Поделиться:

—————————

похожие идеи

Масштабное блюдо, требующее длительной, но несложной подготовительной работы. Сначала окорок вымачивают в подсоленной воде (таким образом мясо идеально просаливается), затем запекают с овощами и покрывают глазурью из желтков, меда и крепкого кофе (эспрессо). Замечательный рецепт еще и потому, что ветчину эту можно есть как горячей, так и холодной — уже после праздника, например, с ржаным хлебом. Но обязательно с горчицей или горчичным соусом.

Баранина с овощами и мятно-перечным соусом

Главное в этом блюде — соус. Все остальное очень просто, а вот над соусом придется потрудиться. Сначала бараньи кости запекают в духовке вместе с овощами, затем заливают коньяком, водой и варят, а получившийся бульон уваривают в густой ароматный соус.

Свиные голяшки с маринованной редиской

Это блюдо начинается с маринада с ароматными травами — в нем рекомендуется держать голяшки в течение суток, а то и двух. Затем голяшки запекают в бульоне, на это готовьтесь потратить еще 3–4 часа. А дальше самое интересное. Все это лучше проделать за несколько дней до праздника. Потому что непосредственно перед подачей голяшки придется еще раз запечь — на этот раз без бульона — до корочки. Это нужно для того, чтобы, во-первых, разогреть мясо, во-вторых, придать ему нарядный вид.

Рыба в соли

Рецепт с минимумом ингредиентов для самых ленивых. Вернее, это скорее технология, потому что рыбу можно брать любую — главное цельную. Это, может, не слишком нарядно — или даже минималистично, — зато необычно, очень быстро и просто. Минимум усилий — и основное блюдо праздника готово.

Идеальная запеченная курица

Еще одно минималистичное блюдо, демонстрирующее скорее технологию, нежели празднично выглядящий конечный результат. Как сделать эту курицу нарядной — решите сами. Можно подать ее с запеченными овощами, рисом, гречкой, например.

Главное — вкус. А он тут идеальный: ни убавить, ни прибавить. Для этого курицу ночь выдерживают в рассоле, затем под кожу ей засовывают сливочное масло с лимоном и перцем и запекают, поливая соками, которые из нее же и выделяются. Но, словно этого мало, в конце курицу обмазывают смесью меда и растительного масла — отсюда аппетитная хрустящая корочка.

Утка с яблоками и гречкой

Рецепт для тех, кто любит классику жанра. Несмотря на весомое реноме серьезного блюда, готовить эту утку проще простого. Никаких маринадов, сложных соусов и большого количества шагов. Нафаршируйте утку яблоками, отправьте в духовку. Отдельно приготовьте гречку и в правильный момент смешайте все на противне. Готово.

Кролик с черносливом

Еще одно очень простое блюдо, к тому же не сильно калорийное. Части кролика быстро обжаривают на сильном огне, а затем тушат в течение часа. Который можно смело потратить на десерт, например.

Осетрина в гранатовом соусе

Простейшее блюдо и при этом одно из самых нарядных и богатых на вид в нашей подборке. Осетрина в нем отварная, главную вкусообразующую роль играет соус — из кинзы с чесноком, солью и гранатовым соком.

Запеченный гусь

Еще одно серьезное блюдо, которое обязательно станет центром притяжения на праздничном столе. Огромный список ингредиентов, и почти все — специи, травы, пряности.

Подготовительная работа потребуется хорошая. Сначала гуся варят в пряном овощном бульоне, затем маринуют в семи других специях. Наконец за два часа до подачи его фаршируют смесью клюквы и яблок и запекают.

Говядина по-бургундски

Bœuf bourguignon (беф-бургиньон), говядина по-бургундски — классика французской кухни, традиционный способ сделать жесткое мясо прекрасным с помощью красного вина. В данном случае предпочтительно (но необязательно), чтобы вино было бургундским. Во вкусовом ансамбле также участвуют лук, морковь, чеснок, иногда грибы. Несмотря на внушительный список ингредиентов, блюдо это очень недорогое, так как имеет крестьянские корни. Считается, что таким образом крестьяне готовили жесткое мясо, чтобы сделать его мягче и вкуснее.

Готовится блюдо долго — не менее трех часов, — но в течение этого времени почти не требует к себе внимания. Новый интерес к этому рецепту вспыхнул после выхода фильма «Джули и Джулия» — Джулия Чайлд называла его едва ли не главным рецептом французской кухни вообще. Мы добавили в это блюдо еще и бекон — для разнообразия.

Мы это блюдо очень любим и даже сняли про него фото-мастер-класс — посмотреть можно тут.

ТРИ потрясающих ГОРЯЧИХ блюда на праздничный стол

содержание видео

Похожие видео

Комментарии и отзывы: 10

Helga Saint
Приготовила рулетики. Заменила телятину свининой. Получилось очень вкусно и оригинально. Я раньше капусту только тушила и голубцы делала на второе, а тут еще варианты. Единственное но — меня полня форма воды была, хоть и влила полстакана. Поэтому в следующий раз просто смажу сметаной сверху. Ваш канал лучший Рекомендую всем. Множество вариантов рецептов на любой вкус, верные и простые в исполнении рецепты, даже сложных блюд. С вами хочется готовить и готовить А голос волшебный и идеальный для блогера. Диктором вас уже все работать отправляли, поэтому промолчу ) и съёмка на высшем уровне. Видео профессионально сделаны. Не знаю кто их монтирует-супруг или сын, отмечу только, что вы классная команда Удачи вам

Любовь Волынцева
Не обращайте внимание на отрицательные отзывы. Обычно такие люди просто картошку не умеют варить. Вам огромное спасибо. Все рецепты чудесные. Хочу рассказать свой простой рецепт, но всем нравится. Берем любое мясо курицы, я брала бедрышки. Освободить от костей, отбить, посолить. поперчить, смазать майонезом, посыпать чесноком и натертой морковью, затем разложить обжаренные шампиньоны и завернуть рулетики. Я еще заворачиваю в капустный лист тогда они сочнее. Можно жарить на сковороде или в духовке.

Лариса Саликова
СПАСИБО ДЕТОЧКА, Я ЧАСТО СМОТРЮ ТО ЧТО ТЫ ГОТОВИШЬ И ОЧЕНЬ ХОРОШО ПРЕДСТАВЛЯЮ И ВКУС И ЗАПАХ, НО УВЫ МНЕ ЭТО НЕ ДОСТУПНО. КОГДА ТО Я ГОТОВИЛА, МНЕ ЭТО НРАВИТЬСЯ, И РАБОТАЛА И ГОТОВИЛА И ВСЕ УСПЕВАЛА ТЫ БОЛЬШОЙ МОЛОДЕЦ И ВОРКУЕШЬ ЛАСКОВО ЛАСКОВО — ЕДА ЭТО ЛЮБИТ. МНЕ БЫ ЧТО ПОПРОЩЕ И ПОВКУСНЕЙ. РУКИ МОИ не хотят МЕНЯ СЛУШАТЬСЯ. ПОКА Я ВЫБРАЛА ТОЛЬКО. ГОЛЯШКИ С РИСОМ И ОВОЩАМИ ВРОДЕ ТРИ В ОДНОМ НО ПОМЕНЬШЕ У ПЛИТЫ СТОЯТЬ. Спасибо

Natalya Mishunina
Прекрасные рецепты. спасибо. Хочу предложить вам блюдо. которое делаю на праздничный стол. Это картофельное пюре, которое выкладываю на жаропрочное блюдо в виде подложки с красивыми бортиками. как пирог без верха. а в качестве начинки. тушеное мясо с овощами, сверху посыпанное сыром. и запечь в духовке(если коротко) Думаю можно разнообразить этот рецепт.

Екатерина Райкерус
Спасибо за необычные и вкусные рецепты Готовила картофель по королевски, но без тыквы и без сахара, естественно, добавляла к курице чеснок, мы так любим. Было очень вкусно, но слишком жирно. Для себя решила впредь масло сливочное сверху не класть — мы ведь хотим питаться не только вкусно, но и более-менее полезно.

Cam Cebe Naume
Увы Пришлось сходить и взять. Выбирать между весом и циррозом трудно. Но Если я сорвусь на вкус после ваших рецептов, то никакая клиника меня не спасет Хочется верить, что от алкоголя уже есть лекарства. А после ВАШИХ видео я ЛЛООППННУУ; ) Удачи Вам и Вашему мужу Счастья и здоровья И МНЕ — побольше ваших видео

Елена Па
Доброго дня, ВамПрисоединяюсь к восторгам Ваших подписчиковВсе в идеальной мере: голос, манера изложения, прекрасная семья и, конечно, сами рецепты. А самое главное — дружелюбиеЖелаю Вам процветанияВсе хочется попробовать приготовить Можно вопросик? Где найти рецепт приготовления майонеза?

Людмила Коваленко
Никогда не готовила. Все время работа забрала. Сейчас ушла на пенсию. Учусь по Вашим роликам готовить. Впереди день рождения, хочется чтобы муж в обморок упал от того стола, что приготовлю. Смотрю сейчас Вас с утра до вечера. Как здорово все у Вас получается. Надеюсь научусь

Ольга Крюкова
Оксана, несу Вам ооогромную спасибу)Запеканка прочно поселилась у нас в доме, и стала поистине любимым блюдом. Я готовлю ее и с курицей, и с говядиной и со свининой. Кладу капусту, тыкву, морковку, ну в общем, что в доме находится)Очень вкусноСпасибо Вам

Риана Фассахова
Доброго времени суток Очень часто смотрю Ваши рецепты. Вы настоящая кулинарная волшебница А главное, заряжаете меня и по Вашим рецептам все получаться все вкусно Спасибо Вас огромное Процветания Вашему каналу и здоровья Вам и Вашим близким

Рецепт Мясные рулетики к праздничному столу

Готовитесь к празднованию Нового года? Не знаете что можно приготовить в домашних условиях в качестве основного горячего блюда? Тогда не проходите мимо этого рецепта, и попробуйте сделать вкусные рулетики к праздничному столу!

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

• Свиная вырезка — 400 Грамм
• Шампиньоны — 200 Грамм
• Яйца — 2 Штуки
• Лук репчатый — 1 Штука
• Сыр твердый — 100 Грамм
• Сметана — 200 Грамм
• Соль; перец — По вкусу
• Масло растительное — По вкусу (для жарки)

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

1. Лук мелко нарезаем, грибы измельчаем. Обжариваем грибы с луком до готовности.

2. Сыр натираем на крупной терке, вареные яйца нарезаем мелкими кусочками.
   

3. Смешиваем яйца, грибы и сыр.

4. Вырезку нарезаем на пластины, толщина должна быть примерно 5-6 мм. Каждый кусочек мяса отбиваем, посыпаем солью и перцем.

5. Выкладываем на мясо начинку, заворачиваем в рулетики. Обжариваем до румяности на сковороде.
   
6. После чего выкладываем рулетики в форму. Вливаем воду (200 мл). Заливаем сметаной. Запекаем полчаса при 180 градусах.
   

Ключевые слова:

Какие полезные блюда выбрать для праздничного стола и как их приготовить?

Чем отличается обычный обеденный стол от праздничного? Разнообразием блюд, ярким оформлением и наличием какой-нибудь диковинной гастрономической новинки, ведь каждый стремится удивить гостей чем-то экстраординарным.

Накрыть полезный праздничный стол – это целое искусство, уметь и знать которое должна каждая хозяйка. Готовясь к важному событию, нужно задумываться, какие горячие блюда и салаты выбрать для праздничного стола, чтобы они были максимально полезными. 

К сожалению, женщинам очень сложно расслабиться в процессе подготовки к торжеству, ведь нужно много чего успеть: убраться в доме, приготовить десяток блюд, не забыть о себе и главных предпочтениях гостей. При этом важно, чтобы пища была максимально полезной и вкусной. Предлагаем вашему вниманию несколько рекомендаций, как оформить вкусный праздничный стол без вреда для здоровья:

Внимание! Чтобы уменьшить порции салатов и десертов, можно подать их в тарталетках.

Главное, снизить количество алкогольных напитков на праздничном столе. Так вы сохраните не только фигуры присутствующих, но и их здоровье. А еще организму будет намного легче прийти в форму после праздника. Приготовленная пища должна быть максимально простой, без сложных салатов с майонезом. А если без них никак, то лучше заменить майонез на сметану.

Представляем вам несколько простых рецептов, которые могут выручить в праздник.

Бутерброды 

Приобретите качественный сыр для бутербродов, приготовьте вкусные и полезные сэндвичи. К примеру, смешав в блендере сыр тофу с лимонным соком, маслом и выложив готовую массу на тосты. Сверху украсьте сэндвичи помидорами или грибами.

Внимание! Рецепт может пригодиться и в том случае, если гости пришли неожиданно. Организуйте фуршетный стол, разместив на нем бутерброды. Присутствующие смогут утолить аппетит, пока дожидаются основных блюд.

Салат Orange

Для его приготовления понадобится:

• 400 г моркови;
• 100 г кураги;
• грейпфрут;
• сметана;
• соль и сахар.

Морковь и курагу нарезать мелкими кусочками, грейпфрут очистить от кожуры и пленки, а мякоть разделить на дольки. Перемешать все ингредиенты, заправить сметаной, добавить соль и сахар по вкусу.

Необычный пикантный вкус салата точно понравится вашим гостям.

Семга в фольге 

Еще одно диетическое блюдо – филе семги. Приготовить его не составит труда. Для этого понадобится:

• семга;
• сок лимона;
• зелень лука;
• масло;
• соль и перец.

Филе рыбы присыпать приправами, сбрызнуть лимонным соком. Зелень измельчить, выложить рыбу на фольгу и засыпать зеленью. Поставить в духовку на 20 минут при 200 градусах.

Во время подачи на стол можно еще раз смочить рыбу лимонным соком для пикантности и добавить немного тертого сыра. 

Внимание! Не добавляйте майонез и другие жирные смеси.

Что исключить из праздничного рациона

На праздничном столе не должно быть:

• Майонеза. Многие, заправляя салаты для праздничного стола, используют майонез. Его калорийность – 600 калорий на 100 г продукта. Количество вредных ингредиентов в майонезе зашкаливает, поэтому вместо него лучше заправить салат сметаной или маслом.
• Жирных сортов мяса. Многие запекают на праздники свинину, но она точно не полезна для ЖКТ. Поэтому лучше готовить более постные сорта мяса – говядину, рыбу, курицу.

Если не удалось избежать переедания, обязательно дайте организму отдых и снимите с него дополнительную нагрузку после праздника.

Горячие блюда на Новый год 2021: топ-5 рецептов

Какие сделать горячие блюда на Новый год, чтобы угодить Белому Металлическому Быку и заслужить его благосклонность? Предлагаем вашему вниманию самые топовые новогодние горячие блюда, рецепты и пошаговое руководство их приготовления.

Картофельная лазанья с фаршем

Настоятельно рекомендуем сделать необычное и очень вкусное горячее блюдо на Новый год — картофельную лазанью с фаршем. Для ее приготовления (в расчете на 6 порций) понадобятся такие ингредиенты:

• сырой очищенный картофель — 1 кг;
• фарш из свинины (куриный тоже подойдет) — 0,5 кг;
• твердый сыр — 150 г;
• репчатый лук — 1 шт.;
• морковь — 2 шт.;
• чеснок — 1 головка;
• соус томатный — 200 г;
• сливочное масло — 50 г;
• растительное масло — 30 мл;
• молоко — 500 мл;
• мука — 50 г;
• соль, специи (черный перец, мускатный орех) — по вкусу;
• рубленая зелень для украшения.

Читайте также

Торт творожный с клубникой: рецепт

Как правильно готовить лазанью? Соблюдайте пошаговое руководство:

1. Овощи очистите от кожуры, промойте и уберите лишнюю влагу.
2. Лук порежьте мелкими кубиками, морковь натрите на терке.
3. На разогретом в сковороде растительном масле пассеруйте измельченный лук и морковь.
4. Сюда же выложите фарш и обжарьте до готовности (15 минут на среднем огне). Добавьте соль, специи, очищенный и измельченный чеснок, а также томатный соус. Потушите мясную основу еще 10 минут.
5. Для приготовления белого соуса в сотейнике растопите масло, добавьте муку и перемешайте венчиком до образования однородной массы. Тонкой струйкой влейте молоко, не забывая постоянно помешивать. Снимите соус с плиты через три минуты, когда он загустеет. Добавьте соль и специи.
6. Форму для запекания смажьте маслом, выложите порезанный кольцами очищенный сырой картофель. Посолите и поперчите.
7. На картофель выложите слой фарша с овощами.
8. Далее залейте белым соусом, а поверх поместите тертый сыр.
9. Теперь сделайте еще слой картофеля, слой фарша, соуса и снова картофеля и сыра. Залейте блюдо остатками белого соуса.
10. Форму накройте фольгой и поставьте в разогретую до 180 °C духовку. Запекайте 20 минут, после снимите фольгу и готовьте блюдо еще минут 15.
11. Готовую лазанью выложите на блюдо, украсьте зеленью и помидорами черри.

Читайте также

Мясной пирог: рецепт на сметане

Как видите, рецепт не отличается простотой, но оно того стоит. Это основное блюдо на Новый год ваша семья и гости обязательно оценят по достоинству.

Новогодние блюда из мяса: свинина под шубой

В праздники мясные блюда обязательны к приготовлению. И поскольку Белый Бык не приемлет любые говяжьи продукты, альтернативой может послужить ароматная свинина. Это мясо достаточно жирное, но если правильно его приготовить, то оно понравится всем членам семьи, даже привередливым детям.

Какие новогодние блюда из мяса смогут украсить праздничный стол? Очень необычное горячее на Новый год — свинина под шубой.

Это что-то среднее между классической запеканкой и любимым многими хозяйками мясом по-французски. Для приготовления шести порций понадобятся такие продукты:

Читайте также

Зимние салаты: топ-5 рецептов

• свиная вырезка — 2 кг;
• картофель — 1 кг;
• свежие томаты — 1 кг;
• лук репчатый — 0,5 кг;
• грибы шампиньоны — 300 г;
• сметана (майонез) — около 100 г;
• твердый сыр — 400 г;
• растительное масло — 50 мл;
• соль, специи, зелень — по вкусу.

Пошаговое руководство по приготовлению следующее:

1. Помидоры вымойте. Картофель и лук очистите от кожуры и промойте в воде. Нарежьте помидоры и лук кольцами, а картофель кубиками.
2. Отварите картофель, сделайте пюре.
3. Грибы порежьте и обжарьте на растительном масле до румяного цвета.
4. Мясо вымойте, нарежьте на небольшие ломтики поперек волокон. Молоточком хорошо отбейте свинину, переложите ломтики в миску, посолите, посыпьте специями и оставьте на 10 минут.
5. Приготовьте большой противень для запекания, смазав его растительным маслом.
6. Выложите кусочки мяса на противень. Далее над каждым ломтиком сделайте «шубу». Для этого выложите все ингредиенты в такой последовательности: помидоры, грибы, лук, картофельное пюре, сыр. Смажьте сметаной или майонезом.
7. После отправьте противень в разогретую до 190 °C духовку. Время запекания — около 30–40 минут до золотистой корочки.
8. Украсьте блюдо веточками зелени и подавайте горячее на новогодний стол.

Читайте также

Запеченные баклажаны в духовке: лучшие способы приготовления

Если свинина все же неприемлема для вас, то заменить ее другими видами мяса — филе или бедра курицы или индейки. Любое мясо под картофельно-сырной шубой получается очень сочным и невероятно вкусным.

Голубцы из пекинской капусты в мультиварке

Ищете вкусные новогодние горячие блюда, которые легко приготовить в мультиварке? Ловите оригинальный рецепт привычных голубцов в необычном исполнении. В нем белокочанная капуста заменена на пекинскую. Думаете, такой прием не повлияет на вкус? Попробуйте и сами убедитесь в обратном.

Какие продукты потребуются для готовки? Вот полный список ингредиентов на шесть порций:

• капуста пекинская — 1 кочан средней величины;
• фарш из грудки курицы или индейки — 500 г;
• свежие шампиньоны — 200 г;
• творог — 100 г;
• томатная паста или соус — 3–4 ст. л.;
• помидоры (свежие) — 1–2 шт.;
• чеснок — 5 зубчиков;
• масло растительное — 20 мл;
• соль, зелень, специи — по вкусу.

Читайте также

Суп солянка: как готовить

В приготовлении блюда нет ничего сложного. Вот пошаговое руководство:

1. Отделите листья капусты от кочана. Опустите их в кипяток на 3 минуты. После остывания удалите твердые ребра листа.
2. Грибы мелко порежьте и обжарьте на растительном масле.
3. Помидоры промойте и нарежьте кубиками.
4. Сделайте соус. Соедините томатную пасту, зелень, рубленый чеснок и специи. При желании можно добавить сметану или сливки. Разбавьте водой (300 мл), чтобы соус стал жидким.
5. Приготовьте начинку. Для этого соедините фарш, помидоры, жареные грибы, творог, зелень, очищенный и пропущенный через пресс чеснок. Посолите, приправьте специями.
6. На каждый листик капусты выложите начинку и заверните в трубочку, заправляя края внутрь.
7. Выложите готовые голубцы в мультиварку. Залейте соусом. Включите на электроприборе режим «Выпечка». Готовится блюдо будет около 45 минут.

Читайте также

Малосольные огурцы: рецепт быстрого приготовления

Голубцы из китайской капусты в мультиварке получаются более нежными, а готовятся значительно проще.

Горячее на Новый год: курица, фаршированная блинами

Если обожаете проводить на кухне много времени, а сложные рецепты вызывают азарт, тогда вам понравится оригинальное блюдо — курица, фаршированная блинами.

Для приготовления блюда (шесть порций) используйте следующие компоненты:

• целая курица — 1 шт.;
• яйца — 5 шт.;
• мука — 250 г;
• молоко — 1 л;
• сливки — 200 мл;
• грибы — 400 г;
• лук — 2 шт.;
• растительное масло — 100 мл;
• сахар — 2 ст. л.;
• соль и специи — по вкусу.

Пошаговое руководство:

1. Приготовьте тесто для блинов. Взбейте яйца с сахаром, добавьте муку и молоко. При помощи миксера или венчика сделайте тесто однородным. Добавьте растительное масло. Пожарьте блины на сковороде.
2. Отделите шкуру курицы от мяса. Делайте это аккуратно, чтобы кожа не порвалась.
3. Мясо измельчите в блендере или через мясорубку. Посолите, добавьте специи.
4. Обжарьте фарш на сковороде вместе с луком и грибами. Добавьте сливки и тушите около 15 минут.
5. В блинчики заверните приготовленную начинку. Сворачивайте блины трубочками.
6. Нафаршируйте куриную шкуру блинами, предварительно обмакивая каждый в молоке.
7. Зашейте курицу и поместите в разогретую до 180 °C духовку на час.

Читайте также

Сырный суп: рецепт с грибами

Семга, запеченная с овощами

В Новый год хочется попробовать самые вкусные и изысканные блюда. Запеченная красная рыба — отличный вариант для праздничного стола. Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт семги на овощной подушке под сырным соусом.

Для приготовления 4-х порций подготовьте такие продукты:

• семга — 600 г;
• стручковая замороженная фасоль — 300 г;
• морковь, болгарский перец и лук — по 1 шт.;
• твердый сыр — 150 г;
• сметана или сливки — 100 мл;
• лимон — 1 шт.;
• соль, специи — по вкусу;
• листья салата для украшения.

Готовится блюдо очень легко. Этапы приготовления:

1. Рыбу почистите, вымойте и нарежьте крупными кусками (стейками). Выдавите из лимона сок и полейте им семгу. Посолите и поперчите.
2. Овощи очистите и промойте. Нарежьте соломкой.
3. Сыр натрите на крупной терке, смешайте со сметаной и добавьте специи.
4. На дно формы для запекания выложите овощи, на них рыбные стейки и покройте все сырно-сметанным соусом.
5. Накройте фольгой и отправьте в горячую духовку. Запекайте рыбу при температуре 200 °C около получаса.

Читайте также

Как приготовить тефтели в томате в духовке

Готовую семгу вместе с овощами выложите на блюдо, украшенное листьями салата и ломтиками лимона.

Каждая хозяйка имеет в своем арсенале проверенные рецепты различных блюд, которые традиционно готовятся на новогодний стол. Но стоит понимать, что некоторые продукты не придутся по вкусу хозяину года. Предлагаем топ-5 горячих блюд, которые станут украшением праздничного стола в 2021 году.

Оригинал статьи: https://www. nur.kz/family/food/1826003-goracie-bluda-na-novyj-god-2021-top-5-receptov/

100+ лучших рождественских рецептов | Праздничные рецепты: меню, десерты, идеи для вечеринок от Food Network

Классическое жаркое из свиной короны

Получить рецепт: Классическое жаркое из свиной короны

Простые креветки Scampi

Быстрый и легкий креветочный соус из креветок может работать как закуска или гарнир на праздничном застолье.

Получить рецепт: Креветки Scampi

Рождественский окорок в слоеном тесте

Получить рецепт: Рождественский окорок в слоеном тесте

Чоппино

Ароматное тушеное мясо из морепродуктов Giada станет идеальным украшением рождественского ужина в стиле «Праздник семи рыб».

Получить рецепт: Чоппино

Рождественский стейк

Получить рецепт: Рождественский стейк

Йоркширский пудинг

Получить рецепт: Йоркширский пудинг

Ананасовая ветчина в медовой глазури

Получить рецепт: Ананасовая ветчина в медовой глазури

Запеканка из кукурузного хлеба на завтрак с ветчиной и капустой

Получить рецепт: Запеканка из кукурузного хлеба на завтрак с ветчиной и капустой

Фаршированные Ребрышки Жаркое

Получить рецепт: Фаршированные Ребрышки Жаркое

Рождественская начинка с беконом

В рождественской начинке Giada вместо хлеба используется рис двух видов. Жемчужный лук, брюссельская капуста, фундук и рубленый бекон придают сладкий и соленый вкус.

Получить рецепт: Рождественская начинка с беконом

Праздничный ужин с ветчиной на листовой сковороде

Получить рецепт: Праздничный ужин с ветчиной на листовой сковороде

Тамалес из свинины с красным чили

Получить рецепт: Красный тамалес из свинины Чили

Воскресное жаркое из ребрышек

Горчичный соус с хреном Ины сопровождает ее восхитительное жаркое из ребер. Нарезать жаркое на праздничном столе для яркой презентации.

Получить рецепт: Воскресное жаркое из ребрышек

Шпинат со сливками

Получить рецепт: Шпинат со сливками

Prime Rib

Майкл Саймон предлагает разрешить мяснику подготовить этот кусок мяса, например, обрезать его и удалить кости.

Получить рецепт: Prime Rib

Праздничный венок из безе ягод

Получить рецепт: Праздничный венок из безе ягод

Хрустящая свиная грудинка с тушеной красной капустой и картофелем в сахаре

Получить рецепт: Хрустящая свиная грудинка с тушеной красной капустой и картофелем в сахаре

Пироги с вишневыми рукавицами

Получить рецепт: Пироги с вишневыми рукавицами

Рождественский уголь

Получить рецепт: Рождественский уголь

Домашние канноли

Получить рецепт: Домашние канноли

Глазированная ветчина, нарезанная спиралью

Получить рецепт: Глазированная ветчина, нарезанная спиралью

Мускусная тыква, запеченная с апельсином и кленом

Получить рецепт: Мускатная тыква, запеченная с апельсином и кленом

Рождественские пирожные с оленями

Конфеты, зефир и вафельное печенье превращают пушистые пирожные в праздничный десерт. Эти пирожные настолько просты, что дети могут помочь их приготовить!

Получить рецепт: Рождественские пирожные с оленями

Buche de Noel

Получить рецепт: Buche de Noel

Поджаренный окорок с пряностями, сбрызнутый медом

1 ветчина + 1 час + 4 ингредиента = совершенство. Секрет? Ароматный и ароматный крем с жареными специями.

Получить рецепт: Поджаренный окорок с пряностями, сбрызнутый медом

Горячий какао

Получить рецепт: Горячий какао

Рождественский Торт

Получить рецепт: Рождественский Торт

Prime Rib

Получить рецепт: Prime Rib

Кленовое пюре из сладкого картофеля

Получить рецепт: Кленовое пюре из сладкого картофеля

Ветчина миллионера

Получить рецепт: Ветчина миллионера

Дед Мороз Клюквенный пунш

Получить рецепт: Дед Мороз Клюквенный пунш

Жаркое из свиной корейки

Получить рецепт: Жаркое из свиной корейки

Пряничный пирог с рулетом

Получить рецепт: Пряничный пирог с рулетом

Сити Хэм

Получить рецепт: Сити Хэм

Брасиоле Гиады

Хотите попробовать что-нибудь новенькое в это Рождество? Giada наполняет стейк по бокам зеленью, панировочными сухарями, пекорино и сыром проволоне, создавая элегантное, привлекательное для публики основное блюдо.

Получить рецепт: Брациоле

Брюссельская капуста с бальзамиком и клюквой

Раствор с бальзамическим уксусом и сушеная клюква Ree превращают простую обжаренную брюссельскую капусту в элегантный праздничный вкус.

Получить рецепт: Брюссельская капуста с бальзамиком и клюквой

Жареные ребрышки с тимьяном и тимьяном

Бобби засовывает целые дольки чеснока в свое главное ребро, чтобы аромат пропитал мясо, затем подает сочное мясо с соусом из тимьяна и красного вина.

Получить рецепт: Жареные ребрышки Prime с тимьяном Au Jus

Овощной Тарт Татин

Этот красивый гарнир немного необычный, но он обязательно станет хитом на рождественском ужине.

Получить рецепт: Овощной Тарт Татин

Рождественский чизкейк с печеньем

Получить рецепт: Рождественский чизкейк с печеньем

Липкий пудинг ириски

В качестве финального акта праздничного ужина приготовьте этот липкий торт со сладкими финиками, пропитанными ромом и щедро заправленный соусом из ириски.

Получить рецепт: Липкий пудинг ириски

Почти известная кора мяты перечной

Получить рецепт: Почти известная кора мяты перечной

Клубничный Дед Мороз

Эти нежные праздничные угощения отлично подходят для позднего завтрака или легкого десерта. Для сборки Giada наносит обильную глазурь из маскарпоне на разрезанную клубнику, оставляя кончик клубники для шляпы Санты.

Получить рецепт: Клубничный Дед Мороз

Квадраты чизкейка с хрустящим угощением в шляпе Санта

Хрустящие угощения делают чизкейк неожиданной сладкой корочкой. Эти квадраты, увенчанные клубничными шляпами Санты, обязательно станут фаворитом праздников.

Получить рецепт: Квадраты чизкейка с хрустящим угощением в шляпе Санта

Рождественский подарок из макарон

Получить рецепт: Рождественский подарок из макарон

Пряничный человечек Pull-Apart

В этом году пряничный человечек сделан из кексов. Не забудьте сфотографировать свою работу, прежде чем позволить гостям ее проглотить!

Получить рецепт: Пряничный человечек Pull-Apart

Рождественские домовые деревья

Простой рецепт брауни становится особенным с добавлением зеленой глазури и конфет. Мы выпекаем пирожные в круглых формах для выпечки, чтобы было проще вырезать треугольные формы без обрезков и отходов.

Получить рецепт: Рождественские домовые деревья

Конфетное печенье

Сандра создает свое очаровательное печенье Candy Cane, используя сливочный сыр для насыщенной текстуры, смесь сахарного печенья в коробке для удобства и экстракт мяты перечной для праздничного вкуса.

Получить рецепт: Конфетное печенье

Праздничная кора белого шоколада

Шоколадная кора — простая сладость, которая понравится публике.Эта версия сделана из белого шоколада и украшена красной клюквой и зелеными фисташками.

Получить рецепт: Праздничная кора белого шоколада

Stollen

Этот традиционный немецкий десерт с засахаренными фруктами и орехами можно подавать без добавок или с сахарной пудрой или глазурью.

Получить рецепт: Stollen

Апельсиновый пирог с рикоттой и клубникой

Домашний пирог с фунтом от Giada такой сладкий, легкий и пушистый, что все, что ему нужно, — это обычная клубничная начинка — не нужна глазурь или глазурь.

Получить рецепт: Апельсиновый пирог с рикоттой и клубникой

Жаркое Прайм Ребро

Получить рецепт: Жаркое Прайм Ребро

Брокколи и цветная капуста Rachael’s Gratin Mac ‘n’ Cheese

Превратите макароны с сыром в блюдо, набитое овощами, включая брокколи и цветную капусту.

Получить рецепт: Гратин с брокколи и цветной капустой Mac n Cheese

Лимонная паста Ина Гартен с жареными креветками

Подавайте макароны Ины с лимонными креветками на рождественский ужин.Она обжаривает креветки, чтобы усилить их вкус.

Получить рецепт: Лимонная паста с жареными креветками

Giada’s Penne с крем-соусом из креветок и зелени

Получить рецепт: Пенне с креветками и крем-соусом на травах

Жаркое из говяжьего ребра с йоркширским пудингом

Совет Алекса для идеального жаркого: «Обязательно кладите мясо на решетку внутри жаровни, чтобы мясо приподнялось над дном сковороды. Это позволит теплу в духовке распространяться по всему мясу во время его приготовления ».

Получить рецепт: Жаркое из говяжьего ребра с йоркширским пудингом

Фаршированные креветками кальмары с полентой

Итальянцы традиционно отмечают Сочельник праздничным блюдом из морепродуктов. На ночь перед Рождеством подайте кальмаров с начинкой из креветок, сливово-томатного соуса и сливочной поленты из пармезана.

Получить рецепт: Фаршированные креветками кальмары с полентой

Жареный корень сельдерея и морковь

Этот гарнир с паприкой станет отличным дополнением любого праздничного меню.

Получить рецепт: Жареный корень сельдерея и морковь

Гратин из цветной капусты и козьего сыра

Три сыра, в том числе козий, Монтерей Джек и Пармезан, составляют сливочную запеканку Бобби из цветной капусты.

Получить рецепт: Гратин из цветной капусты и козьего сыра

Тройное имбирное суфле

Giada станет элегантным дополнением праздничного бранча. Рецепт получил свое название от трех видов имбиря, которые ему требуются: молотый, кристаллизованный и свежий.

Получить рецепт: Тройное имбирное суфле

Поркетта Майкла Саймона

Если есть остатки, из порчетты получаются потрясающие бутерброды — горячие или холодные — и она хорошо хранится в течение нескольких дней в холодильнике.

Получить рецепт: Porchetta

Жаркое из свинины, фаршированной сосисками и яблоками

Для элегантного и недорогого праздничного блюда из свинины Мелисса фарширует это жаркое итальянской колбасой и сладкими яблоками.

Получить рецепт: Жаркое из свинины, фаршированной сосисками и яблоками

Запеченная ветчина в коричневой сахарно-медовой глазури

Копченая ветчина в сладкой глазури — классическое праздничное блюдо в доме Триши. Это рецепт ее мамы!

Получить рецепт: Запеченная ветчина в коричневой сахарно-медовой глазури

Запеканка из чесночной крупы

Эта успокаивающая запеканка готовится всего за 10 минут.Щедрая порция сыра с травами и чесноком превратит крупу в элегантное блюдо для праздничного стола.

Получить рецепт: Запеканка из чесночной крупы

Кекс Рождественская Елка

Превратите обычные шоколадные кексы в потрясающий центральный элемент вашего рождественского десерта, обильно покрыв матовые поверхности зеленой посыпкой или джимми и закрепив их на конусе из пенопласта с помощью зубочисток.

Получить рецепт: Кекс Рождественская Елка

Рождественские венки из кукурузных хлопьев

Получить рецепт: Рождественские венки из кукурузных хлопьев

Шоколадно-миндальный торт с засахаренной клюквой

Приготовьте этот элегантный шоколадный торт из смеси универсальной и миндальной муки. Сверху посыпьте сладкой и острой клюквой в сахаре для праздничного аромата.

Получить рецепт: Шоколадно-миндальный торт с засахаренной клюквой

Краснобархатный пирог

Получить рецепт: Краснобархатный пирог

Леденцы безе

Леденцы на палочке из белого шоколада зажаты между затвердевшими безе и представляют собой элегантный сезонный десерт.

Получить рецепт: Леденцы безе

Бутерброды с безе

Мини-безе — идеальный размер для этих десертных бутербродов.Сделайте сэндвич с ягодным вареньем или лимонным творогом между двумя и подавайте их на хрустальном блюде для зимней презентации.

Получить рецепт: Бутерброды с безе

Рулет из стейка в хрене

Это впечатляющее блюдо понравится вашим друзьям и близким.Обвалять перец, зелень и сыр в виде бифштекса, затем посыпать панировочными сухарями, чтобы получилась хрустящая корочка. Когда вы нарезаете жаркое, каждый кусок демонстрирует часть красной и зеленой начинки.

Получить рецепт: Рулет из стейка в хрене

Жаркое из ребер с солёным розмарином

Эта говядина с простыми приправами идеальна для рождественского ужина. На приготовление уходит всего 30 минут, а остальная часть приготовления остается в духовке, а вы можете пообщаться с гостями.

Получить рецепт: Жаркое из ребер с солёным розмарином

Глазированная ветчина

Выберите идеальную глазированную ветчину для своей семьи в этот праздничный сезон. Начните с простого рецепта ветчины и выберите один из шести вариантов глазури, включая горчично-апельсиновый (на фото).

Получить рецепт: Глазированная ветчина

Сливочный лингвини из омаров

Праздничный стол Giada полон декадентских морепродуктов, таких как это блюдо из пасты с лобстером. Это займет всего 30 минут от начала до конца, но это выглядит так красиво, что ваши гости будут думать, что вы весь день работали над этим.

Получить рецепт: Сливочный лингвини из омаров

Глазированная брюссельская капуста и картофель

Овощи для этого гарнира можно приготовить за два часа и хранить в холодильнике. За 10 минут до подачи приготовьте глазурь и добавьте овощи, пока они не прогреются.

Получить рецепт: Глазированная брюссельская капуста и картофель

Съедобные подарочные коробки с начинкой из сыра

Получить рецепт: Съедобные подарочные коробки с начинкой из сыра

Жареный фенхель с пармезаном

Листья фенхеля и семена граната придают блюду праздничную цветовую гамму. Соленый сыр пармезан слегка растает над жареным фенхелем, что делает его более простым.

Получить рецепт: Жареный фенхель с пармезаном

Суп из шпината и артишока

Шпинат и артишок — это выигрышная комбинация, которую также стоит попробовать в качестве первого блюда. Индивидуальные супы-пюре — это простой способ начать трапезу.

Получить рецепт: Суп из шпината и артишока

Прошутто Хурма

Хурма заменяет традиционную дыню в этом рецепте.Фрукт яркий и сладкий, он прекрасно дополняет соленый прошутто.

Получить рецепт: Прошутто Хурма

Салат из свеклы и апельсина

Из этого простого салата в драгоценных камнях можно приготовить супер первое блюдо.

Получить рецепт: Салат из свеклы и апельсина

Блинчики на Рождество

Приготовьте хрустящие блинчики и множество начинок, а затем позвольте гостям приготовить их.

Получить рецепт: Гречневые блины

Жареная баранина

Приправа — ключ к идеальному куску баранины: Майкл Саймон любит использовать свежий розмарин, соль и щепотку сахара.

Получить рецепт: Жареная баранина

Чипсы с кедровым орехом и сыром

Эти ароматные праздничные чипсы обманчиво просты в приготовлении. Посыпьте тертый сыр Азиаго измельченным шалфеем и кедровыми орехами, затем запекайте до золотистого цвета. Выпекайте чипсы на силиконовой подушке или пергаментной бумаге, чтобы они не прилипали.

Получить рецепт: Чипсы с кедровым орехом и сыром

Мороженое из яичного молока

Альтон добавляет в свое сливочно-ванильное мороженое бурбон и тертый мускатный орех, чтобы создать замороженную форму классического праздничного напитка.

Получить рецепт: Мороженое из яичного молока

Посоле Рохо

Получить рецепт: Посоле Рохо

Бордовые грибы

За девять часов медленного приготовления бургундских грибов Ree’s они уменьшаются в размерах и впитывают все ароматы красного вина, укропа и бульона.

Получить рецепт: Бордовые грибы

Фенхель гратен

Это сорт стейка на гриле с овощными гарнирами: он насыщенный и насыщенный, и для него нужно вино, которое выдержит его.Сыр и сливки позволяют танинам каберне делать тяжелую работу; Легкая растительная нотка фенхеля подчеркивает красные плоды вина.

Получить рецепт: Фенхель гратен

Пряничные человечки в шоколадных чанах с пряниками

Расскажите своим пряничным людям историю в этом году.Заморозьте купальники и дайте им поплавать в чашках с горячим какао.

Получить рецепт: Пряничные человечки в шоколадных чанах с пряниками

Раздавленный молодой картофель с горошком, лимоном и жемчужным луком

Раздавленный картофель Тайлера украшен обжаренным жемчужным луком, горошком и лимоном.

Получить рецепт: Раздавленный молодой картофель с горошком, лимоном и жемчужным луком

Рулет из свинины с грибами

Получить рецепт: Рулет из свинины с грибами

Спаржа с лимонными панировочными сухарями Meyer

Получить рецепт: Спаржа с лимонными панировочными сухарями Meyer

Картофельное пюре с чесноком

Получить рецепт: Картофельное пюре с чесноком

Рулет из баранины, фаршированный оливками, с сальсой верде

Получить рецепт: Рулет из баранины, фаршированный оливками, с сальсой верде

Шафран рис

Получить рецепт: Шафран рис

Салат из зеленой фасоли и апельсина

Получить рецепт: Салат из зеленой фасоли и апельсина

Рулет из тушеной грудинки в красном вине

Получить рецепт: Рулет из тушеной грудинки в красном вине

Кисло-сладкая брюссельская капуста

Получить рецепт: Брюссельская капуста в кисло-сладком соусе

Яичная лапша с маком

Получить рецепт: Яичная лапша с маком

Роллы из камбалы, фаршированной крабами, креветками и моллюсками

Получить рецепт: Роллы из камбалы, фаршированной крабами, креветками и моллюсками

Цветная капуста с травами и пармезаном

Получить рецепт: Цветная капуста с травами и пармезаном

Тушеный эскароле с панчеттой

Получить рецепт: Тушеный эскароле с панчеттой

Старомодная глазированная ветчина

Украсьте рождественскую ветчину ананасом и вишней мараскино для классической праздничной презентации. Легкая глазурь из дижонской горчицы, коричневого сахара и тимьяна добавляет тонны аромата.

Получить рецепт: Старомодная глазированная ветчина

50+ гарниров к рождественскому ужину

Паркер Файербах

Если вы выбираете в качестве основного блюда ветчину, ростбиф или баранину, попробуйте одно из этих сезонных блюд.От картофеля до брюссельских запеканок — они дополнят ваш обед и порадуют даже самых придирчивых едоков. И, конечно же, в завершение трапезы нужно съесть восхитительно декадентский десерт.

1 из 55

Запеканка из сырного бекона и спаржи

Когда вы попробуете эту спаржу, пути назад уже не будет.

Получите рецепт в Делише.

2 из 55

Сырный ризотто

Самый изысканный гарнир.

Получите рецепт в Делише.

3 из 55

Жареный красный картофель

Простой, но всегда любимый публикой.

Получите рецепт в Делише.

4 из 55

Пачки запеканки из зеленой фасоли

Индивидуальные порции любимой запеканки.

Получите рецепт в Делише.

5 из 55

Идеальное картофельное пюре

Это единственный рецепт, который вам нужен для приготовления сливочного, мечтательного пюре.

Получите рецепт в Делише.

6 из 55

Брюссельская капуста со сливками

Это кремовое блюдо станет вашим новым любимым способом приготовления Брюсселя.

Получите рецепт в Делише.

7 из 55

Брюссельская капуста, глазированная медовым бальзамиком

Нежный и хрустящий одновременно.

Получите рецепт в Делише.

8 из 55

Тосканские масляные грибы

Грибы лучше никогда не были.

Получите рецепт в Делише.

9 из 55

Засахаренный ямс

Не ограничивайте это Днем Благодарения.

Получите рецепт в Делише.

10 из 55

Загруженный толченый картофель

Мини картофельные шкурки, максимальный вкус.

Получите рецепт в Делише.

11 из 55

Кленовый бекон с морковью

Мы возьмем все наши овощи в беконе, пожалуйста.

Получите рецепт в Делише.

12 из 55

Слоеное печенье из пахты

Мягкий, мягкий валик комфорта.

Получите рецепт в Делише.

13 из 55

Салат из жареной свеклы и козьего сыра

Свекла или бюст.

Получите рецепт в Делише.

14 из 55

Картофель Au Gratin

А вот сливочный соус.

Получите рецепт в Делише.

15 из 55

Салат с пармезаном и брюссельской капустой

Добавьте на стол немного овощей с этим красивым салатом.

Получите рецепт в Делише.

16 из 55

Не забудьте закрепить на потом!

17 из 55

Праздничные жареные овощи

Праздники означают, что нельзя употреблять основные овощи.

Получите рецепт в Делише.

18 из 55

Грибы с чесноком и маслом

Они безумно вызывают привыкание.

Получите рецепт в Делише.

19 из 55

Картофель с гребешками

Чеддер и бекон — всегда хорошая идея, особенно когда речь идет о картофеле.

Получите рецепт в Делише.

20 из 55

Классическая запеканка из зеленой фасоли

Любимое блюдо на День Благодарения так же хорошо и на Рождество!

Получите рецепт в Делише.

21 из 55

Картофель с чесноком

На День Благодарения разбилось пюре, так что Рождество разбилось.

Получите рецепт в Делише.

22 из 55

Цветная капуста Au Gratin

Более легкий способ приготовить классическое блюдо из картофеля.

Получите рецепт в Делише.

23 из 55

Картофельное пюре из сливочного сыра

Такой насыщенный и сливочный!

Получите рецепт в Делише.

24 из 55

Кукурузный хлеб

Южную сторону нужно добавить в праздничный стол.

Получите рецепт в Делише.

25 из 55

Запеканка из сырной брюссельской капусты

Наконец, праздник, который понравится всей семье.

Получите рецепт в Делише.

26 из 55

Запеченная с сыром спаржа

№ 1 лучший способ есть спаржу.

Получите рецепт в Делише.

27 из 55

Жареный картофель с травами

Это безумно легко сделать, и они будут съедены за считанные минуты.

Получите рецепт в Делише.

28 из 55

Легкая веганская запеканка из зеленой фасоли

Вам понравится луковая начинка.

Получите рецепт в Делише.

29 из 55

Коричневая морковь с маслом

Эта сладкая глазированная морковь в мультиварке идеально подходит для любого случая.

Получите рецепт в Делише.

30 из 55

Запеканка из зеленой фасоли

Есть бекон, чеснок и ТАКОЕ много сыра.

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

19 лучших нетрадиционных рецептов рождественского ужина

‘Это была неделя перед Рождеством, и вы пролистали свои проверенные кулинарные книги только для того, чтобы найти те же самые традиционные рецепты, которые вы готовили слишком-много раз.В этом году вы готовы украсить свой рождественский ужин чем-то немного другим. Но с чего начать?

От фрикаделек из баранины в индийском стиле до клюквенного соуса с добавлением виски и гибрида двух лучших десертов — мы собрали 19 лучших нетрадиционных рецептов рождественского ужина. Потому что да, у традиций есть свое место, но эти захватывающие блюда привносят веселье и творчество в ваш рождественский сервиз. Если эти восхитительные блюда не впечатляют ваших друзей и семью, мы не знаем, что будет!

Откажитесь от жареной говядины в пользу этой восхитительной веганской альтернативы, которая содержит множество нежирного протеина из тофу, а также полезные для мозга жиры омега-3 из грецких орехов.А с ароматными надстройками, такими как тимьян и розмарин, даже самое голодное хищное животное не пропустит обычное мясное блюдо.

Получите рецепт у Кассандры Гейтс.

Если вы никогда не слышали и не пробовали кукурузный пудинг, сейчас самое время добавить сладкие и соленые блюда к вашему праздничному столу. Масляная основа состоит из сметаны, яиц и смеси для быстрого выпекания, благодаря чему блюдо, которое легко приготовить, впечатлит больше, чем кукурузный хлеб или крем-кукуруза.

Получите рецепт от Маленькой Луны.

Карамель и яблоки — это как паста и соус маринара для десертов: действительно вкусная пара сил. Этот рецепт оживляет старый добрый яблочный сидр декадентской карамелью, которая добавляет правильную нотку сладости. Мы не можем придумать лучшего способа отпраздновать Рождество, чем с пушистыми носками и высоким стаканом согревающего горячего яблочного сидра в руке.

Получите рецепт от Муки на моем лице.

Мы поняли: Рождество будет неполным без сливочной запеканки, которая стоит в центре вашего спреда. Блогер и кулинарный стилист Кассандра Гейтс усовершенствует обычное глубокое блюдо, добавив веганский оттенок. Эта запеканка содержит тофу для белка и кремообразной консистенции, а также сытные грибы кремини и хрустящую луковую начинку, которая заставит гостей приходить на несколько секунд. Готовы поспорить, ваши гости даже не поймут, что это веганский!

Получите рецепт у Кассандры Гейтс.

По этому рецепту готовится Gai Yang, традиционная тайская уличная еда, в Instant Pot для идеального рождественского ужина. Вместо того, чтобы взбивать свою проверенную курицу с лимонными травами, попробуйте эти покрытые сладким соусом чили бедра, которые готовятся в течение ночи до нежности.

Получите рецепт от Paint The Kitchen Red.

Если вы обычно оказываетесь в тупике за десертным столом, размышляя между пирогом с пеканом и домашним чизкейком, этот гибрид — ваше сладкое решение.Нетрадиционный десерт сочетает в себе начинку для пирога с орехами пекан, прослойку чизкейка и восхитительную хрустящую начинку из орехов пекан для идеального послевкусия.

Получите рецепт от Маленькой Луны.

Оживите свое жареное блюдо из свинины с помощью этого приправленного специями и медового бальзамического соуса. Мультиварка позволяет мясу размягчиться и замариноваться в пикантных специях для разваливающегося центрального блюда, которое становится сочным и разрывается неожиданными, но дополняющими друг друга ароматами.

Получите рецепт от Mommy’s Home Cooking.

Вместо того, чтобы подавать традиционную запеканку из сладкого картофеля, похожую на детское, сохраните форму картофеля, запекая их дважды: сначала самостоятельно, а затем после того, как они будут размяты с кленовым сиропом, маслом и сливочным сыром. , ваниль, корица, мускатный орех и имбирь, и снова залить их кожурой. Они не только служат декоративным гарниром, но и выглядят столь же аппетитно, как и на вкус, благодаря хрустящей начинке из штрейзеля с орехами пекан.

Получите рецепт от Маленькой Луны.

Поскольку рождественский стол неполон без хотя бы одной вегетарианской стороны, мы добавили в него фаршированное блюдо из тыквенных орехов. Вместо того, чтобы обжаривать зимние овощи с оливковым маслом, солью и перцем, эти три рецепта оживляют тыкву с помощью таких комбинаций ингредиентов, как фарш из индейки, шалфей, яблоки и клюква; вторая комбинация мисо и грибов; и третий вариант с чечевицей, терпким йогуртом и клюквой.

Получите рецепт в «Пиршестве дома».

Спагетти и фрикадельки всегда заманивают ваших малышей к столу, но это улучшенное блюдо с фрикадельками подает что-то особенное для взрослых. Фарш из баранины сочетается с богатым соусом карри, приготовленным из топленого масла и куркумы, а также с ароматной специей гарам масала. Подавайте его с рисом басмати, рисом с цветной капустой с низким содержанием углеводов или даже зудлс для сбалансированного блюда.

Получите рецепт в «Пиршестве дома».

Нет никаких сомнений в том, что типичный заливный клюквенный соус нуждается в обновлении, и этот поворот приправлен яркими цитрусовыми и полнотелым бурбоном. Этот восхитительный соус требует свежей клюквы, а также свежевыжатого апельсинового сока, который помогает сбалансировать терпкость ягод, и бурбона, который добавляет легкую остроту.

Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

Meatloaf может вызвать такие же разногласия, как и ваш выбор надеть красный свитер с ярко-зелеными брюками на рождественский ужин.Однако этот сытный мясной рулет из индейки поднимает планку благодаря своей глазури для барбекю и острой начинке из чеддера. Попробуйте его вместе с смешанным овощным блюдом, и вы начнете новую рождественскую комбинацию, которая понравится всем.

Получите рецепт в Ambitious Kitchen.

Комбинируйте успокаивающую сладкую тыкву с богатой клетчаткой брюссельской капустой и добавьте чесночно-чили-кленовый соус в идеальный гарнир, который хорошо сочетается буквально со всем. Пирог из горгонзолы в крошке идеально сочетается с добавленными теплыми специями. Кроме того, вы можете добавить праздничный вкус гарниру из рубленого ореха пекан.

Получите рецепт в Ambitious Kitchen.

Если вы сочетаете его с традиционной индейкой или идете по маршруту красного мяса, эта начинка из дикого риса наверняка вас не разочарует. Дикий рис добавляет приятный вкус, а шалфей, тимьян и розмарин придают ему серьезный вкус. Более того, начинку приправляют двумя сырами — козьим сыром и пармезаном — для этого приятного фактора, который успокаивает в холодную погоду.

Получите рецепт от Show Me The Yummy.

В этом году улучшите традиционное картофельное пюре, обильно посыпав ореховыми поджаренными семенами кунжута. Поверьте, это небольшое изменение, которым все будут восторгаться за праздничным столом. Это картофельное пюре, которое вы всегда хотели! Картофель получается гладким и бархатистым, как и должно быть, благодаря смеси жирных сливок, сливочного и кунжутного масел, а также деликатно смешанного с черным перцем.

Получите рецепт от Love And Olive Oil.

Попробуйте что-нибудь другое в этом сезоне и сделайте масляное печенье дома, а не полагайтесь на купленные в магазине булочки. Этот незаменимый ужин состоит из аппетитной комбинации сыра и чеснока для печенья, которое далеко не простое и определенно не из консервной банки.

Получите рецепт от Love And Olive Oil.

Для этой декадентской приправы требуется чуть менее 10 ингредиентов, все из которых, вероятно, сейчас находятся в вашей кладовой.Хрустящие яблоки готовятся в большой кастрюле с гвоздикой, корицей, сахаром и лимонным соком для получения яблочного масла, которое можно сочетать с печеньем и тостами, а также служить дополнением к мясному блюду.

Получите рецепт от Love And Olive Oil.

Этот золотой галет, изготовленный из простой, но ароматной корочки грецкого ореха и грушевой начинки с кардамоном, впечатляет и восхитителен. Соедините пирог с шариком ванильного мороженого на десерт и отложите остатки для сладкого завтрака после праздника, который заслуженно.Этот вариант с грушей действительно выделится среди множества пирогов с тыквой и сладким картофелем.

Получите рецепт в «Пиршестве дома».

Приправьте свой праздничный сервиз в этом сезоне сытной закуской, которую на следующий день можно превратить в легкий обед. Однако, поскольку этот салат залит восхитительной смесью яркой петрушки, пряного нута и пикантной горчичной заправки, мы сомневаемся, что у вас останутся какие-то остатки.

Получите рецепт у Кассандры Гейтс.

30 классических рождественских рецептов с изюминкой

Поскольку праздники продолжают подкрадываться к нам, планирование сезонного меню может показаться безнадежным (или, по крайней мере, сильно отличаться от прошлых лет). Согласно The New York Times , число случаев коронавируса в США продолжает расти, что делает невозможными любые большие праздничные собрания.Но хотя мы не можем праздновать большими сборами, не думайте, что вы не можете продемонстрировать свои кулинарные навыки в этом сезоне. Начните новые семейные традиции на это Рождество, добавив в знакомые рецепты новых приправ, сделав праздники сезона захватывающими, даже если ваша компания состоит только из семьи.

Пытаться переосмыслить весь сезонный праздник кажется невозможным, но не бойтесь — мы составили основной список окончательного меню, которое может понравиться любому, кто хочет правильно отметить праздники.Соберите свою семью и соблазните их множеством новых блюд, которые не только напоминают нам о прошедшем Рождестве, но и помогают нам подготовиться к яркому новому году впереди. Приготовьтесь поднять настроение праздникам с помощью этих 30 творческих рождественских классических вещей , которые гарантированно станут традицией в вашем доме на долгие годы.

И чтобы узнать о других способах побаловать себя этой зимой, ознакомьтесь с этими 25 легкими рецептами рождественского печенья, чтобы праздники продолжались!

Рецепты рождественских закусок

Если каштаны нельзя жарить на открытом огне, то это даже не Рождество.Хотя многие из нас, вероятно, планируют приготовить каштаны в духовке, этот вариант классического зимнего фаворита сочетает в себе вкусы сливочного масла и розмарина, создавая современный вид старинной классики. Если вы никогда раньше не жарили каштаны, этот рецепт прост и предлагает новую вкусовую комбинацию, которую нужно показать всей семье.

Получите наш рецепт жареных каштанов.

СВЯЗАННЫХ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Рождественские блюда предлагают теплые, уютные ароматы, которые могут вызвать ностальгию. Чтобы быстро перекусить, сочетание вкусов бри, яблок и грецких орехов возвращает нас в прошлое Рождества. Эти веселые закуски перед ужином утоляют голод и радуют нас своими сезонными ароматами. Если вы никогда не пробовали эти вкусы вместе, в этом году вам нет оправданий!

Получите наш рецепт тостов с бри, яблоком и грецкими орехами.

Ни одно праздничное мероприятие не обходится без сырного полена. Даже если вы планируете развлекать только семью, почему бы не принести эту проверенную временем закуску? Вместо стандартной тяжелой сырной полоски, которую вы, возможно, давно помните с Рождества, оригинальная итальянская версия сочетает в себе вкус салями и вяленых помидоров, чтобы создать выдающееся сырное полено, о котором ваша семья будет вспоминать на долгие праздники.

Получите рецепт в разделе «Рецепт еды с оловом».

Если вы любите хорошее сырное блюдо, но хотите, чтобы аромат был более сдержанным, тогда вам нужно попробовать сырный шарик с клюквой и пеканом. Соблазнительный вкус клюквы и орехов пекан как нельзя лучше вписывается в сезон, и любой, кто ищет сезонный аромат, может с радостью подать этот классический рецепт всей семье.

Получите рецепт от Creme de la Crumb.

Ничто не согревает сердце, не говоря уже о тех, кто приходит с холода, как сезонный пирог с заварным кремом.Эти теплые, маслянистые, небольшие угощения подготовят вас и вашу семью к любому рождественскому застолью. Даже если вы просто развлекаете своих домочадцев, всем обязательно понравятся чесно-шпинатные, средиземноморские и грибные вкусы, не говоря уже о декадентском пироге с заварным кремом Лотарингия.

Получите рецепт в разделе «Рецепт еды с оловом».

Рождественские рецепты гарниров

Ни одно рождественское застолье не обходится без картофельного пюре. Но из-за того, что День Благодарения остался всего за несколько недель, многие сгорели на повторяющихся остатках простого картофельного пюре. Почему бы не сделать решительный шаг в это Рождество и не попробовать сладкое картофельное пюре? Этот пикантный подход к пюре из сладкого картофеля можно смягчить, если в вашей группе более низкая устойчивость к жаре, но сезонные ароматы сладкого картофеля порадуют любого на зиму.

Получите наш рецепт острого сладкого картофельного пюре.

Мы любим начинку, когда она появляется на День Благодарения, но вы, возможно, не захотите попробовать еще одну часть классического хлеба во время праздничных торжеств.Не думайте, что вы должны принимать ту же самую старую начинку! Эта версия яблочной колбасы подает сытную сторону, чтобы вы были сытными, а сочетание яблока и колбасы украшало рождественские столы на протяжении многих поколений. Узнайте, о чем идет речь, и прочувствуйте глубокие сезонные корни с этой новой классикой.

Наш рецепт начинки для яблочной колбасы.

На этом этапе вы, возможно, пустили брюссельскую капусту в свое сердце, включив ее в еженедельные семейные обеды. Если вы хотите вывести эту классическую сторону на новый уровень и сделать их еще более подходящими для сезона, почему бы не нарядить их и не приготовить хрустящую брюссельскую капусту с пармезаном или обжарить их с кленовыми орехами-пеканами для праздничного настроения? С такой универсальной стороной возможности безграничны.

Получите наши рецепты жареной брюссельской капусты.

Празднование праздников без морепродуктов не кажется чем-то особенным. Но если вы чувствуете себя обгоревшим от коктейля из креветок или креветок с соусом из креветок, попробуйте хрустящие запеченные креветки в сливочном соусе.По сравнению с этим декадентским вкусом ваши обычные фавориты креветок кажутся скучными. А если у вас остались ностальгические воспоминания о том, как на Рождество подали креветок, эта обновленная версия заставит вас вернуть классические воспоминания.

Получите рецепт в разделе «Рецепт еды с оловом».

Зимние застолья требуют свежих овощей, и, учитывая сезонную морковь в США, неудивительно, что эти корнеплоды появляются на праздничных застольях по всей стране.Если вы любите морковь, но хотите, чтобы классическая морковь была веселой, глазируйте ее коричневым сахаром и маслом, чтобы подать классику для холодной погоды, которая будет украшать ваш стол на долгие годы.

Получите рецепт в разделе «Рецепт еды с оловом».

Каждому нужно немного питания в виде салата, но это не значит, что вам нужно довольствоваться простой смесью салата айсберг и скучных овощей. Приправьте свой рождественский салат салатом-антипасто, сочетая вяленое мясо, красный перец, артишоки и многое другое, отмечая сезон, как ваши предки делали это в старой стране.Этот богатый салат заставляет всех попробовать, а Рождество — идеальное время, чтобы насладиться его деревенскими ароматами.

Получите рецепт в Well Plated.

Рождественские обеды могут оказаться непростыми для тех, кто хочет отказаться от мяса и продуктов животного происхождения, но это не значит, что веганам не следует отказываться от кулинарной ностальгии. Эти веганские фаршированные грибы сочетаются с песто без молочных продуктов с чесночными панировочными сухарями и травами, чтобы подать блюдо, которое обрадует как мясоедов, так и веганов.Попробуйте сами, и эти фаршированные грибы могут заменить ваше любимое мясо на вашем следующем рождественском ужине.

Получите рецепт из The First Mess.

Любой, кто хочет присоединиться к празднику, должен дополнить свое блюдо сладким засахаренным бататом, но если эта праздничная классика напомнит вам о жестком батате, который вы ели в детстве, не бойтесь. Еда прошла долгий путь, и эти засахаренные ямсы обладают тонной ароматности благодаря корице, мускатному ореху, имбирю, коричневому сахару и легкому привкусу ванили. Пересмотрите свои отношения с засахаренным бататом после одного укуса этой стороны.

Получите рецепт в Cooking Classy.

Хотя термин «запеканка» может напомнить зеленую фасоль или тунец с лапшой, не думайте, что вы не можете подать новую запеканку. Теплая, тягучая запеканка из цветной капусты станет идеальным блюдом для души, которое так необходимо вашей рождественской традиции. И с таким привлекательным блюдом вам, возможно, придется продолжать подавать его и после праздников.

Получите рецепт в Well Plated.

Кукурузная запеканка со сливками может заставить даже самых стойких из нас вздрогнуть от боли, когда мы вспоминаем это ужасающее блюдо из прошлых лет. Не думайте, что вам нужно больше жить с этой болью — замените это блюдо кремовой кукурузной запеканкой. Этот рождественский гарнир больше похож на суфле в запеканках, чем на липкие кукурузные лепешки из прошлых праздников. С помощью простого рецепта, который может приготовить любой домашний повар, эта запеканка может стать целью угостить ваших близких и прервать цикл плохо приготовленной кукурузы со сливками.

Получите рецепт от Show Me The Yummy.

Рождественские рецепты основных блюд

Многие из нас с любовью вспоминают дымящуюся глазированную ветчину, дебютировавшую под Рождество, а некоторые из нас могут даже вспомнить глазурь, содержащую корневое пиво. Современное время требует современных рецептов, и эта обновленная ветчина в глазури из бурбона усиливает классическое рождественское основное блюдо, сочетая его с терпким персиковым чатни, подчеркивающим его вкус.Если вы хотите начать новую традицию рождественских обедов, эта ветчина — идеальное место для начала.

Получите наш рецепт глазурованной бурбоном ветчины с персиковым чатни.

Если в этом году вы не чувствуете себя ветчиной, но хотите избежать еще одной индейки в стиле Дня благодарения, ваши возможности кажутся ограниченными. Не чувствуйте себя ограниченным этим выбором — грудка индейки, приготовленная в медленноварке с чесночными травами, помогает придать праздничное настроение, сочетая индейку со вкусом чесночных трав.Использование мультиварки по этому рецепту также снимает напряжение, что делает его идеальным способом подать классическое жаркое, не напрягаясь.

Получите рецепт в разделе «Рецепт еды с оловом».

Хотя Рождество может быть неполным без классического жаркого, многим из нас наскучили слегка подсохшие свиные филе. Не верьте, что все жаркое одинаково — в этом новом варианте классического блюда вам придется натереть свинину с паприкой, чесноком, розмарином и другими продуктами, прежде чем добавлять в нее мед и чеснок.Для получения невероятно сочной свинины, о которой вы даже не подозревали, это блюдо должно сыграть главную роль на любом рождественском столе.

Получите рецепт от Diethood.

Можно предположить, что ребрышки высшего качества подают только в загородном клубе или на особых воскресных обедах. Но Рождество представляет собой прекрасную возможность отпраздновать это потрясающим жареным блюдом. Он веками украшал столы во время Рождества, и вашей семье будет приятно видеть, как ребра пробиваются сквозь верхнюю часть жареного.Единственное, что более привлекательно, чем внешний вид этого первоклассного ребра, — это ароматы: по рецепту получается соус из красного вина и масло с чесночными травами для покрытия жаркого, что делает его мгновенным победителем в чьей-либо книге.

Получите рецепт в разделе «Рецепт еды с оловом».

Что может быть лучше для празднования праздников, чем с говядиной Веллингтон? Если классическое блюдо кажется невозможным, начните с веганского Веллингтона, который проще в приготовлении, и приправьте рождественскую еду ароматным способом, при котором ни одно животное не пострадает.Эта версия сочетает в себе овощи, чечевицу и орехи в классическом слоеном тесте, который заставит вас почувствовать, что вы празднуете Рождество самым декадентским способом.

Получите рецепт от My Darling Vegan.

Рецепты рождественских десертов

Яблочные пироги имеют прекрасный вкус, но они требуют очень много работы — решетка сверху требует огромного терпения и в половине случаев кажется, что это того не стоит. Но не игнорируйте яблочные пироги в этот праздничный сезон! Вместо того, чтобы беспокоиться о кондитерских изделиях, попробуйте эту версию в голландском стиле, которая завершает ваш десерт хрустящей искусственной штрипкой из миндаля, овса, масла и многого другого — это увлекательный способ вернуть радость к приготовлению пирогов.

Получите наш рецепт яблочного пирога с хрустящей начинкой.

Рождество означает, что пришло время гоголя-моголья, и если вы не можете насытиться этим сезонным напитком, у нас есть для вас хорошие новости! Вы можете взять классический вкус гоголь-моголья и добавить его в печенье, чтобы получился один из самых декадентских десертов, которые вы можете съесть в этот праздничный сезон. После окончания сезона вы захотите выпекать эти классические творения задолго до Рождества.

Получите рецепт в Cooking Classy.

Один из лучших классических рецептов десертов родом из Австралии в виде Павловой. Если вы никогда не пробовали это творение или хотите, чтобы его обновленная версия соответствовала сегодняшнему вкусу, эта версия классического десерта вас не разочарует. Пушистое безе смешивается со взбитыми сливками и сезонными фруктами, а это значит, что вы можете адаптировать этот рецепт к праздничному сезону и создать свою идеальную рождественскую Павлову. Этот рецепт не ограничен только небом, поэтому его хватит на все, что только может позволить ваше воображение.

Получите рецепт в разделе «Рецепт еды с оловом».

Ничто не заставляет вас думать о Рождестве, как пряничный домик, в котором живут маленькие пряничные человечки. Но с учетом того, что требуется столько подготовительной работы, у кого есть время, чтобы сделать одно из этих творений? Для тех, кто сталкивается с нехваткой времени, мы можем насладиться великолепным сезонным ароматом имбирных пряников в виде идеального кремового пирога с коклюшем. Если вы отказались от имбирных пряников, вернитесь к праздничному настроению с этими кондитерскими изделиями.

Получите рецепт у Салли «Пекарня».

«Рождественская выпечка» означает изобилие мяты перечной. Но если вы перегорели на леденцах, у вас могут быть ограниченные возможности. Не стесняйтесь ограничивать свою сезонную любовь к мятой только леденцами — эта помадка, наполненная корой мяты перечной, может заинтересовать любого и подготовить нас к тому, чтобы насладиться великолепным гибридом из двух классических рождественских угощений.

Получите рецепт у Салли «Пекарня».

Красный бархатный торт делает любое рождественское собрание еще более декадентским. Даже если в этом году вы просто тусуетесь со своими ближайшими родственниками, не думайте, что вы не можете раскатать пресловутый красный (бархатный) ковер. Этот сапожник имеет те же классические ароматы, что и в версии для торта, и упрощает процесс выпечки, делая его веселым и легким удовольствием, которым можно наслаждаться, пока мы все ждем Санта-Клауса.

Получите рецепт от Taste and Tell.

Рождественские десерты — это сытные пирожные с начинкой. И если вы любите полные пирожные или пироги с орехом пекан, не думайте, что вы не можете получить лучшее из обоих миров. В этом пироге сочетаются вкусы обоих десертов, в результате получается воздушная, неотразимая выпечка, которая оживляет сезон. Если вам нравятся теплые ореховые ароматы, которые заставляют вас думать о зиме, этот торт для вас.

Получите рецепт в Cooking Classy.

Многие из нас забыли, что существуют мелочи. Но эти прекрасные многослойные творения раньше благословляли винтажные праздничные вечеринки, и наши бабушки и дедушки любили их не зря. Откройте для себя заново эту классику с современным подходом к рецепту, слоями заварного крема, торта, фруктов, желатина и многим другим, чтобы создать максимальное рождественское наслаждение.

Получите рецепт в разделе «Рецепт еды с оловом».

Холодные зимние дни означают, что у вас есть прекрасная возможность потратиться на дополнительное горячее какао, но не думайте, что вы не можете сочетать этот вкус с вашим любимым печеньем.Соедините лучшее из обоих миров вместе с горячим печеньем какао, шоколадным печеньем, наполненным зефиром, которое может согреть любого и сделать момент еще более уютным.

Получите рецепт от The Baker Mama.

Ни один рождественский стол не обходится без Bûche De Noël, также известного как Святочный журнал. Эти густые шоколадные рулеты кажутся пережитком прошлого, но не зря они десятилетиями производили впечатление на толпу. Не думайте, что вам нужно полагаться на винтажный рецепт, чтобы воплотить в жизнь этот классический десерт.Эта конкретная версия сочетает в себе пасту из лесных орехов, шоколадный торт и шоколадный ганаш, чтобы сформировать идеальный праздничный десерт. Для любителей шоколада в вашем доме этот десерт гарантирует безупречное превосходство.

Получите рецепт у Салли «Пекарня».

Как накрыть праздничный стол — Eataly Magazine

В Eataly мы уверены, что один из самых больших источников радости — это то, что происходит за обеденным столом.Планируя свое следующее торжество, узнайте, как есть, пить и веселиться за самым праздничным столом.

Наши эксперты в области развлечений в Eataly любезно объяснили нам пять наиболее важных шагов по сервировке стола, от ложки до украшения.

1. Трудно быть простым . Но для званых обедов и праздничных торжеств простота имеет ключевое значение. Нам нравится внешний вид белых тарелок с акцентами цвета драгоценных камней, таких как красный или синий. Включайте в себя только ту посуду, стеклянную и столовую посуду, которые потребуются вашим гостям во время еды.Стол будет выглядеть наряднее, а ваши гости будут чувствовать себя комфортнее.

2. Будьте изобретательны с центральным элементом . Все мы любим хороший букет; однако центральные элементы не обязательно должны быть цветочными. Рассмотрим прозрачную миску с кумкватами, апельсинами, крабовыми яблоками, шишками или миску с классическими украшениями. Старинная лампа или канделябр, окруженные падубом и ягодами, также сделают ваш стол теплой и уютной обстановкой для ваших близких.

3. Пусть светит. Попробуйте поставить свечи на длинных ножках над зеркалом в виде маленького обета. Если у вас есть верхний свет, накройте его шарфом кремового цвета, чтобы смягчить атмосферу и позволить вашим гостям расслабиться и остаться ненадолго.

4. Утилизация. Пустые бутылки из-под вина или воды можно превратить в идеальные праздничные подсвечники. Добавьте конические свечи и обвяжите бутылку пышной серебряной или золотой лентой.

5. Добавьте последние штрихи. Вашим гостям понравятся очаровательные, изящные штрихи к вашему столу.Украсьте стулья в столовой шарфами или обвяжите салфетки серебряной или золотой лентой с проволочной кромкой и нитками в крошечных украшениях. В духе сезона каждому гостю можно оставить небольшой подарок, например, кусочек шоколада или яркий вотив!

Buone Feste!

Узнайте, как устроить потрясающую коктейльную вечеринку от знаменитой нью-йоркской кейтеринга Мэри Джулиани!

рецептов и идей рождественского ужина: Cooking Channel | Рождественские рецепты, идеи еды и меню: Cooking Channel

Обжаренные в соленой обжарке говяжьи ребрышки

Получить рецепт: Жареные с солью говяжьи ребрышки

Картофель с беконом в гратене

Чтобы добиться этого классического успокаивающего блюда, не забудьте несколько раз разбить корочку, которая образуется у крема во время приготовления.Это позволит сливкам и картофелю идеально смешаться и предотвратит переваривание верха.

Получить рецепт: Картофель с беконом в гратене

Жареные леденцы из баранины

Получить рецепт: Жареные леденцы из баранины

Coq Au Vin

Получить рецепт: Coq au Vin

Шпинат со сливками

Получить рецепт: Шпинат со сливками

Свиная корейка в панчетте

Получить рецепт: Свиная корейка в панчетте

Сырный картофель в гратене

Получить рецепт: Сырный картофель в гратене

Креветки Scampi с лингвини

Получить рецепт: Креветки Scampi с лингвини

Говяжья вырезка с пряностями и сливочным соусом из хрена

Праздничные куры с глазурью из инжира и начинкой из кукурузного хлеба

Получить рецепт: Праздничные куры с глазурью из инжира и начинкой из кукурузного хлеба

Макароны и сыр тети Челль с тремя сырами

Получить рецепт: Макароны и сыр тети Челль с тремя сырами

Рулетики из грюйера и тимьяна

Получить рецепт: Рулетики из грюйера и тимьяна

Пироги с грудинкой

Получить рецепт: Праздничный пирог с грудинкой

Жареный кабачок с коричневым маслом и корицей

Получить рецепт: Жареный кабачок с коричневым маслом и корицей

Тушеное жаркое с тремя наконечниками

Получить рецепт: Тушеное жаркое с тремя наконечниками

Жареная брюссельская капуста с гранатом и ванильно-ореховым маслом

Получить рецепт: Жареная брюссельская капуста с гранатом и ванильно-ореховым маслом

Жареный цыпленок с тапенадом

Получить рецепт: Жареный цыпленок с домашним тапенадом

Овощная паста аль Форно

Получить рецепт: Овощная паста аль Форно

Жаркое из ребрышек сухой выдержки с шалфеем

Получить рецепт: Жаркое из ребрышек сухой выдержки с шалфеем

Кисло-сладкий жемчужный лук

Получить рецепт: Кисло-сладкий жемчужный лук

Жареный фенхель с апельсинами и зеленью

Получить рецепт: Жареный фенхель с апельсинами и зеленью

Цельная утка с глазурью из зеленого перца

Получить рецепт: Цельная утка с глазурью из зеленого перца

Шпинат гратин

Получить рецепт: Шпинат гратин

Жареный молодой картофель с розмарином и чесноком

Получить рецепт: Жареный молодой картофель с розмарином и чесноком

Ростбиф с пряностями и кремом из хрена

Получить рецепт: Ростбиф с пряностями и кремом из хрена

Салат из рукколы и жареных фруктов с гренками панеттоне

Получить рецепт: Салат из рукколы и жареных фруктов с гренками панеттоне

Жареная со специями разноцветная морковь

Получить рецепт: Жареная со специями разноцветная морковь

Суп из цветной капусты с начинкой из панировочных сухарей из анчоусов

Получить рецепт: Суп из цветной капусты с начинкой из панировочных сухарей из анчоусов

Брациоле

Получить рецепт: Брациоле

Крылышки Perry’s Turkey Wings

Получить рецепт: Крылышки Perry’s Turkey Wings

Виноградная Фокачча

Получить рецепт: Виноградная Фокачча

Салат с кускусом с карри

Получить рецепт: Салат из кускуса с карри и сушеной сладкой клюквой

Праздничное жаркое из ребрышек с соусом из хрена Rev Run’s Gotta-Be-On-Time

Получить рецепт: Праздничное жаркое из ребрышек с соусом из хрена Rev Run’s Gotta-Be-On-Time

Глазированная ветчина Chuck’s Apple с маслом

Сладкое яблочное масло Чака и ветчина в медовой глазури настолько восхитительны, что вы захотите их и на десерт.

Получить рецепт: Глазированная ветчина с яблочным маслом

Салат из маринованных корнеплодов

Получить рецепт: Салат из маринованных корнеплодов

Утиный жирный картофель

Слово «толстый» звучит страшно? Хотя по определению это жир, утиный жир на самом деле больше похож на оливковое масло, чем на сливочное масло или сало, благодаря высокому уровню линолевой кислоты (ненасыщенной жирной кислоты).

Получить рецепт: Утиный жирный картофель

Жареная целая скумбрия

Получить рецепт: Жареная целая скумбрия

Zuppa e Councesze

Получить рецепт: Zuppa e Councesze: суп с мидиями

Жаркое из свинины в панчетте

Получить рецепт: Жаркое из свинины в панчетте

Жареный поросенок с рагу из грибов

Получить рецепт: Жареный поросенок с рагу из грибов

Фарш из индейки и каштанов

Итальянская начинка от Giada обязательно станет звездным гарниром к вашему праздничному столу.

Получить рецепт: Сосиски Raffy’s с начинкой из каштанов и индейки

Ризотто с красным вином и горошком

Получить рецепт: Ризотто с красным вином и горошком

Мидии в белом вине и лимонном соусе Мейер

Получить рецепт: Мидии в белом вине и лимонном соусе Мейер

Гратен из цветной капусты

Получить рецепт: Гратен из цветной капусты

Коричневая засахаренная морковь Алекса

Коричневый сахар, масло и патока карамелизируются, чтобы превратить эту морковь в сладкое лакомство, сбалансированное пикантным перцем и розмарином.

Получить рецепт: Коричневая морковь в сахаре

Зубчатый картофель Чака

Этот простой в приготовлении картофель заправлен сливочным козьим сыром, жирными сливками и изрядным количеством масла.

Получить рецепт: Запеченный картофель

Рождественская индейка Джейми

Если вы беспокоитесь о приготовлении идеальной рождественской индейки, потому что боитесь, что ошибетесь, не беспокойтесь.Этот красивый и простой рецепт поможет вам добиться отличных результатов от рождественской трапезы.

Получить рецепт: Рождественская индейка Джейми

Грудинка с пастернаком, луком-пореем и зеленым луком

Получить рецепт: Грудинка с пастернаком, луком-пореем и зеленым луком

Жареный фазан (Pheasant alla Fiorentina)

Фазан — хитрая птица — он может быть хрупким и одновременно.Панчетта (или, если хотите, бекон) хорошо помогает сбалансировать вкус; Другими словами, не пропускайте начинку в этом блюде.

Получить рецепт: Жареный фазан (Фазан Алла Фиорентина)

Луковый гратен со сливками

Получить рецепт: Луковый гратен со сливками

Жаркое из ребрышек Чака с грибной корочкой

Жаркое из ребрышек Чака с грибной корочкой — впечатляющее и элегантное основное блюдо на рождественский ужин.

Получить рецепт: Жаркое из ребрышек с грибной корочкой

Жареный цельный черный окунь

Отправьтесь в отпуск на Средиземное море в этом году! Вино в этом блюде очень важно — из него не только получается отличный соус, но и помогает приготовить рыбу на пару, сохраняя при этом влагу.

Получить рецепт: Жареный цельный черный окунь

Лазанья Extra Virgin Alla Bolognese

Создайте новую итальянскую традицию в этом году, подав эту сливочную, успокаивающую лазанью в качестве основного рождественского блюда.

Получить рецепт: Лазанья Алла Болоньезе

Alton’s City Ham

Получить рецепт: Сити Хэм

Картофель Лауры а ля пекарня

Получить рецепт: Pommes De Terre a la Boulangere: Картофель а ля пекарня

Поджаренная ветчина с пряностями и медом

Ароматная паста, содержащая семена кориандра, перец горошком, семена фенхеля, хлопья красного перца, порошок чили и корицу, придает разнообразный сладкий и пряный вкус ветчине без костей, а медовая глазурь удерживает влагу.

Получить рецепт: Поджаренный окорок с пряностями, сбрызнутый медом

Чоппино Майкла Кьярелло

Это праздник семи рыб в одном восхитительном рагу.Подайте Чоппино к толпе на деревенский рождественский ужин.

Получить рецепт: Чоппино

Плов с гранатом и киноа

Получить рецепт: Плов с гранатом и киноа

Рагу из кальмара

Получить рецепт: Рагу из кальмара с чесночным тостом

Жареный гусь с начинкой из двух толстых дам

Богатый гусь, фаршированный вкусной начинкой из чернослива, пропитанной чаем, — это роскошное основное рождественское блюдо.

Получить рецепт: Жареный гусь и фарш

Бёф-ан-Крут Лауры

В ресторане Laura’s Boeuf en Croute слои нежного слоеного теста и приправленные грибами укладываются вокруг сочной, идеально прожаренной говяжьей вырезки.

Получить рецепт: Boeuf en Croute

Заправка для колбасы и южной зелени

Эта заправка из колбасы и зелени похожа на пикантный хлебный пудинг.

Получить рецепт: Заправка для колбасы и южной зелени

Фаршированная морская курица Лауры

Приправленные цесарки фаршированы смесью инжира, коньяка и тимьяна, затем плотно завернуты в прошутто и запекаются до хрустящей корочки и сочности в этом впечатляющем праздничном блюде от Лауры Колдер.

Получить рецепт: Фаршированная морская курица

Фаршированный кальмар Дэвида Рокко

Дэвид делится своим рецептом итальянского рождественского блюда.

Получить рецепт: Фаршированный кальмар

Рождественская капоната

Капоната Дэвида Рокко прекрасно сочетается с другими итальянскими вкусами.

Получить рецепт: Рождественская капоната Люсии

Жареные кальмары

Отведайте кальмаров в качестве закуски на Рождество или Сочельник.

Получить рецепт: Жареные кальмары

Обжаренная свиная вырезка Келси

Получить рецепт: Обжаренная свиная вырезка с розмариновым бальзамиком и апельсиновым соусом

Каре ягненка с перцем, чесноком и оливковым маслом от Марка Биттмана

Испанский пимент (копченая паприка) и чеснок делают ароматную корочку на этом впечатляющем втором блюдо.

Получить рецепт: Каре ягненка с перцем, чесноком и оливковым маслом

Мега-микс с жареными овощами Джейми

Джейми предлагает запечь эти овощи накануне, чтобы немного облегчить Рождество.

Получить рецепт: Мега-микс из жареных овощей

Шпинат, обжаренный с чесноком, экстра вирджин

Не будет оправдания, чтобы не съесть овощи с этой зеленью на это Рождество.Бланшируя листья перед смешиванием с чесноком и маслом, вы избавляетесь от лишней воды, поэтому остается только аромат.

Получить рецепт: Обжаренный с чесноком шпинат

Запеченный лук Лауры с винегретом

Целый, запеченный на медленном огне лук становится мягким и сочетается с легкой заправкой из тимьяна, эстрагона и лимона.Если их натереть на хрустящий хлеб, они станут чудесным успокаивающим средством.

Получить рецепт: Запеченный лук с винегретом

Жаркое из свинины по-кубински

Получить рецепт: Жаркое из свинины по-кубински

Сливочные грибы Джейми

Получить рецепт: Сливочные грибы

Макароны с сыром

Получить рецепт: Макароны с сыром

Бальзамический маринованный ростбиф, картофельное пюре, обжаренные грибы, запеченный камамбер с маслом трав

В этом году наполните тарелку разнообразием цветов, текстур и вкусов.Запеченное сырное колесо камамбер придает сладкий вкус разнообразным рождественским блюдам, таким как ростбиф и картофельное пюре.

Получить рецепт: Бальзамический маринованный ростбиф, картофельное пюре, обжаренные грибы, запеченный камамбер с маслом трав

Домашние французские багеты

Получить рецепт: Домашние французские багеты

Ролл из свинины по-флорентийски

Получить рецепт: Ролл из свинины по-флорентийски

Бекон, Чеддер и печенье с чесноком

Получить рецепт: Бекон, Чеддер и печенье с чесноком

Тушеное мясо

Нет ничего проще, чем традиционное жаркое в горшочке.В этом рецепте используется жаркое из кусочков мяса — мускулистый разрез, который отлично ломается при медленном приготовлении в течение нескольких часов.

Получить рецепт: Тушеное мясо

Жареная фиолетовая капуста

Получить рецепт: Жареная фиолетовая капуста

Утиная грудка с соусом из красного вина и ньокки из мускатной тыквы

Получить рецепт: Утиная грудка с соусом из красного вина и ньокки из мускатной тыквы

Сосиски из индейки с острой фасолью: Сосиски с Fagioli all’Uccelletta

Получить рецепт: Сосиски из индейки с острой фасолью: Сосиски с Fagioli All’uccelletta

Утка по-пекински

Получить рецепт: Утка по-пекински

Картофель гармошкой

Для свежего вращения в этом крахмалистом резерве позвольте вашему ножу сделать работу: нарежьте окорочка (наполовину), как сваренные вкрутую яйца, а затем заправьте между ними кусочки трав.

Получить рецепт: Картофель гармошкой

Молочная свинина

Любимое итальянское блюдо Maiale al Latte , как его еще называют, использует цельное молоко для смягчения жареной свинины, придавая ему слегка сладковатый вкус и тающую во рту текстуру.

Получить рецепт: Молочная свинина

Гриб Парментье

Parmentier — это, по сути, изощренная игра на пастушьем пироге.Эта версия подходит для вегетарианцев, с «мясистой» смесью грибов и уменьшенным овощным бульоном.

Получить рецепт: Гриб Парментье

Утиная грудка по-пекински

Получить рецепт: Утиная грудка по-пекински

Тушеные крылышки индейки

Получить рецепт: Тушеные крылышки индейки Warmdaddy

Жареная свекла с зеленью

Самая сложная часть этого рецепта? Не везде свекольный сок! Разрежьте их на непористой поверхности, чтобы не испачкаться, или используйте старую разделочную доску, которую не прочь получить немного розовой.

Получить рецепт: Жареная свекла с обжаренной зеленью

Фаршированная капуста

Это уютное блюдо получило свой фирменный вкус от quatre-epices .По-французски «четыре специи» смесь состоит из молотого перца (черного и белого), гвоздики, мускатного ореха и имбиря.

Получить рецепт: Фаршированная капуста

Жареный портье с жареным чесноком и лимоном

Жаркое блюдо — традиционный метод приготовления большинства стейк-хаусов, но дома его редко используют.Если не считать дыма, проще приготовить стейк не получится.

Получить рецепт: Жареный портье с жареным чесноком и лимоном

Итальянская тушеная говядина с корнеплодами

Тушеная говядина идеальна для большого рождественского ужина: это просто, вкусно, недорого и накормит толпу.Подавайте его с ригатони, как показано на рисунке, или попробуйте мягкую поленту с маскарпоне.

Получить рецепт: Итальянская тушеная говядина с корнеплодами

30 вегетарианских рождественских блюд — пара поваров

Блюда без мяса так же вкусны на рождественский ужин! Вот лучшие вегетарианские рождественские блюда, которые можно добавить к празднику.

Хотите порадовать всех на праздниках? Рецепты без мяса могут иметь на больше вкуса, чем их мясные аналоги! Мы с Алексом едим много вегетарианских рецептов (на самом деле, мы написали вегетарианскую кулинарную книгу!).Так что мы являемся экспертами не только в вечерних обедах, но и в эффектных рецептах развлечений! Здесь мы собрали список наших лучших вегетарианских рождественских блюд. Они идеально подходят для рождественского ужина: включая закуски, гарниры и несколько десертов.

Будь то свежий салат из красной и зеленой брюссельской капусты, наш любимый фанатами мясной рулет или самый лучший яблочный пирог, эти рождественские рецепты порадуют всех за столом: даже любителей мяса! Не забудьте подавать с веганским горячим шоколадом или горячим сидром (или версией для мультиварки).

А теперь… наши лучшие вегетарианские рождественские блюда!

Первые вегетарианские рождественские блюда … вегетарианский мясной рулет! Этот вегетарианский мясной рулет завоевывает поклонников уже много лет. Наши семьи просят нас приготовить его, и мы слышали, как бесчисленное множество людей говорили: «Подождите, в этом нет мяса?» Текстура и вкус поразительно похожи на мясо. Нарежьте его и подавайте вместе с некоторыми из наших частей ниже, и у вас будут очень счастливые гости!