Распечатать рецепт

Простой и легкий салат с курицей и ананасами разнообразит ваш праздничный стол и дополнит вашу кулинарную книгу новым рецептом из «мира салатов», рецепт выполнен пошагово с фото.

Вы:

Оценить этот рецепт!

Инструкции

1. Куриную грудку отвариваем до готовности в подсоленной воде, даем остыть. С кукурузы хорошо сольем жидкость. С ананасов также слить сироп и немного отжать руками. Конечно же можно использовать в салат свежий ананас, но при этом обязательно спелый.

2. Куриную грудку режем на кубики.

3. Сыр отлично подойдет полу твердых сортов, нарежем кубиками.

4. Ананасы тоже режем кубиками.

5. В салатницу добавляем кукурузу и резаную зелень укропа. Петрушку в этот салат лучше не использовать, так как она немного грубоватая.

6. В майонез выдавим через пресс чеснок и при желании добавим перец молотый по вкусу.

7. Заправляем салат майонезной заправкой и перемешиваем.

8. А наш легкий салат с курицей и ананасами готов. Подать такой салат можно в общей салатнице, или порционно. Для тех кто все еще не пробовал сочетания ананаса, курицы и чеснока, я рекомендую такой салат попробовать. И уверяю вас, что такие на первый взгляд не сочетаемые продукты, приятно порадуют своим вкусом. Приятного аппетита!

Рецепт вкусного салата закуски с ветчиной, видео

Легкий и полезный ужин важен для тех, кто следит за своим питанием. Поэтому идеальным вариантом блюда на вечерний прием пищи станет вкусный и полезный легкий салат с курицей. Белорусская ветчина от Инкофуд на 93% состоит из мяса, поэтому подойдет для тех, кто хочет оставаться полным энергии и сил. Рецепт приготовления очень простой и быстрый, напоминает классический салат «Цезарь», только готовиться он без жирного соуса, поэтому будет более диетическим и полезным. Чтобы приготовить домашний «Легкий салат с ветчиной» вам потребуется:

Нам понадобится:

• Салат «Айсберг» — 300 г
• Помидоры-черри – 5-6 шт.
• Отварные перепелиные яйца – 4 шт.
• Ветчина из куриного филе высшего сорта «Natura» — 200 г
• Оливковое масло – для заправки
• Сыр «Пармезан» — 50 г
• Сухарики или гренки для украшения
• Базилик

Приготовление салата:

1. 1. Салат тщательно промыть и крупно нарезать.
2. 
   
4. 
   
5. 2. Помидоры разрезать пополам и добавить к салату.
6. 
   
7. 
   
8. 3. Перепелиные яйца, сваренные вкрутую, также нарезать половинками и добавить в миску.
9. 
   
10. 
    
11. 4. Ветчину нарезать крупными кубиками.
12. 
    
13. 
    
14. 5. Заправить салат оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
    
15. 6. Перемешать нарезанные ингредиенты.
    
16. 7. Натереть на мелкой терке сыр и украсить им салат.
    
17. 8. Приготовить гренки из белого хлеба и набросать сверху.
    
18. 9. Последний штрих: добавьте листья базилика для аромата.
    
19. 
    

Вот так просто и быстро можно приготовить себе легкий и диетический салат: в нем всего лишь 139 калорий! Такой рецепт будет идеальной закуской или даже полноценным блюдом для тех, кто активно худеет. Приятного аппетита!

Видео процесса приготовления салата

Лёгкий салат из овощей и творога

Легкий салат из помидоров — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Легкий салат из помидоров»

1. Помидоры помыть и разрезать каждый на 8 кусочков.
2. Выложить нарезанные помидоры на дуршлаг, поставить на кастрюлю, посыпать солью и оставить на 20 минут.
3. Зеленый лук мелко нарезать.
4. Чеснок мелко нарезать.
5. Смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом и добавить орегано.
6. К смеси из оливкового масла и уксуса добавить порезанный лук и чеснок, тщательно перемешать.
7. Помидоры выложить в миску и заправить полученной смесью.

Очень оригинальный и низкокалорийный салат. Салат подходит для раздельного питания и для диеты Протасова. Если масло заменить на йогурт, то подойдет для всех этапов диеты Протасова. Если заправку оставить как есть — то только для этапа выхода из диеты.

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Легкий салат из помидоров»:

• Помидоры (красные и зеленые) — 900 гр.
• Лук зеленый — 100 гр.
• Чеснок — 1 зубчик
• Масло оливковое — 3 ст.л.
• Уксус бальзамический — 1 ст.л.
• Сухой орегано — 1/2 ч.л.
• Перец молотый (по вкусу) — 2 гр.
• Соль (по вкусу) — 2 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 47.4 ккал.

Белки: 0.7 гр.

Жиры: 3 гр.

Углеводы: 4.5 гр.

Число порций: 6

Легкий салат из помидоров — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Легкий салат из помидоров»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Губернатор Андрей Травников открыл новый тепличный комплекс в Новосибирском районе

В присутствии главы региона состоялось подписание соглашения о сотрудничестве между министерством сельского хозяйства Новосибирской области, ГК «Горкунов», Новосибирским государственным аграрным университетом. Губернатору Андрею Травникову представили площадку по выращиванию различных сортов салата.

«Я уверен, что ситуация на продовольственном рынке Новосибирска с появлением нового тепличного комплекса изменится. Мы прекрасно понимаем, что такой лёгкий продукт как салат в своей себестоимости содержит большую транспортную, логистическую составляющую. А когда производство здесь, под боком, практически на границе с Новосибирском, конечно, мы надеемся, что это повлияет на рыночные цены на эту продукцию в наших магазинах», – подчеркнул Андрей Травников. 

Учредитель ГК «Горкунов» Борис Горкунов отметил современный технологический уровень нового производства.  «Высокий уровень автоматизации, очень высокий уровень требований по питанию, защите растений. Большую роль играет себестоимость продукции, здесь она – по сравнению с нашими конкурентами – в два раза ниже. Мощности нового комбината достаточно для обеспечения зоны не только Сибирского федерального округа, но и даже Дальнего Востока», – считает он.

Инвестиционный проект по строительству тепличного комбината «Обской» реализован в 2019-2021 гг. на территории Новосибирского района. Площадь комбината – 6 га, в том числе 2 га предназначено для выращивания салатов, 4 га – для выращивания огурцов. Производительность комбината составляет до 6,952 тыс. тонн овощей в год. Запуск в строй тепличного производства позволит создать 145 новых рабочих мест. Проект реализован с применением мер государственной поддержки.

Следующий инвестиционный проект ГК «Горкунов» – строительство селекционного семеноводческого центра в Колыванском районе. Проект одобрен Советом по инвестициям Новосибирской области в январе 2020 года.

Салат из куриной грудки с плавленым сырком!

содержание видео

Похожие видео

Комментарии и отзывы: 10

Дневник
Приветствую, как всегда всё на высоте, спасибо за рецепт приготовления
Всех хочу сердечно поздравить с наступающим праздником, всем желаю мира и добра.
Если кому нравится попугаи и певчая птица буду рад знакомству.

Оксана
Маша, спасибо за такой красивишный салатик! Да действительно и быстро и вкусно и сытно! Особенно понравилось- что замороженный сырок облегчит нам жизнь -улыбнуло! Позитивчик не помешает!

LoL
Есть похожие салат но там выкладывается копченая курица на копчёную курицу пюрэ картошка потом плавленый сырок с чесноком перемешанный майонезом потом помидорами тоже вкусно)

Любовь
Я думала салатом меня уже не удивиш, ну что ещё можно нового придумать. Но Вы удивили меня Машенька. Это потрясающий салат. Я приготовлю его завтра. Спасибо.

Лариса
Маша спасибо за рецепт. У меня скоро день рождения, обязательно приготовлю этот салатик. Всегда готовлю что нибудь новенькое, этот раз будет ваш.

Александр
Маша, рецепт как всегда потрясающий и простой. Большое спасибо! Сегодня же приготовлю. Всех со Страстной пятницей! Храни вас всех Бог!

Владимир
Ингредиенты вдохновляют, но относительно слоев — грудка будет суховата. Либо её надо смазывать майонезом, либо горошек надо на нее.

Валентина
Скажите пожалуйста. а перед подачей Вы его не перемешиваете? Там же все продукты отдельно друг от друга. ничего не пропиталось?

Elena
Майонез просится на мяско, а сыр сам по себе как смазка. Но это я так бы сделала. И еще люблю смазывать дно формы майонезом чуток.

Оля
Хороший салатик. Я тоже люблю добавлять чеснок. Но я убираю сердцевину у чеснока. Вкус остаётся такой же, зато никакого запаха.

Простой салат с красной рыбой и огурцом

К праздникам или на семейный ужин приготовьте салат с красной рыбой и огурцом. Эта великолепная еда порадует отменным вкусом и ценным питательным составом. Полезные омега-жиры, витамин D, аминокислоты и другие микроэлементы будут весьма удачным дополнением к здоровому рациону. Сочетания могут быть абсолютно любыми: салат с красной рыбой и огурцом весьма хорош с листовой зеленью и овощами, крупяными основами, печеными ингредиентами и даже бобами. Экспериментируйте в поиске своего идеального вкуса или следуйте проверенным сочетаниям из рецептов ниже.

Простой салат с красной рыбой и огурцом

Совсем немного мякоти слабосоленого лосося сделают обычный овощной салат изысканным блюдом на вашем столе. Отличное дополнение основному рыбному или мясному блюду, прекрасное угощение в качестве легкого ужина, изумительный перекус с собой на работу. Вот только в этом случае не спешите солить измельченные ингредиенты. Лучше прихватите с собой щепотку соли в отдельном свертке.

Используйте:

• 2 огурца;
• 2 помидора;
• ½ красного лука;
• ½ болгарского перца;
• 3-5 веточек петрушки;
• 100 г слабосоленого лосося;
• Соль, перец молотый;
• 1 ст. л. масла подсолнечного (оливкового).

Приготовление:

1. Процесс приготовления максимально прост: помойте овощи, удалите места корешков.
2. Нарезка должна быть одинаковой для всех ингредиентов, исключение – лук. Нашинкуйте огурец, помидор и перец кубиками среднего размера. Нарезка подобно тому, как выглядит салат с красной рыбой и огурцом на фото. Или примените нарезку соломкой, если вам так больше нравится.
3. Порежьте кусочками красную рыбу, выложите все ингредиенты в миску.
4. Лук нашинкуйте очень тонкими полукольцами.
5. Измельчите петрушку, добавьте с луком в салат.
6. Перед самой подачей на стол посолите, поперчите, полейте столовой ложкой масла и аккуратно перемешайте.

15 легких и полезных рецептов салатов

отправил 6 апреля 2015 автор Gina

Салат из спаржи, яиц и бекона с дижонским винегретом —
Мне нравится сочетание этого простого салата из спаржи, сваренного вкрутую яйца
и бекона с дижонским винегретом — везде написано «Весна»
!

90 индийских легких рецептов здоровых салатов, рецептов салатов с низким содержанием калорий

Рецепт № 4643
26 апр 21

Выберите поваренную книгу, чтобы добавить этот рецепт в
Не зарегистрировано в

Рецепт № 36139
21 апр 21

Выберите поваренную книгу, чтобы добавить этот рецепт в
Не зарегистрировано в

Выберите поваренную книгу, чтобы добавить этот рецепт в
Не зарегистрировано в

Выберите поваренную книгу, чтобы добавить этот рецепт в
Не зарегистрировано в

Выберите поваренную книгу, чтобы добавить этот рецепт в
Не зарегистрировано в

Выберите поваренную книгу, чтобы добавить этот рецепт в
Не зарегистрировано в

Выберите поваренную книгу, чтобы добавить этот рецепт в
Не зарегистрировано в

Выберите поваренную книгу, чтобы добавить этот рецепт в
Не зарегистрировано в

Выберите поваренную книгу, чтобы добавить этот рецепт в
Не зарегистрировано в

Выберите поваренную книгу, чтобы добавить этот рецепт в
Не зарегистрировано в

Выберите поваренную книгу, чтобы добавить этот рецепт в
Не зарегистрировано в

Рецепт # 22594
21 янв 19

Выберите поваренную книгу, чтобы добавить этот рецепт в
Не зарегистрировано в

Выберите поваренную книгу, чтобы добавить этот рецепт в
Не зарегистрировано в

Рецепт # 453
26 ноя 13

Выберите поваренную книгу, чтобы добавить этот рецепт в
Не зарегистрировано в

Выберите поваренную книгу, чтобы добавить этот рецепт в
Не зарегистрировано в

Выберите поваренную книгу, чтобы добавить этот рецепт в
Не зарегистрировано в

Выберите поваренную книгу, чтобы добавить этот рецепт в
Не зарегистрировано в

Выберите поваренную книгу, чтобы добавить этот рецепт в
Не зарегистрировано в

Выберите поваренную книгу, чтобы добавить этот рецепт в
Не зарегистрировано в

Выберите поваренную книгу, чтобы добавить этот рецепт в
Не зарегистрировано в

Рецепт № 36073
29 апр 19

Выберите поваренную книгу, чтобы добавить этот рецепт в
Не зарегистрировано в

Выберите поваренную книгу, чтобы добавить этот рецепт в
Не зарегистрировано в

Выберите поваренную книгу, чтобы добавить этот рецепт в
Не зарегистрировано в

Рецепт # 364
23 сен 16

Выберите поваренную книгу, чтобы добавить этот рецепт в
Не зарегистрировано в

ЗАРЕГИСТРИРУЙТЕСЬ СЕЙЧАС Если вы новый пользователь.
Или войдите здесь, если вы уже зарегистрированы.

Если ваш электронный адрес Gmail или Facebook зарегистрирован на Tarladalal.com, учетные записи будут объединены. Если соответствующий идентификатор не зарегистрирован, будет создана новая учетная запись Tarladalal.com.

Привет,

Щелкните OK, чтобы выйти из tarladalal.
В целях безопасности (особенно на компьютерах с общим доступом) перейдите в Google и выйдите из своей учетной записи Google.

Herby Салат из цветной капусты и нута

Встречайте мой новый любимый рецепт салата из цветной капусты. Благодаря легкой лимонной заправке и большому количеству свежей зелени этот простой салат из цветной капусты имеет удивительно вкусный вкус и хранится в холодильнике в течение нескольких дней. Перейдите к рецепту салата из цветной капусты Herby или посмотрите видео с быстрым рецептом, показывающее, как мы его готовим.

Смотрите, как мы делаем рецепт

Мой новый любимый салат из цветной капусты

Вот в чем дело. Я люблю цветную капусту, особенно жареную, но, честно говоря, я не люблю сырую цветную капусту. Так было до тех пор, пока мы не вышли в ресторан и не заказали мясную тарелку. На тарелке было множество сортов мяса и сыров, но мы с Адамом постоянно возвращались к сырому маринованному салату из цветной капусты.

Это взорвало мой разум. Вот как тот, кто не был большим поклонником сырой цветной капусты, пытается убедить вас попробовать этот салат из сырой цветной капусты.

Вот еще один любимый рецепт цветной капусты, который стоит попробовать: стейки из цветной капусты Чимичурри (они такие вкусные!)

Возможно, вы сидите и говорите, что это не будет так хорошо, как она говорит, но поверьте мне в этом. На самом деле, вот список того, почему я считаю, что вам нужно как можно скорее приготовить этот салат из цветной капусты.

• Довольно. Добавляем нут, он добавляет протеина и делает салат очень сытным.
• Очень вкусно. Много свежего лимонного сока, цедры лимона и почти оскорбительное количество свежих трав делают этот салат из цветной капусты невероятно вкусным.
• Цветная капуста меньше кусается и становится нежной. Так как цветная капуста заправлена ​​солью и находится в заправке из лимонных трав, она немного смягчается. Таким образом, пока он сырой, через некоторое время в заправке он размягчается ровно настолько, чтобы убрать остатки сырца.
• Это отличный салат, который готовится заранее. Салат целыми днями хранится в холодильнике. В прошлый раз, когда мы сделали это, он хранился около недели, что делает его идеальным для приготовления завтраков и ужинов.

Как приготовить салат из цветной капусты

Мне нравится, насколько простой этот салат. Позвольте мне рассказать вам, как мы это делаем (вы также можете посмотреть видео, чтобы увидеть, как мы это делаем).

Шаг 1. Нарежьте или вырежьте цветную капусту на крошечные соцветия или, как их называет Хайди из 101 Cookbooks, «крошечные деревца».«Разбив цветную капусту на крошечные деревца, салат станет более доступным, а заправка из лимонных трав может проникнуть в каждый уголок и закоулок. Это действительно добавляет лишнюю минуту или две на подготовку, но оно того стоит! Другой вариант — приготовить крупный рис с цветной капустой с помощью кухонного комбайна. Взгляните на наш рецепт рисовой капусты , ​​чтобы увидеть, как мы это делаем.

Шаг 2. Приправьте цветную капусту солью и перцем. Вы, наверное, привыкли заправлять мясо солью и перцем, но вы приправляете салаты? В этом случае, перемешивая цветную капусту с большим количеством соли и перца перед добавлением заправки, вы гарантируете, что каждый кусочек салата будет хорошо приправлен (что означает восхитительно). Я также считаю, что соль помогает немного смягчить цветную капусту.

Шаг 3. Приготовьте заправку для салата из лимонных трав. Эта заправка представляет собой более простую версию заправки, которую мы используем для нашего салата кускус с лимоном и травами.Чтобы сделать это, мы взбиваем вместе лимонный сок, цедру лимона, оливковое масло, измельченные хлопья красного перца и немного соли. Мы используем похожую заправку, чтобы сделать этот простой салат из фасоли, но заменили лимонный сок на красный винный уксус.

Шаг 4. Перемешайте цветную капусту с нутом, большим количеством трав и заправкой . В качестве трав вы можете использовать любые мелкие травы, которые у вас есть. Мое любимое трио с травами — петрушка, мята и укроп. Я бы использовала их все в этом салате. В приведенном ниже рецепте мы предлагаем использовать 1/2 стакана свежей зелени, но, честно говоря, когда дело доходит до свежих трав, я обычно нахожусь в лагере: чем больше, тем веселее.Я не думаю, что ты сможешь переборщить — или, по крайней мере, еще не сделал?

Шаг 5. Добавьте маринованный лук. Маринованный лук — это то, что мы храним в холодильнике почти все недели. Их легко приготовить (вот наш рецепт маринованного лука, на который вы можете взглянуть). Если у вас их нет, вы можете не использовать их, но знайте, что они придают сладкий маринованный аромат. Я не пробовала других солений в салате, но думаю, что рубленый перец пепперонцини был бы забавным и острым дополнением к салату из цветной капусты.

Шаг 6. Дайте салату замариноваться перед подачей на стол . Салат сразу становится вкусным, но если оставить его мариноваться хотя бы на 30 минут, он станет еще лучше. На самом деле, я предпочитаю это на второй день! Я же сказал вам, что это идеальный салат из готовки!

Профессиональный совет: для жареного салата из цветной капусты обжарьте соцветия цветной капусты с небольшим количеством оливкового масла, соли и перца. Затем перемешайте теплую обжаренную цветную капусту с заправкой для салата, зеленью и нутом.Подавать горячим или холодным. Советы по запеканию цветной капусты см. В нашем рецепте легкой обжарки цветной капусты.

С чем подавать

Приведенный ниже рецепт позволяет приготовить большую партию, так что мы с Адамом имели возможность наслаждаться им вместе с разнообразными блюдами. На обед я ловил себя ложкой на салатную зелень. Его также можно добавлять в миски для риса и даже рассыпать в тако. Я особенно люблю его с этими тертыми куриными тако. Это также будет идеальная сторона к жареному лососю, свиным отбивным и этим лимонным куриным бедрам.

Более простые рецепты салатов

• Салат из киноа «Серьезно хороший» очень вкусный, сытный и наполненный суперпродуктами.
• Легкий салат из нута с лимоном и укропом готовится быстро, и его можно приготовить заранее.
• Quick and Easy Pasta Salad наполнен хрустящими овощами, свежей моцареллой и простой домашней заправкой.
• Наш салат из авокадо не может быть проще в приготовлении, и его можно употреблять отдельно, как гарнир, как сальсу с кусочками, или выложить ложкой поверх больших салатов.
• Салат из капусты без майонеза и кориандра, лайма, наполнен ароматом. Мы добавляем много кинзы, лайма, зеленого лука и здоровое количество рубленого перца серрано (или халапеньо).
• Салат Фарро с яблоком и рукколой приготовлен из вареного фарро, сладких яблок, зелени и яркой заправки для салата.

Herby Салат из цветной капусты с нутом

Благодаря легкой лимонной заправке и большому количеству свежих трав этот простой рецепт салата из сырой цветной капусты на удивление вкусен и хранится в холодильнике в течение нескольких дней.Маринованный лук — необязательный ингредиент, но он выводит салат на новый уровень. Вот наш рецепт маринованного лука, чтобы вы могли убедиться, насколько просто его приготовить.

Мы разламываем цветную капусту на крошечные соцветия, но можно воспользоваться кухонным комбайном и приготовить крупный рис с цветной капустой. Взгляните на наш рецепт риса с цветной капустой, чтобы узнать, как мы это делаем.

На 10 чашек

Вам понадобится

1 цветная капуста со средним кочаном, примерно от 1 3/4 до 2 фунтов (от 6 до 7 чашек маленьких соцветий)

1/2 чайной ложки мелкой морской соли, плюс еще по вкусу

1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

1 чайная ложка мелко натертой цедры лимона (от 1 лимона)

1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока, плюс еще по вкусу

1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима

1/4 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца, по желанию для нагревания

1 банка (15 унций) нута, высушенная и промытая (или используйте 1 1/2 стакана вареного нута)

1/2 стакана мелко нарезанной свежей зелени, такой как зелень, укроп или мята

1/2 стакана маринованного красного лука, нарезанного, по желанию, см. Наш рецепт маринованного лука

Указания по применению

Обрежьте листья и сердцевину цветной капусты.Затем нарежьте или разорвите цветную капусту на маленькие соцветия и переложите в большую миску. Более длинные стебли нарезать небольшими кусочками, а затем добавить в миску с цветочками.

Приправить 1/2 чайной ложки мелкой морской соли и 1/2 чайной ложки молотого черного перца, а затем перемешать цветную капусту по миске, пока все соцветия не будут приправлены.

Чтобы приготовить заправку, взбейте цедру лимона, лимонный сок, оливковое масло, хлопья красного перца и щепотку соли до кремообразной эмульсии.

Добавьте к цветной капусте нут, зелень, маринованный лук и заправку. Перемешивайте, пока все не будет равномерно покрыто. Попробуйте, а затем приправьте солью, перцем или лимонным соком.

Салат из цветной капусты действительно вкуснее всего, если дать ему немного мариноваться. Если возможно, дайте салату замариноваться, время от времени помешивая, не менее 30 минут перед подачей на стол. Салат хранится в холодильнике до одной недели.

Советы Адама и Джоанны

• В заправке мы используем цедру и сок одного большого лимона.Микропланшет быстро снимает цедру с цитрусовых, но вы также можете использовать овощечистку, чтобы очистить тонкую цедру (не белую сердцевину) с лимона, а затем мелко измельчить ее перед добавлением в заправку для салата.
• Маринованный лук выводит салат на новый уровень вкусовых качеств. Если вы их не включите, то для салата может потребоваться немного лишнего лимона. Другие маринованные овощи, такие как стручковая фасоль или перец пепперончини, были бы другим, но восхитительным дополнением.
• Для низкоуглеводного салата или салата из цветной капусты кето исключите нут и замените его нарезанной кубиками ветчиной или индейкой.
• Вариант салата из жареной цветной капусты: обжарить цветную капусту с небольшим количеством оливкового масла, соли и перца до мягкости и светло-коричневого цвета по краям. Затем перемешайте с оставшимися ингредиентами салата.
• Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: размер порции 1 чашка / 140 калорий / общее количество жиров 7.2 г / насыщенные жиры 1 г / холестерин 0 мг / натрий 237,7 мг / углеводы 15,8 г / пищевые волокна 4,9 г / общее количество сахаров 2,7 г / белок 5,3 г

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

50 салатов на все времена

Независимо от времени года, иногда нам просто хочется хрустящей зелени, нежного мангольда или перечной рукколы — обычных компонентов хорошо составленного салата. Если вы когда-либо пытались воспроизвести дома баланс вкусов, который вы найдете в своих любимых ресторанных салатах, мы готовы помочь, ответив на ваши вопросы обо всем, от заправок до зелени, и поделимся 50 нашими любимыми рецептами салатов.

Приготовить салат так же просто, как бросить пакет с предварительно промытой зеленью в миску и залить заправкой в ​​бутылках, но для приготовления великолепного салата требуется некоторая подготовительная работа. Ищите сезонные ингредиенты на местном рынке. В более прохладные осенние и зимние месяцы используйте хрустящую капусту, зерновые и цитрусовые салаты, чтобы получить яркие, текстурированные и сбалансированные салаты. Затем переходите к нежному мангольду и шпинату весной с сочными помидорами, хрустящими огурцами и сладкой кукурузой летом.Не забывайте всегда приправлять зелень; соль и перец будут иметь большое значение для создания слоев аромата.

Когда дело доходит до вкуса, очень важна хорошо сбалансированная заправка. Для винегретов помните правило соотношений: три части масла на одну часть уксуса. Для кремовой текстуры создайте эмульсию. Смешайте уксус с дижоном, медом или их комбинацией (эти два ингредиента придадут вашей заправке консистенции и помогут сохранить эмульсию). Затем медленно добавьте масло, все время взбивая.Наконец, приправьте заправку по вкусу солью и перцем. Ознакомьтесь с этим рецептом дижонского винегрета, чтобы узнать точные размеры.

Наконец, рассмотрим начинки. Выберите баланс вкуса и текстуры, чтобы салат получился наиболее привлекательным. Хрустящие гренки, сливочный авокадо и дымный бекон могут внести свой вклад в баланс вкуса и текстуры. Точно так же вы можете добиться аналогичного эффекта с гладкой жареной тыквой из желудей, хрустящими гранатами и острыми крошками голубого сыра.

В этом году мы собрали 50 салатов, включая курицу, морепродукты, пасту, лапшу, сырые, легкие, зерновые и классические, чтобы помочь вам включить в свой рацион больше свежих продуктов независимо от сезона.

15 рецептов легких салатов на весну!

В весенние месяцы вы можете отказаться от сверхтяжелых блюд. При ярком солнце и теплой погоде легкие, но сытные блюда — лучший вариант! Эти 15 салатов, которые вы можете найти в нашем приложении Food Monster, станут идеальным весенним блюдом — проверьте их!

Мы также настоятельно рекомендуем загрузить приложение Food Monster — с более чем 15 000 вкусных рецептов это самый большой ресурс рецептов без мяса, веганов, растений и аллергиков, который поможет вам стать здоровым! И не забудьте заглянуть в наши сезонные архивы !