Молоко с имбирем и куркумой: Молоко с имбирем и куркумой – против ГРИППА и простуды

Содержание

Что такое золотое молоко, и почему сегодня его пьют все мировые знаменитости. Статьи компании «ТЕРРИТОРИЯ КОФЕ

В Индии целебные свойства куркумы известны уже несколько тысячелетий. Аюрведа, традиционное учение о поддержании здоровья, рекомендует использовать эту пряность для лечения самых разных недугов.

Золотое молоко — самое свежее увлечение мировых звезд и сторонников долгой полноценной жизни. У нас об этом чудо-напитке знают пока немногие, но, наверняка, скоро оно войдет в моду и в России.   

В Индии целебные свойства куркумы известны уже несколько тысячелетий. Аюрведа, традиционное учение о поддержании здоровья, рекомендует использовать эту пряность для лечения самых разных недугов. Кроме того куркума в Индии считается символом процветания, не случайно тело невесты перед обрядом омовения перед свадьбой натирают пастой из куркумы.

В последние несколько лет о волшебных свойствах куркумы заговорили американские и европейские медики и ученые, ее стали включать в состав различных диет и систем правильного питание, на ее основе готовят смеси, которые способны творить с человеческим организмом чудеса. Самое модное увлечение наших дней – приготовление золотого молока, а также целебного чая и кофе на его основе. У нас о золотом молоке пока мало кто знает, но многие звезды Голливуда и прочие мировые знаменитости уже включили этот напиток в свое повседневное меню. 

Главные ингредиенты золотого молока – великолепная пятерка специй: куркума, кардамон, корица, имбирь, черный перец. Группа поддержки – любое молоко, мед или кленовый сироп.

Куркума очень полезна и сама по себе, но в компании других специй она становится волшебным эликсиром.

5 необычайно полезных свойств золотого молока

1.    Мощно укрепляет иммунитет

Ученые считают куркуму – самым сильным растительным противовоспалительным средством. Соперничать с ней может только имбирь. А в тандеме – это супергерои, которые резко повышают сопротивляемость организма к различным вирусам и бактериям. Более того, эта идеальная парочка способна не только предотвращать и уменьшать воспалительные процессы, но и восстанавливать поврежденные клетки! Некоторые ученые уже говорят о том, что золотое молоко может стать основой антираковой терапии.

2.     Замедляет старение

У куркумы, имбиря и черного перца ярко выраженные антиоксидантные свойства. Вместе  они максимально эффективно выводят токсины и шлаки из организма, очищают кровь, улучшают состояние кожи и цвет кожи (нет, она не желтеет!) и вообще замедляют возрастные изменения.

3.    Улучшает дыхание

Во всех смыслах. Кардамон благотворно влияет на работу дыхательной системы человека в целом. И освежает дыхание в частности.

4.    Снижает холестерин и ускоряет обмен веществ

Корица и черный перец отвечают за снижение уровня сахара и плохого холестерина в крови. А вся смесь пряностей в целом ускоряет переработку жиров и может помочь при расстройстве пищеварения. Сердце и желудок голосуют за золотое молоко!

5.    Повышает настроение

Кардамон и корица – пряности радости. Они активируют гормоны счастья, мозговую деятельность, улучшают память. Золотое молоко – верное средство в борьбе со стрессом и депрессией.

Как приготовить золотое молоко?

Для одной порции волшебного напитка вам понадобятся чайная ложка порошка куркумы, по половине чайной ложки молотой корицы и имбиря (порошка или натертого корня), растертые в ступке семена кардамона из 5-6 коробочек, щепотка молотого черного перца, чайная ложка меда или кленового сиропа и пол-стакана молока. Для полной аутентичности рекомендуется взять растительное молоко – соевое, кокосовое, ореховое, но подойдет и обычное коровье.

Смешайте все ингредиенты в небольшой кастрюле. Доведите до кипения и убавьте огонь, чтобы смесь тихонько кипела. Варите около 10 минут до тех пор, пока молоко не станет однородного золотистого цвета, а по кухне не распространится волнующий аромат пряностей. Процедите смесь и пейте либо сразу, либо остудите и поставьте в холодильник – там она может храниться несколько дней. Как правило, золотое молоко пьют горячим, но некоторым очень нравится и холодная пряная смесь.

Золотое молоко — панецея от многих напастей. 

Сколько нужно выпить, чтобы был максимальный эффект?

Самое ценное вещество в золотом молоке – куркумин. В стандартной чайной ложке молотой куркумы – 200 млг куркумина, а для реального противовоспалительного эффекта специалисты рекомендуют от 500 до 1000 млг этого природного лекарства ежедневно. Соответственно, трех чашек золотого молока будет вполне достаточно.

Не рекомендуется этот напиток беременным и больным гепатитом. 

Многие медики советую также готовить чай из порошка куркумы – 2 чайных ложки порошка на 4 стакана горячей воды, остальное – по вкусу. Но золотое молоко – гораздо круче и приятнее на вкус.

За границе продают уже готовую смесь для приготовления золотого молока. Но гораздо приятнее и дешевле сделать этот приятный микс самим. Только помните, что пряности должны быть свежайшими. Покупайте их в проверенных местах и не храните более полугода. 

Источник >>>

Молоко с имбирём — вкусный рецепт с пошаговым фото

Ингредиенты

на порций

Имбирь

30 граммов

Корица молотая

1 ч.л

Масло сливочное

15 граммов

Мед

по желанию

Стоимость ингредиентов

~ 0.4

В список покупок

Наследие целебной Аюрведы! Молоко с имбирём — это и напиток, и лекарство, и диета в кружке. Да, вываренный в молоке имбирь отлично лечит простуду, идеально утоляет и жажду, и голод. Врачебную силу имбиря в этом молоке подчёркивает куркума и корица. Первая — мощный антиоксидант и ярко-жёлтый «борец» со всем злокачественным, что может поселиться в наших организмах. Вторая — не менее мощный и эффективный «пылесос» для наших сосудов. В общем, гуру индийской кухни не зря придумали в молоко добавлять имбирь, чтобы не только просто пить, но и вести правильную профилактику здоровью. 

Как приготовить «Молоко с имбирём»

1 Нужный кусочек имбиря помыть и очистить.

2 Порезать имбирный корень произвольно.

3 Стакан молока влить в кастрюлю с толстым дном, добавить в молоко имбирь — довести до кипения.

4 С кипящей поверхности молока по желанию собрать пенку, приправить молоко молотой корицей и куркумой.

5 Вмешать в горячее молоко небольшой кусочек хорошего сливочного масла.

6 Молоко с имбирём подавать горячим. По желанию можно приправить небольшим количеством мёда.

Рецепт «Молоко с имбирём» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Молоко с имбирем и куркумой

           Медленно, но верно приходит весна  а значит скоро наступит разгул всяческих вредных вирусов, ГРИППА, не дай бог, и просто простудных заболеваний… Это могло быть печальной вестью, но не для нас с вами. Нееет! 
           Сейчас я поделюсь рецептом чудодейственного напитка, поднимающего иммунитет, улучшающего обмен веществ, тонизирующего и в тоже время успокаивающего:) А все почему?! Потому что в него входят совершенно волшебные, но такие простые составляющие как молоко, имбирь, куркума и мед! Имбирь мощный антиоксидант, куркума природный антибиотик, а молоко в сочетании с медом также укрепляет иммунитет и повышает сопротивляемость организма. Приготовление не вызовет у вас никакого труда и отнимет всего 5 минут вашего драгоценного времени, зато организм зарядите на весь день!




Ингредиенты

(2 порции):

  • 2 сакана молока
  • 1ч.л. куркумы
  • 2-3 см. очищенного корня имбиря (если нет свежего можно исмользовать порошок ибиря — 1 ч.л.)
  • мед по вкусу

Приготовление:
1. Налить молоко в кастрюльку, добавить куркуму, довести до кипения и снять с огня.
2. Добавить тертый имбирь или порошок имбиря. 
Если добавлять тертый имбирь в кипящее молоко, оно может свернуться — в 1 случае из 5 у меня так случается. причину назвать не могу, поэтому я просто кладу имбирь в самом конце:) С порошком имбиря та же история:)
3. Накрыть крышкой и настаивать 5-10 минут.

         При подаче процедить через ситечко. Добавить мед по вкусу.

           Важно помнить, что мед не добавляется в горячие жидкости. Кроме того, что под воздействием кипятка в меде разрушаются все витамины и ферменты, при его нагревании до 60 градусов и выше в нем образуется опасное токсичное вещество – гидроксиметил-фурфурол. Этот яд способен накапливаться в печени и вскоре стать причиной пищевого отравления. А любители регулярно пить горячий чай с медом рискуют получить онкообразования в желудке или кишечнике.

Но что это мы все о грустном?!

Пора пить вкуснейший чудодейственный напиток и бежать покорять мир:)

Внимание! В напиток входят имбирь и куркума — имеются противопоказания для их употребления: повышенная температура, с заболевания пищеварительного тракта в период обострения, кормление ребенка грудью, беременность, для детей до 2-х лет (т.к. куркума может вызвать аллергическую реакцию).

Молоко с имбирем: скорая помощь при простуде

При острых простудных заболеваниях имбирь используют как отхаркивающее, а также противопростудное средство. А молоко с имбирем – это более эффективное сочетание. К тому же совмещение этих двух продуктов полностью безопасно для человека.

Влияние на здоровье

Любое воспаление легко и результативно можно снять при помощи имбиря. Применение молока с имбирем от кашля имеет давнюю историю. Преимущества молока с имбирем состоят в том, что оно:

  • улучшает иммунитет;
  • убирает воспалительный процесс;
  • облегчает тяжелое дыхание;
  • обогащает организм полезными веществами;
  • улучшает отхаркивание мокроты;
  • убивает вирусы.

Чтобы молочный напиток с имбирем был эффективным, перед этим нужно хорошо распариться. Но это при условии, что у больного не повышена температура. С помощью этого напитка можно согреться при плохой погоде либо обезопасить себя от заболевания гриппом в целом.

Выпивать на ночь молоко с тертым имбирем нежелательно тем, у кого проблемы со сном и неврологические отклонения. Утром же имбирный молочный напиток поможет организму быстро проснуться.

Рецепты лекарственного питья

Существует несколько вкусных рецептов молока с имбирем при разных респираторных заболеваниях. Однако сочетание этих продуктов оказывает не только такое полезное действие: оно часто помогает худеющим и переживающим спад жизненного тонуса людям. Разумеется, людям с аллергией на молоко стоит рассмотреть другие способы поддерживать свое здоровье.

Тибетский чай с имбирем

Этот высококалорийный и полезный напиток можно готовить по разным рецептам. Классический вариант подразумевает использование специального сорта чая – пуэра. Поскольку найти его в наших супермаркетах непросто, а цена его превышает стоимость обеда в хорошем ресторане, можно воспользоваться обычным листовым чаем.

  • по пол-литра воды и молока;
  • 1 ч. л. молотого имбиря;
  • по 1 ч. л. зеленого и черного чая;
  • по половине ч. л. мускатного ореха, гвоздики и кардамона.

В кастрюлю с кипяченой водой нужно засыпать зеленый чай и специи. Кипятить 1 минуту, потом добавить черный чай и молоко. Прокипятить несколько минут и убрать с плиты, чтобы дать напитку настояться в течение 10 минут. Затем его желательно профильтровать. Хранить в керамической посуде.

Добавлять сахар не требуется. Утром натощак пить тибетский имбирный чай, а завтракать только спустя несколько часов. Вкус чая с имбирем и молоком приторный и немного острый, но с простудой справится молниеносно.

Классический

Черный чай – основной и главный ингредиент этого напитка, к тому же для данного напитка лучше использовать свежий имбирный корень.

  • по 1 стакану воды и молока;
  • 1 ч. л. тертого свежего имбиря;
  • 2 ч. л. сахара.

Этих пропорций хватит на 2 полноценные порции. Воду вскипятить, а затем добавить тертый имбирный корень. Потом насыпать черный чай, залить молоко и добавить сахар. После этого сразу же снять напиток с огня. Классическое молоко с имбирем помогает снять симптомы гриппа, облегчить дыхание при кашле. Этот чай можно пить с всякими сладкими вкусностями либо сухофруктами.

С куркумой

Куркума придает напитку не только цвет, но и специфический вкус и аромат.

  • 2 стакана молока;
  • 3 см имбирного корня;
  • 1 ч. л. куркумы;
  • мед (по желанию).

Поставить кастрюлю на огонь, налить туда молоко и добавить куркуму. Прокипятить и убрать с огня. После этого в емкость нужно насыпать тертого имбирного корня и настаивать напиток не менее 10 минут под закрытой крышкой. Затем молоко с имбирем и куркумой нужно процедить и добавить по вкусу мед.

Это питье – источник полезных веществ для всего организма. Куркуму в народной медицине считают антибиотиком, а имбирь – антиоксидантом. Молоко с медом помогает поскорее справиться с болезнями, а с добавлением имбиря и куркумы улучшает самочувствие в целом, ускоряет обмен веществ и положительно влияет на человеческую нервную систему. Для приготовления потребуется 15 минут вашего времени, зато он поможет быть в тонусе на протяжении всего рабочего дня. Польза этого чая при лечении мокрого кашля не оспаривается даже некоторыми врачами.

Противопоказания существуют только для беременных, в течение кормления грудью и во время болей в ЖКТ. Запрещается употреблять имбирный чай детям до 2 лет.

С медом

Такое средство поможет вашему организму бороться с вирусной инфекцией за счет разогревающих свойств и полезного состава.

  • половина 1 ч. л. измельченного имбирного корня;
  • 1 ч. л. меда;
  • 200 мл молока.

Закипятить молоко, добавить к нему измельченный имбирный корень и снова кипятить в течение 2 минут. После чего емкость с жидкостью убрать с огня и подождать, пока он остынет до 50°С, а затем добавить туда мед.

Согревающий чай с имбирем и медом пить не спеша небольшими глотками, а потом тепло укутаться и дать своему телу пропотеть. В течение 2 дней можно полностью избавиться от простуды, употребляя его с медом.

Для снижения веса

Этот дуэт очень популярен у худеющих, поскольку обладает жиросжигающими свойствами.

  • 2 л молока;
  • 5 см корня имбиря;
  • 2 ч. л. зеленого чая;
  • 1 небольшой лимон;
  • 30 г сахара.

Чтобы приготовить из имбиря с молоком напиток для похудения, нужно использовать только нежирное молоко, свежий имбирный корень, заранее порезав его на тонкие кружки. Предварительно листья зеленого чая нужно залить теплой водой. Поставить молоко на огонь и закипятить, после этого всыпать имбирь и ранее замоченные листья чая.

Эти ингредиенты кипятить 10 минут на несильном огне, потом туда же добавить немного лимонного сока и сахара. Напиток убрать с плиты. После того как он остынет, снова прокипятить.

Такую процедуру провести 3–4 раза, и потом дать напитку настояться в течение нескольких часов. Чай для похудения употреблять 2–3 раза ежесуточно. Пить курсом в 2 недели. И тогда ваше тело забудет о лишнем весе надолго!

В чем польза имбиря и куркумы?

Полезные советы Новости


Укреплять иммунитет нужно регулярно. А во время эпидемии — это крайне необходимо. Вещества, способные придать сил и улучшить самочувствие, можно получать из продуктов, приправ и напитков.
Чтобы поддерживать иммунитет, нужно заниматься спортом, сбалансированно питаться и не нервничать. Здоровый образ жизни нужно вести постоянно, а не только в разгар эпидемий. Начинать укреплять иммунитет лишним не будет. Что мы рекомендуем?

Укрепляем иммунитет

В период распространения вирусных заболеваний имбирный чай с куркумой поможет справиться с первыми симптомами. Напиток полезен при сухом кашле и температуре, он обладает противовоспалительными свойствами.

Хотим рассказать важную информацию о пользе имбиря и куркумы и поделиться простыми и действенными рецептами. И обратите внимание, что молотые пряности хранятся намного дольше. А если купить молотый имбирь и куркуму в большой упаковке, то вам ее хватит на всю семью на долгое время. Что касается полезных свойств молотых пряностей, то они не менее полезны и ценны для здоровья и поддержания иммунитета.


 

Полезные свойства куркумы

Куркума — это клубневое растение, которое широко распространено в Азии и Индии. Внешне корень куркумы похож на имбирь.



В ее составе содержится куркумин, который часто используют как пищевой краситель. Издавна куркумином лечат различные воспаления, артрит, боли, усталость, ревматизм и другие заболевания.
Благодаря своим антисептическим свойствам, куркума защищает легкие от хронических бронхитов, острых респираторных дистресс-синдромов, аллергической астмы и даже злокачественных опухолей. Ее используют как основную пряность для индийской приправы карри.
В аюрведической медицине куркума использовалась веками для лечения кожных заболеваний. Маску из куркумы можно применять для роста и укрепления волос.
Ее используют как антисептик при лечении горла. Раствор куркумы и соли помогает и при боли в горле.

Полезные свойства имбиря

Имбирь, благодаря большому содержанию аскорбиновой кислоты, витаминов группы В, А, цинка, кальция, йода, природных антибиотиков оказывает укрепляющее действие на организм и повышает сопротивляемость различным заболеваниям.


В Россию и европейские страны целебный корень попал из Южной Азии еще в эпоху Средневековья.

  Одно из основных применений имбиря – использование его для лечения и профилактики простудных заболеваний. Имбирь обладает противовоспалительными свойствами, поэтому чай из имбиря необычайно полезен при лечении заболеваний ротовой полости и горла (например, ангины), простуды, гриппа. В некоторых странах Европы, к примеру, для лечения простуды готовят подогретый имбирный эль и имбирное пиво. А в Китае интересным народным средством для лечения кашля считается яичный омлет с имбирным корнем. Кроме того, в том же Китае для лечения кашля из имбирного корня готовят особые леденцы.

Еще одно полезное свойство имбиря – это его способность нормализовать работу пищеварительной системы человека. Имбирь ускоряет обмен веществ, тем самым стимулируя процесс сжигания калорий, необходимый для поддержания нормального веса. Кроме того, имбирь нормализует работу кишечника, облегчая расщепление и усвоение пищи, и регулирует перистальтику – процесс сокращения мускулов кишечника.

Калорийность растения составляет всего 80 Ккал на 100 гр. Его основное действие при избавлении от жира кроется в ускорении метаболических процессов и выведении излишней жидкости из организма. Употребление имбирного чая помогает регулировать жировой и холестериновый обмен, стимулирует перистальтику кишечника и улучшает кровоснабжение, что способствует быстрому сжиганию калорий.

Как использовать имбирь и куркуму

Молотый имбирь и куркуму можно добавлять в первые, вторые блюда, в заправки для салатов, в напитки, выпечку и десерты. Имбирное печенье, плов с куркумой, карри и другие известные блюда распространились по миру. Йоги на протяжении многих лет пьют напитки с куркумой и живут очень долго. 

Напиток с куркумой для иммунитета 

Отличное средство для профилактики заболеваний.

Куркума — ½ ч . ложки
Перец — ½ ч . ложки
Лимон — долька
Теплая вода — 1 сткан

Чай с куркумой и имбирем

Чтобы меньше болеть и не тратить средства на лекарства, лучше пить натуральные пряности с чаем.


Стакан черного или зеленого чая
Имбирь — ½ ч.ложки
Куркума — на кончике ч.ложки
Мед — 1 ч.ложка
 
  

Рецепт золотого молока 

Это эликсир здоровья и молодости. Рекомендуется пить вечером за час до сна. Приятный и терпкий вкус.

Куркума —  2ст. ложки 
Молоко — 200 мл
Вода — 200 мл
Мед — 1 ч.ложка
Корица — 1/2 ч.ложка
Перец — 1/4 ч.ложка

В кастрюльке смешать воду и 2 ст.ложки куркумы. Варить до закипания. Убавить огонь и варить еще 10 минут. Добавить молоко, мед и перец, нагреть. Вылить в стакан и посыпать корицей.

Приправы с куркумой 

Приправы с куркумой подходят для ежедневного использования. Эти смеси уникальны и универсальны. Их можно добавлять в овощные блюда, в крупы, в мясо и рыбу. Салаты будет еще вкуснее,  если их приправить индийским карри.   

Заправка из куркумы 

Куркума — очень вкусная пряность и ее добавляют в рис, картофель и другие овощи. 


Куркума — 1 /4 ч.ложка
Оливковое масло— ½ ч.ложка
Перец — щепотка
  

Паста для суставов

Американские врачи проводили исследования и было доказано, что мазь из куркумы способна положительно влиять на суставы. Желательно параллельно пить напитки с куркумой.

Куркума — 1 ст. ложка
Мед — 1 ст.ложка
Чеснок — 1 долька

Маска для лица

Так как куркума улучшает состояние кожи и борется с акне, с ней можно делать маску для лица. В 2016 году калифорнийские дерматологи провели исследование и результат показал, что из 18 человек 10 избавились от проблем с кожей лица.


Куркума — 1 ч.ложка
Молоко — 1 ч.ложка
Мед — 1 ч.ложка
Нанести на распаренную кожу лица на 10 — 15 минут. Применять маску раз в неделю.

В нашем интернет-магазине вы можете купить молотую куркуму и имбирь с доставкой на дом. Еще больше интересного о пряностях для иммунитета смотрите здесь.

Молоко с имбирем и куркумой: полезные свойства, рецепты приготовления

Сочетание специй с молоком давно применяется в лечении простудных заболеваний и для укрепления иммунитета. Эти два продукта даже по отдельности положительно влияют на «простуженный» организм, а в компании их польза повышается в разы.

Польза имбирного молока

Использовать молоко с имбирем научились сотни лет назад на родине специи – в пышноцветущих тропиках. Этим лекарством спасались от лихорадок, вызываемых разными вирусами и при переохлаждении в сезон дождей. Считалось, что такая смесь быстро восстанавливает здоровье и придает сил. Сегодня имбирь часто используется в народной медицине. Многие в межсезонье предпочитают пить чай с долькой свежего корня в целях профилактики ОРВи и просто, чтобы согреться, но сочетание молока со специей более эффективно.

Имбирное молоко обладает следующими свойствами:

  • прекрасно согревает тело;
  • усиливает кровоток;
  • снимает боли и ломоту в мышцах;
  • оказывает муколитический эффект;
  • стимулирует активность иммунитета;
  • снимает отек носоглотки;
  • улучшает пищеварение.

Имбирь, как и молоко, – отличный муколитик

Если появились такие признаки простуды и ОРВи, как головная боль, першение в горле, вялость и они протекают без повышения температуры, следует попробовать принимать имбирное молоко 3 раза в день в теплом виде, особенно хорошо это делать вечером, после разогревающей ванны. Хороший противовоспалительный эффект от этих процедур замечают многие.

Кроме имбиря, в молоко кладут куркуму, корицу, перец, добавляют мед по вкусу. Все эти компоненты обладают симулирующим, противомикробным и согревающим эффектом, а мед – это источник витаминов и минералов, которых нужно много для скорого восстановления.

Рецепты

Польза большинства специй доказана наукой, в том числе и имбиря. Чтобы ее не потерять в процессе приготовления, нужно следовать рецептам и технологиям.

Рецепт молока с имбирем при простуде:

  • в кастрюлю налить 200 мл 3% молока;
  • довести до кипения;
  • всыпать 0,5 ч. л. молотого имбиря;
  • потомить 5 минут;
  • дать настояться еще 5 минут.

Пить такой коктейль необходимо, когда он остынет до приемлемой температуры с добавлением меда. Взрослому в день можно выпивать до 3 чашек молока, детям – 1-2 с меньшей порцией имбиря.

Готовить молоко от простуды можно с куркумой и корицей, как в сочетание с имбирем, так и по отдельности. Есть так называемая «бенгальская смесь», которая состоит из стакана молока, куркумы, имбиря и красного перца, взятых по 2 грамма. Выпивается она также по 3 раза в день с добавлением меда. Нельзя добавлять порошок имбиря и его сок в кипящее молоко, оно может свариться. Лучше соединять продукты при умеренной температуре и вместе подогревать.


Овсяные хлопья для молока нужно выбирать обычные, а не те, которые предназначены для приготовления быстрого завтрака

Еще одним хорошим средством от гриппа, упадка сил, авитаминоза и других болезней является овсяное молочко. Его можно купить в магазине или приготовить в домашних условиях, что очень просто и доступно.

Рецепт приготовления:

  • вскипятить 1 литр воды, дать остыть до теплого состояния;
  • залить теплой водой 100 граммов овсяных хлопьев;
  • дать настояться 20 минут, пока хлопья хорошо не набухнут;
  • взбить все блендером, процедить.

Получится густая, приятная на вкус смесь, в нее можно добавлять специи, мед. В день такого молока можно выпивать до 2-х литров. Это натуральный энергетик, богатый железом и витаминами группы В. С ним можно худеть, проводить разгрузочные дни, восстанавливать детский организм после болезней, делать маски для лица.

Если говорить о похудении, то есть особый рецепт имбирного коктейля, который готовится на основе молочной сыворотки – продукта, известного своими очищающими свойствами. Такой напиток можно купить в специализированных магазинах БАДов или интернете, но можно сделать и самостоятельно. Готовить его можно из разного набора продуктов. Самый простой – это стакан сыворотки и 1 ч. л молотого имбиря. Такой смеси дают постоять 20 минут и пьют 2-3 раза в день.


Сыворотка улучшает микрофлору кишечника и обладает очищающими свойствами

Есть и более приятные и полезные напитки. Так, сыворотку можно смешивать с любым не очень сладким соком, например, яблочным или апельсиновым, добавлять сок имбиря и куркуму. В сезон изобилия свежих фруктов, ягод и овощей полезно делать коктейли из измельченных в блендере огурцов, ревеня, петрушки, соединенных с сывороткой и приправленных молотым имбирем. Аналогично делается ягодный коктейль, но вместе с имбирем в него кладут корицу.

Сыворотку очень просто делать в домашних условиях, так она будет гораздо свежее и полезнее. Достаточно лишь соединить в одинаковых пропорциях молоко и кефир, поставить кастрюльку на слабый огонь и прогреть, пока не получится творог и сыворотка. Так получаются два полезных продукта – свежий домашний творог и молочная сыворотка, кстати, в теплом виде она очень полезна для кишечника.

Имбирь – продукт универсальный, который одинаково хорош и в кулинарии, и в народной медицине. Если свежий корень более нежный и приятный, то молотый – резкий и жгучий, а польза от них почти одинаковая. Его стоит иметь в арсенале домашних лекарств, средств для поднятия тонуса и поддержания красоты.

Золотое молоко

Теги:

Вот вам золотое молоко, о котором так много говорят модные фудблогеры, которое оказывает совершенно невероятное действие на организм, которое наперебой рекомендуют поклонники ЗОЖа. Есть несколько вариантов приготовления этого полезного напитка. Многие думают, что всыпать куркуму в молоко, размешать и выпить достаточно, но это не так. Следует приготовить пасту из куркумы и хранить ее, используя для того, чтобы делать золотое молоко для себя и родных. Или можно воспользоваться моим рецептом, где приготовление напитка простое, быстрое и на один раз. Кому интересно попробовать и решить для себя пить или не пить?

Золотое молоко, которое еще называют золотым латте — напиток вкусный и оригинальный. Пьется очень приятно, хоть может показаться излишним наличие в нем имбиря. Но нет, молочная основа смягчает острый вкус, а корица звучит просто очаровательно. Можно сказать, что золотое молоко — женский коктейль. Оно подается теплым и поможет привести в порядок мысли и успокоить нервы перед сном. Не это ли нужно каждой уставшей за день и передумавшей тысячи дум женщине?

В небольшой ковшик засыпьте корицу, куркуму, немного черного молотого перца (он нужен для лучшего усвоения куркумина), положите натертый имбирь.

Влейте миндальное молоко. Можно готовить этот напиток с любым растительным или коровьим молоком, используйте то, которое предпочитаете.

На малом огне нагревайте напиток, постоянно его помешивая.

Не допускайте закипания, просто растворите все специи и дайте им подружиться.

Выключайте нагрев. Перелейте молоко в чашку, процедив через мелкое ситечко.

При желании, в чуть остывшее молоко можно добавить сироп или мед, кардамон и ваниль. Я пила коктейль теплым, но для жаркого лета возможна подача его охлажденным и даже со льдом. Приятного аппетита!

Легкое веганское золотое молоко | Минималистские рецепты пекаря

Мы уже давно копаем золотое молоко, так что пришло время поделиться своим рецептом.

Если вы еще не пробовали золотое молоко, вы упускаете его! Это сливочный (без молока) горячий молочный напиток, до краев наполненный питательными веществами.

Да, вкусный напиток с пользой для здоровья. Мечты сбываются.

Что такое золотое молоко?

Золотое молоко — традиционный индийский напиток, уходящий своими корнями в Аюрведу.В простейшем виде это смесь горячего молока и молотой куркумы, как в этом традиционном рецепте.

Наша растительная версия вдохновлена ​​прекрасным Nutrition Stripped и требует всего 8 ингредиентов , 1 горшок и 5 минут . Мы уже довольно давно занимаемся версией МакКела с небольшими изменениями, и теперь это ежедневная навязчивая идея.

Каковы преимущества золотого молока?

Также известное как haldi doodh , золотое молоко рекламируется своими целебными и противовоспалительными свойствами, во многом благодаря куркумину, содержащемуся в куркуме.

Куркума использовалась в аюрведической медицине на протяжении тысяч лет для лечения таких заболеваний, как проблемы с дыханием, боли в суставах, усталость, проблемы с пищеварением и т. Д.

Современные исследования также показывают, что куркума является мощным антиоксидантом с противомикробным и противораковым действием.

Хотя куркума привлекает больше всего внимания, другие специи в золотом молоке также полезны для здоровья! И имбирь, и корица известны своими противовоспалительными и антимикробными свойствами.

Как приготовить золотое молоко

Я обнаружил, что смесь легкого (консервированного) кокосового молока и несладкого миндального молока создает идеальную кремообразную основу. Я пробовал использовать как свежую, так и молотую куркуму, и должен сказать, что молотая лучше по вкусу!

Кокосовое масло добавляет насыщенности и делает куркуму более доступной для усвоения нашим организмом, поскольку она жирорастворима. Если без масла, подумайте об использовании кокосового молока с хотя бы небольшим содержанием жира (консервированное или упакованное в коробку).По некоторым волшебным причинам, черный перец также делает куркумин в куркуме более биодоступным, так что это тоже важное дополнение.

Подсластить можно разными способами. Я обычно беру ложку кленового сиропа, и если он все еще нуждается в сладости, отлично подойдет немного стевии.

Надеюсь, вам всем нравится наше золотое молоко! Это:

Сливочный
Успокаивающий
Кокосовый
С добавлением куркумы и имбиря
Слегка пряный
Совершенно сладкий
Супер здоровый
& Delicious

Это идеальное развлечение после обеда, когда вам нужно чем-то заняться до ужина.Одни только льготы для здоровья сделали это ежедневным ритуалом для нас. Что-нибудь , противовоспалительное, и , богатое антиоксидантами, — это победа в моей книге.

Этот напиток восхитителен сам по себе, но он особенно хорошо сочетается с такими угощениями, как печенье для завтрака с черничными маффинами и морковно-яблочные маффины на 1 чашку. А если вам нравится золотое молоко, обязательно попробуйте наши мороженое с золотым молоком и миндальное печенье с темным шоколадом и золотым молоком!

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать, оставив комментарий, поставив оценку и отметив фото #minimalistbaker в Instagram.Ура, друзья!

Время приготовления 1 минута

Время приготовления 4 минуты

Общее время 5 минут

Порции 2 (кружки)

Курс напитков

Кухня без глютена, индийская, веганская

Подходит для морозильной камеры №

Сохраняется ли? 2-3 дня

  • 1 ½ стакана светлого кокосового молока (лучше консервированного, но можно использовать и картон, или самодельное)
  • 1 ½ стакана несладкого простого миндального молока (самодельное или приобретенное в магазине)
  • 1 ½ чайной ложки молотой куркумы
  • 1/4 чайной ложки молотого имбирь (или 1 чайная ложка тертого имбиря *)
  • 1 целая палочка корицы (или 1/4 чайной ложки молотой корицы)
  • 1 столовая ложка кокосового масла ( опционально для насыщенности // см. примечания для безмасляных)
  • 1 щепотка молотого черного перца
  • Подсластитель по выбору (т.е.е. кленовый сироп, кокосовый сахар или стевия по вкусу)
  • В небольшую кастрюлю добавьте кокосовое молоко, миндальное молоко, куркуму, имбирь, корицу, кокосовое масло (по желанию), черный перец и сахарозаменитель по выбору (я обычно добавляю 1 столовую ложку (15 мл) кленового сиропа // отрегулируйте количество при изменении количества порций).

  • Взбейте и нагрейте на среднем огне. Нагрейте до горячего на ощупь, но не до кипения — около 4 минут — часто помешивая.

  • Выключите огонь и попробуйте отрегулировать вкус.Добавьте больше подсластителя по вкусу или больше куркумы или имбиря для интенсивного вкуса специй и специй.

  • Подавайте сразу же, разделив на два стакана и оставив палочку корицы. Лучше всего в свежем виде, хотя остатки можно хранить в холодильнике в течение 2-3 дней. Разогрейте на плите или в микроволновой печи, пока он не станет горячим.

* Если вы используете свежий имбирь, используйте мелкоячеистое ситечко при подаче, чтобы процедить имбирь для получения кремообразной текстуры.
* Если без масла, рассмотрите возможность использования кокосового молока с приличным содержанием жира (консервированное или консервированное.в штучной упаковке).
* Пищевая ценность — это приблизительная оценка, рассчитанная для обогащенного миндального молока без подсластителей или кокосового масла.
* Рецепт, в значительной степени адаптированный из прекрасного Nutrition Stripped!

Порция: 1 кружка Калорийность: 158 Углеводы: 7,8 г Белки: 1 г Жиры: 13,8 г Насыщенные жиры: 10,7 г Полиненасыщенные жиры: 0,5 г Мононенасыщенные жиры: 1,1 г Транс-жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 131 мг Калий: 185 мг Клетчатка: 1,1 г Сахар: 4,6 г Витамин A: 1 МЕ Витамин C: 0 мг Кальций: 339 мг Железо: 1.9 мг

Рецепт противовоспалительного чая с куркумой (Золотое молоко)

Ой! Этот рецепт латте с чаем с куркумой (он же золотое молоко) стал одним из первых результатов поиска в Google, и мне нравятся комментарии здесь. Я только что обновил этот пост, добавив для вас еще больше информации, советов и информации.

Если вы еще не пробовали чай с куркумой (также известный как золотое молоко или латте с куркумой), то сейчас идеальное время, чтобы приготовить партию.

Этот традиционный аюрведический напиток сытный и нежный, его довольно просто приготовить.Аюрведа — одна из старейших целостных медицинских систем в мире; он был разработан более 3000 лет назад в Индии и до сих пор широко используется во многих частях мира.

Звездным ингредиентом золотого молока является куркума , которая придает ему красивый желтый цвет и обладает целебными свойствами. Куркумин, самое важное соединение куркумы, обладает лечебными свойствами и используется для уменьшения боли в суставах, артрита, воспалений и даже для лечения депрессии.

Преимущества чая с куркумой (a.к.а Золотое молоко)

Куркума находит множество применений, включая, помимо прочего, лечение:

  • изжога
  • Боль в желудке, болезнь Крона и язвенный колит
  • понос
  • Кишечные газы
  • Вздутие живота
  • потеря аппетита
  • желтуха
  • проблемы с печенью
  • Язва желудка
  • Синдром раздраженного кишечника (СРК)
  • высокий холестерин
  • Воспаление кожи от лучевой терапии
  • усталость
  • Он также используется при головных болях, бронхите, простуде, легочных инфекциях, фибромиалгии, лихорадке, менструальных проблемах, кожном зуде, восстановлении после операции, раковых заболеваниях, болезни Альцгеймера, диабете, задержке воды, воспалении мочевого пузыря и проблемах с почками.(1)

Ключевые ингредиенты чая с куркумой (Золотое молоко)

  • Порошок молотой куркумы:
    В этом случае молотый порошок куркумы на самом деле лучше, чем свежий корень, поскольку он более концентрированный.
  • Свежемолотый черный перец:
    Это ключ к усвоению питательных веществ куркумы — достаточно щепотки.
  • Домашнее ореховое молоко, полножирное кокосовое молоко или другое молоко без молока:
    Немного жира необходимо, чтобы помочь вам усвоить все питательные вещества из золотого молока.Поскольку это лечебный напиток, мне нравится делать миндальное молоко самостоятельно или использовать жирное кокосовое молоко из банок без BPA. Если вам нужно купить ореховое молоко, просто поищите что-нибудь несладкое, не подвергшееся чрезмерной обработке (чем меньше ингредиентов, тем лучше). Избегайте использования кокосового молока в картонных коробках, продукт в банках без бисфенола А подвергается меньшей обработке. Традиционно использовалось цельное, сырое, свежее коровье молоко, но с нынешней практикой пастеризации, гомогенизации и добавления гормонов и антибиотиков в молочное молоко в наши дни, я считаю, что лучше избегать его большей части.Если у вас есть доступ к цельному сырому свежему молоку, которому вы доверяете, вы тоже можете его использовать.
  • Небольшое количество жира:
    Как я упоминал выше, традиционно жира в коровьем молоке было достаточно, но при использовании безмолочного молока немного дополнительных полезных жиров поможет вам лучше его усвоить. Миндальное масло, кокосовое масло или органическое топленое масло хорошо подойдут, если вы используете ореховое молоко; Вам не нужно добавлять лишний жир, если вы используете жирное кокосовое молоко.
  • Специи и ароматические вещества для вкуса и еще большей пользы для здоровья:
    Добавьте в свое золотое молоко любое из следующих ингредиентов для дополнительного вкуса и пользы для здоровья:
    • Молотый кардамон
    • Свежий или молотый имбирь
    • Молотая корица
    • Сырой мед (необязательно для сладости)
    • Чистый экстракт ванили (нетрадиционный, но некоторым нравится)

Кардамон, имбирь и корица не только придают чудесный аромат, но и обладают собственными антиоксидантными и целебными свойствами.

Хотя я люблю ваниль в большинстве рецептов, я лично обычно не использую ее здесь. Кардамон, имбирь и корица уже придают этому угощению прекрасный вкус, но не слишком сильны.

Чай с куркумой — это полное оздоровление rockstar

Я впервые познакомился с латте с куркумой много лет назад (они называют это золотым молоком) на одном из моих ретритов в Медицинском институте Сановова. С тех пор я наслаждался этим в кафе по всей стране и недавно начал готовить его дома.Это просто и действительно похоже на угощение каждую ночь, что-то вроде ночного колпака, но на полезнее.

Каждый может получить пользу от противовоспалительной и высокой антиоксидантной активности золотого молока. Это прекрасное дополнение к вашему вечернему ритуалу, чтобы расслабиться и отдохнуть перед сном. Его можно пить в любое время дня, но я считаю, что он особенно хорош перед сном. Этот напиток сделает вас здоровым изнутри, пока вы спите — это несложно.

Есть два метода приготовления чая из куркумы:

  • Метод 1: Смешайте все ингредиенты, затем тушите на плите, чтобы приготовить куркуму, ИЛИ
  • Метод 2: Сделайте пасту из куркумы и при необходимости добавьте ее в молоко и специи.

Наиболее важным аспектом является то, что куркума приготовлена ​​и сочетается с небольшим количеством черного перца, так как черный перец увеличивает абсорбцию куркумина.

Используйте кастрюлю из нержавеющей стали или другую инертную посуду, чтобы золотое молоко оставалось чистым. Избегайте использования микроволновой печи или посуды с антипригарным покрытием, содержащей тефлон или синтетические фторполимеры, такие как PTFE.

Кроме того, по возможности используйте чистые / органические ингредиенты, поскольку цель этого напитка — обеспечить противовоспалительное действие и детоксикацию организма.

Размер порции чая с куркумой

Думайте о золотом молоке как о небольшом лечебном лакомстве, а не о напитке размером с Starbucks. Традиционно от 1/4 до 1/2 стакана, и это идеальное количество для получения целебных свойств без перегрузки пищеварения.

Я рекомендую вам попробовать золотистое молоко с очень небольшим количеством подсластителей, так как вы будете пить его перед сном. Небольшое количество сырого меда или кристаллов кокоса (или жидкой стевии, если вы переносите стевию) отлично подойдет. Подсластитель не обязательно является традиционным, но при желании его можно использовать.Добавьте в кастрюлю с огня, если используете. Вы также можете добавить несколько фиников Medjool в партию домашнего миндального молока, чтобы подсластить основу.

Как приготовить чай из куркумы / пасту из золотого молока:

Если вы хотите приготовить пасту, смешайте в небольшой кастрюле фильтрованную воду с порошком куркумы в соотношении 2: 1, затем добавьте немного свежемолотого черного перца. Тушить на медленном огне до образования пасты. Этот метод немного гибок, просто наблюдайте за ним на плите, пока вода не испарится и у вас не будет густой пасты.Это займет около 15 минут.

Для приготовления 12 порций золотой молочной пасты:

Смешайте 4 столовые ложки порошка куркумы (желательно органического происхождения), несколько оборотов мельницы для перца (примерно 1/8 чайной ложки), щепотку корицы, щепотку кардамона и 1/2 стакана фильтрованной воды. Перемешайте. Вы можете видеть на изображении выше, жидкая смесь (слева) превратится в пасту (справа) после того, как варится на медленном огне в течение 15 минут. (Распечатайте рецепт ниже.)

Золотая молочная паста может храниться в холодильнике до двух недель.

Чтобы использовать, просто нагрейте ореховое молоко на плите. Снимите с огня и добавьте пасту. Измерения не должны быть точными, но, как правило, 1/4 чайной ложки пасты из золотистой куркумы на одну чашку молока работает идеально. Добавьте немного желаемых специй из списка выше, и все готово.

Распечатать значок часов

Описание

Это один из лучших результатов поиска Google по запросу «Чай с куркумой» не зря! Латте с чаем с куркумой, также называемый золотым молоком, является одним из самых полезных для здоровья напитков.Если вам нравится этот рецепт, поставьте ему 5 звезд в комментариях ниже, чтобы помочь другим читателям.


Из домашней пасты из золотистого молока:

  • 1 стакан органического кокосового молока (покупайте полножирное органическое кокосовое молоко в банке без bpa) ИЛИ 1 стакан несладкого миндального молока плюс 1 чайная ложка миндального масла или кокосового масла *
  • 1/4 чайной ложки пасты из золотистого молока с горкой (см. Ниже в примечаниях, как приготовить пасту)
  • 1 небольшой (1/4 дюйма) кусочек корня имбиря, очищенный и натертый (более или менее по вкусу)
  • 1/4 чайной ложки сырого меда, добавленного с огня (необязательно для небольшой сладости)

При приготовлении без пасты:

  • 1 стакан органического кокосового молока (купите органическое полножирное кокосовое молоко в банке без bpa) ИЛИ 1 стакан несладкого миндального молока (или несладкого орехового молока) плюс 1 чайная ложка миндального или кокосового масла *
  • 1/2 чайной ложки молотой куркумы
  • большая щепотка свежемолотого черного перца при использовании молотой куркумы (не используйте при использовании пасты)
  • 1 небольшой (1/4 дюйма) кусочек корня имбиря, очищенный и натертый (более или менее по вкусу)
  • 1 большая щепотка или посыпка молотого кардамона
  • 1 большая щепотка или посыпка молотой корицы
  • 1/4 чайной ложки сырого меда, добавленного с огня (необязательно для небольшой сладости)

  1. Если вы используете пасту: просто нагрейте молоко на плите.Снимите с огня и добавьте пасту. Измерения не должны быть точными, но, как правило, 1/4 чайной ложки пасты из золотистой куркумы на одну чашку молока работает идеально. Добавьте несколько терок свежего корня имбиря для дополнительных лечебных свойств.
  2. Если паста не используется, смешайте или взбейте все ингредиенты вместе, затем прогрейте на плите на среднем огне в течение 15 минут. Дайте ему очень осторожно покипеть в течение 15 минут, но не доводить до кипения.
  3. Вы можете смешать ингредиенты вручную или в высокоскоростном блендере для получения более пенистого напитка.

Банкноты

Как приготовить 12 порций пасты из золотого молока (при необходимости удвойте):

1. Смешайте 4 столовые ложки порошка куркумы (предпочтительно органического происхождения), несколько оборотов мельницы для перца (около 1/8 чайной ложки), 1/2 чайной ложки корицы, 1/2 чайной ложки кардамона и 1/2 стакана фильтрованной воды в маленькая кастрюля. Перемешайте. Тушить на слабом огне 15 минут. Этот метод гибкий: используйте больше или меньше воды по мере необходимости и смотрите на плиту, пока вода не испарится и у вас не будет густой пасты; это занимает около 10-15 минут.Золотую молочную пасту можно хранить в холодильнике до двух недель. Я обычно не добавляю свежий имбирь в пасту, потому что он может испортиться, поэтому перед употреблением добавьте несколько терок свежего имбиря (при желании) в теплое золотистое молоко.

* Выберите вашу базу:
  • 1 стакан жирного кокосового молока (из банки без BPA), OR ,
  • 1 стакан несладкого миндального молока плюс 1 чайная ложка миндального масла или кокосового масла в качестве добавленного жира для абсорбции
  • Примечание. Традиционно использовалось цельное сырое свежее коровье молоко, но при нынешних методах пастеризации, гомогенизации и добавления гормонов и антибиотиков в молочное молоко в наши дни я считаю, что в большинстве случаев его лучше избегать.Если у вас есть доступ к цельному сырому свежему молоку, которому вы доверяете, вы тоже можете его использовать.

Ключевые слова: Чай с куркумой, латте с куркумой, золотое молоко, лечебный напиток

Рецепт чая с куркумой и кокосовым молоком

Обслуживает 2

  • 1 стакан органического кокосового молока (покупайте полножирное органическое кокосовое молоко в банке без BPA)
  • 1/2 чайной ложки молотой куркумы ИЛИ 1/4 чайной ложки пасты из золотого молока (см. Выше)
  • Большая щепотка свежемолотого черного перца при использовании молотой куркумы, не используйте пасту
  • 1 небольшой (1/4 дюйма) кусочек корня имбиря (очищенный и натертый)
  • большая щепотка молотого кардамона
  • 1/4 чайной ложки сырого меда, добавленного с огня (по желанию)

Метод: смешайте все ингредиенты, затем нагрейте на плите.Тушите (не кипятите) в течение 15 минут, если используете молотую куркуму (см. Примечания выше). Вы можете смешать ингредиенты вручную или в высокоскоростном блендере, чтобы получить более пенистый напиток.

Рецепт чая с куркумой и миндальным молоком

Обслуживает 2

Это мой личный фаворит

  • 1 стакан домашнего миндального молока
  • 1 чайная ложка миндального масла
  • 1/2 чайной ложки молотой куркумы ИЛИ 1/4 чайной ложки пасты из золотого молока (см. Выше)
  • Большая щепотка свежемолотого черного перца при использовании молотой куркумы, не используйте пасту
  • 1 небольшой (1/4 дюйма) кусочек корня имбиря (очищенный и натертый)
  • большая щепотка молотого кардамона
  • 1/4 чайной ложки сырого меда, добавленного с огня (по желанию)

Метод: смешайте все ингредиенты, затем нагрейте на плите.Тушите (не кипятите) в течение 15 минут, если используете молотую куркуму (см. Примечания выше). Вы можете смешать ингредиенты вручную или в высокоскоростном блендере, чтобы получить более пенистый напиток.

Приготовить чай из куркумы в домашних условиях просто и полезно. Это отличный способ провести оздоровительный отдых прямо у вас дома.

Вам также может понравиться:

Горячий шоколад с коллагеном здоровый

Рецепт бульона из имбиря и куркумы [с видео]

Сливки для здорового домашнего кофе

Прикрепите!

Tumeric Ginger Golden Milk Tea

Я создал согревающий, снимающий стресс чай, который вы можете приготовить утром, на выходных для друзей, в качестве удовольствия в полдень или расслабляющей перед сном.Чай с золотым молоком и куркумой с имбирем — это чашка на растительной основе без кофеина с восхитительным вкусом, успокаивающая тело и разум.

Слышали ли вы о «золотом молоке»? Я вижу его в кофейнях по всему Тихоокеанскому Северо-Западу, и это прекрасная альтернатива кофе и напиткам с кофеином. Есть много версий, но золотое молоко чаще всего представляет собой молочное или растительное молоко, смешанное с куркумой, чтобы оно приобрело красивый теплый золотисто-оранжевый цвет. Вы найдете много специй, часто корицу и черный перец.В моем золотом молочном чае с куркумой и имбирем также есть имбирь и мускатный орех. Эти напитки определенно нуждаются в сладости, поэтому я добавил мед, но если вы хотите приготовить веганский чай, просто замените его кленовым сиропом или агавой. Это такое приятное маленькое угощение в любое время года!

Я сейчас настолько увлечен противовоспалительными средствами … настолько, что, помимо этого сообщения в блоге, я также написал об этом целую книгу! Вот ссылка на книгу о противовоспалительных диетических блюдах, если вам нужна дополнительная поддержка в этой области.

Борьба со стрессом с помощью чая

В наши дни я ОЧЕНЬ много говорю о стрессе. Почему диетолог так много говорит о стрессе? Поскольку это работает, это проникает во все аспекты нашей жизни — особенно в наше здоровье, то, как мы едим и какую пищу выбираем, наш вес, нашу способность заниматься спортом, наше счастье … это слишком важно, чтобы об этом не говорить. Я хотел включить несколько вариантов успокаивающего праздничного напитка, не содержащего кучу добавленного сахара и кофеина, основанного на натуральных, успокаивающих, противовоспалительных продуктах, и который кажется декадентским лакомством для ухода за собой посреди у всех дикие графики в этом сезоне.

На этой неделе я был в продуктовом магазине, и он был переполнен. Люди спешат, немного раздражительные и отчаянно готовятся к жизни. Когда я разговариваю со своими клиентами, я замечаю, что напряженная жизнь стала еще более загруженной, и люди определенно беспокоятся о том, как сделать свое здоровье приоритетом и контролировать стресс и бизнес. По мере того как тренировки отодвигаются на второй план, люди могут обнаруживать, что выходят (или заказывают) больше, чем обычно, и едят «ужин» на коктейльных вечеринках. Это сложно!

В последнее время я так много говорил о контроле над стрессом, что на самом деле у меня есть целая статья о 6 моих лучших советах для отпуска без стресса И о том, как провести отпуск более здоровым.Все рецепты, которые я придумываю, просты с минимальной подготовкой с использованием подручных ингредиентов, которые вы можете легко приготовить. Некоторые из моих любимых рецептов прямо сейчас — это моя морковно-имбирная мимоза с куркумой, простой тыквенный хумус и ризотто из фарро с мускатной тыквой и шалфеем, если вам нужны другие идеи.

Золотой чай с молоком и имбирем с куркумой

Этот чай простой и быстрый в приготовлении. Я создал его для двух человек, потому что на этой неделе я готовил его на King 5 New Day Northwest для невероятной хозяйки, Маргарет Ларсон, и я хотел, чтобы мы оба попробовали согревающую чашку чая.Вы можете легко удвоить его или даже больше, чтобы собрать большую группу.

Я начал с заваривания чая Тулси в 1/2 стакана горячей воды в течение примерно 5 минут. Чай тулси можно найти в большинстве магазинов, и это мой рекомендуемый чай номер один для снятия стресса. Я помог многим клиентам делать перерывы в день, чтобы выпить чашку этого чая, поскольку они находят минутку для себя. Тулси также известен как священный базилик и является хорошо известным «адаптогеном», что означает, что это трава, которая помогает организму адаптироваться к стрессам в окружающей среде или к своим эмоциям.Были проведены исследования туласи, показавшие, что он помогает бороться со стрессом в организме. Он может помочь нормализовать уровень сахара в крови, снизить кровяное давление и даже поддержать мозг некоторыми антидепрессивными свойствами.

Все чаи содержат высокий уровень антиоксидантов, поэтому вы действительно можете выбрать любой сорт, какой захотите. Мне нравится тулси из-за его специфических успокаивающих свойств, но мне также нравится, что в нем нет кофеина, который может усилить стресс и беспокойство у некоторых людей. Другие чаи-адаптогены, на которые стоит обратить внимание, включают гриб рейши, абхвагандху, гриб чагу или родиолу.

Когда чай настаивается в горячей воде, добавьте некоторые специи, включая корицу, куркуму, имбирь, мед и ваниль. Можете смело корректировать мед по вкусу. Помните, что наши вкусовые рецепторы приспосабливаются как к сладкому, так и к соленому. Если вы пытаетесь сократить употребление одного из них, пусть ваш мозг скажет вашему языку, что он на самом деле достаточно сладкий, пока вы постепенно сокращаете количество.

После того, как вы удалите чайные пакетики, налейте немного горячего овсяного молока. Я люблю овсяное молоко, потому что в нем больше жира и получается кремообразная текстура.Не стесняйтесь использовать соевое или миндальное молоко или молочное молоко, если хотите. Просто возьмите несладкий сорт, чтобы не добавлять сахар в этот напиток.

Я положил все это в блендер, несколько раз взбил, и в чашке оно получилось очень пенистым и восхитительным. Однако для телешоу я использовал небольшой пенообразователь, который может быть менее грязным и немного необычным. Используйте один, если он у вас есть, ИЛИ просто используйте блендер.

Самое лучшее в этом рецепте — это начинки.Если вы не использовали свежий мускатный орех, пора. Они бывают в виде маленьких овальных коричневых «орехов», которые вы можете найти в разделе специй, а затем просто натираете их поверх напитка. Также добавьте немного свежего черного перца, который, как известно, улучшает усвоение противовоспалительной куркумы, и даже немного корицы, если она вам нравится. Как всегда, не забудьте настроить каждый из моих рецептов так, чтобы вам больше всего понравилось.

Знаете, что еще удивительного в свежем мускатном орехе? EGGNOG — обязательно ознакомьтесь с моими квадратами веганского чизкейка и моим простым коктейлем из яичного молока здесь, в блоге.Наслаждаться!

  • ½ стакана кипяченой воды
  • 2 пакетика туласи
  • ½ чайной ложки корицы
  • 1 чайная ложка тертой куркумы
  • 1 чайная ложка тертого имбиря
  • 2 чайные ложки меда
  • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
  • 1,5 стакана овсяное молоко, нагретое
  • Мускатный орех, тертый (для начинки)
  • Черный перец, для начинки
  • Добавьте чайные пакетики, корицу, куркуму, имбирь, мед и ваниль в кипящую воду и дайте настояться 4-5 минут.Достаньте чайные пакетики и добавьте в чайную смесь горячее овсяное молоко. Взбить до образования пены. Разделите на две кружки и сверху посыпьте мускатным орехом и черным перцем перед подачей на стол.

Молоко с куркумой («золотое молоко») от простуды, гриппа, депрессии и многого другого! — Свежие закуски ежедневно

Куркума быстро становится популярным средством практически от всего, что вас беспокоит. Я стал заядлым энтузиастом во время поездки на Кауаи, когда у меня действительно впервые был доступ к свежему корню.Я выздоравливал после радикальной дерматологической процедуры, и это не было необязательной процедурой — мне пересадили кожу щеки на нос в попытке доктора найти участок моей кожи, не пораженный базальноклеточным раком кожи. (Кстати, если вы выпьете это золотое молоко на солнце, обязательно наденьте гигантскую шляпу …) В любом случае, в той поездке на Кауаи мне потребовалась дополнительная забота и питание, и это один из способов, которыми я позаботился о себе — экспериментировал с куркумой. Вернувшись домой, я обнаружил, что золотой молочный напиток особенно эффективен в качестве средства от зимней простуды и гриппа.Я добавил немного почти в каждый чай, который собрал в прошлом сезоне. Куркума в молоке — тоже отличный вариант. Вкус приятный и отличается от чая.

Недавно я снял видео об этом популярном напитке:

Этот напиток горький ? Многие знают, что у куркумы горький укус, поэтому это частый вопрос. Я полагаюсь на свою придирчивую 12-летнюю девушку по теме:

На днях я спросил сына, не хочет ли он еще одну чашку « золотого молока ».”

Он ответил: « Мама, я уже набрал четверти и набрал ».

Он и мой младший сын Half Pint Hacks недавно сняли на YouTube видео с секретом ароматного негорького золотого молока. Смотрите здесь:

Почему Golden Milk — Молоко с куркумой

Традиционно золотое молоко / молоко с куркумой использовалось при простуде, заложенности, головной боли и боли в горле. Куркума также борется с депрессией.Добавление большего количества пищи в рацион — одна из отличных стратегий развития мозга. (Я говорю о таких стратегиях, я называю их «Стратегиями хорошего дня» в серии бесплатных электронных писем.)

Куркума обладает сильными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, что делает ее многообещающей дополнительной терапией для профилактики рака. Так же, как примеры, многообещающие исследования показывают, что он борется с раком кожи (Jee et al., 1998; Bush et al., 2001), груди (Mehta et al., 1997; Ramachandran and You, 1999; Simon et al., 1998; Верма и др., 1997; Choudhuri et al., 2002), толстой кишки (Hanif et al., 1997), печени (Park et al., 2005) и предстательной железы (Mukhopadhyay et al., 2001). Это было исследование кожи, которое привлекло мое внимание перед поездкой на Кауаи и даже заставило меня бегать здесь с ярко-оранжевой маской для лица. (Здесь вы можете таращиться на глаза и порассуждать, не осталось ли у меня оранжевое лицо.)

Помимо западных исследований, существуют многовековые традиции использования куркумы для лечения всех болезней. Если вы сами исследуете эту тему, системы лекарственных средств Аюрведы и Унани в Индии использовали куркуму для здоровья и хорошего самочувствия с тех пор, пока существуют записи.Прочтите подробную статью о куркуме на сайте Fresh Bites Daily здесь.

Молоко с куркумой, напиток

Золотое молоко очень просто. Я использую имбирь для придания вкуса, но он борется с теми же недугами. В этом миксе очень важно замаскировать горечь куркумы, и он полезен для здоровья.

Если у вас есть свежая куркума или имбирь, обязательно используйте их, но я определенно использую их повторно. Я обычно промываю их и добавляю в новую партию чая.Вы также можете приготовить больше золотого молока.

Как сделать свое собственное золотое молоко / молоко из куркумы

  1. Налейте 2 стакана молока в кастрюлю на средний огонь.
  2. Добавьте 1 чайную ложку сушеной куркумы (или полдюйма свежей куркумы, нарезанной тонкими ломтиками или кубиками)
  3. Добавьте 1 чайную ложку сушеного имбиря (или полдюйма свежего имбиря, нарезанного тонкими ломтиками или кубиками)
  4. Добавьте немного черного перца.
  5. Хорошо перемешайте, особенно если вы используете сушеные специи.
  6. Дайте молоку закипеть — по бокам кастрюли образуются маленькие пузырьки. Помешивать.
  7. Дайте нагреться еще минуту или две, стараясь не допустить перегрева молока. Продолжайте помешивать в этот момент, чтобы улучшить распределение тепла и не отвлекаться на кухню, а в результате не останется вареная куркума в кастрюлях с конфорками (* кашель *).
  8. Выключите огонь, накройте крышкой и дайте смеси золотистого молока постоять минут десять или около того, чтобы улучшить настой.
  9. Процедите золотое молоко через ситечко, если вы использовали свежие ингредиенты.
  10. Добавить мед, поправляя по вкусу.
  11. Подавайте золотое молоко теплым.

Если вы обнаружите, что напиток и молоко с куркумой слишком горький, это может быть связано с тем, что вы не давали ему достаточно долго кипеть. Если вы на самом деле сварите порошок куркумы, он будет гораздо менее горьким. Если вы используете молоко на основе молочных продуктов, вы танцуете осторожный танец между тем, чтобы нагреть его, чтобы уменьшить горечь, и слишком сильно, чтобы обжечься.

Подробнее о куркуме и свежих укусах ежедневно

С нашей одержимостью куркумой, помимо этого короткого рецепта о золотом молоке , появилось несколько популярных постов.

  • Все о куркуме — использование, исследования, рецепты и многое другое. Найдите здесь.
  • Чай с куркумой, приготовленный из свежего корня куркумы и некоторых простых вкусовых добавок, которые помогут ему ожить. Найдите здесь.
  • Чайная паста с куркумой, отличный вариант для приготовления чая из порошка, который также можно носить с собой в дорогу.(Вы также можете использовать его для приготовления золотого молока — молока с куркумой.) Найдите его здесь.
  • Маска для лица из куркумы с сопутствующей страшной фотографией.

Golden Milk (молоко с куркумой)

Аманда Роуз

Традиционно золотое молоко / молоко с куркумой использовалось при простуде, заложенности, головной боли и боли в горле. Куркума также борется с депрессией. Добавление большего количества пищи в рацион — одна из отличных стратегий развития мозга.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

  • 2 стакана молока
  • 1 чайная ложка порошка куркумы
  • 1 чайная ложка порошка имбиря
  • 1 посыпка черного перца
  • мед по вкусу
  • Налейте молоко в кастрюлю на средний огонь.

  • Добавьте куркуму, имбирь и перец. Размешайте как следует.

  • Дайте молоку закипеть. Помешивать.

  • Дайте молоку нагреться еще одну-две минуты, стараясь не допустить перегрева молока. Продолжайте помешивать.

  • Выключите огонь, накройте крышкой и дайте смеси золотистого молока постоять минут десять или около того, чтобы улучшить настой.

  • Процедите золотое молоко через ситечко, если вы использовали свежие ингредиенты.

  • Подавайте золотое молоко теплым.

Ссылки на исследования куркумы

Буш, Дж. А., Чунг, К. Дж. Младший. и Li, G. (2001). Куркумин индуцирует апоптоз в клетках меланомы человека посредством пути рецептор Fas / каспаза-8 независимо от p53. Exp Cell Res 271 (2), 305-314

Choudhuri, T., Pal, S., Agwarwal, M.L., Das, T. и Sa, G. (2002) Куркумин индуцирует апоптоз в клетках рака груди человека посредством p53-зависимой индукции Bax.FEBS Lett 512 (1-3), 334-340.

Ханиф, Р., Цяо, Л., Шифф, С.Дж. и Rigas, B. (1997). Куркумин, натуральная фенольная пищевая добавка из растений, ингибирует пролиферацию клеток и индуцирует изменения клеточного цикла в клеточных линиях аденокарциномы толстой кишки посредством простагландин-независимого пути. J Lab Clin Med 130 (6), 576-584.

Jee, S.H., Shen, S.C., Tseng, C.R., Chiu, H.C. и Куо, М. (1998) Куркумин индуцирует p53-зависимый апоптоз в клетках базальноклеточной карциномы человека. Дж. Инвест Дерматол 111 (4), 656-661.

Mehta, K., Pantazis, P., McQueen, T. и Aggarwal, B.B. (1997) Антипролиферативное действие куркумина (диферулоилметана) на клеточные линии опухоли груди человека. Противораковые препараты 8 (5), 470-81.

Mukhopadhyay, A., Bueso-Ramos, C., Chatterjee, D., Pantazis, P. и Aggarwal, B.B. (2001) Куркумин подавляет механизмы выживания клеток в клеточных линиях рака простаты человека. Онкоген 20 (52): 7597-7609.

Парк, С.Д., Юнг, Дж. Х., Ли, Х. У., Квон, Ю. М., Чунг, К. Х., Ким, М.Г. и Ким, Ч. (2005) Zedoariae rhizoma и куркумин подавляют пролиферацию печеночных миофибробластов человека, вызванную фактором роста тромбоцитов. Инт Иммунофармакол 5 (3), 555-569.

Ramachandran, C. и You, W. (1999) Дифференциальная чувствительность эпителиальных линий молочной железы человека и клеток карциномы молочной железы к куркумину. Лечение рака груди 54 (3), 269-278.

Simon, A., Allais, D.P., Duroux, J.L., Basly, J.P., Durand-Fontanier, S. и Delage, C. (1998) Ингибирующее действие куркуминоидов на пролиферацию клеток MCF-7 и взаимосвязь структура-активность.Cancer Lett 129 (1), 111-116.

Золотое молоко (куркума) | Дауншифтология

Золотое молоко (молоко с куркумой) занимает первое место в списке полезных, целебных напитков. Золотое молоко — это смесь куркумы и молока без молока, а также щепотки перца, корицы и кленового сиропа. Он обладает мощными противовоспалительными свойствами и отлично помогает при аутоиммунных заболеваниях.

Используйте кокосовое молоко, домашнее молоко из кешью или миндальное молоко, чтобы получить сливочный, успокаивающий и вкусный напиток.

Golden Milk (молоко с куркумой)

Когда становится холодно, нет ничего лучше, чем полезный, целебный и согревающий напиток — в виде золотого молока. Если вы из Индии, то в молоке с куркумой нет ничего нового, и вы, вероятно, выросли с мамой, которая готовила его для вас. Но для нас, западных людей, это может быть новый напиток для вас. И хорошие новости: он не уступает чаю матча с точки зрения его бесчисленных преимуществ для здоровья.

Польза золотого молока куркумы для здоровья

Итак, давайте перейдем к преимуществам для здоровья.Если у вас есть аутоиммунное заболевание (или несколько, как у меня), вам понравится молоко с куркумой за его противовоспалительные свойства. Куркума — одно из лучших лечебных соединений матери-природы, и исследования показали, что куркумин, активный ингредиент куркумы, может улучшать определенные аутоиммунные состояния, регулируя воспалительные сигналы .

На самом деле, именно по этой причине я принимал куркуму, и мы давали моему отцу (у которого, среди прочего, болезнь Паркинсона, ревматоидный артрит и кокцидиоидомикоз) таблетки куркумы.Врачи сказали, что благодаря нашей заботе он так долго процветал, и куркума была ключевым компонентом его режима.

Куркума также является мощным антиоксидантом , может бороться со свободными радикалами (привет старению) и даже может помочь предотвратить простуду. Все потому, что он борется с хроническим воспалением, которое в противном случае могло бы подавить вашу иммунную систему.

И вот хорошие новости. Вам не нужно принимать таблетки куркумы, чтобы получить эту пользу для здоровья, просто пейте золотое молоко!

Аюрведическая и китайская медицина веками прописывали золотую куркуму.А согревающее золотистое молоко успокаивает и расслабляет перед сном, как ромашковый чай, поэтому вы можете очень крепко выспаться.

Как приготовить золотое молоко

Для получения пошагового руководства обязательно посмотрите видео ниже, чтобы увидеть, насколько легко приготовить золотое молоко. Сегодня я использую кокосовое молоко, но вы также можете использовать миндальное молоко или молоко из кешью. Вот как это получается:

  • Налейте молоко в небольшую кастрюлю на среднем огне
  • Добавьте немного молотой куркумы, щепотку черного перца (который помогает организму усваивать куркумин), немного корицы (еще одно натуральное противовоспалительное средство) и подсластитель по вашему выбору.
  • Доведите до кипения в течение 10 минут, чтобы ароматы смешались и наслаждались.

Советы для лучшего золотого молока

После того, как вы сделаете свое золотое молоко с куркумой раз или два, не стесняйтесь проявлять творческий подход. Иногда я добавляю имбирь (еще одна любимая трава), а если я использую ореховое молоко, я всегда добавляю кокосовое масло. В кокосовом молоке довольно много жира, поэтому я стараюсь не употреблять кокосовое масло, когда использую кокосовое молоко, но жир определенно необходим для усвоения всех целебных соединений.

Еще одно преимущество кокосового масла (если подумать, может быть, вам стоит добавлять его в любом случае) заключается в том, что кокосовое масло помогает молоку с куркумой вспенить его.

Мораль этой истории заключается в том, что куркума полезна, полезна для здоровья и популярна не зря. Так что сделайте так, как я сделал на этих фотографиях, посыпьте сверху немного корицы и свежих стручков ванили.

Посмотрите это короткое видео о моем рецепте молока с золотой куркумой

Вы можете увидеть, как я это делаю, шаг за шагом. Дайте ему часы!

Другие рецепты полезных напитков

Golden Milk (молоко с куркумой)

Золотое молоко (молоко с куркумой) полно антиоксидантных и противовоспалительных соединений. Это полезный рецепт и отличный напиток для людей с аутоиммунными заболеваниями, а также согревающий, расслабляющий напиток, которым можно наслаждаться перед сном. Посмотрите видео выше!

  • Добавьте все ингредиенты в кастрюлю на среднем огне и доведите до кипения.Варите на медленном огне 10 минут, чтобы ароматы растворились.

  • Налейте в чашку и наслаждайтесь.

Порция: 1 чашка, калорийность: 96 ккал, углеводы: 8 г, белок: 1 г, жиры: 6 г, насыщенные жиры: 2 г, натрий: 326 мг, калий: 50 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 6 г, кальций: 311 мг, железо: 0,5 мг.

© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Рецепт изначально был опубликован в декабре 2016 года, но обновлен с учетом новой информации.

Золотистый молочный латте с куркумой и имбирем

Золотые молочные латте с куркумой в последнее время набирают популярность и появляются в меню кофеен почти повсюду. Что хорошего в золотом латте, так это то, что вы получаете все сливочные, слегка сладкие качества латте без кофеина. Вместо этого вы получите прилив согревающих специй, таких как куркума, имбирь и корица, которые могут успокоить тело и душу.

Изготовление этой питательной соски-пустышки в домашних условиях может сэкономить время и деньги, а также избавиться от пустых калорий, которые иногда встречаются в латте в кофейнях. Просто погрузите наш настой чая ORGANIC INDIA Tulsi Turmeric Ginger в молоке на растительной основе со свежим имбирем и небольшим количеством чистого кленового сиропа (или вашего любимого натурального подсластителя) и взбивайте до образования пены. Яркий, теплый цвет и нежная пряность — напиток, который заставит вас улыбнуться.

Все дело в куркуме…

Куркума известна своей способностью защищать организм от повреждения клеток и окислительного стресса благодаря своим сильным антиоксидантным свойствам.ORGANIC INDIA Tulsi, куркума, имбирь, смесь этой мощной специи с тулси, имбирем и корицей, всеми ароматными источниками питания, работающими вместе для оптимизации иммунного ответа и поддержки естественной детоксикации. Посыпьте сверху травяную добавку ORGANIC INDIA Turmeric Formula и цейлонскую корицу, чтобы получить дополнительный вкус и пользу для здоровья, включая поддержку суставов и регулирование уровня сахара в крови. Нежный, сливочный, вкусный и мощный — настоящий напиток для вашего здоровья!

Золотистый молочный латте с куркумой

На две порции.

Состав

  • 1 стакан несладкого миндального мягкого напитка
  • 1 стакан несладкого кокосового молока (или замените его любимым растительным молоком)
  • 1,5-дюймовый очищенный свежий имбирь
  • Три пакетика органического индийского тулси и куркумы имбирного чая
  • ¼ чайной ложки или один капсула ORGANIC INDIA Цейлонская корица
  • ¼ чайной ложки или одна капсула ORGANIC INDIA Turmeric Formula Herbal Supplement
  • Щепотка измельченного мускатного ореха
  • ½ чайной ложки ванили
  • 1 столовая ложка чистого кленового сиропа или предпочтительного подсластителя

Инструкции

  1. В маленькой или средней кастрюле смешайте миндальное и кокосовое молоко с имбирем и нагрейте на среднем огне до горячего, но не до кипения.
  2. Заваривание пакетиков для настоя чая ORGANIC INDIA, примерно пять минут.
  3. Снимите с огня и взбейте корицу, куркуму, мускатный орех, ваниль и кленовый сироп.
  4. Налейте теплую молочную смесь в блендер. Взбивайте на средней скорости до образования пены. В качестве альтернативы вы можете использовать портативный пенообразователь.
  5. Налейте в свою любимую чашку чая и наслаждайтесь золотым молочным латте с куркумой!

Хотите больше идей рецепта куркумы? Попробуйте наш шоколадно-имбирный коктейль с куркумой и солнечный хумус с куркумой.

Легкий рецепт золотого молока | HGTV

Стилист, домашний повар и мать-одиночка, Паулина Брэнд была вдохновлена ​​тем временем, которое она провела дома во время пандемии, когда ее работа замедлилась, чтобы вывести ее любовь к домашней кухне на новый уровень.

Она создала кулинарную книгу, посвященную ее любимым простым и легким в приготовлении рецептам (я могу поручиться за восхитительность ее рецепта пудинга с ромовым хлебом), а также ее уникальному домашнему стилю и развлекательным советам.Новая поваренная книга Паулины Богемский персик: Вкус дома полна незабываемых рецептов, многие из которых имеют оздоровительную направленность, включая успокаивающий имбирно-лимонный чай и лавандовый скраб для ванны, ориентированный на ароматерапию. Чудесно эклектичное сочетание рецептов сапожника из клубничного ревеня и жареной курицы вдохновлено временами, когда Паулина жила в Грузии, а ее яблочный штрудель и чешское жаркое из свинины уходят корнями в ее корни в Чешской Республике.

«Я хотела создать книгу, которая вдохновит начинающих или скромных домашних поваров на приготовление изумительных блюд прямо, не выходя из дома», — говорит Паулина.

Ее рецепт золотого молока, например, содержит такие ингредиенты, как куркума (считается, что куркумин, придающий куркуме желтый цвет, помогает при воспалении и может помочь улучшить здоровье мозга и память) и имбирь, который многие эксперты в области здравоохранения также приветствуют за предполагаемый противовоспалительные свойства. А поскольку мед содержит антиоксиданты, он также известен своими преимуществами для здоровья, в том числе уменьшением воспалений.

Золотое молоко, известное как haldi doodh , или молоко с куркумой, имеет давние традиции в индийской культуре и использовалось веками.Золотое молоко является источником белка, магния, кальция и отличным источником калия, который, как показали исследования, может снизить риск смертности, связанной с инсультом, и может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.


Очистить корень имбиря и нарезать тонкими ломтиками. Доведите кокосовое молоко до кипения, добавьте имбирь, куркуму, молотый черный перец и корицу (по желанию). Перелейте молоко в чашку. Добавьте сырой мед и пейте теплым.

Примечание редактора: многие люди с проблемами сна предпочитают стакан лунного молока перед сном — создайте свой, добавив щепотку мускатного ореха (который считается естественным снотворным) и 1/4 чайной ложки ашваганды ( лекарственная трава, которая помогает вашему телу справляться со стрессом) к этому золотому молоку.

Обновлено: 13.09.2021 — 01:10

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *