Салаты на день рождения ребенка

Салаты на день рождения ребенка должны быть не только вкусными, но и полезными. Зачастую дети не питают радости от «взрослой» еды, так как она жирная, слишком соленая или перченая. Поэтому маме стоит потрудиться, чтобы составить здоровое меню.

Кроме всех закусок, бутербродов, сладких напитков, на столе должны присутствовать салаты для детей, содержащие все необходимые витамины и полезные вещества.

Если у вас нет большого кулинарного опыта – не беда. Ингредиенты для салатов могут быть разнообразными, вам не стоит покупать экзотические продукты и мучиться, готовя их.

Для аппетитного вида салаты можно сделать в форме игрушек, фигурок или героев мультфильмов.

Салат «Божья коровка»

Салат для самых маленьких принесет много радости и удовольствия. Простой в приготовлении и очень вкусный. Продукты можно заменять по вкусу ребенка.

Ингредиенты:

• Картофель – 2 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Чернослив (без косточек).
• Свекла – 1 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Сыр – 50 г.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Соль, перец.
• Лимонный сок – 1 ч. л.
• Майонез.
• Сметана.

Приготовление:

Овощи и яйца предварительно отварить.

Натираем на терку: яблоко, вареный картофель, яйца, сыр, вареную свеклу.

Смешиваем яблоко с мелко нарезанным луком и соком лимона. Добавляем соль, перец. Оставляем мариноваться.

Картофель выкладываем на плоскую тарелку.

Смешиваем майонез со сметаной (1:1) и смазываем картошку.

Выкладываем яйца и лук с яблоком, сверху посыпаем сыр.

Затем слой нашего соуса.

Откладываем несколько ягод чернослива, остальное мелко нарезаем.

Формируем голову божьей коровки и расстояние между крыльями.

В свеклу добавляем головку чеснока, соус из сметаны и майонеза. Выкладываем крылышки.

Из оставшегося чернослива делаем точки.

Салат «Молния Маквин»

Если ваш ребенок обожает смотреть мультфильм «Тачки», порадуйте его ярким салатом «Молния Маквин». В нем много витаминов и микроэлементов, полезных для организма ребенка. Главный ингредиент – гранат. Он делает блюдо сочным и добавляет сладости. Восторг малышам обеспечен!

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 450 г.
• Свекла — 300 г.
• Картофель — 300 г.
• Гранат — 1 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Грецкие орехи — 50 г.
• Соль, перец по вкусу.
• Майонез.
• Для декорирования:
• Белок 1 яйца.
• Черная оливка.
• Огурец (свежий или консервированный).

Приготовление:

Для начала необходимо отварить картофель, не снимая кожуру, затем остудить.

Также нужно поступить и со свеклой. Варим в отдельной кастрюле и ждем, пока остынет.

Очищаем лук и мелко нарезаем.

Наливаем растительное масло на сковороду и обжариваем лук, пока он не приобретет золотистый цвет.

Варим куриную грудку, не забываем солить воду. Далее нарезаем на мелкие кусочки и добавляем на сковороду. Обжариваем вместе с луком, солим и перчим.

Орехи измельчаем (в кофемолке, блендере или при помощи скалки).

Картофель чистим и трем на терке.

То же самое делаем со свеклой и добавляем её к орехам.

Разбираем гранат на зернышки и приступаем к «сборке» салата.

Выкладываем часть курицы с луком на середину тарелки (самая высокая часть машины), добавьте немного майонеза.

Высыпаем картофель и придаем ему форму ложкой или руками. Снова смазываем майонезом.

Сверху добавляем остальную курицу с луком, придаем форму, смазываем.

Повторяем ту же процедуру со свеклой и орехами.

Последний этап: равномерно выкладываем на машину зерна граната. Режим мелко отварное яйцо (белок) и формируем лобовое стекло с улыбкой. С помощью оливок делаем глазки, а из огурца – колеса.

Выкладывать белые части из яйца стоит прямо перед подачей, так как сок свеклы может пропитать яичный белок.

Салат «Мышки»

Ваш малыш сразу заметит такой забавный салатик. Изюминка блюда – ананасы. Из-за них салат получается сочным. Создавать шедевр можно вместе с ребенком.

Ингредиенты:

• Яйца – 5 шт.
• Консервированные ананасы – 5 шт.
• Сыр – 200 г.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Майонез.

Приготовление:

Варим яйца. Самые красивые оставляем для мышек (2 шт.). Белок 3 яиц трем на терку и выкладываем на блюдо. Каждый слой салата смазываем майонезом.

Режим кубиками ананасы. Выкладываем сверху белков. Теперь раздвигаем салат в стороны, как-будто 1 ломтик съели мышки.

Сыр натираем на терке, выдавливаем чеснок. Смешиваем и выкладываем на ананасы.

Затем идут желтки (натереть на терке). Смазывать майонезом этот слой не нужно.

Берем наши яйца для мышек. Отрезаем вдоль кусочек. Ножом вырезаем место для глазок, ушек, носика. Для глаз вставляем зерна гречки, для носика – горошек перца черного, а для ушек и хвоста – сыр.

«Выпускаем» мышек на салат.

Приятного аппетита!

Салат «Подарок»

Для ваших гостей «Подарок» станет сюрпризом. Декорировать можно абсолютно любыми овощами. Пофантазируйте и вперед за дело.

Ингредиенты:

• Картофель – 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Сардины – 1 банка.
• Лук – 1 шт.
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Майонез.
• Уксус.
• Зелень.

Приготовление:

Варим картофель. Ждем, пока остынет, и очищаем от кожуры. Натираем на терке.

Так же поступаем и с морковью. Одну натираем на терку, вторую оставляем для украшения.

Отварные яйца разделяем на белок и желток. Натираем в разные емкости.

Нарезаем лук и маринуем в уксусе.

Выкладываем слои салата: картофель (формируем квадрат), сардины, маринованный лук, морковь, желтки, белки. Каждый слой смазываем майонезом, не забываем про бока.

Натираем вторую морковь на терке и формируем на салате упаковочную ленту, а при помощи тоненьких ломтиков делаем бант.

Салат готов!

Салат «Золотая рыбка»

Пожалуй, один из самых потрясающих украшений вашего стола. В состав входит красная рыба. Однако можно заменить другой. Блюдо украсит праздник ребенка.

Ингредиенты:

• Картофель – 5 шт.
• Морковь – 5 шт.
• Лук – 1 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Семга – 150 — 200 г.
• Оливки.
• Майонез.
• Листья салата для украшения.

Приготовление:

Отвариваем картофель, морковь и яйца.

Нарезаем морковь (2 шт.) и картофель (300 г) кубиками.

Измельчаем лук и нарезаем кубиками рыбу (предварительно удалив косточки).

Смешиваем овощи и рыбу. Смазываем майонезом. Необходимо посолить и хорошо перемешать салат.

На тарелку выкладываем листья салата. Это хвост и плавники нашей рыбки.

С помощью смеси формируем тело.

Морковь (3 шт.) нарезаем кружочками.

От 1 яйца отрезаем кружок для глаза. Остальное трем на терке и выкладываем на рыбку.

Из моркови делаем чешую (выложите ротик с помощью маленький кусочка), а из яйца – глаз. Из оливок делаем ресницы и зрачок.

Детский салат «Футбольное поле»

Настоящая находка для маленьких футболистов. Если ваш сын любит спорт, такой салат будет отлично подойдет для торжества. Просто и оригинально!

Ингредиенты:

• Колбаса вареная – 250 г.
• Сыр плавленый 1 шт. и 0,5 для декора.
• Большой огурец – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Оливки 3 шт.
• Зелень.
• Майонез.

Приготовление:

Выкладываем слои: нарезанная соломкой колбаса, натертый сыр, нарезанный огурец и помидор, натертые отварные яйца. Каждый слой смазываем майонезом.

Выкладываем «газон» с помощью зелени.

Теперь майонезом делаем разметку поля.

Натираем на терку оставшийся сыр и лепим мячик, на него выкладываем порезанные черные оливки.

Салат «Тигренок»

Яркий праздничный салат из простых продуктов – что может быть лучше! Готовить его легко и приятно. Удивите гостей новым шедевром.

Ингредиенты:

• Картофель – 400 г.
• Колбаса вареная – 200 г.
• Огурцы – 200 г.
• Лук – 150 г.
• Яйца – 3 шт.
• Морковь – 400 г.
• Майонез.
• Соль.
• Оливки.

Приготовление:

Отвариваем картошку и морковь, чистим и трем на терке.

Нарезаем колбасу и огурцы кубиками.

Измельчаем лук.

Отвариваем яйца, чистим, трем на терке. Откладываем белок 1 яйца для декора.

На тарелку выкладываем картошку в форме головы тигра. Смазываем каждый слой салата майонезом и солим. По очереди распределяем слои колбасы, огурцов, лука, яиц. Последний шаг – морковь.

Затем формируем глаза и щечки и усы тигренка, используя белок.

Нарезаем 6-7 оливок, делаем ресницы и нос.

Из огурца выкладываем зрачки.

Рот можно сделать при помощи колбасы.

Из оставшихся оливок делаем полоски.

Салат «Корзина с цветами»

Красивое украшение для вашего стола. Очень яркий салатик оценят как дети, так и взрослые. Ингредиенты хорошо сочетаются между собой, делая вкус салата нежным.

Ингредиенты:

• Отварное мясо (любое) – 300 г.
• Грибы (любые) – 300 г.
• Сливочное масло – 1 ст. л.
• Лук – 1 шт.
• Морковка по-корейски – 300 г.
• Для заправки:
• Сметана – 1 ст. л.
• Майонез – 1 ст. л.
• Горчица – 1 ч. л.
• Соль и перец.
• Для декорирования:
• Сыры разных сортов – по 150 г.
• Зелень.
• Редиска – 1 шт.
• Оливки.
• Перепелиное яйцо.
• Помидоры-черри — 2 шт.
• Морковь — 1 шт. (маленькая).

Приготовление:

Обжариваем грибы на сковороде вместе с луком.

Добавляем измельченное мясо, корейскую морковку. Заправляем.

Выкладываем на тарелку. Режим брусочки из сыра и делаем «корзинку». Формируем цветы с помощью овощей, зелени и яиц.

Приятного аппетита!

Фруктовый салат «Пальма»

Самый простой, быстрый и полезный вариант не только сладкого десерта, но и салата. Минимум ингредиентов и максимум удовольствия. Такой салат должен попробовать каждый!

Ингредиенты:

• Банан – 1 шт.
• Мандарин – 2 шт.
• Киви – 2 шт.

Приготовление:

Очищаем банан от кожуры и разрезаем вдоль. Выкладываем на тарелку. Это стволы наших пальм.

Мандарины тоже чистим и раскладываем внизу пальм.

Киви нарезаем на дольки, чистим и формируем листву.

Вот так быстро и вкусно.

Для запаха добавьте корицу и украсьте кокосовой стружкой.

Салат для детей «Березка»

Отличный вариант, если не знаете, что приготовить. Использовать для салата можно любые продукты. Самую главную роль играет оформление и подача.

Ингредиенты:

• Филе куриное – 300 г.
• Шампиньоны – 300г.
• Зеленый лук – 50 г.
• Яйца – 5 шт.
• Огурцы – 6 шт.
• Майонез.
• Соль, перец.

Приготовление:

Нарезаем лук и грибы. Обжариваем вместе на сковороде.

Отвариваем куриное филе, яйца. Нарезаем всё на мелкие кусочки, в том числе и огурцы.

Выкладываем грибы и лук на тарелку, формируем прямоугольник. Это первый слой.

Далее филе, а затем слой майонеза.

Распределяем белок и огурцы. Смазываем майонезом и выкладываем сверху желтки.

С помощью оставшегося майонеза рисуем ствол березы, ветки. Оливки мелко нарезаем и выкладываем сверху, а из зелени делаем листья.

Оставляем в холодильнике на 3 часа.

Чтобы рисунок дерева был красивым и правдоподобным, поместите майонез кондитерский мешок.

Салат «Любимый»

Этот вариант подойдет на день рождения девочки. На праздничном столе он выглядит аппетитно и по-детски мило.

Ингредиенты:

• Курица копченая – 200 г.
• Свекла – 200 г.
• Яйца – 4 шт.
• Сыр – 200 г.
• Чернослив – 50 г.
• Майонез.
• Чеснок – 2 шт.
• Гранат для украшения.

Приготовление:

Нарезаем курицу.

Варим яйца, натираем на терке.

Так же делаем со свеклой. Формируем из неё сердечко.

Солим, слегка смазываем майонезом. Сверху кладем порезанный чеснок.

Далее слой чернослива (мелко нарезать) и слой курицы. Добавляем майонез.

Слой из натертых яиц, майонез, натираем сверху сыр.

Украшаем зернами граната. Оставляем пропитаться.

Красочный салат «Хлопушка»

Этот салатик подходит как для Нового года, так и для любого другого торжества. Из-за его оформления салат сразу привлекает внимание. Дети от него в восторге.

Ингредиенты:

• Картофель – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Свекла — 1 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Консервы из горбуши — половина банки.
• Кукуруза (консервированная) — 1 банка.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лук-порей — 1 шт.
• Майонез.
• Приправы.

Приготовление:

Яйца и овощи сварим вместе с кожурой.

Жарим лук на сковороде.

Трем все овощи на терку.

Разделяем белок яиц от желтков. Натираем на терку в разные емкости.

Формируем из картофеля прямоугольник, смазываем майонезом (один край оставляем).

Следующий этап — морковь. После каждого слоя размазываем майонез, не трогая край.

Выкладываем по очереди слои: лук, консервы и белок.

Теперь необходимо свернуть рулет.

Сделать это легко, если использовать силиконовый коврик или бамбуковый (кладем на него пергаментную бумагу со слоями).

Получившуюся колбаску покрываем майонезом.

Затем выкладываем свеклу по краям (отложите немного овоща в сторону, он нам еще пригодится).

Делаем полоски с помощью лука-порея и тертого желтка. Украшаем морковью, кукурузой, свеклой.

Ставим в холодильник на пару часов и подаем на стол.

Салат «Арбуз»

Сочный, яркий, вкусный. Такой салат всем поднимет настроение. Особенно хорошо он подойдет для детского праздника.

Ингредиенты:

• Филе куриное отварное – 200 г.
• Сыр – 200 г.
• Яйца вареные — 4 шт.
• Оливки черные – 1 б.
• Помидоры 4 шт.
• Огурцы 2 шт.
• Майонез.
• Соль.

Приготовление:

Мелко режим курицу.

Натираем на терке яйца и сыр.

Нарезаем кружочками оливки. Оставляем немного сыра и маслин для декорирования.

Соединяем продукты, солим, перемешиваем с майонезом.

Натираем на терке огурцы и режим кубиками помидоры.

Оливки нарезам на 4 части.

На тарелку выкладываем салат в форме арбузной дольки.

Кладем сверху помидоры, по краям дольки сыр, а по бокам огурцы. Косточки делаем с помощью оливок.

Салат «Морковка»

Данное блюдо можно сделать как порционно, так и на общей тарелке. Салат очень сытный, с ним ваши маленькие гости точно не останутся голодными. Особенность этого салата – его внешний вид. Приготовьтесь удивить родных и близких!

Ингредиенты:

• Ветчина (можно обычное мясо) – 200 г.
• Картофель – 2 шт.
• Грибы – 200 г.
• Морковь -2 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Одна луковица.
• Майонез.
• Соль и перец.
• Зелень.

Приготовление:

Сварим морковку с картофелем.

Чистим и нарезаем мелко лук.

Поем, измельчаем грибы.

Теперь нужно обжарить лук на сковороде и добавить грибы. Доводим до готовности.

Картофель и морковь очищаем от кожуры и режим на мелкие кусочки.

Отварные яйца трем на терке.

Режим ветчину.

Затем на тарелке из картофеля формируем форму морковки.

Затем слой грибов, за ним слой из тертых яиц.

Далее идет ветчина. Каждый слой смазываем майонезом.

Завершающий этап: распределяем морковку по всей конструкции, чтобы салат был похож на этот овощ. Из зелени выкладываем «хвост».

Приятного аппетита!

Салат «Пингвин»

Блюдо подойдет для любого праздника, даже для Нового года. Для ребенка будет интересно помочь вам в приготовлении вкусного пингвина.

Ингредиенты:

• Грудка куриная
• Яйца – 3 шт.
• Огурцы консервированные – 2 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Оливки – 1 б.
• Майонез.

Приготовление:

Предварительно отвариваем овощи и яйца.

Натираем на терке картофель и морковь.

Нарезаем куриное мясо.

Отделяем в яйцах белок от желтка и натираем на терке.

Выкладываем салат в форме пингвина.

Слои: картофель, морковь, огурцы, желток, грудка, белок. Каждый слой смазываем майонезом.

Украшаем оливками и морковкой (по желанию).

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салаты на день рождения ребенка

Салаты на день рождения ребенка

Ко дню рождения ребенка всегда заранее и с большой ответственностью готовится вся семья. Ведь необходимо подготовить не только оригинальный и долгожданный подарок любимому малышу, но и составить праздничное меню, что зачастую бывает очень трудно. Ведь детская пища должна быть не только лишь вкусной и аппетитной, но и максимально полезной, богатой на витамины и микроэлементы. Помимо гарнира, напитков, закусок, бутербродов и десерта, на праздничном столе должны непременно присутствовать и праздничные детские салаты. Задаетесь вопросом, какие продукты можно использовать для того, чтобы приготовить салаты на детский день рождения и как украсить детский салат? Тогда данная категория создана для вас. Самые необычные и полезные рецепты салатов на детский праздник приведены здесь. Здесь также имеется большое количество аппетитных рецептов, как готовятся салаты на день рождения ребенка с фото, которые станут для вас настоящим спасением, особенно если вы начинающий кулинар. Такие рецепты помогут вам не только приготовить оригинальные салаты для детей, но и позаимствовать правильное, красивое оформление салатов для детей. А ведь всем хорошо известно, что украшение детских салатов, подача и оформление детских салатов – процесс очень важный и требует особого подхода. Рецепты, как быстро и просто приготовить салаты на годик ребенку, салаты на детский стол из овощей, вкуснейшие и полезные салаты на день рождения ребенка из фруктов – все это вы тоже найдете в данной богатой категории. Выбирайте красивые, аппетитные рецепты и скорее приступайте к процессу приготовления блюд. Подарите своему чаду настоящий запоминающийся праздник, который принесет ребенку море радости и океан хорошего настроения. А чего могут еще желать любящие родители?

Салат с мышками из яиц к Новому году

— 200 г копченой колбасы;
— 1 картофелина;
— 2 соленых огурца;
— 4-5 ст.л. консервированного горошка;
— 70 г твердого сыра;
— 2 перепелиных яйца;
— 2 ст.л. майонеза;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

Салат «Черепашка» с курицей

— 1 куриное филе,
— 3 яйца куриных,
— 2 яблока,
— половина луковицы,
— 100 грамм твердого сыра,
— 10 шт. чернослива,
— 10 грецких орехов,
— 2 шт. черного перца горошком,
— 150 грамм майонеза,
— соль.

Салат с клубникой и авокадо

— 1 авокадо;
— 5-6 шт. клубники;
— 3-4 листья салата;
— 3-4 помидоров черри;
— 5 грамм сыра твердого;
— соль;
— черный перец;
— оливковое масло или йогурт.

Сытный салат с рисом, яйцом и солеными огурцами

— 2 куриных яйца;
— 1 крупный квашеный огурец;
— 2 стручка сладкого салатного перца;
— несколько перьев зеленого лука;
— 100 г риса;
— маленький пучок укропа;
— 1 ч. л. горчицы в порошке;
— 1 ч. л. соли;
— 20 г подсолнечного масла.

Простой полезный салат «Ташкент»

— 1 зеленая редька,
— 500 грамм мяса отварного,
— 4 яйца,
— 1 луковица,
— 2 ст.л. масла растительного,
— зеленый лук,
— зелень,
— майонез,
— соль,
— специи.

Салат с корейской морковкой и курицей

— 250 грамм куриного филе;
— 80-100 грамм корейской моркови;
— 2 яйца;
— 60 грамм твердого сыра;
— 6 корнишонов;
— 2 ст.л. майонеза;
— треть ч.л. гранулированного чеснока;
— соль;
— черный молотый перец.

Салат «Краб»

— 500 грамм крабовых палочек,
— 1 моркови,
— 1 репчатый лук,
— 2 яблока,
— 100 грамм твердого сыра,
— 4 куриных яйца,
— 100-120 грамм майонеза,
— по вкусу соль.
— 1 оливка,
— 2 бутона гвоздики,
— несколько перьев зеленого лука.

Овощной салат с дыней и яйцом

— 1 огурец,
— 1 помидор,
— 1 яйцо,
— 300 г дыни,
— зеленый лук,
— 1 пучок кинзы,
— 1/3 лимона,
— 2-3 ст. л. соевого соуса,
— соль,
— 1 ч. л. соуса «Тартар»,
— растительное рафинированное масло.

Детский салат

— твердый сыр — 50 граммов,
— плавленый сыр — 100 граммов,
— консервы рыбные — 1 банка,
— морковь — 1 шт.,
— яблоко — 1 шт.,
— куриные яйца — 2 шт.,
— оливки — 2 шт.,
— майонез по вкусу.

Салат со свеклой и орехами

— отварная свекла — 2 шт.,
— куриные яйца — 2 шт.,
— грецкие орехи — 8 шт.,
— морковь — 0,5 целой,
— твердый сыр — 100 граммов,
— чеснок — 2 зубчика,
— майонез по вкусу.

Салат «Березка» с черносливом

— 300 г куриной грудки;
— листья зеленого салата — для украшения;
— небольшая головка репчатого лука;
— чернослив – по вкусу;
— орехи кедровые – по вкусу;
— майонез – для заправки;
— куриный белок от двух яиц;
— один свежий огурец.

Салат «Витаминка»

— 350 г куриного мяса,
— 2 яйца,
— 30 г сыра,
— 200 г майонеза,
— 1 морковь,
— 1 яблоко,
— 6-10 шт. чернослива.

Салат «Рафаэлло»

— 400 г курицы,
— 300 г шампиньонов,
— 50 г лука репчатого,
— 200 г голландского сыры,
— 3 куриных яйца,
— 400 г маринованных ананасов,
— 250 г майонеза,
— 30 г подсолнечного масла.

Фруктовый салат в ананасе

— ананас — 1 шт.,
— банан — 2 шт.,
— яблоко — 1 шт.,
— киви — 1 шт.,
— мандарины или клементины — 3-4 шт.,
— очищенные орехи — 50 г,
— сахарная пудра по вкусу,
— мороженое или фруктовый йогурт.

Фруктовый салат с медом

— банан — 1 шт.,
— груши — 2 шт.,
— грейпфрут — 1/2 шт.,
— киви — 1 шт.,
— виноград киш-миш,
— сок 1/2 лимона,
— мед — 2 ст. л.

Салат для мужчины на день рождения

Рецепты салатов на День рождения с фото. День рождения — это особенный день для каждого человека. В этот праздник хочется порадовать себя и близких хорошим настроением, улыбками, дружескими встречами.

Конечно, кроме закуски, среди оригинальных блюд на день рождения мужу должны быть и салаты.Что приготовить на день рождения мужа из горячих блюд? Обычно у мужчин есть любимое горячее, и тогда стоит сделать именно это кушанье.

Любимый салат моего мужа 🙂 Делаю его и в будни, и как салаты на Новый год (вкусные, новые, простые и легко приготовить).Замечательный вариант салата на день рождения или закуски на Новый год.

мужчине (1). Салаты на день рождения. Салат с сухариками Королевский. Гости будут довольны. А главное — этот салат очень быстро делать.

Салаты на День Рождения играют не менее важную роль, чем именинный торт. К их приготовлению стоит относиться с особым вниманием и трепетом. Салат для покорения мужчин! Еще бы — мясной, сытный и вкусный салат!

КРАБОВЫЙ САЛАТ ДАНА(ЭТО САЛАТ ВСЕГДА МУЖЧИНЫ УПЛЕТАЮТ ПЕРВЫМ) 10вареных яиц, 500гр куриной отварной грудки (филе).

Вкусные и простые салаты на день рождения. Новые рецепты салатов помогут вам быстро приготовить вкусный салат и удивить гостей. Прикольные и короткие тосты на 50 лет мужчине.

У вашего любимого мужчины скоро день рождения или какой-то другой праздник, а вы не знаете, что приготовить, чтобы порадовать его и гостей?Салаты. Салат с жареными грибами. Салат с шампиньонами и беконом. Салат с красной рыбой. Салат с курицей и черносливом.

Замечательный вариант салата на день рождения или закуски на Новый год.Любимый салат моего мужа 🙂 Делаю его и в будни, и как салаты на Новый год (вкусные, новые, простые и легко приготовить).

У вашего любимого мужчины скоро день рождения или какой-то другой праздник, а вы не знаете, что приготовить, чтобы Салат «Закусочный» Салат с томатами и запеченным перцем Салат «Русский» с языком Салат с копченой салакой Летний салат с перепелиными яйцами.

Салаты на День Рождения Салат Королевский с отварной говядиной К праздничному столу или к воскресному ужину подойдет салат Королевский. Рецепт с использов

Салаты на день рождения Салат с сухариками Королевский Гости будут довольны. А главное — этот салат очень быстЧто приготовить на день рождения? По этому рецепту с фото приготовьте ко дню рождения вкусный праздничный салат из куриного мяса.

Салаты на день рождения, простые и вкусные: рецепты, фото

Салаты на день рождения, простые и вкусные: рецепты, фото

Все любят ходить на день рождения к друзьям и родственникам, а все потому, что такой праздник всегда сопровождается богатым столом. Однако, когда гостей много, хозяйке непросто. Ведь нужно приготовить огромное количество еды. Но есть одна хитрость, благодаря которой гостям можно подать только одно горячее блюдо – приготовить много салатов. И тогда многие приглашенные наедятся еще вначале застолья. К тому же у такого метода есть еще один плюс – салаты трудно испортить. Если они готовятся из свежих продуктов, то, непременно получаются вкусными. Главное, чтобы все они были разными, потому что кто-то не ест мясо, а кто-то не любит рыбу. Также не стоит гоняться за оригинальностью, лучше приготовить популярные салаты на день рождения, простые и вкусные. Рецепты, фото, а также подробное описание процесса позволят сделать их за короткое время и накормить всех гостей досыта. Если вам и этого будет мало, тогда посмотрите еще нашу рубрику: «Лучшие салаты«.

 

Салат с кукурузой

Этот салат может стать украшением любого стола, если его выложить в виде початка кукурузы. Чтобы его приготовить, понадобятся следующие ингредиенты:
один стакан вареного риса
200 г любого сыра твердых сортов
банка кукурузы
одна луковица
вареное яйцо
один огурец
майонез для заправки
веточка петрушки
Подготовительным этапом к приготовлению салата является варка риса и одного яйца. Когда эти ингредиенты остынут, можно приступать к резке продуктов.
Яйцо нужно измельчить с помощью ножа или мелкой терки. Затем необходимо порезать лук и натереть сыр на мелкой или крупной терке, как больше нравится. После этого нужно аккуратно полосками снять кожуру с огурца, отложить ее в сторону, а огурец порезать на маленькие кубики.
В миске все измельченные продукты нужно смешать с рисом и майонезом. Затем необходимо взять плоское блюдо и выложить салат в виде початка кукурузы или растянутого овала. После этого нужно открыть банку с кукурузой, слить воду и аккуратно вручную разложить кукурузинки. Если нет времени, можно просто их выложить на салат с помощью чайной ложки. Затем необходимо сверху выложить кожуру огурца, как листья у основания початка. Также украсить салат можно веточкой петрушки.

Салат с картофелем «Цветок»

Этот салат получается очень сытным и сочным, а за счет того, что в его состав входят яйца, его можно красиво подать в форме цветка. Для его приготовления понадобятся следующие продукты:
шесть картофелин среднего размера
шесть яиц
две луковицы
один болгарский перец
200 г сметаны
200 г майонеза
одна столовая ложка французской горчицы
одна столовая ложка сахара
один лимон
веточка петрушки
соль, перец
Для начала необходимо отварить яйца и картофель в кожуре. Пока продукты остывают, можно заняться приготовлением заправки, она является изюминкой этого салата. В глубокую емкость нужно вылить сметану, майонез, отжать сок одного лимона и добавить горчицу. Получившуюся смесь нужно хорошо помешать и слегка поперчить.
Затем необходимо очистить и порезать картофель кубиками. Так же нужно поступить и с луковицами. Эти ингредиенты необходимо добавить в миску с заправкой и хорошо перемешать.
После этого нужно очистить яйца и разрезать каждое из них вдоль на четыре части. Все желтки нужно собрать и измельчить ножом. Затем нужно почистить перец и порезать его на тонкие полоски.
На блюдо салат выкладывается следующим образом: сначала продукты с заправкой, затем кусочки белка, а между ними укладываются полоски перца. Измельченные желтки нужно выложить как серединку цветка. После этого можно украсить салат петрушкой.

Салат «Черепаха» с куриным филе

Этот салат придется по вкусу любителям курицы. Вот что потребуется, чтобы создать черепаху для праздничного стола:
200 г куриного филе
200 г твердого сыра
100 г грецких орехов
четыре яйца
одно яблоко
одна луковица
майонез по вкусу
соль, перец
Для начала необходимо отварить яйца и филе. Как только курица станет мягкой, ее нужно вытащить из воды, остудить и нарезать небольшими кусочками.
Затем необходимо очистить луковицу и мелко нарезать. Чтобы лук в салате не был горьким, нужно залить его кипятком, немного подождать, а затем подержать под холодной водой. После этого нужно очистить яйца, отделить белки и желтки, а затем измельчить их с помощью ножа или терки.
После этого нужно очистить яблоко и натереть его на крупной терке. Затем нужно натереть сыр, но уже на панели с маленькими дырочками. Останется только измельчить грецкие орехи, если есть блендер, сделать это будет проще, если нет, то придется использовать нож.
Салат нужно выкладывать слоями. Каждый слой нужно хорошо промазывать майонезом. Сначала нужно распределить белки, затем нужно выложить филе, лук, яблоко, почти весь сыр и желтки. Последним слоем выкладываются грецкие орехи. Затем из оставшегося сыра формируется голова черепахи. При желании из половинок грецкого ореха можно сделать лапки.

Салат с беконом и сухариками

Этот салат получается очень ярким и не требует того, чтобы его долго выкладывали – все ингредиенты просто можно сложить в большую стеклянную миску. Чтобы сделать салат, потребуется:
один батон
200 г бекона
150 г пармезана
10 помидоров черри
листовой салат
сушеные травы
7 столовых ложек оливкового масла
два зубчика чеснока
половинка лимона
черный перец
Для начала необходимо налить в небольшую миску оливковое масло и добавить туда сок половинки лимона. Затем нужно измельчить зубчики чеснока и положить в ту же емкость. После этого нужно засыпать в миску сушеную зелень и все перемешать. Можно также добавить перец.
После этого нужно руками разорвать батон на небольшие кусочки, залить их приготовленным соусом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку сушиться. Через 25 минут сухарики будут готовы, нужно только не забывать иногда их помешивать.
Затем нужно порезать бекон тонкими ломтиками и обжарить их на чистой сковороде. Останется только нарезать на небольшие кусочки пармезан, разделить на две половинки каждый помидор черри и разорвать листья салата руками.
Все продуты, кроме сухариков, нужно положить в салатницу и перемешать. Сухарики нужно добавить перед подачей, чтобы они не размякли.

Салат с ветчиной и курицей

Этот салат, наверняка, придется по вкусу мужчинам, ведь в нем есть и мясо, и курица. Приготовить его можно из следующих ингредиентов:
куриная грудка
200 г ветчины
два соленых огурца
одна луковица
две картофелины
майонез
перец и соль
Картофель нужно отварить в мундире и остудить. Также нужно отварить грудку и дать ей остыть.
После этого нужно мелко порезать лук, остывшую грудку и картошку. Эти продукты сразу можно выложить в емкость, в которой будет подаваться салат.
Затем нужно нарезать тонкими полосками ветчину и огурцы. После этого их смешиваем с остальными ингредиентами, добавляем майонез, перец, соль и все хорошо перемешиваем.
Украсить этот салат можно свежей зеленью и маслинами.

Салат с креветками и авокадо

В этом салате весьма оригинальное сочетание ингредиентов. Его необычный вкус, наверняка, удивит гостей. Необходимые продукты:
400 г королевских креветок
две штуки авокадо
две штуки манго
два лайма
кинза
один перец чили
две столовые ложки меда
две столовые ложки оливкового масла
листовой салат
Для начала необходимо сварить королевские креветки, очистить их и разделить каждую креветку на несколько кусочков.
Затем нужно тщательно промыть манго и авокадо, очистить их и извлечь косточки. После этого необходимо порезать экзотические продукты небольшими кубиками. Затем можно переходить к приготовлению заправки.
Нужно хорошо помыть два лайма и разрезать их на половинки. Затем с двух частей фруктов необходимо с помощью мелкой терки снять цедру и отложить ее в сторону. После этого нужно отжать сок из всех четырех кусочков лайма.
Затем нужно промыть перец чили и мелко измельчить ножом. То же самое нужно сделать и с кинзой.
Соединить все ингредиенты для заправки нужно в глубокой миске. К соку и цедре лайма нужно добавить перец, кинзу, оливковое масло и мед. Заправку нужно попробовать и при желании добавить немного соли.
Салат можно подать на плоском блюде, застеленном листьями салата. Сначала необходимо выложить креветки, манго, авокадо и залить их получившейся заправкой.

Салат «Апельсин»

Этот салат обычно сразу привлекает внимание гостей, потому что имеет яркую расцветку и необычную форму, его можно выкладывать в виде дольки апельсина. Вот что потребуется, чтобы его приготовить:

200 г вареного куриного филе
один стакан вареного риса
200 г маринованных шампиньонов
одна луковица
одна морковь
четыре вареных яйца
два зубчика чеснока
200г любого мягкого сыра
майонез для заправки
Грибы и вареное куриное филе нужно мелко порезать. Затем на мелкой терке нужно натереть сыр, измельчить чеснок и смешать эти два ингредиента.
После этого необходимо почистить морковь и нарезать ее тонкой соломкой. Затем нужно почистить луковицу, измельчить ее с помощью ножа и обжарить морковь с луком.
Также нужно очистить вареные яйца и измельчить их с помощью ножа или терки.
Выкладывать салат нужно на большой плоской тарелке. Сначала нужно выложить вареный рис и сверху смазать этот слой майонезом. Затем вторым слоем выкладывается морковь, а потом снова идет слой майонеза. Потом салат выкладывается в следующем порядке: курица, майонез, шампиньоны, майонез и яйца.
После этого салат полностью покрывается майонезом и украшается тертой морковью и белком.

Салат с тунцом

Далеко не все люди едят мясо, поэтому на праздничном столе должен быть хотя бы один салат с рыбой. И самый простой способ быстро приготовить такой сала т – использовать консервированную рыбу. Чтобы приготовить салат с тунцом, понадобится:
банка консервированного тунца
три яйца
три помидора
базилик
листовой салат
оливковое масло
100 г твердого сыра
соль и перец
Этот салат отлично будет смотреться как на плоском блюде, так и в салатнице. Для начала необходимо сварить яйца, а затем, когда они остынут, очистить и порезать на тоненькие дольки.
Затем нужно промыть листья салата, ненадолго разложить их на чистой салфетке, чтобы ушла влага, а затем разорвать их руками.
После этого необходимо открыть консервы, выложить тунец на плоскую тарелку и хорошо размять рыбу с помощью вилки.
Затем необходимо помыть помидоры и также нарезать их на дольки.
После этого нужно промыть и высушить базилик, а затем измельчить его ножом.
Следующим шагом тонкими полосками нарезается твердый сыр.
Если салат будет подаваться в глубокой салатнице, нужно смешать все ингредиенты и добавить несколько ложек оливкового масла.
В том случае, когда салат подается на плоской тарелке, сначала выкладываются листья салата, а затем в центр кладется тунец. После этого по краям блюда нужно разложить дольки помидоров и яйца. Сверху все посыпается базиликом и сыром, а затем салат поливается маслом.

Свекольный салат с черносливом

Этот салат всегда пользуется большой популярностью и его очень просто приготовить. Необходимые ингредиенты:
1 килограмм свеклы
250 г чернослива
250 г грецких орехов
три зубчика чеснока
майонез для заправки
Сначала нужно отварить свеклу. На это уйдет много времени, необходимо будет постоянно следить за тем, чтобы вода всегда покрывала овощи. После того, как свекла будет готова, ее необходимо немного подержать в холодной воде, а затем очистить.
После этого нужно измельчить грецкие орехи. Лучше это делать с помощью блендера. Затем необходимо промыть чернослив, подержать его в горячей воде около получаса, а затем подсушить и мелко порезать.
Затем нужно натереть на крупной терке свеклу и смешать ее с измельченным чесноком. После этого нужно добавить чернослив, орехи и все хорошо перемешать. Заправлять салат нужно майонезом. Подавать такой салат можно в порционных креманках или большой салатнице.

Вот так легко и просто можно приготовить салаты на день рождения. Простые и вкусные рецепты, фото готовых блюд, на которые можно ориентироваться, помогут любой хозяйке быстро приготовить праздничный стол. Если вы еще не составили окончательный список приготовления интересных блюд, тогда непременно посмотрите нашу рубрику: «Меню на праздники» где вы найдете разные подборки из закусок, горячих блюд, а так же уже готовые меню.

Сказать спасибо за статью 14

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Какие салаты приготовить на День рождения » День рождения для всех

При составлении праздничного меню почетное место занимают салаты. Рецептов простых и сытных закусок очень много и сложно в этом разнообразии выбрать стоящий вариант для вашего Дня рождения. Здесь мы собрали самые достойные рецепты салатов, а также идеи для оформления…
В этой подборке подготовлены:

летние рецепты
салаты с морепродуктами
необычные сочетания
идеи для украшения

Легкие летние рецепты

Обилие зелени и овощей в этот период диктует состав закусок. Какие из них подойдут для праздника больше всего?

«Нежный»

Как приготовить: соломкой нарезать капусту и колбасу, положить кукурузу, посолить по вкусу. В майонез раздавить зубчик чеснока, смешать, залить салат. Выложить на блюдо и украсить рубленой петрушкой.

«Греческий»

Без этой простой и яркой закуски невозможно представить летний День рождения. Овощи, которые являются основой, в это время года как никогда доступны.

греческий

Приготовление: в глубокую миску сложите порванные руками листья салата, нарезанные кубиками помидоры, огурцы, перец болгарский, тонкими полукольцами нашинкованный лук, добавьте оливки. Перемешайте эти ингредиенты и положите их на блюдо поверх большого листа салата (или нескольких листов), сверху положите нарезанный квадратиками сыр. Полейте заправкой: оливковое масло смешайте с 2-мя столовыми ложками лимонного сока, перцем и солью по вкусу.

греческий салат

«С копченой курицей»

Для приготовления этого простого и вкусного рецепта потребуется: огурец — 300 гр, баночка вареной кукурузы, копченый куриный окорочок, свежие листья салата, 2 отварных картофеля, майонез, соль.

Как приготовить: листья салата порубить, нарезать соломкой курицу, огурец и картофель. Высыпать кукурузу, посолить по вкусу и заправить майонезом.

Салаты с морепродуктами

Закуски, в состав которых входят дары рек и морей, добавят пикантности вашему праздничному столу. Пробуйте новые яркие рецепты, в этой подборке лидирует горячая закуска с мидиями.

Салат с креветками

салат с креветками

Ананас покрошить кубиками, крабовые палочки мелко порубить. Все ингредиенты сложить в салатник, посолить, заправить майонезом, перемешать. Сверху обильно раскрошить зерна граната.

Закуска горячая «С мидиями»

горячая закуска с мидиями

Приготовление: мидии промойте не размораживая, обжарьте на сливочном масле пока сок с них не испарится. Далее огонь не выключаем, быстро добавляем порезанный маленькими кубиками помидор, специи (лучше свежеперемолотые), перемешиваем, добавляем рубленую зелень, кубиками нарезанную брынзу. Посыпаем семечками и снимаем с огня. Заправить соевым соусом и подать к столу.

Кальмары с грибами

кальмары с грибами

Как готовить: вымытые кальмары положить в кипящую воду, варить 2 минуты. На сковороде обжарить в растительном масле грибы с луком. Отварной картофель порезать на ломтики. Кальмары очистить, порезать соломкой. Все составляющие смешать, посолить, заправить майонезом, выкладываем в салатник и украшаем зеленью.

Необычные сочетания обычных ингредиентов

Уникальные сочетания ингредиентов, которые редко оказываются на одной тарелке, приведет в изумление ваших гостей. Рецепты заслуживают ярлычок «экзотично».

«Цитрусовый взрыв»

цитрусовый взрыв

Процесс приготовления: цитрусы очистить от кожуры и пленок, поломать на части, перец измельчить небольшими полосочками, лук нашинковать тонкими полукольцами, картофель покрошить. Приготовить заправку: 3 столовых ложки оливкового масла добавить 2 столовых ложки винного уксуса, соль и перец. Заправить салат.

Грушевый салат с гренками

грушевый с гренками

Как готовить: куриную грудку отварить, остудить, порезать квадратиками. Хлеб измельчить кубиками на гренки, обжарить до хрустящего состояния на растительном масле. Грушу и сырки покрошить кубиками. Сложить все ингредиенты в миску, перемешать, сверху руками порвать листья рукколы. Полить заправкой: майонез смешать с перцем, солью и лимонным соком.

«Семга с авокадо»

семга с авокадо

Приготовление: авокадо очистить, нарезать ломтиками. Грейпфрут разделить на дольки, очистить от пленочки. Семгу нарезать соломкой. На тарелочку под каждого положить лист салата, сверху полукольцами выложить семгу, грейпфрут и авокадо. Ингредиенты для заправки тщательно размешать, полить этой смесью закуску.

Идеи для украшения при подаче

Красиво подать закуску — важная составляющая успеха любого повара (даже любителя).

Салаты, которые смешиваются со сметаной или майонезом удобно выкладывать при помощи формы — круглой или квадратной. Выложили, немного утрамбовали, форму сняли, украсили по своему вкусу. Таким же образом можно уложить салат в небольшой глубокий салатник и перевернуть на плоское блюдо, получится аккуратная красивая горка.

подача салата в форме

Чем можно украшать: зернами граната, кедровыми орешками, зеленью, оливками, фигурами из фруктов и овощей, розочками из красной рыбы.

Порционное оформление закусок сделает простые рецепты интереснее. Даже «еврейский» разложенный по тарталеткам выглядит современно. При помощи тонко нарезанной ветчины можно сделать рулеты. Салат в качестве начинки можно завернуть в лаваш и порционно нарезать.

подача салата в рулетах

Специально для закуски испеките из слоеного теста корзиночки, работа кропотливая, но эффект неповторимый.

Творите и удивляйте своих гостей.

Винегрет, простой салат на День рождения «Танк» | Салаты на день рождения

Подробности

Категория: Салаты на день рождения — простые и вкусные рецепты с фото

 Интернет и наша фантазия помогут нам из обычного салата винегрет сделать праздничный, которые не стыдно будет поставить на стол в день рождения или любой другой салат.

В этот раз я оформила винегрет, рецепт с фото который будет ниже, в виде танка, такой вид подходит для 23 февраля и для Дня победы. Полагаю, что таким салатом можно украсить и детский праздник, ведь их не заставишь по своей воле кушать варёные овощи. А в салате, да ещё и украшенном, все кушают с удовольствием!

Для приготовления этого праздничного салата на 2 порции нужно 45 минут времени.

Ингредиенты для приготовления блюда «Винегрет — салат на День рождения «Танк»»:

— картофель – 2 штуки;

— морковь – 1 штука;

— куриные яйца высший сорт – 2 штуки;

— лук репчатый – ½ штуки;

— свекла – 1 штука;

— листья салата – 1-2 штуки;

— майонез Провансаль – 50 грамм;

— соль – по вкусу.

Рецепт приготовления салата на День рождения в виде танка:

Всё что нам нужно покупаем и ставим перед собой.

В двух литрах воды отвариваем овощи. Я делала это в мультиварке. Картофель и морковь варятся примерно 30 минут, свекла – 1 час, а куриные яйца – 10 минут.

Отваренные овощи вынимаем из чаши, даём им полностью охладиться. Картофель лучше чистить вручную пока он ещё не совсем остыл, а морковь и свеклу – ножом и после охлаждения.

Картофель выдерживаем в холодильнике минут 15 – так его лучше резать.

Нарезаем картофель мелким кубиком. В глубокий салатник перекладываем картофель.

Куриные яйца остужаем в холодной воде. Снимаем скорлупу.

Яйца рубим мелко ножом. Добавляем к картофелю куриные яйца.

Морковь охлаждённую нарезаем сначала кружочками  — 6 штук, это колёса нашего танка (или бронетранспортёра, я не слишком хорошо разбираюсь в военной технике).

Остальную морковь мелко режем ножом.

Свеклу очищаем. Режем кубиком, не слишком крупно.

Смешиваем в салатнике также морковь и свеклу.

Добавляем в салатник майонез и соль.

Хорошо вымешиваем салат, он должен получиться плотным.

Подходящую тарелку застилаем фольгой (диаметр дна тарелки должен быть меньше диаметра верха).

Выкладываем в неё салат и хорошо «утрамбовываем». Сверху помещаем наши «колёса» и отправляем в холодильную камеру на час.

Затем вынимаем тарелку, помещаем её в глубокую чашу с горячей водой, выдерживаем 2 минуты.

Застилаем блюдо листьями салата, переворачиваем на него салат, фольгу снимаем и выбрасываем, приступаем к украшению.

В качестве «дула» я использовала трубочку для коктейля, выкладываем колёса. Формируем бортики.

Всё, салат готов! Приятного аппетита!

Салаты с баклажанами на День рождения – простые и вкусные рецепты

Каждая хозяюшка старается приготовить на такой праздник, как день рождение, самые вкусные, незабываемые и оригинальные блюда. Предлагаем вам наилучшие салаты с баклажанами на день рождения, простые рецепты их приготовления в домашних условиях.

1. Баклажаны «Тещин язык»

Для приготовления этой вкусной и любимой многими закуски потребуются следующие ингредиенты:

• Синенькие – 4 шт.
• Сладкие, мясистые помидоры – 4 шт.
• Чеснок – 5 зубчиков.
• Соль.
• Масло растительное.
• Яйца – 2 шт.
• Пучок укропа.

Промыть синие, вырезать хвостики, порезать овощи продольными, тонкими пластами. Переложить нарезку в глубокую миску, залить солевым раствором. Через час, когда нарезка полностью освободится от горечи слить воду и откинуть ее на дуршлаг.

Перемыть помидорки, нарезать мелкими кубиками. Перемешать овощную нарезку с измельченным чесноком и мелко нарубленной зеленью. Начинка для баклажанов готова.

Взбить в миске яйца на пену, добавить соль и приправить черным молотым перчиком по вкусу.

Обмакнуть каждый кусочек баклажанов в яйце и обжарить на растительном масле с двух сторон. Переложить жареные овощи на бумажное полотенце, чтобы избавиться от остатков жира.

Обмазать каждый пласт начинкой, свернуть в рол, закрепить шпажкой или зубочисткой и поставить для пропитки в холодильник.

Через час блюдо готово к подаче на праздничный стол. Украсить такую закуску можно веточками укропа и гранатовыми зернами.

2. Аджапсандали классический

Баклажан – часто используемый ингредиент в приготовлении грузинских блюд. Этот салатик с пикантным вкусом и ароматом станет изюминкой на любом праздничном столе.

Для его приготовления потребуется:

• Баклажаны – 1,2 кг.
• Лук репчатый – 700 г.
• Салатный перец – 300 г.
• Кинза – 1 пучок.
• Помидоры – 1,3 кг.
• Масло растительное.
• Соль.
• Чеснок – 3 зуба.
• Зелень петрушки, укропа, базилик красный – по 1 пучку.

Перемыть синенькие, вырезать ненужные части, порезать поперечными пластинками, засыпать солью и оставить на четверть часа.

Почистить лук, нарезать тонкими полукольцами, пропассеровать в чугунке с растительным маслом.

Промыть помидорки, вырезать плодоножки, порезать кубиками, добавить к луку.

Через пять минут переложить в чугунок сладкий перец, нарезанный полукольцами. Потушить семь минут.

Измельчить очищенный чесночок и добавить в общий «котел».

После того, как овощи станут мягкими, можно добавить мелко нарубленную зелень. Не перемешивая, накрыть блюдо крышкой и потушить на слабом огне еще десять минут.

Отжать от сока и горечи синенькие, обжарить на масле с обеих сторон, переложить поджарку к овощам в чугунок. Перемешать все продукты, потушить еще пять минут, затем остудить и поставить в холодильник на час.

Выложить ароматный и красивый грузинский салатик на тарелку, украсить дольками томатов, присыпать зеленью и можно подавать на праздничный стол.

3. Салат бакат из синеньких

Для приготовления этой изумительной на вкус закуски потребуется:

• Синенькие – 1 кг.
• Морковка – 250 г.
• Помидоры – 750 г.
• Салатный перец – 0,5 кг.
• Чеснок – 1 маленькая головка.
• Уксусная эссенция – 50 мл.
• Масло подсолнечника – 250 г.
• Зелень петрушки – 1 большой пучок.
• Соль – 25 г.
• Сахар – 75 г.
• Горький перец чили (не обязательно).

Перемыть помидорки, ошпарить кипятком, остудить, снять шкурку, порезать кусками. Очистить от шелухи чеснок. Пропустить оба компонента через мясорубку. Добавить к помидорной массе мелко нарезанную зелень, влить уксус, масло, всыпать сахар и посолить. Поставить сырую массу на средний огонь, довести до кипения и переложить в нее измельченные овощи.

Для красоты синенькие и перцы можно порезать соломкой, а морковку измельчить на крупной терке.

Чтобы овощи хорошо проварились их нужно готовить на слабом огне в течение получаса. При необходимости можно добавить любые специи.

Подается этот теплый салатик через десять минут после приготовления. Он отлично сочетается с мясными блюдами и отварным картофелем.

4. Салат «баклажаны в майонезе»

Приготовить такое простое, очень вкусное и праздничное блюдо сможет даже начинающий кулинар.

Для этого потребуется:

• Синенькие среднего размера – 3 шт.
• Соль – 1,5 столовых ложки.
• Уксус 5-процентной концентрации – 1,5 столовых ложки.
• Майонез – 250 г.
• Чеснок – 3 дольки.

Перемыть синие, удалить хвостики, снять кожицу, порезать средними кубиками.

Поставить на средний огонь кастрюльку с водой – 1,5 литра, всыпать соль и влить уксус. Проварить в кипящем маринаде синенькие в течение пяти минут. Очень важно, чтобы овощи сварились и оставались плотненькими. Откинуть их на сито. После того, как стечет вся жидкость, переложить синие в салатник, полить майонезом, перемешать, накрыть крышкой и дать остыть.

Тем временем можно приготовить остальные ингредиенты. Почистить чесночок, пропустить через чесночницу. Измельчить укроп, смешать с чесноком и посыпать этой массой баклажаны. Перемешать блюдо с майонезом, зеленью и чесноком, посолить при необходимости и приправить черным свеже молотым перчиком.

5. Праздничный баклажанный салат с яйцами и луком

Для приготовления этой оригинальной закуски потребуется:

• Синенькие среднего размера – 3 шт.
• Репчатый лук – 4 средние головки.
• Сахарный песок – 1 столовая ложка с горкой.
• Яйца куриные – 3 шт.
• Уксус яблочный – 40 г.
• Майонез – 180 г.

Перемыть синие, удалить хвостики, снять кожицу, порезать овощи ломтиками или кубиками среднего размера. Пересыпать нарезку солью и оставить на полчаса освобождаться от горечи.

Почистить лучок, разделить на две части: одну мелко нашинковать, вторую нарезать тонкими полукольцами. Мелкую нарезку обжарить до мягкости на растительном масле, затем добавить синенькие, готовить еще семь минут. Главное не переусердствовать, чтобы баклажаны не превратились в кашу.

Вторую часть нарезки из лука, та, что полукольцами, замариновать в столовом уксусе, разведенном водой в соотношении 1:1. Присыпать лук сахаром, перемешать, накрыть крышкой и оставить на четверть часа.

Отварить вкрутую яйца, очистить от скорлупы, порезать кубиками.

Отжать маринованный лук от горечи и сока, переложить в салатник, добавить к нему баклажаны, яйца и жареный лук. Перемешать все компоненты, заправить майонезом. При необходимости досолить и приправить любыми специями.

Такой салатик – настоящая вкуснотища, которая непременно понравится всем гостям на празднике.

«Праздник дня рождения в миске»

Свежий прохладный салат действительно понравится в жаркие летние дни. Но как насчет зимой? Есть ли зимний салат? Да, есть! Как бы я ни любил салаты, я не могу есть салаты на основе зеленого салата круглый год. В более прохладные месяцы моя семья использует больше корнеплодов и ферментированных овощей в салатах. Мои вкусы меняются в течение года в зависимости от сезона. Я считаю, что это здорово!

Салат, которым я делюсь с вами сегодня, — это тот салат, который моя мама готовила несколько раз в год с момента получения нашей первой партии консервированной зимней капусты ( квашеной капусты, ) до тех пор, пока в саду в саду не вырастет новая капуста. начало мая.Вся моя семья любит этот салат. Даже мой придирчивый муж! На самом деле он тот, кто назвал салат «Днем Рождения в банте» из-за его красивых цветов. А вы знаете, насколько забавными могут быть дети, когда они едят в компании друзей? Что ж, Томас даже любит брать его в школу в своей коробке для завтрака! Этот салат станет отличным блюдом для следующего обеда.

Что хорошего в этом салате?

Этот салат, который я предлагаю вам сегодня, великолепен круглый год и сразу становится фаворитом.На это почти не требуется времени, но вы всегда можете приготовить салат на несколько часов раньше времени. Это очень легко сделать, особенно если у вас есть мандолина для шинковки капусты.

Вы можете настроить каждый ингредиент в этом салате по своему вкусу. Сегодня добавила красный перец, зеленый лук, петрушку, оливковое масло, черный перец и немного соли. Вот и все! Супер просто, правда? Иногда даже добавляю в блюдо зеленое яблоко.

Если вы хотите приготовить квашеную капусту самостоятельно, ознакомьтесь с моим рецептом здесь .Домашняя квашеная капуста намного вкуснее, чем любая другая, которая продается на рынке, и в ней есть все живые полезные бактерии.

Пробиотические пищевые продукты, ферментированные продукты, кисломолочные продукты, естественно маринованные! Все эти слова означают продукты, содержащие полезные бактерии. Культивирование микроорганизмов — это метод, который включает использование бактерий и диких дрожжей для расщепления пищи, чтобы облегчить ее пищеварение, при сохранении того же и даже большего количества питательных веществ, таких как витамин С и т. Д. Это создает полезные ферменты микробов и многие другие. вещи, которые нам полезны.Не будет смелым сказать, что — самый старый способ сохранить еду — по-прежнему лучший способ в 21 веке.

Какая польза для здоровья от этого салата?

Все ингредиенты этого салата — суперпродукты, особенно краут. За последние 10 лет пробиотическая пища стала очень модной, и многие люди, которые едят здоровую пищу, любят включать ее в свой ежедневный рацион. Польза для здоровья от пробиотиков в виде еды просто огромна. В Европе основным молочно-ферментированным продуктом является квашеная капуста.

Несомненно, квашеная капуста — суперпродукт. В нем мало калорий и много полезных питательных веществ. Это отличный источник витаминов и минералов, включая железо, кальций, селен, марганец и фолиевую кислоту.

Одна чашка капусты содержит:

* 27 калорий

* 1,3 грамма белка

* 6,6 грамма углеводов

* 4,1 грамма клетчатки

* 0,2 грамма жира

* 35 процентов суточной нормы витамина С

* 23 процента суточной нормы витамина К

* 9 процентов дневной нормы витамина фолиевой кислоты

* 12 процентов суточной нормы железа

* 11 процентов марганца

* 7 процентов DV cooper

* 4 процента DV кальция

* 39 процентов дневной нормы натрия

Да, квашеная капуста — одна из лучшие диетические источники пробиотиков, такие как Lactobacillius plantarum, L.brevis и lu.mesenteroides. Согласно обзору 2016 года, опубликованному в журнале «Preventive Nutrition and Food Science», их живые микроорганизмы могут повысить умственные способности и познавательные способности. Полезные бактерии в ферментированных продуктах борются с воспалениями и вырабатывают жирные кислоты с нейропротекторным действием. Они также защищают ваш мозг от окислительного повреждения.

С каждым годом для всех становится доступным все больше и больше исследований. Они показывают, что ферментированные продукты положительно влияют на ваше настроение и здоровье мозга.Фактически, исследователи из Колледжа Уильяма и Мэри обнаружили, что пробиотики, особенно содержащиеся в ферментированных продуктах, могут положительно изменить флору кишечника и предотвратить социальную тревогу.

Можно ли использовать в этом салате обычную капусту?

Совершенно верно! Любая капуста подойдет. Я использовала капусту Напа, обычную капусту, брюссельскую капусту. . . Здесь действительно нет никаких ограничений. Позвольте вашему вкусу помочь вам.

Некоторые из многих причин, по которым я люблю краснокочанную капусту

Краснокочанная капуста является отличным усилителем иммунной системы благодаря высокому содержанию витамина С.

Краснокочанная капуста борется с воспалениями и артритами.

Краснокочанная капуста способствует здоровью костей и снижает остеопороз благодаря содержанию витамина К, который помогает поддерживать кальций в костях.

Краснокочанная капуста борется с хроническими заболеваниями.

Примечание по ингредиентам и хранению

Если вы решите использовать приобретенную в магазине квашеную капусту, ищите непастеризованную. Обычно крауты хорошего качества хранятся в охлаждаемой части супермаркета в стеклянных банках.Важно, чтобы по-настоящему квашеная капуста не содержала уксуса; соль и специи должны быть единственными добавленными ингредиентами.

Моя мама говорила мне: «Капуста любит жир». Пожалуйста, проявите щедрость с маслом. ⅓ чашки может показаться много, но поверьте мне, это не так. В видео я использовал оливковое масло, но первым делом я выбрал подсолнечное масло холодного отжима. Это масло напоминает мне мой дом и вкус моего детства.

Помните, что ферментированные продукты — это самый старый способ сохранить пищу.Этот восхитительный салат не только вкусен и питателен, но и может храниться в вашем холодильнике до 7 дней благодаря содержанию пробиотиков.

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 15 минут

Автор: Инна из innichkachef.com

Порций: 8 щедрых порций

Ингредиенты

1 банка 16 унций. квашеная капуста с соком (я предпочитаю домашнего приготовления )

1 маленький кочан красной капусты, измельченный

1 красный сладкий перец, нарезанный

2-3 веточки зеленого лука, нарезанные

1 чашка нарезанной итальянской петрушки

1 чайная ложка свежемолотый черный перец

щепотка розовой соли

стакана оливкового масла

Указания

1. Измельчите капусту.Я настоятельно рекомендую использовать мандолину с защитой для пальцев. Добавьте в миску нашинкованную капусту.

2. Добавить квашеную капусту со всем соком.

3. Сладкий перец измельчить и добавить в миску.

4. Нарезать зеленый лук и петрушку и добавить в миску.

5. Смешайте все овощи, затем добавьте соль, черный перец и оливковое масло.

6. Отрегулируйте приправу по своему вкусу.

Наслаждайтесь!

Надеюсь, вы скоро приготовите этот рецепт.Если да, то отметьте меня #innichka_chef в Instagram , Facebook или Pinterest .

Ваза для фруктов арбуза в форме лопаты и ведра для лета

Здравствуй, лето. Эта веселая Летняя лопата и миска для фруктов арбуз отлично подойдет для пикников, праздников, вечеринок по случаю дня рождения в океане (под морем) и посиделок на заднем дворе. Заходите, и я покажу вам мой простой и понятный урок по созданию этой забавной идеи вазочки с фруктами…

Летняя лопата и ведро Миска для фруктов арбуза

Какие фрукты хорошо сочетаются с арбузом?

• Клубника, киви, дыня, медвяная роса, виноград, черника, малина, ананас, манго и многое другое!

Как вырезать арбуз из миски для фруктового салата?

• Отрежьте верхнюю 1/4 или 1/3 арбуза.Выньте арбуз большой ложкой и нарежьте его кубиками

Если вы ищете веселые идеи для летних фруктов, вам могут понравиться эти посты…

Готовы ли вы сделать эту вазу для фруктов? Убедитесь, что у вас есть все необходимое…

Для этой идеи забавной еды вам понадобится:

• Арбуз, который может стоять на конце
• Фрукты, которые можно добавить в вашу миску рядом с арбузом, например дыня, виноград, киви, медвяная роса, черника и т. Д.
• Палочки для леденцов или деревянные шпажки
• Пляжная лопата для черпания
• Дополнительно — форма для печенья (малая) для морских звезд
• Дополнительно — крекеры из дробленого зерна для песка

Другое оборудование:

• Острый нож для резьбы
• Большая ложка
• Большая чаша
• Доска разделочная

Вот мои лучшие предложения Amazon для этого летнего угощения…
(содержит партнерские ссылки)

[коробка]

[/ коробка] Распечатать

Забавный арбуз в форме лопаты и ведра для фруктового салата

Веселая ваза с фруктами из арбуза в летнем стиле.

• Автор: Мелисса
• Время на подготовку: 20 минут
• Время приготовления: нет
• Общее время: 13 минут
• Урожайность: 1 фруктовый салат

• Арбуз, который может стоять на конце
• Фрукты, которые можно добавить в вашу миску рядом с арбузом, например дыня, виноград, киви, медвяная роса, черника и т. Д.
• Палочки для леденцов или деревянные шпажки
• Пляжная лопата для черпания
• Дополнительно — форма для печенья (малая) для морских звезд
• Дополнительно — крекеры из дробленого зерна для песка

Другое оборудование:

• Острый нож для резьбы
• Большая ложка
• Большая чаша
• Доска разделочная

• Отрежьте небольшую часть (примерно 3 дюйма вниз) от верхней части арбуза, разрезая как можно более равномерно
• Выньте арбуз, нарежьте его кубиками и бросьте в большую миску
• Разрежьте другой фрукт и перемешайте его с арбузом
• Используя верхнюю часть арбуза, отрежьте примерно 2 дюйма от нижней части верхушки арбуза
• Отрежьте примерно 1/3 этого кольца арбуза, чтобы оно напоминало U
• Срежьте арбуз ножом с зеленой корки
• Теперь у вас есть ручка
• С помощью острого ножа проколите отверстия на любом конце ручки
• Совместите ручку с верхушкой арбуза в том месте, где, по вашему мнению, он выглядит лучше всего, и проткните отверстия там, где отверстия на ручке совпадают.
• Разрежьте палочку для леденцов пополам, чтобы она была примерно 3 дюйма в длину, и вставьте ее в проделанные вами отверстия — прикрепление ручки
• Наполните арбуз нарезанными фруктами и другими свежими фруктами
• Вставьте лопату и готово, мой друг!

Дополнительно:

• Если хотите, нарежьте звездчатую рыбу с помощью маленькой формочки для печенья и фруктов
• Вы также можете посыпать поднос искусственным песком — измельченные крекеры из Грэма

Банкноты

Хранение — арбуз очень быстро портится, если его разрезать.Я сделаю это в день вашей вечеринки или мероприятия, накрою и храню в холодильнике до готовности

Клубника — они быстро становятся мокрыми. Добавьте нарезанную клубнику прямо перед подачей на стол и добавьте

.

приятного лета!

[коробка]

[/ коробка]

~ Мелисса — KidFriendlyThingsToDo.com

Размер для первого дня рождения Лили — Corporate2Culinary

Моей внучке, Лилиане Мэй, 4 июня исполнился год.Конечно, я спросил, что я могу приготовить для буфета, и они попросили меня принести какой-нибудь зеленый салат. В то утро они также спросили, могу ли я купить что-нибудь в продуктовом магазине, в том числе какой-нибудь картофельный салат. Купить картофельный салат? Кощунственно! Я знал, что собираюсь сделать! Мой сытный салат из красного картофеля! Салат из красного картофеля был идеальной стороной к копченой свинине, гамбургерам и хот-догам, а также к смешанному зеленому салату с красным луком, сыром фета, помидорами, клюквенным изюмом и черными оливками с бальзамическим итальянским соусом винегрет.Этот рецепт салата дал мой лучший друг Пэт, так что я приготовлю его для вас этим летом. Это еще один победитель!

Что мне нравится в картофеле, так это то, что его можно нарезать и нарезать кубиками, размять и разбить, запечь и варить! Красный картофель — сытный картофель, из него получается отличный горячий или холодный картофельный салат. Поскольку в день вечеринки было 90 °, я пошел с холодным салатом из красного картофеля. (Тизер… У ​​меня есть рецепт пюре из красного картофеля с хреном, которым я поделюсь, и рецепт из цветной капусты из красного картофеля, который вам понравится!) нам как наступили выходные.Лилиана проснулась в день своего рождения с лихорадкой 103 °! В то утро я получил сообщение от сына, в котором говорилось: «Хьюстон, у нас проблема». Я был в машине и через 5 минут доехал до их дома. Моя бедная малышка! Она пыталась быть как можно более милой, но было видно, что ей было больно. Разослали тексты, чтобы все знали, что мы не уверены, что принесет этот день почетному гостю, спустившемуся по счету! Я остался, чтобы немного помочь им, затем пошел в продуктовый магазин и был дома в 11:30.Формально вечеринка должна была начаться в 2. Семья моей невестки приезжала из Мэриленда, и я давала 2 гарнира! Надо было поесть, да? Я настолько привык принимать гостей на лету, что, наверное, решил, что смогу взять на себя ответственность за детей и устроить вечеринку в их доме. Но мой сын справедливо поставил меня на место, сказав: «Маме, Элли и мне неудобно проводить вечеринку в нашем доме, когда нас нет». Туше, Эндрю!

Итак, я приступил к приготовлению салатов.Я съела и красный картофельный салат, и смешанный зеленый салат за один час (хотя моя сестра посоветовала мне не проявлять такой агрессивности при составлении списка времени на подготовку, поскольку я двигаюсь немного быстрее, чем другие). На самом деле, оставьте себе час на картофельный салат и около 30 минут на смешанный зеленый салат. Когда я закончила разложить два салата в больших мисках, приготовить заправку для салата, взять сервировочную посуду и свежий укроп для украшения, мой муж Джон стоит на кухне и ждет, пока я начну загружать машину.Каждый раз, когда он возвращается на кухню, он спрашивает: «Что дальше?» И я вручаю ему еще одну тарелку, сумку или подарок хозяйке. Он терпеливо (или несколько терпеливо) ждет, пока я в последний момент заберу вещи, которые я забываю или не могу найти, например, телефон, куртку или солнцезащитные очки, прежде чем он действительно сядет в машину. Он слишком хорошо меня знает. Но давайте просто скажем для протокола, что я был вовремя намного больше, чем раньше. И кто готовит, упаковывает, хранит подарки, открытки и т. Д.? Да, я, его жена, мать его детей, а теперь бабушка его внучки.Так что, если ему придется покрутить большими пальцами несколько лишних минут, пока я готовлюсь, ну что ж! И если вы тот, кто, как правило, является организатором, готовит большинство вещей и делает покупки, то ничего страшного, если ваш супруг немного подождет, когда вы готовитесь к вечеринкам, душевым, отпускам и т. Д.!

Мы прибыли на вечеринку около 1:30, и дети направлялись в отделение неотложной помощи, держу пари, что это была еще одна ушная инфекция (что и было). Моя мама, сестра и семья были готовы приехать, но мы сказали подождать, и давайте посмотрим, как это закончится.Я был готов принять семью в своем доме и просто принести туда кучу еды. Многие из вас, у кого есть дети, возможно, испытали (или, я не сомневаюсь, испытают) тот же опыт, который случается, когда происходит что-то серьезное, и один из детей заболевает. ФУ! Вы карабкаетесь, переключаете передачи, ругаетесь либо про себя (или вслух, если дети достаточно маленькие, они не повторяют этого), и весь день, кажется, идет наперекосяк! Все, что вы запланировали, сейчас в воздухе. Вещи снова включаются, снова выключаются, и в нашем случае они в конечном итоге начинаются снова и говорят всем, чтобы они все еще приходили, но позже в тот же день.Лили дали антибиотик, и она была в прекрасном настроении в течение нескольких часов, пока была звездой шоу. Затем пришло время сна, и разразился ад. Рассказ на другой день.

И я был так счастлив, что оба салата стали хитом! Лично я думаю, что можно сказать, когда салаты покупают в продуктовом магазине. У них есть какой-то вкус, может быть, слишком уксусный? У меня еще не было купленного картофельного салата, который был бы домашним, если только он не был от поставщика еды. Да, приготовление холодного картофельного салата может занять некоторое время, но награда того стоит.Так что держитесь там, когда день может преподнести вам сюрпризы. Приготовление сытного салата из красного картофеля может вызвать улыбку у всех, когда им это нужно больше всего!

Наслаждайтесь!

Давай готовим

Мадлен

Сытный салат из красного картофеля: размер для вечеринки

Этот холодный салат из красного картофеля — сытный гарнир к любому летнему барбекю или холодному ужину. Прекрасно сочетается с ветчиной, жареным или копченым мясом, а также с мясным подносом! Это стоит времени, потраченного на его приготовление, и я обещаю, что вы больше никогда не купите картофельный салат в продуктовом магазине …если в магазинах не кончится красный картофель!

Время приготовления 1 час

Время приготовления 20 минут

Курс: обед, основное блюдо, гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: бекон, барбекю, дижонская горчица, яйцо, зелень, приправы без соли Kirkland Organix, майонез, луковый порошок, размер для вечеринки, пикник, красный картофель, гарнир

Порции: 15 человек

• 5 ibs красного картофеля
• 1 кошерная соль TBLSP
• 2 чайные ложки черного перца
• 1 TBLSP Kirkland Organic No-Salt Seasoning
• 6 крупных яиц, сваренных вкрутую
• 1 ½ стакана майонеза Я предпочитаю Hellman’s
• 2 ТАБЛАНЦА Дижонская горчица
• ½ стакана пахты с низким содержанием жира — прекрасное качество
• ½ фунта бекона, приготовленные с хрустящей корочкой
• фаршированных оливками фаршированный
• 1 TABLSP зеленого оливкового сока
• ½ стакана красного перца, нарезанного кубиками
• стакана сахара
• 2 стакана нарезанного сельдерея
• ⅓ стакана лука, нарезанного кубиками белого или желтого
• 2 TABLSP fresh di ll, крупно нарезанный, если используется сушеный укроп, используйте 2 чайные ложки
• Дополнительные веточки укропа для украшения

• Промойте и аккуратно потрите красный картофель.Не снимайте кожуру.

• Нарежьте каждый картофель кубиками размером примерно 2 дюйма.

• Поместите в 8-литровую кастрюлю, наполненную водой, достаточной для покрытия картофеля.

• Доведите до кипения и кипятите 10–12 минут, пока картофель не приготовится, а вилка легко скользит внутрь и легко снимается.

• Выключите горелку и слейте воду с картофеля, поместив его обратно в кастрюлю на горелке, чтобы вода впиталась из картофеля.Снимите кастрюлю с горелки, если кажется, что они начали приставать к дну кастрюли.

• Посыпьте солью, перцем и приправой Киркланд с картофелем.

• В отдельной миске смешайте майонез, горчицу, пахту, сок зеленых оливок и сахар.

• Добавьте к картофелю зеленые оливки, красный перец, сельдерей, лук и измельченный укроп.

• Добавьте майонезную смесь и аккуратно перемешайте с картофелем, пока картофель и майонезная смесь не станут однородными.

• Выложите картофельный салат в большую миску и украсьте свежим укропом.

51 Легкая еда для пикника

Ищете новые идеи для пикника? Вы попали в нужное место. С рецептами бутербродов, рулетов, салатов и многого другого, у нас есть что-то для всех!

Сезон пикников! Твое одеяло готово, кулера нет, и тебе не терпится выбраться наружу. Теперь все, что вам нужно, это хорошая еда для пикника, которую можно взять с собой.

По моему опыту, лучшие идеи для пикника не просто восхитительны — они еще и просты. Это блюда, которые вы можете приготовить заранее, зная, что они по-прежнему будут иметь прекрасный вкус, когда вы будете готовы к употреблению. Их легко упаковать в холодильник или сумку, и для их обслуживания вам понадобится всего несколько посуды. Нет посуды? Даже лучше!

У нас с Джеком нет больших планов на поездки на это лето, но мы планируем много пикников здесь, в Чикаго. Если вы также хотите собрать вещи для пикника и отправиться на улицу, ознакомьтесь с более чем 50 легкими идеями для пикника, представленными ниже.Вы обязательно найдете то, что вам нравится, от бутербродов и оберток до салатов, гарниров и сладостей. Удачного пикника!

Идеи еды для пикника сэндвич

Сэндвичи — лучшая еда для пикника! Они компактны, поэтому не занимают много места в холодильнике или сумке, и их можно есть руками. Чтобы упаковать их, заверните их в многоразовую пленку для бутербродов или фольгу, чтобы они держались вместе, пока вы не съедите.

Caprese Sandwich
Хорошая еда для пикника не должна быть сложной, и этот бутерброд Caprese здесь, чтобы доказать это.Сочные помидоры, сливочная моцарелла и свежий базилик придают ему восхитительный аромат и текстуру.

Бутерброд с салатом из нута
Пропустите куриный салат и приготовьте вместо него салат из куриного гороха! Эта кремовая веганская начинка для сэндвичей идеально контрастирует с хрустящими овощами и мягким багетом.

Сэндвич для пикника с помидорами, базиликом и артишоками
Вот редкий сэндвич, который на самом деле улучшает качество , когда он сидит. Сделайте это утром в день пикника или даже накануне вечером, чтобы соки томатов и артишока успели смешаться перед едой.

Лучший яичный салат
Когда я говорю «лучший», я имею в виду именно это. Этот яичный салат, сделанный из дижонской горчицы, лимона, каперсов, чеснока и укропа, более свежий и ароматный, чем любой другой вариант, который я пробовала. Если вы не едите яйца, замените его раскрошенным тофу, чтобы сделать его вегетарианским.

Сэндвич с помидорами семейной реликвии
Когда помидоры достигают пика своего пика, нет лучшего способа продемонстрировать их, чем простой сэндвич.

Vegetarian Club Sandwich
Вы не пропустите мясо в этом веганском риффе на клубном сэндвиче! Он наполнен пикантным маринованным темпе, свежими овощами, авокадо и двумя ароматными пастами.

Ромеско сэндвич с цветной капустой
В этом сытном сэндвиче есть что полюбить: карамелизированная жареная цветная капуста, сочные помидоры, хрустящий хлеб. Но настоящая звезда — это соус. Сливочно-острая смесь жареного красного перца, помидоров, миндаля и красного винного уксуса делает этот сэндвич неотразимым.

Лучшие рецепты для пикника в рулетах и ​​рулетах

Как и бутерброды, рулеты и рулеты — это легкие идеи для пикника, не требующие использования посуды. Если вас беспокоит, что пленка не будет держаться, когда вы возьмете ее в дорогу, плотно заверните ее в фольгу, прежде чем выходить за дверь.

Летние роллы с авокадо
Эти роллы с персиком, травами и авокадо сами по себе являются фантастическими, но сделайте себе одолжение и приготовьте кокосово-базиликовый соус для макания. Их свежий, удивительный вкус делает их поистине исключительными.

Свежие спринг-роллы
Как можно есть арахисовую лапшу без посуды? Положите их в блинчики с начинкой! Опять же, поливание соуса только сделает этих парней лучше. Этот легкий арахисовый соус — мой выбор №1.

Обертка с хумусом со шпинатом
Эта обертка с хумусом — легкая пища для пикника в лучшем виде.Намажьте хумус на лепешку, добавьте овощную начинку и скатайте. Поскольку овощи здесь хрустящие, а не водянистые, эта упаковка остается свежей в течение нескольких часов. Всегда будет вкусно!

Роллеты для шаурмы из нута
Сделайте эти шаурмы из нута один раз, и они навсегда останутся в вашем меню для пикника. Благодаря маринованному красному луку, острому чжугу и пикантному йогуртовому соусу они полны яркого вкуса.

Обертка с лебедой и овощами
Я бы с удовольствием съела любую пленку, начиненную киноа и свежими овощами, но песто из капусты делает это блюдо особенным.

Обертки с салатом из нута и салатом
Вместо того, чтобы заранее собирать эти обертки, я рекомендую упаковывать начинку из нута, маринованный лук, соус и листья салата отдельно. Таким образом, салат останется красивым и хрустящим, и вы сможете настроить упаковку во время еды.

Легкие салаты из фасоли и пасты

Эти салаты — идеальный рецепт для пикника, потому что они отлично подходят для приготовления вперед. Если можете, оставьте немного свежих трав, чтобы добавить их в последнюю минуту (я предпочитаю упаковывать их в отдельный контейнер или пакет).Они привнесут нотку свежести и поднимут блюда для пикника на совершенно новый уровень.

Легкий салат из макарон
Мой рецепт салата из макаронных изделий! Наполненный фетой, травами и целым лимоном, он яркий, свежий и вкусный.

Vegan Pasta Salad
Этот веганский салат из макарон ничуть не хуже всех, что я пробовал с мясом или молочными продуктами. Сливочная заправка без майонеза насыщенная и острая, а сердечки артишока и оливки наполняют ее соленым ароматом.

Салат из макаронных изделий из брокколи
Я готовлю этот рецепт с кусочками лапши из кабачков.Такое ощущение, что вы наедаетесь макаронами, но на самом деле это в основном овощи!

Салат с кускусом из помидоров черри
из помидоров черри 2 способа? Да, пожалуйста! В этом обильном летнем салате вы найдете восхитительное сочетание жареных помидоров умами и сочных сырых.

Салат «Радуга Орзо»
Манго придает удивительную сладость этому яркому салату из макарон. Чтобы приготовить этот рецепт без глютена, замените орзо киноа или коричневым рисом или используйте свою любимую пасту без глютена.

Средиземноморский салат из нута
Этот рецепт — настоящий взрыв текстуры и вкуса! Я добавляю козий сыр для кремообразности, финики Medjool для сладости и жареный нут для хрустящей корочки. Заправка со специями тмина связывает все воедино.

Салат из редиса с зеленым песто из редиса
Если у вас есть связка редиса с хорошей зеленью, этот рецепт — лучший способ их использовать. Он состоит из двух видов редиса — жареного и сырого — с ярким ореховым песто из редьки и зеленого цвета сверху.

Фруктовые и овощные салаты

Зеленые салаты хороши дома, но когда дело доходит до еды для пикника, они не лучший вариант. Вместо этого выберите салат, приготовленный из сытных ингредиентов, которые не увянут (а могут даже стать лучше), если их заранее заправить. Приведенные ниже рецепты были бы потрясающими.

Лучший салат из брокколи
Если можете, приготовьте этот салат за день. Брокколи смягчает и впитывает слегка кремовую пикантную заправку, когда она сидит, поэтому после ночи в холодильнике она становится еще лучше.

Салат из арбуза с фетой
Этот освежающий салат с фетой, авокадо, мятой и лаймом представляет собой идеальное сочетание острого и сладкого.

Салат из огурцов
Еще никогда не пробовали такие вкусные огурцы! В острой ореховой заправке с множеством свежих трав они просто неотразимы.

Греческий салат
Моя мама требовательна к рецептам, которые она добавляет в свою обычную ротацию, но этот оказался лучшим. Горстка простых ингредиентов придает ему свежий аромат.

Лучший картофельный салат
Я использую смесь греческого йогурта и майонеза в этом сливочном картофельном салате, поэтому он легче, чем классический вариант, но не менее вкусен.

Клубничный салат с бальзамиком
Все мы любим помидоры и базилик, но, на мои деньги, клубника и базилик одинаково хороши. Сложите их все вместе, и вы получите непревзойденный летний салат.

Салат из бритого фенхеля
В этом рецепте используется сыр фета, но если вы веган, не стесняйтесь его пропустить.Украшенный соусом песто, фисташками, базиликом и мятой, салат без этого имеет много аромата.

Кукурузный салат «Мексикан-стрит»
Этот сливочно-дымный салат становится лучше, когда он сидит, так что это идеальная еда для пикника перед приготовлением!

Салат из арбуза и помидоров
Арбуз и тамари могут быть неожиданной комбинацией, но они делают этот салат сладким, пикантным и восхитительным.

Салат из радужной капусты
Этот бодрящий салат, наполненный сытными овощами и яркой морковно-имбирной заправкой, может сойти за основное или гарнир.

Asian Slaw
В этом красочном Slaw есть все: сочные персики, острый перец чили, свежие травы и хрустящие жареные орехи. Пикантный соус мисо превосходит все!

Рецепты для пикника с закусками

Вы приготовили бутерброды и приготовили салат, но вам кажется, что вашему пикнику нужно кое-что еще. Упакуйте сыр и крекеры, свежие фрукты или любой из рецептов ниже, чтобы получить веселую, ароматную закуску или гарнир.

Ultimate Crudité Platter
Подавайте эту доску как закуску или сделайте ее главным событием! Наполненный соусом из белой фасоли, терпким вишневым сливочным маслом, маринованной фетой и радугой овощей, это был бы восхитительный пикник сам по себе.

Лучшие яйца с пряностями
Начните готовить еду для пикника, приготовив яйца вкрутую за день или два. Затем за несколько часов до еды соберите фаршированные яйца. Приготовьте рецепт, как написано, или смешайте маринованный перец халапеньо с начинкой, чтобы получился пикантный, пряный вкус!

Шашлык из капрезе
Эти милые маленькие шампуры превращают салат Капрезе в веселую еду для пикника размером с укус! Оставьте их традиционными с помидорами черри, базиликом и моцареллой или добавьте нарезанные кубиками персики, чтобы придать сладкий оттенок.

Хлеб фокачча с розмарином
Если ваше меню для пикника сосредоточено вокруг сырной доски или салата, хороший хлеб на стороне просто необходим. Эта фокачча будет отличным выбором — она ​​вкусная и насыщенная, но на удивление проста в приготовлении.

Salsas

Ничто так не говорит о лете, как свежая сальса и большой пакет чипсов из тортильи.

Tomatillo Salsa
Эту острую сальсу из томатилло просто приготовить (просто обжарить и смешать!), И у нее потрясающий пикантный вкус.Если у вас есть какие-то дополнительные услуги, сохраните их, чтобы на следующий день выложить их на тако!

Пико де Галло
Лучше помидоры = лучше пико, так что приготовьте эту освежающую сальсу, пока можете. Лучше всего летом, когда помидоры наиболее ароматны.

Легкая сальса из манго
Может ли рецепт быть слишком простым? Чтобы приготовить эту сладкую и пряную сальсу из манго, вам понадобится всего 7 ингредиентов и 5 минут.

Сальса из ананаса
Совет: если вам не хочется разбивать ананас целиком, используйте предварительно нарезанные фрукты, чтобы приготовить этот рецепт за считанные минуты! Мне нравится нарезать все ингредиенты очень мелкими кубиками, чтобы с каждого укуса получалось всего понемногу.

More Dip Picnic Food Ideas

Не в настроении для салата? Возьмите с собой большую ванну овощей, чтобы насладиться ароматным соусом.

Песто
Очень часто мы бросаем соус песто с пастой или ложим его в пиццу, но забываем, насколько он фантастичен сам по себе. Когда у меня много летнего базилика, я люблю упаковывать банку песто (или веганского песто) в корзину для пикника, чтобы намазать крекерами или хорошим хрустящим хлебом.

Лучший хумус
7 ингредиентов.5 минут. 1 восхитительное блюдо. Вы больше никогда не купите его в магазине!

Баба Гануш
Я делаю это шелковистое, дымное блюдо по мере возможности в сезон баклажанов. Я часто получаю удовольствие от этого блюда с ложки, но он восхитителен и со свежим лавашем, и с овощами.

Хумус из красной чечевицы
Из красной чечевицы получается соус, который настолько же насыщенный и сливочный, как и соус из нута. Я обильно приправляю его куркумой, тмином, кориандром и кардамоном, так что он полон аромата карри.

Соус из белой фасоли
Если вы ищете быстрые и простые идеи для пикника, этот пикантный соус может быть для вас. Для этого требуется всего 5 основных ингредиентов, и, вероятно, все они уже есть в вашей кладовой.

Лучшие идеи еды для пикника на десерт

Свежие фрукты, такие как ягоды, вишня, персики или дыня, — одна из моих любимых идей еды для пикника на десерт, но если мне хочется чего-то более декадентского, я пеку! Приведенные ниже рецепты включают печенье, батончики, пирожные и буханки — выпечку, которую вы можете взять и наслаждаться без ножа или вилки.

Лучшие домашние пирожные
Эти сочные, пушистые домашние пирожные становятся еще лучше на второй день, поэтому они идеально подходят для того, чтобы забраться вперед и собраться на пикник.

Perfect Oatmeal Cookies
Мягкие, жевательные и слегка приправленные пряностями, они — все, чем должно быть овсяное печенье.

Веганское печенье с шоколадной крошкой
Не нужно быть веганом, чтобы влюбиться в это печенье с шоколадной крошкой! У них мягкая середина, хрустящие края и много шоколада в каждом кусочке.

Лучшее печенье с арахисовым маслом
Джек и я съели больше этого печенья с арахисовым маслом, чем мы хотели бы признать. У них жевательная серединка, рассыпчатые края и сладкий ореховый вкус. О, и они тоже веганы!

Лимонное печенье
Это идеальное для выпечки печенье было бы прекрасным дополнением к пикнику, но если вы хоть немного похожи на меня, вы не захотите ими делиться! Они такие вкусные, что я легко могу их все съесть.

Батончики из клубники и ревеня
В сезон клубники и ревеня эти хрустящие ореховые батончики являются лучшим завершением пикника.Сделанные из кокосового масла, овсяных хлопьев и миндальной муки, они веганские и не содержат глютена!

Шоколадный хлеб из цукини
Если у вас на кухне есть цукини, приготовьте этот шоколадный хлеб из цукини, собираетесь ли вы на пикник или нет. Он такой влажный и пушистый, что вы не сможете не потянуться за вторым ломтиком!

51 Easy Picnic Food Ideas: бутерброды с помидорами семейной реликвии

На 4 порции

Эти бутерброды с помидорами и авокадо легко завернуть и использовать в качестве еды для пикника!

• 2 авокадо
• 1/2 лимона
• 8 ломтиков поджаренного хлеба
• 3 ломтика семейных помидоров, нарезанных ломтиками
• Масло салата, руккола или микрозелень
• Морская соль и свежемолотый черный перец
• по желанию посыпка конопли

• Слегка разомните авокадо с несколькими щепотками морской соли и небольшим количеством лимона.

• Соберите бутерброды с поджаренным хлебом, авокадо, помидорами, салатом и семенами конопли, если они используются. Приправить солью и перцем.

Развлечение с Caspari Набор из 2 тарелок для салатов Happy Birthday, всего 16 тарелок: тарелки для салатов

---

Цена:

9 долларов.50 + Без залога за импорт и $ 15.34 за доставку в Российскую Федерацию Подробности

Материал	Бумага
Цвет	Многоцветный
Марка	Каспари
Случай	С Днем Рождения
Размеры изделия ДхШхВ	8 х 8 х 1 дюйм

---

• Убедитесь, что это подходит введя номер вашей модели.
• В комплекте 16 бумажных тарелок; каждая пластина — 8-дюймовый квадрат
• Изготовлен с использованием нетоксичных водорастворимых красок.
• Дизайн на день рождения; негендерный; отлично подходит для любого возраста
• Одноразовые тарелки — больше проводите время с друзьями и семьей и меньше убирайте
• Caspari стремится производить продукцию из экологически безопасного сырья.

Рецепт салата из сбритых яблок — Los Angeles Times

Когда вырастешь, дни рождения могут означать вечеринки в стиле Power Rangers или прогулку к Чаку Э.Сыр. Когда мне было за 20, я часто тратил их в немного слишком дорогом ресторане, а затем ходил и пил немного слишком много в баре или клубе, дверь в которые я, вероятно, больше не затемнял. Но когда я начал принимать смешанный мешок реальностей, составляющих взрослую жизнь, я понял, что когда дело доходит до вечеринок по случаю дня рождения, я могу делать то, что мне нравится.

И что меня радует — в любой вторник, а не раз в год — так это жареный цыпленок. И я понял, что однажды в году я смогу расслабиться и попытаться как можно ближе познакомиться со всей жареной курицей (а не только с одним региональным или культурным стилем).Так началась вечеринка Jenn’s Fried Chicken, известная в моем окружении как JFC.

Идея проста и менее требовательна, чем когда ваш друг хочет, чтобы вы пошли с ней в n / naka: соберите как можно больше жареной курицы из как можно большего количества ресторанов под одной крышей, а затем проведите ночь, пожирая ее. Вместо подарков прошу курицу: каждый, кто приходит на вечеринку, обязан принести откуда-то курицу.

Я поставляю обязательный отдых: домашнее печенье, макароны с сыром, зеленый салат в качестве отсрочки для всего жира, какой бы пирог я сейчас не помешал, и выпивка (обычно обильное количество игристого, немного розового и новый коктейль каждый год).

За три года, что я устраивал вечеринку, она зажила собственной жизнью. Соревнующиеся друзья пытаются составить конкуренцию друг другу жареной курицей (дополнительные баллы для всех, кто стоит в очереди у Howlin ’Ray’s), есть плавучие бассейны с жареной курицей, и у вечеринки есть свой собственный хэштег (#JFC).

Далее следует руководство по организации вечеринки с жареными цыплятами. Может быть, это на ваш день рождения, или, может быть, вы просто хотите сделать это как-нибудь вечером в выходные, потому что кто в те времена не мог использовать закаливающую артерию комфортность обзора жареного цыпленка, запитого спиртовыми пузырьками, в компании друзей.

Планирование меню:

Поскольку ваши друзья заботятся о курице, сконцентрируйтесь на сторонах и алкоголе.

Я использую рецепт Говинда Армстронга для пахты. Они слоеные и ароматные, и их можно испечь на несколько часов раньше срока. Подавайте их вместе с различными джемами, вареньем, маслом и медом, чтобы получить бисквитный батончик самостоятельно.

Для макарон с сыром я делаю супер экстра по базовому рецепту Ины Гартен, увеличивая количество сыра и добавляя в топпинг копченый сыр Гауда и маринованный перец халапеньо.

Я выросла, ела зеленый салат с каждым приемом пищи, поэтому мне казалось, что подавать один на вечеринке вполне уместно. Я использовал бритое яблоко, красный лук, огурец и поджаренные орехи пекан для хрустящей корочки и добавил стружку хорошего выдержанного гауда, чтобы добавить немного орехового вкуса. Достаточно простого винегрета. Я добавил к себе протертый лук-шалот и чеснок, а также ложку меда.

Выберите один пирог, чтобы закончить трапезу. В этом году я выбрал ключевой лайм из Winston Pies в Брентвуде. Он терпкий и освежающий, и после тарелки жареной курицы он не кажется слишком тяжелым.

Лучшие 10 жареных куриных пятен (в произвольном порядке):

Howlin ‘Ray’s, Сеульская колбаса, OB Bear, Lucky Bird, Всемирно известная жареная курица Gus’s, Honey’s Kettle, Южный стол и бар Yardbird, Phat Birds, Shad’s New Cali Кейтеринг, Tokyo Fried Chicken Co.

Порция:

Я кладу жареную курицу на ярусы торта, чтобы сэкономить место на столе. Некоторые гости неизменно опаздывают (вы знаете, кто вы). Не беспокойтесь о том, что жареный цыпленок остынет. Если это хороший цыпленок, то он будет холодным.

Вдохновение для плейлиста:

Следуй за своим блаженством: вечеринка не о том, чтобы быть крутой, а о том, чтобы почесать глубокий и глубокий зуд. «Gypsy» Fleetwood Mac — одна из моих любимых песен всех времен, и, поскольку воспроизведение ее на повторе сведет всех (кроме меня) с ума, у меня есть потоковый сервис, создающий плейлист на основе этой песни. Найдите песню, которая вам бессовестно или постыдно, и позвольте компьютеру сделать все остальное.

В вашем бокале:

Эрик Онли в Everson Royce Wine & Spirits в Пасадене предлагает множество бутылок итальянского игристого вина La Ghibellina 2013 Metodo Classico.«Мне очень нравится жареный цыпленок», — говорит он. «Он менее хлебный, с большим количеством древесных фруктов, чем в шампанском, он снижает жирность и соленость и оставляет вам тонкий баланс. Это похоже на освежение неба между каждым укусом «. Бенгальские огни без шампанского также дешевле, чем их модные французские кузены.

Столешница:

Накройте стол на ужин, но приготовьте еду в виде шведского стола. В зависимости от размера вашей вечеринки вы можете арендовать столы, стулья, стаканы, посуду и столовые приборы в нескольких магазинах по всему городу.Если вы думаете о цветах (цветы обязательно должны быть на званом ужине для взрослых), выберите короткую, но полную композицию на обеденных столах и более мелкие композиции, чтобы заполнить фуршет.

Cleanup:

Некоторые очень мудрые друзья устроили своего рода автобусные остановки, чтобы отмокать тарелки после званых обедов. Уберите баки с мыльной водой в угол, чтобы собрать все грязные тарелки. Когда вы просыпаетесь на следующее утро, половина работы уже сделана за вас. И даже если вы забыли почистить зубы перед сном, уберите из дома мусор, полный куриных костей, после того, как гости уйдут.

Что ты ела ?: С Днем Рождения, Юля!

Сегодня день рождения Юлии Чайлд! Лиза из Champaign Taste несколько недель назад распространила приглашение, попросив блоггеров отпраздновать это, приготовив рецепт из одной из кулинарных книг Джулии. Посетите ее сайт, чтобы узнать о других блогерах, которые празднуют день рождения Юлии. Это была отличная идея, Лиза!

Мне было сложно решить, что приготовить. Это должен быть торт? Или, может быть, один из рецептов, которые мы с мамой обожали, например, «Рыбное суфле на блюде»? Но, в конце концов, я остановился на рецепте салата Кобб от компании Джулия Чайлд и Мор.

Я никогда не делал этого рецепта салата Кобб. Рецепт Джулии — это тот, который придумал владелец The Brown Derby еще в 1930-е гг. История гласит, что ему нужно было накормить некоторых гостей в нерабочее время. в Коричневом Дерби, и был вынужден рыскать по холодильник. Он придумывал разные разногласия, в том числе четыре различные виды салата, рокфор, бекон и авокадо, которые он нарезанный очень мелкими кубиками. Остальное уже история. Это был немедленный успех при представлении публике.

Я снова не обратил внимания на полезные инструкции, советующие что большая часть рубок, браконьерства и т. д. могла быть сделано хорошо заранее. Вместо этого я несколько раз зашла на кухню. часов до обеда и начал мыть зелень, сушить отжим и рубка, рубка, рубка. Я пашот курицу, жареный бекон, приготовил винегрет и очищенные помидоры. Вскоре у меня заболела спина. Но я сделала это так, как указала Юлия. Или я пробовал. Я знаю свой ингредиенты не были так мелко нарезаны, как ее.Но посмотрите, кто у нее был помогая ей! В книге показана кухня, полная специалистов, в том числе очень юная Сара Моултон.

Вот мои миски с ингредиентами, все красиво нарезанные. Я обнаружил, что чесночный пресс производит мелко нарезанные яйца вкрутую точно по размеру Юля хотела. Но измельчение рокфора создает большой беспорядок. Он склеивается и я начал отщипывать маленькие кусочки в яичную смесь. Тот не так уж и плохо, потому что мне нужно было слизывать остатки сыра с моих пальцы, когда я закончил это делать.

Наконец, я был готов приготовить салат. Что касается обслуживания, некоторые люди готовить индивидуальные салаты, с любовью оформленные. Это хорошо, но все неправильно, по моему мнению. Вот почему. НАСТОЯЩИЙ способ подать салат Кобб — это как следующим образом: Положите зелень в большую миску и тщательно украсьте ее. сверху с вашими зарезервированными ингредиентами. Затем кричите, что вы подаете салат СЕЙЧАС, и всем, черт возьми, лучше сходить, чтобы его съесть, потому что вы не жду их. У вас болит спина, вы голодны и не пойдете мириться с этой глупой чепухой, когда они идут к столу на досуге.Как только все соберутся с тревожным видом, улыбнитесь радушно, развеивая их страхи, и выставляют салат на обозрение. Они будут восклицайте и делайте обильные комплименты вашему произведению искусства.

Затем бросьте все вместе в миске, а они кричат: «Нет, что ты делает? Вы портите дизайн! »

Подавайте салат и ешьте. Внезапно твоя спина почувствовала себя лучше и ваше настроение резко улучшается. Это явно стоило всех усилий потому что это один из лучших салатов, которые вы когда-либо ели! По-прежнему, Юля всегда знает лучше.

Приятного аппетита, Джулия. Я скучаю по тебе. Передай привет моей маме.

Cobb Salad (Джулия Чайлд из Julia Child & More Company )

1/2 головки мелкого зеленого салата айсберг
1 маленькая головка цикория
1/2 головки романа
1 пучок водяного кресс-салата среднего размера, чтобы приготовить около чашки листьев и нежных стеблей
2 куриные грудки пашот
соль
свежемолотый перец
1 лимон
оливковое масло
6 ломтиков вареного бекона
3 сваренных вкрутую яйца
2 TB измельченного свежего чеснока, или белая часть зеленого лука, или смесь лука-шалота и петрушки)
2 унции (60 граммов) настоящего рокфор или синего высшего качества сыр
2 хороших спелых помидора среднего размера
Около 1 чашки винегрета без добавок

Предварительные мероприятия (выполняются за несколько часов)

Листья салата отделить от зелени, отбросить жесткие или остроконечные части.Вымойте листья и высушите отжимом; свободно завернуть и поставить в холодильник. Снимите листья и маленькие нежные стебли кресс-салата из жестких стеблей. Стирать и завернуть во влажное бумажное полотенце и поставить в холодильник.

(См. Инструкции ниже по приготовлению курицы.) Нарежьте курицу. грудки на мелкие кубики, нарезав тонкими ломтиками, затем полосками, затем в мелкие кости. Перемешайте с небольшим количеством масла, соли и перца и отложить в миску. Измельчите бекон и отложите. Яйца фарш (я использовал чесночный пресс), приправить солью и перцем и отложить.Нарезать кубиками сыр того же размера, что и яйца, и выложить сыр в миску с яйца. Измельчите чеснок или зеленый лук и добавьте их в яйцо / сыр. смесь. Отложите в сторону. Бланшируйте помидоры примерно 15 секунд в кипятка (или подержать над газовой горелкой), затем снять кожицу — переложить в таз и отставить.

За полчаса до подачи на стол
(предметы, которые вянут, если приготовить раньше)

Выберите большую салатницу, в которой достаточно места для перемешивания.

Большим острым ножом нарежьте салатную зелень мелкими кубиками — примерно 3/16 дюйма или 1/2 см — разрезав узкие полоски жульена и сложив их стопкой вместе и нарезку — как курицу.Поместите зелень в миску и добавить фарш кресс-салата. Помидоры разрезать пополам и аккуратно посеять семенами. и отожмите, чтобы удалить жидкость. Нарезать мелко и отложить в миску после добавление соли и перца. Авокадо разрезать пополам, удалить косточки и кожуру, нарезать кубиками это прекрасно, как помидоры. Положить в миску и сбрызнуть лимоном сок, соль и перец.

Непосредственно перед обслуживанием

Взбейте винегрет и перемешайте около 1/3 измельченной зелени с заправка, вкус для приправы. Разложите остальные ингредиенты на сверху зелень.Подарите сразу к столу восхищения, затем бросьте салат с филе к столу.

Примечание: если вы не собираетесь подавать салат сразу, соберите его, не добавляя заправку к салату. Подождите, пока вы не собираетесь подавать его, чтобы полить соусом.