый торт для своего ребенка в домашних условиях. Это просто и недорого. Планировать вечеринку по случаю дня рождения — это весело, но это может стоить дорого.

Эта идея рецепта торта Smash идеально подходит для первого дня рождения мальчика. Используйте розовый цвет, чтобы сделать его девочке.

Smash cakes — торты — это небольшие пирожные, приготовленные для почетного гостя и дарящие его имениннику.Они разбивают их и наводят беспорядок, но весь опыт и фотографии бесценны!

Количество порций: 14

Идея рецепта торта Smash Первый день рождения мальчика. Торт Funfetti с голубым масляным кремом ombre. Декорирован в технике «мазанные точки», «масляный лепесток». Легко сделать и впечатляет.

Для торта фанфетти:

• 1 2/3 чашки мука общего назначения
• 1/2 чайная ложка поваренная соль
• 1/2 чайная ложка порошок для выпечки
• 1/2 чайная ложка пищевая сода
• 1/2 чашка сливочное масло несоленое, топленое и охлажденное
• 2 яичные желтки — или 1 яйцо
• 3/4 чашка сахар
• 2 столовая ложка коричневый сахар
• 1 чайная ложка экстракт ванили
• 1/4 чашка сметана — или греческий йогурт
• 3/4 чашка молоко
• 1/2 чашка брызги радуги

Для торта фанфетти:

1. Разогрейте духовку до 350 F.Выровняйте 2 6-дюймовых круглых формы для торта пергаментной бумагой. Обрызгайте боковые стороны и дно кулинарным спреем. Выложите на противни ровные полоски для выпечки. Отложите в сторону.

2. В миске смешать просеянную муку, соль, соду и разрыхлитель. Отложите в сторону.

3. В отдельной миске взбейте сахар и топленое масло в течение 2 минут, пока сахар не растворится. Добавьте ваниль, яичные желтки, сметану и молоко. Взбить, чтобы соединить.

4. Добавьте сухие ингредиенты и медленно перемешайте их до полного растворения. Не перемешивайте слишком много.

   Добавьте посыпку и перемешайте лопаткой.

5. Разложите смесь по обеим сковородам. Выпекать 35-50 минут, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой. Вы можете накрыть алюминиевой фольгой на отметке 30 минут, чтобы верхняя часть не подгорела.

6. Выньте из духовки, дайте пирогам остыть в формах в течение 10 минут и переложите на решетку.Полностью остыть.

7. Когда все будет готово, отрежьте купола (если есть) и с помощью зубчатого ножа разрежьте коржи пополам, через середину.

Для сливочного крема:

1. Взбивать сливочное масло на среднем огне в течение 1 минуты. Медленно всыпать через просеиватель сахарную пудру. Взбивать на среднем огне 2 минуты. Очистите стенки и дно миски. Добавьте ваниль.Взбивать еще 2 минуты.

   Добавьте молоко и взбейте до однородности. Если глазурь слишком густая, добавьте еще молока, чтобы получить желаемую консистенцию.

Для сборки:

1. Намажьте примерно 1/3 стакана сливочного крема между каждым слоем. Поскольку у меня 4 слоя, я использовал самый темный масляный крем между слоями 1 и 2, затем средний оттенок между 2 и 3 и самый светлый между 3 и 4. Я использовал самый светлый оттенок сливочного крема, чтобы покрыть торт крошкой, а затем использовал еще немного. на нем.Поставить в холодильник на 15 минут.

2. Чтобы создать лепестки сливочного крема, вам необходимо наполнить 3 кондитерских мешка с наконечниками Wilton 1 A сливочным кремом всех трех оттенков.

3. Нанесите 2 большие точки глазури друг на друга, используя самый темный оттенок сливочного крема. Затем нанесите сверху одну из них среднего оттенка, а другую — из самого светлого оттенка, убедитесь, что малыши полностью закрывают сторону торта.Используя офсетный шпатель, смажьте точки, чтобы сгладить их половину, сделав их похожими на лепестки. Повторите то же самое для всего торта. Охладите не менее 30 минут.

Информация о питании

Вам также может понравиться:

Слоеный пирог Маття с капельным ганашем из белого шоколада

Ванильный чизкейк с корочкой из печенья Biscoff

Малиновый муссовый торт No Bake