Спагетти с овощами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Итальянская

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для спагетти с овощами на 3 порции :

Рецепт приготовления спагетти с овощами по шагам

В нашей семье очень любят спагетти. Спагетти с овощами — блюдо очень вкусное, быстрое и простое в приготовлении. Может стать как самостоятельное блюдо либо как дополнение к мясу, например, или рыбе. Для того, чтобы приготовить спагетти с овощами нам понадобятся непосредственно спагетти, один крупный помидор, болгарский перец (в идеале, конечно, взять понемногу, но разных цветов. Для яркости блюда) и три зубчика чеснока. Также понадобится капелька оливкового масла для обжаривания овощей. Солить и перчить будем по вкусу. Кстати, Вы можете добавить к блюду любые другие овощи. например, сельдерей или морковь.

Для начала поставьте вариться спагетти. Для этого возьмите большую кастрюлю, налейте побольше воды и поставьте на огонь. Как только вода закипит, солим воду и кладем в кастрюлю спагетти. Варим согласно инструкции на упаковке. Обычно это занимает не более 10 минут. Периодически мешайте спагетти, чтобы они не слиплись.

Пока готовятся наши спагетти, подготовим овощи. Для этого нужно взять помидор, промыть его и обсушить полотенцем. Далее удаляем плодоножку и нарежем его острым ножом на мелкие кубики. Не более 1,5 сантиметров.

Также промоем и обсушим болгарский перец, удалим верхушку и семена и нарежем его на тонкие полоски. Можно также кубиками, как помидор. Я предпочитаю полосочками.

Зубчик чеснока очистить от кожуры и нарезать острым ножом на пластиночки.

Раскалите в сковороде оливковое масло (если нет оливкового, то можете заменить растительным). И обжарьте в нем пластинки чеснока до румяной корочки. Старайтесь, чтобы чеснок не подгорел. Он придаст нашей овощной заправке пикантный аромат.

После чего выложите к чесноку мелко порезанные помидоры и полосочки болгарского перца. Слегка подсолите. По желанию добавьте черный молотой перец, специи или свежую зелень. Обжарьте все вместе до мягкости. Минут 10 — 15.

Готовые спагетти откиньте на дуршлаг, промойте под холодной водой и верните в кастрюлю. Добавьте к ним кусочек сливочного масла и перемешайте.

Смешайте готовые спагетти с овощной заправкой. Разложите по тарелочкам. По желанию украсьте зеленью.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Спагетти

34

5

205

999

Перец сладкий болгарский

1

0

5

26

Оливковое масло

0

10

0

90

Масло сливочное

0

8

0

75

всего в блюде:

40

23

235

1313

всего в 1 порции:

13

8

78

438

всего в 100 граммах:

7

4

40

223

автор рецепта: irinchik_orsk Ирина

дата публикации: 18.07.2015

просмотров: 22420

Похожие рецепты

Макароны с овощами — 8 рецептов с фаршем, курицей, сыром

Очень быстро вы накормите всю семью, если приготовить макароны с овощами, а еще добавляйте любимый фарш, курицу, грибы или сыр.

Рецепт 1: макароны с овощами (пошаговые фото)

Макароны выручали нас в студенческие времена, в кризис и в любое другое трудное время. Но если их приготовить вкусно, они станут не таким уж бюджетным вариантом питания. Наши любимые макароны могут дать фору любой итальянской пасте, если к процессу их приготовления подойти со всей ответственностью и любовью.

Итак, давайте рассмотрим классический рецепт макарон с овощами с фото, который был, есть и будет популярным в нашей стране.

• Макароны отварные 300 г
• Лук 1 шт.
• Растительное масло 3 ст. л.
• Сливочное масло 30 г
• Перец 1 щепотка
• Соль 0,5 ч. л.
• Болгарский перец 1 шт.
• Морковь 1 шт.

Очистить, помыть и нарезать полукольцами одну среднюю луковицу, одну морковь. Можете сделать их толщину немного больше, чем обычно. Затем помыть, удалить плодоножку и семена из небольшого болгарского перца. Можете взять красный, тогда ваше блюдо будет ярче. Нарезать его небольшими полосками.

На сковороде разогреть растительное масло, затем к нему добавить 30 г сливочного, чтобы второе не начало подгорать.

В разогретый жир добавить нарезанные овощи. Обжарить их до мягкости, постоянно помешивая.

Отваренные макароны высыпать к овощам, хорошо перемешать.

Потушить еще три минуты, и блюдо готово.

Рецепт 2: макароны с овощами на сковороде (с фото)

Не обязательно иметь большой кусок мяса, чтобы сытно накормить всю семью. С этой задачей отлично справятся макароны с овощами, которые найдутся у каждого на кухне. За счет овощей блюдо получится еще и полезным, а главное — вкусным, ведь они будут тушиться в собственном соку. При этом сам процесс приготовления не отнимет у вас много сил и времени.

• Макароны 400 г
• Баклажан 1 шт
• Цуккини 2 шт
• Помидоры 350 г
• Перец 2 шт
• Лук 1 шт
• Маслины по вкусу
• Масло растительное 4 ст. ложки
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль по вкусу

И первое с чего мы начнем — это макароны. Для нашего блюда можно использовать макароны любой формы (какие вам больше нравятся), причем подойдут даже спагетти.

Ставим кастрюлю с водой на плиту на сильный огонь, ждем когда она закипит и добавляем соль. Затем высыпаем макароны и варим до полной готовности 10 — 20 минут. Точное время варки должно быть указано на упаковке.

А пока готовятся макароны можно приготовить овощи. Лук очищаем от шелухи, споласкиваем под проточной водой, укладываем на разделочную доску и нарезаем мелким кубиком, после чего перекладываем в чистую тарелку.

Перцы промываем под проточной водой, вырезаем хвостик с семенами, снова промываем и на разделочной доске измельчаем кубиком около 1 см.

Цуккини и баклажан промываем под проточной водой, нарезаем кубиком или дольками. Кожурки при желании можно срезать.

Помидоры опять же промываем под проточной водой, нарезаем кусочками произвольной формы и оставляем на разделочной доске.

На плите включаем слабый огонь, в сковороду наливаем растительное масло, ставим на конфорку и ждем когда разогреется. Затем выкладываем лук и обжариваем его до мягкости, периодически перемешивая кухонной лопаткой.

Далее добавляем перец.

Через примерно 10 минут укладываем баклажан и добавляем немного чистой воды, чтобы овощи начали тушиться. Готовим еще 15 минут.

Затем добавляем цуккини, немного воды, перемешиваем и тушим 5 — 7 минут.

Укладываем помидоры с маслинами к овощам, вновь тщательно перемешиваем, добавляем соль, черный молотый перец по вкусу.

Пока готовились овощи, макароны уже сварились, поэтому сливаем воду через дуршлаг и аккуратно высыпаем в сковороду к овощам.

Перемешиваем кухонной лопаткой, жарим еще 2 — 3 минуты и выключаем огонь.

Макароны с овощами подаются в горячем виде сразу же после приготовления вместе с ароматным хлебом.

Блюдо можно украсить тертым сыром или свежей зеленью. Прекрасным напитком будет вино или фруктовый сок.

Приятного аппетита!

Рецепт 3, пошаговый: макароны с курицей и овощами

Макароны с курицей, болгарским перцем, морковью и помидорами. Это очень вкусный, быстрый, сытный и простой ужин или обед. Базилик я добавляла сушёный, но можно добавить и свежий.

• Макароны 150 гр.
• Куриное мясо 200 гр.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Перец болгарский 1 шт.
• Помидор (без кожицы) 1-2 шт.
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу
• Базилик по вкусу
• Чеснок 1 зуб.
• Масло растительное для жарки

Куриное мясо нарезать на небольшие полоски.

На разогретой сковороде с растительным маслом слегка обжарить мясо.

Затем к мясу добавить лук нарезанный полукольцами.

Также добавить морковь нарезанную соломкой. Обжаривать 2-3 минуты.

Затем добавить болгарский перец нарезанный кубиками. Обжарить ещё 2-3 минуты.

Далее добавить мелко нарезанные помидоры без кожицы. Перемешать, накрыть крышкой и тушить 5 минут, на медленном огне.

Тем временем отварить макароны в подсоленной воде, до полуготовности.

Затем добавить соль, перец, базилик и измельченный чеснок.

Перемешать макароны, накрыть крышкой и тушить ещё 5 минут. Приятного аппетита!

Рецепт 4: макароны с овощами и сыром (пошагово)

Пpигoтoвим мaкapoны c oвoщaми, блюдo, кoтopoe нe тpeбуeт мнoгo вpeмeни и уcилий.

• Спaгeтти 200 г
• Кaбaчoк (цуккини) 1 шт
• Оcтpый пepeц 1 шт
• Чecнoк 2-3 зубчикa
• Зeлeный бaзилик 2-3 вeтoчки
• Твepдый cыp (пapмeзaн, пeкopинo) 50 г
• Тoмaты «чeppи» 5-6 шт
• Оливкoвoe мacлo 3-4 cт. л.
• Лимoн пo вкуcу
• Сoль, чepный пepeц, cуxиe cpeдизeмнoмopcкиe тpaвы пo вкуcу

Пo бoльшoму cчeту, мaкapoны c oвoщaми мoжнo пpигoтoвить и из дpугoй пacты. Нo, кaк пpaвилo, мнoгиe виды пacты cпeциaльнo coздaны тaк, чтoбы удepживaть нa cвoeй пoвepxнocти coуcы. a вoт cпaгeтти, или иx paзнoвиднocти, бoльшe пoдxoдят к cмeшивaнию c paзличными дoбaвкaми, cocтoящими из кpупныx куcoчкoв. Пoэтoму, кaкую пacту иcпoльзoвaть, нa вaшe уcмoтpeниe.

Для блюдa пoнaдoбитcя мoлoдoй кaбaчoк или цуккини cpeднeгo paзмepa, c глaдкoй и блecтящeй пoвepxнocтью и нecфopмиpoвaвшимиcя ceмeнaми. ecли ecть вoзмoжнocть иcпoльзoвaть paзнoцвeтныe кaбaчки и цуккини — мaкapoны c oвoщaми будут нaмнoгo бoлee пpивлeкaтeльны нa вид. Для apoмaтa cтoит дoбaвить в блюдo пepeц, лучшe ocтpый, нo мoжнo и бoлгapcкий cлaдкий.

В cкoвopoдкe paзoгpeть oливкoвoe мacлo и oбжapить в нeм oчищeнныe и pacплющeнныe кoлoдкoй нoжa зубчики чecнoкa. Зaдaчa чecнoкa — apoмaтизиpoвaть oливкoвoe мacлo, зaтeм чecнoк нaдo выбpocить. Чecнoк нaдo oбжapивaть дo лeгкoгo pумянцa, нe бoлee, чтoбы oн нe дoбaвил в блюдo ocoбeнный пpивкуc.

oчиcтить cтpучoк ocтpoгo пepцa oт ceмян и тщaтeльнo удaлить внутpeнниe пepeгopoдки бeлoгo цвeтa. Эти чacти cтpучкa coдepжaт львиную дoлю кaпcaицинa, кoтopый и вызывaeт ocтpый вкуc. cтeнки cтpучкa ocтpoгo пepцa имeют cкopee нeйтpaльный или cлaбый жгучий вкуc, нo, в тoжe вpeмя, oблaдaют интeнcивным apoмaтoм. Пepeц нapeзaть нeбoльшими куcoчкaми и oбжapить в apoмaтизиpoвaннoм oливкoвoм мacлe в тeчeниe 1 мин.

Кaбaчoк или цуккини нapeзaть кpужoчкaми тoлщинoй 5-6 мм и eщe paз paзpeзaть пoпoлaм. Дoлжны пoлучитьcя пoлoвинки кpужoчкoв. ecли кaбaчки бoльшoгo диaмeтpa, мoжнo paзpeзaть нa чeтыpe чacти. oбжapить кaбaчки вмecтe c пepцeм в мacлe дo мягкocти.

Пpи oбжapкe cкoвopoдку кpышкoй нaкpывaть нe нaдo, нo cтoит пoмeшивaть oвoщи, для paвнoмepнoй oбжapки. Кoгдa кaбaчки cтaли oчeнь мягкими, нo eщe «дepжaт» фopму, пocoлить иx и пoпepчить, дoбaвить 1-2 щeпoтки cуxиx apoмaтныx тpaв, кoтopыe xapaктepны для cpeдизeмнoмopcкoгo peгиoнa: opeгaнo, бaзилик, чaбep и т. д. oгoнь пoд cкoвopoдкoй выключить, нaкpыть cкoвopoдку кpышкoй и ocтaвить oбжapeнныe oвoщи, чтoбы oни нeмнoгo ocтыли. c лимoнa cнять 1 ч. л. цeдpы и xopoшo ee измeльчить. Дoбaвить к oбжapeнным oвoщaм цeдpу и 1 cт. л. лимoннoгo coкa.

Тeм вpeмeнeм c вeтoчeк бaзиликa oбopвaть вce лиcтики и cлoжить иx в измeльчитeль. Дoбaвить нaтepтый нa тepку cыp — пeкopинo, пapмeзaн. Нo впoлнe пoдoйдeт и бoлee мягкий эммeнтaль. Пo жeлaнию, мoжнo дoбaвить 1 зубчик чecнoкa. Измeльчить вce ингpeдиeнты. Дoлжнa пoлучитьcя пpaктичecки cуxaя cыpнaя cмecь пpиятнoгo изумpуднoгo цвeтa.

oтвapить cпaгeтти в бoльшoм кoличecтвe вoды, пocoлeннoй из pacчeтa 5-7 гp coли нa 1 л вoды. Вpeмя oтвapивaния пacты укaзaннo нa упaкoвкe и измeнять eгo нe cтoит. Пpoизвoдитeль пacты гapaнтиpуeт cтeпeнь гoтoвнocти пacты al dente, ecли кoнeчнo этo пacтa, a нe кoмпиляция из муки нeизвecтнoгo copтa.

oткинуть oтвapeнныe cпaгeтти нa дуpшлaг, зaтeм cмeшaть иx c oвoщaми. Дoбaвить к мaкapoнaм c oвoщaми нecкoлькo paзpeзaнныx пoпoлaм пoмидopoв «чeppи» и cыpную cмecь c бaзиликoм. xopoшo пepeмeшaть cпaгeтти, чтoбы вce oвoщи pacпpeдeлилиcь paвнoмepнo.

paзлoжить мaкapoны c oвoщaми нa тapeлки. Пo жeлaнию мoжнo пocыпaть щeпoткoй мoлoтoгo чepнoгo пepцa, этo уcилит вкуc oвoщeй. Думaю, чтo мeлкo нapублeннaя зeлeнь тaкжe лишнeй нe будeт.

Пpoдaвaть мaкapoны c oвoщaми cpaзу жe, пoкa oни гopячиe. oтличный и вкуcный зaвтpaк гapaнтиpoвaн.

Рецепт 5: спагетти с фаршем и овощами и чесноком

• спагетти 400 г
• фарш мясной 0.5 кг
• (свинина + говядина)
• Репчатый лук 2 шт
• морковь 1 шт
• Болгарский перец 2 шт
• томаты 2 шт
• чеснок 4 зуб.
• томатная паста 4 ст. л.
• Растительное масло 0.5 стак.
• Черный молотый перец 1 щеп.
• Красный молотый перец 1 щеп.
• Молотая паприка 1 щеп.
• Молотый кориандр 1 щеп.
• лавровый лист 1 шт
• соль по вкусу

Кладем фарш на сковороду, в разогретое масло.

Разминаем ложкой и обжариваем на сильном огне.

Время от времени перемешиваем, это нужно для равномерной обжарки.

Продолжаем жарить до появления румяной корочки.

Очищенный лук измельчаем.

Сладкий перец режем тонкой соломкой.

Морковь натираем на средней терке.

Томаты ошпариваем кипятком, снимаем с них кожицу и нарезаем кубиками.

Все эти овощи нужно будет добавить к фаршу.

В хорошо прожаренный фарш добавляем лук и морковь.

Хорошенько перемешиваем.

Обжариваем еще 10 минут на сильном огне.

После чего уменьшаем огонь до среднего, добавляем к фаршу перец, томаты, томатную пасту и чеснок, выдавленный через пресс.

Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на среднем огне 10 минут.

Добавляем сыпучие специи и соль.

Тушим фарш с овощами еще 5 минут до загустения соуса.

В кипящую подсоленную воду кладем спагетти и варим согласно инструкции на упаковке.

Откидываем на дуршлаг.

Оформить данное блюдо можно двумя способами: выкладываем горячие спагетти на блюдо, а поверх них, в центр, кладем фарш с овощами.

Второй способ: смешиваем спагетти с фаршем и овощами.

Томим на слабом огне около минуты, после чего можно выключить огонь. Спагетти пропитаются соусом и ароматом ингредиентов.

Подавать в горячем виде как второе блюдо. Приятного аппетита!

Рецепт 6: макароны на сковороде с овощами и мясом

Аппетитное, простое в приготовление блюдо для быстрого, но сытного перекуса. Спагетти прекрасно сочетаются с пассерованными овощами и мясным фаршем из говядины.

• спагетти — 150 г
• морковь — 0,5 шт.
• лук — 0,5 шт.
• масло постное — 3 ст. л.
• соус томатный — 2 ст. л.
• фарш говяжий — 200 гр
• вода — 100 мл
• соль — по вкусу
• перец молотый — по вкусу

Морковку очищаем и мелко натираем. Лук нарезаем кусочками. Овощи начинаем пассеровать в прогретом растительном масле до мягкости.

Добавляем мясной фарш. Ингредиенты солим и на свой вкус перчим.

Ждем, чтобы мясные кусочки «схватились», добавляем на сковороду томатный соус и немного кипяченой воды. Тушим до готовности.

Спагетти готовы. Откидываем их на дуршлаг, чтобы слить воду. Можно немного промыть изделия под холодной водой. Перекладываем спагетти на сковороду.

Перемешиваем компоненты блюда и томим под крышкой совместно в течение 3-5 минут.

Аппетитное блюдо из мясного фарша с овощами и спагетти готово!

Всем приятного и сытного перекуса!

Рецепт 7: макароны с овощами и шпинатом в мультиварке

Макароны с овощами и шпинатом в мультиварке. Хочу предложить вам не сложное в приготовлении домашнее блюдо. Сегодня макароны я готовила с помощью мультиварки. Очень вкусно, быстро и не хлопотно.

• Макароны ракушки 150 гр.
• Шпинат 50 гр.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Перец болгарский 1 шт.
• Масло растительное для жарки
• Бульон куриный 250 -300 .
• Соль по вкусу
• Смесь перцев по вкусу
• Чеснок 1 зубчик
• Приправа для овощей по вкусу

Для приготовления очистить и нарезать овощи. В качестве макарон я буду использовать рожки.

Налить растительного масла. Добавить овощи.. Обжарить на режиме «жарка» 7 минут.

Далее добавить макароны и рубленный шпинат, у меня он в замороженном виде.

Добавить бульон, можно использовать любой мясной или же овощной. Посыпать любимыми специями. Перемешать. Отварить на режиме «крупы» 20 минут.

Приятного аппетита.

Рецепт 8: макароны с грибами и овощами в томатном соусе

В помощь постящим отличный рецепт макарон с грибами и фасолью в томатном соусе. В сезон можно добавить молодой кабачок.

• Макароны — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Шампиньоны — 300 г
• Кабачок молодой (или зеленая фасоль) — 250 г
• Фасоль консервированная — 1 банка объёмом 420 мл
• Помидоры — 200 г
• Масло растительное — 30 мл
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу
• Зелень свежая — по вкусу

Подготовить продукты. Открыть банку с консервированной фасолью. Откинуть фасоль на сито, чтобы жидкость стекла.

Лук очистить и мелко нарезать.

Чеснок очистить и измельчить ножом.

Разогреть сковороду с растительным маслом. В горячее масло выложить лук и чеснок. Обжарить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Шампиньоны нарезать пластинками.

Добавить грибы в сковороду. Жарить, помешивая, 4-5 минут. Посолить и поперчить.

Молодой кабачок нарезать соломкой.

В сковороду выложить кабачок. Жарить, помешивая, 2-3 минуты.

Помидоры натереть на мелкой терке, кожицу выбросить.

Добавить в сковороду томатную массу.

Перемешать и тушить 5 минут на небольшом огне.

Добавить фасоль, перемешать. Досолить, если нужно.

Вскипятить 2 л воды, добавить 2 ч. ложки соли. В кипящую воду поместить макароны и варить до состояния аль денте (варить на 1-2 минуты меньше, чем указано в инструкции на упаковке).

Макароны откинуть на дуршлаг, обдать горячей водой и добавить в сковороду.

Перемешать и прогреть минуту. Посыпать свежей рубленой зеленью.

Подать макароны с грибами, фасолью и кабачком к столу.

Приятного аппетита!

ВИДЕО

Как еще быстро и вкусно приготовить макароны с овощами — рецепты на видео:

Источники: https://www.alizy.club, https://www.tvcook.ru, https://vpuzo.com, https://www.djurenko.com, http://nyam.ru, https://www.photorecept.ru, https://www.russianfood.com

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Макароны с овощами — простой пошаговый рецепт с фото

Макароны с овощами, точнее было бы сказать с овощным соусом, — блюдо довольно простое в приготовлении, хотя и не очень быстрое.
Зато, по этому рецепту мне удается «скормить» моим мужчинам некоторое количество цветной капусты — овоща полезного, но ими упорно отвергаемого.

Что касается состава овощного соуса, то его можно варьировать в зависимости от наличия дома нужных ингредиентов и времени года. Вместо свежих овощей можно использовать замороженные, это касается цветной капусты, в первую очередь. Ее вообще-то можно и заменить на баклажаны, стручковую фасоль или на цуккини, к примеру. Этот же принцип можно отнести и к зелени, свежую зелень можно заменить на сушеную.
Единственным требованием является то, что базилик при приготовлении овощного соуса нужно применять обязательно, он придает особую пикантность и «итальянскую» неповторимость.

Все достаточно просто и оперативно, если не заморачиваться на итальянские предрассудки — «аль денте», понимаешь…
Главное, чтобы макароны не слиплись!

***

Для макарон с овощами нам потребуется:

— макаронные изделия сорта А — 250 г;
— цветная капуста — 250 г;
— лук репчатый — 2 шт. ;
— зубчик чеснока — 6 шт.;
— томатный сок — 2 стакана ;
— укроп (сушеный) — 1 ст.ложка;
— базилик (сушеный) — 0,5 ст.ложки;
— консервированная кукуруза (без жидкости) — 150 г;
— перец болгарский — 1 шт.;
— сахарный песок — 1 ч.ложка;
— соль — 0,5 ч.ложки;
— черный перец — по вкусу;
— растительное масло — для обжаривания овощей.

Необходимые ингредиенты для приготовления макарон с овощным соусом.

Рецепт приготовления

Макароны готовятся отдельно от овощного соуса.
В кастрюлю влить 1 литр воды и всыпать в нее чайную ложку соли.

Когда вода закипит, опустить в нее отмеренное количество макарон.

Варить до готовности на среднем огне, примерное время варки макарон – 10-15 минут. Готовые макароны увеличиваются в размере в два-три раза.

Переложить отварные макароны в дуршлаг и промыть под проточной водой.
Это не даст макаронам слипнуться межу собой, когда они понадобятся в момент соединения их с овощным соусом.

Готовим овощной соус к макаронам.

Репчатый лук очистить.

Лук мелко порубить острым ножом.

Чеснок очистить от шелухи.

Измельчить с помощью чеснокодавилки.

В кастрюлю налить растительное масло.

Выложить порезанный лук.

Спустя 2-3 минуты добавить к луку чеснок.

Болгарский перец очистить от семян и плодоножки.

Порезать мелкими кубиками.

Цветную капусту измельчить с помощью ножа как можно мельче.

К обжаривающимся луку и чесноку выложить перец болгарский.

Затем добавить туда же цветную капусту.

Следом отправить консервированную кукурузу.

Влить томатный сок.

Положить зелень и сахар.

Всыпать в соус черный перец и соль.
Нужно помнить о том, что покупной томатный сок уже содержит в себе соль, поэтому солить блюдо нужно с осторожностью.

Перемешать все ингредиенты между собой.

И поставить тушить овощной соус на слабом огне в течение часа.
За это время цветная капуста, которую не отваривали перед тем, как положить ее в соус, станет мягкой, это самый важный момент в приготовлении данного соуса.
Температура тушения должна быть меньше 100 градусов, чтобы соус томился, и чтобы не было никакого кипения.
Спустя час овощной соус готов.

К нему нужно добавить отваренные макаронные изделия.

И перемешать уже готовое блюдо — макароны с овощами!

Макароны с овощным соусом раскладываются по тарелкам и подаются порционно. Могут считаться и отдельным блюдом и служить отличным гарнирам к мясу.

Это блюдо можно даже назвать пастой «алла Норма» по-русски, имея в виду сицилийские макароны Alla Norma с обжаренными перцами, чесноком, помидорами и другими овощами.
Это если вам потребуется кому-то объяснять, что же такое вы приготовили.
Поверят. Потому что вкусно!

Приятного аппетита!

с рецептом макарон с овощами часто смотрят следующие блюда:

Паста с овощами рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Паста с овощами по-итальянски

Итальянские блюда очень часто не содержат в себе мяса. В этом рецепте его тоже нет, зато есть набор ароматных овощей, приправленных пряными травами.

Горячо любимы макароны не только на своей родине, но и во многих других странах мира. Хотя, несомненно, именно итальянцы преуспели в этом деле. Паста бывает праздничной и повседневной, овощной и рыбной, мясной и сырной. Сотни вариантов и, тем не менее, остаётся место для фантазии. Не бойтесь экспериментировать, добавлять свои любимые специи и продукты. Главное в этом процессе — качественные макароны, изготовленные исключительно из твёрдых сортов пшеницы. Выбирая такую пасту вы получаете не только вкусные макароны, но и полезные.

Как приготовить «Паста с овощами» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Чтобы приготовить постную пасту возьмите: 1 крупный баклажан, 400 грамм спагетти, 3 помидора, 1 морковь, 2-3 головки репчатого лука, 2 зубчика чеснока, сухой орегано, розмарин, тимьян, соль и перец.

Шаг 2 Ссылка

Морковь натереть на крупную тёрку. Лук нарезать кольцами или полукольцами. Чеснок крупно порубить.

Шаг 3 Ссылка

Баклажан порубить на крупные кубики.

Шаг 4 Ссылка

Помидоры нарезать также, как и баклажан.

Шаг 5 Ссылка

Немного разогрейте сковороду и добавьте оливковое масло. Через 1 минуту добавьте специи и чеснок. Обжаривать 2 минуты.

Шаг 6 Ссылка

В сковороду добавить лук и жарить 3 минуты. Затем добавить морковь. Овощи обжаривать 2-3 минуты.

Шаг 7 Ссылка

К овощам добавить баклажан и томить 5 минут.

Шаг 8 Ссылка

В сковороду выложить помидоры, увеличить огонь и хорошенько прожарить 3-5 минут. Затем убавить огонь до минимума и тушить подливку 10-15 минут.

Шаг 10 Ссылка

В тушённые овощи выдавить 1 зубчик чеснока и подавать со спагетти.

Макароны с овощами и сыром в сковороде

Макароны отлично подходят не только на гарнир, но для приготовления основных блюд. Для сытности и вкуса их дополняют мясом, колбасными изделиями, рыбой, мясной тушенкой или только овощами. Для аромата добавляют чеснок, свежую зелень, сушеные травы и различные специи. Овощи отлично сочетаются с макаронами, а если их дополнить натертым твердым сыром, получается потрясающе вкусное, красивое и очень сытное блюдо.

Готовим макароны с обжаренными морковью, болгарским перцем, репчатым луком, чесноком и петрушкой. Для аромата и вкуса добавляем натертый твердый сыр.

Макароны на сковороде: рецепт с овощами и сыром

Ингредиенты на 4 порции:

• Макароны – 300 г;
• Твердый сыр – 70 г;
• Морковь средняя – 1 шт. ;
• Болгарский перец – 1 шт.;
• Репчатый лук (небольшой) – 3 шт.;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Петрушка – 5 веточек;
• Сушеный базилик – 3 щепотки;
• Растительное масло – 4 ст. л.;
• Соль.

Время приготовления: 30 мин.

Как приготовить макароны с сыром на сковороде

Очищенную морковку нарезаем на тонкие длинные пластины и разрезаем их на брусочки. Овощ можно еще измельчить на терке для моркови по-корейски.

Болгарский перец для придания красоты блюду берем яркого цвета. Вырезаем у него плодоножку, разрезаем пополам, удаляем мембраны с семенами. Нарезаем овощ соломкой.

Отправляем овощи в сковороду с маслом, добавляем нарезанный на полукольца лук и перемешиваем. Накрываем и готовим на низкой температуре около 15 минут, пока овощи не станут мягкими. Постоянно помешиваем, чтобы овощная масса не подгорела. Жидкость должна почти вся испариться.

В готовую овощную массу добавляем измельченную петрушку с чесноком и соль, нагреваем пару минут, помешивая. Долго не готовим, иначе чеснок может подгореть и блюдо получится невкусным.

Параллельно с обжаркой овощей нагреваем в кастрюле воду и отвариваем макароны. Рассчитываем время так, чтобы макароны приготовились одновременно с овощами или позже. Готовые макароны, не промывая, сразу перекладываем шумовкой из воды в кастрюлю. Добавляем несколько больших ложек жидкости, в которой варились изделия. Так, в овощах появится соус, который быстро впитается в макароны и блюдо получится сочным. Посыпаем все сверху крупно натертым сыром (немного оставляем для подачи) и сушеным базиликом, который добавит чудесный аромат.

Готовим макароны с сыром накрытыми на средней температуре около 5-7 минут. Сыр должен полностью расплавиться. Вкуснейшие ароматные макароны с овощами и сыром перекладываем на тарелки, мелко натираем сверху остатками сыра и сразу подаем на стол с легким овощным салатиком.

Советы в приготовлении:

• Если соль заменить на 2 ст. л. соевого соуса, а обычное растительное масло на кунжутное, то получится блюдо в китайском стиле.
• Петрушку можно заменить на укроп, кинзу, зеленый лук или добавить ассорти из этой зелени.
• Вместо макарон можно взять лапшу (длинную, короткую) или спагетти.
• Разнообразить блюдо из макарон можно с помощью других овощей. Отлично сочетаются между собой брокколи, репчатый лук и цветная капуста или помидоры, кабачок и репчатый лук, или баклажан, кабачок и лук-порей.

Макароны с мясом и овощами ?: рецепт с фото пошагово

Кто сказал, что макароны — это скучное блюдо? С ними отлично сочетаются как мясо, так и овощи. Поэтому если дополнить их сочными нотками, то обычные макароны раскроются с новой, непривычной стороны. 

Рецепт макарон с мясом и овощами

Готовится блюдо по аналогии с лагманом: яичная лапша, овощи, мясо и бульон. Для макарон, может быть, сложно. Но все старания стоят того — тушение мяса, пасты и овощей придает блюду только неповторимый вкус и аромат.

• Лапша яичная 200 гр
• Помидор 100 гр
• Перец сладкий красный 100 гр
• Лук репчатый 100 гр
• Чеснок 10 гр
• Свинина 150 гр
• Бульон 200 мл
• Масло растительное 2 ст. л.
• Соль 1 ч. л.

Калории: 180.3 ккал

Белки: 5.7 г

Жиры: 9.5 г

Углеводы: 18.1 г

• Соломкой нарезаем овощи: помидоры, перец, лук, чеснок.

• Также полосками режем мясо, обжариваем в масле до румянца и готовности.

• К мясу добавляем овощи и готовим еще 5 минут.

• Когда лук станет мягким, добавляем отваренную до полуготовности лапшу. Заливаем бульоном или водой, закрываем сковороду крышкой и томим на медленном огне до выпаривания жидкости.

• В завершение добавляем рубленую зелень.

• Макароны с овощами и мясом готовы.

---

Как видите, блюдо готовится очень просто, а получается сочным, нежным и неимоверно вкусным. Приятного аппетита!

Жареные макароны – фото рецепт приготовления без варки на сковороде

Жареные макароны — блюдо, приготовленное в сковороде без варки. Это блюдо армянской кухни, и с макаронами по-флотски оно общего не имеет абсолютно ничего. Жареные макароны получаются очень вкусными, а готовятся они очень просто. Предлагаем подробный пошаговый рецепт с фото, благодаря которому готовка будет в радость.

Предложенный рецепт не предполагает варки как таковой. Но, если вам привычнее сначала варить макароны, можно это сделать. Конечно, вкус макарон будет немного другим, но они будут такими же сытными и ароматными. В рецепте используются макароны-перышки, но можно отдать предпочтение рожкам или паутинке, если она больше по вкусу домочадцам.

Совет! В предложенном рецепте используются только макароны и соус, но, если вы хотите сделать блюдо более сытным, можно добавить и другие ингредиенты. Например, отлично подойдут свинина, говядина, курица или любое другое мясо, рыба, креветки, грибы, сыр, фарш, яйца, тушенка, сосиски, сало, творог, ветчина, колбаски, лук, печень, морковь, помидоры и другие овощи, крабовые палочки и даже картошка. Кстати, жареные макароны могут быть не только самостоятельным блюдом, а и ингредиентом для супа или салата.

При желании можно сделать сладкие жареные макароны с сахаром. Помните, что подобное блюдо и в сладком, и в соленом виде может нанести вред фигуре из-за высокой калорийности. Калорий (ккал) в блюде достаточно много, а точное количество зависит от ингредиентов.

Ингредиенты:

—

(перышки, 300 г)

Шаги приготовления

шаг 1

Пошаговый рецепт с фото приготовления жареных макарон начинается именно с жарки «сырых», то есть сухих макарон. Для этого нужно поставить сковороду на огонь, налить немного растительного масла и хорошо разогреть. Когда масло станет горячим, можно высыпать макароны на сковороду. После этого их нужно сразу начать перемешивать.

шаг 2

Жарить макароны нужно до тех пор, пока они не приобретут золотистый цвет. При этом постоянно помешивайте блюдо, чтобы оно не подгорело.

шаг 3

Далее макароны нужно посолить и добавить на сковороду литр горячей кипяченой воды, продолжая помешивать. Постоянные помешивания исключат прилипание макарон к дну кастрюли.

шаг 4

После того как почти вся вода выпарится, можно добавить к разбухшим макаронам кетчуп. При желании его можно заменить томатной пастой. Макароны нужно хорошо перемешать для равномерного распределения кетчупа по сковороде.

шаг 5

Теперь нужно добавить к макаронам аджику и вновь хорошо перемешать.

шаг 6

Нужно насыпать и немного приправы. Макароны снова хорошо перемешиваются.

шаг 7

При необходимости можно долить немного воды в макароны, убавить огонь и накрыть крышкой. В это время нужно порезать зелень. Достаточно лука и укропа, но при желании можно добавить чеснок и петрушку.

шаг 8

Зелень нужно добавить к макаронам примерно через пять минут и перемешать для равномерного распределения.

шаг 9

Жареные макароны по-армянски без варки готовы. Осталось разложить их по тарелкам и подавать к столу в теплом виде.

Свежие и легкие вегетарианские спагетти

Быстрые и простые овощные спагетти с таким приятным вкусом, что вы даже не заметите, что в них много питательных овощей. В этом рецепте вегетарианской пасты более 1 1/2 фунта овощей. Эти спагетти настолько хороши, что их можно есть каждый день. Перейдите к рецепту свежих вегетарианских спагетти или прочтите наши советы по их приготовлению.

Смотрите, как мы делаем рецепт

Как приготовить лучшие спагетти с овощами

Думайте об этом как о универсальном рецепте вегетарианской пасты, который творит чудеса с различными овощами, поэтому вы можете использовать все, что у вас есть в холодильнике .Мне нравится думать об этом как об отличном способе израсходовать любые овощные обрезки, оставшиеся в ящике для продуктов.

Вы даже можете заменить спагетти на макароны других форм и типов. Подойдет цельнозерновая и даже безглютеновая паста.

Что мне больше всего нравится в этой вегетарианской пасте, так это то, что она сделана на 100% с нуля. , так что вы знаете каждый ингредиент, который подходит для сковороды.

Если вы ищете рецепт пасты с низким содержанием углеводов, попробуйте нашу Лапша из кабачков без вины .Мы меняем макароны лапшой из кабачков. Посмотрите, как мы это делаем с помощью спирализатора, а если у вас его нет, посмотрите наши советы по использованию мандолины или овощечистки.

Что нужно для приготовления овощных спагетти

Давайте быстро рассмотрим ингредиенты:

• Макаронные изделия — Подойдет любая форма макаронных изделий, и при желании вы можете заменить их на свои любимые макаронные изделия без глютена или цельнозерновые.
• Овощи — Тип овощей зависит от вас, но мы любим кабачки, желтые кабачки, жареный красный перец в банках, листовую зелень, горох, кукурузу и капусту. Варианты здесь безграничны.
• Лук, чеснок и томатная паста — они обеспечивают базовый вкус простого соуса.
• Консервированные целые помидоры — Вы можете использовать нарезанные кубиками или измельченные помидоры, но нам нравится текстура целых помидоров в этом рецепте. Сразу после того, как добавили их в кастрюлю, мы немного раздавили их ложкой, чтобы они рассыпались в крупный соус. Вы также можете использовать бланшированные очищенные свежие помидоры.
• Травы и специи — Когда он есть на кухне, мы добавляем свежий базилик.Также подойдут и другие травы (петрушка и мята добавляют другой аромат, но они превосходны). Сушеные травы, такие как орегано, измельченные хлопья красного перца также делают соус восхитительным.
• Грибной порошок — Хорошо, теперь это необязательно, но для получения лучшей и самой ароматной вегетарианской пасты мы настоятельно рекомендуем использовать грибной порошок. Он придает соусу насыщенный аромат умами и является нашим секретным оружием при приготовлении постных блюд. Мы уже использовали его в рецептах (см. Рецепт соуса). Вы можете сделать это самостоятельно (инструкция ниже) или купить.Trader Joe’s даже начал продавать свою собственную версию. Мы предоставили несколько альтернатив в разделе примечаний ниже.

Приготовить эту пасту с овощами просто, а еще лучше — быстро!

Приготовление вегетарианской пасты с нуля

Вот основные шаги, которые вам нужно будет выполнить (полный рецепт ниже):

1. На среднем огне размягчить нарезанный лук в оливковом масле.
2. Добавьте чеснок, специи и томатную пасту.
3. Добавьте овощи и готовьте до готовности.
4. Добавьте консервированные целые помидоры и немного разломите их ложкой. Вы хотите, чтобы соус получился густым.
5. Приправьте соус и затем варите на медленном огне, пока он немного не уменьшится — примерно 10–15 минут.
6. Пока соус кипит, готовьте пасту.
7. Перемешайте пасту с соусом и подавайте.

Мне нравится подавать спагетти с большим количеством сыра пармезан, но если вы веган, попробуйте вместо этого посыпать сверху небольшим количеством пищевых дрожжей.

Другие рецепты в упаковке из овощей

Если вам нравится этот легкий рецепт овощной пасты , вам стоит взглянуть на некоторые из наших других рецептов с большим содержанием овощей:

Fresh and Easy Veggie Spaghetti

• PREP 10 минут
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 25 минут
• ИТОГО 35 минут

Быстрые и легкие овощные спагетти с большим количеством овощей и простым томатным соусом, полностью приготовленные из царапин.Если вы предпочитаете веганские спагетти, откажитесь от сыра и подавайте с небольшим количеством пищевых дрожжей, посыпанных сверху. Соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике от 3 до 4 дней.

На 4-6 порций (около 6 чашек соуса)

Вам понадобится

12 унций спагетти или макарон на выбор

4 столовые ложки оливкового масла

1 стакан (140 г) нарезанного лука

2 средних нарезанных цуккини (1/2 фунта)

2 средних желтых кабачка, нарезанных (1/2 фунта)

3 измельченных зубчика чеснока (1 столовая ложка)

1/2 чайной ложки сушеного орегано

хлопья красного перца 1/4 чайной ложки

2 столовые ложки томатной пасты

1 банка (28 унций) целых очищенных помидоров

Одна банка (12 унций) жареного красного перца, слить воду и нарезать кусочками 1/2 дюйма (1 чашка с горкой)

От 2 до 3 чайных ложек грибного порошка, по желанию, см. Примечания

5 чашек (1/2 фунта) листьев шпината

Пригоршня свежих листьев базилика и еще больше для украшения

Соль и черный перец свежемолотый

Сыр пармезан или пищевые дрожжи для сервировки

Направления

• Приготовьте соус

Нагрейте оливковое масло в широкой сковороде боковыми сторонами на среднем огне. Добавить лук и варить, периодически помешивая, пока он не станет полупрозрачным; 3-5 минут.

Добавьте цукини, желтую тыкву, чеснок, орегано, хлопья красного перца и щепотку соли, затем готовьте, периодически помешивая, пока не станет мягким, но с небольшим хрустом; От 5 до 8 минут. Добавьте томатную пасту и готовьте еще минуту. (При приготовлении этого соуса мы обычно используем от 1 до 1 1/2 чайных ложки мелкой морской соли.)

Добавьте жареный красный перец, помидоры и грибную пудру. Доведите до слабого кипения и варите, пока жидкость не загустеет и не уменьшится вдвое; около 10 минут.По мере того, как соус готовится, используйте ложку, чтобы разбить помидоры на более мелкие кусочки, чтобы получился крупный соус.

Советы Адама и Джоанны

• Грибной порошок: Вы можете купить его в Интернете или приготовить самостоятельно. Начните с сушеных грибов — подойдут любые грибы. Мы особенно любим сушеные белые грибы. Они продаются в крупных или специализированных продуктовых магазинах, или вы можете купить их в Интернете. Бросьте сушеные грибы в блендер и измельчите. Храните в банке для специй и используйте сколько душе угодно.
• Альтернативы грибной пудре: Грибная пудра придает соусу насыщенный аромат умами. Если у вас его нет, а для соуса для пасты кажется, что ему нужно немного больше, «что-то-что-то», попробуйте немного соевого соуса. Если вы открыты для этого, рыбный соус также станет отличным усилителем вкуса. Также можно нарезать грибы и добавить их в сковороду вместе с луком.
• Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Пищевая ценность на порцию: размер порции 1/6 рецепта (2 унции макарон) / 372 калорий / общее количество жиров 11,4 г / насыщенные жиры 1,6 г / холестерин 0 мг / натрий 798,2 мг / углеводы 56,9 г / пищевые волокна 8,9 г / общее количество сахаров 7 г / белок 14,5 г

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

Паста для огорода — Полезная

Быстрый и полезный ужин, приготовленный из большего количества овощей, чем из макарон. В пасте для овощей и фруктов используются свежие помидоры, сезонные овощи и зелень! Это постное, веганское блюдо, без глютена и зерна. Никто не догадывается, что это полезная паста!

Легкое и свежее блюдо из макарон!

Это то время года, когда я ЖЕЛАЮ вкус свежих продуктов. Я люблю, когда времена года меняются, а теплые дни означают вкусные овощи!

Как диетолог , я всегда ищу простые и вкусные способы включить в свой рацион больше овощей.Овощи — мое самое любимое блюдо! Будь то моя Средиземноморская куриная сковорода с песто из жареного красного перца , Летний рататуй или Жареный красный перец и томатный биск, Я люблю рецепт, в котором используются свежие помидоры с огорода.

У меня есть рецепт восхитительного свежего томатного соуса, который идеально подходит для хороших и спелых помидоров. Помидоры сейчас восхитительны на вкус у меня в лесу. Этому методу меня научили на уроке итальянской кулинарии в Тоскане .Это настоящая сделка, друзья мои!

Смешайте восхитительный соус со свежими тушеными летними кабачками, кукурузой, если она вам нравится, и свежими травами.

Легкий способ насладиться макаронами:

Хотя я обычно не ем макароны, моей семье они очень нравятся. Имея это в виду, я с радостью буду делать это время от времени, но найду способы облегчить это!

Я делаю это несколькими способами здесь:

• Используйте макаронные изделия без зерна или макаронные изделия с добавлением клетчатки
• Добавьте свежие овощи
• Добавьте свежие травы для вкуса и питательных веществ.Горсть базилика богата витамином К!

Как приготовить пасту для огорода:

Вот что вам понадобится для приготовления этой пасты:

• Помидоры созревшие в лозе или черри. Вы также можете использовать их комбинацию!
• зубчики чеснока
• масло авокадо или оливковое масло
• кабачки
• желтый кабачок
• кукуруза (свежая из початка или органически замороженная кукуруза)
• свежий базилик
• паста
• морская соль

Итак, приступим с этим потрясающим соусом!

1. Нагрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла, добавьте несколько зубчиков чеснока, а затем добавьте свежие помидоры. Помидоры медленно приготовятся, начнут размягчаться и раскрываться. Посыпать морской солью.
2. Пока это происходит, готовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.
3. На другой отдельной сковороде обжарьте цукини и кукурузу вместе примерно 10-12 минут.
4. Когда цукини и кукуруза будут готовы, добавьте томатный соус и добавьте пасту.
5. Сверху со свежим базиликом!

Советы и адаптации рецептов:

• Запекание овощей в духовке: Вы можете бросить кабачки и кукурузу в духовку и запекать при температуре 400 градусов в течение 20 минут, пока соус кипит.Это больше подход без вмешательства пользователя.
• Вариант для детей: Мои дети любят сыр, и это помогает им есть больше овощей. Все, что работает. В готовые макароны можно добавить немного моцареллы и пармезана, а затем поставить в духовку под жаровню на 3-5 минут.
• Осенний овощной вариант: Вы можете заменить кабачки и желтую тыкву на ореховую тыкву или даже обжаренную брюссельскую капусту. Если вы используете мускатную тыкву, я люблю возможность добавить немного свежего шалфея!
• Белок: Если вы хотите добавить немного белка, куриная или итальянская колбаса отлично подойдут для этого рецепта!

Вариант без глютена и зерна:

Чтобы приготовить этот ужин без глютена и / или зерна, просто поменяйте тип использования макарон.

Одна из моих новых фаворитов — паста Casava penne от Jovial. Не стесняйтесь использовать макароны на основе бобовых, рисовые макароны или традиционные макароны без глютена.

Обязательно оцените рецепт ниже и прокомментируйте, если вы его сделаете! Также отметьте меня в Instagram @wholesomelicious своими творениями. Обожаю их видеть!

Паста для огорода

Vegetable Garden Pasta использует свежие сезонные продукты для максимального вкуса! Это простое вегетарианское блюдо полезно для здоровья и легко адаптируется.

Подготовка 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Количество порций 6

Калорийность 457 ккал

Состав

• 16 унция пенне паста
• 2 фунты свежие помидоры черри
• 2 гвоздика чеснок (раздавлен)
• 5 столовая ложка оливковое масло
• Ядра, вырезанные из 2 початков кукурузы (или 8 унций замороженной органической кукурузы)
• 2 кабачки среднего размера (нарезанный)
• 1 желтый сквош (нарезанный)
• 1/2 чашка тонко нарезанный базилик
• Толченый красный перец (пробовать)
• 1/2 чайная ложка Морская соль + еще по вкусу
• 1/2 чашка Сыр моцарелла (по желанию)

Инструкции

1. Начните с приготовления макаронных изделий в соответствии с инструкциями на упаковке.

2. Для соуса: помидоры черри разрежьте пополам или созревшие помидоры на четвертинки. Разогрейте сковороду до среднего, добавьте 3 столовые ложки оливкового масла, чеснок и помидоры. Накрыть крышкой и варить на среднем слабом огне около 20 минут, периодически помешивая. По пути добавьте щепотку соли.

3. Для овощей: разогрейте отдельную большую сковороду на среднем огне. Добавьте оставшееся оливковое масло и все овощи. Уменьшите огонь до среднего и продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими и мягкими, посыпьте солью.

4. В большом блюде смешайте пасту, томатный соус и овощи и хорошо перемешайте. Добавьте свежий базилик, измельченный красный перец и любые другие свежие травы.

5. Если вы используете сыр, поместите пасту в форму размером 9 × 13 дюймов. Посыпать моцареллой и запекать около 10 минут (или пока сыр не расплавится и не станет слегка золотистым) при 400 градусах.

Калории 457 ккал

Жиры 15 г

Насыщенные жиры 3 г

Витамин C 7 мг

Натрий 86 мг

Калий 772 мг

Углеводы 66 г

Белки 5 г

Сахар 8 г %

Кальций 100%

Железо 3%

Паста с овощами Рецепт | Все рецепты

У меня не было красного винного уксуса, поэтому я добавляю специи с овощами, пока они готовятся, а затем поливаю простым оливковым маслом. Очень просто очень хорошо. Еще добавила грибы и спаржу. вкусный.

Было довольно хорошо. Сделала хороший ужин и обед на следующий день для такого легкого поесть, как я.

Я люблю пасту и такие овощные блюда.У меня не было ни одного цвета болгарского перца, но моим детям они все равно не нравились. Я не добавил две полные столовые ложки красного винного уксуса просто всплеск.

Я использовал свой собственный выбор овощей, 1/2 большого баклажана, 1 цуккини, 1 красный перец, 4 маленьких грибов портабеллы, 6 крупных нарезанных оливок и 2 измельченных чеснока.Этот рецепт — лучшая паста примавера, которую я когда-либо делал. Я посыпала тертым сыром романо, и это было восхитительно! Обязательно сделай это снова! ВКУСНЫЙ!!!

Я думал, что в нем слишком много орегано, но кроме этого превосходно!

Это было легко приготовить и очень вкусно. Спасибо

Довольно хорошо. Пришлось сократить слишком много оливкового масла.

Это было отлично, но я кое-что изменил.Я не использовал перец или брокколи. Вместо этого я добавил цуккини-порей и морковь, и я должен сказать, что это был отличный выбор. Я также отказался от уксуса и использовал масло канолы (около 1/4 стакана) вместо оливкового. Я добавил петрушку и немного кайенского перца в смесь масла и трав. Отличный и полезный рецепт и отличный способ использовать остатки пасты.

Мне нравится вкус конечного продукта.Однако я начинающий готовить, поэтому на измельчение всех свежих овощей у меня ушло больше времени, чем мне бы хотелось. Я обязательно начну нарезать, прежде чем в следующий раз проголодаюсь.

рецепт пасты масала | паста по-индийски

Рецепт пасты масала | паста в индийском стиле | рецепты индийской пасты с подробным фото и видео рецептом. паста в индийском стиле или широко известная как рецепт пасты дези готовится из пасты пенне с множеством специй, чтобы удовлетворить индийские вкусовые рецепторы.его часто готовят без сыра, по сравнению с традиционными итальянскими рецептами пасты. кроме того, рецепт пасты в индийском стиле не требует готового рецепта соуса для пасты и может быть приготовлен с томатным соусом и томатным пюре.

рецепт пасты масала | паста в индийском стиле | рецепты индийской пасты с пошаговым фото и видео рецептом. Уникальный рецепт сочетания двух популярных кухонь — индийской и итальянской. в основном это деси или пряный поворот к подлинному итальянскому рецепту пасты, чтобы удовлетворить вкусовые рецепторы любителей пряностей.это идеальный рецепт ланч-бокса / завтрака или детский рецепт.

рецепт индийской пасты масала полностью открыт, и с ней можно экспериментировать с выбором овощей и соусов. Например, рецепт пасты масала может быть приготовлен из овощей, таких как морковь, фасоль, горох, брокколи, снежный горошек и даже нарезанных грибов. Помимо соусов, в индийскую пасту можно добавлять простой томатный соус, острый и сладкий томатный кетчуп и даже любые рецепты майонеза. Мне лично нравится сочетание майонеза и простого томатного соуса, которое делает его острым и сливочным.Я даже иногда добавляю соус чили, чтобы сделать его острым и пряным сочетанием. Рецепт пасты масала . Наконец, перейдя к специям, я добавил порошок красного перца чили, г арам масала и немного куркумы. его можно дополнить сухими специями, такими как корица и лавровый лист, для большего вкуса.

, в то время как рецепт пасты масала рецепт чрезвычайно прост, но я хотел бы поделиться некоторыми советами и рекомендациями по созданию идеальных пряных индийских рецептов пасты .Во-первых, используйте макароны по вашему выбору, например пенне, макароны, фарфалле, трубку или спагетти. Также я предпочитаю добавлять томатную мякоть, но вы также можете использовать консервированную томатную мякоть или соус из красных макарон. наконец, отрегулируйте количество порошка чили в зависимости от уровня специй. пропустите порошок чили, если он предназначен для детей.

, наконец, я хотел бы выделить мою другую международную коллекцию рецептов в этом посте индийского рецепта пасты масала. он включает такие рецепты, как макрони масала, лапша хакка, лапша с чесноком и чили, медовые леденцы, клубничное варенье, морковный пирог и рецепт картофельных дольок.Кроме того, вам может понравиться эта коллекция рецептов, например,

видео рецепт пасты масала:

карта рецептов индийской пасты:

рецепт пасты масала | паста в индийском стиле | рецепты индийской пасты

HEBBARS КУХНЯ

легкий рецепт пасты масала | паста в индийском стиле | рецепты индийской пасты

---

• сначала обжарьте 1 дюйм имбиря и 2 зубчика чеснока в 1 чайной ложке масла и 1 чайной ложке сливочного масла.

• обжарить еще 1/2 луковицы, пока она не станет мягкой.

• дополнительно добавить 1 стакан томатной мякоти и хорошо обжарить.

• продолжайте помешивать, пока мякоть томата не загустеет.

• теперь добавьте чайной ложки куркумы, ½ чайной ложки порошка чили, ½ чайной ложки гарам масала и ½ чайной ложки соли.

• обжарить до полного приготовления специй.

• теперь добавьте 2 столовые ложки кукурузы, стручкового перца, ¼ моркови, 2 столовые ложки гороха и 7 цветков брокколи.обжарить в течение минуты.

• добавить 3 столовые ложки воды и хорошо перемешать.

• накрыть крышкой и тушить 5 минут.

• теперь добавьте 2 столовые ложки томатного соуса и ½ чайной ложки смеси трав. хорошо смешать.

• добавить в приготовленную пасту и осторожно перемешать, пока соус не станет хорошо покрытым.

• , наконец, при необходимости подайте пасту масала в индийском стиле горячую, посыпанную сыром.

---

---

---

Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов

как приготовить пасту масала пошагово фото:

1. Во-первых, в большом сосуде вскипятите достаточно воды и добавьте 1 стакан пасты пенне и ½ чайной ложки соли.
   
2. хорошо перемешать и кипятить 13 минут или как указано на упаковке.
   
3. Слейте воду, как только макароны станут al dente. держись в стороне.
   
4. Теперь в большом кадае разогрейте 1 чайную ложку масла и 1 чайную ложку сливочного масла.
   
5. обжарить в 2,5 см имбиря и 2 зубчика чеснока.
   
6. обжарить ½ лука, пока они не станут мягкими.
   
7. дополнительно добавить 1 стакан томатной мякоти и хорошо обжарить. Чтобы приготовить томатную пюре, смешайте 3 помидора в смеси, чтобы получилось однородное пюре.
   
8. продолжайте помешивать, пока мякоть томата не загустеет.
   
9. теперь добавьте чайной ложки куркумы, ½ чайной ложки порошка чили, ½ чайной ложки гарам масала и ½ чайной ложки соли.
   
10. обжарить до полного приготовления специй.
    
11. Теперь добавьте 2 столовые ложки кукурузы, стручкового перца, ¼ моркови, 2 столовые ложки гороха и 7 цветков брокколи. обжарить в течение минуты.
    
12. добавить 3 ст. Л. Воды и хорошо перемешать.
    
13. накрыть крышкой и варить на медленном огне 5 минут или пока овощи хорошо не приготовятся, но сохранят свою форму.
    
14. теперь добавьте 2 столовые ложки томатного соуса и ½ чайной ложки смеси трав. хорошо смешать.
    
15. добавить в приготовленную пасту и аккуратно перемешать, пока соус не станет хорошо покрытым.
    
16. , наконец, подавайте пасты масала в индийском стиле горячих с сыром, если требуется.
    

Рецепт вегетарианской макаронной пасты с использованием пасты масала:

1. сначала вскипятите 4 стакана воды с 1 чайной ложкой масла и ½ чайной ложки соли.
   
2. как только вода закипит, добавьте ¾ стакана макаронных макарон (около 75 граммов)
   
3. варить 8 минут или пока паста не превратится в аль денте.время приготовления см. в инструкции на упаковке.
   
4. слейте приготовленную пасту и залейте 1 стаканом холодной воды, чтобы остановить процесс приготовления.
   
5. Теперь в большом кадае нагрейте 2 столовые ложки масла и обжарьте 2 столовые ложки лука на большом огне.
   
6. также обжарить 2 столовые ложки перца, 2 столовые ложки гороха, 2 столовые ложки сладкой кукурузы, 2 столовые ложки моркови и 2 столовые ложки фасоли.
   
7. обжарить на большом огне, не пережаривая овощи.
   
8. затем добавить приготовленные макароны и дать смеси, покрывающей масло, хорошо.
   
9. дополнительно добавить 1 упаковку пасты smith & jones masala и хорошо перемешать.
   
10. теперь добавьте ¼ стакана (50 мл) воды и хорошо перемешайте.
    
11. обжаривать, помешивая, 2 минуты или до полного впитывания воды.
    
12. , наконец, насладитесь вегетарианской макаронной пастой горячим или упакуйте ее в свой ланч-бокс.
    

Рецепт розовой сырной пасты с пастой масала:

1. Сначала в большом кадае разогрейте 2 столовые ложки масла и обжарьте 2 столовые ложки лука на большом огне.
   
2. также обжарить 2 столовые ложки капусты, 2 столовые ложки фасоли, 2 столовые ложки сладкой кукурузы и 2 столовые ложки моркови.
   
3. обжарить на большом огне, не пережаривая овощи.
   
4. затем добавить приготовленные макароны и дать смеси, покрывающей масло, хорошо.
   
5. дополнительно добавьте 1 упаковку пасты smith & jones masala и хорошо перемешайте.
   
6. Теперь добавьте 1 стакан (300 мл) молока и хорошо перемешайте.
   
7. жарить, помешивая, 3 минуты или до полного впитывания молока.
   
8. наконец, насладитесь розовыми сырными макаронами горячими, украшенными сыром.
   

примечания:

• во-первых, в кипячении макароны, пока они не станут мягкими, и не переваривать, так как они станут липкими.
• также добавляйте овощи по вашему выбору, чтобы сделать его более полезным и питательным.
• Кроме того, используйте соус для пасты, если вы хотите ускорить процесс вместе со специями индина.
• наконец, паста масала рецепт индийского стиля прекрасный вкус, когда подается в горячем виде.

Рецепт пикантной вегетарианской пасты — овощная паста

Научитесь делать Супер острый рецепт вегетарианской пасты — овощная паста с пошаговыми фотоинструкциями . Этот супер-острый рецепт вегетарианской пасты доставит удовольствие любителям пряностей. Для приготовления этой супер-острой вегетарианской пасты не нужно собирать столько ингредиентов. Эта супер-острая вегетарианская паста отлично подойдет для ужина в будние дни или обеда на выходных. Готовится за несколько минут — быстро, быстро и вкусно.

Привет, ребята!

Сегодня я очень счастлива, Yups! Понял, сегодня пятница. Два дня с СЕМЬЕЙ, много хорошей ЕДЫ и неограниченное УДОВОЛЬСТВИЕ.

В обычный будний день я бы хотел, чтобы была еще суббота-воскресенье, и вот оно снова! ТГИФ! Ооооо, пятничные вечера для меня всегда ленивые вечера, и я стараюсь приготовить что-нибудь быстрое, удобное и в то же время вкусное.

Связано: 15 минут Creme Fraiche Raspberry Peas Lemony Pasta

Поскольку мы с вами обычно приятно болтаем по пятницам, давайте сначала поговорим о моем пятничном обеде.

Как насчет супер-горячей пикантной пасты в пятницу. Отличная идея? Почему нет???

Я бы хотел готовить и есть макароны каждый день, и я действительно не знаю, что вызывает такое привыкание в макаронных изделиях, но я никогда не смогу отказать тарелке, полной макаронных изделий, наверняка.

Связано: Цельнозерновые макаронные изделия со шпинатом и помидорами и чили

Для этой супер-острой вегетарианской пасты не нужно собирать столько ингредиентов.Иногда меньше — лучше 🙂 Возможно, у вас уже есть все для этого прямо сейчас.

Поверьте, я очень люблю эту пасту и очень скоро буду делать ее снова. Моему любимому мужу угощали бы тоже 🙂

Если вы тоже любите пасту, вам стоит попробовать эту. Эта паста хороша для ужинов на выходных в любое время!

Связано: Рецепт пасты с кокосовым карри в горшочке

Теперь вы, должно быть, думаете, это действительно так потрясающе? Что ж, если вы спросите меня, я бы подошел с возбужденным лицом и сказал ДА, это так же вкусно, как звучит его название.

Вот насколько хороши эти макароны! Честно говоря, я не могу в достаточной степени восторгаться этой пастой. Если вы сделаете это, дайте мне знать, любите ли вы это так же сильно, как и я 🙂

Связано: One Pan Thai Yellow Curry Macaroni

Давайте научимся делать супер острые овощные макароны Рецепт

Пошаговый рецепт супер пряные вегетарианские макароны:

Нагрейте масло в сковороде. Добавьте морковь и лук. Обжарить 3-4 минуты.

Добавьте семена фенхеля, измельченный чеснок, перец чили, порошок черного перца, кайенский перец и соль.

Хорошо перемешайте и обжарьте в течение 3-4 минут.

Теперь добавьте в него измельченные помидоры, сахарную пудру и томатное пюре.

Хорошо перемешайте и варите около 10 минут на слабом огне.

Добавьте молочные сливки и хорошо перемешайте. Варить минуту.

Теперь добавьте приготовленную пасту и тертый сыр.

Хорошо перемешайте и готовьте еще 1 минуту.

Снять с огня. Подавать горячим с любым любимым хлебом и напитками.

Вам также могут понравиться следующие рецепты пасты:

Овощная лапша с зеленым карри для веганов по-тайски

Овощная лапша Терияки

Рецепт веганской лапши Щезван

15 минут Без масла Зеленая лапша с тайским карри и чау-мейн

Заманчивая лапша со специями этот рецепт ⇦ Сохранить рецепт в Pinterest

быстрые овощные спагетти | Томатные спагетти по-индийски

Быстрые вегетарианские спагетти, рецепт томатных спагетти по-индийски с пошаговыми фотографиями

Как идеально приготовить спагетти
1. Чтобы приготовить спагетти по рецепту Quick Veg Spaghetti , возьмите глубокую сковороду с антипригарным покрытием и вскипятите достаточно воды.
   
2. Добавьте 1 ч. Л. Масла. Это добавлено, чтобы спагетти при приготовлении не прилипали друг к другу.
   
3. Добавьте соль.
   
4. Добавьте сырые спагетти. Вы можете немного сломать его, если хотите.
   
5. Варить на среднем огне 12 минут.Перемешивайте его плоской ложкой, иначе лапша сломается.
   
6. org/HowToStep»> Слейте воду через сито. Держите около 2 столовых ложек воды для пасты.
   
7. Освежите его холодной водой. Это очень важно, поскольку останавливает процесс приготовления.
   
8. Перенести на тарелку.
   
9. Накройте его крышкой, чтобы спагетти не засохли, и отложите в сторону.
   

Как приготовить быстрые спагетти
1. Чтобы приготовить быстрых спагетти в индийском стиле , возьмите широкую сковороду с антипригарным покрытием, добавьте масло или оливковое масло и дайте ему нагреться.
   
2. Добавьте лук.Это необходимо, так как у него прекрасный вкус. Мы их нарезали, но можно использовать даже лук, нарезанный тонкими ломтиками.
   
3. Добавьте чесночную пасту. Для лучшего вкуса также можно использовать мелко нарезанный чеснок.
   
4. Обжарить на среднем огне 1-2 минуты.
   
5. Добавьте перец. Можно использовать даже цветной перец, если он есть у вас дома.Это придает приятную хрусткость рецепту Quick Spaghetti .
   
6. org/HowToStep»> Обжарить на среднем огне 1 минуту.
   
7. Добавьте помидоры. Используйте красные твердые помидоры и мелко нарежьте их острым ножом.
   
8. Добавьте 2 столовые ложки зарезервированной воды для пасты. Это добавляется, чтобы помидоры не засохли.
   
9. Хорошо перемешайте и готовьте на среднем огне 2–3 минуты, время от времени помешивая.
   
10. Добавьте сладкую кукурузу. Убедитесь, что кукуруза хорошо отварена. Его можно варить в микроволновке или на открытом огне. Также можно использовать детскую кукурузу, разрезав ее по диагонали и бланшируйте.
    
11. Добавьте томатный кетчуп.Вы также можете добавить соус чили, если хотите добавить остроты.
    
12. Добавьте порошок чили.
    
13. Добавьте соль и хорошо перемешайте.
    
14. Готовьте на среднем огне 1-2 минуты, помешивая.
    
15. Добавьте спагетти.
    
16. Аккуратно перемешайте быстрых спагетти в индийском стиле , используя 2 плоские ложки.
    
17. org/HowToStep»> Готовьте быстрых спагетти в индийском стиле на среднем огне в течение 3-4 минут, помешивая.
    
18. Подать быстрых овощных спагетти | Томатные спагетти в индийском стиле | tiffin box veg spaghetti немедленно или полностью охладите и упакуйте в герметичную коробку tiffin.
    

Если любите спагетти, то попробуйте
1. Если вам нравится быстрых овощных спагетти | Томатные спагетти в индийском стиле | tiffin box veg spaghetti , затем попробуйте нашу коллекцию рецептов овощной пасты и некоторые популярные рецепты спагетти.

Паста с запеченными овощами и чесноком — The Lemon Bowl®

Последнее обновление: 3 дек.2020 г.

Быстрое и легкое основное блюдо без мяса или полезный гарнир. Вашей семье понравится эта вегетарианская паста с жареными овощами и чесноком.

Самые вкусные блюда, которые готовятся на моей кухне, почти всегда те, которые созданы в последней попытке вычистить холодильник. Поскольку у меня очень мало самоконтроля в проходе с продуктами (шок!), Я всегда ищу новые и изобретательные способы избежать пищевых отходов.

Мои мальчики любят две вещи больше жизни — это жареные овощи и макароны. Однажды утром, когда они завтракали, я решил очистить и нарезать кубиками все овощи, которые смог найти в холодильнике, чтобы приготовить быструю и ароматную пасту с жареными овощами и чесноком.Для сладкой карамелизованной ноты я добавил в партию целые зубчики чеснока в кожуре.

У меня под рукой оказалась коробка тонких спагетти, но вы можете использовать любые макароны, какие захотите. Обычно мы — семья пенне из цельнозерновой муки, но мальчики были счастливы проглотить эти длинные пряди спагетти, покрытых оливковым маслом.

Пока овощи жарятся, приготовьте пасту и оставьте немного соленой крахмалистой жидкости для приготовления на потом. Слейте воду из пасты, добавьте ее обратно в теплую кастрюлю, затем добавьте жареные овощи, оливковое масло и сыр пармезан.Добавьте ровно столько зарезервированной жидкости для приготовления, чтобы получился шелковистый, гладкий соус, затем посыпьте свежей петрушкой и подавайте.

Ваша вилка ждет.

Паста с запеченными овощами и чесноком

Лиз Делла Кроче

Это быстрое и легкое основное блюдо без мяса или полезный гарнир. Вашей семье понравится эта вегетарианская паста с жареными овощами и чесноком.

]]>

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 35 минут

Вход на курс, Сиде

Итальянская кухня

Порций 4

Калорий 356 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• 8 унций спагетти из цельной пшеницы, приготовленные в соответствии с инструкциями на упаковке
• 8 чашек нарезанных кубиками овощей (т.е.е. баклажаны, красный перец, цуккини, сладкий картофель, лук и т. д.)
• 12 зубчиков чеснока целиком, без кожи
• ¼ чашки оливкового масла, разделенного на кусочки
• соль и перец по вкусу
• ¼ чашки тертого пармезана
• чашки свежего рубленая петрушка
• хлопья чили по желанию

Инструкции

• Разогрейте духовку до 400 градусов и выстелите противень фольгой.

• Положите овощи и зубчики чеснока на противень, затем сбрызните половиной оливкового масла, солью и перцем.Хорошо перемешайте, затем запекайте до готовности, 18-20 минут.

• Пока овощи жарятся, приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке, оставив ½ стакана крахмалистой жидкости для приготовления.