Куриное филе с сыром и помидорами в духовке по-французски
Куриное филе 1 кг Помидоры свежие 3 шт. Сыр Пармезан 300 гр. Сметана 100 гр. Майонез 100 гр. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу
Кушайте на здоровье!
Куриное филе под майонезом
Это рецепт для приготовления вкусного семейного ужина. Вы быстро сделаете сочное и нежное мясо с хрустящей аппетитной корочкой и чудесным ароматом специй. Мясо по этому рецепту маринуется в майонезе 2 часа. Можно одновременно уложить на противень кусочки картофеля, и мясо сразу будет с гарниром.
Ингредиенты:
· Филе курицы – 600 гр.
· Майонез – 6 ст.л.
· Чеснок – 4 зубка.
· Помидоры – 3 шт.
· Твердый сыр – 300 гр.
· Соль – по вкусу.
· Паприка – по вкусу.
· Укроп – по вкусу.
· Базилик – по вкусу.
· Петрушка – по вкусу.
Процесс приготовления:
Шаг 1. С куриной грудки удалить кожицу, пленки и лишний жир.
Шаг 2. Мясо промыть, просушить бумажным полотенцем.
Шаг 3. Нарежьте мясо курицы поперек волокон на кусочки до 2 см в толщине. По желанию можете запечь мясо стейками.
Шаг 4. Поместить мясо в отдельную емкость для маринования и посыпать его солью и выбранными специями по своему вкусу.
Шаг 5. Почистить от шелухи чеснок, измельчить на чесночнице и переложить к мясу.
Шаг 6. Добавить к кусочкам мяса 4 ст.л. майонеза.
Шаг 7. Мясо хорошо перемешать с майонезом и специями и оставить на 2 часа для маринования.
Шаг 8. Затем уложить маринованные кусочки филе на смазанный маслом противень и в форму для запекания.
Шаг 9. Оставшимся маринадом смазать мясо.
Шаг 10. Помыть помидоры и нарезать их колечками.
Шаг 11. Уложить помидоры на мясо.
Шаг 12. Сыр измельчить на крупной терке и равномерно распределить его поверх помидоров.
Шаг 13. Оставшимся майонезом покрыть сыр.
Шаг 14. Разогреть до 180 градусов духовку и поместить в нее противень с куриным филе на 40 минут.
Шаг 15. Готовое блюдо подать к столу горячим с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Филе в духовке с картошкой
Вам предоставляется рецепт приготовления очень вкусного блюда из картофеля и куриной грудки. Запекаем мясо в духовке, послойно уложив его на противень, чередуя с картофелем и луком. Блюдо украсит и повседневный, и праздничный стол.
Ингредиенты:
· Куриное филе – 600 гр.
· Картофель – 7 шт.
· Репчатый лук – 3 шт.
· Твердый сыр – 100 гр.
· Сметана – 200 гр.
· Чеснок – 4 зубка.
· Соль – по вкусу
· Приправа для курица – по вкусу.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Сначала почистите луковицы, чеснок и картофель и промойте их холодной водой.
Шаг 2. Куриное филе также промойте холодной водой, обсушите полотенцем и нарежьте на средние кусочки поперек волокон.
Шаг 3. Нашинкуйте картофель на тонкие кружки.
Шаг 4. Нашинкуйте лук на полуколечки.
Шаг 5. Измельчите на крупную терку твердый сыр.
Шаг 6. Разогрейте до 200 градусов духовку.
Шаг 7. Форму для выпечки застелите специальной бумагой или фольгой и немного смажьте растительным маслом.
Шаг 8. Первым слоем разложите на форме нарезанный лук.
Шаг 9. На лук разложите кусочки куриного мяса.
Шаг 10. Мясо посыпьте солью и перцем по своему вкусу.
Шаг 11. Налейте в форму немного воды, тогда более сочным получится картофель.
Шаг 12. На мясо выложите слой нарезанного картофеля и посыпьте его солью, перцем и приправами.
Шаг 13. Мелко нашинкуйте чеснок и разложите его поверх картофеля.
Шаг 14. На картофель уложите слой натертого сыра.
Шаг 15. Смажьте блюдо майонезом или сметаной и поместите его на 30–40 минут в разогретую духовку. Готовность можете проверить деревянной палочкой.
Шаг 16. Подавайте на стол с салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!
Куриное филе по-французски с грибами
В данном рецепте вам предлагается запечь куриное филе с грибами. Грибы можно взять любые: свежие, маринованные, соленые и, конечно, сушеные. Запекаем под сырной шубой. Это блюдо может стать коронным в вашем праздничном меню.
Ингредиенты:
· Филе курицы – 1 шт.
· Шампиньоны – 5 шт.
· Помидоры – 1 шт.
· Сыр твердый – 100 гр.
· Соль и
· Перец черный молотый по вкусу.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Филе курицы промойте холодной водой, обсушите полотенцем и разрежьте на два продольных куска.
Шаг 2. Поместите мясо в пищевой пакет или прикройте пленкой и немного отбейте молоточком.
Шаг 3. Посыпьте каждый кусочек солью, перцем и специями по вкусу. Можете натереть мясо измельченным чесноком.
Шаг 4. Затем хорошо смажьте кусочки майонезом. Майонез можете заменить на сметану или любой соус.
Шаг 5. Грибы, шампиньоны в данном рецепте, промойте и нашинкуйте пластинками.
Шаг 6. Мясо уложите на смазанную маслом форму для запекания.
Шаг 7. Закройте мясо слоем нарезанных грибов.
Шаг 8. По верху грибов уложите нарезанные на кружки помидоры.
Шаг 9. Натрите на крупную терку твердый сыр и посыпьте им мясо.
Шаг 10. Смажьте отбивные майонезом, смешанным со сметаной в равных количествах.
Шаг 11. Запекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут, накрыв его кусочком фольги. Затем фольгу снимите и запекайте еще 5–7 минут.
Шаг 12. Куриное филе с грибами готово.
Приятного аппетита!
Филе в духовке со сметаной
Филе курицы само по себе суховатое мясо и необходим особый подход для его приготовления. В данном рецепте вам предлагается запечь филе с помидорами в сметанном соусе. У вас получится очень нежное и вкусное мясо курицы, которое можно подавать и горячим блюдом, и приготовить бутерброд из охлажденного филе. Блюдо диетическое и без приправ, поэтому подходит для детского питания.
Ингредиенты:
· Филе курицы (половинки) – 2 шт.
· Помидоры – 2 шт.
· Сметана – 200 гр.
· Чеснок – 2 зубка.
· Укроп – 1 пучок.
· Приправа для курицы – по вкусу
· Соль – по вкусу.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Куриное филе промойте холодной водой и кухонным полотенцем удалите лишнюю жидкость.
Шаг 2. Острым ножом сделайте на мясе несколько глубоких поперечных надрезов.
Шаг 3. В чашке смешайте соль и приправу и хорошо ею натрите куски, не упуская и надрезы.
Шаг 4. Помидоры помойте и нашинкуйте на полуколечки.
Шаг 5. Кусочки помидора поместите в надрезы в мясе.
Шаг 6. Мясо уложите в смазанную маслом форму для выпечки.
Шаг 7. Чеснок почистите от шелухи и измельчите на чесночнице.
Шаг 8. Помойте укроп и мелко нашинкуйте.
Шаг 9. В отдельной мисочке смешайте указанное количество сметаны с чесноком и укропом.
Шаг 10. Этим сметанно-чесночным соусом залейте мясо в форме.
Шаг 11. Духовку разогрейте до 180 градусов, не более, так как это оптимальная температура для курицы. Запекайте филе в течение 40 минут до образования румяной корочки на поверхности филе.
Шаг 12. Подавайте запеченное куриное филе с любым гарниром.
Кушайте на здоровье!
Куриное филе с сыром и помидорами на сковороде
Блюда из куриной грудки требуют минимум времени на подготовку и очень просты в приготовлении. Грудку на кости или филейную ее часть тушат, обжаривают на плите, в мультиварке, запекают в пакете или рукаве для запекания, фольге, пекарской бумаге или на противне в духовке. Дополняют мясо свежей зеленью, сыром, грибами, овощами, ароматными специями и разнообразными соусами.
Потрясающе сочным и быстрым получается куриное филе с сыром и помидорами на сковороде. Чтобы добавить остроты и вкуса, дополняем филе аджикой.
Куриное филе с сыром и помидорами: пошаговый рецепт
Порции: 2 штуки.
Ингредиенты на 2 порции:
- Куриная грудка (филе) – 2 половинки;
- Помидор (средний) – 1 половинка;
- Твердый сыр – 50-55 г;
- Аджика острая – 2 ч. л.;
- Растительное масло – 3 ст. л.;
- Молотый перец и соль – по вкусу.
Время приготовления: 20 минут.
Как приготовить куриное филе фаршированное помидорами и сыром на сковороде
1. Филе грудки промываем и протираем салфетками. Если половинки большие, то немного срезаем мяса от нижней части.
2. Острым ножом аккуратно сбоку делаем разрезы и формируем глубокие карманы.
3. Посыпаем подготовленные кармашки молотым перцем и солью.
4. Сыр нарезаем на длинные, не очень тонкие ломтики, половинку томата – на 4 кружочка.
5. Заполняем куриное филе кружочками помидора (по 2 шт.).
6. Вкладываем по 2 ломтика сыра.
7. Закрываем кармашки и смазываем сверху аджикой, она добавит белому мясу яркого цвета и остроты.
8. Перекладываем фаршированную грудку смазанной стороной вниз в масло и покрываем другую сторону аджикой. Ставим сначала на высокую температуру, жарим 5-8 минут (зависит от толщины мяса), затем убавляем до средней температуры. Переворачиваем курицу, продолжаем готовить еще 5-7 минут. Этого времени будет достаточно, чтобы филе полностью приготовилось и осталось сочным.
9. Вкуснейшие куриные грудки с сыром и помидорами внутри перекладываем на тарелки с любимым горячим гарниром, добавляем рядом нарезанные свежие овощи и сразу подаем с хлебом или домашними булочками.
Советы в приготовлении:
- Твердый сыр по желанию можно заменить на сыры Сулугуни или Моцарелла.
- Аджику можно заменить на смесь из измельченного чеснока, томатной пасты, молотого кориандра с добавлением перца Чили.
- Курица с сыром станет еще ароматнее, если в кармашки вместе с сыром и томатом добавить небольшие свежие веточки тимьяна или розмарина.
- Края филе перед жаркой можно скрепить зубочистками, тогда сыр будет плавиться и полностью оставаться внутри кармашка.
Куриное филе под сыром с помидорами рецепт – Основные блюда. «Еда»
Куриное филе под сыром с помидорами рецепт – Основные блюда. «Еда»+ Подбор рецептов
Основные блюда
Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты
Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиентыСладкий перецКабачкиТыкваШампиньоныЛук-порей
Тип рецептаПоказать 0 рецептовОчистить всё
АВТОР: Кристина Торохова порции: 4ГОТОВИТЬ:10 минут
10 минут
Добавить в книгу рецептов375
Автор рецептаПодписаться
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Помидоры
2 штукиКуриное филе
500 гТвердый сыр
200 гПетрушка сушеная
10 гСметана 15%-ная
200 гСушеный укроп
10 гЧеснок
2 зубчикаИнструкция приготовления
10 минутРаспечатать
1Филе куриное разрезать на кусочки и отбить специальным молотком. Посолить с обеих сторон.
2Для соуса сметану смешать с петрушкой, укропом и добавить чеснок. Посолить.
3Предварительно нарезать тоненькими кусочками помидоры.
4Сыр натереть на крупной терке.
5Кусочки отбивного филе обмакнуть в соус, сверху положить помидор и сыр.
6Выложить все кусочки на противень и запекать при температуре 180 градусов 10 минут.
Популярные запросы:Комментарии (2):
1
Вместо сметаны использовала йогурт, зелень свежую. Получилось отлично!
ОтветитьПожаловаться
0
Использовала сметану и свежую зелень. Очень вкусно вышло, нежное мясо! Отличный рецепт👍
ОтветитьПожаловаться
Читайте также:Рецепты шефов
Похожие рецептыАвтор: Солнцева Марианна10 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна6 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Вкусы России4 ингрендиента
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна6 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна6 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна14 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда13 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда20 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Сергей Александрович Кудрин8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда17 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна6 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Сообщить об ошибке
© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.
Куриное филе с помидорами и сыром в духовке – 8 рецептов с пошаговыми фото
Имея под рукой минимальный набор продуктов, например, куриную грудку, сыр и помидоры, можно приготовить лёгкий, ароматный и до безумия вкусный ужин. К тому же, курице не нужна долгая термическая обработка, благодаря чему, готовка значительно сокращается по времени.
Мясо по-французски из куриного филе с помидорами и сыром в духовке
Нежное куриное мясо, запеченное в духовом шкафу, имеет очень приятную текстуру и просто тает во рту, а приготовить такое блюдо, да еще и дополнением из сыра и сочных помидоров очень просто и быстро.
Подготавливаем продукты: мясо и овощи хорошенько промываем под струей воды и даем время обсохнуть.
Филе разрезаем вдоль на две части и несильно отбиваем молоточком.
Приправляем мясо солью и специями – втираем с обеих сторон.
Складываем отбивные друг на друга и оставляем на 15-25 минут пропитываться.
Любой твердый сыр натираем на крупной терке.
Томат режем тонкими полукольцами.
Свежие шампиньоны нарезаем пластинами.
Измельчаем несколько стеблей зеленого лука.
Противень застилаем фольгой либо пергаментной бумагой для выпечки и смазываем небольшим количеством масла.
Раскладываем ароматное мясо.
Наверх каждого кусочка выкладываем полукольца помидоров, грибы и слегка присаливаем.
На шампиньоны щедро сыплем натертый сыр.
Для украшения посыпаем курицу измельченным зеленым луком и отправляем в духовку на полчаса при температуре 180 градусов.
Через 30 минут осторожно вынимаем противень и подаем к столу с картофелем либо гречкой. Приятного аппетита!
Отбивные из куриного филе с сыром и помидорами
Вашему вниманию представляется потрясающий, но в тоже время простой и низкокалорийный рецепт запеченного куриного филе под шубкой из твердого сыра и аппетитных помидоров. Такое блюдо наверняка понравится и детям, и взрослым, которые придерживаются правильного питания.
Время готовки – 40 мин.
Время приготовления – 10 мин.
Порции – 2.
Ингредиенты:
- Филе курицы – 200 гр.
- Помидоры – 80 гр.
- Сыр твердых сортов– 80 гр.
- Масло подсолнечное – 1 ст.л.
- Специи для курицы – 2 гр.
- Соль – 1-3 гр.
Процесс приготовления:
1. Подготавливаем продукты: птицу хорошенько промываем под водой, промакиваем кухонными полотенцами, удаляем прожилки и белые пленки. Нарезаем сыр и помидоры.
2. Филе разрезаем вдоль на равные пластинки и слегка отбиваем. Каждый кусочек с двух сторон посыпаем специями и солью.
3. Приправленное куриное мясо выкладываем в форму для запекания либо противень и сверху выкладываем томат, нарезанный кольцами.
4. Поверх ломтиком томатов – кладем сыр, нарезанный тонкими пластинами либо же натертый на терке. Запекаем около получаса при температуре 180 градусов.
5. Как только курица запеклась – перекладываем порционно в тарелки и подаем со свежим листовым салатом. Приятного аппетита!
Куриное филе с помидорами, сыром и майонезом
Блюдо, идеально подходящее, как для праздничного стола, так и для семейного ужина – куриная грудка а-ля «мясо по-французски», запеченная в духовке с аппетитной корочкой из сыра, томатов и репчатого лука.
Время готовки – 45 мин.
Время приготовления – 20 мин.
Порции – 4.
Ингредиенты:
- Филе куриное – 500 гр.
- Томаты – 3-5 шт.
- Сыр – 150 гр.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Майонез – 100 мл.
- Масло растительное – 2-3 ст.л.
- Специи – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Первым делом очищаем репчатый лук от шелухи, мелко шинкуем и заливаем крутым кипятком для того, чтобы нейтрализовать излишнюю горечь.
2. Филе нарезаем вдоль волокон, то есть поперек куска.
3. Полученные ломтики аккуратно отбиваем кухонным молоточком и перекладываем на противень либо в форму для запекания (предварительно смазанную подсолнечным маслом).
4. Спелые помидоры нарезаем кольцами средней толщины.
5. Сыр твердых сортов натираем на крупной терке.
6. Отбивные из птицы приправляем, добавляем соль по своему вкусу, и начинаем разогревать духовой шкаф до температуры 180 градусов.
7. Сливаем излишки воды из лука и выкладываем небольшими порциями на каждый кусок мяса.
8. После лука кладем кружочки томатов.
9. Тонкой струйкой майонеза поливаем помидоры.
10. Щедро посыпаем курицу измельченным сыром.
11. Запекаем в разогретой духовке около 25 минут и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
Куриная грудка с помидорами, сыром и картошкой
Приготовим сытное, ароматное и до безумия вкусное блюдо, которое точно понравится всем – запеченная куриная грудка «под шубой» из сыра и с гарниром из картошки. Потратив лишь 10 минут своего времени, мы получаем полноценный ужин без лишнего масла, так как готовка происходит в духовке.
Время готовки – 40 мин.
Время приготовления – 10 мин.
Порции – 2.
Ингредиенты:
- Филе куриное – 250 гр.
- Картошка – 200 гр.
- Лук репчатый – 80 гр.
- Сыр – 80 гр.
- Томаты – 100 гр.
- Сметана – 100 гр.
- Чеснок гранулированный – 5 гр.
- Соль – 3 гр.
- Специи для курицы – 5 гр.
- Масло растительное – 2 ст.л.
Процесс приготовления:
1. Грудку среднего размера тщательно промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками.
2. Форму для запекания совсем немного промазываем маслом и выкладываем мясо, посыпаем специями, гранулированным чесноком и солью.
3. Картошку очищаем от кожуры, режем на кружки и выкладываем в ровный слой поверх птицы.
4. Слайсы из картофеля поливаем сметаной и ложкой разравниваем.
5. Луковицу нарезаем тонкими полукольцами и раскладываем на сметану.
6. Следующим слоем выкладываем тонко нарезанный помидор.
7. Собранное блюдо щедро посыпаем натертым на терке сыром и отправляем в духовку. Выпекаем 30-45 минут при температуре 180 градусов.
8. Потрясающе вкусное и нежное блюдо готово. Приятного аппетита!
Сочное и мягкое куриное филе с помидорами, сыром и грибами
Существует великое множество способов, как приготовить куриную грудку, однако, самый популярный и праздничный вариант – это филе под сыром, томатами и грибами запеченное в духовом шкафу. Блюдо очень привлекательно выглядит, соответственно, его с легкостью можно подавать на праздничный стол.
Время готовки – 40 мин.
Время приготовления – 15 мин.
Порции – 2.
Ингредиенты:
- Филе куриное – 250 гр.
- Майонезсметана – 2 ст.л.
- Шампиньоны – 3 шт.
- Томаты – 2 шт.
- Масло подсолнечное – 1 ст.л.
- Сыр твердый – 50 гр.
- Творог – 50 гр.
- Чеснок – по вкусу.
- Приправы – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
- Перец черный молотый – по вкусу.
- Паприка сладкая – по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Подготавливаем продукты: шампиньоны, помидоры и птицу ополаскиваем водой и просушиваем. Мясо нарезаем порционными кусками и слегка отбиваем с помощью кухонного молоточка, стараясь не надорвать нежное филе.
2. Отбивные посыпаем теми специями, которые вам нравятся, добавляем соль, перец и паприку по своему вкусу.
3. На каждый мясной ломтик выкладываем небольшое количество мягкого творога (можно заменить творожным сыром) и размазываем.
4. Нарезанные тонкими пластинам шампиньоны выкладываем на мясо.
5. Томаты режем кружочками и кладем по несколько штук на каждую отбивную.
6. Полученную «конструкцию» из разных компонентов обильно поливаем майонезом для придания более нежного и сливочного вкуса.
7. Все кусочки куриного филе щедро посыпаем натертым сыром и отправляем запекаться при температуре 180 градусов примерно на 25-30 минут.
8. По желанию, украшаем блюдо листиками свежей петрушки, и подаем с молодым отварным картофелем. Наслаждайтесь!
Нежная куриная грудка с помидорами, кабачками и сыром
Готовим легкое блюдо без лишних калорий из доступных продуктов – курицы и кабачка, запеченные в духовом шкафу, без добавления большого количества растительного масла. Такой ужин прекрасно подойдет тем, кто следит за своим весом и придерживается правильного питания.
Время готовки – 1 ч. 5 мин.
Время приготовления – 15 мин.
Порции – 4.
Ингредиенты:
- Филе куриное – 500 гр.
- Кабачок – 350-500 гр.
- Сыр – 100 гр.
- Масло подсолнечное – 2 ст.л.
- Томаты – 3-4 шт.
- Чеснок – 3 зуб.
- Зелень – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
- Перец черный молотый – по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Филе нарезаем небольшим кубиком и маринуем смесью из чеснока, пропущенного через пресс, масла, соли и перца – перемешиваем и оставляем на полчаса.
2. Через 30 минут перекладываем ароматное мясо на противень с высокими бортами либо в форму для запекания.
3. Молодой кабачок очищаем от плотной кожуры и семенной части – режем на кусочки.
4. Томаты также измельчаем, добавляем к кубикам из кабачка, солим, перчим и хорошенько перемешиваем.
5. Овощными кубиками засыпаем филе птицы и отправляем в духовой шкаф на 20-25 минут при температурном режиме около 180 градусов.
6. Пока блюдо запекается – натираем сыр.
7. По истечении времени осторожно вынимаем форму.
8. Овощи с курицей обильно посыпаем сыром и снова запекаем около 15-20 минут до полной готовности. Приятного аппетита!
Как вкусно запечь куриное филе с помидорами, сыром и луком?
Когда гости на пороге, а в холодильнике пусто – готовим быстрый, вкусный и праздничный ужин из элементарного списка продуктов: курицы, помидоров, лука и майонеза. Такое горячее блюдо разлетится с тарелки буквально за пару мгновений!
Время готовки – 1 ч. 30 мин.
Время приготовления – 20 мин.
Порции – 8.
Ингредиенты:
- Лук – 1 шт.
- Томаты – 3 шт.
- Сыр – 300 гр.
- Филе куриное – 2 шт.
- Майонез – 3 ст.л.
- Специи – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
- Масло подсолнечное – 2 ст.л.
Процесс приготовления:
1. Филе нарезаем тоненькими пластинами, перекладываем в глубокую емкость и начинаем мариновать: соль, специи и майонез. Хорошенько размешиваем, накрываем тарелкой и устанавливаем гнет для более быстрой пропитки.
2. Пока курица маринуется, подготавливаем остальные продукты: мелко нарезанную луковицу обжариваем до золотистой корочки, томаты режем кружками (если черри то пополам), сыр натираем на терке.
3. Противень устилаем фольгой либо пергаментным листом для запекания, смазываем маслом и выкладываем ароматное филе.
4. На каждый кусок мяса слоями выкладываем сначала пассерованный лук, затем помидоры и сыр. Выпекаем 35-40 минут при температурном режиме 180-190 градусов.
5. Сочное, нежное мясо к столу подаем с любым гарниром и сезонными овощами. Приятного аппетита!
Куриное филе с помидорами и сыром в фольге
Мясо курицы очень нежное и деликатное, поэтому в процессе приготовления очень важно его не пересушить. С этой задачей отлично справляется лодочка из фольги, которая не позволяет соку разлиться по поверхности противня и сохраняет филе мягким, а оставшейся подливкой безумно вкусно заправлять гарниры.
Время готовки – 40 мин.
Время приготовления – 10 мин.
Порции – 2.
Ингредиенты:
- Филе куриное – 1 шт.
- Томат – 1 шт.
- Сыр – 80 гр.
- Сметана – 2 ст.л.
- Соус соевый – 4 ст.л.
- Чеснок – 2 зуб.
- Петрушка – 4 веточки.
- Базилик – ½ ч.л.
- Соль – ¼ ч.л.
- Перец черный молотый – по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Первым делом подготовим все продукты, которые перечислены в ингредиентах, выложим их на рабочую поверхность.
2. Для маринада в глубокой пиале соединяем сушеный базилик, соевый соус, чеснок (пропущенный через пресс либо давилку) и несколько веточек измельченной петрушки.
3. Полученным соусом заливаем мясо и оставляем в прохладном месте на полчаса для пропитки.
4. Томаты и сыр нарезаем слайсами одинакового размера.
5. В филе делаем разрезы-карманы, в которые аккуратно вставляем по кусочку сыра и помидора.
6. Для того чтобы мясо после термической обработки оставалось сочным – готовим заливку из сметаны и одного натертого зубчика чеснока.
7. Сметано-чесночным соусом обильно смазываем курицу. Из фольги формируем «лодочку» и в ней отправляем запекаться грудку при температуре 180 градусов 30 минут.
8. Такое горячее блюдо идеально сочетается с отварной гречкой и сезонными овощами. Приятного аппетита!
Куриное филе с помидорами и сыром в духовке
Главная — Куриное филе с помидорами и сыром в духовке
Oct 17, 2020
Показать все категории: Поделись с друзьямиИнгредиенты:
Способ приготовления
- Шаг 1 Филе курицы моем, разрезаем вдоль на тонкие пластины.
- Шаг 2 Мясо слегка отбиваем молоточком.
- Шаг 3 Делаем маринад из майонеза и специй. Оставляем в нем мясо на 30 минут.
- Шаг 4 В это время чистим лук и нарезаем его тонкими кружочками.
- Шаг 5 Помидоры также нарезаем тонкими пластинками.
- Шаг 6 Выстилаем фольгой противень и укладываем на него мясо.
- Шаг 7 На мясо кладем лук.
- Шаг 8 Сверху укладываем помидоры. Немного молим и перчим. Ставим в духовку на 20-30 минут.
- Шаг 9 Натираем сыр.
- Шаг 10 За 5 минут до окончания приготовления посыпаем сыром.
- Шаг 11 Готовое куриное филе с помидорами и сыром подаем с гарниром или овощами. Кушайте, всем приятного!
Занимательный факт, связанный с нашим рецептом куриного филе с помидорами и сыром в духовке:
Кто из нас не бывал в бабушкиной деревне и не гонял бедных курочек хворостиной?! Наверное. Таких и нет. Ведь человек уже давно одомашнил эту замечательную птицу и не
только ради её прекрасного филе; куриные яйца, мягкий пух, яркие перья – всё это тоже мы сумели использовать себе во благо. Но кто из вас, мои кулинары, знает, насколько
давно началась эта тесная дружба между человеком и курицей? Сто лет?! Может двести?! Тысяча?! Не буду вас томить в неведении. Есть прямые доказательства того, что уже
3500 лет до Н.Э. человек увидел весь скрытый потенциал в выращивании курицы в домашних условиях. И теперь мясо и филе этой птицы стало незаменимым в современной кулинарии.
Факты:
- Ореол обитания куриц – это пернатое создание можно встретить везде, в любой точке нашей планеты.
- Пищевая ценность куриного филе – оно богато Фосфором, Калием, Натрием, а также Медь и витамины В9 иК.
- Самый известный рецепт приготовления куриного филе – таких рецептов множество, так как филе этой птицы является универсальным продуктом.
Куриное филе в духовке с помидорами и сыром
По сути, куриное филе в духовке с помидорами и сыром – рядовой рецепт на весь сезон затяжных зимних праздников или еще один вариант вкусного ужина. Простой, малохлопотный в плане подготовки и быстрый в исполнении. Филе нарезается пластинами, приправляется специями, сверху прикрывается «шубкой» из овощей и сыра и в таком виде отправляется в духовой шкаф. Полчаса ожидания – и вуаля! Достаем нежнейшее сочное мясо под аппетитной сырной корочкой и подаем с чем душе угодно! Я готовил к семейному ужину, поэтому обошлись без гарнира. Нам хватило маслин, овощей и зелени.
В рецепт куриного филе с помидорами и сыром для сочности я добавил лук и соус из сметаны с чесноком. Касаемо лука – можете исключить, если не любите, а соус заменить майонезом или смазать мясо сметаной, смешанной с горчицей.
Для приготовления куриного филе с сыром и помидорами понадобится:
Из целой грудки получится минимум четыре отбивных величиной с ладонь. Я узкий край обрезал, из обрезков можно приготовить куриное филе в сметанном соусе, рецепт тоже простой. Каждую половинку разрезал по толщине на два пласта.
Положил в полиэтиленовый пакет и слегка отбил молоточком с двух сторон. Этот способ очень удобный: мясо не сильно повреждается, ни брызги, ни мелкие частички мякоти не разлетаются по сторонам. Особо не усердствуйте, филе и так мягкое, утончать его не нужно.
Если готовите для большой компании, выкладывайте кусочки в один слой на противень с бортиками. Если порций немного, то подойдет форма для запекания или сковородка. Дно и стенки смазал маслом, выложил отбитое филе. Чуть присолил и поперчил с одной стороны. Солить советую умеренно, чтобы не забивать вкус мяса и остальных ингредиентов.
Репчатый лук нарезал очень тонкими полукольцами. На мой вкус присутствие лука оправдано: готовое блюдо становится сочнее, чуть островатым, а лук при этом не ощущается. Можете попробовать приготовить таким способом одну-две порции и потом сравнить с обычным рецептом.
Помидоры желательно брать не очень сочные и не водянистые. Нарезал полукружьями толщиной около 1 см.
Для соуса можно взять майонез (его смешивать ни с чем не нужно) или сметану. В сметану я добавил чеснок, натертый через мелкую терку, и немного паприки для цвета. Все перемешал. Можно добавить чуть соевого соуса либо горчицы, пару щепоток прованских трав.
Включаю духовку, ей необходимо прогреться до 180 градусов. И начинаю пласты куриного мяса укрывать овощами. Сначала выкладываю слой лука.
Совет. Если лук жесткий, грубый, то после нарезки добавьте щепотку соли и хорошенько помните его руками.
Луковый слой смазываю сметаной. На каждый кусочек хватает 1-1,5 чайных ложек соуса.
Далее выкладываю помидоры. Присыпаю молотым перцем (для не острого варианта используйте смесь прованских трав).
Нарезал сыр пластинами, разложил сверху. Выбирайте сыр проверенных сортов, с самым высоким процентом жирности, чтобы хорошо плавился. Я немного не угадал с выбором, сыр оказался какой-то тугоплавкий, хорошо хоть на вкус приятный.
Поставил форму с куриным филе под сыром и помидорами на решетку на средний уровень. Запекал в духовке 30 минут при 180 градусах. Сыр почти не расплавился, и чтобы подрумянить его чуток, поднял на верхний ярус и подержал еще пять минут при 200 градусах.
Если планируете гарнир, то продумайте готовку так, чтобы все было готово в одно время – разогревать куриное филе под сыром не рекомендуется.
Несмотря на то, что сыр оказался не самым лучшим, куриное филе в духовке с помидорами и сыром получилось как всегда удачным и вкусным. В принципе, рецепт из тех, что испортить невозможно. Так что если опыт у вас небольшой – смело беритесь за дело, у вас все обязательно получится в лучшем виде! Приятного аппетита! Ваш Плюшкин.
Курица с помидорами и сыром в духовке
Сегодня я хочу вам предложить приготовить блюдо, которое беспроигрышно украсит и дополнит любой гарнир – курица с помидорами и сыром в духовке. Понравится всем, тут и вкусное нежное мясо, и сочные спелые томаты, немного грибов, и обязательно сыр – на мой взгляд, идеальная композиция.
Курица по этому рецепту прекрасно дополнит картофель, каши – рис, кус-кус, гречку, булгур и т.д., а также можно подать ее с салатом из свежей или пекинской капусты, а можно и с разносолами – одним словом, вкусно будет в любом варианте. Непременно попробуйте приготовить мясо таким способом, надеюсь, вы останетесь довольны результатом.
Ингредиенты
на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персонШаг 1 из 8
Подготовить все необходимые продукты по списку. Выбрать свежую курицу, не замороженную. Сыр использовать самый вкусный, это должен быть именно сыр, а не сырный продукт. Специи берите по своему вкусу.
Шаг 2 из 8
Сразу включить и прогреть духовку, установив температуру 180 градусов. Куриное филе ополоснуть и просушить бумажными полотенцами. Нарезать курицу на небольшие куски и отбить кухонным молотком, в процессе мясо прикрыть пищевой пленкой, чтобы не порвать волокна.
Шаг 3 из 8
Посыпать каждый кусочек филе специями – в выборе не ограничивайте себя, так как курица сочетается со многими приправами идеально. Если в составе присутствует соль, дальше ее использовать не нужно. В противном случае можно добавить немного соли, но постарайтесь не пересолить.
Шаг 4 из 8
Грибы вымыть и почистить, нарезать тонкими пластинами. Разложить их поверх каждого куриного кусочка.
Шаг 5 из 8
Томаты вымыть и нарезать кружочками. Разложить их сверху.
Шаг 6 из 8
Смазать заготовки сметаной (можно использовать майонез).
Шаг 7 из 8
Поверх засыпать все сырной стружкой. Сыр предварительно натереть на средней или мелкой терке – как вы больше любите. Переложить мясо в форму и убрать в печь, запекать 20-25 минут.
Шаг 8 из 8
Готовую курицу под помидорами и сыром подать к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт курицы с помидорами, базиликом и моцареллой от Tasty
Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт
на 2 порции
- 2 куриные грудки без костей и кожи
- оливковое масло по вкусу
- соль, по вкусу
- перец, по вкусу
- чесночный порошок, по вкусу
- орегано, по вкусу
- 1 шарик свежего сыра моцарелла
- 1 помидор, средний
- 5 листиков свежий лист базилика
- 1 чашка темного бальзамический уксус (240 мл), недорогой
- ⅓ стакана меда (115 г)
- Калорий 883
- Жир 32 г
- Углеводы 81 г
- Волокно 0 г
- Сахар 77 г
- Белок 61
- Разогрейте духовку до 400 ° F (200 ° C).
- На противне, выложенном пергаментом, приправьте курицу с обеих сторон оливковым маслом, солью, перцем, чесночным порошком и орегано.
- Выпекайте 30 минут или до тех пор, пока соки не станут прозрачными.
- Пока курица находится в духовке, смешайте бальзамический уксус и мед в сотейнике и тушите, периодически помешивая.
- ПРИМЕЧАНИЕ. Для растворения смеси должно потребоваться около 20 минут.
- Когда глазурь достигнет желаемой толщины, снимите ее с огня и отложите.
- Выньте курицу из духовки и положите сверху ломтики моцареллы и помидора.
- Жарьте 8-10 минут или пока сыр не станет плавным, а помидоры слегка обугрится.
- Пока курица жарится, можно зашифонировать (нарезать тонкими полосками) базилик.
- Полить курицу бальзамической глазурью и посыпать базиликом.
- Наслаждайтесь!
на 2 порции
- 2 куриные грудки без кожи и костей
- оливковое масло по вкусу
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- чесночный порошок по вкусу
- орегано по вкусу
- 1 шарик свежего сыра моцарелла
- 1 помидор, средний
- 5 листиков свежий лист базилика
- 1 стакан темного бальзамического уксуса (240 мл), недорогой
- ⅓ стакана меда (115 г)
- Калорий 883
- Жиры 32 г
- Углеводы 81 г
- Клетчатка 0 г
- Сахар 77 г
- Белок 61 г
Расчетные значения основаны на размере одной порции.
- Разогрейте духовку до 400 ° F (200 ° C).
- На противне, выложенном пергаментом, приправьте курицу с обеих сторон оливковым маслом, солью, перцем, чесночным порошком и орегано.
- Выпекайте 30 минут или до тех пор, пока соки не станут прозрачными.
- Пока курица находится в духовке, смешайте бальзамический уксус и мед в сотейнике и тушите, периодически помешивая.
- ПРИМЕЧАНИЕ. Для растворения смеси должно потребоваться около 20 минут.
- Когда глазурь достигнет желаемой толщины, снимите ее с огня и отложите.
- Выньте курицу из духовки и положите сверху ломтики моцареллы и помидора.
- Жарьте 8-10 минут или пока сыр не станет плавным, а помидоры слегка обугрится.
- Пока курица жарится, можно зашифонировать (нарезать тонкими полосками) базилик.
- Полить курицу бальзамической глазурью и посыпать базиликом.
- Наслаждайтесь!
У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?
Запеченная в духовке куриная грудка со свежей моцареллой и помидорами черри
Куриная грудка, запеченная в духовке со свежей моцареллой и помидорами черри, полезна, кето, проста, ароматна и такая нежная… это отличный рецепт ужина в будние дни. В это время года у меня так много дел, что мне нужны простые рецепты по будням, которые понравятся моим детям и которые можно легко приготовить заранее… Я всегда ищу отличную, легкую, полезную и вкусную куриную грудку рецепты.
Мы, конечно, едим в доме курицы больше, чем любого другого мяса. Курица дешевле другого мяса и настолько универсальна. Есть много блюд, которые можно приготовить из курицы. И наоборот, курица — это белое мясо, которое полезнее красного.
Некоторые люди не любят куриную грудку, потому что говорят, что это сухая курица без запаха. А теперь я расскажу вам свои секреты, как приготовить самую сочную, ароматную и нежную куриную грудку без костей и кожи, запеченную в духовке.
- Я всегда добавляю курицу в маринад в свежем лимонном соке, соли и перце. Куриные грудки лучше всего замариновать за 1-2 часа до запекания. Больше не нужно. Это волшебная смесь свежего лимона, соли и перца.Просто, просто, но это может иметь значение. Кстати, маринад творит чудеса со всеми кусками курицы, а также со свининой.
- Еще один секрет — я запечатываю мясо на сковороде с двумя столовыми ложками оливкового масла и раздавленным зубчиком чеснока.
- Не пережаривайте куриную грудку. Установите духовку на 220 ° C / 430 ° F примерно на 15–20 минут (в зависимости от размера куриных грудок это может занять больше времени) или до тех пор, пока сок не станет прозрачным и грудь перестанет быть розовой в середине.Если вы сомневаетесь, с помощью термометра для мяса убедитесь, что курица нагрета до 160–170 ° F (или 70–75 ° C). Время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины куриных грудок, температуры духовки и от того, разогревали ли вы ее перед запеканием.
- Затем покройте куриную грудку ломтиками свежей моцареллы и верните в духовку на 5 минут.
- Дайте курице постоять 5 минут, прежде чем нарезать ее.
Поверьте мне.Я обещаю, что если вы будете точно следовать этому методу, вы не разочаруетесь.
Распечатать рецепт
Куриная грудка с моцареллой и помидорамиЗапеченная в духовке куриная грудка со свежей моцареллой и помидорами черри полезна, кето, проста, ароматна и такая нежная… это отличный рецепт ужина в будние дни.
Ингредиенты
- 2 куриные грудки без костей и кожи
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано
- 1/2 чайной ложки сушеного базилика
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1 раздавленный зубчик чеснока
- 1 стакан помидоров черри
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 1 нарезанный ломтиками свежий сыр моцарелла
- 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика для украшения
- 1/2 стакана белого сухого вина
Ингредиенты
|
инструкции
Разогрейте духовку до 220 ° C | 430 ° F,
Выложите куриные грудки в миску.Приправить лимонным соком, орегано, базиликом, солью и перцем. Нанесите приправу на каждую грудку. Дать мариноваться 1 час или 2.
Разогрейте духовку до 220 ° C / 430 ° F
Залить куриную грудку на сковороде двумя столовыми ложками оливкового масла и измельченным зубчиком чеснока.
Вылейте курицу на противень с бальзамическим виноградом и белым вином.
Выложите половинки помидоров вокруг курицы.
Запекать в духовке 20-25 минут (в зависимости от толщины куриных грудок). Посыпать нарезанным сыром моцарелла и жарить на гриле 4-5 минут или пока сыр не расплавится.
Украсить базиликом и еще половиной помидоров черри.
Пищевая ценность
Сумма на порцию
Калорий: 492 | Всего жиров: 17 г | Холестерин: 17 мг | Всего углеводов: 9 г | Белки: 61 г
Курица с моцареллой в томатном соусе Ужин 30 минут
Ужин менее чем за 30 минут!
Курица с моцареллой в томатном соусе — простое блюдо, которое идеально подходит для насыщенных будних вечеров.Этот рецепт можно приготовить из четырех основных ингредиентов — куриной грудки, измельченных помидоров, свежего шпината и сыра моцарелла. Соедините его с рисом или макаронами для легкого ужина.
Цыпленок с моцареллой в томатном соусе Ингредиенты
КУРИЦА — Вы можете использовать столько куриных грудок, сколько вам нужно. В зависимости от размера и количества куриной грудки вам нужно будет отрегулировать время приготовления.
ТОМАТНЫЙ СОУС — Консервированные измельченные помидоры делают этот рецепт быстрым и без суеты.Вы также можете использовать банку томатного соуса, соуса маринара или соуса для спагетти.
ШПИНАТ — Свежий молодой шпинат можно добавить в начале запекания курицы или в последние 5 минут, когда вы посыпаете сыром моцарелла.
Можно ли положить сырую курицу в томатный соус?
Да. В этом рецепте курицы с моцареллой куриные грудки добавляются сырыми в томатный соус, а затем оба готовятся вместе.
Вы можете положить сырую курицу в томатный соус, если курица полностью готовится с соусом.Если курица была еще сырой (например, маринад, который был удален, пока курица была еще сырой), я бы отказался от соуса.
Как приготовить курицу с моцареллой в томатном соусе
Этот рецепт может показаться необычным, но это один из самых простых рецептов:
- Обжарьте куриную грудку с каждой стороны на сковороде 1-2 минуты. Это поможет закрепить аромат.
- В миске смешайте томатный соус и специи. Натереть моцареллу и отложить.
- Добавьте курицу в форму для запекания. Сверху полейте томатным соусом и запекайте курицу 25-35 минут. Время приготовления зависит от того, сколько куриных грудок вы используете, от их размера и от того, полностью ли они разморожены.
- За последние 5 минут приготовления выньте противень из духовки и проверьте температуру. Всыпать шпинат в соус. Сверху все посыпать сыром. Варить еще 5 минут или пока курица не будет готова.
Что подавать с курицей моцарелла в томатном соусе
Блюдо очень универсальное.Вот несколько простых вариантов гарниров:
- Подается с макаронами
- Подается с рисом
- Подается с салатом
- Подается с жареными овощами
Откуда вы знаете, что ваша куриная грудка приготовлена?
Согласно рекомендованным USDA температурам приготовления, самая безопасная внутренняя температура для приготовления всех видов продуктов из птицы составляет 165 ° F. Это внутренняя температура, которую будет считывать мясо сразу после удаления от источника тепла.Вы можете использовать пищевой термометр, который будет воткнуть в самую толстую часть мяса, чтобы измерить температуру.
Еще идеи для 30-минутного ужина:
- 1 чайная ложка оливкового масла
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 4 куриных грудки без костей
- соль и перец — по вкусу
- 1 банка измельченных помидоров
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 чайная ложка сушеного свежего орегано
- 2 чашки молодой шпинат
- ½ стакана тертого сыра моцарелла
Порция: 4 г | Калории: 253 ккал | Углеводы: 2 г | Белок: 27 г | Жиры: 15 г | Насыщенные жиры: 5 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 83 мг | Натрий: 172 мг | Калий: 363 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 1606 МЕ | Витамин С: 5 мг | Кальций: 114 мг | Железо: 2 мг
Информация о питании Примечание. Фактическое количество порций будет зависеть от предпочитаемых вами размеров порций, а также от размера и количества продуктов, которые вы готовите.Пищевая ценность, указанная выше, является приблизительной. Фактические цифры будут зависеть от выбранных вами брендов и ингредиентов, которые вы используете.
Если вам нужны более подробные сведения (например, для отслеживания макросов), я рекомендую добавить ингредиенты конкретных брендов и этот рецепт в приложение для отслеживания еды на вашем телефоне.
Рецепты запеченных куриных грудок с помидорами и сыром
КУРИНАЯ ГРУДКА С ПОМИДОРАМИ И УЛИЧАМИ
Этот рецепт был первоначально разработан Пьером Фране в 1991 году для 60-минутной колонки для гурманов, еженедельной статьи, посвященной достойным времени блюдам, которые были легкими, быстрыми и недорогими.Этот рецепт идеально подходит для всех требований. Просто обжарьте куриные грудки, пока они не подрумянятся. Затем добавьте лук-шалот и чеснок, эстрагон, помидоры, уксус, каперсы, белое вино и томатную пасту. Хорошо перемешайте и готовьте еще 9 минут. Вот и все.
Предоставлено Пьером Фрэни
Категории ужин, одна кастрюля, основное блюдо
Время 20 мес
Урожай 4 порции
Количество ингредиентов 13
Шагов:
- Посыпать курицу солью и перцем.Нагрейте масло и сливочное масло в сковороде с толстым дном. Добавьте куриные грудки и обжарьте на среднем или сильном огне, часто переворачивая куски, пока они не станут слегка коричневыми, около 5 минут.
- Добавьте лук-шалот и чеснок вокруг курицы. Готовим недолго; добавить эстрагон, помидоры, уксус, каперсы, вино и томатную пасту. Перемешайте, чтобы растворить коричневые частицы, приставшие ко дну сковороды.
- Хорошо перемешайте, доведите до кипения, накройте крышкой и тушите 9 минут. Посыпать петрушкой и подавать.
Пищевая ценность: @context http, калорий 512, ненасыщенные жиры 10 грамм, углеводы 12 грамм, жир 20 грамм, клетчатка 3 грамма, белок 60 грамм, насыщенные жиры 6 грамм, натрий 1163 миллиграмма, сахар 6 грамм, трансжир 0 грамм
ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА С ХРУСТЫМ ПАРМЕЗАНОМ И ПОМИДОРАМИ
Думайте об этом как о легкой версии куриного пармезана, нежной курицы, острых помидоров и хрустящих кусочков пармезана. Здесь не требуется измельчения, панировки или жарки.Ванна с чесночными помидорами мягко поджаривает курицу, сохраняя ее сочность, в то время как посыпка пармезаном возвращает некоторое богатство, утраченное при выборе грудок без костей и кожи. Выбирайте куриные грудки с большей стороной, чтобы дать пармезану возможность подрумяниться и стать хрустящей корочкой, не пережаривая.
Предоставлено Элисон Роман
Категории ужин, будний день, птица, основное блюдо
Время 30 мес
Урожай 4 порции
Количество ингредиентов 10
Шагов:
- Духовку нагреть до 425 градусов.Нарежьте помидоры пополам и положите в форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов вместе с чесноком, тимьяном и измельченными хлопьями красного перца, если используете. Приправить солью и перцем.
- Приправить курицу солью и перцем и выложить в форму для запекания. Сбрызните оливковым маслом и запекайте, пока курица не будет готово наполовину, примерно 8-10 минут. Вынуть из духовки и натереть курицу на терке с пармезаном.
- Вернитесь в духовку и продолжайте запекать, пока курица не будет прожарена, помидоры не начнут карамелизироваться, а пармезан не станет коричневым и хрустящим, еще примерно 10–12 минут.
- Вынуть из духовки и при желании посыпать петрушкой или базиликом перед подачей и украсить стружкой пармезана.
Пищевая ценность: @context http, 340 калорий, ненасыщенные жиры 8 грамм, углеводы 9 грамм, жир 13 грамм, клетчатка 5 грамм, белок 47 грамм, насыщенные жиры 2 грамма, натрий 955 миллиграммов, сахар 5 грамм, трансжир 0 грамм
НЕЖНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА ПОМИДОРОВ
Легкое, сочное, ароматное блюдо.Будучи мамой семимесячного ребенка, я научилась находить множество ярлыков и при этом уметь готовить качественную еду. Это быстро, легко и вкусно. Если вам абсолютно необходимо использовать свежие овощи, это нормально, но, на мой взгляд, замороженные овощи работают немного лучше. По желанию подавать с рисом. Чтобы немного взбодриться, добавьте к помидорам нарезанный зеленый перец.
Предоставлено Erin
Категории Рецепты из мяса и птицы Курица Рецепты Куриной Грудки
Время 45 м
Урожайность 3
Количество ингредиентов 8
Шагов:
- Нагрейте масло в сковороде на среднем огне.Приправить куриные грудки с обеих сторон перцем и луковым порошком и разложить в сковороде. Готовьте по 2 минуты с каждой стороны, пока не подрумянится. Полить курицу помидорами и оставшейся жидкостью. Влейте бульон. Накройте сковороду крышкой и продолжайте готовить по 15 минут с каждой стороны, пока куриный сок не станет прозрачным.
- Пока курица готовится, поместите замороженную овощную смесь и воду в кастрюлю. Вылейте из сковороды около 3/4 стакана жидкости и перемешайте в кастрюле. Доведите до кипения и варите 5 минут, пока овощи не станут мягкими; осушать.Выложите куриные грудки поверх овощей и сбрызните жидкостью из сковороды для подачи.
Пищевая ценность: 325,5 калорий, углеводы 36,2 г, холестерин 64,1 мг, жиры 8,3 г, клетчатка 7,3 г, белки 30 г, насыщенные жиры 1,5 г, натрий 1301,9 мг, сахар 12,2 г
ЛЕГКАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ПОМИДОРАМИ
Добавьте немного сладкого бальзамического уксуса и немного сыра в куриную грудку без костей, запеченную в легких помидорах.Это вкусное блюдо — удачный выбор.
Предоставлено My Food and Family
Категории Дом
Время 40м
Урожай на 4 порции.
Количество ингредиентов 6
Шагов:
- Нагрейте духовку до 425ºF.
- Выложите лук на дно формы для выпечки размером 13×9 дюймов, обрызганное кулинарным спреем; сверху курица.
- Смешайте помидоры, заправку и чесночный порошок; полить курицу. Посыпать сыром.
- Выпекать 30 мин. или пока курица не будет готова (165ºF).
Пищевая ценность: 200 калорий, 5 г жиров, 2 г насыщенных жиров, трансжиры 0 г, холестерин 75 мг, натрий 370 мг, углеводы 0 г, клетчатка 2 г, сахар 0 г, белок 28 г
ТРИ КУРИНОЙ ГРУДКИ С СЫРОМ И ТОМАТОРАМИ
Шагов:
- Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C). Смажьте большую форму для запекания кулинарным спреем.
- Смешайте сыр проволоне, маслины и перец в небольшой миске.Смешайте сыр пармезан и сыр моцарелла в другой небольшой миске. В отдельные неглубокие тарелки выложить взбитые яйца и панировочные сухари.
- Сделайте надрез вдоль тонкого длинного края каждой куриной грудки почти до другой стороны. Откройте каждую грудку и выложите в центр 1/4 части сырно-оливковой начинки. Закройте каждую грудку начинкой и сожмите края. Обмакните обе стороны сначала во взбитое яйцо, затем обваляйте обе стороны в панировочных сухарях.
- Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.Добавьте куриные грудки в панировке и готовьте до коричневого цвета, примерно 2 минуты с каждой стороны.
- Налейте 1/2 соуса для пасты в форму для запекания. Добавьте куриные грудки и полейте каждую грудку оставшимся соусом для пасты. Покройте каждую грудку смесью сыра пармезан и моцарелла.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке, курица больше не розовая в центре, а сок становится прозрачным, примерно 25 минут. Термометр с мгновенным считыванием, вставленный в центр, должен показывать не менее 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса по Цельсию).
Пищевая ценность: 607 калорий.3 калории, углеводы 37,7 г, холестерин 203,7 мг, жиры 27,7 г, клетчатка 4,6 г, белок 49,7 г, насыщенные жиры 12,1 г, натрий 1435,4 мг, сахар 12,3 г
ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ
Шагов:
- Разогрейте духовку до 400 градусов.
- Кусочки курицы посыпать большим молотым черным перцем.
- Нагрейте масло в сковороде и добавьте кусочки курицы. Готовьте примерно 2 минуты с одной стороны, пока не подрумянится.Переверните и готовьте около 3 минут.
- Кусочки курицы переложить 1 слоем в форму для запекания.
- Добавьте чеснок в сковороду и недолго жарьте. Добавьте ломтики сладкого перца, помидоры, орегано и хлопья перца. Дайте покипеть около 5 минут.
- Полить курицу соусом и посыпать сыром. Выпекать 10 минут.
Пищевая ценность: @context http, 310 калорий, ненасыщенные жиры 9 грамм, углеводы 4 грамма, жир 18 грамм, клетчатка 1 грамм, белок 33 грамма, насыщенные жиры 7 грамм, натрий 489 миллиграммов, сахар 2 грамма, трансжир 0 грамм
Фаршированная КУРИНАЯ ГРУДКА С БЕКОНОМ, ТОМАТОМ И СЫРОМ
Простой в изготовлении, но элегантный по внешнему виду и вкусу.Эту фаршированную куриную грудку часто просят, когда на ужин приходят друзья и семья.
Источник beansontoast
Категории Рецепты из мяса и птицы Свинина
Время 1ч20м
Урожайность 4
Количество ингредиентов 10
Шагов:
- Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).
- Взбейте яйцо в неглубокой миске. Обвалять куриные грудки в яйце.
- Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.Обжарить курицу, перевернуть, чтобы обе стороны были готовы, всего 5–7 минут.
- Тем временем смешайте шпинат, бекон, помидоры, сыр Чеддер, сыр моцарелла, майонез и чеснок в средней миске.
- Выньте курицу из кастрюли. Осторожно нарежьте самую мясистую и толстую сторону каждой грудки вырезом «бабочка», создав «карман» для начинки. Обильно нафаршируйте смесью шпината.
- Положить фаршированный цыпленок в форму для запекания, выложив начинку сверху.Если кусочки не могут стоять сами по себе, прислонитесь друг к другу или к стороне формы для запекания, чтобы фарш оставался внутри курицы. Посыпать каждую солью и перцем. Накройте блюдо.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока курица не перестанет быть розовой в центре, а соки не станут прозрачными, примерно 40 минут.
Пищевая ценность: 497,9 калорий, углеводы 7,4 г, холестерин 162,6 мг, жиры 32,5 г, клетчатка 1,9 г, белок 43,5 г, насыщенные жиры 10,9 г, натрий 1070,5 мг, сахар 3.3 г
Подробнее о «Запеченных куриных грудках с помидорами и сыром»
Вяленые на солнце помидоры, шпинат и усилитель; ЗАПЕЧЕННЫЙ С СЫРОМ КУРИЦЫ …
2016-06-27 · Нагрейте масло в жаростойкой сковороде на сильном огне. Добавьте курицу и готовьте по 1 1/2 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета. Переложите в духовку и готовьте 15 минут, или…Из recipetineats.com
4,9 / 5 (56) Общее время 25 минут Категория Ужин Калорий 416 на порцию Подробнее »
ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА С ТОМАТАМИ С РЕЦЕПТОМ МОЦЦАРЕЛЛЫ | МАЛЕНЬКАЯ БАНКА ДЛЯ СПЕЦИЙ
2020-05-17 · Переместите помидоры по краям и поместите куриные грудки в центр.Выпекать: Выпекать без крышки 18-22 минуты или пока курица почти не приготовится…From littlespicejar.com
4,9 / 5 (224) Категория Прием пищи за 30 минут Порций 4 Общее время 40 минут
- Маринат: Добавьте все ингредиенты, кроме куриных грудок, в пакет с застежкой-молнией вместе с 1 чайной ложкой соли и ½ чайной ложки черного перца. . Закройте пакет и взбалтывайте до смешивания. Добавьте куриные грудки, закройте и помассируйте, чтобы курица была покрыта маринадом, отставьте на 10-15 минут, пока вы готовите остальные ингредиенты.Установите решетку в центре духовки и разогрейте духовку до 425ºF.
- Бальзамический соус для сковороды с помидорами: Добавьте все ингредиенты, кроме моцареллы, в форму для запекания, пригодную для запекания, вместе с большой щепоткой соли и перца и перемешайте, чтобы все смешалось. Переместите помидоры по краям и поместите куриные грудки в центр.
- Выпекание: Выпекать без крышки 18-22 минуты или до тех пор, пока курица не будет почти полностью прожарена. Добавьте сыр моцарелла к куриной грудке и жарьте ровно столько, чтобы сыр расплавился.Сверху посыпьте нарезанным базиликом или петрушкой и подавайте в теплом виде с хрустящим хлебом, пастой, рисом или тушеными овощами!
ЛЕГКАЯ БАЛЬЗАМИЧЕСКАЯ ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА С СЫРОМ МОЦЦАРЕЛЛЫ …
Куриная грудка, запеченная с бальзамиком, натертая с чесноком и зеленью, политая томатным бальзамическим соусом и плавленым сыром моцарелла! Нет ничего лучше, чем этот ЛЕГКИЙ рецепт курицы! Пусть ваша духовка сделает ВСЮ работу и приготовит самую вкусную запеченную курицу…Из рецептов.sparkpeople.com
Порций 4 Калорий 243 на порцию Подробнее »
ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА С ЧЕСНОЧНЫМ БАЗИЛИЕМ С ПОМИДОРАМИ
2019-01-31 · Положите стебли базилика, отложенные ранее, в форму для выпечки, достаточно большую, чтобы уместить куриные грудки, уложенные в один слой. Добавьте помидоры, затем перемешайте с 1/2 столовой ложки оливкового масла, щепоткой соли и перца. Прижмите куриные грудки к помидорам, чтобы помидоры собрались по бокам каждой куриной грудки.Из ВдохновленныйTaste.net
5/5 (5) Категория Ужин Кухня Американская Общее время 2 часа 40 минут Подробнее »
БАЛЬЗАМИЧЕСКАЯ ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА С СЫРОМ МОЦЦАРЕЛЛЫ …
2019-08-31 · Выпекайте в предварительно разогретой духовке 20-25 минут (в зависимости от толщины куриных грудок) или до тех пор, пока посередине не перестанет быть розовым. Посыпать сыром и жарить (или жарить) 4-5 минут,…Из кафеделитов.com
5/5 (57) Общее время 30 минут Категория Ужин Калорий 408 на порцию
- Выложите куриные грудки в форму для запекания и сбрызните оливковым маслом. Приправить орегано, базиликом, солью, перцем и 1 столовой ложкой измельченного чеснока. Нанесите приправу на каждую грудку. Выложите помидоры и красный лук вокруг курицы в блюде.
- Взбейте в кувшине бальзамический уксус, сахар и оставшийся чеснок. Вылейте куриные грудки и залейте их соусом, чтобы они равномерно покрыли его.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке 20-25 минут (в зависимости от толщины куриных грудок) или до тех пор, пока посередине не перестанет быть розовой. Посыпать сыром и жарить (или жарить) в течение 4-5 минут или пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
РЕЦЕПТ ЗАПЕЧКИ ИЗ КУРИНЫ ОДНО БЛЮДО | ДИЕТУТ
2015-12-07 · Приправить курицу солью и свежемолотым перцем. Положить курицу поверх помидоров; Убедитесь, что курица прижалась к помидорам, чтобы она кипела в соусе во время приготовления.Выпекать 35 минут или до тех пор, пока соус не перестанет пузыриться и курица не перестанет готовиться. Курица готовится…Из diethood.com
4,4 / 5 (23) Категория Ужин Кухня Средиземноморская Общее время 40 минут
- Смешайте в миске помидоры, оливковое масло, лук, чеснок, орегано, итальянскую приправу и свежую петрушку; бросить, чтобы совместить.
- Вылить томатную смесь в подготовленную форму для запекания. (Вы также можете смешать ингредиенты внутри формы для запекания).
ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА С ТОМАТНЫМ БАЗИЛИЕМ — МАМА НА TIMEOUT
2020-08-22 · Положите курицу на подушку из помидоров. Посыпьте курицу тертым сыром моцарелла и приправьте по своему вкусу солью и перцем. Положите веточки тимьяна поверх сыра и запекайте в духовке в течение 35–38 минут (или пока курица не нагреется до внутренней температуры…От momontimeout.com
Порций 6 Расчетное время чтения 4 минуты Категория Ужин, основное блюдо калорий 499 на порцию
- В большой миске или пакете с застежкой-молнией смешайте курицу и куриные ингредиенты и оставьте мариноваться в холодильнике не менее 30 минут (или на ночь, если готовится заранее).
- Налейте 2 столовые ложки оливкового масла на дно формы для запекания 9×13. Выложите ингредиенты из помидоров черри на дно блюда и перемешайте, чтобы они смешались. Выложите курицу на подушку из помидоров. ).
ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА ПЕСТО СО СВЕЖИМИ ТОМАТАМИ
2020-09-09 · Положите ломтики помидора на каждую куриную грудку, затем сверху положите ломтики сыра моцарелла и посыпьте тертой итальянской сырной смесью. Поместите противень в предварительно разогретую духовку и запекайте 40 минут, пока температура курицы не станет 165 градусов по Фаренгейту, а сыр…Из на горной кухне.com
Кухня Американская, итальянская Категория Ужин, основное блюдо Порций 4 Общее время 50 минут
- Разогрейте духовку до 400 градусов F. Выстелите противень с бортиком пергаментной бумагой или фольгой для облегчения очистки.
- Промокните одну куриную грудку бумажным полотенцем. Положите его на разделочную доску и полностью накройте вощеной бумагой. Используйте молоток для мяса или скалку, чтобы раздолбать куриную грудку. Начните с самой толстой части, чтобы она была равномерной толщиной около ½ дюйма.Выложите сплющенную грудку на подготовленный противень. Повторите процесс для трех других грудей.
- Выложите примерно 2 столовые ложки песто на каждую грудку. С помощью тыльной стороны ложки смажьте курицу соусом песто. Полностью покройте каждую грудку тонким слоем песто.
ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА И КАССЕРОЛЬ ИЗ ЦУККИНИ С ПОМИДОРАМИ | НИЗКИЙ …
2021-02-11 · Инструкции Баттерфляй разрежьте каждую куриную грудку пополам, чтобы получилось четыре тонких кусочка.Приправить чесночным порошком, солью и перцем. Обжарить кусочки курицы с каждой стороны в оливковом масле, примерно 2-3 минуты на…From lowcarbyum.com
4,5 / 5 (56) Калорий 235 на порцию Категория Основное блюдо
- Бабочка разрежьте каждую куриную грудку пополам, чтобы получить четыре тонких кусочка. Приправить чесночным порошком, солью и перцем. Обжарьте кусочки курицы с каждой стороны в оливковом масле, примерно по 2–3 минуты на каждую сторону. Выложить в форму для запекания среднего размера.
- Обжарить кабачки на сковороде до мягкости.Добавьте нарезанные кубиками помидоры, базилик и орегано. Приправить солью и перцем. Варить еще 2-3 минуты. Полить курицу.
- Готовьте в духовке при температуре 325 градусов по Фаренгейту в течение 20 минут. Сверху посыпьте сыром моцарелла. Выпекайте еще 5 минут.
КУРИНАЯ ГРУДКА С ПОМИДОРАМИ И ЧЕСНОКОМ — IFOODREAL.COM
2021-02-11 · Разогрев: добавьте охлажденную куриную грудку с помидорами в большую сковороду на плите и нагрейте на среднем огне до полного прогрева (10-15 минут).Вы также можете разогреть помидор…Из ifoodreal.com
5/5 (42) Калорий 163 на порцию Категория Ужин
- Нарежьте куриные грудки на кусочки. Посыпать 1/2 чайной ложки орегано, 1/2 чайной ложки соли и перца по вкусу. Осторожно перемешайте, чтобы покрытие равномерно.
- Разогрейте большую керамическую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и перемешайте немного масла для покрытия. Добавьте половину курицы и готовьте 5 минут или до золотистого цвета с каждой стороны. Переложить в блюдо и так приготовить оставшуюся курицу.
- Убавьте огонь до минимума, добавьте чеснок и 1/2 чайной ложки орегано. Готовьте в течение 1 минуты, часто помешивая (добавьте немного масла, если от готовки курицы не осталось).
РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННОЙ КУРИНОЙ ГРУДКИ МОЦЗАРЕЛЛЫ — ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА …
2021-04-15 · Чтобы приготовить запеченные куриные грудки с помидорами и моцареллой: разогрейте духовку до 400 ° F (200 ° C). Промокните куриные грудки насухо. 2. В форму, пригодную для использования в духовке, положите помидоры черри, красный лук, чеснок, соль, перец и итальянскую приправу.От eatwell101.com
Порций 2 Подробнее »
8 РЕЦЕПТОВ ИЗ КУРИЦЫ МОЦЦАРЕЛЛА — БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ УЖИН …
2021-08-26 · Посыпьте куриные грудки пармезаном, а затем сделайте то же самое с моцареллой. Выпекать без крышки 20 минут. Жарьте курицу 3-5 минут, пока сыр не подрумянится. Дайте курице постоять 5 минут перед подачей на стол. Рецепт куриного песто с моцареллой. Ингредиенты: 450 г куриных грудок без кожи и костейFrom deavita.net
Подробнее »
РЕЦЕПТЫ КУРИНОЙ ГРУДКИ С СЫРОМ | ВСЕ РЕЦЕПТЫ
Измельченный цыпленок и спагетти смешать со смесью плавленого сыра, зеленого лука, помидоров, красного и зеленого перца чили и сливочно-грибного супа. Классические куриные спагетти с небольшим кусочком. Это хороший рецепт курицы в последнюю минуту для семьи, и мой двухлетний ребенок любит есть этот рецепт пальцами. Также это блюдо хорошо замораживается.От allrecipes.com
Подробнее »
10 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ КУРИНОЙ ГРУДКИ И СЫРА | ВКУСНО
СЛИВКИ С КУРИЦЕЙ НА ТРЕНЕ
Это идеальный способ завершить жареный цыпленок или курицу-гриль, и он должен стать одним из ваших рецептов после Дня Благодарения.(Вы будете благодарить меня, когда будете на шестой день сэндвичей с индейкой.) Ингредиенты3 столовые ложки несоленого масла3 столовые ложки муки2 стакана + 2-4 столовые ложки молока 1 столовая ложка Вурчеширского соуса (по желанию) 3 стакана нарезанной курицы Соль, перец Жареный хлеб Направления Растопить масло…Из хранилища .
Подробнее »
КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ПАКЕТЕ РЕЦЕПТ
Сегодня я предлагаю вам рецепт сочного, ароматного и золотисто-коричневого целого цыпленка, запеченного в пакете в духовке. Готовое блюдо из птицы получается очень вкусным и аппетитным.Самодельный пакетик с курицей из духовки отлично подходит для праздничного стола и станет его украшением. Секрет приготовления праздничного блюда — хороший маринад и пакет для запекания. Очень важно мариновать курицу не менее 4 часов …Из niftyrecipe.com
Подробнее »
EASY MOZZARELLA CHICKEN (РЕЦЕПТ НА ОДНОСКОРБИНЕ!) — PRINCESS PINKY …
2 дня назад · Добавьте куриную грудку в томатный соус. Накрыть крышкой и варить под крышкой 5-8 минут. Снимите сковороду с огня.На каждую куриную грудку выложите по 1 дольке свежей моцареллы. Жарьте 5-7 минут, пока моцарелла не растает и не начнет пузыриться. Достаньте из духовки и дайте блюду постоять 5 минут.из princesspinkygirl.com
Подробнее »
17 РЕЦЕПТОВ С ТОМАТНЫМИ КУРИЦАМИ | ВСЕ РЕЦЕПТЫ
2021-07-08 · Курица с артишоками и вялеными помидорами. Кредит: помпез. Просмотреть рецепт. эта ссылка открывается в новой вкладке. Вам нужно всего четыре ингредиента (куриная грудка, банка помидоров, нарезанных кубиками с зеленым перцем и луком, песто из сушеных помидоров и банка артишоков в воде), чтобы…От allrecipes.com
Подробнее »
РЕЦЕПТ: ВКУСНЫЕ ТОМАТНЫЕ МАКАРОНЫ КУРИНОЙ ГРУДКИ — WEB NETLIFYE
2018-08-19 · Куриная грудка с томатными макаронами. Копченая колбаса и бекон, запеченные макароны и сыр Hillshire Farm. Попробуйте пасту вместо картофеля в качестве быстрого гарнира с курицей или стейком от BBC Good Food. Перелейте макароны в кастрюлю и поставьте на средний огонь; добавить масло, жир с бекона, томатный соус, тушеные помидоры с соком и сахар; Приправить солью и перцем.Из сети .netlifye.com
Подробнее »
ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА С ПОМИДОРАМИ И ЛУКОМ РЕЦЕПТЫ
2021-08-22 · Рецепт запеченной куриной грудки с чесноком и базиликом с помидорами на вкус помидоры, свежий сыр моцарелла, оливковое масло первого отжима, красный винный уксус и еще 6 куриных грудок, запеченных хариссой и перцем чили безумие харисса, куриный бульон, свежие травы, соль, сливки, чеснок, куриные грудки…Из yummly.com
Подробнее »
10 ЛУЧШИХ ЗАПЕЧЕННЫХ КУРИНЫХ грудок РЕЦЕПТЫ ПОМИДОРОВ НА ДИСКЕ | ВКУСНО
Рецепт запеченной куриной грудки с чесноком и базиликом с помидорами
Куриные грудки, маринованные с чесноком и базиликом, запеченные со свежими помидорами и посыпанные сыром моцарелла. Этот рецепт куриной грудки, запеченной с чесноком и базиликом, легко приготовить, и он быстро готовится. Перейдите к рецепту запеченной куриной грудки с чесноком и базиликом или читайте дальше, чтобы узнать, как мы ее готовим.
Этот рецепт запеченной куриной грудки с помидорами быстро стал одним из моих любимых способов приготовления курицы!
На самом деле все сводится к трем вещам: замариновать, запечь, не накрывая крышкой, и использовать термометр для мяса. Если вы ищете другие рецепты куриной грудки, обратите внимание на эти: запеченная курица с чесноком и лимоном, курица с лимоном и салатом фета из огурцов и запеченная курица с жареным красным перцем.
Приготовление куриных грудок с чесноком и базиликом с помидорами в духовке
Это простой рецепт, но очень вкусный. Куриные грудки замаринованы в простом, но волшебном маринаде, а затем запечены вместе с большим количеством помидоров и базилика. Непосредственно перед подачей добавляем несколько кусочков рваного свежего сыра моцарелла.
Начнем с маринада — это простая комбинация красного винного уксуса, оливкового масла, чеснока и базилика. Свежий базилик — это ключ к успеху, сушеный здесь просто не годится.Мы маринуем куриные грудки только от 1 до 2 часов — больше не нужно. После того, как курица замариновалась, переходите к помидорам.
Используйте различные нарезанные помидоры и целые мелкие помидоры. Нарезанные помидоры быстро выделяют сок, а помидоры черри остаются нетронутыми. Добавьте помидоры в форму для запекания со стеблями базилика — мы использовали листья для маринада. Вы не съедите их, но они действительно ароматные, поэтому используйте их. Мы часто используем стебли базилика, особенно при приготовлении томатных соусов.В этот томатный соус мультиварки добавляем стебли базилика. Это вкусно!
Время для курицы — просто положите ее на блюдо. У помидоров появятся бока — отлично. Затем выпекаем — запекаем неплотно накрытым и готовим термометр для мяса . Мы ожидаем 165 градусов по Фаренгейту, не более того.
Через 35-40 минут курица должна быть готова, и пора добавить немного моцареллы — давайте будем честными. Базилик + помидоры + моцарелла восхитительна.О, и тот сок на дне формы для запекания? Чистое золото! Я с удовольствием кладу его в рот каждый день. Также неплохо было бы съесть большой кусок хлеба фокачча, чтобы все это пропитать.
Как я уже упоминал выше, этот рецепт запеченной куриной грудки быстро превратился в один из моих любимых способов приготовления курицы, и я держу пари, что он подойдет и вам.
Рецепт обновлен, первоначально опубликован в апреле 2016 года. С момента публикации в 2016 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным.- Адам и Джоанн
Рецепт запеченной куриной грудки с чесноком и базиликом с помидорами
- PREP
Для сочных, нежных первых трех куриных грудок запекайте эти три мягких маринада накрытой крышкой и используйте термометр для мяса. На наших фотографиях мы показываем выпечку 2 куриных грудок, но представленного ниже маринада хватит на 4 куриные грудки. Курицу не нужно полностью погружать в маринад, достаточно просто покрыть им.Если вы планируете удвоить рецепт, просто удвойте количество курицы, помидоров и моцареллы. Перед запеканием в духовке мы маринуем куриные грудки в волшебной смеси красного винного уксуса, чеснока и базилика. Если у вас мало времени, мариновайте как можно ближе к часу. Если у вас есть гибкость, потратьте целых два часа. Аромат усилится. А поскольку мы хотим, чтобы все было в безопасности, лучше всего мариновать курицу в холодильнике (независимо от того, как долго вы это делаете).
На 4 порции
Вам понадобится
4 куриных грудки без кожи и костей (от 6 до 8 унций каждая)
1 пучок свежего базилика
Оливковое масло первого холодного отжима
2 столовые ложки красного винного уксуса
хлопьев красного перца от 1/4 чайной ложки до 1/2 чайной ложки, в зависимости от того, насколько острые вы любите вещи
3 зубчика чеснока, раздавленных стороной большого ножа или измельченного
2 чашки помидоров, нарезанных на кусочки диаметром 2,5 см (помидоры черри оставить целыми)
1/4 стакана свежего рваного сыра моцарелла
Соль и черный перец свежемолотый
Указания
- Подготовка курицы
- Завершение
Удалите листья базилика со стеблей и отложите стебли в сторону.Нарежьте листья базилика примерно на 1/4 стакана. Взбейте 2 столовые ложки оливкового масла, красного винного уксуса, хлопьев красного перца, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки черного перца, пока соль не растворится. Добавьте чеснок и базилик. Охладите и используйте в течение 1-2 часов.
Добавить куриные грудки в маринад и мариновать от 1 часа до 2 часов в холодильнике.
Поместите решетку в середину духовки и нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.Слегка смажьте маслом одну сторону листа пергаментной бумаги, достаточно большого, чтобы покрыть форму для запекания. (Также можно использовать алюминиевую фольгу).
Положите ранее отложенные стебли базилика в форму для выпечки, достаточно большую, чтобы уместить куриные грудки, уложенные в один слой. Добавьте помидоры, затем перемешайте с 1/2 столовой ложки оливкового масла, щепоткой соли и перца.
Прижмите куриные грудки к помидорам так, чтобы помидоры собрались по бокам каждой куриной грудки. Выложите зубчики чеснока из маринада в форму для запекания, затем накройте ее пергаментной бумагой.Оберните курицу свободно пергаментной бумагой.
Выпекайте до тех пор, пока курица не станет полностью непрозрачной, а внутренний термометр не покажет 165 градусов по Фаренгейту, когда он будет вставлен в самую толстую часть грудки. Проверьте готовность примерно через 25 минут, затем продолжайте. На приготовление большинства куриных грудок уходит от 35 до 40 минут.
Посыпать каждую грудку моцареллой и жарить на сильном огне около минуты или пока сыр не расплавится. Подавайте курицу с запеченными помидорами, соком со дна формы для запекания и другими порванными листьями базилика.
Советы Адама и Джоанны
- Факты о питании. Приведенные ниже сведения о питании являются приблизительными. Мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker для расчета приблизительных значений.
Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste
Пищевая ценность на порцию: 240 калорий / белки 28 г / углеводы 4 г / пищевые волокна 1 г / общее количество сахаров 2 г / общее количество жиров 12 г / насыщенные жиры 3 г / холестерин 89 мг
АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер
Куриные грудки с помидорами, карамелизированным луком и сыром фета
МРТ сегодня прошла хорошо, и я с нетерпением жду возможности услышать, что происходит с моей спиной, и какие шаги мне нужно предпринять, чтобы вылечиться и избавиться от боли.Поскольку я не умею готовить новые рецепты прямо сейчас, я решил повторно посетить некоторые из моих старых любимых блюд. Я надеюсь скоро вернуться к кулинарии и фотографированию новых рецептов!
Первоначально опубликовано: 3 июня 2010 г .:
Мне нравится сочетание вкуса и текстуры в этом блюде… помидоры и карамелизованный лук сладкие, а фета немного соленая, и они потрясающе смотрятся по сравнению с курицей. Сверху все блюдо добавить немного бальзамического уксуса.Этот полезный и вкусный рецепт пользовался большим успехом у всей моей семьи. Эта курица прекрасно сочетается с жареной спаржей с коричневым маслом, соевым соусом и бальзамическим соусом.
Как приготовить куриную грудку с помидорами, карамелизированным луком и сыром фета
Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде на среднем огне. Добавьте лук, затем обжарьте, часто помешивая, до золотистого цвета и карамелизации — около 15-20 минут. Приправить морской солью по вкусу
В большой сковороде для гриля нагрейте другую столовую ложку оливкового масла на среднем или сильном огне и приправьте куриные грудки морской солью, свежемолотым перцем и чесночным порошком по вкусу.Перед добавлением курицы убедитесь, что сковорода хорошая и горячая. Готовьте 5-6 минут, прежде чем перевернуть. Готовьте еще 3-4 минуты до желаемой степени готовности. Снимите с огня и положите на сервировочное блюдо. Обязательно дайте курице постоять 3-5 минут перед нарезкой, чтобы она оставалась сочной и вкусной. После отдыха нарежьте тонкими полосками под углом.
В той же сковороде, что и лук, добавьте виноградные помидоры, затем приправьте морской солью и свежемолотым перцем по вкусу. Варить 3-4 минуты, пока помидоры не станут мягкими.Добавьте карамелизированный лук и измельченный чеснок, часто помешивая в течение 60 секунд. Сверху нарезанную курицу полить помидорами и луком, сбрызнуть бальзамическим уксусом. Сверху посыпьте сыром фета и свежим базиликом. Наслаждаться!
Куриная грудка с помидорами, карамелизированным луком и сыром фета
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 35 минут
Общее время: 45 минут
Порций: 2-4
- ½ сладкого желтого лука, нарезанного тонкими ломтиками
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 куриные грудки без кожи
- 1 стакан красных виноградных помидоров
- Морская соль и свежий молотый перец
- Чесночный порошок до вкус
- 2 столовые ложки нарезанного свежего базилика
- 2 чайные ложки бальзамического уксуса
- 2-3 столовые ложки сыра фета
- Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде на среднем огне.Добавьте лук, затем обжарьте, часто помешивая, до золотистого цвета и карамелизации — около 15-20 минут. Приправить морской солью по вкусу
- В большой сковороде для гриля нагрейте другую столовую ложку оливкового масла на среднем или сильном огне и приправьте куриные грудки морской солью, свежемолотым перцем и чесночным порошком по вкусу. Перед добавлением курицы убедитесь, что сковорода хорошая и горячая. Готовьте 5-6 минут, прежде чем перевернуть. Готовьте еще 3-4 минуты до желаемой степени готовности. Снимите с огня и положите на сервировочное блюдо.Обязательно дайте курице постоять 3-5 минут перед нарезкой, чтобы она оставалась сочной и вкусной. После отдыха нарежьте тонкими полосками под углом.
- В ту же сковороду, что и лук, добавьте виноградные помидоры, затем приправьте морской солью и свежемолотым перцем по вкусу. Варить 3-4 минуты, пока помидоры не станут мягкими. Добавьте карамелизированный лук и измельченный чеснок, часто помешивая в течение 60 секунд. Сверху нарезанную курицу полить помидорами и луком, сбрызнуть бальзамическим уксусом.Сверху посыпьте сыром фета и свежим базиликом. Наслаждаться!
Рецепт курицы Хассельбак с помидорами, базиликом и вкусным сыром чеддер
Цыпленок Хассельбэк фарширован помидорами, базиликом и вкусным сыром чеддер. Когда я готовлю этот рецепт, мне всегда кажется, что на ужин у нас есть что-то особенное!
Впервые я приготовил этого цыпленка Хассельбэк летом и, черт возьми, я так рад, что попробовал! Это один из самых вкусных рецептов курицы, который я когда-либо готовил.Рецепт немного сложен в составлении, но он определенно того стоит. Этот рецепт очень популярен у меня дома!
Изначально рецепт меня привлек, потому что в саду у меня росли базилик и помидоры. Но даже если мне придется купить помидоры и базилик, я знаю, что буду делать это снова зимой! Я делал это несколько раз, и каждый раз это доставляет удовольствие!
Чтобы получить курицу по-хассельбэк, вам нужно сделать в ней надрезы и начинить их помидорами, базиликом и сыром.Это немного беспорядочно, но я должен сначала нарезать сыр, помидоры и базилик и приготовить их к работе! Если у вас остались остатки, я просто рассыпаю их сверху!
В оригинальном рецепте, который я нашел здесь, использовался сыр моцарелла, но когда я впервые приготовил его, в холодильнике было только немного вкусного сыра чеддер. Я использовала это вместо моцареллы, и получилось замечательно с острым ароматом сыра! Для всех, кто за пределами Австралии, вкусный сыр — это выдержанный, ароматный сыр чеддер.Я люблю использовать в этом рецепте вкусный сыр, но однажды мне придется попробовать его с моцареллой!
Цыпленок Хассельбэк прекрасно сочетается с жареными или тушеными овощами, а также можно подавать с салатом.
Как приготовить курицу Хассельбек с помидорами, базиликом и вкусным сыром чеддерКурица Хассельбэк Рецепт с помидорами, базиликом и вкусным сыром Чеддер
Цыпленок Хассельбэк фарширован помидорами, базиликом и вкусным сыром чеддер.Это прекрасная идея для ужина, когда хочется чего-то особенного!
Ингредиенты
- 4 куриные грудки
- 150 г вкусного сыра чеддер, нарезанный на 24 части
- 2-3 средних помидора, нарезанных 24 дольками
- небольшой пучок базилика
- 3-4 чайные ложки оливкового масла
- 2 чайных ложек итальянских трав
- соль и перец
Инструкции
- Вырежьте глубокие надрезы в каждой куриной грудке на расстоянии примерно полдюйма друг от друга и пройдя почти до конца (у меня получается около 6 надрезов на куриную грудку).
- Выложите куриные грудки в смазанную маслом форму для запекания.
- Наполните каждую прорезь кусочком сыра, долькой помидора и листом базилика (если у вас остались остатки, я разрежу их и посыпаю сверху).
- Сбрызните куриные грудки оливковым маслом.
- Приправить каждую куриную грудку солью и перцем и посыпать итальянскими травами.
- Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 200 ° C (400 ° F), в течение 40–45 минут или до полной готовности курицы.
- При приготовлении переложите курицу на тарелку большой шумовкой (будет немного сока).
- Подавать с жареными или приготовленными на пару овощами или с гарниром.
3.2.2708
Похожие сообщения
- Слоеное тесто с ветчиной и сыром, пирог
Слоеное тесто с ветчиной и сыром, пирог с сыром и пирогом станет главной звездой шоу на вашем следующем большом мероприятии. Этот пирог с заварным кремом очень прост в изготовлении и универсален в использовании…
- Легкий медовый соевый маринад
Если вы ищете вкусный маринад для курицы, говядины или баранины, вы не можете пройти мимо этого простого медово-соевого маринада — он понравится всей семье! Я…
- Рецепт чау-мейн из говядины и капусты
Этот восхитительный чау-мейн из говядины и капусты — быстрый и легкий прием пищи в будние дни.