Закуски на Новый год 2021

Эффектные и вкусные закуски создадут на Новый год атмосферу праздника.

Новогодние закуски – блюда, которые разогревают аппетит перед подачей основных праздничных угощений, или которыми закусывают многочисленные тосты.

Оригинальные, красивые и эффектные закуски порадуют гостей, украсят стол, создадут на Новый 2021 год атмосферу праздника. Поэтому, продумывая новогоднее меню, стоит уделить особое внимание также и им.

Куриное «эскимо» в беконе

• Куриное филе — 2 шт.
• Лук репчатый — 0,5 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Манка — 1-2 ст. л.
• Соль, перец черный молотый — по вкусу
• Бекон сырокопченый — 40 г
• Масло растительное — 1 ст. л.

Куриное филе помыть под проточной водой, обсушить бумажными полотенцами, срезать лишний жир. Нарезать филе крупными кусочками.

Читайте такжеМеню на Новый год 2021: что приготовить на праздничный стол – идеи блюдЛук почистить, помыть, порезать. Сложить кусочки курятины и лук в блендер, перемолоть в фарш.

Переложить фарш в глубокую миску. Всыпать манку, добавить яйцо, соль и перец по вкусу. Замесить однородный фарш, дать манке набухнуть. Положить фарш на холод на 30 минут.

Мокрыми руками разделить фарш на порции. Нанизать каждую на деревянные шпажки в виде кебабов, затем полоской бекона обернуть кебаб по всей длине. По желанию можно куриное «эскимо» завернуть в бекон полностью, а можно слегка – лишь одной полоской бекона.

Положить полученные кебабы на 30 минут в морозилку, чтобы зафиксировать форму. Через некоторое время смазать фольгу растительным маслом, застелить ею противень, выложить на нее куриное «эскимо» и запекать при температуре 200°С под верхним грилем 30 минут.

Тарталетки с грибами и курицей

• Тарталетки песочные (крупные) — 5-8 шт. (если маленькие, то больше)
• Куриное филе — 180 г
• Шампиньоны — 120 г
• Сыр твердый — 70 г
• Сметана (жирностью 20%) — 150 г
• Молоко — 150 мл
• Масло сливочное — 40 г
• Мука — 0,5 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Кориандр (семена) — 1 ч. л.
• Лавровый лист — 1-2 шт.
• Соль, перец черный молотый — по вкусу

Куриное филе выложить в кастрюлю с кипящей водой, добавить лавровый лист, кориандр, соль и молотый перец по вкусу. Варить филе 25 минут.

Готовое филе достать из бульона и остудить. Нарезать охлажденное мясо небольшими кусочками или просто разобрать на волокна.

Вкусные закуски на Новый год — тарталетки / фото ua.depositphotos.com

Шампиньоны промыть и обсушить. Нарезать их мелкими кусочками.

Сковороду прогреть, смазать маслом. Выложить на нее грибы, обжарить 2-3 минуты. Добавить курицу к грибам и обжаривать вместе 3 минуты, помешивая.

В сотейнике растопить сливочное масло, всыпать порциями муку и тщательно перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Далее влить туда молоко тонкой струйкой, активно помешивая смесь до загустения, около 2-3 минут.

Затем добавить в сотейник сметану. Перемешать соус и прогреть еще 1 минуту. Добавить немного соли и молотого перца, перемешать. Готовый соус отставить в сторону.

Сыр натереть на мелкой терке.

Включить духовку для разогрева до 180°С.

Тарталетки наполнить курицей и грибами. Поверх начинки влить в каждую по 2 ст. л. соуса. Посыпать их натертым сыром.

Выложить тарталетки на противень и запекать при температуре 180°С в течение 15 минут. Готовую закуску достать из духовки и сразу подавать к столу.

Сырная закуска «Снежки»

• Плавленый сырок — 3 шт.
• Полутвердый сыр («Российский», «голландский») — 100 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Майонез — 2-3 ст. л.
• Соль, черный перец молотый — по вкусу
• Листья салата для украшения

Плавленый сырок надо предварительно положить в морозилку на 15 минут, а затем натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс.

Оригинальные закуски на Новый год / фото specpryanosti.ru

Соединить в миске плавленый сырок, майонез и чеснок. Посолить по вкусу, добавить щепотку молотого черного перца и тщательно перемешать.

Смочить руки холодной водой и сформировать небольшие шарики – «снежки». Сложить их на блюдо или поднос и отправить на 20-30 минут в холодильник.

Полутвердый сыр натереть на мелкой терке. Перед подачей на стол охлажденных «снежков» обсыпать их со всех сторон. Подавать закуску можно на свежих салатных листьях.

Террин с грибами

• Фарш свино-говяжий — 1 кг
• Шампиньоны — 300 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Сухари панировочные — 2 ст. л.
• Сливки — 100 мл
• Смесь прованских трав — 1 ч. л.
• Бекон — 350 г
• Вяленые томаты — 30 г
• Соль, перец черный молотый — по вкусу
• Растительное масло — 1 ст. л.

В мясной фарш вбить яйцо. Добавить панировочные сухари и сливки. Посолить, добавить перец черный молотый и смесь прованских трав.

Вяленые томаты нарезать очень мелкими кусочками, добавить в фарш.

Шампиньоны нарезать очень мелкими кубиками, но 3-4 целых шампиньона оставить для начинки. Лук порезать мелкими кубиками, а морковь натереть на средней терке.

Какие закуски приготовить на новогодний стол / фото ua.depositphotos.com

Обжарить овощи в сковороде с добавлением растительного масла в течение 10-15 минут, до мягкости, в конце посолить.

Снять сковороду с огня и дать овощам остыть 5-10 минут. Выложить обжаренные овощи в фарш. Хорошо перемешать фарш руками, затем хорошо его отбить, чтобы стал плотным: взять шар фарша в руки и поднять над миской, потом с силой бросать в миску (сделать так 3-4 раза). Затем оставить фарш на 20-30 минут, чтобы сливки размочили панировочные сухари.

Взять прямоугольную форму (можно для выпечки хлеба). Аккуратно выстелить ее полосками бекона так, чтобы оставались концы, которыми потом можно накрыть начинку.

Выложить в форму на бекон половину фарша. Выложить в ряд, погружая в фарш, целые шампиньоны, предварительно сняв с них пленку. Покрыть грибы остальными фарша – его следует очень плотно утрамбовывать, чтобы не было воздушных пустот.

Закрыть начинку сначала боковыми полосками бекона. А затем аккуратно завернуть оставшиеся полоски, обрезать лишние кусочки бекона сбоку.

Накрыть форму с террином фольгой. Положить форму на противень, налить в противень горячей воды, чтобы она покрывала форму на 2/3 высоты. Отправить террин в разогретую до 170°С духовку на 60-70 минут.

За 10 минут до готовности снять с террина фольгу, включить гриль и увеличить температуру духовки до 190°С.

Вынуть форму с террином из духовки. Слить всю выделившуюс жидкость. Покрыть верх террина бумагой для выпечки и положить на него сверху что-то тяжелое, чтобы создать пресс. Дать террину полностью остыть при комнатной температуре, а затем прямо в форме и с грузом отправить на ночь в холодильник.

Мясной террин очень тонко нарезают, подают холодным с горчицей, хреном или любимым соусом как холодную закуску.

Мясные кексы с перепелиными яйцами

• Фарш мясной — 250-300 г
• Бекон — 100-150 г
• Сыр твердый — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Яйцо перепелиное — 6 шт.
• Майонез — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу

Сварить перепелиные яйца в течение 5 минут в кипящей воде. Остудить и очистить.

В фарш добавить яйцо, посолить и по желанию добавить любимые специи. Сыр натереть на крупной терке.

В форму для кексов в виде кольца выложить бекон. Затем на 1/3 высоты кекса выложить фарш и внутрь вставить яйцо. Выложить на яйца оставшийся фарш. По желанию смазать небольшим количеством майонеза (можно без него) и присыпать тертым сыром.

Запекать кексы в разогретой до 180°С духовке 35-40 минут. Готовые кексы можно сразу подавать к столу.

Лаваш с красной рыбой и сливочным сыром

• Лаваш тонкий — 1 г
• Творожный сыр — 100 г
• Красная рыба — 80 г
• Петрушка (зеленый лук либо другая зелень) — по вкусу

Выложить лаваш на блюдо или доску. Намазать его слоем творожного сыра толщиной в 7-8 мм.

Вымыть и высушить свежую зелень, измельчить ее ножом. Нарезать филе рыбы на кусочки желаемого размера.

Закуски на новогодний стол — блюда из лаваша / фото ua.depositphotos.com

На сыр поместить подготовленную зелень. На поверхность зелени разложить кусочки нарезанной красной рыбы. Плотно скрутить корж рулетом и положить в холодильник на час-другой, чтобы все компоненты спрессовались.

Перед подачей нарезать рулет острым ножом немного наискосок на небольшие кусочки и красиво разложить на плоской тарелке или на блюде, украсив зеленью.

Яйца, фаршированные печенью трески с красной икрой

• Яйца куриные — 6-8 шт.
• Печень трески — 120 г
• Сыр Маасдам (можно плавленный сырок) — 30 г
• Майонез — по желанию
• Икра красная — 100 г
• Зелень — при наличии

Яйца отварить не более 10 минут, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы. С печени трески слить масло.

Разрезать каждое яйцо вдоль пополам.

Закуски на Новый год — лучшие рецепты / фото eat-me.ru

В глубокую миску сложить печень трески, натертый на самой мелкой терке твердый сыр и желтки. Перемешать все до однородного состояния, при необходимости можно добавить немного вкусного майонеза.

Наполнить каждую половинку белка приготовленной начинкой. Сверху на начинку положить по чайной ложке красной икры.

Яйца, фаршированные печенью трески с красной икрой, можно подавать к праздничному столу. По желанию можно украсить закуску маленькими листочками петрушки или укропа.

Шпротный салат-намазка

• Шпроты — 1 банка
• Яйца — 2 шт.
• Лук репчатый — 0,5 шт.
• Кукуруза консервированная — 0,5 банки
• Огурцы маринованные — 3 шт.
• Майонез — по вкусу

Слить все масло со шпрот и убрать хвостики. По желанию можно очистить рыбку от хребта. Сложить шпроты в салатник и слегка размять вилкой. Посыпать мелко порезанным репчатым луком.

Яйца отварить и мелко нарезать. Смешать все составляющие.

Маринованные огурцы нарезать мелко и добавить в салатник.

С консервированной кукурузы слить жидкость и отправить ее туда же. Заправить шпротный салат-намазку майонезом, посыпать свежей зеленью и сразу подавать.

Вас также могут заинтересовать другие рецепты:

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Закуски на праздничный стол от Юлии Высоцкой. Кулинарные статьи и лайфхаки

Независимо от повода, на праздничном столе обязательно должны быть закуски. Их удобно подавать, когда основные блюда еще не готовы или когда гости нагрянули неожиданно. У Юлии Высоцкой всегда есть в запасе интересные идеи.

«Гостям, до того как они сели за стол, можно подать какую-то легкую закуску к аперитиву — например, я пеку хрустящие палочки из готового слоеного теста (подойдет сырное или творожное и даже песочное тесто). Его нужно тонко раскатать, нарезать на полоски 15–20 см длиной и свернуть их жгутиком, затем посыпать маком, кунжутным семенем и выпекать. Я подаю эти палочки и нарезанные тоже полосками хрустящие овощи: сельдерей, морковь, огурчики, сладкий перец, а к ним делаю сырный соус. Например, беру пачку обезжиренной филадельфии, добавляю три столовые ложки лимонного сока, две столовые ложки оливкового масла, зубчик чеснока, из которого вынута сердцевина — «злость», и свежемолотый черный перец. Все это взбиваю вместе с филе двух анчоусов или 3–4 небольшими кусочками селедки (примерно четверть филе одной рыбки) — главное, чтобы селедка была не соленой, она, наоборот, должна давать остроту. Получается очень вкусно, и вариантов можно придумать очень много», — рассказывает Юлия.

Берите на заметку этот рецепт, а в подборке вы найдете еще 15 идей, какими закусками удивить гостей.

Тосты с патэ из копченой форели

Хлеб берите любой, какой вам нравится, подойдут даже ржаные сухарики или лаваш. Сливочный сыр можно заменить жирной сметаной, а тимьян — укропом.

Закуска из козьего сыра с соусом песто

Эта закуска — замечательный разжигатель аппетита или легкий ужин, если подать с салатом. 

Брускетты с артишоками и соусом песто

Соус песто прекрасно постоит пару дней в холодильнике, а чтобы он не был густым, влейте 2 ст. ложки холодной кипяченой воды.

Башенки из моцареллы, баклажана и помидора

Если выбрать вкусные помидоры и сыр, закуска получится очень удачной.

Сырные палочки

Все мои гости знают, что, когда они придут, их обязательно будут ждать такие палочки — они очень вкусные, а для любителей сыра это просто смертельный номер!

Запеченная тыква с оливками и фетой

Если не любите очень острое, семена из перца чили лучше убрать. Вместо тыквы можно использовать сладкий картофель.

Запеченный паштет

Паштет можно приготовить не только из куриной печени, но и из утиной или из печени индейки. Если у вас нет блендера, мелко порубите яблоко с луком и потушите на сливочном масле.

Креветки в винном соусе с орехами и базиликом

Отличная идея, если вы не знаете, как вкусно приготовить креветки.

Закуска из перца с пряным творогом

Сладкий перец подойдет любого цвета. Смесь оливок и чеснока с тимьяном и маслом французы назвали бы «тапенад», но у меня это просто один из ингредиентов для начинки.

Сырная закуска с запеченными помидорами

Вместо черри можно взять обычные помидоры и порезать на кусочки, если они кисловаты, добавьте немного сахара. Травы берите на свой вкус, отлично работают здесь орегано и тархун. Такую закуску хорошо использовать и в качестве начинки для брускетты!

Булочки с семгой и соусом из каперсов

Изюминка этой закуски — ароматный соус, обязательно попробуйте!

Мармелад из лука

Это потрясающая вещь! Мармелад из лука можно подавать к мясу, рыбе, салату, сыру, просто намазать на поджаренный хлеб. Что-то вроде аджики или горчицы — из той же компании! Будет здорово, если вам удастся найти уксус из шампанского.

Коктейль из креветок

Если запекать помидоры дома лень, возьмите готовые вяленые, но с домашними помидорами ничто не сравнится! В коктейль можно добавить тархун, кинзу или укроп, а моцареллу заменить свежим сладковатым сыром. И обязательно заранее охладите бокалы — когда они ледяные, салат хрустит еще больше.

Сливочное суфле с красной икрой

От комочков в соусе бешамель можно избавиться, протерев его через сито; неиспользованный соус переложите в банку, сверху поместите кусочек сливочного масла и спокойно храните день-два в холодильнике.

Печенье из пармезана со свекольным песто

В этом рецепте идеально все — и оригинальное печенье, и соус, который гармонично его дополняет.

Делайте вкусные закуски по поводу и без, открывайте новые сочетания, ведь существует столько интересных рецептов!

Быстрые и оригинальные закуски. Закуски на праздничный стол

Для чего нужны закуски? – Для того, чтобы гостей прямо с порога можно было удивить красотой праздничного стола, гостеприимством хозяев и немного утолить голод прибывших гостей. Закуски на праздничный стол должны быть легкими в приготовлении, красивыми, и, конечно же, вкусными. Нередко эффект первого блюда оставляет неизгладимое впечатление на весь праздничный ужин.

Раньше закуски были довольно однообразные – бутерброды, селедка, шпроты. Сейчас появилось огромное количество разнообразных рецептов, один лучше другого.

В своей подборке закусок на новогодний праздничный стол я отобрала простые и вкусные рецепты. Они украсят любой праздничный стол. Отличаются предлагаемые закуски и по форме подачи. Выбирайте на свой вкус.

Канапе – маленькие бутерброды

Канапе — пожалуй, самая легкая в приготовлении закуска. В переводе с французского «канапе» означает «крошечный». И на самом деле это закуска «на один зубок». Канапе представляет собой маленький кусочек белого или черного хлеба с гарниром. Существует множество рецептов канапе, но для праздничного новогоднего стола предлагаю красивые варианты этой закуски.

Канапе с бужениной и огурцом

Ингредиенты:

белый хлеб – 10 ломтиков

буженина – 20 кусочков

сливочное масло – 100 гр.

маслины – 20 шт.

огурец, укроп для украшения

Тонко нарезанный белый хлеб разрезаем пополам наискосок, намазываем сливочным маслом, красиво укладываем буженину. На шпажку накалываем маслину, огурчик и втыкаем в ломтик хлеба с бужениной.

Канапе с семгой и яйцом

Ингредиенты:

ржаной хлеб – 10 шт.

семга — 10 шт.

яйца – 5 шт.

сливочное масло – 100 гр.

Укроп, зеленый лук, черная или красная икра для украшения

Черный хлеб нарезаем на квадратики, смазываем маслом и посыпаем зеленым луком. Укладываем семгу, немного сбрызгиваем лимонным соком. Сверху укладываем половинку вареного яйца. Украшаем укропом и икрой.

Канапе с лососем и авокадо

Ингредиенты:

ржаной хлеб – 10 шт.

лосось 10 шт.

авокадо – 1 шт.

маслины – 10 шт.

Укроп, черные маслины, огурец для украшения

Черный хлеб нарезаем на квадратики. Из авокадо вынимаем мякоть, разминаем вилкой, добавляем сок ½ лимона. Укладываем лосось, Сверху украшаем укропом, огурчиком и маслиной, закрепляем шпажкой.

Тарталетки – корзиночки с начинками

Тарталетки – это маленькие корзиночки из теста с различными начинками. В наше время они стали очень популярны, ведь такая корзиночка является идеальной основой для закусок и салатов. Смотрится очень красиво, а какое разнообразие начинок! На праздничный стол корзиночки можно приготовить самим из песочного или слоеного теста. Но если хотите приготовить закуски на праздничный стол быстро, то просто купите готовые корзиночки и наполните их по предлагаемым ниже рецептам.

Тарталетки с икрой и авокадо

Ингредиенты:

красная икра – 75 гр.

авокадо – 1 шт.

лимон – ½ шт.

тарталетки из песочного теста – 15 шт.

огурец, петрушка для украшения

Мякоть авокадо вынимаем ложкой, разминаем до состояния пюре и добавляем сок половинки лимона, можно немного посолить. Укладываем мякоть авокадо в корзиночки. Сверху выкладываем по 1 ч. л. красной икры. Украшаем кусочком тонко нарезанного огурца и листиком петрушки.

Тарталетки с печеночным паштетом

Ингредиенты:

куриная печень – 500 гр.

лук – 1 шт.

сливочное масло – 1 ст. л.

вермут или бренди – 30 мл

соль по вкусу

клюквенный соус

тарталетки из песочного теста – 20 шт.

петрушка для украшения

Куриную печень отварить (15-20 минут), обжарить на подсолнечном масле. Лук нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле. В блендере измельчить до однородной массы печень и лук. Добавить соль, вермут или бренди. Для красоты паштет можно в тарталетки выложить с помощью кондитерского мешка. Украсить сверху клюквенным соусом и зеленью петрушки.

Сырные корзиночки с ананасом и крабовыми палочками

Ингредиенты:

сыр твердых сортов — 150 гр.

крахмал – 1 ст. л.

ананас консервированный – 100 гр.

крабовые палочки – 5 шт.

чеснок – 3 зубчика

майонез – 2 ст. л.

зелень и кунжут для украшения

Удивите гостей, приготовив корзиночки и сыра. Для этого 100 гр. сыра натрите на терке, смешайте с крахмалом. 2-3 ст. л. сыра положите на разогретую тефлоновую сковороду и по 3-5 минут обжарьте с каждой стороны. Мягкий сыр положите на перевернутую рюмку и оставьте до застывания.

Консервированные ананасы, крабовые палочки и 50 гр. сыра порезать кубиками очень мелко. Добавить пропущенный через пресс чеснок и майонез, все перемешать. Начинку разложить в корзиночки. Украсить зеленым салатом и слегка поджаренным черным кунжутом.

Закуски из лаваша

Лаваш также популярная и удобная форма подачи на праздничный стол закусок. Лаваш удобен еще и тем, что рулеты из лаваша можно приготовить заранее и тогда останется больше времени для других дел перед приходом гостей. Eсть великое множество различных рецептов с лавашем. На новогодний стол я предлагаю только несколько вариантов.

Шпинатный лаваш с сыром и клюквой

Ингредиенты:

лаваш со шпинатом (можно обычный) – 2 шт.

сливочный сыр (типа «Филадельфия») – 300 гр.

сыр Фета – 300 гр.

зеленый лук – 100 гр.

сушеная клюква — 300 гр.

лимон – ½ шт. для сока

Смешать сыры с нарезанным колечками зеленым луком, добавить клюкву, можно немного посолить. Лаваш сбрызнуть лимонным соком, положить на него начинку и туго свернуть рулетом. Рулет обернуть пищевой пленкой и отправить на пару часов в холодильник. При подаче нарезать колечками толщиной в 2 см.

Рулет из лаваша с яйцами и сыром

Ингредиенты:

— лаваш армянский – 1 шт.

— яйца куриные – 6 шт.

— сыр твердый – 200 гр.

— укроп – 70 гр.

— чеснок – 5 зубчиков

— горчица – 2 ст.л.

— майонез – по 100 гр.

Варим яйца, даем остыть и трем на крупной терке. Измельчаем на терку сыр. Мелко режем укроп. В майонез прессом давим чеснок, перемешиваем с горчицей. Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом с горчицей и намазываем этой массой лист лаваша. Заворачиваем как можно плотнее лаваш, обматываем пищевой пленкой и кладем в холодильник на пару часов. Нарезаем на порционные куски, украшаем огурчиками или зеленью.

Закусочные шарики

Закусочные шарики в основном готовятся на основе сыра. А вот разных добавок — великое множество. На праздничный стол можно такие шарики оформить очень красиво.

Новогодние мандарины с чесноком

Ингредиенты:

сыр – 200 гр.

морковь – 1 шт.

маслины без косточек – сколько получится шариков

3-4 зубчика чеснока

майонез – 1 ст. л.

соленое печенье – соломка для веточек

петрушка для украшения

Сырую морковь трем на мелкой терке, сок отжимаем. Сыр также трем на мелкой терке, добавляем измельченный чеснок и майонез. Формируем мандаринчики, в верхушку втыкаем кусочек печенья – соломки и из петушки делаем листик для мандарина. До подачи на стол шарики хранить в холодильнике.

Сырные шарики с виноградом

Ингредиенты:

творожный сыр – 150 гр.

плавленный сыр – 100 гр.

фисташки – 150 гр.

крупный виноград без косточек — сколько получится шариков

Размять творожный сыр, смешать его с плавленным сыром. Фисташки измельчить. Из сыра делаем лепешку, в середину помещаем виноградинку и формируем шарик. Шарики обваливаем в дробленных фисташках. До подачи на стол шарики хранить в холодильнике.

Сырные шарики с помидорами

Ингредиенты:

брынза (можно творожный сыр) – 200 гр.

сливочное масло – 2 ст. л.

помидоры черри (маленькие) – сколько получится шариков

2 зубчика чеснока

зелень петрушки и укропа

Кунжут слегка обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Размять брынзу вилкой, смешать размягченным сливочным маслом, добавить измельченный чеснок, поперчить. Из сыра делаем лепешку, в середину помещаем помидорку и формируем шарик. Шарики обваливаем в кунжуте или мелко нарезанной зелени. До подачи на стол шарики хранить в холодильнике.

Рыбные закуски

Рыбные закуски являются не только украшением праздничного стола, но и неким элементом благосостояния. Ведь закуски с красной, а тем более с черной икрой, семгой или лососем еще с давних времен придавали хозяевам застолья солидности. Не будем отказываться от такой красивой традиции и мы, тем более блюда с рыбой и икрой необычайно красивы, а в приготовлении просты.

Башенки из лосося и сыра

Ингредиенты:

Копченый лосось – 400 гр.

Сливочный сыр – 400 гр.

Зеленый лук – для украшения

Яйца – 3 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Соль, перец по вкусу

Отварить предварительно яйца и остудить. Лосось нарезать на тонкие полоски. Формы для кексов поставить на плоскую поверхность, например поднос, застелить пищевой пленкой, на дно формы уложить нарезанный лосось так, чтобы его края немного выступали наружу. Теперь с помощью блендера измельчить яйца, чеснок и зеленый лук, добавить сливочный сыр, посолить, поперчить. В каждую форму на лосось выложить сливочную начинку так, чтобы начинка немного выступала из формы. Сверху закрыть выступающими концами лосося. Концы пищевой пленки также завернуть. Сверху на формочки положить кухонную разделочную доску с каким-нибудь грузом. Это необходимо для того, чтобы уплотнить начинку. Оставить в холодильнике на 2-3 часа. При подаче украсить полосками зеленого лука.

Канапе из слоеного теста с лососем

И нгредиенты:

слоеное тесто – 450 гр.

яйцо – 1 шт.

сыр Камамбер или Бри – 100 гр.

лосось соленый – 200 гр.

сливочное масло – 50 гр.

сливки – 150 мл

петрушка и базилик – 1 ст. л.

укроп для украшения

Замороженное слоеное тесто предварительно разморозить, нарезать ромбиками и уложить на смазанный сливочным маслом противень. Ромбики смазать сверху взбитым яичным желтком и поставить в разогретую на 170 ° С духовку на 20-30 минут. Взбить сливки. Блендером смешать сыр Камембер (или Бри) со сливочным маслом, добавить сливки и мелко порубленную зелень петрушки и базилика. На каждый ромбик положить крем, а сверху ломтик лосося. Украсить веточкой укропа или ломтиком лимона. Для разнообразия на половину канапе можно уложить креветки.

Заливное из малосольной форели с огурцом

Ингредиенты:

огурец – 3 шт.

лимон для сока – 1 шт.

форель (лосось) малосоленая – 200 гр.

сливочный сыр – 200 гр.

сливки – 100 мл.

вяленые помидоры – 20 гр.

желатин – 20 гр.

овощной бульон – 200 мл.

соль, перец по вкусу

Желатин замочить холодной водой до набухания. В овощном бульоне, нагревая, растворить желатин. Дать немного остыть, разлить в порционные стаканы, положить в бульон нарезанные кружочками огурцы и поставить в холодильник до застывания. В блендере взбить сливочный сыр и сливки, добавить мелко нарезанные вяленые помидоры и укроп. Выложить крем на застывшее желе. Поставить еще минут на 30 в холодильник. Перед подачей в каждый стаканчик положить ломтик форели и украсить веточкой укропа.

Сырные корзиночки с кремом из лосося

Ингредиенты:

копченый лосось – 100 гр.

плавленый сыр – 200 гр.

корень имбиря тертый – 1 ч. л.

сыр для корзиночек твердых сортов – 100 гр.

зелень петрушки, укропа

зерна граната для украшения

соль, перец по вкусу

Приготовить сырную корзиночку. Для этого сыр натрите на терке, 2-3 ст. л. сыра положите тонким слоем в виде кружочка на противень, выстланный бумагой для выпечки. Противень поставить в духовку и выпекать пока сыр не расплавиться. Мягкий сыр быстро положите на перевернутую рюмку и оставьте до застывания.

Теперь в блендере измельчить филе лосося, плавленый сыр, тертый имбирь и рубленую зелень. Крем с помощью кондитерского мешка красиво выложить в сырные корзиночки. Сверху украсить зеленью и зернами граната.

Рулеты с начинкой

Приготовление рулетов требует определенных навыков и времени, но закуска получится фирменная, от гостей получите много комплиментов и слов благодарности. Рулеты и рулетики можно готовить из мяса, сыра, овощей. А начинок для этого блюда также великое множество!

Рулет из свинины с клюквой

Ингредиенты:

свинина (желательно шейка или карбонад) – 1,5 кг

клюква – 150 гр.

коньяк – 50 гр.

тимьян по вкусу

подсолнечное масло

соль, перец по вкусу

Заливаем клюкву коньяком и оставляем на 30 минут. В куске свинины по центру делаем надрез, не доходя до конца 1-2 см. Раскрываем мясо как книгу, хорошо отбиваем молотком, чтобы толщина мяса была около 2 см. Солим, перчим и посыпаем листьями тимьяна.

Сливаем из клюквы коньяк, клюкву выкладываем на мясо и туго сворачиваем в рулет. Мясо обвязываем ниткой и смазываем маслом. Выпекаем в духовке при температуре 180 ° С, периодически поливая соком из мяса. Такой рулет хорош и в горячем и в холодном виде.

Рулетики из сыра с корейской морковью

Ингредиенты:

сыр плавленый листовой — 16 шт.

корейская морковь – 300 гр.

яйцо – 3 шт.

чеснок – 2 зубчика

сливки 30 % жирности – 3 ст. л.

горчица, соль, перец — по вкусу

укроп для украшения

Яйца отварить. В блендере измельчить яйца, корейскую морковь, чеснок. Влить сливки и взбивать до кремового состояния. Любителям остренького можно добавить горчицу, соль и перец по вкусу. Листы сыра разложить, выложить на них начинку и свернуть в рулетики. Укроп мелко порубить и обвалять в нем рулетики.

Закуска из баклажан с грецкими орехами

Ингредиенты:

баклажан – 2 шт.

грецкие орехи – 1 чашка

греческий йогурт (можно заменить сметаной) – 70 гр.

чеснок – 2 зубчика

кинза – 1 пучок

лимонный сок – 2 ч. л.

гранат – 1 шт.

оливковое масло

соль по вкусу

Баклажаны нарезать тонкими полосками вдоль. Каждую полоску натереть солью и оставить на 15 минут. Лишнюю соль удалить с помощью бумажного полотенца. Обжарить полоски баклажанов на оливковом масле с обеих сторон до золотисто-коричневатого цвета. Смешать измельченные грецкие орехи, мелко нарезанный чеснок, семена граната, кинзу и йогурт. Добавить лимонный сок и немного посолить. На край полоски баклажана положить 1 ст. л. ореховой начинки и завернуть рулетиком. Охладить, перед подачей украсить зернами граната и рубленой кинзой.

В этой подборке я постаралась предложить вам интересные рецепты вкусных и оригинальных закусок не только к Новому 2017 году, но и на любой праздничный стол.

Когда мы говорим о закусках, то воображение сразу рисует праздничный стол. И не удивительно: ну кто станет заниматься фигурной нарезкой бутербродов к завтраку или сооружать многоэтажные композиции из овощей для обычного ужина? Не спорю, есть, конечно любители. И что греха таить, сама порой люблю поковыряться с фаршировкой овощей без каких-либо торжественных поводов. Но все же в массе своей люди готовят оригинальные закуски на праздничный стол, рецепты с фото специально собраны в этом разделе для тех, кто хочет порадовать гостей на день рождения, например, или подготовиться к корпоративному фуршету.

Рулетики из кабачков с разными начинками

3 варианта рулетиков из кабачков — на любой вкус: праздничные с красной рыбой, диетические с козьим сыром и веганские с ореховой пастой. Первый рецепт показывает процесс заворачивания рулетиков со всеми подробностями и пошаговыми фото.

Бутерброды со шпротами

Яркие, чревычайно вкусные и мегабюджетные бутерброды со шпротами на праздничный стол. Попробуйте – вас приятно удивит простота приготовления.

Праздничный торт из куриной печени

Ложная икра

Оригинальная и крайне бюджетная закуска на праздничный стол – из селедки, плавленого сырка и морковки мы приготовим икру, которая на вкус поразительным образом напоминает красную.

Закусочный торт из вафельных коржей

Закусочные торты сейчас находятся на пике популярности. Готовить их несложно, а выглядят они куда эффектней традиционных салатов. Отлично подойдет такой торт для фуршета.

Капуста в горячем рассоле

Отличная закуска на праздничный стол и на каждый день. Капуста выглядит очень эффектно, хрустящая, сочная, очень-очень вкусная.

Малосольные помидоры по-армянски с чесноком

Поиск идеальных сочетаний овощей – мое хобби. Иногда бывает достаточно добавить всего один ингредиент, чтобы блюдо заиграла всеми красками вкусов. Все знают, что чеснок и помидоры – это хорошо. А если добавить еще и щедрую порцию рубленой зелени, получается самое настоящее объедение! Вдобавок ко всему закуска очень эстетично выглядит – бери и сразу ставь на праздничный стол.

Маринованные баклажаны быстрого приготовления

Быстрая и очень вкусная овощная закуска из баклажанов, замаринованных в пряном маринаде с чесноком и укропом.

Малосольные огурцы быстрого приготовления

В середине лета грех не насолить кастрюльку малосольных огурчиков. Самое интересное, что вроде бы проще некуда, а пропорции рассола играют в этом деле существенную роль. Представляем идеальный вариант.

Маринованные кальмары

Кальмары – морепродукты с нейтральным вкусом, которые нужно уметь правильно готовить, чтобы блюда из них получались вкусными нежесткими. Представляем весьма простой и в то же время необычный рецепт легкой закуски.

Креветки, жареные с чесноком в соевом соусе

Вкуснейшая закуска к пиву – креветки быстро обжариваются в чесночном масле и карамелизируются смесью соевого соуса с сахаром (в идеале с тростниковым).

Паштет из фасоли по-армянски

Красная фасоль, отваренная до мягкости, взбивается в блендере в пюре и смешивается с жареным луком, грецкими орехами, зеленью, пряностями и небольшим количеством растительного масла.

Креветки в сливочно-чесночном соусе

Креветки приготовлены по итальянской технологии, простой набор продуктов, понятная и доступная любому последовательность действий. Времени у вас уйдет от силы минут 15. Попробуйте, вы не пожалеете!

Креветки в кляре

Очень интересное и простое в приготовлении блюдо – сочные креветки в хрустящей корочке из жидкого теста. Готовится мгновенно, поедается еще быстрей.

Профитроли с несладкой сырной начинкой

Если вам нравится удивлять гостей так же сильно, как проводить время на кухне, то попробуйте испечь такие маленькие профитроли, которые можно наполнить любым салатом или гарниром. Тесто готовится легко. Профитролей получается очень много.

Классический форшмак

Сколько я ни пробовала форшмак, всякий раз удивлялась — ну что люди в нем находят? Выяснилось, что до классического форшмака этим блюдам было как до луны. Попробуйте, как же на самом деле готовится это национальное блюдо.

Рисовые шарики с креветками и ананасом

Если вам хочется научиться делать японскую еду, то попробуйте начать с этих рисовых шариков. Приготовить их куда проще, чем роллы. Не нужны никакие особые продукты (нори, васаби и т. п.). Обвалянные в двойной панировке и обжаренные во фритюре, рисовые шарики с сочной начинкой придутся по вкусу и родным, и гостям.

Фаршированная щука в духовке

Фаршированная щука на праздничном столе – это то, чем можно реально удивить гостей. Думаете, приготовить ее слишком сложно? Добро пожаловать на кухню, где как раз сейчас идет фаршировка. Процесс подробно отражен в пошаговых фото.

Самые вкусные бутерброды с крабовыми палочками

Эти бутерброды – самый простой способ быстро приготовить праздничную закуску для непритязательной компании гостей.

Помидоры по-корейски – вкуснее не найдете!

Вкуснющая закуска из помидоров в острой овощной заливке будет готова уже на следующий день после того, как вы поставили ее мариноваться. Помидоры по-корейски отлично подойдут для праздничного стола, потому что лучше закуски не найти.

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Традиции наших широт предполагают праздновать семейные торжества богатыми застольями. Возможно, куда проще было бы заказать столик в ресторане. Но наш человек не ищет легких путей. Ведь семейное торжество — это и традиции, и особая атмосфера, которая создается стараниями хозяйки. Конечно, подготовка праздничного стола всегда требуется много сил и времени. Но самое трудное — составить меню, которое бы отражало предпочтения всех приглашенных. К счастью, есть праздничные закуски, которые нравятся всем. Например, эти рулетики из баклажанов с сыром и чесноком.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Самый популярный рецепт рулета из лаваша.

Крабовый салат в слоеных трубочках «Рог изобилия»

Готовь сани летом, а новогодний стол в начале декабря – это такая уже распространенная российская традиция еле-еле дождаться первого дня зимы, чтобы обставить город елками, обвешать магазины гирляндами и дать населению настолько привыкнуть к праздничному антуражу, что в новый год наряженная елка уже воспринимается будничным предметом интерьера. Но времена не выбирают, так что не будем оригинальничать и начнем накрывать новогодний стол, правда с некоторым опозданием: не 1, а 5 декабря. Но все ж таки время еще есть:)

Катаем крабовые «рафаэлло»

В детстве я мечтала: вот бы с неба посыпался разноцветный снег! Я бы набрала горсть белых и горсть красных снежинок, слепила бы из них снежки и они получились бы такие же нарядные, как снеговики, которых лепили в детском саду наши замученные воспитательницы, накрасив себе красным щеки и носы и нацепив на себя кто косы с кокошниками, а кто бороды с валенками. Может быть, именно эти воспоминания заставляют мое сердце трепетать каждый раз, когда я вижу картинки с горкой крабовых шариков. Какие же они милые, пушистенькие… 🙂 Давайте приготовим их вместе!

Эффектная закуска из баклажанов и сладких перцев на праздничный стол

Вкуснейшая закуска, актуальная не только осенью, но и зимой, ведь баклажаны теперь можно купить в любое время года. Чтобы оформить ее еще интересней, возьмите не только красные, но и желтые перцы.Как приготовить роллы дома

Заказав в очередной раз японскую еду с доставкой и выложив за нее круглую сумму, я подумала, что пора научиться делать роллы самой. Конечно, сходу сделать «Калифорнию» не получится. А вот классические роллы с начинкой и рисом внутри оболочки из нори вполне можно попробовать приготовить дома. Сказано — сделано. Роллы получились не очень ровные, но очень вкусные. И все благодаря этому рецепту, где процесс приготовления расписан во всех подробностях.

Помидоры с сыром и чесноком

Эти симпатичные фаршированные помидоры делаются буквально за пять минут. Начинка элементарная, но очень вкусная. Универсальная закуска для большого застолья.

Если вы хотите поразить гостей, то вовсе не обязательно трое суток подряд колдовать над 12-слойным тортиком. Достаточно просто приготовить какой-нибудь рулет. Для меня до сих пор загадка, почему любая еда, закрученная в спираль, вызывает у людей такое удивление и восторг. И тем не менее, любой салат, упакованный в тонкий армянский лаваш, мгновенно исчезает со стола. А уж если выбрать для начинки сочетание свежего ароматного огурчика, сладковатых креветок и сливочного сыра, то можно, не сомневаясь, готовить двойную порцию.

Любое копирование, перепечатка и размещение копий материалов сайта в локальных и иных сетях без письменного разрешения запрещены. Легкие рецепты

Закуски на праздничный стол являются неотъемлемой частью каждого торжества. Каждая хозяйка хочет удивить своих гостей, порадовать вкусными блюдами и, может быть, поделить рецептом с подругой. Ведь что как ни еда приносит нам массу удовольствия, особенно если она полезная, лёгкая и сытная.

Перечень закусок разнообразен и, что весьма удобно, множество ингредиентов хранятся в нашем холодильнике. Желательно все продукты приготовить заранее, потому что каждый отдельно взятый продукт является неотъемлемой частью любого блюда.

Закуски бывают как холодные, так и горячие, что следует учитывать как при подаче к столу, так и во время приготовления. Горячие закуски займут чуть больше времени.

Приготовление закусок именно на праздничный стол требует большого терпения, потому что мало приготовить блюда, нужно уметь красиво его преподнести. Поэтому для того, чтобы произвести на гостей не только «вкусовой эффект», но и эмоциональный, следует более аккуратно относиться к сервировке.

Вкусное и лёгкое блюдо, способное украсить любой стол. Яичный рулет обладает удивительной способностью — можно максимально экспериментировать с начинкой. В этом рецепте мы используем плавленый сыр и чеснок, что придаёт блюду нежный и экстравагантный вкус.

Ингредиенты:

• Основа (омлет):
• Яйца 6
• Майонез 150 г
• Мука 1 ст. л.
• Полутвердый сыр 150 г.
• Черный молотый перец
• Растительное масло (чтобы смазать форму).

Начинка:

• Плавленый сыр 3 шт.
• Чеснок 3 шт.
• Укроп
• Майонез 100 г.
• Специи (соль, перец)

Приготовление:

Подготавливаем продукты, которые понадобятся нам в самом начале: яйца, чеснок, сыр, майонез, мука, масло и перечисленные в списке ингредиентов специи.

В отдельной миске взбиваем яйца.

Добавляем майонез, мука, натёртый сыр, соль, молотый перец. Для того чтобы придать закуске необычный вкус, а также декоративно украсить, можно добавить сладкий перец, изначально порезанный на мелкие кубики.

Стелим на противень пергамент, тщательно промазываем его маслом. Выливаем на противень полученную нами смесь и запекаем в раскалённой духовке от 5 до 7 минут при температуре 180°С.

Пока основа запекается, натираем плавленый сыр и нарезаем очищенный чеснок, добавляем измельчённый укроп, майонез и всё перемешиваем.

Смешиваем сыр и чеснок, добавляем майонез. На ваше усмотрение, можно добавить специи.

Приготовившийся в духовке омлет с максимальной аккуратностью отделяем от пергамента. Ничего не сгибаем, оставляем в целости.

Обмазываем подготовленной начинкой (шаги 5-6) по всей поверхности, а затем аккуратно сворачиваем, плотно прижимая. Оставляем наш рулет в холодильнике на 25-40 минут.

Нарезаем яичный рулет на мелкие кусочки.

Не только очаровательная, но и вкусная закуска, которая приятно удивит всех гостей. Небольшой список простых ингредиентов, немного усилий, 30 минут времени и у вас имеется оригинальная закуска к праздничному столу! Готовьтесь к расспросам подружек о рецепте этого блюда.

Ингредиенты:

• Фарш из индейки 150 г (однако, если отсутствует индюшиный, можно заменить другим)
• Лук зелёный 1 пучок
• Перец белый молотый 1 щепотка
• Соль 2 щепотки
• Тесто слоёное бездрожжевое 275 г

Приготовление:

Подготавливаем слоёное тесто, фарш и лук.

Так как фарш готов, нам остаётся добавить мелко нарезанный лук, а также соль и перец по вкусу. Получившуюся массу тщательно перемещать.

Тесто раскладываем и нарезаем на небольшие квадратики. Идеальный вариант — 9×7 см.

В небольших количествах выкладываем фарш на середину квадрата.

Когда фарш разложен, собираем края теста к центру, получается небольшой мешочек.

Перед тем, как отправить наши чудесные мешочки в духовку, на всякий случай можно связать их кулинарной ниточкой. Обычно тесто держится достаточно плотно, но если времени до начала торжества остаётся мало, дабы избежать такого казуса, можно воспользоваться этим советом.

Смажем мешочки яйцом и поставим в разогретую до 200°С духовку на полчаса.

Оригинально, просто и со вкусом. Рецепт этой закуски принесёт хорошее настроение не только вашему желудку, но и всем гостям. Достаточно немного постараться и удивительная горячая закуска уже украшает ваш праздничный стол!

Ингредиенты на 10 порций:

• Булочка бутербродная 10 шт.
• Куриное филе 500 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
• Сливочное масло 35 г. (1,5 ст. л)
• Мускатный орех 0,25 ч. л.
• Мука пшеничная 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый 2 щепотка
• Молоко 300 мл.
• Соль 0.75 ч. л.
• Сыр твёрдый 300 г
• Шампиньоны свежие 500 г

Приготовление:

Для работы подготовим булочки. Для того, чтобы было удобно, срежем верхушку и вырежем изнутри мякоть. Подготовленные булочки убираем в разогретую до 200°С духовку минут на 10-15. (По окончании времени оставить в стороне остывать)

Пока булочки румянятся в духовке, подготовим начинку. Очистим лук и нарежем кубиками, далее — обжариваем на сковородке, предварительно смазанной подсолнечным маслом.

Нарежем филе маленькими кусочками. Когда луг слегка подзолотился, добавляем мясо, солим и перемешиваем. Пока обжаривается филе, нарезаем шампиньоны, мелко.

Когда мясо будет практически готово, мы добавим шампиньоны. Обжариваем несколько минут до момента, когда шампиньоны ужарятся и уменьшатся в размерах. После — добавляем сливочное масло и муку, всё хорошо перемешиваем.

Добавляем орехи, заливаем молоком и перемешиваем. Обязательно посолить. Когда начинка загустеет, посыпаем потёртым заранее сыром.

Когда сыр слегка расплавится, подготовленную начинку аккуратно складываем в булочки. Вновь посыпаем сверху сыром.

Готовить в предварительно разогретой до 180°С духовке до момента, когда сыр расплавится (около 4-5 минут).

Праздник должен удивлять! Салат в тарталетках оригинально заменяет обычные бутерброды. Невероятно простая закуска, которая не только украсит стол, но и порадует всех гостей.

Ингредиенты:

• Песочные тарталетки 10-12 шт
• Красная икра 6 ч.л.
• Крабовые палочки 100 гр.
• Яйца 2 шт.
• Консервированная кукуруза 4 ст. л.
• Мак кондитерский 1 ч.л.
• Майонез 3 ст.л.
• Зелёный салат

Приготовление:

Крабовые палочки заранее разморозим, яйца отварим вкрутую и остудим.

Яйца и крабовые палочки режем кубиками и складываем в отдельной миске. Добавим кукурузу, мак, соль и перец по вкусу и заправим всё это майонезом. Перемешаем.

Чтобы украсить нашу закуску, положим на дно тарталетки по 3-4 листочка зелёного салата, а уже после приступим к равномерному распределению салата по тарталеткам чайной ложкой.

Заканчиваем нашу закуску последним штрихом — разложением по тарталеткам красной икры.

Вкусно, аппетитно, красиво, а самое главное — просто!

Кто заедает салат хлебом, тот просто не пробовал бутерброд с салатом! Оригинально? Не то слово! А как приятно будут удивлены гости, попробовав эту закуску! Бегите за добавкой…

Продукты (на 4 порции):

• Батон 200 г
• Крабовые палочки 100 г
• Огурец свежий 1 шт.
• Сыр плавленый 90 г
• Укроп свежий 2 веточки
• Масло сливочное 10 г
• Майонез 3 ст. ложки
• Соль по вкусу

Приготовление:

Нарезаем огурец мелкими кубиками (кожуру можно оставить). Крабовые палочки также нарезаем кубиками. Перемешиваем два ингредиента.

Натираем плавленый сыр (для лучшего результата желательно заранее дать сыру настояться в морозилке минут 15-20).

Измельчаем укроп и добавляем в миску. Солим по вкусу и заправляем всю начинку майонезом.

Ломтиками нарезаем батон и слегка подсушиваем с каждой стороны на разогретой сковороде, смазанной сливочным маслом.

Аккуратно намазываем начинку на прожаренные ломтики хлеба. Можно украсить укропом.

Одна их самых простых и традиционных закусок к праздничному столу. Пока ваши гости поднимаются по лестнице и разуваются в прихожей… вы уже можете приготовить сытную и вкусную закуску к столу.

Ингредиенты:

• Ветчина 300 г
• Сыр 200 г
• Майонез 3 ст. л.
• Чеснок 3-4 зубчика

Приготовление:

Натираем сыр и кладём в отдельную миску. Нарезаем ветчину тонкими ломтиками.

Очень мелко нарубаем чеснок и добавляем его к сыру. Заправляем всё майонезом и перемешиваем.

На каждый кусочек ветчины чайной ложкой аккуратно кладём нашу сырно-чесночную начинку. Закручиваем рулетик и закрепляем его шпажкой для канапе или же зубочисткой.

Оставим закуску в холодильнике на полчаса, чтобы она хорошенько пропиталась и настоялась.

Лаваш — весьма оптимальный вариант для любого стола. Один из простых вариантов — крабовые палочки и сыр. Довольна останется и хозяйка, и гости, попробовав это чудо.

Ингредиенты на два рулета:

• Лаваш 2 листа
• Плавленый сыр 175 г.
• Крабовые палочки 240 г.
• Яйца 4 шт.
• Огурцы 2 шт. (можно использовать солёный огурец)
• Пучок зелени

Приготовление:

Отвариваем яйца, остужаем, очищаем и натираем на мелкой тёрке. Крабовые палочки как и зелень мелко нарезаем. Очищаем огурцы и режем тонкими полосочками.

На столе раскладываем один лист лаваша. Тщательно промазываем всю его поверхность плавленым сырком.

Посыпаем поверхность нарезанными ранее крабовыми палочками, яйцами, огурцами и зеленью.

Аккуратно сворачиваем лаваш в рулет и отправляем в холодильник на один час, чтобы он хорошенько пропитался. Так будет легче нарезать рулет перед тем, как подать на стол.

Ну что может быть интереснее и чудеснее, чем закуска на шпажках? Идеальный вариант для праздника! Достаточно лишь подготовить нужные ингредиенты, найти симпатичные шпажки и украсить стол чудо закуской!

Ингредиенты:

• Куриное филе 1 шт.
• Ананас 3-4 колечка
• Апельсин 1 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Соль (по вкусу)
• Перец черный молотый (по вкусу)
• Специи для мяса (по вкусу)
• Мята сухая 3 веточки
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление:

Очищаем и моем куриное филе, добавляем приправы по вкусу: соль, перец, приправу к мясу.

Разогреваем сковороду, вливаем растительное масло и кладём мяту с чесноком.

Кладем на сковороду куриное филе и обжариваем вместе с чесноком и мятой до золотистой корочки.

Убираем чеснок и мяту, когда на филе появляется золотистая корочка.

Перекладываем филе в духовку и готовим мясо 20 минут при 180°С.

Очищаем апельсин, разделяем на дольки и разрезаем кубиками. Также нарезаем ананас.

Остывшее куриное филе также нарезаем кубиками.

Последний штрих: берем шпажки (или зубочистки), накалываем кусочки нарезанного ананаса, затем апельсина, кусочек курицы, ещё раз добавляем ананас и завершаем кусочком курицы.

Аппетитные и необычайно вкусные канапе с ананасами, курицей и апельсинами готовы.

Оригинальная холодная закуска, которая украсит ваш праздничный стол. Вкусная начинка идеально сочетается с чипсами. Похрустим?

Продукты:

• Помидор 1 шт.
• Чеснок 3 зуб.
• Сыр твердый 100 г
• Зелень укропа 100 г
• Майонез 100 г
• Маслины 50 г
• Чипсы (крупные, одинаковой формы) 10 шт.

Приготовление:

Нарезаем помидор мелкими кубиками, следом измельчаем укроп и складываем в одну миску. Добавляем тёртый чеснок и сыр. Заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.

Аккуратно выкладываем начинку на чипсы чайной ложкой.

Накладывать начинку на чипсы следует исключительно перед подачей на стол, иначе чипсы размокнут и всё блюдо потеряет свою «хрустящую изюминку».

Готовую закуску можно украсить маслинами.

Сочные, яркие и вкусные бутерброды со шпротами станут самыми популярными из всех закусок на вашем праздничном столе! Сочетание хрустящего хлеба, нежнейшей начинки и, конечно же, выразительного вкуса рыбы. Что может быть прекраснее, чем это весьма традиционное блюдо?

Ингредиенты:

• Батон нарезанный 15-18 ломтиков
• Шпроты 190 г
• Яйца вареные 3 шт.
• Огурец свежий 1 шт.
• Помидоры черри 5-7 шт. + для украшения (по желанию)
• Майонез 150 г
• Лук зеленый 1 небольшой пучок
• Петрушка свежая 1 небольшой пучок
• Укроп свежий 1 небольшой пучок
• Салат листовой (по желанию) — для украшения

Приготовление:

Заранее нарезанные ломтики батона подсушим на сухом противне в духовке при 200°С в течение 15-20 минут. Также можно сделать это на сковороде, смазав её сливочным маслом и обжаривая до золотистой корочки. Впрочем, самый оптимальный вариант — прибегнуть к помощи тостера.

Мелко нарежем зелень: лук, укроп и петрушку.

Сварим яйца вкрутую, остудим, очистим и в отдельной миске раздавим вилкой до состояния мелкой крошки. Перемешаем вместе с нарезанной зеленью.

Намажем полученной начинкой ломтики поджаренного хлеба, слоем около 1 см.

Приступим непосредственно к бутербродам. На каждый кусочек хлеба выкладываем 1 кружочек огурца и помидоры, 2 рыбки. Для красоты добавим веточку укропа сверху.

Салат с сухариками «Королевский»

Быстрый, сочный и оригинальный салат станет настоящим украшением на вашем праздничном столе. Сухарики придадут особый вкус и… хруст. Готовится максимально быстро и состоит из минимального числа продуктов.

Ингредиенты на 4 порции:

• Яйца куриные 4 шт.
• Крабовые палочки 240 г
• Сыр твердый 300 г
• Сухарики 100 г
• Чеснок 2-3 зубчика
• Помидора 1 шт
• Лимон (сок) 0,5 шт.
• Майонез (по вкусу)
• Перец чёрный

Приготовление:

Яйца отварим, охладим, очистим и нарежем кубиками вместе с крабовыми палочками и помидором. Складываем всё в миску.

Сыр натираем на крупной тёрке, а чеснок — на мелкой. Всё добавляем в миску.

Посыпаем перцем все ингредиенты, порезанные и сложенные в миске. Выдавливаем сок лимона. Добавляем ложку майонеза, по вашему желанию, и всё тщательно перемешиваем.

Сухарики в салат следует добавлять непосредственно перед подачей к столу, иначе они размокнут и не будут ощутимы.

Каждый из нас пробовал эту закуску, ведь она считается поистине традиционной на любом праздничном столе! Изысканная начинка из сыра и яиц на дольке помидора… незаменимый вкус потрясающего и простого блюда.

Ингредиенты:

• Помидоры 1-2 шт.
• Сыр плавленый 90 г
• Яйцо 1 шт.
• Чеснок 1 долька
• Укроп свежий 1 пучок
• Майонез 1 ст. л.
• Соль (по вкусу)

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на тёрке вместе с плавленым сыром. (Чтобы сыр лучше натирался, нужно положить его в морозилку на 15-20 минут).

Добавить натёртый чеснок и мелко порубленный укроп. Заправить майонезом и тщательно перемешать.

Вымыть помидоры, нарезать кольцами и выложить на отдельную тарелку.

Аккуратно поместить сырную начинку поверх помидоров.

Не знаете чем удивить гостей? Пикантная начинка на крекерах точно сведет с ума (конечно же, в хорошем смысле) своей простотой и вкусом. Вам не раз придётся бегать за добавкой…

Ингредиенты:

• Помидоры 2 шт.
• Крабовые палочки 100 г.
• Сыр плавленый 90 г
• Чеснок 2 зубчика
• Укроп 1 пучок
• Перец чёрный молотый
• Майонез 2 ст. л.
• Печенье-крекер (не сладкое) 100 г

Приготовление:

Мелко нарезаем крабовые палочки и плавленый сыр (для большего удобства желательно подержать в морозилке 15-20 минут). Маленькими кубиками нарезаем помидоры. Всё перемешиваем.

Добавляем к начинке мелко нарезанный укроп и тёртый чеснок. Посыпаем перцем. Заливаем майонезом и перемешиваем.

Получившуюся закуску с крабовыми палочками, сыром, чесноком и майонезом аккуратно распределяем на крекеры, до 1 столовой ложки на 1 крекер.

Праздничную закуску украшаем веточкой укропа.

Ни один праздничный стол не обходится без картофеля, но залог настоящей хозяйки — преподнести обыденное блюдо оригинально и вкусно! В нашем случае картофель послужит главным ингредиентом для приготовления оладий. Украсив сие блюдо сметаной и лососем, мы получим изысканное, сытное и весьма симпатичное блюдо!

Ингредиенты:

• Картофель 500 г.
• Лук репчатый 1 головка
• Лук красный 1 головка
• Яйцо 1 шт.
• Мука 3 ст.л.
• Сметана 200 г.
• Копчёный лосось 200 г.
• Растительное масло
• Соль, перец (по вкусу)

Приготовление:

Картофель моем, очищаем и натираем на тёрке. Тщательно отжимаем, перемешиваем и снова отжимаем. Мелко нарезаем репчатый лук и добавляем в картофель. Взбиваем яйцо и добавляем в картофель вместе с мукой. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем.

Разогретую сковороду смазываем растительным маслом. Выкладываем наше картофельное тесто небольшими порциями на сковороду как на оладушки. Жарим по несколько минут с каждой стороны, до золотистой корочки.

Сразу же после того, как наши оладушки приготовятся, можно положить их на бумажную салфетку, чтобы всё лишнее масло пропиталось, а уже после складывать на отдельную тарелку.

Готовые оладья складываем на тарелке, обмазываем сметаной. Затем кладём немного красного лука, нарезанного полукольцами и ломтик рыбы.

Лаваш идеально подходит для приготовления самых разнообразных закусок. В качестве начинки можно использовать множество продуктов — все они будут прекрасно сочетаться в лаваше. В нашем случае мы будет использовать сыр и зелень. На удивление простое и вкусное блюдо!

Ингредиенты на 5-6 порций:

• Лаваш 3 шт.
• Плавленый сыр 250 г
• Зеленый лук 1 пучок
• Укроп 1 пучок
• Лимон 0,5 шт.

Приготовление:

Мелко нарезаем лук и укроп. Добавляем тёртый плавленый сыр и тщательно перемешиваем.

Выдавливаем сок из половины лимона в миску с сыром и зеленью, снова хорошенько перемешиваем.

Выкладываем лист лаваша и намазываем поверх полученной смесью тонким слоем.

Закручиваем лаваш, обматываем фольгой и отправляем в холодильник на 1 час пропитываться.

Аппетитная, интересная и весьма изысканная закуска. Идеально подходит для праздничного стола, если ваша цель не только вкусно накормить, но и удивить гостей! Тарталетки с самыми разнообразными начинками — лидер среди закусок.

Ингредиенты на 10 порций:

• Креветки 250 г
• Яйца 4 шт.
• Сыр моцарелла 150 г
• Перец болгарский 0,5 шт.
• Чеснок 1 шт.
• Тарталетки 10 шт.
• Икра красная 100 г
• Майонез (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Приготовление:

Вскипятить, подсолить воду и добавить креветки, варить до готовности, около 10 минут. Затем аккуратно очистить. Вкрутую отварить яйца, остудить и очистить.

Нарезаем яйца и перец кубиками, добавляем к ним креветки и тёртый сыр, а также измельченный чеснок. Всё заливаем майонезом и тщательно перемешиваем.

Наполняем тарталетки начинкой и подаём к столу!

Закуска «Рафаэлло»

Назовите мне хотя бы одного человека, кто не любит «Рафаэлло». Но когда до десерта далеко, можно удивить гостей поразительно вкусными и оригинальными сырными шариками в крабовой стружке! Блюдо, которое должно радовать глаз абсолютно на каждом праздничном столе, ведь это не только красиво и вкусно, но и невероятно просто!

Ингредиенты:

• Крабовые палочки 200 г
• Сыр 200 г
• Яйца 4 шт.
• Чеснок 5 Зубчика
• Майонез 3 ст. л

Приготовление:

Отвариваем яйца вкрутую, остужаем, очищаем и натираем на маленькой тёрке. Далее в отдельную миску натираем сыр и чеснок.

Перемешиваем в отдельной миске яйца, сыр и чеснок. Добавляем майонез.

Натираем на тёрке крабовые палочки, складываем в отдельной миске.

Столовой ложкой берём смесь яиц, сыра и чеснока и сваливаем всё в небольших размеров шарики.

Обваливаем наши шарики в крабовой стружке и отправляем на 30 минут в холодильник.

Закуски на праздничный стол: креативные рецепты с фото

Закуски – рецепты

Три быстрые закуски из яиц

Пожалуй, ни один праздник в году не считается столь традиционным в плане кулинарии, как Новый Год. Трудно представить себе новогоднюю ночь без оливье, сельди под шубой и шампанского. Закуски из яиц, благодаря своей универсальности, простому и быстрому приготовлению, также традиционно присутствуют на наших праздничных столах. Сегодня я покажу сразу три вкусных и красивых варианта таких закусок.

к содержанию ↑

Паштет “А-ля фуа-гра”

ФУА-ГРА в переводе с французского языка означает “жирная печень”. Печень ФУА-ГРА относится к французским деликатесам и изготовляется из печени гусей или уток, которых выращивают специальным образом. Мы же с Вами попытаемся приготовить бюджетный вариант изысканного блюда из обычной куриной печени с определенными добавками. Если Вас заинтересовал мой вариант, милости прошу? Заходите!

к содержанию ↑

Сырно-чесночный хлеб

Я часто пеку багеты, лепешки, фокаччу, сырные палочки. Вкусный домашний хлеб вполне может быть самостоятельным блюдом на праздничном столе, все очень любят его! И все-таки замес и выпечка требуют некоторых усилий и времени. Но есть один способ сделать самый обычный магазинный хлеб праздничным и бесподобно вкусным! Две вариации: хрустящий и мягкий.

Рыба в желе “Белый танец”

Это одно из моих фирменных блюд. Готовлю это блюдо уже больше 30 -ти лет. ОБЯЗАТЕЛЬНО на Новый год – это традиция (мои родные меня просто не поймут, если на новогоднем столе не будет стоять это блюдо), а также на юбилеи и иногда на заказ. И, говорю вам совершенно честно, не было еще в моей практике человека, которому это блюдо бы не понравилось. Это блюдо вполне можно представить на конкурс новогодних блюд. Оно самое новогоднее.

к содержанию ↑

Закусочный торт “Сырное суфле”

Еще один вкусный тортик из того же заварного теста. Для всех сыроманов-сыролюбов сайта! С Рождеством! Всего Вам хорошего и светлого!

Тарталетки “Жемчужные”

Яркие и праздничные тарталетки с рыбной начинкой и съедобными жемчужинами в ракушках из слоеного теста. На конкурс “Королева фуршета”.

Гужеры из сыра

Для меня тепло и уют – это когда в доме пахнет выпечкой. Сегодня за окном опять идет снег, и весна никак не придет, поэтому я решила испечь маленькие профитроли с сыром по рецепту журнала “Вкусно и полезно”. Признаюсь, пока я пыталась составить фото-композицию, красиво разложить свои маленькие гужеры, съела, не заметив, огромное их количество, позабыв про диету. Это вкусно! И очень просто, и быстро. Попробуйте.

к содержанию ↑

Сырные батончики

Это просто сырное объедение. Сказать вкусно – ничего не сказать. Отличная холодная закуска, в том числе и для праздничного стола. Вкусно конечно и в горячем виде, но все таки, если будете готовить, советую подождать пока остынет. Думаю равнодушными они никого не оставят. Делаются очень просто. Плюс с этим тестом вашей фантазии есть где полетать!

Говядина, маринованная в водке

Скажу честно, для меня стало удивительным открытием приготовление мяса таким способом. И, если бы не мой “авантюризм “, то возможно не стала пробовать такое мясо. И еще хотелось удивить мужа на 23 февраля, сделать ему сюрприз. И таки сюрприз удался! Слова мужа: “Вкуснее говядины я еще не ел!”. Исключительная закуска! Теперь она надолго закрепится среди любимых.

Куриное мясо для салатов

Если речь заходит о выборе мяса для приготовления салатов, то чаще всего мы отдаём предпочтение курице. Во-первых – это просто, во-вторых – бюджетно. Хочу предложить вашему вниманию рецепт вкусного мяса для приготовления салатов, которое также можно использовать как альтернативу обычной отварной курице. Приглашаю всех на дегустацию!

Ароматное слоеное сало

САЛО. Как много в этом слове! С чесночком и специями! Да с лучком, да под рюмочку. На черном хлебушке! М-м-м-м-м! Боитесь за фигуру? Не бойтесь. В меру (20-30 г в день) сало фигуре не помешает, а даже наоборот. Более того, оно содержит много легкоусваиваемого селена, который повышает иммунитет. А я сейчас научу вас готовить просто изумительное ароматное сало всего за 30 минут!

Печeночный торт № 41

Вижу недоумeнные лица поварят, берущие в руки по тапку. Может этот рецепт печeночного тортика и покажется многочисленным повтором, но не выложить его я не могла – до чего пышен, воздушен, хоть ешь губами. Я не совсем доверяю газетным публикациям с рецептами, но попробовав один раз приготовить этот торт по данному рецепту, была приятно удивлена его нежным и неповторимым вкусом. Не менее были удивлены и мои друзья, которые с нетерпением ждут очередного праздника, отведав хоть раз эту закуску. Я старательно и добросовестно просмотрела все 40 рецептов тортов – именно такого состава нет и, на свой страх и риск быть удалeнной, угощаю таким вариантом.

к содержанию ↑

Балык из куриного филе

Пробовала такой балычок в гостях (пробую уже не первый год). Мне всегда очень он нравился. Взяла рецепт (наконец-то) и решила приготовить себе. Немного, правда, внесла изменения в количество ингредиентов. После приготовления одна готовая филешка улетела сразу за обедом. Если не сказать из чего сделано, то сразу можно подумать, что это кусочки соленой рыбки.

Рыба для салатов и не только

Дорогие поварята! Выполняю своё обещание! Рецепт рыбы, которая по своему вкусу напоминает рыбу горячего копчения – перед вами! Всё предельно просто, легко и доступно. Заходите, смотрите, комментируйте, спрашивайте и готовьте. Буду рада услышать ваши отклики о рецепте. Добро пожаловать!

Фаршированная сельдь

Что за праздник без малосольной селедочки? Предлагаю вариант интересной подачи. Плюс в том, что приготовить такую закуску можно заранее, перед праздником останется лишь нарезать и разложить на тарелке.

Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Быстрые закуски на праздничный стол
Закуски рецепты

Источник: www.povarenok.ru

к содержанию ↑

Закуски на праздничный стол — 12 простых рецептов вкусных закусок быстрого приготовления

Сегодня хочу поделиться с вами праздничными рецептами, будем готовить лёгкие закуски на праздничный стол.

Любой праздник таит в себе что-то волшебное и таинственное. В этот день все должно выглядеть идеально, от праздничного стола до наряда гостей.

Когда собирается очень много друзей, а желания возиться на кухне нет, в помощь к нам приходят закуски: канапе, бутерброды, тарталетки.

А знаете ли вы, что цель создания любых закусок, это прежде всего пробуждение Вашего аппетита.

Содержание :

Праздничные закуски являются неотъемлемой частью любого праздника и торжества, в основу которых входят различные наименования продуктов от овощей до мяса.

Благодаря такому разнообразию, закуски не только полезны, но и очень вкусны.

Готовьте на любой вкус и ваши гости будут довольны. Фантазируйте, творите, размышляйте и Ваш стол станет не просто праздничным, он будет символизировать ваш талант разнообразия.

к содержанию ↑

Закуска из абрикосов с куриным филе

Прекрасное сочетание закуски из фруктов. Многие из нас привыкли, что если фрукты, то значит это обычная нарезка.

А вы пробовали творить что-то более чудесное, например, закуски из фруктов? Здесь можно сочетать с не сочетаемым.

Посмотрим, а может даже и попробуем. Совместим такие продукты как сладкий абрикос и соленую фету, и добавим немного пикантности в виде пряной курицы.

к содержанию ↑

Нам понадобится:

• филе куриное — 150 гр.
• специи (паприка, кориандр, перец, корица, соль, чеснок, зира) — 2 гр.
• соус барбекю (любой острый) — 1 ст. л.
• масло растительное — 1 ст. л.
• сок лимона — 2 ст. л.
• сыр фета — 70-100 гр.
• абрикосы (можно консервированные) — 6 половинок или 3 шт.

Приготовление:

Филе курицы предварительно разморозить, промыть, просушить с помощью сухого полотенца. Приправить смесью специй и солью, и оставить мариноваться на 15-20 мин

На раскаленную сковородку с маслом укладываем наше замаринованное филе курицы, обжариваем с двух сторон (примерно по 5 минут с каждой), добавляем острый соус и тушим еще 5 минут

Снимаем с огня и обильно поливаем соком лимона, даем остыть

Лимонный сок сделает филе курицы более плотным и при нарезке оно не станет крошится

Нарезаем все филе пластиками, как можно тоньше

Берем по два пластика филе и сворачиваем в рулетик, закрепляя шпажкой

Сыр фета разминаем при помощи вилки до однородного состояния

Подготавливаем абрикосы, если Вы используете консервированные, то никакой обработки они не требуют

Если же Вы используете свежие абрикосы, предварительно промойте водой и очистите тонким слоем от кожицы, разделите на пополам, освободите от кости

Абрикос считается очень полезным фруктом богатый магнием, кальцием и железом. Улучшает работоспособность мозга и поднимает гемоглобин

На подготовленные абрикосы при помощи кондитерского мешка наносим сыр фета на абрикос

Сверху помещаем розочку из куриного филе, и украшаем зеленью

Вот такая вот на первый взгляд очень несложная, но оригинально оформленная закуска готова. Оказывается, совмещать совместимое с несовместимым очень полезно и красиво

к содержанию ↑

Интересные закуски на праздничный стол

Какой же праздничный стол без интересных закусок. Каждая хозяйка полна идей и фантазии. А неимоверное количество продуктов нам в помощь

Сами порой, того не замечая мы создаем шедевры, из того же обычного сыра или мясного деликатеса, рыбы и сливочного сыра

Перечислять можно очень много, может пора приступить

Закуски бывают несколько видов — канапе, бутерброды, нарезки, салаты.

Давайте сегодня мы более подробно рассмотрим тему с канапе.

Что же такое канапе? Канапе, это крошечный мини бутерброд весом от 10 до 30 гр.

В изготовлении канапе используют такие продукты как, фрукты, овощи, рыбу (лососевых пород в основном), мясные деликатесы, маслины, оливки и много всего съедобного, интересного и вкусного.

На примере покажу Вам несколько простых, но очень оригинальных рецептов канапе, с минимальными затратами времени и сил.

Нам понадобится:

• хлеб ржаной — 4 кусочка
• помидоры черри — 100-150 гр.
• листья салата — 50 гр.
• ветчина — 70 гр.
• масло оливковое — 1 ст.л.
• зелень

Приготовление:

Нарезанный на кусочки хлеб, подсушиваем в духовом шкафу или на сковороде с обеих сторон, делим на 4 части или вырезаем при помощи формы для печенья. Сбрызгиваем оливковом маслом

Листья салата промываем и просушиваем при помощи сухого бумажного полотенца, укладываем на хлеб

Ветчину режем на тонкие пластины и складываем в четверо, при помощи шпажки закрепляем ветчину на хлебе

Помидоры черри промываем, разрезаем на 2 половинки и насаживаем на шпажку. Украшаем веточкой петрушки или укропа

Вот такой не сложный, но очень оригинальный рецепт канапе и даже не затратный

На любом праздничном столе всегда найдется и кусочек колбасы, и хлеб, вместо помидоров черри Вы смело можете использовать обычные помидоры. Для придания пикантного вкуса маслины, оливки и каперсы

Второй мой вариант подойдет для любителей сыра моцарелла с сочетанием помидоров черри.

Нам понадобится:

• помидоры черри — 100 гр.
• мини моцарелла — 125 гр.
• зелень
• шпажки
• майонез — 1 ч.л.

Приготовление:

Помидоры промываем и разрезаем на две половинки

На шпажку насаживаем мини моцареллу, затем половинку помидорки черри

Делаем небольшое расстояние и повторяем — мини моцарелла, помидорка черри

Если по какой-то случайности у Вас не было возможности приобрести мини моцареллу, воспользуйтесь обычной, предварительно нарезав ее на небольшие кубики.

Поверх помидорки делаем небольшие точки при помощи майонеза. Украшаем зеленью.

Вот такие прикольные грибочки у нас получились. Такой вариант закуски подойдет и для вегетарианцев. Приятного аппетита, безусловно они удивят Ваших гостей своей легкостью и красотой.

к содержанию ↑

Оригинальные закуски для праздничного стола

Что такое оригинальность? Прежде всего это генерация новых идей. Предлагаю Вам с генерировать свои идеи на обычных продуктах. И создать что-то более изысканное и волшебное.

А для новогоднего стола подойдут такие закуски, в виде снеговика из простых продуктов и минимальном затрате времени

Нам понадобится:

• морковь отварная — 1 маленькая
• перепелиное яйцо — 10 шт.
• маслины без косточки — 2 шт.
• зелень
• шпажки маленькие

Приготовление:

Отвариваем яйца, очищаем. С помощью шпажки прокалываем два яйца по середине насаживая друг на друга, придавая форму снеговика

Если вы используете большие шпажки, их возможно укоротить при помощи ножниц, отрежьте нужную длину.

Морковь отварную очищаем и режем на тонкие пластины, вырезаем небольшой круг

Укладываем на большой круг более меньший размером, протыкаем на шпажку, на которой насажены яйца

Вырезаем небольшие куски моркови острой формы и вставляем в виде носа

Маслины просушиваем и нарезаем на мелкие кусочки, делаем снеговику пуговки и глазки

Зелень промываем, просушиваем и вставляем веточку петрушки в разрез для рук нашего снеговика

Вот такой оригинальный и совсем не сложный снеговичок готов. Он украсит не только ваш стол, но и станет отличной закуской.

Теперь хочу представить Вам не менее оригинальный рецепт еще одной закуски. Который, в некотором роде тоже является не только символом нового года, но и зимы

Нам понадобится:

• мини моцарелла — 125 гр
• маслины без косточки — 100 гр.
• отварная морковь — 50 гр.
• перец болгарский — 50 гр.
• сливочный сыр — 30 гр.

Приготовление:

Наполняем маслинку сливочным сыром, это будет основой головы, соединяем с мини моцарелой (туловище). Еще одну маслину делим на пополам они будут служить нам крыльями, и прикрепляем к моцарелле при помощи сливочного сыра.

Отварную морковь очищаем и режем на тонкие пластины. Вырезаем из этой пластины 1/4 часть моркови. Эта часть будет носом, оставшуюся половину прикрепляем так же на сливочный крем в виде ног для нашего пингвина.

Перец болгарский зачищаем и нарезаем на не большие треугольнички, прикрепляем к нашей голове при помощи сливочного сыра, и с помощью кондитерского мешка наносим небольшие точки на шляпку пингвина. Если у Вас нет кондитерского мешка используйте обычный мешочек с отрезанным кончиком.

Вот такой изумительно красивый, а самое главное вкусный и полезный пингвиненок будет радовать нас все торжество.

Сыр сыром, маслины тоже хорошо, но о фруктах забывать тоже не стоит. Они богаты клетчаткой и просто необходимы на нашем столе. Предлагаю Вам задуматься и о таких видах закуски на празднике

к содержанию ↑

Канапе на шпажках из фруктов

Яркие цвета фруктов, окажутся к месту на любом застолье. А тем более на праздничном столе. По мимо своей яркости они обладаю свежим вкусом и приятным ароматом, создавая волшебную картину необыкновенной красоты

Фруктовые канапе на шпажках обладают не только выше описанным качествам, но и оригинальностью. Ни одной хозяйке не помешает освоить новый рецепт такой закуски

Нам понадобится:

Любые фрукты, которые у Вас имеются: апельсины, мандарины, виноград, киви, ананас и т. д. Это могут быть и ягоды. Можно использовать мяту для украшения таких шпажек

Приготовление:

Прежде всего необходимо правильно подготовить фрукты, если быть точнее тщательно промыть и просушить при помощи сухого бумажного полотенца

Промытые овощи необходимо очистить от кожуры, если она имеется

Нарезать на небольшие кубики одинакового размера, в среднем где-то 2 на 2 см. Если это ягоды, то резать их не стоит, будем насаживать целиком.

Подготавливаем шпажки, проверяем их на качество и начинаем аккуратно, точно по середине насаживать наши фрукты, цветовая гамма может быть различной, советую поиграть Вам с ней

Между фруктов можно насадить небольшие листочки мяты, что придаст нашим шпажкам приятный аромат

Используйте только свежие фрукты, чтобы Ваше блюдо выглядело красиво и качественно

Вроде не сложная, но очень необходимая закуска на любом празднике. Здесь нет какой-либо определенной рецептуры. Фантазируйте и у Вас обязательно все получится.

к содержанию ↑

Канапе сладкие из фруктов

Бывают фруктовые шпажки, а есть еще один вид закуски, он тоже из фруктов, но немного отличается своей оригинальность

В канапе помимо фруктов можно использовать другие ингредиенты, ну, например, такой как сыр

Насыщенно свежий вкус он не потеряет, но благодаря сыру приобретет некую пикантность. А может испробуем такое сочетание фруктов и сыра

Нам понадобится:

• Сыр голландский или бри — 150 гр.
• Фрукты — 200 гр.
• Зелень или мята
• Шпажки красочные

Приготовление:

Подготовим фрукты, промоем и обсушим, очистим от кожуры, нарежем кубиками

Сыр вырезаем формочкой, если это голландский, если нет формочки можно нарезать пластинами или небольшими кубиками

Насаживаем на шпажку сыр, на сыр зелень, а поверх зелени Ваш любимый фрукт

Помните, что в случае с канапе, сыр всегда должен быть ниже фрукта

Не бойтесь использовать ягоды. Благодаря своему сладко-кислому вкусу, такое канапе ни сколько не уступает фруктам

Думаю что с фруктами стало немного понятнее, теперь мы не просто нарезаем их и укладываем на блюдо, а создаем некий шедевр. Это может быть и канапе и просто фрукты на шпажке, а в дополнение можно использовать фондю для шоколада

к содержанию ↑

Тарталетки с икрой

Шикарная закуска для шикарного стола, конечно, это тарталетка с икрой, с обычным названием, но необыкновенным вкусом. Кто-то мажет икру на бутерброд с маслом.

Так как мы говорим о праздничном столе, предлагаю вместо обычного бутерброда использовать тарталетки. Ничего особенного в них нет, но они придаю некий эстетический вид такой закуске

Икра бывает красная и черная. Черную позволит себе не каждой, но вот красную может приобрести любой. Давайте рассмотрим несколько видов тарталеток с красной икрой

к содержанию ↑

Нам потребуется:

• тарталетки
• икра
• зелень

Приготовление:

Такой вид классической тарталетки с икрой не имеет каких-либо особенностей в приготовлении. Самое главное, что необходимо учесть, это качество продуктов, тарталетки должны быть абсолютно свежими, икра не иметь горького вкуса

Берем одну тарталетку среднего или маленького размера и при помощи маленькой ложечки укладываем икру в тарталетку, аккуратно размазывая по всей поверхности

Зелень промываем, и встряхиваем освобождая ее от лишней воды. Использовать можно как укроп, так и петрушку, но укроп обладает более нежным вкусом. Украшаем тарталетку веточкой зелени

Можно использовать вариант с добавлением масла сливочного или сливочного сыра

к содержанию ↑

Нам потребуется:

• икра красная
• сливочный сыр или масло сливочное
• зелень
• тарталетки

Приготовление:

В данном виде, тарталетки, можно использовать большего размера

Взбиваем сыр, чтобы придать большую эластичность. В сыр можно добавить рубленную зелень укропа

Данную массу наносим на тарталетку и размазываем по всей поверхности

Поверх сыра укладываем маленькой ложечкой небольшую горку икры. Украсить веточкой зелени

Если сливочный сыр остался, вы можете выдавить его в кондитерский мешок и нанести какие либо точки или узоры поверх тарталетки

Если Вы решили использовать сливочное масло, то перед употреблением его в тарталетки, обязательно выньте его из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры, чтобы при нанесении не нарушить структуру тарталетки

При покупке икры обязательно обратите внимание на ее качество, от этого во многом зависит вкус такой закуски

Предлагаю более экономный вариант, но не менее аппетитный и вкусный, заменить икру селедкой

к содержанию ↑

Тарталетки с селедкой

Готовые тарталетки облегчают нашу работу и одновременно украшают наш стол. Они смотрятся очень аппетитно и красиво на праздничном столе. Предлагаю Вам использовать ее с начинкой из селедки

Нам потребуется:

• Тарталетки среднего размера
• Свекла отварная
• Филе соленой сельди
• Зелень
• Лук репчатый
• Майонез

Приготовление:

Для начала необходимо приготовить начинку для нашего блюда

Для этого свеклу отвариваем, очищаем от кожуры, натираем на мелкой терке

Тертую морковь взбиваем блендером, чтобы получилась однородная консистенция, добавляем ложку майонеза и тщательно перемешиваем

Если масса начинки получилась у Вас более густая нанесите её в тарталетку из кондитерского мешка, будет смотреться гораздо интереснее

Если же масса получилась мягкой и жидкой ничего страшного, просто нанесите ее при помощи маленькой ложки в тарталетку

Филе сельди режем на небольшие кусочки и укладываем на саму начинку, поверх сельди украшаем веточкой зелени. Просто и со вкусом

Для такого вида закуски лучше использовать малосоленую селедку, если она у Вас слишком соленая вымочите её в молоке в течении 3-4 часов, промойте и используйте для приготовления

к содержанию ↑

Праздничные закуски в тарталетках

Довольно часто можно встретить тарталетки на каком-либо торжестве, это и фуршет на работе и праздничное застолье. А многообразие начинок таких тарталеток захватывает дух. Такие корзиночки из песочного теста выглядят не просто красиво, но и очень аппетитно и эстетично

Чтобы приготовить такие тарталетки, необходимо заранее подумать о покупке готовых тарталеток. А если у Вас достаточно времени Вы можете приготовить их сами

Для этого Вам понадобится песочное тесто и немного свободного времени

Чем же наполнить тарталетки? Существует много вариантов заполнения это: различные муссы, салаты, паштеты, жульены, многообразные миксы и т. д.

Если Вы не знаете, чем наполнить тарталетки, отличным вариантом будет, готовый классический салат оливье

В состав входит классический набор продуктов салата оливье, украшается листьями салата и перьями зеленого лука

Получаются очень красивые и безумно привлекательные корзиночки, которые порадают ваших гостей

По мимо салатов заправленных майонезом, можно использовать и овощные салаты заправленные маслом

Обычный вариант повседневного салата очень красиво выглядит

Нам потребуется:

• огурец — 1 шт.
• помидоры — 1 шт. (можно черри)
• лук репчатый — 0,5 луковицы
• масло оливковое — 20 гр.
• зелень и листья салата

Приготовление:

Промыть овощи, высушить с помощью бумажного полотенца. Нарезать на небольшие ломтики, приправить оливковым маслом и специями

Уложить готовый салат в тарталетку, сверху украсить полукольцами репчатого лука, зеленью и листьями салата

Такой вид закуски будет выглядеть красиво

А ведь можно и попробовать более необычные начинки, например сочетание твердого сыра и консервированного ананаса.

к содержанию ↑

Нам потребуется:

• твердый сыр — 150 гр.
• майонез — 50 гр.
• консервированные ананасы — 100 гр.
• чеснок — 1 зубчик
• зелень

Натираем сыр на мелкой терке. Ананасы мелко шинкуем. Смешиваем все ингредиенты, добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Заправляем майонезом

Наполняем наши корзиночки начинкой и украшаем веточкой зелени

Очень оригинально и интересно, тарталетка на любителя, но испробовать ее просто необходимо, посмотрите ещё рецепты этой закуски.

к содержанию ↑

Канапе с лососем и икрой

Хотелось бы поведать о своем любимом виде канапе, которые радует наш стол своим видом каждый праздник

Нам потребуется:

• черный хлеб — 4 кусочка
• лосось слабосоленый — 100-150 гр.
• творожный сыр — 70 гр.
• икра красная — 70 гр.
• лук зеленый — 20 гр.

Приготовление:

Черный хлеб разрезаем на 4 части или вырезаем при помощи формочки

Подсушиваем на сковороде с двух сторон.

Лосось слабосоленый. нарезаем на тонкие пластины и укладываем на подсушенный хлеб, на лосося при помощи маленькой ложки, укладываем немного творожного сыра

Поверх сыра укладываем немного красной икры. Украшаем перьями зеленого лука. Можно украсить веточкой зелени

Любители морепродуктов, это блюдо для Вас. Возьмите его к себе на заметку. Вкус у закуски получается потрясающем, а в приготовлении очень прост

Любители канапе могут познакомиться ещё с целым рядом рецептов Канапе

к содержанию ↑

Закуска из лаваша

Лаваш, это тонкая лепешка, которую используют вместо хлеба и для изготовления рулетов. Лаваш с начинкой — изумительная закуска.

Начинки для лаваша могут быть разные. Несмотря на это, у каждого есть своя любимая. И сегодня я расскажу Вам о начинке, которая нравится мне.

Нам потребуется:

• тонкий лаваш — 1 шт.
• ветчина — 100-150 гр.
• морковь по-корейски — 200 гр.
• сыр твердый — 150 гр.
• веточка укропа
• майонез — 2-3 ст. л.
• горчица зернистая

Приготовление:

Раскладываем лаваш. Нарезаем ветчину соломкой, сыр трем на крупной терке. Смешиваем морковь, ветчину и сыр.

Разложенный лаваш мажем горчицей зернистой с добавлением майонеза. Укладываем нашу начинку и выравниваем по всему лавашу

Закручиваем рулетик, придерживая за концы и немного прижимаем, чтобы он не раскрутился.

Готовый рулетик из лаваша убираем на 1 час в холодильник.

Разрезаем на небольшие кусочки и выкладываем на блюдо, которое будет стоять на нашем столе.

к содержанию ↑

Праздничные рецепты для детского стола

В жизни каждого родителя есть прекрасный день, день рождение малыша. Каждый малыш ждет этот праздник, и мечтает о волшебстве, которое должно случится

В этот замечательный день приходят гости и друзья. Дарят множество разных подарков. Гости едят торт и радуются этому событию вместе с малышом

Но по мимо радости этот праздник доставляет не мало хлопот для родителей. Постоянное волнение не дает сосредоточится на самом главном

На составлении меню уходит много времени. Хочется приготовить что-то интересное и оригинальное, чтобы детям захотелось это попробовать

Так же необходимо включать в рацион меню продукты пониженной жирности и остроты, никакой жареной пищи. И как же попасть в эти рамки?

Идеальный вариант, это различные виды канапе с фруктами, овощами, сырными и мясными нарезками. Выпечка пониженной калорийности и много другого полезного.

Можно сделать салат в виде какого либо животного, на своем примере хочу показать вам классический салат «Мимоза» в виде белки

Нам потребуется:

• рыбные консервы — 1банка
• картофель отварной — 4 шт.
• морковь отварная — 3-4 шт.
• яйца столовое — 4 шт.
• лук репка — 1 головка
• зелень
• соль по вкусу
• маслины без кости — 3 шт

Приготовление:

Рыбные консервы разминаем вилкой в тарелке, до кашица — образного состояния

Аккуратно выравниваем по поверхности тарелки и придаем форму белочки

Лук очищаем, мелко режем и укладываем поверх рыбы, слой смазываем майонезом

Картофель отварной очищаем и натираем на крупной терке, слой смазываем майонезом

Очищаем яйца и освобождаем белок от желтка. Желток натираем поверх майонеза, а белок оставляем для создания брюшка нашей белочки. Желток промазываем майонезом.

Натираем морковь и аккуратно при помощи ложки выравниваем этот слой придавая салату реальную форму белочки

Брюшко и кончик хвостика белочки посыпаем натертым белком и слегка прижимаем

Глазки делаем при помощи двух половинок маслин, когти белочки аналогично с помощью маслин

Украшаем наше блюдо веточками укропа или петрушки.

Думаю, что такой салат захочется попробовать даже малоежкам. А ваш малыш безусловно не останется равнодушным

Какой же детский праздник без овощной нарезки

Дети очень любят фрукты, но вот овощи хотят есть не все. Предлагаю варианты с корабликами, в моем случае он срабатывает всегда.

Дети просто в восторге от них. А самое главное что времени и сил они практически не требуют.

к содержанию ↑

Нам потребуется:

• огурец — 1 шт.
• помидоры — 1 шт.
• перец болгарский — 1 шт.
• шпажки

Приготовление:

Промываем овощи, желательно заранее замочить их в воде с добавлением уксуса, а потом еще раз промыть в прохладной воде

Огурцы нарезаем на половину в длину, и затем на небольшие пластины

Насаживаем на шпажку

Помидоры режем на дольки и вынимаем сердцевину

Вставляем шпажку с огурцом в помидор

Чтобы сделать флаг необходимо почистить перец от семян и разрезать его на маленькие треугольнички, насаживаем наш флаг на шпажку.

Вуаля и наш кораблик готов, а теперь можно придумать какую-нибудь забавную историю или конкурс

Думаю, ни один из детей и приглашенных родителей не останется равнодушным к такой закуске и обязательно повторит на своем празднике.

Закуски на праздничный стол – 12 простых рецептов вкусных закусок быстрого приготовления
Сегодня хочу поделиться с вами праздничными рецептами, будем готовить лёгкие закуски на праздничный стол. Предлагаю посмотреть быстрые, простые и вкусные закуски на праздничный стол, простые рецепты. Подходит праздник готовим быстро, на скорую руку очень вкусные закуски.

Источник: kopilpremudrosti.ru

к содержанию ↑

Рецепты закусок на праздничный стол с фото

На Пасху яйца принято не только красить: на их основе можно приготовить восхитительные закуски. Фаршируйте, запекайте, добавляйте в пасту для бутербродов и в салаты — словом, творите кулинарные чудеса!

Если вы хотите удивить своих гостей и иметь потрясающий эффект от вашего блюда, то этот оригинальный, вкусный и простой рецепт не оставит никого равнодушным! Итак, просто и легко готовим наше настоящее украшение праздничного стола.

к содержанию ↑

Вкусный и интересный рецепт праздничной закуски — Яйца «Фаберже»

Состав: яйцо — 10 шт., желатин — 20 г, филе куриное — 200 г, консервированная кукуруза — 100 г, перец сладкий — 1 шт., зерна граната, соль.

Филе отварить в подсоленной воде, бульон процедить. В 500 мл охлажденного бульона замочить желатин на 30 — 40 минут, затем нагреть на медленном огне ( не доводя до кипения ), пока полностью не растворится.

Яйца хорошо вымыть с содой и вытереть. С тупого конца сделать ножом небольшое отверстие ( 2,5 см ). Белок и желток вылить и использовать для приготовления других блюд, например салата «Нежность». Пустую скорлупу замочить в теплой воде с пищевой содой ( для дезинфекции ), затем хорошо промыть проточной водой и просушить, поставить в форму для яиц.

Хозяйке на заметку

Вместо скорлупы используют пластиковые подставки от детских шоколадных яиц Киндер сюрприз.В яичной скорлупе, конечно оригинальнее, но можно приготовить такое заливное и в одноразовых пластиковых рюмочках. Получаются пирамидки, тоже очень симпатичные.

Филе и перец нарезать кубиками, перемешать с кукурузой и зернами граната. Наполнить смесью скорлупу: на дно выложить зелень и зерна граната, затем добавить мясо, перец и кукурузу и залить бульоном с желатином.

Поставить яйца в холодное место до полного застывания. Перед подачей на стол, очистить от скорлупы и выложить на красивое блюдо, украсить по желанию зеленью, вареной морковкой, зеленым горошком, свежим огурчиком, включайте фантазию.

На столе смотрится эффектно и получается приготовили красиво, необычно и недорого.

к содержанию ↑

Оригинальный рецепт закуски на шпажках «Шашлычок»

Состав : перепелиные яйца, помидорки черри, свежая зелень ( лук, укроп ), деревянные шпажки.

Отварить яйца, остудить, очистить. Если помидорки крупные, с одной стороны срезать «донышко». Насадить по очереди на шпажку помидоры и яйца. Помидорки украсить каплями майонеза.

Для украшения блюда выложить на тарелку перышки зеленого лука и веточки укропа. Это блюдо простое и недорогое в приготовлении, но оригинально и нарядно смотрится на праздничном столе. Миниатюрная закуска для детей — грибочки и для взрослых — шашлычок!

к содержанию ↑

Два простых и симпатичных рецепта закуски — фаршированные яйца «Цыплята» и «Мышата»

Состав на 5 порций для «Цыплят»: 5 яиц, 1 авокадо спелое, болгарский перец желтого или красного цвета, зелень по вкусу, майонез «Домашний», соль, гвоздика или перец горошком.

Состав на 6 порций для «Мышат»: 3 яйца, 50 г твердого сыра, 1 — 2 зубчика чеснока, листья зеленого салата, майонез «Домашний», редис ( морковь, огурец ), гвоздика или перец ( черный и красный )горошком, веточки петрушки и укропа, хвостики от редиса или свеклы.

Вареные яйца разрезать на 2 части, желток вынуть. Желтки измельчить.

Авокадо почистить, удалить косточку, размять мякоть вилкой.

Зелень мелко нарезать.

Смешать желтки, авокадо, зелень, немного посолить. Добавить майонез и перемешать. Получившейся массой нафаршировать половинки яиц. Затем половинки соединить.

Из красного перца вырезать ножницами или ножом гребешок и клювик. Из желтого перца вырезать крылышки и хвостик.

В разрезы вставить гребешок, клюв, крылышки ( можно «приклеить» на капельку майонеза ) и хвостик. Из гвоздики или перца сделать глазки.

Для фаршировки можно использовать любой фарш.

Вареные яйца также как для «Цыплят» разрезать на две части, желток вынуть. Желтки измельчить.

Сыр натереть на мелкой терке. Смешать сыр и желтки, добавить выдавленный через чеснодавку чеснок и майонез «Домашний» ( смотри рецепт ниже ) и все перемешать.

Яйца нафаршировать сырной массой. Перевернуть нафаршированную половинку яйца и выложить на лист салата.

Сделать глазки из гвоздики. Сделать два надреза и вставить в них тонко нарезанный редис ( морковь, огурец ). Из красного перца сделать нос и «приклеить» его на капельку майонеза. Из веточек зелени сделать усики. Сделать хвостик из хвостика редиса или свеклы.

Выложить на красивую тарелку и подавать «мышат» на листьях салата.

И еще 3 простых рецепта закусок — идеи фарширования яиц для праздничного стола.

Начальный этап в приготовлении всех этих блюд одинаков:

Вареные яйца также как для «Цыплят» и «Мышат» разрезать на две части, желток вынуть. Далее пофантазируем с начинкой.

к содержанию ↑

Фаршированные яйца с мятой и лососем

Приятная свежесть! Смешать в блендере до однородной массы яичные желтки с листьями шпината, добавив две чайных ложки лимонного сока и несколько листиков мяты. Наполнить получившимся пюре половинки белков и украсить рулетиками из слабосоленого лосося.

Фаршированные яйца со шпинатом и авокадо

Сытно и необычно! Сложить в блендер яичные желтки, половину спелого авокадо, и листья слегка припущенного на сковороде со сливочным маслом шпината, посолить и поперчить по вкусу. Смешать в густое, однородное пюре – вкуснейшая начинка готова!

Фаршированные яйца с печенью, сыром и орехами

Неожиданные сочетания! Сложи в блендер твердый сыр, грецкие орехи, пару зубчиков чеснока, желтки и обжаренную на сливочном масле куриную печень, соль и перец по вкусу. Смешать в однородное пюре и нафаршировать половинки яиц. Сытная и ароматная закуска готова!

Тарталетки с лососем — вкусная закуска для любого праздника

Состав: тарталетки из слоеного теста — 20 шт., лосось малосольный ( нарезка ) — 300 г, масло сливочное — 50 г, сыр сливочный мягкий — 100 г, сметана — 50 г, яйцо перепелиное — 10 шт., петрушка ( зелень ) для украшения.

Яйца сварить вкрутую. На дно каждой тарталетки положить тонкий кусочек масла, затем — кусочки лосося.

Сливочный сыр смешать со сметаной до консистенции густого майонеза.

С помощью кондитерского шприца ( или пакета с отрезанным уголком ) выложить на середину тарталеток немного сливочной массы. Сверху выложить половинки яиц. Украсить веточками петрушки.

к содержанию ↑

Перец, фаршированный сыром и яйцами — необычная и яркая закуска.

Эффектно смотрится на столе. Желательно использовать разноцветный перец.

Состав на 6 — 8 порций: 3 болгарских перца, 300 — 400 г твердого сыра, 3 вареных яйца, 2 -3 зубчика чеснока, майонез «Домашний» (рецепт смотри ниже ).

Сыр натереть на мелкой терке. Добавить выдавленный через чеснодавку чеснок и перемешать. Добавить немного майонеза и перемешать.

Перец вымыть и удалить семена. Сырной массой нафаршировать перцы, оставив место в серединке. В середину перца поместить яйцо, все остальное место плотно заполнить сыром. Поставить перцы в холодильник на 3 — 4 часа.

Затем острым ножом разрезать на порции.

к содержанию ↑

Рецепт для праздничных закусок и салатов майонез «Домашний»

Состав на 200 г майонеза: 3 желтка, 150 мл растит. масла — по желанию оливковое, 1 ч. л. горчицы ( пасты ), 5 ч. л. лимонного сока, 0,5 ч. л. сахара , 0,5 ч. л. соли.

Хозяйке на заметку

Важный момент для приготовления майонеза все используемые продукты должны быть комнатной температуры.

В рецепте используются только желтки, из белков можно приготовить «Безе».

Желтки взбить с горчицей, сахаром и солью. Аккуратно по чайной ложечке добавить растит. масло, не прекращая взбивать.

Когда масса станет однородной, добавить все оставшееся масло и хорошо взбить. Затем добавить сок лимона и массу еще раз взбить.

Если майонез покажется слишком густым, можно добавить немного холодной кипяченой воды.

Хранить готовый майонез в холодильнике, использовать в течение 5 — 7 дней.

к содержанию ↑

Оригинальная и простая закуска — сырные шарики «Цыплята»

Состав: сыр мягкий сливочный — 200 г, сыр твердый — 300 г, палочки крабовые — 50 г, крекеры квадратные — 25 шт., морковь некрупная — 1 шт., оливки черные — 8 — 10 шт., веточки укропа для оформления.

Твердый сыр натереть на крупной терке. Крабовые палочки измельчить и вместе с половиной твердого сыра смешать со сливочным сыром, сформировать шарики.

Вторую часть сыра оставить для обваливания шариков.

Из моркови сделать клювы и лапки, из оливок вырезать глазки.

На крекер положить морковные лапки, сверху — сырный шарик. Вставить глазки и клюв. Украсить блюдо укропом.

к содержанию ↑

Яйца в панировке с белым соусом — быстрая закуска

Состав: яйцо перепелиное — 10 шт., сухари понировочные — 5 -6 ст. л., масло растительное для жарки, яйцо куриное — 2 шт.

Перепелиные яйца сварить в течение 3 минут. В миску разбить куриные яйца и взбить их вилкой. Перепелиные яйца очистить и опустить в яичную массу.

Обвалять в панировочных сухарях и обжарить на хорошо прогретом растительном масле до золотистого цвета.

Подавать горячими, с белым соусом.

Вариант соуса: смешать по 100 г майонеза и густой сметаны, 3 зубчика чеснока ( пропущенных через пресс), несколько веточек укропа и 1/2 ч. л. сахара. При необходимости подсолить.

Предлагаю разнообразить ваш праздничный стол мясными котлетками с перепелиными яйцами и сыром — это и сытно и выглядит оригинально, и готовить их так же просто как и обычные котлеты.

к содержанию ↑

«Гнезда» из мясного фарша.

Состав на 8 — 10 порций: фарш — 500 г ( свинина и говядина ), яйцо перепелиное — 8 — 10 шт., сыр твердый — 200 г, лук репчатый — 1 шт., лук зеленый — 1 пучок, масло оливковое — 1 ст. л., масло растительное — 2 ст. л., соль, перец.

Фарш посолить, поперчить. Сыр натереть на крупной терке. Зеленый лук мелко нарезать. Репчатый — мелко нарезать и обжарить в оливковом масле.

Соединить фарш, оба вида лука и сыр. Хорошо вымешать и сформировать котлеты с ямкой в центре. На разогретой сковороде обжарить до золотистой корочки, по 5 минут с каждой стороны.

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить на нее котлеты. Запекать в духовке 20 минут при 180 градусах. Когда котлеты немного подрумянятся, достать противень и положить в центр каждой из них по одному перепелиному яйцу. Снова поставить противень в духовку — для запекания яиц потребуется 5 минут.

Выложить на красивую тарелку, украсить зеленью.

к содержанию ↑

Яичные рулетики — быстрый вариант закуски

Заранее нарезаем наполнитель — ветчину, лук, сладкий перец, оливки, помидоры — по вашему желанию. Разогреваем сковороду, смазываем ее маслом. Взбиваем яйца (количество берем по желанию) и выливаем в сковороду. Слой должен получиться достаточно объемным, около 2 см в высоту. Обжариваем яичную смесь с одной стороны, затем аккуратно переворачиваем и сразу же равномерно посыпаем все подготовленной начинкой. Готовый яичный блин скручиваем в рулет и режем на порции. Можно подавать, украсить зеленью.

В качестве сытной, быстрой, полезной и очень вкусной закуски как на ежедневный, так и на праздничный стол предлагаю простой вариант, как приготовить рулетики из лаваша с семгой.

к содержанию ↑

Рулетики из лаваша с семгой — рецепт сытной и полезной закуски.

Состав: 1 лист лаваша, 200 г слабосоленой семги, 150 г творожного сыра, 0,5 болгарского перца, листья салата, зелень укропа.

Лист лаваша расстелить на столе и смазать всю поверхность творожный сыром.
Измельчить зелень укропа и посыпать им всю поверхность лаваша.
На ближний край уложить начинку. Первый слой – семга, нарезанная тонкими ломтиками, а затем тонко нарезанный перец.
После выложить листья салата и снова слой семги.
Затем свернуть лаваш с начинкой в большой ролл (или рулет). Старайтесь сворачивать как можно плотнее, чтобы после нарезания начинка не вываливалась, а роллы с семгой из лаваша оставались плотными и привлекательными.
После этого нарежьте рулет на порционные кусочки – роллы. Лаваш можно заменить любыми блинчиками. Украсить зеленью.

Аппетитный и нарядный салат «Цыпленок» украсит собой любой праздничный стол, особенно пасхальный или новогодний.

к содержанию ↑

Салат «Цыпленок» — отличная закуска для ваших гостей.

Состав: помидоры — 3 — 4 шт., яйцо — 7 шт., сырки плавленые — 2 шт., сыр твердый — 80 г, чеснок — 5 — 6 зубчиков, морковь отварная — 1 шт., майонез — 250 г, соль по вкусу, зелень для украшения.

Яйца сварить вкрутую. Яичные белки натереть на крупной терке и выложить на блюдо продолговатой формы первым слоем ( 1 шт. оставить для украшения ). Подсолить, смазать майонезом.

Помидоры нарезать небольшими кубиками и выложить вторым слоем. Подсолить.

Чеснок пропустить через пресс и выложить на слой помидоров. Смазать майонезом, присыпать тертыми на мелкой терке желтками ( 1 шт. оставить для украшения ).

Заранее замороженные плавленые сырки натереть на крупной терке и выложить следующим слоем салата. Смазать майонезом.

Обсыпать салат со всех сторон тертым на крупной терке твердым сыром. Нарисуйте майонезом сверху сыра цыпленка и посыпьте сверху желтком. Вставьте горошину черного перца на место глазика.
Из вареной моркови вырежьте клювик и крылышко. Украсьте салат листиками петрушки и цветами из моркови. Салат «Цыпленок» готов. Подавайте его на стол и угощайте дорогих гостей.

Такой салат дает большой простор для кулинарной фантазии. В качестве его слоев можно использовать грибы, поджаренные с луком и охлажденные, копченую или отварную курицу, маринованные или свежие огурцы.

Одна статья не может охватить все яркие и вкусные рецепты закусок для застолья, поэтому приходите на мой блог чаще и я буду радовать вас новыми оригинальными вариантами праздничных угощений.

Я надеюсь, что в моей статье Вы возьмете на заметку понравившийся рецепт закуски. Готовьте с удовольствием! Подавайте закуски на стол и угощайте дорогих гостей.

Хочу попросить Вас, если статья Вам понравилась и оказалась полезной, чтобы Вы поделились статьей со своими друзьями в социальных сетях, кнопки которых расположены как в самом верху статьи, так и внизу.

Поздравляю Вас с наступающим праздником Светлой Пасхи! Желаю Вам добра, любви, мира, счастья и процветания!

Рецепты закусок на праздничный стол с фото
Рецепты закусок на праздничный стол с фото На Пасху яйца принято не только красить: на их основе можно приготовить восхитительные закуски. Фаршируйте, запекайте, добавляйте в пасту для

Источник: culinarygallery.ru

к содержанию ↑

Закуски на праздничный стол: креативные рецепты с фото

Обычно на праздничный стол готовят много холодных и горячих закусок.

Так сложились традиции русского застолья, что прежде чем подавать горячее, перед гостями на стол ставятся многочисленные закуски.

Фото-рецепты быстрых закусок на праздничный стол

Собственно, сами закуски могут быть изготовлены из различных продуктов. Их готовят из фруктов, мяса, рыбы, грибов, овощей и прочего.

Подают в виде салатов, всевозможных бутербродов, нарезки, солений, маринадов.

Если заглянуть в историю, то в начале 20-го века классическими закусками на традиционном русском застолье считались:

• Соленые огурцы,
• Квашенная капуста,
• Пирожки с мясной или рыбной начинкой,
• Грибы,
• Паюсная икра,
• Соленая рыба.

По ним и по тому как они поданы, гости судят о мастерстве хозяйки и о ее гостеприимстве.

Давайте рассмотрим интересные рецепты вкусных закусок к праздничному столу.

к содержанию ↑

«Грибная поляна»

Для приготовления вам понадобятся:

• Маринованные шампиньоны,
• Огурец свежий,
• Сыр твердых сортов,
• Яйца куриные,
• Майонез,
• Оливки или маслины без косточки,
• Соль,
• Перец,
• Листья салата.

Приготовление закуски занимает немного времени.

1. Сыр трем на терке,
2. Яйца отвариваем, остужаем и тоже трем на терке,
3. Смешиваем тертый сыр с яйцами. Добавляем майонез, соль и перец,
4. Огурец режем кружочками,
5. Тарелку украшаем листьями салата, на который выкладываем порезанный огурец,
6. Сверху огурца выкладываем начинку,
7. На пластиковые шпажки накалываем маринованный шампиньон и половинку оливки,
8. Полученным импровизированным шампуром протыкаем начинку с огурцом так, чтобы визуально наш бутерброд напоминал гриб на ножке.

Блюдо готово и его можно подавать гостям.

к содержанию ↑

Пикантные чипсы

Блюдо занимает минимум времени и не требует специальных навыков и умений.

• Картофельные чипсы,
• Свежий помидор,
• Сыр твердых сортов,
• Чеснок,
• Майонез,
• Маслины,
• Зелень укропа,
• Листья салата,
• Свежий огурец,
• Лимон,
• Соль.

• Укроп мелко нарезаем,
• Томат режем на мелкие кубики,
• Сыр трем на мелкой терке,
• В миске смешиваем укроп, помидор, майонез и сыр. По вкусу посолить,
• На тарелку выкладываем листья салата,
• На чипсы выкладываем начинку и раскладываем их на украшенную салатом тарелку,
• В центр тарелки выкладываем несколько маслин и небольшие дольки огурца, помидора и лимона.

Закуска готова, ее можно подавать. Стоит отметить, что раскладывать начинку надо перед самой подачей, чтобы не отсырели чипсы.

к содержанию ↑

Павлиний хвост

Еще один простой и быстрый рецепт. От остальных его отличает красивая подача и неожиданное сочетание баклажан и сырной начинки.

Для приготовления вам понадобятся:

• Баклажаны,
• Огурец свежий,
• Сыр из твердых сортов,
• Чеснок,
• Перец болгарский,
• Оливки или маслины без косточки,
• Растительное масло для жарки,
• Мука,
• Соль,
• Майонез.

• Возьмите баклажан среднего размера и порежьте его на кружочки,
• Разогрейте сковородку на среднем газу и добавьте туда растительное масло,
• Муку насыпьте в тарелку и туда же добавьте соль,
• Обмакните каждый кружочек баклажана в муку с солью и обжарьте до готовности,
• Выложите обжаренные баклажаны на тарелку так, как показано на фотографии, чтобы визуально они напоминали красивый хвост павлина,
• Сыр натрите на мелкой терке,
• В отдельной миске смешайте натертый сыр, майонез и давленый чеснок,
• Хорошенько перемешайте начинку и дайте ей настояться 5-10 минут,
• Полученную начинку выложите на остывшие жареные баклажаны,
• Порежьте свежий огурец кружочками, болгарский перец – перьями, а оливки или маслины разрежьте напополам,
• Украсьте закуску из баклажан так, как показано на фото.

Блюдо подается холодным.

к содержанию ↑

Рецепты холодных закусок на праздник с фотографиями

Холодные закуски – неотъемлемая часть праздничного застолья. Их готовят много и подают на стол разнообразно во все время праздника.

Рулеты из ветчины с сырной начинкой

Для приготовления вам понадобятся:

• Белый хлеб,
• Сливочное масло,
• Красная икра,
• Ветчина,
• Сыр из твердых сортов,
• Майонез,
• Чеснок,
• Зелень,
• Сыр косичка.

• Режем хлеб на бутерброды,
• Ломтики намазываем сливочным маслом и затем выкладываем красную икру,
• Трем сыр на мелкой терке:
• В отдельной миске смешиваем натертый сыр, давленый чеснок и майонез,
• Ветчину режем тонкими кружочками,
• В каждый кружочек выкладываем сырную начинку и заворачиваем в трубочку. Начинки должно быть столько, чтобы она слегка выступала с краев трубочки,
• Получившуюся трубочку завязываем сыром косичкой, делаем красивый бантик,
• Мелко режем зелень,
• Трубочку с обоих ее концов посыпаем зеленью,
• Выкладываем рулеты на тарелку, по краям украшаем бутербродами с красной икрой.

В таком виде блюдо можно подавать на стол.

к содержанию ↑

Помидоры, фаршированные сыром и чесноком

Еще одна простая и быстрая холодная закуска, которую не стыдно поставить на праздничный стол – фаршированные помидоры.

Для приготовления вам понадобятся:

• Свежие помидоры. Выбирать нужно плотные, неводянистые сорта томатов,
• Майонез,
• Чеснок,
• Сыр твердых сортов,
• Куриное яйцо,
• Зелень.

• Томаты хорошенько вымыть, просушить полотенцем и порезать на кружочки толщиной 1-1,5 сантиметра,
• Сыр натереть на мелкой терке,
• Отварить куриные яйца, почистить и остудить их,
• К сыру натереть на терке отваренные яйца,
• Добавить к натертым продуктам майонез и давленый чеснок,
• Разложить нарезанные помидоры на тарелке, а сверху них равномерно выложить начинку.

Какой праздник без шашлыка, особенно летом? Но вот зимой не у всех есть возможность его готовить. Не стоит огорчаться! Здесь вы найдете чудесные рецепты шашлыка в мультиварке.

Кстати, в качестве закуски неплохо подойдет и домашняя пицца. За лучшим ее рецептом загляните сюда. Вы потратите минимум времени и получите максимум удовольствия!

Украсить блюдо зеленью и подавать на стол.

Помидоры с сырной начинкой любят почти все люди, которые только пробовали их!

Но какой праздник без холодных закусок из рыбы?

Немного ниже вы увидите прекрасный рецепт рулетов из семги.

Однако не стоит забывать и о любимой селедке!

Уверены, что на празднике она уйдет «на ура»!

к содержанию ↑

Рулеты из семги со сливочной начинкой

Блюдо настолько простое, что с его приготовлением справится даже начинающая хозяйка, и даже самые взыскательные гости останутся довольны.

Для приготовления вам понадобятся:

• Листья салата,
• Слабосоленое филе семги,
• Мягкий сливочный сыр (например, несоленая Фета). Если такого сыра не окажется в магазине, то совершенно спокойно его можно заменить жирным творогом,
• Укроп,
• Красная икра для украшения.

• Укроп тщательно промыть и мелко порезать,
• В блендере смешать сливочный сыр и порезанный укроп. Если вместо сыра используется жирный творог, то его первоначально нужно размолоть блендером и только потом добавить укроп, для остроты можно добавить раздавленную дольку чеснока,
• Семгу порезать тонкими и длинными пластами,
• На кусочек семги выложить начинку и завернуть в рулет,
• Тарелку, на которую будут выкладываться рулеты, задекорировать листьями салата. Затем на нее разложить закуску,
• Сверху рулетов выложить несколько икринок красной икры.

Блюдо готово, можно подавать на стол.

к содержанию ↑

Рецепты легких закусочных блюд к праздничному столу

Тоже достаточно простая и оригинальная закуска. Готовится быстро и просто.

Для приготовления вам понадобятся:

• Крабовые палочки,
• Сыр твердых сортов,
• Чеснок,
• Майонез,
• Грецкий орех,
• Оливки,
• Листья салата.

Способ приготовления очень прост:

• Для начала листья салата хорошенько промываем и просушиваем с помощью бумажных полотенец,
• На тарелку выкладывается слой из листьев салата,
• Неразмороженные крабовые палочки натираем на мелкой терке,
• Сыр тоже натираем на мелкой терке,
• Грецкие орехи предварительно подсушить в духовке и натереть на терке или смолоть с помощью блендера,
• Смешиваем крабовые палочки, натертый сыр, майонез, грецкие орехи и давленый чеснок,
• Из полученной массы сформировать шарики диаметром 4-5 сантиметров,
• Выложить их на тарелку с листьями салата и украсить оливками.

Блюдо готово, можно подавать на стол.

Даже название у него — «Коралловые рифы».

По сути, это те же шарики «Рафаэлло».

к содержанию ↑

Шашлык из шампиньонов

Еще одна легкая закуска, с приготовлением которой не возникнет никаких сложностей.

• Свежие шампиньоны,
• Майонез,
• Молотая паприка,
• Мускатный орех молотый,
• Соль,
• Молотый черный перец,
• Смесь итальянских трав.

• Грибы нужно хорошенько промыть и просушить,
• Вымытые грибы сложите в миску,
• Заправьте шампиньоны майонезом, смесью итальянских трав, черным перцем, мускатным орехом и паприкой. Посолите,
• Оставьте грибы мариноваться минут на 20-30,
• Деревянные шпажки замочите в воде на то же время, что и оставили мариноваться грибы. Это делается для того, чтобы в духовке они не подгорели,
• Грибы нанизываете на шпажки и выкладываете на противень,
• Духовку разогрейте до 220 градусов и поставьте противень на нижний уровень духового шкафа,
• Запекайте шампиньоны в течение 40 минут.

Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. Такой шашлык порадует ваших гостей, особенно зимой, когда нет возможности приготовить настоящий шашлык на углях.

Оригинальная подача этого блюда удивит и порадует ваших гостей, а вкус закуски надолго им запомнится.

Для приготовления вам понадобится:

• Картофель,
• Сельдь слабосоленая,
• Лук репчатый,
• Семя кунжута,
• Зелень петрушки.

• Картошку отварить, не чистя. Остудить и потом очистить,
• Натереть его на терке,
• Сельдь почистить от костей и порезать мелкими кубиками,
• Лук мелко порезать,
• Из протертого картофеля сформировать небольшой шарик и между двух ладоней раскатать его в лепешку,
• На полученную лепешку выложить немного селедки и лука,
• Лепешку с начинкой закрыть со всех сторон так, чтобы сельдь и лук оказались внутри шарика,
• Из шарика аккуратно сформировать ягоду клубники и посыпать ее семенами кунжута,
• К верхушке «ягоды» прикрепить зелень петрушки, имитируя листья настоящей клубники,
• Выложить на тарелку.

Блюдо готово, можно подавать гостям.

к содержанию ↑

Шарики с печенью трески

Очень оригинальная закуска с красивой подачей.

Для приготовления вам понадобятся:

• Консервы печени трески,
• Картофель,
• Сыр твердых сортов,
• Лук репчатый,
• Куриные яйца,
• Зелень петрушки,
• Соевый соус,
• Семена кунжута.

• Картофель отварить в мундире, остудить и почистить,
• Яйца отварить и почистить,
• На терке натереть яйца, картофель и сыр. Сыр и яйца трутся на мелкой терке, а картофель на крупной,
• Мелко нарезать зелень и репчатый лук. Печень трески размять вилкой,
• Соединить все подготовленные продукты вместе и тщательно перемешать,
• Сформировать из полученной массы шарики,
• Обмакнуть шарики поочередно — сначала в соевый соус, а затем в кунжут,
• Выложить готовую закуску на тарелку и подавать.

Достоинство таких закусок очевидно. Все они делаются просто и быстро, не занимают много времени на приготовление у хозяйки.

Приятного вам аппетита!

Такую вкуснятину вы точно никогда не готовили!

Закуски на праздничный стол: креативные рецепты с фото
Разнообразные закуски на праздничный стол. Пошаговые рецепты с фото. Легкое исполнение оригинальных холодных блюд с подробным описанием. Украшение и подача.

Источник: notefood.ru

Закуски на праздничный стол — Рецепты с фото пошагово

Закуски на праздничный стол – незаменимая составляющая любого торжества. Новый год, 8 марта, 23 февраля, день рождения и другие праздники всегда сопровождаются яркими закусками. Их предназначение в том, чтобы разыграть аппетит перед подачей основного блюда. Поэтому, они должны быть вкусными, но легкими. Напомню, что мы уже начали подготовку к Новому году – приготовили самые вкусные новогодние салаты  и даже рассмотрели полное меню на Новый год. Эти закуски вы также можете брать на вооружение для новогоднего стола. Также советую забрать их себе в социальные сети, чтобы готовить на любые другие праздники.

Внешний вид закусок не менее важен, чем их вкус. Ведь любить еду мы начинаем глазами. А когда вкус оправдывает все надежды – это двойной восторг. Я предлагаю вам самые интересные и вкусные варианты закусок на праздничный стол.

Закуска из лаваша и корейской моркови на праздничный стол

Это один из самых моих любимых рецептов. Во-первых, готовится очень быстро, просто, из доступных продуктов. Во-вторых, сметается со стола скорее самых дорогих закусок с деликатесами. Взяв кружочек такого рулетика, рука так и тянется за добавкой. Попробуйте!

https://www.youtube.com/watch?v=sfHk0U41ctQ

Для приготовления нам понадобится:

• Тонкий лаваш – 2 листа
• Майонез на вкус
• Морковка по-корейски – 500 грамм
• Чеснок на вкус
• Свежий огурчик
• Крабовые палочки – 400 грамм

Приготовление:

1. Готовим начинку. Небольшое количество майонеза (3-4 столовые ложки) выкладываем в миску. Сюда выдавливаем через пресс пару долек чеснока. Все перемешиваем.

2. Огурец моем, обсушиваем от влаги. Срезаем кончики и натираем его крупной теркой. Таким же образом поступаем и с крабовыми палочками.

3. Начинаем собирать нашу закуску. Расстилаем перед собой лаваш. Смазываем его частью чесночного майонеза. Посыпаем сверху равномерно натертые крабовые палочки.

По желанию, вы можете добавить в майонез мягкий плавленый сыр, для большей нежности.

4. Сверху кладем второй лист лаваша. Его тоже промазываем соусом. Покрываем сверху корейской морковкой, слегка отжав ее от рассола.

Если она слишком длинная, ее можно нарезать ножницами или ножом на кусочки помельче.

5. На морковку выкладываем натертый огурец, равномерно распределяя его. Теперь начинаем сворачивать плотный рулет.

6. Оборачиваем рулет пищевой пленкой. Убираем в морозилку на полчаса. Если время до торжества еще есть, перекладываем его после морозилки в холодильник. Затем нарезаем на порционные куски и раскладываем на тарелку.

Приятного аппетита!

Простые и оригинальные закуски на праздничный стол – 3 варианта приготовить закуски на скорую руку

В этом пункте я собрала для вас 3 самых вкусных и простых, по моему мнению, закуски на праздничный стол. Быстро, бюджетно и невероятно вкусно!

Роллы из огурцов с начинкой из сыра и крабовых палочек

Очень вкусные, освежающие «роллы» из огурца. Оригинальное исполнение и минимум затрат. Попробуйте!

https://www.youtube.com/watch?v=Gr_ryjW7piI

Для приготовления нам понадобится:

• Один длинноплодный огурец
• Палочки крабовые – 50 грамм
• Яйцо, отваренное вкрутую – 1 штука
• Сыр – 40 грамм
• Майонез – 1-2 столовые ложки
• Соль на вкус
• Зеленые листья салата для оформления

Приготовление:

1. Подготовим начинку. Она будет состоять из крабовых палочек, яйца, сыра и майонеза.

2. Сыр, яйца и крабовые палочки натираем мелкой теркой. Складываем в одну миску. Кладем примерно одну столовую ложку майонеза. Все хорошенько размешиваем.

По желанию, сюда можно добавить мелко нарубленную зелень и пропущенный прессом чеснок. Солим тоже по вкусу.

3. Огурец моем, обсушиваем полотенцем. Теперь его нужно нарезать на длинные, максимально тонкие пластинки. Можно воспользоваться ножом. Также удобно делать это приспособлением для чистки овощей.

4. Кладем на одну такую пластинку примерно 1 полную чайную ложку начинки, с края. Теперь начинаем заворачивать ее по всей длине в плотный рулет. Чтобы он не разошелся, закрепляем зубочисткой.

Таким образом, поступаем со всеми пластинами огурца и начинкой. Листья салата выкладываем на плоскую тарелку. Сверху расставляем наши рулетики.

Рулеты из селедки с начинкой

Оригинальная и очень вкусная закуска на праздничный стол. Долго она не простоит – съедается сразу. Без внимания она точно не останется!

https://www.youtube.com/watch?v=lKHm_e4EpvU

Для приготовления нам понадобится:

• Филе крупной селедки – 2 шт.
• Сладкий болгарский перец – 30 г.
• Масло сливочное – 30 г.
• Зелень – на вкус
• Майонез – 20 г.
• Отварное вкрутую яйцо – 1 шт.
• Небольшая морковь – 1 шт.
• Плавленый сырок – 1 шт.

Приготовление:

1. Филе можно сделать самостоятельно, разделав одну рыбу или купить готовое.

2. Срезаем верхнюю выпуклую часть, чтобы оно было тоньше. Филе отставляем в сторону, а эти обрезки мелко нарезаем.

3. Морковь очищаем. Нарезаем ее мелким кубиком. Таким же образом поступаем со сладким перцем. Эти овощи соединяем в одной посуде.

4. Яйцо очищаем. Нарезаем кубиками, соизмеримыми с нарезанными овощами.

5. Зелень (в данном случае, это лук и петрушка) моем, обсушиваем. Нарезаем мелко. Отправляем в общую миску к овощам яйца и зелень. Сыр натираем крупной теркой в эту же массу.

Чтобы сырок лучше натирался, предварительно отправляем его в морозилку на пол часика, чтобы он стал более плотным.

6. Сюда же перекладываем нарезанную мелко рыбу. Также добавляем мягкое сливочное масло и майонез. Все хорошенько перемешиваем. Начинка уже сейчас очень вкусная. Но мы держимся, чтобы не съесть все прямо сейчас. Ведь нам нужно еще зафаршировать рыбное филе.

7. На стол выстилаем пищевую пленку. Выкладываем сюда филе. Сверху распределяем начинку, уплотняем ее.

8. Теперь оборачиваем очень плотно пищевой пленкой, в несколько оборотов. Убираем наш рулет в холодильник на 4-7 часов. Можно и на ночь.

9. Теперь снимаем пленку и нарезаем рулет на кусочки.

Закуска из огурца и помидора с творожным сыром

Очень яркая, оригинальная, хрустящая и невероятно вкусная закуска. Попробовав кусочек – оторваться невозможно. Убедитесь сами!

https://www.youtube.com/watch?v=j19JyHn46YI

Для приготовления нам понадобится:

• Свежие огурцы – 2 шт. среднего размера
• Крабовые палочки – 3 шт.
• Творожный сыр – одна баночка стандартного размера
• Зелень на вкус
• Томаты черри – 5-6 штук
• Чеснок – 1-2 дольки, по вкусу
• Сладкая паприка молотая

Приготовление:

1. Начнем с крабовых палочек. Нарезаем их, как можно мельче.

2. В миску перекладываем творожный сыр. Сюда же перекладываем крабовые палочки.

Если творожного сыра вы не нашли, можно заменить его сливочным. Будет тоже очень вкусно.

3. Добавляем мелко нарубленную зелень. Через пресс выдавливаем чеснок. Все перемешиваем до однородности.

4. Огурец моем, обсушиваем. Срезаем хвостики. Обычной овощечисткой очищаем его, но не полностью. Делаем это через раз, полосками. Так получается красивее и интересней.

5. Нарезаем огурец кружочками, толщиной примерно в сантиметр.

6. У каждого такого «пенечка» вычищаем немного семенной части сверху, чтобы образовалась небольшая ямка. Начинку перекладываем в кондитерский шприц, желательно с фигурной насадкой. Так она будет красивее смотреться на огурчике.

Если такого шприца нет, просто переложите массу в чистый целлофановый пакет. С угла срежьте ножницами часть пакета. Самодельный кондитерский мешок готов.

7. Отсаживаем на каждый кусок огурца начинку. Томаты нарезаем на 4 части. Каждую четвертинку устанавливаем сверху. Присыпаем сверху молотой паприкой.

Теперь украшаем зеленью на вкус и подаем к столу.

Видео-рецепт – Праздничная закуска из баклажанов по-грузински

Сочный баклажан с пикантной начинкой из грецкого ореха в виде рулетиков – невероятно вкусно! Автор этого ролика приготовит их на ваших глазах! Выглядит очень аппетитно. Я такие рулетики тоже пробовала. Готовятся просто, а получаются неописуемо вкусными!

Приятного просмотра!

Бутерброды на праздничный стол – 5 интересных идей

Сложно представить праздничный стол без бутербродов. Хочется, чтобы они были яркими, оригинальными и, что немаловажно, вкусными! В этом пункте я подобрала для вас самые лучшие. Надеюсь, вы их тоже оцените.

С крабовыми палочками, сыром и огурцом

Простые в приготовлении, аппетитные и очень вкусные! Попробуйте!

https://www.youtube.com/watch?v=O5su6Vt4jxM

Нам понадобится:

• Батон или багет – 1 шт.
• Чеснок – 3 дольки
• Сыр твердый – 100 г.
• Свежий огурец – 1 шт.
• Небольшой пучок зелени
• Палочки крабовые – 100 г.
• Майонез – 3 ст.л.
• Соль на вкус

Приготовление:

1. Нарезаем хлеб кусочками 1-1,5 см.

2. На сухой сковородке, без масла, доводим его до румяности с двух сторон.

3. Одну дольку чеснока разрезаем на 2 части. Натираем каждый кусок хлеба им.

4. Мелким кубиком нарезаем крабовые палочки. Огурцы трем теркой или мелко нарезаем. Сыр трем мелкой теркой. Зелень измельчаем. Остатки чеснока пропускаем через пресс. Все соединяем в одной миске. Добавляем майонез, солим на вкус и все размешиваем.

5. Распределяем намазку на ломтики хлеба. Раскладываем на тарелку. Украшаем на вкус и подаем.

Бутерброды со шпротами, огурцами и помидорами

Бюджетные по карману, но очень вкусные и праздничные бутерброды. Я сама их часто готовлю и вам советую. На любом столе они самые «ходовые».

https://www.youtube.com/watch?v=SRYjIEwBiWI

Для приготовления нам понадобится:

• Батон – 1 шт.
• Яйца отварные – 4 шт.
• Томаты-черри – 200 г.
• Огурцы свежие — 200 г.
• Майонез – 1 ст.л.
• Шпроты – 1 банка
• Небольшой пучок петрушки
• Соль на вкус

Приготовление:

1. Хлеб нарезаем кусочками.

2. Подготавливаем их так же, как в предыдущем рецепте.

3. Отварные вкрутую яйца натираем мелкой теркой. Отправляем в миску, добавляем майонез и перемешиваем.

4. Огурец нарезаем тонкими пластинками, немного по диагонали.

5. Таким же образом, нарезаем томаты.

6. На хлеб распределяем яичную массу, равномерно. Кладем с одной стороны кружочек огурца, а с другой – шпрот.  На огурец кладем ломтик помидора. Украшаем листиком петрушки.

Осталось только красиво разложить их на тарелке и подать к столу.

Бутерброды с сыром и томатами «Цветок»

Оригинальные, красивые и, между тем, простые в приготовлении. А какие вкусные – пальчики оближешь! Угощайтесь!

Для приготовления нам понадобится:

• Багет – половина
• Томаты среднего размера – 1 шт.
• Мягкий сливочный сыр – 150 г.
• Укроп на вкус
• Молотая паприка – 1 ч.л.
• Твердый сыр – 100 г.

Приготовление:

1. Начнем с хлеба.

2. Нарезаем его кусочками, толщиной около 1 см.

3. В миску перекладываем сливочный сыр. Сюда добавляем нарубленную мелко свежую зелень. Все перемешиваем. Эту массу намазываем на каждый кусочек хлеба.

4. Помидоры нарезаем тонкими кружочками. Кладем по одному на каждый ломтик.

5. Твердый сыр нарезаем тонкими ломтиками. Вырезаем цветочки специальной формой. Если такой у вас нет, можно создать цветочек из 5 равных кружочков. Середину цветка вырезаем круглой формой.

6. Кладем на помидор сырный цветочек. Круглую серединку обваливаем в сладкой молотой паприке. Излишки стрясем. Выкладываем в центр. Здорово получается, не правда ли?!

Бутерброды «Елочка»

Такая закуска украсит новогодний стол. Да и на любой другой праздник ее тоже можно приготовить. Ведь елочка одним цветом и зимой, и летом))

https://www.youtube.com/watch?v=qfXxuFpUnh5

Для приготовления нам понадобится:

• Батон/багет/белый хлеб
• Сливочный сыр
• Слабосоленый лосось
• Свежий огурец
• Зерна граната
• Красная икра
• Зелень

Приготовление:

1. Хлеб нарезаем ломтиками, толщиной около 1 см. Срезаем корочки. Вырезаем его порционными треугольниками  (1 ломтик – 1 треугольник).

2. На сухой сковородке, без масла, подрумяним их с двух сторон.

3. Каждый тост промазываем сливочным сыром. Филе лосося нарезаем тонкими небольшими кусочками. Покрываем ими каждый бутерброд.

Если хотите, сыр можно взять творожный.

4. Огурец небольшого диаметра разрезаем на 2 половины вдоль. Нарезаем тонкими ломтиками. Выкладываем из них, на каждом ломтике хлеба вот такую елочку (фото выше).

5. Осталось только нарядить нашу елку зернами граната и красной икрой. Раскладываем на тарелке для подачи. По желанию, украшаем свежей зеленью.

Бутерброды с селедкой, свеклой и луком на черном хлебе

Черный хлеб, селедка, свекла и лучок – классика для русской души. Предлагаю вам приготовить эти продукты в виде бутербродов. Это очень вкусно!

https://www.youtube.com/watch?v=BYNCszC62GU

Для приготовления нам понадобится:

• Хлеб черный
• Слабосоленое филе селедки
• Одна отварная свекла
• Полная столовая ложка сливочного сыра
• Пару долек чеснока
• Одна сладкая луковица
• Небольшой пучок укропа
• Соль на вкус

Приготовление:

1. Хлеб нарезаем ломтиками средней толщины (1-1,5 см.) Вырезаем кружочки с помощью какой-то круглой формы. Можно вырезать треугольники, сердечки, звезды – как хотите.

Из обрезков хлеба можно сделать сухарики в духовке для супа или салата.

2. На сковороде нагреваем примерно столовую ложку растительного масла. Чеснок (1 дольку) нарезаем крупными кусочками и поджарим тут до ярко выраженного чесночного запаха. Затем убираем его. А в этом масле поджариваем наш хлеб с двух сторон до румяности.

3. Отварную свеклу очищаем. Нарезаем небольшими кусочками и отправляем в чашу блендера. Сюда же нарезаем чеснок. Блендером измельчаем все до однородной массы. Затем перекладываем сюда же сливочный сыр. Снова перемешиваем блендером.

4. В свекольную массу добавляем мелко нарубленный укроп. На вкус, солим. Перемешиваем. Этой массой смазываем каждый ломтик хлеба. Выкладываем по маленькому кусочку рыбы. Лук нарезаем полу- или четверть-кольцами. Выкладываем рядом с рыбой. Украшаем зеленью.

Видео – Как приготовить закуску на чипсах быстро и вкусно

Закуски на чипсах я открыла для себя лет 10 назад, попробовав на одном из застолий такую вкуснятину. Это был салат Оливье, разложенный по чипсам. Вроде просто, а как оригинально! Идея мне понравилась и я переняла ее в свою кулинарную книгу. Вообще, наполнить чипсы можно любой начинкой.

Я хочу предложить вам к простору это видео. Автор предлагает заполнить их крабовыми палочками, томатами, сыром и не только. Главное, берите прочные, крепкие чипсы, вроде Pringles или Nachos.

Приятного просмотра!

Тарталетки на праздничный стол – чем заполнить тарталетки и как оформить

Тарталетки на любом мероприятии пользуются особым спросом. Выглядят аппетитно, а получаются очень вкусными. Отличное фуршетное блюдо. Предлагаю вам несколько вариантов приготовления.

Тарталетки с курицей и грибами

Курица и грибы отлично сочетаются между собой. И тарталетки с такой начинкой будут очень вкусными. Убедитесь сами!

https://www.youtube.com/watch?v=zz7tflH9S2k

Для приготовления понадобится:

• Тарталетки – 10-12 шт.
• Куриное филе – 500 г.
• Луковица среднего размера – 1 шт.
• Яйца отварные вкрутую – 3 шт.
• Шампиньоны свежие – 300 г.
• Соль, перец молотый на вкус
• Майонез – 3 ст.л.
• Масло растительное – 2 ст.л.

Приготовление:

1. Куриное филе можно подготовить любым удобным способом. Отварить, запечь или обжарить.

2. В данном случае, филе нарезали на пластины, посолили, поперчили и запекли на электрогриле 10 минут. Затем даем остыть.

 

3. Грибы нарезаем мелко. Также мелко нарезаем репчатый лук. Обжариваем их вместе на растительном масле до готовности и легкого румяного цвета. Солим, приправляем на вкус. Даем остыть.

4. Остывшее мясо нарезаем мелко.

5. Курицу и обжаренные с луком грибы соединяем в одной миске. Сюда же отправляем нарезанные мелко вареные яйца. Добавляем майонез. Перемешиваем. Пробуем на вкус. При необходимости, солим и перчим по вкусу.

6. Тарталетки заполняем начинкой, с горочкой. Украсить можно на вкус. Например, маслинами и зеленью, как в данном случае.

Чем заполнить тарталетки – 3 оригинальных варианта начинок для тарталеток

Заполнить тарталетки можно чем угодно, на свой вкус. Они могут состоять просто из красной икры или рыбы, например. Также особым спросом пользуются сложные начинки из нескольких видов ингредиентов. Например, можно наполнить корзиночки любимым салатом. Также они могут быть сладкими или из фруктов.

Сейчас я хочу предложить вам еще 3 вида начинок из тарталеток с фото.

С красной рыбой и красной икрой

Нам понадобится:

• Тарталетки из песочного теста – 10 шт.
• Филе красной рыбы слабосоленое – 10 маленьких полосок
• Столовая ложка сливочного сыра
• 2 столовые ложки 33% сливок (перемешать с сыром)
• Немного укропа (мелко нарезать и перемешать в сырной массе)
• Полоски из свежего огурца для оформления
• 5 чайных ложек красной икры (по половине ч.л. на тарталетку)

https://www.youtube.com/watch?v=VOH-CccN15s

Перемешиваем сыр со сливками. Слегка взбиваем миксером до легкой пышности. Добавляем мелко нарубленный укроп на вкус. Наполняем тарталетки. Украшаем красной рыбой, огурцом, красной икрой и зеленью.

С крабовыми палочками, сыром и икрой мойвы

Нам понадобится:

• 10 небольших тарталеток
• Столовая ложки икры мойвы в соусе
• 1 крабовые палочки
• Столовая ложка майонеза
• Столовая ложка натертого крупно сыра
• Долька чеснока
• 5 томатов черри
• Петрушка для оформления

В одной миске смешиваем икру в соусе, майонез, измельченные крабовые палочки, тертый сыр, майонез, чеснок, пропущенный прессом. Все перемешиваем и заполняем этой массой корзиночки. Украшаем каждую двумя четвертинками томата черри и веточкой петрушки.

С печенью трески, лимоном и яйцом

Нам понадобится:

• 10 небольших тарталеток
• Одно отварное яйцо
• Чайная ложка лимонного сока
• Полная столовая ложка печени трески
• Щепотка соли
• Столовая ложка мелко нарезанного репчатого лука
• 5 зеленых оливок без косточки
• Тонкие ломтики лимона

В миску с нарезанным мелко луком отправляем сок лимона и щепотку соли. Перемешиваем и даем постоять минут 5-10. В отдельную миску трем теркой вареное яйцо. Сюда же отправляем печень трески, все растираем. Перекладываем лук. Перемешиваем. Начиняем массой корзиночки. Украшаем укропом, половинкой оливки и четвертинкой ломтика лимона.

Вкусная и оригинальная закуска из печени на праздник – Закусочный паштет из печени с сыром

Очень нежная, вкусная и полезная закуска. Выглядит очень красиво и аппетитно. Приготовьте ее для своих гостей. Понравится всем!

https://www.youtube.com/watch?v=5V0XsYPxeFo

Для приготовления нам понадобится:

• 600 грамм печени (куриная или свиная – на ваш вкус)
• Соль, молотый перец на вкус
• Морковь среднего размера – 1 шт.
• Красный сладкий перец – половина
• Плавленые сырки – 2 шт. (по 100 г.)
• 10 г сухого желатина + 100 мл. воды
• Пучок лука зеленого

Приготовление:

1. Первым делом, подготовим желатин. Растворим его в воде, согласно инструкции на упаковке. Пока он набухает, подготовим остальные продукты.

2. Морковь очищаем. Трем ее крупной теркой. Отправляем обжариваться на небольшом количестве растительного масла.

3. Тем временем, нарезаем средними кусочками печень. Отправляем к моркови. Тушим вместе до готовности печенки. Ее легко определить, разломав один из кусочков пополам. Внутри не должно оставаться ни одного розового сырого участка. За пару минут до выключения, солим и приправляем на вкус.

4. Пока печень готовится, подготовим прослойку, которая будет в центре нашего паштета. Зеленый лук нарезаем максимально мелко. Также мелким кубиком нарезаем сладкий перец. Трем теркой плавленый сыр. Эти три продукта перемешиваем между собой в одной миске. Немного подсолим.

Чтобы плавленый сыр легче натирался, отправьте его предварительно на полчаса в морозилку.

5. Слегка остывшую печень с морковью перекладываем в чашу блендера. Перебиваем массу до состояния однородного пюре.

6. В небольшой сотейник отправляем набухший желатин. Отправляем на небольшой огонь и нагреваем до полного растворения.

Кипятить массу с желатином ни в коем случае нельзя! Нужно только довести его до жидкого однородного состояния.

7. Половину желатиновой массы вливаем к печени и старательно перемешиваем. Вторую половину наливаем в массу с сыром и перцем. Тоже размешиваем.

8. Теперь выбираем  подходящую форму. В данном случае, это пластиковый контейнер, размером 22*12 см. выстилаем ее пищевой пленкой. Половину печеночной массы выливаем сюда. Выравниваем слой. Покрываем равномерно начинкой из сыра, лука и перца.

9. Закрываем начинку остатками печёночной массы. Также выравниваем ее. Закрываем сверху концами пленки. Убираем в таком виде в холодильник минимум на 4 часа. Можно даже сделать его за день до торжества.

Освобождаем нашу вкуснятину от пленки. Нарезаем и подаем. Приятного аппетита!

Видео-рецепт – Холодная закуска «Рулет с красной рыбой и икрой»

Красная рыбка и икра – любимые всеми деликатесы, без которых трудно представить праздничный стол. Автор этого ролика предлагает приготовить необычайно вкусный рулет с их участием!

Приятного просмотра!

Подборка самых вкусных, красивых и оригинальных закусок подошла к своему завершению! Я уверена, что для себя вы точно найдете хотя бы один или несколько вариантов к вашему торжеству.

Забирайте статью себе в социальные сети, чтобы она всегда была под рукой. Эту возможность вы найдете ниже по этой странице.

Заходите ко мне почаще! До скорых встреч!

Закуска на праздничный стол, слоеные шарики в грецких орехах. Рецепт. Фото

Дорогие читатели!

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом простого в приготовлении блюда. Закуска на праздничный стол, слоеные шарики в грецких орехах будут на вашем праздничном столе красочным и вкусным угощением. Эту закуску любят, как взрослые, так и дети, очень привлекает их вид. Шарики аппетитные, а съев их, мы понимаем, какие они еще и вкусные.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 300 г куриного филе
• 200 г твердого сыра
• 50-70 г грецких орехов
• 1-2 зубка чеснока
• оливки или маслины
• зелень (укроп, петрушка…)
• майонез или соус

Оригинальная закуска, хрустящие шарики

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриное филе промываем, погружаем в кипящую воду, для того, чтобы оно осталось сочным и отвариваем до готовности. Измельчаем ее, режем мелко или используем блендер.

Сыр трем на мелкой терке или измельчаем в блендере. Не забудьте сыр немного заморозить, будет проще его измельчать.

Грецкие орехи измельчаем. Если часть грецких орехов измельчить в порошок, а часть подробить, то хрустящие шарики будут отличаться по вкусу и по внешнему виду.

Чеснок чистим, промываем и пропускаем через чесночницу.

Зелень используйте ту, которую любите. Промываем ее, даем стечь воде и мелко измельчаем.

Смешиваем куриное филе, сыр, чеснок, зелень, заправляем майонезом или вашим любимым соусом, все хорошо перемешиваем. С майонезом не переборщите, полученная смесь не должна быть жидкой, иначе мы не сможет из них сформировать шарики.

Из приготовленной смеси формируем шарики, для этого берем по ½ столовой ложки смеси, делаем лепешки, в середину кладем оливки или маслины, формируем шарики, обваливаем их в измельченных орехах и выкладываем на блюдо.

Можно украсить их маслинами или оливками, разрезаем их на две части и втыкаем сверху в шарики.

Оригинальная закуска готова, удивляйте своих родных и друзей, готовьте красочные и вкусные хрустящие шарики.

Чем хороши такие рецепты закусок? Тем, что в них постоянно можно вносит изменения, тем самым готовить разнообразные закуски. Можно в грецкие орехи добавить цветные ингредиенты на ваш вкус – паприку, куркуму, укроп, морковь, сок свеклы и т д., тем самым меняем их вкус и вид.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!

Интересные рецепты для вас:

Что приготовить на Хэллоуин? 20 лучших блюд

Вы решили отметить Хэллоуин? И наверняка вы уже задумались, что же приготовить. Действительно, какой же праздник без традиционных угощений! А как приготовить вкусные и оригинальные блюда к Хэллоуину – сегодня вам расскажет онлайн-журнал «Королевнам.ру».

Посоветовавшись со знающими людьми, не первый год отмечающими этот католический праздник, мы пришли к выводу, что оригинальные и вкусные блюда на столе – самый вожделенный момент самого праздника. Особенно этот праздник радует фермеров – американцев: вот куда можно пустить тыкву и прочие дары осеннего сада. Однако, не только садовые фрукты и овощи можно использовать в приготовлении. Самое главное – подать угощения нестандартно и креативно. Готовы? Тогда приступаем!

Планируем меню

Для начала нужно решить, что именно на вашем столе будет: закуски, горячее или десерты? А, может быть, и все вместе? Ну что ж, давайте удивим ваших гостей. Ну а как это сделать – мы сейчас вам подробно все расскажем.

Какой же стол без закусок? Действительно, закуски на Хэллоуин могут быть самые разноплановые: и фруктовые, и сладкие, и соленые, и острые. К этой же категории отнесем и различные салаты. Причем, закуски и салаты могут быть самые обычные (те, которые вы привыкли готовить по праздникам, выходным или вообще). Главное – правильно их подать и оформить.

Готовьтесь: мы нашли для вас самые оригинальные варианты из самых обычных продуктов. И никаких хвостов единорогов и вороньих яиц в рецептах. Все ингредиенты вы сможете найти в любом супермаркете, на рынке или привезти с собственного сада. Итак, начинаем.

Закуски

Фруктовая тарелка

Фрукты можно и даже нужно подавать оригинально. Нарежьте бананы пополам – из них получатся отличные «призраки». Глазки и ротики можно оформить с помощью пряной гвоздики или шоколадной глазури (крошки). Из очищенных мандаринок выйдут отличные праздничные тыковки. Импровизированный хвостик можно вырезать из яблочных мармеладок. На крайний случай и стручковая фасоль подойдет *pardon* .

Фрукты можно оформить и в виде улыбок. Режете яблоко дольками, между двумя дольками помещаете зефирные «зубки». Чтобы «зубки» не выпали, соедините их между собой густой вареной сгущенкой.

Напуганные шпроты

Хорошо впишутся на праздничный стол и шпроты. Выбирайте такие консервы, в которых содержатся крупные и нераздавленные рыбки – их проще будет доставать гостям. Приготовьте салат: смешайте пару вареных натертых яиц, пару долек натертого на мелкой терке чеснока, майонез. По желанию можете добавить сыр (в таком случае получится знаменитая «еврейская» закуска).

 

Старайтесь, чтобы ваша смесь была довольно густой. Выложите ее в небольшой салатник. В этот же салатник поместите шпроты вверх хвостиками (соответственно, рыбьи головы должны быть «спрятаны» в салате). Отдельно к ним в вазочке можете подать гренки из батона или черного хлеба.

Оригинальные гренки

Думаете, какое блюдо на Хэллоуин приготовить? Удачным вариантом для праздничного стола окажутся любые салаты, поданные на гренках или в тарталетках.

Подойдут и картофельные чипсы, и крекер (соленый, с кунжутом, с перцем – для несладких бутербродов; с шоколадной глазурью, с орешками, сахарный – для сладких и фруктовых). Можно изловчиться и подать нестандартные бутерброды-салаты.

Закусочные бутерброды-божьи коровки

И взрослые, и дети будут в восторге от помидорных божьих коровок. Возьмите соленый крекер, покройте его слоем творожного сыра с зеленью (с маринованным огурчиком, грибочками или любой другой, любимый вами и вашими гостями).

Помидорку-черри разрежьте пополам, выложите сверху на сыр в виде крылышек букашки. Оформите майонезом или гвоздикой – точки на крылышках. Для головы используйте оливки, для усиков – зелень.

Закуска «мышонок»

На соленый крекер выложите сыр, вырезанный в виде треугольника (лучше всего подойдет адыгейский сыр, тофу, но можно и любой другой). Можно даже использовать яйцо: в таком случае яйцо просто разрежьте пополам – это и будет импровизированное туловище мышонка.

Для ушек используйте нарезанную сосиску или любое другое колбасное изделие. Для носа подойдет гвоздика, черный перец, кусочек оливки; для глаз можете использовать все то же самое или кунжут, а для хвостика – зелень.

 

Гробики из хлеба

Порадуйте гостей аппетитными «гробиками» из кусочков черного или «бородинского» хлеба. Для этого вырежьте ножом по 2 заготовки из кусков хлеба на 1 бутерброд. Их можно поджарить на сухой сковороде или слегка подсушить в духовке\тостере. Между «крышкой гробика» и «дном» сделайте прослойку из творожного сыра с любым наполнителем.

Можете использовать и просто майонез с тертым чесноком или любой приготовленный заранее салат. Кстати, колбасу, сыр и свежий огурчик тоже никто не отменял . Крышечку украсьте «крестом» из корейской морковки или полосок болгарского перца (помидор, огурец свежий\маринованный тоже подойдут).

Пауки из оливок

Яичные закуски. Да, куда же без самого распространенного и имеющегося практически у каждого в холодильнике продукта. Дополнением к яйцам могут быть любые овощи, сыр, майонез.

Чтобы приготовить пикантных «паучков», сварите яйца вкрутую. Остудите, разрежьте пополам. Выньте желтки в отдельную миску. Сразу оговоримся, что лучше готовить не порционно, а на всех сразу: чтобы не разрезать яйцо и не готовить наполнение отдельно каждому гостю. Итак, сложите желтки в миску и разомните их вилкой, добавьте майонез и чеснок (вместо чеснока можно использовать мелко порубленный жареный лук), все хорошенько перемешайте. Теперь в каждую яичную половинку чайной ложкой выкладывайте получившуюся начинку.

Паучка же сделать совсем просто: используйте консервированные маслины. Разрежьте маслину пополам, одна половинка – это туловище паучка, а вторую нужно будет разрезать поперек на равное количество – это лапки. Выложите закуску на блюдо и украсьте зеленью.

 Хэллоуинская закуска «Мухоморчики»

Это довольно вкусная и интересная закуска. Можно использовать и обычные куриные яйца с обычными томатами (тогда их лучше выкладывать сразу на тарелку и немного подрезать яичное «основание» – чтобы «гриб» крепко «сидел» в тарелке), и перепелиные яйца с помидорками-черри.

Для последнего варианта сварите перепелиные яйца вкрутую и «насадите» их на шпажки. Помидорки-черри разрежьте пополам и поместите поверх яиц. Между «шляпкой» и «ножкой» добавьте немного майонеза. Шляпку украсьте майонезными точками, а ножку — зеленью. Сколько будет грибочков на шпажке – решать вам. Можете использовать не длинные шпажки, а короткие зубочистки.

Формы для яиц

Также есть возможность воспользоваться прогрессивными новинками XXI века. Сейчас существует огромный выбор специальных форм, придающих продуктам интересный вид. Например, форма для яиц. Как раз к Хэллоуину вы обязательно сможете подобрать что-нибудь подходящее.

Такие штуки продаются как на просторах интернета, так и в ларьках, торгующих кухонной утварью и товарами для дома. В данном случае вам достаточно отварить яйцо, очистить от скорлупы и на несколько минут «зажать» в форме. Праздничный череп готов!

Апельсиновые вазочки

Очень красочно, весело и аппетитно выглядят блюда, поданные в апельсиновых «формочках». Срезаете у апельсина верхушку, удаляете аккуратно мякоть, вырезаете на кожуре смешные рожицы – формочка для салата готова! В такие «вазочки» можно поместить любой салат: и овощной, и фруктовый.

Во фруктовый салат вы можете как раз-таки добавить оставшуюся мякоть апельсинов. Удачно смотрятся в таких «вазочках» и различные конфеты. Экспериментируйте – возможно, ваша фантазия подскажет вам множество новых интересных вариантов!

Хэллоуинское оформление салатов

Используйте вашу фантазию и при оформлении привычных блюд: обычная селедка под шубой может превратиться в шедевр под вашими руками.

Как впрочем, и любой другой салат *good* .

Необычное горячее на Хэллоуин

Добрались мы с вами и до горячего. Вы удивитесь, но и тут не обошлось без самых обычных продуктов. Если времени что-то придумывать нет, то всегда можно сотворить привычные блюда. Опять же – изюминка в подаче.

Хот-доги с пальцами и другие эксперименты с сосиками

Возьмите обычные булочки для хот-догов, разрежьте, внутрь поместите заранее подготовленную горячую сосиску и украсьте все кетчупом. Сосиски в виде пальцев готовятся следующим образом: сосиски очистите от шкурки, с одной стороны отрежьте кончик, желательно, с неровными, рваными краями. На самой сосиске сделайте несколько надрезов, имитирующих костяшки. Поместите сосиски в микроволновую печь на 1-2 минуты. На еще горячих сосисках сделайте ножом небольшие надрезы в форме ногтей. «Пальчики» готовы!

Также можно обыграть тему мумии и отрезанных пальцев в рамках других блюд. Отличная идея — стилизованные сосиски в тесте *wink*

«Вскрытый труп»

Это еще более необычная подача колбасных изделий! Для этого выстелите стол белой скатертью с заранее нанесенными «кровавыми» отпечатками рук и потеками. На скатерти разместите старую рубашку и джинсы в виде лежащего человека. старую одежду также можно заранее испачкать красной краской или уже на столе, кетчупом. Вместо головы используйте круглую тарелку с котлетами, можете выложить горку картофельного пюре в виде лица, обильно полив ее гуляшом с томатной пастой. Внутренности «трупа» можно сымитировать любыми колбасными изделиями, котлетами, купатами и прочими мясными вкусностями.

Собственно, вот вам и фото такой сервировки: уверены, ваши гости останутся под впечатлением *crazy* .

Спагетти

Да, всеми любимые спагетти также могут принять участие в праздничном пиршестве. И даже стать «гвоздями» программы. Ну а почему бы и нет с нынешним-то разнообразием макаронных изделий? Различными не только по форме, но и по содержанию: шпинатные, томатные, пшеничные, рисовые, гречневые, морковные, с чернилами кальмаров (черные), с перцем чили и … можно перечислять до бесконечности.

Достаточно их использовать в качестве гарнира, а на основное блюдо придумать какой-нибудь вкусный мясной соус, например, болоньезе или гуляш с мясными котлетками. Приготовьте к макаронам «глаза» из фарша или куриных яиц – и дети, и взрослые останутся довольны.

Фаршированные перцы

Классическое блюдо можно превратить в праздничное. Например, если перцы перед фаршировкой не просто почистить, но и вырезать рожицы, как у Джека-фонаря. Такие перцы можно фаршировать чем угодно: и классическим сочетанием риса и фарша (кстати, эти перцы не развалятся, даже если их готовить в соусе).

В сырые украшенные перцы можно поместить и заранее приготовленные макароны по-флотски. Кстати, любые овощные салаты также буду выигрышно смотреться в таких съедобных «салатницах».

Рецепты с тыквой

Каша в тыкве

Ну, скажите, какой же праздничный Хэллоуинский стол без тыквенных блюд? Вы можете приготовить интересное и вкусное блюдо – кашу в тыкве. Вы удивите всех своих гостей таким вкусным и очень красивым блюдом. Чтобы приготовить кашу в тыкве вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Непосредственно тыква — килограмма на 3, не меньше (если готовите на семью)
• Сахар — 1 столовая ложка
• Соль – 1 чайная ложка
• Перец черный (молотый) – по вкусу
• Чеснок – по вкусу (не менее 2-3 долек)
• Луковица — 1 штука
• Гречка — полкилограмма
• Мясо — полкилограмма
• Растительное масло (или оливковое) – 2 столовые ложки

Тыкву тщательно вымыть, отрезать верхушку, аккуратно вычистить тыкву от мякоти и семечек. Толщина стенок тыквы должна быть не менее 1,5 см. Стенки получившейся «кастрюльку» изнутри смажьте перцем, солью, сахаром. После чего помещаем тыкву с крышечкой в духовку (крышку положите рядом, не накрывайте ею «кастрюльку»). Запекайте час при температуре 180 градусов. Тем временем прокалите на сухой сковороде гречку. Затем в другой сковороде обжарьте в растительном масле лук, часть мякоти тыквы и порезанное на куски мясо. После обжарки продуктов, соедините их вместе в кастрюле (обычной, наша тыквенная пока еще запекается в духовке!) и сварите гречневую кашу (самую обычную самым простым методом). Кстати, можете сначала сварить кашу, а уже потом добавить обжаренное мясо – как вам удобно. Наша тыквенная кастрюлька тем временем «подошла».

Достаньте ее из духовки, начините получившейся кашей. Туда же добавьте немного воды (полстакана), неочищенные (но промытые!) дольки чеснока и накройте крышкой. Перед тем как поставить тыкву в духовку можете смазать ее стенки маслом – для красивого блеска. Теперь убирайте тыкву в духовку еще приблизительно на час и на 180 градусов. По истечении указанного времени каша готова – наслаждайтесь! *good*

Таким же образом можно приготовить овощное рагу в тыкве. Причем, готовится все гораздо проще. Тыкву не нужно предварительно запекать в духовке, а порезанные овощи (лук, чеснок, картофель, мякоть тыквы, болгарский перец, морковь, помидоры, грибы, капуста (овощи можете выбирать по вкусу)) обжаривать на сковороде. Просто поместите все в тыкву, добавьте перец, сахар, соль, масло по вкусу и запекайте часа два при температуре 180 градусов. Но если вы захотите добавить в рагу мясо – лучше его предварительно обжарить на сковороде. Крышечку можно не использовать: вместо нее сойдет кусочек теста или фольга.

Суп в тыкве с креветками

Почему бы вам не приготовить вкусный ароматный тыквенный супчик? Он точно согреет вас холодным осенним вечером и прекрасно утолит голод. Вот ингредиенты, которые понадобятся для нашего чудесного супа:

• Тыква — по желаемому весу и размеру
• Креветки очищенные — 300 гр
• Сливки – по вкусу (но не менее о,5 стакана)
• Вода — литр
• Несколько долек чеснока
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Соль и специи — по вкусу (мускатный орех, карри, перец, кориандр, тмин)

Таким же способом, как и для каши, подготовьте тыкву. Срежьте «крышечку», очистите тыкву от семян и мякоти. Стенки можете сделать чуть толще — 2 см. запекайте тыкву и крышечку в духовке 1 час при 180 градусах. Пока готовится формочка, займемся непосредственно супчиком. Оставшуюся мякоть от тыквы порежьте на куски, положите в кастрюлю, залейте водой и оставьте вариться. Тем временем на сковороде обжарьте лук с морковкой. После обжарки выкладываем пассерованные овощи к варящейся мякоти тыквы. Туда же добавляем соль и специи.

Доводим суп до кипения, после чего оставляем вариться еще на 5-7 минут до готовности тыквы. Как только тыква сварится – измельчите все овощи в кастрюле блендером до однородности. Затем выливаем в суп сливки, размешиваем и накрываем крышкой. Пока суп настаивается, на сковороде обжариваем крупно нарезанный чеснок до золотистого цвета, добавляем к нему очищенные креветки и жарим до готовности. Готовую смесь отправляем в суп. К тому времени тыквенная кастрюлька уже должна быть готова. Выливаем в нее суп, накрываем крышкой и отправляем в духовку буквально на 15-20 минут.

Можно и не отправлять – а сразу в тыковке поместить на стол. Конечно, не все любят возиться с тыквенной кастрюлькой. Некоторые льют супчик прямо в сырую тыкву. Однако не все знают, что суп-пюре со сливками может очень быстро скиснуть в сырой тыкве. Если возиться не хотите – съедайте супчик сразу. Именно поэтому тыквенную кастрюльку для супа предварительно готовят в духовке.

А можете и вовсе разлить суп по тарелкам или большим кружкам – так вы сэкономите себе кучу времени, но потеряете в антураже. Хотя на вкусовых качествах супа это никак не отразится. Суп можно украсить обжаренными тыквенными семечками. Кстати, к такому супчику отлично подойдут ароматные гренки, приготовленные собственноручно: нарежьте батон порционными кусочками и обжарьте в оливковом масле с любимыми специями (базилик, орегано или прованские травы). Подавайте сразу.  *wink*

Страшные десерты на Хэллоуин

И наконец-то переходим к десертам. Самые вкусные лакомства вы опять же найдете у нас, в онлайн-журнале «Korolevnam.ru».

Сладкая тыква с медом в мультиварке

И снова приветствуем на столе тыкву! Предлагаем вам рецепт очень вкусного, полезного, простого и быстрого рецепта приготовления лакомства из тыквы в мультиварке. Чтобы приготовить тыкву в мультиварке вам понадобятся:

• Тыква – 500 гр
• Масло сливочное – 25-50 гр
• Мед – 3 столовых ложки

Тыкву необходимо вымыть, очистить от кожуры и семечек, нарезать на кусочки и положить в чашу мультиварки. К тыкве добавьте кусочек масла (половину от общего количества). Выбирайте режим «Тушение» на 45 минут. Минут за 15 до окончания цикла тушения добавьте в чашу оставшееся масло и мед, перемешайте. После окончания приготовления, разложите тыкву по тарелкам и –приятного аппетита!

Тыквенный пирог со сгущенным молоком

Приготовьте такой пирог своим гостям – его вкус они не забудут никогда! Из тыквы получаются не только вкусные каши, супы, но и сладкие пироги. Не верите? Тогда можете проверить . Только запаситесь заранее ингредиентами, необходимыми для приготовления такой вкуснятины:

• Тыквенное пюре — 500 гр (можете купить в магазине или приготовить самостоятельно, отварив тыкву и измельчив ее блендером до однородного состояния)
• Мука — 200 -250 гр (для теста)
• Яйца — 3 шт
• Сливочное масло — 150 гр (для теста)
• Сгущенное молоко — 2 банки (400 гр)
• Вода — 3 столовые ложки (для теста)
• Соль — щепотка (для теста)
• Сахар — 150 гр
• Соль — 0,5 чайных ложки
• Молотая гвоздика — на кончике ножа
• Молотая корица — 1 чайная ложка
• Молотый мускатный орех — на кончике ножа
• Взбитые сливки — по желанию

Соедините сахар, соль, масло сливочное и муку. Добавьте холодную воду и перемешайте. Должно получиться мягкое тесто. Тесто раскатайте по форме, сделав высокие борты и уберите форму с тестом в холодильник на полчаса. Тыквенное пюре, сгущенное молоко, яйца и специи тщательно перемешайте до однородной и гладкой массы. Теперь поместите начинку в охлажденное сформированное тесто и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

Начинка должна стать коричневой, при том серединка — немного жидкой. Перед подачей пирог должен полностью остыть. По желанию можете украсить его взбитыми сливками. Вот и все –быстро и просто!

Хэллоуинское печенье

Печенье – классика жанра. Вы можете его испечь, купить и оформить так, как подсказывает вам ваша фантазия. Печеньки на Хэллоуин можно испечь в форме пальчиков, а ноготки выложить миндалем. Для блеска печенье перед выпечкой смазывают взбитым яйцом.

В качестве «крови» можете использовать малиновое, клубничное, клюквенное варенье или джемы. Очень просто сделать и «призраков»: готовое печенье покройте глазурью или сливочным кремом. Для глазок подойдет шоколадная крошка. Как видите, фантазия решает все!  *yes*

 Торты и пироги: идеи оформления

Сегодня встречается большое разнообразие тортов: вы можете прийти в магазин и выбрать понравившийся. Тем более в преддверии праздников многие кондитерские пекут тематические торты. Также вкусный торт можно заказать и кондитеров. А можно испечь и свой фирменный торт, украсив его соответственно тематике Хэллоуина: на белоснежном сливочном креме изобразите «кровавые» следы с помощью малинового варенья или клубничного джема.

Если у дочки сохранилась старая куколка Барби – не выкидывайте ее: у вас появится замечательный повод удивить ребенка на праздник. Туловище куколки посадите на торт, а сам торт сыграет роль праздничного Хэллоуинского платьица. Страшно красивого! Для более смелых и экстравагантных людей могут подойти и варианты тортика в виде змеи и даже…кошачьего лотка… Правда, отважится ли кто-нибудь попробовать такую «гадость» — большой вопрос *shock* . При наличии фантазии, как показывает практика, возможно все!  *buba*

 

Оформление напитков на Хэллоуин

Ах, да, чуть не забыли! Какое же застолье без оформленных Хэллоуинских напитков?! Напитки могут быть самыми разными: алкогольными и безалкогольными, горячими и прохладительными. Выбор за вами. Главное – правильно их преподнести гостям.

Края бокалов для сока или спиртных напитков можно слегка обмакнуть сначала в воду, а затем в сахар. Сахар можно подкрасить пищевыми красителями. Можно обмакнуть края и в варенье – вот вам «кровушка» на бокале. Если хотите удивить гостей, то подайте им стопку водки (или любого другого крепкого, но прозрачного и светлого спиртного напитка) с «кровавым» шприцем, естественно, без иглы. «Кровавое» содержимое может быть чем угодно – и гранатовым соком, и томатным, и вишневым компотом – главное безалкогольным и красным. Гость уже сам решит: смешать все в бокале или выпить стопочку и «закусить» содержимым шприца *mosking* .

Кстати, можете использовать специальный сухой лед для напитков в бокалах со спиртным содержимым: он сделает ваш напиток «дымным» и придаст особый шик атмосфере 

 

Хэллоуинские сувениры гостям

Обязательно подумайте, каким памятным подарком вы сможете порадовать гостей. Возможно, вы купите им свечи-тыковки, раздадите пластмассовых паучков или смастерите для каждого памятную открытку. А можете порадовать их и сладкими гостинцами.

Резиновая рука

Возьмите обычную резиновую перчатку (аптечную, а не хозяйственную) и поместите внутрь различные сладости: конфетки, драже, жевательные резинки и т.д. завяжите все красивой ленточкой.

 Леденцы-призраки

Леденцы можно сварить самостоятельно из сахарного сиропа или купить готовые. А то и вовсе использовать готовые завернутые конфетки и шпажки. Обмотайте их в белоснежные бумажные салфетки, завяжите ленточкой, нарисуйте глаза и дарите гостям: и взрослые, и дети будут рады получить такой презент.

Ну что ж, еще раз пожелаем вам отличного Хэллоуина и вкусного застолья – наслаждайтесь приготовленными блюдами и отличной компанией!

_

Автор: Маргарита Кузнецова — сайт www.Korolevnam.ru – Женский онлайн-журнал.
Копирование этой статьи запрещено!

49 вкусных и полезных офисных закусок, которые вам понравятся в 2021 году

Все мы знаем, как трудно на работе питаться здоровой пищей. Постоянные поставки сладких и богатых трансжирами здоровых закусок для работы, сидя за столом в комнате отдыха, требуют слишком большой силы воли, чтобы ее избегать.

Бесплатная загрузка: Загрузите весь список в формате PDF. Легко сохраните его на своем компьютере для быстрого ознакомления или распечатайте для будущих идей офисных закусок.

Помимо повседневной доступности, к нездоровым перекусам на работе могут привести несколько других факторов, в том числе:

• Стресс-еда (которая усугубляется при учете всего кортизола)
• Групповое мышление срабатывает, когда ваши коллеги едят нездоровую пищу или переедают
• Между годовщинами, акциями и прощаниями праздники никогда не заканчиваются, как и бесплатная еда

Итак, мы обратились к 49 экспертам в области здравоохранения (т.е. диетологи, диетологи, фитнес-тренеры, врачи и блогеры по здоровому образу жизни) и задали им один вопрос:

Какие здоровые закуски вы предпочитаете хранить в офисе (или где бы вы ни работали) и почему?

Мы хотели знать простые и понятные полезные закуски, которые они рекомендуют. Видите ли, самый простой способ оставаться здоровым на работе — это всегда иметь под рукой здоровые продукты. Таким образом, вместо того, чтобы тянуться к нездоровой пище в следующий раз, когда вы и ваши коллеги почувствуете «голод» или стресс, вы будете тянуться к хорошему.В конце концов, самый простой способ оставаться здоровым — это иметь под рукой полезные закуски, которые можно взять с собой в офисе или в офисной закусочной.

При этом давайте прямо в топ-10 одобренных экспертами здоровых рабочих закусок для офиса (плюс бонус в виде 5 служб доставки здоровых закусок на работу)!

10 лучших (рекомендуемых) здоровых рабочих закусок для офиса

1. Кешью, завернутые в лайм-твист

«Минимально обработанный, максимально вкусный»

Эти обжаренные на воздухе кешью без масла обладают острым пикантным вкусом лайма, который соответствует его высокой пищевой ценности.Кешью, завернутые в лайм-твист, имеют натуральную кожу, которая обеспечивает уровень антиоксидантов, аналогичный чернике!

Почему мы любим эту полезную офисную закуску для работы: В следующий раз, когда ваши сотрудники или коллеги захотят съесть много чего без особого чувства вины (или какого-либо чувства вины, на самом деле), приготовьте эти кешью в лаймовой упаковке. офисную кухню или комнату отдыха. Помимо этого цитрусового наслаждения, Karma Nuts предлагает несколько других отличных вкусов, таких как матча, пери пери, куркума и кокосовая пыль, — все они могут похвастаться богатой питательными веществами кожурой, веганскими ингредиентами и уникально неотразимыми ароматами!

Как получить это для моего офиса: Попробуйте кешью, завернутые в лайм-твист.Или поговорите со специалистами SnackNation, чтобы найти их в специально подобранной коробке для закусок!

2. Лимон Розмарин Миндаль

«Какое безумие, насколько они хороши»

Этот пикантный ароматный миндаль, специально пропитанный настоящим лимоном и розмарином, произведет на вас и ваших коллег незабываемое впечатление. Заявление об ограничении ответственности: , возможно, вам придется держать их за замком в комнате отдыха, иначе они исчезнут к концу каждого дня, так как научно доказано, что они являются идеальной перекусом.

Почему мы любим эту полезную офисную закуску для работы: В дополнение к лимонно-розмариновому рецепту 33 есть множество других ореховых вкусов, таких как черный трюфель, корица ваниль, чесночный укроп и дымный серрано!

Как получить это для моего офиса: Попробуйте лимонно-розмаринский миндаль. Или поговорите со специалистами SnackNation, чтобы найти их в специально подобранной коробке для закусок!

3. Древние зерновые закуски Churro-Kracklin ’

«Ваша любимая десертная полезная закуска в мексиканском стиле»

Churro-Kracklin ’Ancient Grain Snacks — это непревзойденная питательная закуска для офиса, богатая клетчаткой, белком, магнием, цинком, витамином B1 и витамином B3.Это древнее зерновое угощение идеально подходит для добавления хрустящей корочки в йогурты, салаты и супы!

Почему мы любим эту полезную офисную закуску для работы: Эта богатая полифенолами закуска не содержит ГМО, органическая и невероятно вкусная с ноткой чурро! Комбинация консервированного сахара, корицы и древней морской соли заставит ваших коллег есть их, не беспокоясь о плохом питании.

Как получить его в свой офис: Попробуйте закуски из древнего зерна Churro-Kracklin.Или поговорите со специалистами SnackNation, чтобы найти их в специально подобранной коробке для закусок!

Хотите стать героем на рабочем месте? Попробуйте удивить своих сотрудников пакетами заботы, наполненными здоровыми закусками, которые доставляются прямо к ним домой в коробке для закусок Work-From-Anywhere :

4. Специальный набор разнообразных товаров

«Зачем решаться, если можно получить все?»

Sol Alchemy создает лучшие безглютеновые закуски на растительной основе для оптимального здоровья; Однако есть одна хитрость: все их закуски такие вкусные, что практически невозможно выбрать только одну.В качестве бонуса, это женщина, принадлежащая латиноамериканцу.

Почему мы любим эту здоровую офисную закуску для работы: Мы подумали о том, чтобы предложить Cacao Brownie… затем мы подумали о тесте для печенья… затем мы перешли на миндальную вишню… но, конечно, мы не могли забыть о классическом арахисовом масле. Тогда мы подумали — , а почему бы не иметь их всех? The Variety Pack Special включает все четыре вида питательных веществ для иммунитета, мозга и повышения энергии, а также дополнительной жизненной силы.

Как получить его для моего офиса: Попробуйте специальный пакет Variety Pack.Или поговорите со специалистами SnackNation, чтобы найти их в специально подобранной коробке для закусок!

5. Сладкое вяленое мясо с говядиной чипотле

«Для совершенства пиканте»

Любите этот дымный аромат чипотле? Sweet Chipotle Beef Jerky — идеальная белковая закуска для тяжелой работы для вас и вашей команды. Это безглютеновое обезжиренное вяленое мясо травяного откорма сытно, питательно и очень вкусно.

Почему мы любим эту полезную офисную закуску для работы: Помимо Sweet Chipotle Beef Jerky, Think Jerky предлагает множество других вкусов, которые вручную приготовлены шеф-поварами со звездой Мишлен, чтобы поразить именно то, что нужно.Наши профи также рекомендуют попробовать мандаринский терияки.

Как получить его для моего офиса: Попробуйте сладкое вяленое мясо с говядиной Chipotle. Или поговорите со специалистами SnackNation, чтобы найти их в специально подобранной коробке для закусок!

6. Медовый кунжутный спред

«Самый сладкий, самый гладкий намаз»

Honey Sesame Spread, вероятно, в конечном итоге станет вашим новым офисным эквивалентом nutella — вы знаете, такой намаз люди хотят добавить ко всему.Готовят ли ваши коллеги бутерброды или макают в них яблоки, бананы и другие фрукты, Honey Sesame Spread всегда рядом!

Почему мы любим эту здоровую закуску для работы в офисе: Эта безглютеновая альтернатива ореховому спреду на растительной основе — одна половина удивительных вариантов Jubli, другая — не менее восхитительный какао-кунжутный спред. Вы не ошибетесь, выбрав любой из этих одобренных экспертами сверхплавных спредов.

Как получить его для моего офиса: Попробуйте медовый кунжутный спред.Или поговорите со специалистами SnackNation, чтобы найти их в специально подобранной коробке для закусок!

7. Хрустящее печенье с морковным пирогом

«Раствор для перекусов, не вызывающий аллергии»

Partake получила свое название как компания из-за дочери основателя, у которой в младенчестве была диагностирована тяжелая пищевая аллергия. Это означало, что было трудно найти здоровые закуски, которые были бы безопасны и приятны для нее. Участие позволяет всем попробовать вкуснятину!

Почему мы любим эту здоровую офисную закуску для работы: Эти аллергенные хрустящие печенья с морковным пирогом по вкусу напоминают настоящий домашний морковный пирог! Но это становится еще лучше: печенье с хрустящим морковным пирогом готовится из моркови, овса, корицы и розмарина для идеального натурального совершенства.Тот факт, что Partake принадлежит темнокожим и женщинам и поддерживает возможности для цветных, — это лишь вишенка на торте!

Как получить его для моего офиса: Попробуйте печенье с хрустящим морковным пирогом. Или поговорите со специалистами SnackNation, чтобы найти их в специально подобранной коробке для закусок!

8. Kiwi Berry Buddies

«Ягодные и ягодно-фруктовые ароматы, которые не забудут ваши коллеги!»

You Love Fruit — это бренд полностью натуральных фруктовых закусок для здорового питания в офисе.Это все равно, что съесть настоящие фрукты, сжатые до нескольких кусочков, полных аромата! Несмотря на то, что у них есть различные вкусы, такие как Supergreen & Kiwi, Superberry и Passion Fruit Power Pals, наши эксперты выбрали Kiwi Berry Buddies за популярную привлекательность!

Почему мы любим эту полезную офисную закуску для работы: Эта сладкая комбинация клубники и острого киви в сочетании с богатым клетчаткой манго — фаворит поклонников. Все их закуски сделаны из созревших на деревьях фруктов, которые спрессованы в полностью натуральную фруктовую кожуру, чтобы сохранить все питательные и полезные свойства.

Как получить его для моего офиса: Попробуйте Kiwi Berry Buddies. Или поговорите со специалистами SnackNation, чтобы найти их в специально подобранной коробке для закусок!

9. S’mores On S’mores Kit

«Более чем достаточно, чтобы удовлетворить ваших коллег»

Когда наши эксперты рассмотрели все эти полезные закуски, нам напомнили, что вам нужно время от времени есть читмил. Вот где пригодится S’mores on S’mores Kit!

Почему мы любим эту здоровую офисную закуску на работе: S’mores On S’mores Kit — классический набор для костра.Гигантский пирог с ванильным печеньем с кусочками сладкого пирожного, липким зефиром, хрустящими крекерами из грэма и солеными кренделями. Что до того, как вы это сделаете — это полностью зависит от вас и ваших коллег! В качестве бонуса, эта основанная женщинами компания была названа «одной из самых интересных пекарен» в стране журналом Bon Appetit Magazine и вносит большой вклад в проекты Cookies for Kids ‘Cancer, Autism Speaks и ряд других благотворительных проектов.

Как получить его для моего офиса: Попробуйте S’mores On S’mores Kit.Или поговорите со специалистами SnackNation, чтобы найти их в специально подобранной коробке для закусок!

10. Яблочные кольца с низким содержанием сахара

«Единственные кольца, которые действительно нужны вашим офисным чемпионам»

Кисло-яблочные кольца с низким содержанием сахара — это кето-дружественный ответ на тягу к сладкому! Эти растительные лакомства, содержащие всего 3 грамма сахара на пакет и в 6 раз больше клетчатки, так же хороши для вашей пищеварительной системы, как и восхитительны.

Почему мы любим эту здоровую офисную закуску для работы: Кислые яблочные кольца с низким содержанием сахара — это детское наслаждение — их можно бездумно жевать и невероятно вкусно.Кроме того, эти вкусные угощения помогают людям, страдающим от нехватки еды, чистой питьевой воды и крова.

Как получить это для моего офиса: Попробуйте кольца с низким содержанием сахара и кислым яблоком. Или поговорите со специалистами SnackNation, чтобы найти их в специально подобранной коробке для закусок!

Бонус. Сочные Пены

«Настоящие фруктовые соки для настоящего удовольствия от перекусов»

Juicy Foams — это мягкие жевательные пены на растительной основе, сделанные из настоящих фруктовых соков!

Почему мы любим эту полезную офисную закуску для работы: Jealous Sweets предлагает множество вкусных блюд, но Juicy Foams выделяются сочетанием вкусов персика, малины и манго!

Как получить его для моего офиса: Попробуйте Juicy Foams.Или поговорите со специалистами SnackNation, чтобы найти их в специально подобранной коробке для закусок!

5 лучших служб доставки здоровых закусок

Служба доставки здоровых закусок — это корпоративные решения, которые приносят питание прямо к вам домой — или в офис! Теперь вам не нужно беспокоиться о походах в магазин, а это значит, что вы сэкономите время и станете героем для своих товарищей по команде или сотрудников, любящих перекус.

1. Caroo

«Ваш личный консьерж по перекусам»

Caroo — это ваш личный консьерж по кулинарии и доставке уникальных закусок, продуктов! Первая в мире платформа для обслуживания сотрудников с программным обеспечением для современного гибкого предприятия предназначена для доставки закусок, но даже более того, она создана для того, чтобы люди чувствовали заботу о себе.

3 Отличительные особенности:

• Ведущие бренды здорового питания
• Индивидуальная настройка
• Оптовые поставки для малых и крупных компаний

Один счастливый пользователь написал следующий отзыв о Caroo:

«У нас только что есть Кару, и это бомба. Сначала я думал, что полезные продукты будут иметь вкус картона, но после того, как попробовали некоторые из них, они действительно оказались ЛУЧШЕ, чем нездоровая пища, которую мы едим в офисе.»- Моя зависимость от подписки

Как начать: Свяжитесь с Caroo.

Минели Талоян (специалист по поиску талантов в Logix) также делится своим опытом открытия коробки Caroo Amplify:

.

2. Любовь с едой

«Чистые продукты для чистой жизни в доме»

В то время как Caroo уделяет внимание сотрудникам, Love With Food заботится обо всех и повсюду. Этот ежемесячный отбор ароматных закусок доставляется прямо к вам домой.Фактически, каждый месяц команда Love With Food ищет новейшие лучшие бренды закусок, чтобы вы могли насладиться максимальным вкусом и питательностью.

3 Отличительные особенности:

• Доставка прямо до двери
• Идеально для частных лиц и семей
• Жертвует еду нуждающейся американской семье при каждой покупке

Один счастливый пользователь написал следующий обзор Love With Food:

«Когда вы покупаете одну из ежемесячных коробок Love For Food, вы получаете органические, полностью натуральные или безглютеновые закуски, которые обязательно будут иметь прекрасный вкус.Однако вы также получаете удовлетворение, зная, что сделали что-то великое, потому что часть выручки помогает бороться с детским голодом ». — FoodBoxHQ

Как начать: Влюбитесь в еду в Love With Food.

3. SnackNation

«Лучший поставщик закусок для офиса»

SnackNation был специально создан для обслуживания офисов, обеспечивая своих сотрудников самыми минимальными, чистыми и вкусными закусками.Кроме того, SnackNation также находит новые способы улучшить взаимодействие сотрудников с продуктами и предметами под индивидуальным брендом.

3 Отличительные особенности:

• Современная платформа для обслуживания сотрудников
• Курирование модных закусок
• Простота использования и консультации

Один счастливый пользователь написал следующий обзор SnackNation:

«Три слова, когда я думаю о SnackNation: полезно, вкусно и доступно!» — WPromote

Как начать: Станьте гражданином SnackNation.

4. Amazon

«Быстрая доставка, качественная продукция»

У Amazon, интернет-гиганта, есть одни из самых невероятных вариантов здоровых закусок. Самое приятное то, что ваши конкретные желания и потребности находятся на расстоянии одного клика, а с Amazon Prime ваши закуски будут доставлены в течение нескольких дней или меньше.

3 Отличительные особенности:

• Разнообразие
• Постоянно обновляемая продукция
• Комплексные закуски

Один счастливый пользователь написал для Amazon следующий обзор:

«Подавляющее большинство потребителей (89%) с большей вероятностью купят товары на Amazon, чем на других сайтах электронной коммерции.Девяносто шесть процентов всех членов Prime согласны ». — Форбс

Как начать: Создайте свои собственные коробки для закусок с отдельными закусками или готовыми коробками для закусок.

5. CostCo

«Для экономных покупателей»

CostCo — лучший оптовый магазин. Если вам нужно много чего по хорошей цене, CostCo — надежное решение. Если в вашем офисе мало продуктов и вы хотите пополнить запасы холодильников компании, стоит посмотреть, что может предложить CostCo!

3 Отличительные особенности:

• Массовая упаковка
• Цены со скидкой
• Удобство покупок за один раз

Один счастливый пользователь написал следующий обзор CostCo:

«Продавая все, от обручальных колец до продуктов, Costco — мастер, предлагающий покупателям максимальную отдачу от вложенных средств.»- Business Insider

Как начать: Большинство людей знают о магазинах, но вы также можете приобрести товары CostCo онлайн здесь.

Читайте дальше, чтобы узнать, какие полезные закуски для работы каждый эксперт…

Вот краткое изложение 5 лучших здоровых закусок для офиса (по мнению 49 экспертов!):

1. Фрукты (15 голосов)
2. Орехи (12 голосов)
3. Ореховое масло, овощи (7 голосов)
4. Протеиновый батончик (6 голосов)
5. Йогурт (5 голосов)

Они объясняют, почему это их любимое блюдо, и о пользе каждого из них для здоровья.Кроме того, есть несколько действительно интересных и полезных закусок с приятным вкусом, о которых вы, возможно, не думали раньше.

Но сначала…

Вот самые популярные полезные закуски на работе, за которые проголосовали наши читатели.

Проголосуйте за свою любимую здоровую закуску для офиса ниже (и посмотрите, как проголосовали другие):

1. Горсть орехов и нить сыра

Джесса Новак, «В богатстве и здоровье»

Мои любимые здоровые закуски на работе — горсть орехов и нить сыра.Низкое содержание углеводов не замедлит вас, а высокое содержание белка удовлетворит вас до следующего приема пищи. Кроме того, полезные жиры в орехах добавят дополнительную дозу необходимого питания в ваш день.

Twitter: @HappynHealthyRD

Смешайте: Gold Superfood — по вкусу напоминает пряный латте, если смешать его с вашим любимым горячим ореховым молоком или овсяным молоком.

2. Греческий йогурт с миндалем

Долветт Айва, тренер канала NBC

Самый большой неудачник

Греческий йогурт с черникой и миндалем! Один из моих любимых!

Twitter: @dolvett

Смешайте: Попробуйте греческий йогурт с бананами и грецкими орехами, клубникой и измельченными фисташками или манго и орехами макадамия.Зеленый сок является отличным дополнением к любому комбинированному завтраку с греческим йогуртом — он обеспечит дополнительные питательные свойства, необходимые для хорошего начала дня?

3. Пакетик овсяных хлопьев с ореховым маслом с низким содержанием сахара

Микеле Промаулайко, главный редактор Cosmopolitan

Если я очень голоден и знаю, что 10 миндальных орехов меня не порежут, я брошу высококачественный пакет овсяных хлопьев с низким содержанием сахара (например, Nature’s Path Hemp Plus) в кружку, налью немного горячей воды. а затем добавьте столовую ложку орехового масла.Пока не добавлен сахар, мне нравятся ореховые масла в маленьких пакетиках, потому что я не доверяю банкам! Это также моя лучшая закуска в самолете, потому что ингредиенты хорошо переносятся.

Еще одна из моих любимых закусок: жареный нут — он содержит клетчатку и калий, и его легко приготовить дома. Вы можете добавить любые специи, например корицу, тмин или кайенский перец.

Смешайте: Попробуйте другие смеси из овсянки: яблочное пюре, сердечки из конопли или ванильный йогурт без сахара.

4. Батончик Nature’s Path Qi’a, Manitoba Harvest, кусочки сердца из конопли, темный шоколад Nibmor, ореховое масло Justin’s

Эшли Кофф RD, Лучшее питание, Упрощенная программа

Я не рекомендую выбирать одну-единственную «любимую» закуску как ключ к удовлетворению вас, и ваше тело дает ему то, что ему нужно, в том числе и то, что вы хотите — дайте закуску, когда хотите сладкого, и обычно вы найдете сладкое позже. Я ищу то, что соответствует моим 4 столпам упрощенного плана лучшего питания — качество, количество, баланс питательных веществ и частота.

Некоторые идеи для здорового перекуса могут быть сладким лакомством батончиков Nature’s Path Qi’a, укусов сердца из конопли Manitoba Harvest с обновлением Daily Greens или смузи для тренировок, например, My Chocolate Milk 2.0 с симбиотиками для оптимизации мышечной массы и здоровья кишечника, или Я беру питание Earthbound Farms Power Meal или в путешествии делаю магний Natural Calm с чаем brassica (глюкорафанин является мощным средством детоксикации) и ем темный шоколад Nibmor (70-80%) с арахисовым или миндальным маслом Justin’s.

Twitter: @ashleykoff

Смешайте: Если вам нравятся батончики Qia, попробуйте батончики Elemental Superfood Seedbars, батончики Wella Organics или батончики Ohi Superfood.

5. Фрукт с горстью орехов

Крис Гуннарс, Authority Nutrition

На мой взгляд, идеальная закуска — это фрукт и горсть орехов. Я предпочитаю сначала есть фрукты, а потом орехи. Фрукты содержат сбалансированное количество полезных углеводов и клетчатки, а орехи содержат клетчатку, полезные жиры и приличное количество белка.Я считаю, что эта комбинация невероятно сытная, без лишних калорий.

Twitter: @AuthNutrition

Смешайте: Попробуйте эти сочетания фруктов и орехов: груши и фундук, сливы и кедровые орехи или красный апельсин и фисташки.

6. Сырой миндаль, закуски из морских водорослей, ларабарс и чайный гриб

Лия Сегеди, Mamavation

У меня в офисе есть сырой миндаль, фрукты, закуски из морских водорослей, ларабарс и чайный гриб. Когда я ем, я считаю своим приоритетом сочетать что-то с белком с чем-то с клетчаткой при каждом приеме пищи.Это помогает мне контролировать количество вырабатываемого моим организмом инсулина. Существенная потеря веса делает мое тело очень чувствительным к продуктам с высоким гликемическим индексом, поэтому мне приходится их избегать.

Но когда я действительно хочу пошалить, я ем органические кукурузные чипсы и макаю их в половину авокадо. И что я ем, когда совсем НЕ осторожен? Вогезы темный шоколад с беконом. Дорогой Господь, я бы ПОЛЮБИЛ, если бы она стала органической.

Twitter: @bookieboo

Смешайте: Если вы любите закуски из морских водорослей, то вам стоит попробовать горох васаби, закуски Nora Tempura, вяленое мясо соленых диких портабелл.

7. Сушеное манго, сушеное яблоко, сушеная груша и сушеный банан

Теди Сара, Теди Сара

Моя любимая здоровая офисная закуска — несладкие сухофрукты! Он хранится долго, его легко есть, и он полон натуральной вкусности. Сушеные фрукты богаты клетчаткой и питательными веществами. Кроме того, сухофрукты являются отличным источником энергии, когда вам нужно немного взбодриться на работе, потому что они практически не содержат жира, но при этом содержат значительное количество калорий.

Некоторые из моих любимых сухофруктов — это сушеные манго, сушеные яблоки, сушеные груши, сушеные бананы и для особого удовольствия сушеные бананы, покрытые темным шоколадом.

Twitter: @tedisarah

Смешайте: Попробуйте сушеные овощи вместе с сухофруктами. Попробуйте обезвоженный красный перец, помидоры и свеклу.

8. «Крепкие» фрукты с домашним миксом шлейфов

Анджали Шах, придирчивый едок

Моим любимым здоровьем являются фрукты и домашняя смесь троп.Что касается фруктов, мне нравятся более «крепкие» фрукты, которые могут храниться в течение нескольких дней, такие как яблоки, груши, апельсины и косточковые, такие как персики / сливы / нектарины.

Для своей домашней смеси я использую 1/4 стакана хлопьев с высоким содержанием клетчатки, 1/4 стакана оригинальных тупиков, 1/4 стакана каши от сердца к сердцу, 1 столовую ложку кешью, 1 столовую ложку миндаля и 1 столовую ложку грецких орехов. Я смешиваю все это вместе и храню в сумке с застежкой-молнией — и это отличное дополнение к фруктам, когда приходят мои полуденные закуски!

Twitter: @pickyeaterblog

Смешайте: Попробуйте заменить орехи в этом домашнем рецепте на тертый кокос.

9. Темный шоколад, орехи и морская соль KIND Bar

Крис Фрейтаг, Get Healthy U,

Я большой поклонник греческого йогурта — я добавляю орехи и сушеную клюкву. Другой мой регулярный выбор здоровой пищи — это сырые овощи с пакетиком цельного гуакамоле — такие вкусные и сытные. Еще мне нравятся батончики KIND — мои любимые орехи и морская соль из темного шоколада!

Twitter: @chrisfreytag

Mix it up: Если вам нравятся эти батончики Kind, то попробуйте батончики с морской солью из темного шоколада Fody и батончики NuGo Dark.

10. Миндаль, сухофрукты и мини-шоколадные чипсы

Кэти Сербински, мама и мама питания

Для меня идеальная закуска — это правильное сочетание углеводов, белков и жиров. Это также сладко и сытно. Обычно я делаю свой собственный микс по вечерам в воскресенье и расфасовываю его в закрывающиеся пластиковые пакеты [порции по 1/2 стакана]. Смесь для трейлов обычно включает миндаль [белок], сушеные фрукты [углеводы] и мини-шоколадную стружку [жир].

Хотя есть много хороших купленных в магазине смесей для трейлеров, мне нравится иметь возможность контролировать содержание натрия и калорий в своей собственной смеси.

Твиттер: @MomNutrition

Смешайте: Попробуйте грецкие орехи, клюкву и стружку из белого шоколада; фисташки, сушеная черника и рожковое дерево; или арахис, нарезанные абрикосы и капли йогурта.

11. Протеиновый коктейль и фрукты

Джош Андерсон, DIY Active

Когда дело доходит до перекусов в офисе (или даже в дороге), мы стараемся сделать это простым и легким в реализации! Я беру протеиновый шейкер с уже готовым порошком сыворотки и просто добавляю воды, когда мне нужна подзарядка.

Скомбинируйте это с фруктом, и вы получите не только качественный белок (который, вероятно, вам в любом случае понадобится), но и заряд энергии от ваших фруктов, который станет идеальной идеей офисного завтрака и поможет преодолеть ужасную середину. -победенный спад!

Twitter: @DIYactive

12. Орехи с низким содержанием углеводов, такие как макадамия, пекан, миндаль и фундук

Франциска Шпритцлер, диетолог по низкоуглеводной диете

Моя любимая здоровая закуска в офисе — это орехи.Они содержат полезные жиры и белки, благодаря которым вы будете сыты и довольны до следующего приема пищи. Орехи также богаты клетчаткой, но с низким содержанием чистых углеводов (общее количество углеводов за вычетом клетчатки).

Они богаты минералами магнием, цинком и селеном. И, конечно же, они очень вкусные! Порция в одну унцию (около 1/4 чашки) содержит 160-200 калорий, в зависимости от типа ореха.

Если вы ведете низкоуглеводный образ жизни, старайтесь выбирать орехи с низким содержанием чистых углеводов (макадамия, пекан, миндаль, фундук), а не с более высоким содержанием углеводов (кешью и фисташки).Соленый или несоленый? Сырой или жареный? Выбор за вами, исходя из ваших предпочтений и целей, связанных с питанием.

Twitter: @lowcarbrd

Смешайте: Добавьте в смесь немного овощей с низким содержанием углеводов, например брокколи, чтобы завершить закуску. Эти овощи могут быть не только частью вашей следующей здоровой офисной закуски, они также богаты питательными веществами и витаминами.

13. Морковь, 1-2 унции орехов и темный шоколад

Келли Шмидт, Paleo Infused Nutrition

Моя любимая закуска в офисе варьируется в зависимости от текущей цели моего или клиента в отношении здоровья.Если моя цель — похудеть, а это правда, поскольку я все еще теряю вес своего второго ребенка, родившегося этим летом, я бы упаковал большую органическую морковь.

Такие портативные, здоровые углеводы и хрустящие закуски помогут мне утолить истинный голод. Наличие чего-то полезного, например, моркови, мешает мне есть что-то от скуки, стресса или жажды.

Другие идеи включают порционные орехи 1-2 унции (мне нравится сырой миндаль, продаваемый в Trader Joe’s). Это отличные закуски, если я знаю, что между обедом и ужином у меня есть 5-7 часов.И на последок темный шоколад. Это отличная вещь, которую нужно иметь под рукой в ​​офисе, где слишком часто дебютируют угощения, выпечка и праздничные торты.

Здоровое лакомство, такое как темный шоколад, может быть хорошей заменой на что-нибудь вроде десерта, не ставя под сомнение цели в отношении здоровья. Конечно, выпечка — это нормально, когда клиент или я действительно этого хотим, но также полезно побаловать себя только тогда, когда это действительно того стоит.

Twitter: @kellyoc

Смешайте: Окуните сырую морковь в зеленую сальсу для придания вкуса без добавления калорий.

14. Хумус, сырые овощи и зеленый смузи

Серена Вольф, приручите меня

У меня есть пара обычных рабочих перекусов (хумус и сырые овощи, зеленый смузи, иногда батончик Think Thin), но сейчас я люблю коричневый рисовый пирог, намазанный толстым слоем миндального масла Джастина. Justin’s делает эти восхитительные одноразовые пакеты, и если у вас есть пакет с коричневыми рисовыми лепешками на рабочем столе или на кухне в офисе, вы можете скинуть его, когда начнете тускнеть.

Комбинация белка, полезных жиров и клетчатки дает вам отличный заряд энергии и сохраняет чувство сытости на пару часов. Если вы работаете из дома, как я, попробуйте добавить немного сырого меда, семян конопли или нарезанных бананов.

Twitter: @serenagwolf

Смешайте: Попробуйте разные варианты закуски из рисового пирога Серены, посыпав рисовый пирог козьим сыром, тахини или гуакамоле.

15. Творог с черникой, малиной и корицей

Криста Страйкер, 12-минутная спортсменка

Закуска, на которую я сейчас пристрастился, — это пара лепешек из коричневого риса, покрытых миндальным маслом, с греческим йогуртом или творогом, покрытых черникой, малиной или другими фруктами и посыпанных корицей.Так хорошо, сытно, и я остаюсь довольным до следующего приема пищи!

Смешайте: Попробуйте творог, смешанный с дольками апельсина, посыпанный куркумой или творогом, посыпанный кусочками яблока и мускатным орехом.

16. Домашний микс с орехами, семечками и шоколадной стружкой

Лаура Уилсон, искренне здоровая

Домашний микс с орехами, семенами и шоколадной стружкой — для полезных жиров, чтобы я чувствовал себя сытым, и немного шоколада, чтобы предотвратить употребление менее полезных шоколадных плиток!

Twitter: @lauraagarwilson

Смешайте: Попробуйте тыквенные семечки, кешью и чернику в темном шоколаде.

17. Крекеры Mary’s Gone с домашним свекольным хумусом или цазики

Фиби Лапин, Накорми меня Фиби

Я люблю Mary’s Gone Crackers! Они наполнены полезными семенами и клетчаткой и имеют прекрасный вкус с домашним хумусом из свеклы или цазики. По сравнению с большинством крекеров без глютена они кажутся минимально обработанными — даже разного размера!

Twitter: @PhoebeLapine

Смешайте: Если вам нравятся эти крекеры, то вам стоит попробовать крекеры Каши из 7 зерен или крекеры Crunchmaster.

18. Батончики Quest Nutrition

Хизер Блэкмон, FITaspire

Одной из моих любимых здоровых закусок на столе будет Quest Nutrition Bar. У них потрясающий вкус, а макросы отлично подходят для моих целей.

Twitter: @FITaspire

Хотите больше о Quest? Послушайте, как соучредитель Том Билё рассказывает об истоках этого бара, меняющего жизнь, в подкасте Brand Builder.

Смешайте: Если вам нравится Quest, попробуйте батончики GNC Total Lean® или органические протеиновые батончики MusclePharm.

19. Свежие нарезанные ананасы, яблоки, манго, киви и персики

Кэти Патальски, Healthy Happy Life

Моя любимая здоровая закуска — свежие фрукты. Это может показаться простым, но я люблю свежесрезанные ананасы, яблоки, манго, киви, персики и многое другое. Еще я люблю смешивать мини-смузи. А также тост с авокадо.

Twitter: @lunchboxbunch

Смешайте: Выдавите немного ананасового или цитрусового сока на фрукты, чтобы придать им немного дополнительного вкуса.

20. 2% греческий йогурт и творог

Кристина ЛаРю, любовь и изюминка

Мои любимые полезные закуски на работе — это 2% -ный греческий йогурт и творог. Мне нравятся эти варианты, потому что я могу купить закуски для офиса в начале недели и запастись холодильником, чтобы в середине дня забрать меня, в котором содержится протеин, и я буду питаться до обеда. Я обычно сочетаю эти молочные белки со свежими ягодами для сладости и семенами для текстуры и клетчатки.

Твиттер: @kristinalaruerd

Смешайте: Добавьте немного кленовой воды или ложку варенья без сахара в молочные продукты, чтобы усилить вкус.

21. Кокосовое масло

Доктор Энтони Гастин, The Paleo Fix

Моя нынешняя любимая полезная закуска на самом деле довольно странная, но я бы предпочел кокосовое масло. Я занят с пациентами в определенные дни буквально по 12 часов подряд, поэтому у меня нет времени перекусить.Если у меня есть быстрая столовая ложка кокосового масла и немного холодного напитка, я остаюсь сытым и умственно острым в течение нескольких часов.

Это супербыстрый способ как можно быстрее получить огромное количество энергии. Я запасаюсь батончиками eXo, Mammoth и Bricks на время, когда у меня есть время жевать!

Twitter: @thepaleofix

Перемешайте: Добавьте кокосовое масло в овсянку или вазу с фруктами, чтобы поправиться регулярно.

22. Темный шоколад, фрукты и остатки еды

Поль Жамине, Perfect Health Diet

Мои закуски — черный шоколад, фрукты и остатки еды.В основном остатки.

Twitter: @pauljaminet

23. Жареный нут и жареные бобы

Лорен Пинкус, Питание в главной роли

Моя любимая здоровая закуска — это сочетание жареного нута и жареной фасоли. Оба содержат белок и клетчатку, которые помогают сбалансировать уровень сахара в крови и поддерживать уровень энергии. Они также не являются скоропортящимися, что является большим плюсом в теплое время года.

Я не имею финансового отношения ни к одной из упомянутых компаний — просто мои предпочтения после дегустации многих брендов.

Twitter: @LaurenPincusRD

Смешайте: Попробуйте жареный горох, кукурузу, капусту и морковь.

24. Кешью, яблоки и морковь

Люси Яворска, Беспроигрышная еда

Моя любимая закуска на рабочем месте — пакетик сырых орехов. Кешью — мои фавориты, потому что они содержат много белка, но не вызывают вздутие живота, в отличие от арахиса. Не говоря уже о том, какие они вкусные

Я также люблю хранить яблоки и морковь, но у них более ограниченный срок хранения.

Twitter: @winwinfood

Перемешайте: Положите сырые орехи в миску и сбрызните их водой или лимонным соком, прежде чем сбрызнуть любой приправой по вашему выбору. Вода поможет приправе прилипнуть к орехам, не поджариваясь.

25. Детское питание Beech-Nut

Джонатан Бехтель, Health Kismet

Вы не поверите, но я ем много детского питания в качестве здорового перекуса. Родители очень разборчивы в том, что едят их дети, и, поскольку дети не выбирают для себя покупки, детские закуски, как правило, более полезны, чем взрослые, в том числе недорогие бренды, что может быть удобно, если вы не на высоком уровне. -окончить магазин здорового питания.

Мой любимый бренд — Beech-Nut, и все их варианты содержат чистый набор ингредиентов и, как правило, приличный овощной компонент. Они стоят всего около 1 доллара за бутылку, так что это очень простой и удобный способ есть здоровую пищу в дороге!

Twitter: @HealthKismet

26. Палочки сельдерея с арахисовым маслом и изюмом

Стефани Миллер, Live Lighter

Моя любимая здоровая закуска — это та, которую мне подарила мама, когда я была маленькой девочкой.Муравьи на бревне! Это палочки сельдерея с арахисовым маслом, намазанным по канавке, и выстроенные один за другим изюм. Весело, просто И сытно!

Твиттер: @HeadHealthNut

Смешайте: Попробуйте палочки сельдерея с миндальным маслом и смородиной или палочки сельдерея с хумусом и вялеными помидорами.

27. Пакетик сырых орехов и яблока

Джен Гацек, подходящая домохозяйка

Моя любимая закуска — это небольшой пакетик сырых орехов и фрукт, например яблоко.Мне нравятся полезные жиры и фрукты с клетчаткой, чтобы я чувствовал себя сытым на долгое время. Кроме того, его легко носить с собой куда угодно.

Twitter: @thefithousewife

Смешайте: Попробуйте принести пригоршню семян и перекусить овощ, например, палочки сельдерея

28. Домашние закусочные

Адам Трейнор, Sound Body Life

Я на самом деле делаю свои собственные домашние закуски, которые сочетают в себе хорошую смесь жиров, белков и сложных углеводов, чтобы сохранять чувство насыщения и энергии в течение дня.

Вот рецепт:

Ингредиенты:
— 1 стакан ореховой пасты (я предпочитаю миндаль)
— 1 яйцо
— 1/4 стакана меда или кленового сиропа
— 3 стакана добавок (я обычно смешиваю семена кунжута, семена чиа, молотый лен, коноплю семена, тыквенные семечки, кокосовая стружка, изюм, шоколадная стружка, грецкие орехи и семечки), но не стесняйтесь сходить с ума (каламбур!)
-1/2 чайной ложки ванили
-1/2 чайной ложки корицы
-1/2 чайной ложки выпечки сода
-1/4 ч. л. соли

1. Разогрейте духовку до 350 градусов (F).
2. Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне (или в сильном блендере) до полного перемешивания.
3. Отмерьте 1/4 стакана мерных ложек и выложите их на смазанный маслом противень.
4. Выпекать 12-15 мин.
5. Дайте остыть и наслаждайтесь!

Twitter: @soundbodylife

Смешайте: Каждый раз меняйте ореховое масло и смеси на разные закуски.

29. Протеиновый коктейль из Gnarly Vanilla Whey, подсолнечного масла и 1/2 банана

Тейлор Райан, Lifting Revolution

Моя любимая здоровая закуска — это протеиновый коктейль с использованием сыворотки Gnarly Vanilla Whey, подсолнечного масла и 1/2 банана.

Это была моя ежедневная закуска почти каждый день навсегда. Извините, это не очень оригинально, но я держу один блендер в моем офисе и смешиваю коктейль каждый день около 15:00. Это помогает мне оставаться сытым, пока я преподаю один за другим.

Банан делает коктейль красивым и густым, белок и жир (из масла с семенами) помогают мне насытиться, так как я не смогу вернуться, пока не вернусь домой около 21:00.

В тех редких случаях, когда меня не встряхивает, я люблю Quest Bars и не люблю трейл-микс.Я стараюсь не хранить его, потому что кто может придерживаться одного размера порции?

Twitter: @femininemuscle

Смешайте: Для более легкого смузи откажитесь от сливочного масла.

30. Протеиновые шарики, домашние батончики мюсли и протеиновое печенье

Ли Херш, Fit Foodie Finds

Моя кухня — это мой офис … поэтому мне трудно не перекусить всем, что я готовлю!

Я стараюсь иметь готовые здоровые закуски, чтобы съесть на работе, например, протеиновые шарики, домашние батончики мюсли и протеиновое печенье в морозильной камере, чтобы перекусить на ходу или сделать что-нибудь небольшое после тренировки.Мне нравятся закуски, которые я приготовила готовыми к употреблению, потому что я знаю, что они сделаны из цельных / настоящих ингредиентов!

Я также большой поклонник макать фрукты и овощи в мое любимое ореховое масло, потому что кто не любит сладкое и соленое?

Твиттер: @FitFoodieFinds

Смешайте: Сохраняйте интерес, макая батончики домашней мюсли в йогурт, арахисовое или яблочное масло.

31. Органический овес, семена подсолнечника, кокосовая стружка, протеиновый порошок, корица, миндаль и какао-порошок

Джейми Логи, Regained Wellness

Моя любимая здоровая закуска — домашняя мюсли, которую я готовлю из органического овса, семян подсолнечника, тертого кокоса, протеинового порошка, корицы, миндаля и какао-порошка.Мне он нравится, потому что он содержит массу минералов, белка, клетчатки и полезных жиров. Также можно перекусить чашкой смешанного миндаля и грецких орехов и зеленым яблоком.

Twitter: @RegainWellness

Смешайте: Держите корицу, кокос и какао-порошок и сделайте это лакомство пикантным, добавив хлопья морских водорослей, порошок китайских пяти специй и сушеный горох васаби.

32. Вега Батончики и яблоки Pink Lady

Кристин Лаженесс, поедет за веганской едой

На самом деле я не работаю в офисе, поскольку я кочевник, работающий полный рабочий день (кафе — это своего рода мой офис).Но когда я еду на большие расстояния, я обычно ношу с собой и Vega Bars, и Pink Lady Apples.

Twitter: @wtfveganfood

33. Орехи, особенно кешью

Анн-Софи Рейнхардт, Анн-Софи

Моя любимая закуска в офисе — орехи и особенно кешью. Они дают мне энергию и полезные жиры, и их легко перекусить. Кроме того, они полезны для вашего ума.

Twitter: @theannesophie

34.Квест-бары

Дэн ДеФиджио, борьба с сахарной зависимостью

Одна из моих любимых закусок — Quest Bar. 20 г белка, 15 г клетчатки, без глютена, без добавления сахара и без каких-либо искусственных ингредиентов.

Twitter: @dandefigio

35. Веселое вяленое мясо

Эрин Кезе, путешественница со спортивным мышлением

Одна закуска, которую можно найти везде и всюду, — это Perky Jerky. Обратной стороной является то, что вегетарианцы / веганы не попадают в закуску.Но для хищников пакетики на 1 унцию (60-80 калорий) — это подарок с высоким содержанием белка. Обычно у нас ежедневно есть оригинальное вяленое мясо с индейкой. Другие, более крупные едоки, могут выбрать пакет весом 2,2 унции.

Еще одно преимущество для офисных работников — это то, что он не испортится. Резюме: сытный, вкусный, хороший профиль питания, особенно. для оригинальной индейки, едет хорошо, держится хорошо.

Твиттер: @healthytravel

36. Закусочные «Goodnessknows»

Кэролайн Браун, Foodtrainers

Все дело в качестве и калорийности закуски — сделайте их менее 200 калорий и убедитесь, что они содержат настоящие ингредиенты.Вот почему я люблю эти новые закуски goodnessknows. Они сделаны из цельных орехов, настоящих фруктов и поджаренного овса в восхитительном темном шоколаде, так что он обладает как вкусом, так и питательностью.

Лучшим с точки зрения диетолога является предварительное порционирование: каждый батончик с 150 калориями разделен на четыре идеально разделенных квадрата, что позволяет каждому члену семьи съесть то количество, которое ему подходит. Кроме того, они не содержат искусственных красителей, ароматизаторов или подсластителей.

Я также большой поклонник классического яблока или сельдерея и арахисового или миндального масла.Никогда не поздно сделать муравьев на бревне!

Twitter: @onesmartbrownie

37. Миндаль со вкусом шрирача и тропические фьюжн-соки Harvest Soul

Надя Мердок, Надя Мердок Fit

Я считаю, что миндаль — самый простой способ избавиться от голода без чувства вины! Сегодня выбор этой вкусной закуски очень разнообразен. Я часто смешиваю несоленый жареный миндаль с изюмом и прячу его либо в спортивную сумку, либо в машину.Однако я сделал несколько новых открытий, которые изменили режим перекусов!

Недавно во время путешествия я наткнулся на миндаль со вкусом Шрирача от Blue Diamond. Идея о том, что здоровая пища должна быть безвкусной, далеко от истины!

Еще одно новое открытие — соки Harvest Soul Tropical Fusion, это органические жевательные соки, в состав которых входит миндаль! Помимо миндаля, в сок входят ягоды годжи, золотые ягоды, тыквенные семечки, малина и черника.Каждая бутылка содержит большое количество клетчатки, что делает ее идеальной для полуденного спада.

Твиттер: @NadiaMurdockFit

Майк Донаваник, Майк Донаваник Фитнес

Моя любимая закуска — Quest Bars! Они хороши во всех смыслах — во вкусе, удобстве и питании (20 г белка, 1 г сахара, с высоким содержанием клетчатки). Мой любимый вкус — кусочек мятного шоколада.

Twitter: @mikedonavanik

39.Говяжья палочка, миндаль и сухофрукты

Диетолог Кэсси, Простая здоровая жизнь

Моя любимая сбалансированная закуска — это говяжья палочка, миндаль и сухофрукты, потому что я могу хранить их на столе, в сумочке или даже в машине, и они «сбалансированы по ПФУ», что означает, что они содержат белок, полезные жиры и богатые питательными веществами углеводы. Результат — сбалансированный уровень сахара в крови, настроение и постоянный уровень энергии в течение всего дня!

Twitter: @dietitiancassie

40. Вяленое мясо и сушеные ягоды натуральные

Айла Вити, ешь просто

Мои любимые закуски — это умные комбинации, которые помогают сбалансировать уровень сахара в крови (т.е. обеспечить ваше тело постоянной энергией). Я люблю хорошее качество, натуральное вяленое мясо и сушеные ягоды как быстрый и портативный вариант. Еще одним фаворитом являются сваренные вкрутую яйца и нарезанный огурец, посыпанные лимонным перцем. Нарезанный сладкий перец с хумусом, йогуртовым соусом или мисо-тахини (все это очень легко приготовить самому) также являются фаворитами.

Twitter: @EatSimply

41. Финики Medjool, фаршированные ореховой пастой и посыпанные морской солью мальдона

Линси Уокер, Линси любит еду

Я люблю есть суперпродукты, такие как финики medjool (без косточки), фаршированные ореховым маслом и посыпанные морской солью мальдона.Он соленый и сладкий, но сбалансированный по содержанию клетчатки и полезных жиров, чтобы я мог пойти на ужин. Прекрасный день, забери меня!

Twitter: @lynseylovesfood

Смешайте: Попробуйте фаршировать финики Medjool сыром фета или кусочками вяленого мяса, чтобы приготовить пикантную закуску.

42. Греческий йогурт с миндалем и изюмом

Шейла Томас, Живая умная девушка

Поскольку я работаю дома, я провожу много часов за своим столом и советую не есть за своим столом.Еда за рабочим столом во время работы вызывает бессмысленное переедание, которое может привести к перееданию или употреблению вредных для здоровья вещей, потому что вы на самом деле не думаете о том, что перекусываете.

Мне нравится вставать и размяться, а затем прогуляться с собаками на улице и перекусить горсткой миндаля или посыпать миндалем и изюмом греческий йогурт, чтобы насладиться прогулкой. Иногда мне даже нравится горсть мюсли, смешанная с йогуртом.

Еще одна закуска, которую я люблю, — это тарелка ягод (малина, черника и виноград).За своим столом я разрешаю воду. Я пью воду весь день, каждый день. Не забывайте, что вставать и растягиваться так важно, когда вы работаете из дома и сидите весь день.

Twitter: @livingsmartgirl

Смешайте: Попробуйте добавить в греческий йогурт нут, оливки и помидоры черри, чтобы приготовить пикантное йогуртовое лакомство.

Сандра Вунги, создательница

Sandra Vungi Vegan

В последнее время моей любимой здоровой веганской закуской были суши.Я открыла для себя его заново, и мне оно нравится, потому что оно ароматное, его легко взять с собой и легко перекусить. Мой самый новый фаворит — это сытный омлет и суши с баклажанами. Омлет из нута и хрустящие обжаренные на сковороде баклажаны — прекрасное сочетание. К тому же он довольно сытный, поэтому иногда его можно употреблять в качестве основного блюда. Просто возьмите с собой соевый соус или тамари, и готово.

София ДеСантис, создательница

Veggies Don’t Bite

Моя любимая закуска — суперлегкий замороженный йогурт из двух ингредиентов! Он держит нас в покое, очень полезен и его очень легко приготовить!

Twitter:

45.Все Бекон

Кристина Курп, создательница

Castaway Kitchen / Автор Made Whole

Моя любимая закуска — Все с беконом! Он соленый, хрустящий, жирный и сытный. Я люблю делать большую партию раз в неделю. Рецепт взят из моей кулинарной книги Made Whole. Он хранит его в герметичном контейнере или сумке в холодильнике. Я перекусываю несколькими кусочками между приемами пищи или сочетаю с авокадо или зеленью для мини-обеда!

Что такое все бекон? По сути, это бекон, задушенный семенами и приправами и идеально хрустящий.

Кэти, создательница

Кэти в шоколаде , блог о здоровых десертах

Одна из моих любимых закусок, когда я проголодаюсь в течение дня, — это Брауни с черной фасолью , потому что они быстро готовятся и невероятно хороши! Они могут отбить даже самую сильную тягу к шоколаду!

47. Энергетические шары

Кристаль Скзебель, К.H.N., владелец / консультант по питанию,

Pure and Simple Nutrition / Nutrition in the Kitch

Я люблю энергетические шары, особенно мои Healthy Oatmeal Cookie Energy Balls , поскольку они являются быстрым источником энергии, питания, имеют вкус лакомства, но сделаны из цельных пищевых ингредиентов, и их не нужно хранить в холодильнике. ! Просто сделайте шаг вперед и положите посуду на стол, чтобы получить легкий прилив питательной энергии.

Твиттер:

48.Овощи и домашний соус

Бриттани Маллинс, создатель

Eating Bird Food

Моя любимая закуска на данный момент — это овощи с хумусом или гуакамоле для макания. Этим летом я любила морковь, огурцы и хикаму с гуакамоле. Иногда я даже жарю хикаму и делаю фри хикама .

Twitter:

49.Двойное печенье с шоколадной крошкой

Риан Уильямс, создательница

Rhian’s Recipes

Моя любимая закуска — это Двойное печенье с шоколадной крошкой , потому что они втайне полезны, совершенно сытны и очень вкусны. Они хорошо путешествуют и сохраняют свой вкус и текстуру в течение нескольких дней, поэтому их можно носить с собой в пути.

Твиттер:

Бонус: IQ Bars

Кето, веганские и палео-дружественные, IQ BAR соответствуют своему названию, поскольку содержат шесть питательных веществ, способствующих здоровому функционированию мозга.

Не позволяйте этому батончику вводить вас в заблуждение: он тоже великолепен на вкус. Фирменные вкусы, такие как фундук маття чай, морская соль какао с миндалем и черника, лимон, подсолнечник, — все это одинаково вкусные способы насладиться этим закуском, содержащим 6 г растительного белка.

Бесплатная загрузка: Загрузите весь список в формате PDF. Легко сохраните его на своем компьютере для быстрого ознакомления или распечатайте для будущих идей офисных закусок.

Люди также задают эти вопросы о здоровых офисных закусках

В: Как я могу доставить полезные закуски в мой офис?

A: Давайте посмотрим правде в глаза, упаковка машины оптом с закусками для офиса требует времени, энергии и большого багажника.Избавьтесь от всех догадок о закусках для вашей комнаты отдыха и офиса, инвестировав в ежемесячную поставку коробок для закусок, которая занимается логистикой и обеспечивает ваш персонал здоровыми и вкусными закусками.

Q: Какие полезные перекусы для работы?

A: Мы спросили экспертов о перекусе на работе, и они сообщили нам, что самый простой способ оставаться здоровым на работе — это иметь в наличии полезные для здоровья варианты для персонала. Таким образом, мы добираемся до хороших вещей, когда «голодны» после обеда или когда нам нужно быстро подбодрить меня перед встречей.Натуральные продукты, такие как фрукты, орехи и закуски с высоким содержанием белка, возглавляют список здоровых офисных закусок, предпочитаемых экспертами.

В: Как я могу отправлять полезные закуски своим удаленным сотрудникам?

A: Вы не можете столкнуться с удаленными сотрудниками у кулера. Но вы можете предоставить им множество полезных и уникальных закусок с помощью пакета услуг по уходу на дому. Отличный способ убедиться, что у вашего удаленного сотрудника достаточно энергии для поддержания резервуара, при этом он будет вовлечен и связан с миссией и ценностями вашей компании.

Еще больше полезных закусок

Мы ничего не знаем о вас, но у нас никогда не будет достаточно идей для здорового перекуса. Фактически, мы потратили годы на изучение и изучение лучших здоровых закусок, составив удобные списки полезных лакомств. Мы составили эти списки, потому что мы увлечены полезными для вас закусками, и, что более важно, потому, что мы любим давать вам ресурсы, необходимые для подбора закусок для хорошего самочувствия, когда и где бы ни наступил голод, и голодать; По данным Министерства сельского хозяйства США, 90% американцев съедают хотя бы один перекус в день.К счастью, с умными вариантами перекусов вы можете перекусывать каждый день и при этом чувствовать себя лучше всех.

Просмотрите наши обзоры перекусов ниже, чтобы найти что-нибудь полезное для здоровья в любой ситуации — чтобы удовлетворить любое желание и соответствовать параметрам различных специальных планов питания. Вы пытаетесь стать веганом и вам трудно устоять перед масляным печеньем? Вы шокированы и потрясены тем, что все ваши старые любимые закуски содержат глютен? (Да, некоторые ароматизированные картофельные чипсы действительно содержат глютен!) Как вы думаете, невозможно найти низкокалорийные закуски, которые действительно были бы вкусными? Наши списки могут вам помочь!

Заключение

Нет никаких сомнений в том, что после ознакомления с рекомендациями в этом списке вы сможете найти новые отличные здоровые закуски для офиса.Какой из них вы собираетесь припрятать на столе и какие у вас есть советы о том, как правильно питаться на работе? Дайте нам знать в комментариях ниже.

31 ЛЕГКАЯ идея перекуса для вечеринки, которую вам НЕОБХОДИМО подать!

Опубликовано: , 27 сентября, 2018 · Изменено: , 21 февраля, 2021, , Aleka Shunk · Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Найти подходящую закуску для вечеринки иногда бывает сложнее, чем следовало бы. Мы все хотим ЛЕГКИХ и БЫСТРЫХ рецептов, которые мы можем составить в последнюю минуту или приготовить заранее, верно? Но что нам делать — несладкими или сладкими? Или оба? Ниже я включил забавные закуски, которые можно приготовить ИЛИ взять с собой на любую вечеринку! Не забудьте проверить другие мои сладкие закуски для вечеринок!

Ищете ли вы закуски для вечеринки в последнюю минуту или дешевые закуски для пальцев, чтобы добавить их в свое меню планирования вечеринки, мы надеемся, что приведенные ниже идеи помогут вам спланировать это соответствующим образом, не тратя слишком много времени ИЛИ денег!

Обязательно ознакомьтесь с моими советами, как согреть еду для вашей вечеринки!

---

Темный шоколад и банан

Эти банановые хлопья, сбрызнутые черным шоколадом и грецкими орехами, представляют собой легкую и полезную закуску из трех ингредиентов, от которой сойдут с ума и взрослые, и дети! Вы даже можете заморозить их на теплые месяцы!

Маринованные соленья Boursin

Заполнить эти маринованные соленые огурцы бурсен в прошутто начинкой — отличная идея для перекуса! Это также отличная закуска с низким содержанием углеводов, состоящая всего из 4 ингредиентов, кето и без глютена.

Многослойный греческий соус для вечеринок

Рецепт многослойного греческого соуса — идеальная более здоровая холодная закуска для толпы. Это обязательно нужно сделать, когда вы развлекаетесь этим летом! Это всегда хит вечеринки (или барбекю)! В нем нет глютена, и на приготовление у него уходит всего 10 минут!

Шоколадный хумус

Шоколадный хумус легко приготовить и готов за 5 минут! Это питательный соус, закуска, десерт, закуска или спред, который нравится всем в моей семье, включая моих детей.Этот рецепт десертного хумуса не содержит глютена, молочных продуктов, рафинированного сахара и веганский продукт!

Гуакамоле с беконом

Сливочный классический гуакамоле дополнен солеными кусочками бекона и сладкими кусочками ананаса. Это вкусная закуска, которая всех удивит!

Рулетики со шпинатом и рикоттой

Сделанные с нуля из свежих ингредиентов, эти роллы со шпинатом и рикоттой — отличная закуска для завтрака, которую можно подать на вечеринке для всех возрастов!

Диско фри

Эта классическая закусочная из Джерси — один из моих любимых способов перекусить поздно вечером! Приготовьте замороженный картофель фри и посыпьте домашней подливкой и сыром моцарелла, чтобы получился отличный картофель фри с соусом!

Роллы из ветчины и солений

Эти ролл-апы — всегда праздник! Они превратились в мои любимые закуски, которые я могу подавать гостям, когда у меня нет времени, из-за минимального количества ингредиентов и возможности готовить заранее!

Легкие вертушки

Эти вертушки сделаны всего из четырех простых ингредиентов и могут быть изготовлены заранее! Идеальная закуска для любой вечеринки!

Чизи Дип для пиццы

Этот соус для пиццы сливочный, сырный и наполнен восхитительным ароматом пиццы.Этот веселый и легкий в приготовлении рецепт соуса использует простые ингредиенты и всегда является фаворитом вечеринок!

Орехи со специями

Эти сладкие и соленые пряные орехи превратят эту миску из скучной в блестящую, и никому не нужно знать, насколько легко их приготовить. Сделайте эти закуски вперед и оставьте их на всей вечеринке!

Дип со сметаной

Вот восхитительный и простой рецепт соуса из сметаны для чипсов на следующей вечеринке, вечеринке или в игровой день.Он использует полный контейнер сметаны на 16 унций плюс четыре простых ингредиента, которые, вероятно, есть у вас в кладовой.

Самодельная золотая рыбка

Ничто так не говорит о детстве, как крекеры «Золотая рыбка»! Теперь вы можете приготовить свою собственную домашнюю золотую рыбку без глютена и вегетарианца, которая входит в 8 лучших безаллергенных, беззерновых, без сахара и секретных белков! Рецепт здоровой закуски понравится взрослым и детям!

Радужный матовый виноград

Эти ярко окрашенные Rainbow Jello Frosted Grapes так же красивы, как и восхитительны.Это прекрасная замена скучному винограду, и вам нужно всего 2 ингредиента!

Жареный авокадо фри

Хрустящий снаружи, насыщенный и сливочный внутри — этот картофель фри из авокадо порадует вкусовые рецепторы! Кроме того, ваши дети будут в восторге, помогая вам приготовить их, обмакивая и разбивая ломтики… и, конечно же, после этого перекусывая!

Попкорн с арахисовым маслом и желе

Этот рецепт попкорна с арахисовым маслом и желе — забавная и уникальная закуска для любителей арахисового масла и желе на вашей вечеринке! Разве это не все?

Кора закуска из темного шоколада

Эта соленая закусочная кора из темного шоколада — восхитительная сладко-соленая закуска, поражающая всеми нотами.Его можно сделать за несколько дней до мероприятия, а также подарить на вечеринке!

Хлебное масло с травами и чесноком

Это масло для макания хлеба — одно из моих любимых, оно всегда пользуется успехом в любое время дня! Он хорошо сочетается с вином и может быть приготовлен за несколько часов, чтобы аромат мариновался. К тому же это выглядит супер модно.

Греческий Фета Фри

Кто не любит картошку фри ?! Этот греческий картофель фри с сыром фета — восхитительный и быстрый способ подать картофель фри в качестве более изысканной закуски для взрослых!

Фруктовые палочки с кокосовым йогуртовым соусом

Эти фруктовые палочки — творческий и интересный способ подать блюдо из полезных фруктов, идеально подходящее для макания! И детям, и взрослым понравится использовать свои пальцы для этого!

Кукуруза в карамели с маслом домашнего приготовления

Карамельный попкорн — сладкая закуска, от которой просто невозможно оторваться! Эта версия запечена и сделана из орехов для получения хрустящей и соленой добавки!

Шашлык для сэндвичей Mini Cubano Inspired

Шашлык из кубинского сэндвича — очень популярная закуска в Pinterest, от которой люди не могут насытиться! Тот факт, что они сделаны из 3 ингредиентов и могут подаваться при комнатной температуре, делает их победителем в книге любого хозяина!

Приправленные картофельные дольки

Подавать в качестве закуски картофельные дольки — это то, чего люди не ожидают, но ЛЮБЯТ! Вы можете испечь их менее чем за 30 минут и подавать с разными соусами для макания, такими как кетчуп, ранчо, айолис и другие! Дети и взрослые будут вам благодарны.

Палочки сельдерея, фаршированные сыром и перцем

Эти палочки из сельдерея — отличный способ подать сырный соус с перцем, но легким способом. Они сделаны из нескольких ингредиентов и могут подаваться холодными! Бонусные баллы за перекусы без глютена и кето!

Шашлык из нарезанной курицы и яблока с колбасой

Замечательная закуска, которую можно приготовить за 10 минут! Для этого требуется упаковка покупной яблочно-куриной колбасы и она приготовлена ​​в быстрой сладкой луковой глазури!

Загружено в Irish Pub Waffle Fries

Эти вафли фри — восхитительно забавный вариант начо, приготовленного на укус! Используйте купленный в магазине замороженный картофель фри с вафлями, чтобы сделать эту легкую закуску, наполненную ароматом! Лучшая часть — сметана с хреном.

Кесо с белым сыром

Этот кесо из белого сыра без муки очень сливочный и его можно быстро приготовить! Он идеально подходит для того, чтобы окунуть чипсы из тортильи или картофель фри или даже задушить начо!

Жареные чипсы из кабачков и тыквы

Об этих чипсах из цуккини всегда говорят, когда я их подаю! Они покрыты легкой оболочкой из кукурузного крахмала, а затем обжарены до хрустящей корочки и коричневого цвета. Подавайте со сливочно-йогуртовым чесночным соусом для макания, и ваши друзья сожрут эту простую закуску!

Жареный нут с острым чесноком (экстра хрустящий)

Этот жареный нут — неотразимая полезная закуска, которую я люблю раскладывать по дому в маленьких мисках, когда собираюсь в компанию.Они настолько неотразимы, и их слишком легко есть! Кроме того, их можно приготовить заранее и подавать при комнатной температуре!

Густой греческий йогурт Tzatziki Dip

Толстый греческий соус цацики, приготовленный из одного секретного ингредиента! Кроме того, я покажу вам, как процедить йогурт, чтобы получить супер-пупер ТОЛСТЫЕ цацики! Так оно и должно быть.

Возможно, вам понравится больше еды для вечеринок:

97 лучших идей закусок для вечеринок

Лучшие идеи еды из пальцев для вашей вечеринки

12 легких закусок с фрикадельками на любую вечеринку

Легкая холодная пища для пальцев, которую можно приготовить заранее

19 легких отжиманий для холодной вечеринки в последнюю минуту для толпы

25 идей еды для вечеринок, чтобы порадовать толпу

Проведите самую веселую и запоминающуюся вечеринку, подав фантастические закуски и закуски! От булочек с сосисками до кусочков кренделя — эти идеи для вечеринок обязательно понравятся толпе.

Нет ничего лучше, чем провести время с друзьями и семьей, и никакая встреча не обходится без еды.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Будь то интимный праздник или барбекю на заднем дворе, ваши гости наверняка захотят перекусить!

Если вы не можете решить, что подать на следующей вечеринке, расслабьтесь, я вас поймаю.Все эти 25 закусок испытаны и протестированы, поэтому они не разочаруют.

Некоторые из этих блюд для вечеринок небольшого размера, но они все еще полны аромата. Эти угощения вызывают такое привыкание, что вам не удастся уговорить друзей уйти!

Готовы узнать, что это такое? Что ж, давай начнем вечеринку, ладно?

Они быстрые, легкие и идеально подходят для любой вечеринки!

Эти фрикадельки из говядины и свинины получаются идеально нежными и влажными.

Приправленный итальянскими специями и сыром пармезан, вы не можете ожидать ничего, кроме прекрасного вкуса от каждого кусочка.

Представьте себе: половинки красновато-коричневого картофеля с начинкой из сыра и бекона, запеченные до пышности и нежности, а затем покрытые сметаной и луком.

Есть ли лучшая закуска для вечеринок? Я очень в этом сомневаюсь!

Благодаря сочетанию вкуса и текстуры окорочков, бекона, сметаны и сыра, никто не сможет устоять перед неотразимой картофельной кожицей.

А знаете что еще? Их невероятно легко приготовить! По сути, вы просто выливаете все ингредиенты на нарезанные картофелины и позволяете духовке творить чудеса.

Более известные как свиньи в одеялах, эти закуски, мягко говоря, достойны слюни.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

И хотя мы традиционно используем покупную колбасу для приготовления этих восхитительных закусок, этот рецепт поднимает эту закуску на ступеньку выше.

Секрет этого феноменального рецепта — это свиной фарш, смешанный с беконом!

Завернутый в слоеное тесто и обжаренный до совершенства, из него получаются самые вкусные булочки с сосисками, которые я когда-либо пробовал в своей жизни.

Я очень люблю сладкое, поэтому, когда я устраиваю вечеринку, на столе лежит куча сладких закусок. И эти грешные шоколадные трюфели — один из них!

Эти домашние трюфели невероятно мягкие, нежные и вызывают сильное привыкание! Если вы думаете, что эти необычные шары требуют навыков выпечки, подумайте еще раз.

Вам понадобится всего четыре ингредиента: шоколад, жирные сливки, масло и ваниль.

Эмпанада популярны в Португалии, Латинской Америке и на Филиппинах, но они также очень популярны в моей семье.

Я имею в виду, что не любить? У вас есть идеально приправленная мясная начинка (в этом рецепте используется курица), завернутая в слоеную маслянистую корочку, которую затем жарят во фритюре или запекают до золотистого цвета.

Эти закуски в форме полумесяца полны аромата и обязательно произведут впечатление на гостей вечеринки.

Нежная говядина и плавленый сыр, завернутые в мягкую поджаренную лепешку? Да, пожалуйста!

Этот сертифицированный народный любимец просто обязан быть на вашей вечеринке, потому что его так легко приготовить.

Все, что вам нужно, это 30 минут, и вы получите кесадильи с потрясающим ароматом.

Поскольку кесадильи хорошо замораживаются и разогреваются, вы можете сделать их на несколько дней вперед, сэкономив много времени в день вашей вечеринки. Какой бонус!

Хрустящая, ореховая и сырная корочка из пармезана делает этот молодой красный картофель исключительным лакомством.

Это тоже так легко складывается. Вы просто намазываете сыр пармезан на смазанную маслом форму для запекания, кладете сверху разрезанный пополам детский картофель и ставите в духовку.

Минимум усилий, максимум вкуса!

Ароматное мясо, хрустящее снаружи и сочное внутри? Кто может сказать нет?

Когда вы ставите на стол огромное блюдо с куриным мясом, ожидайте, что оно исчезнет через 5 минут или меньше. Вот какие до смешного вкусны эти куриные котлеты.

И для придания вкуса этим нежным блюдам даже не потребуются специальные специи и приправы!

Все, что вам нужно, это лимонный сок, молоко, сахар и красный острый соус Фрэнка, чтобы получить отличные дегустационные предложения.

Эти попперсы с халапеньо — еще одна популярная закуска на моих вечеринках. У них идеальный баланс насыщенного, пикантного и пряного вкуса. Они потрясающие!

Вы знаете, что делает эти попперсы с халапеньо особенными? Ну, кроме начинки из чеддера и сливочного сыра, у них также есть кусочки картофельных чипсов для барбекю!

Это добавление придает попперсам хрустящий и дымный акцент, который абсолютно божественен.

Вот еще одно сладкое угощение, которое наверняка понравится вашим любителям десертов.Существуют тысячи рецептов брауни, но этот — мой любимый.

Почему? Потому что в нем замечательный баланс вкусов: он сладкий, но не слишком подавляющий. Густая консистенция по краям и нежная в центре!

Это все, что я люблю в шоколадном пироге, и не только.

Рецепт требует основных ингредиентов, и все, что вам нужно сделать, это смешать их все вместе, запечь и подождать. Так просто!

Эти ананасовые кусочки в беконе — прекрасное свидетельство того, что вы никогда не ошибетесь, сочетая сладкий, пикантный и дымный вкус.

Это тоже самые простые закуски! Все, что вам нужно, это обернуть кусочки ананаса беконом и запечь.

Вы даже можете приготовить их заранее, охладить и запечь, когда будете готовы подавать их.

Вот вам совет: я уже несколько раз готовила эти закуски и нахожу кусочки свежих ананасов, которые более хрустящие и сочные, чем консервированные.

Конечно, это может немного усложнить ситуацию, поэтому я оставлю это на ваше усмотрение!

Эти домашние крендели настолько хороши, что потратят деньги на тётушку Энн.

Поверьте, вы определенно захотите попробовать этот рецепт. Из него получаются самые вкусные, мягкие и маленькие крендели! А когда их окунуть в густой сливочно-сырный соус, они просто райские.

Давайте будем честными, вечеринка без выпивки не так весело. И хотя вы не ошибетесь с пивом и вином, вы определенно можете проявить больше творчества.

Эти рюмки с водочным желе вкусные и подарят вашим гостям должное удовольствие! Они обязательно добавят красок и азарта любой вечеринке.

И для этих забавных отваров не нужна даже дорогая водка. Подойдет дешевая бутылка Smirnoff или Absolute!

Крокеты — это обжаренные во фритюре шарики из картофельного пюре и бекона с начинкой из плавленого сыра. Когда дело доходит до греховных угощений, они определенно занимают первое место.

Подавать крокеты на вечеринке? Лучше скажите своим гостям, чтобы они забыли о своей диете, потому что эти парни вызывают сильную зависимость.

Даже если вы говорите себе, что у вас будет только один, вы не сможете.Это просто невозможно!

Говоря о невероятно вкусных и аппетитных закусках, давайте поговорим об этих макаронах и сырных шариках. Эти ребята восхитительны!

В этом рецепте есть все вкусы и текстуры, которые мы любим в популярной комфортной пище, но в легкой для употребления форме.

Они также покрыты картофельными чипсами. Дополнительный хруст делает их феноменальными!

Вот вам еще один вкусный алкогольный напиток. Этот шутер с морковным пирогом сделан из трех разных ликеров, которые образуют восхитительный алкогольный напиток.

Почему такое название? Что ж, сочетание ирландских сливок, корицы и шнапса из ириски, а также кофейного ликера делает этот напиток по вкусу очень похожим на морковный пирог! Ням.

Для большего удовольствия подавайте морковный пирог в стакане с ободком, выложенном измельченными грецкими орехами.

Эти сладкие кукурузные оладьи получаются идеально воздушными, сладкими и пикантными. Подавайте их на следующей вечеринке, и ваши гости попросят рецепт.

Помимо кукурузных оладий, еще одна особенность этого рецепта — медовый соус шрирача.

Это тонкий баланс сладкого, пикантного, сливочного и пряного. Вместе оладьи и соус делают такую ​​фантастическую закуску.

Нет, это не опечатка! Конечно, это может быть не самая популярная еда для вечеринок, но вам будет сложно найти кого-то, кому не понравится этот соус из теста для печенья.

Этот десерт / закуска наполнен сливочным сыром, маслом, кусочками ириса и шоколадной стружкой! Можете ли вы представить себе все эти богатые и сладкие вкусы в одном укусе?

Хрустящий крекер из Грэма — идеальный сосуд для этого сладкого соуса, но подойдет и обычная ложка.

Идеально подходит для макания всех видов чипсов, крекеров и жареной пищи. Этот соус из артишоков из шпината является самым сливочным и сырным соусом, который может пожелать любая вечеринка.

Каждый кусочек этого соуса переносит меня в вечное блаженство. И я даже не преувеличиваю — это так хорошо.

Лучшая часть? Это так легко сделать! Вы просто нагреваете все ингредиенты вместе в кастрюле и готово.

Палочки из моцареллы мгновенно покорят ваших гостей. Они хрустящие, сливочные, и их весело есть!

Я имею в виду, кому не нравится разрывать палочку моцареллы пополам и растягивать волокнистый сыр внутри?

Эти палочки из моцареллы — тоже одно дело! В этом рецепте вместо обычной моцареллы используется стручковый сыр.

Поскольку струнный сыр уже имеет идеальную форму и размер для палочек моцареллы, вы можете приготовить его всего за 10 минут!

Яйца с приправой имеют такое зловещее название, но на вкус они как рай! Они также идеально подходят для любых вечеринок.

Празднуете ли вы Пасху, устраиваете вечеринку на заднем дворе или посещаете вечеринку у двери багажного отделения, яйца с пряностями вам всегда нужны.

Эти закуски безумно сливочные и наполнены ароматом. И, что самое главное, для их приготовления вам понадобится всего несколько ингредиентов — яйца, майонез, горчица, уксус, соль и перец.

Легко и доступно!

Они дрянные, милые и очень популярные! Эти мини-пироги с ветчиной и сыром заслужили признание.

Кто откажется от сырной и пикантной яичной начинки, покоящейся на масляной корочке пирога, покрытой большим количеством сыра и запеченной до совершенства? М-м-м!

Обожаю видеть закуски на зубочистке! Их очень весело есть. В этой категории еды для вечеринок эти куриные укусы с медовым барбекю, безусловно, являются одними из моих любимых.

Что не любить? Нежные куриные куски размером с укус? Проверять. Хрустящая корочка из кукурузных хлопьев? Проверять.

Покрытие для соуса барбекю? Проверять. Насажены на зубочистки? Проверять.

Эти кубинские ползунки с ветчиной, сыром, солеными огурцами, дижонской горчицей, луком и маслом просто наполнены ароматом!

Эти маленькие булочки станут восхитительным дополнением к вашему праздничному меню.

Их тоже так легко сделать! Просто набейте все ингредиенты в булочки и запекайте, пока сыр не растает.Вот и все, готово!

Они могут быть миниатюрными по размеру, но по вкусу определенно макси. У этих крошечных чизкейков чудесно сладкая и богатая начинка, а также рассыпчатые хрустящие крекеры и корочка орехов пекан.

Подаваете ли вы их в чистом виде или закончите с выбранной начинкой, эти чизкейки доставят вам удовольствие!

советов учителю: хорошо перекусить!

1 Будьте организованы! Во время ежедневной подготовки к рисованию и рассказу также собирайте основные закуски (чашки, салфетки, кувшины), чтобы они были готовы, когда они вам понадобятся.

2 Используйте руки помощи. Детям очень нравится помогать вам с организацией перекусов. Пусть дети помогут накрыть стол и раздадут закуски. Кроме того, имейте под рукой губки, чтобы они могли мыть столы после игр.

3 Настройте время перекуса. Сделайте перекус особенным, предложив детям взять на специальной полке кружку с собственной этикеткой или фотокарточку, чтобы принести ее в место для перекуса. Дети могут украсить свои собственные коврики, которые вы можете ламинировать или накрыть контактной бумагой для облегчения очистки.

4 Содержите его в чистоте. Поощряйте детей помогать мыть столы, мыть еду и предметы, связанные с пищевыми продуктами (яблоки, миски), а также мыть руки, чтобы они естественным образом научились оставаться здоровыми.

5 Предлагайте разнообразие. Приготовьте вкусные закуски на определенную тему (например, бананы и сыр имеют желтый цвет). Представьте блюда национальной кухни и пригласите родителей поучаствовать в приготовлении вместе с детьми.

6 Выбирайте детские закуски. Убедитесь, что стулья и столы имеют подходящий размер, чтобы дети могли сидеть и есть, не шатаясь. Обеспечьте небольшие кувшины, чтобы дети могли легко наливать собственный сок. Поощряйте самообслуживание, используя простые в обращении тарелки и миски.

7 Поощряйте независимость. Предложите детям приготовить себе закуски — это может быть так же просто, как намазывать арахисовым маслом хлеб. Имейте под рукой швабры и губки, чтобы убрать пролитую жидкость, и держите поблизости мусорное ведро.

8 Включите немного музыки. Включите успокаивающую приятную музыку, пока дети подходят к столу. Используйте определенную песню или всегда начинайте перекус с игры пальцами, чтобы помочь детям освоиться.

9 Украшайте место для перекуса. Собирайте цветы или выращивайте растения для украшения. Создавайте восхитительные аксессуары, такие как декорированные чашки и визитки.

10 Сядьте, расслабьтесь и наслаждайтесь. Поощряйте обмен разговорами и идеями, а также переживания по поводу еды. Неформальные неспешные дискуссии помогают детям лучше узнать друг друга. Всегда садитесь с детьми, чтобы они могли наблюдать, как вы моделируете соответствующее социальное поведение.

Лучшие здоровые закуски для работы, которые можно держать в ящике стола в 2020 году

Офисная жизнь наверняка заставит вас проголодаться. Мы не знаем, от чего скука, от стресса или от социальной атмосферы, но перекус на работе просто необходим.

Тем не менее, перекусывание каждый день с девяти до пяти может привести к увеличению веса, особенно если вы едите картофельные чипсы, пирожные и шоколад. Фактически, согласно одному исследованию, каждый офисный работник съедает в виде закусок около 100 000 калорий в год.Это в сумме дает ошеломляющее увеличение веса на 28 фунтов (без упражнений, чтобы уравновесить это потребление калорий).

По данным Британского фонда питания, среднестатистический человек должен потреблять в перекусе от 400 до 500 калорий в день. Это 20% от рекомендуемой дневной нормы энергии. И, если вы собираетесь придерживаться этих рекомендаций, вам понадобятся полезные закуски для работы. Кроме того, мы рекомендуем захватить умные весы, чтобы отслеживать ваши успехи.

Ниже мы собрали 16 лучших здоровых закусок с работы, которые вы можете заказать через Интернет. Выберите несколько и запаситесь этим лакомством, которое не повредит вашей талии, в ящиках стола или в комнатах для отдыха.

1. Пакет для здоровых закусок Blue Ribbon

САМЫЙ ВСЕГО

Если вы не хотите брать с собой на работу только одну полезную закуску, купите ее все в пакете Blue Ribbon Healthy Snacks Care Package. Этот разнообразный пакет включает в себя все, от ореховых батончиков и попкорна до кренделей и мармеладов.Если вы хотите перекусить, его приятно держать в офисе. Кроме того, этот пакет станет отличным подарком для студентов колледжа вдали от дома или сюрпризом для ужасной встречи в офисе.

Изображение предоставлено Amazon

2. Power Up Trail Mix

ЛУЧШЕЕ ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ОРЕХОВ

Если вы в офисе или в дороге, воспользуйтесь этой смесью Power Up Trail Mix, чтобы утолить голод. Смесь Mega Omega Trail Mix содержит множество орехов, фруктов и семян, которые помогут вам двигаться.Грецкие орехи и миндаль содержат жирные кислоты, полные омега-3, а манго и клюква обладают восхитительным вкусом и содержат антиоксиданты. Наконец, тыквенные семечки добавляют немного белка и витамина B. В целом, это одна из закусок, которая определенно полезна для вас.

Изображение предоставлено Amazon

3. Миндаль Blue Diamond, обжаренный в духовке с какао-порошком

ЛУЧШЕЕ ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ШОКОЛАДА

Шоколад не подходит для диеты, но вам не нужно полностью отказываться от вкуса благодаря миндалю Blue Diamond Almonds, обжаренному в духовке с какао-порошком.Замените батончики Hershey на одну из этих 100-калорийных упаковок, и вы не перестанете испытывать тягу к еде в середине дня. Миндаль покрывают порошком темного шоколада, а затем обжаривают для максимального аромата. В результате получается закуска с тремя граммами клетчатки и нулевым содержанием трансжиров.

Изображение предоставлено Amazon

4. Frooze Balls Растительный протеиновый порошок Фруктовые и ореховые Энергетические шарики

НАИЛУЧШИЙ ПО ДОБАВЛЕННОМУ БЕЛКУ

Чтобы зарядиться энергией после тренировки или в течение дня на работе, подумайте о покупке этого разнообразного набора Frooze Balls.Эти слегка обработанные протеиновые шарики, которые сделаны из орехового масла, семян подсолнечника, фиников, изюма, арахиса и кокоса, имеют шесть восхитительных вкусов, таких как лимонный чизкейк и фьюджетастик. Они восхитительны на вкус и тоже отлично подходят для вас. В каждом шарике меньше 60 калорий, но больше одного грамма белка. Кроме того, они веганские, без глютена, палеодиеты и без добавления сахара.

Изображение предоставлено Amazon

5. SmartSweets Sweetfish

ЛУЧШЕЕ ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ КОНФЕТ

Если ваши сладкоежки удовлетворены только конфетами, но вы пытаетесь избавиться от пристрастия к сахару, SmartSweets Sweetfish здесь, чтобы помочь.Эти жевательные конфеты сделаны из стевии, поэтому в упаковке содержится всего три грамма сахара. Это на 85% меньше, чем у большинства аналогичных конфет. Sweetfish также содержит только 80 калорий в одном пакете. И, как дополнительный бонус, эта жевательная рыба подходит для веганов и приготовлена ​​из ингредиентов, не содержащих ГМО.

Изображение предоставлено Amazon

6. Вот и все. Фруктовый батончик Apple + Cherry

ЛУЧШЕЕ ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ФРУКТОВ

Вот и все. батончики сохраняют свои ингредиенты простыми.Они сделаны из фруктов, вот и все. Например, в этих яблочных и вишневых батончиках в списке ингредиентов только яблоки и вишни. Вот почему в них нет добавленного сахара, они полностью веганские и не содержат глютен. Каждый батончик содержит всего 100 калорий и две порции фруктов. Кроме того, если вы не любите яблоки или вишню, эти батончики также доступны с несколькими другими вкусами, включая клубнику, грушу и банан.

Изображение предоставлено Amazon

7.Слойки из органического нута Hippeas

ЛУЧШЕЕ ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ХРУСТЫХ ПРОДУКТОВ

Вам может понравиться хруст Cheeto, но знаете ли вы, какие странные химические вещества делают их такими люминесцентными? Если вас беспокоят искусственные ингредиенты или вы хотите сократить калорийность, мы хотели бы познакомить вас с органическими слоями из нута Hippeas. Этот разнообразный пакет включает в себя три разных вкуса, а именно веганский белый чеддер, солнечное шрирача и богемное барбекю.Любой из них станет отличной и полезной заменой вашим любимым Чито.

Изображение предоставлено Amazon

8. Просвещенные бобы Bada Crunchy Broad Beans из бобов Bada Boom

НАИЛУЧШИЕ ВКУСЫ

Обладая таким же увлекательным вкусом, как и их название, бобы «Просвещенные бобы Бада Бада Бум» — это весело и полезно для вас одновременно. Эти низкокалорийные закуски богаты белком и клетчаткой. В этот набор входят три вкуса: морская соль, сладкая шрирача и шашлык из мескитового дерева.Эти бобы, вызывающие привыкание, похожи на кукурузные орехи, но они намного лучше подходят для вашей талии.

Изображение предоставлено Amazon

9. Ассортимент штанги CLIF

ЛУЧШИЕ ЗАКУСКИ

Возможно, вы любите закусочные, но иногда хруст становится слишком сильным. Если у вас когда-либо возникала такая мысль, попробуйте CLIF Bars. Эти мягкие и жевательные батончики на 70% изготовлены из органических ингредиентов и предназначены для обеспечения стабильной энергии во время физических нагрузок.Смесь углеводов состоит из овсяных хлопьев, сахара и растительного белка, благодаря чему получается закуска, которая полезна для вашей продуктивности и имеет приятный вкус. Эта разнообразная упаковка содержит восемь популярных вкусов от черничного чипса до шоколадного пирожного.

Изображение предоставлено Amazon

10. Разумные порции овощные соломинки для сада и огорода

ЛУЧШЕЕ ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧИПОВ

Пропустите пакет картофельных чипсов, который вы спрятали в ящике стола, и возьмите вместо него пакет овощных соломок Sensible Portions Garden.Эти хрустящие закуски содержат на 30% меньше жира, чем большинство картофельных чипсов. Они также не содержат трансжиров, искусственных ароматизаторов и консервантов. Кроме того, они сделаны из ингредиентов, не содержащих ГМО. Вкус вегетарианской соломки ниже — морская соль, но эта полезная закуска для работы дополнительно доступна с пикантным вкусом ранчо, чеддера и даже корицы.

Изображение предоставлено Amazon

11. Пирожные с кадьяком «Медвежьи укусы» с разнообразными крекерами Грэма

ЛУЧШИЙ НОСТАЛЬГИЧЕСКИЙ

Помните Тедди Грэхема? Что ж, считайте этот вариант от Kodiak Cakes взрослой альтернативой.Да, они на вкус такие же вкусные, как и их детские собратья, но эти закуски не только вкусны, но и полезны. Каждая порция содержит пять граммов белка, что является значительным количеством, учитывая, сколько калорий (120) содержится в каждой порции. В разнообразную упаковку входит коробка со вкусовыми добавками меда, корицы и шоколада. Но если честно, лучше всего шоколад, так что, может быть, оставим его напоследок.

Амазонка

12. Квадраты мягких овсяных хлопьев Nature Valley

ЛУЧШИЙ СЛАДКИЙ УХОД

Овсянка — это вкусная закуска, богатая белком и питательными веществами, но это не самая портативная закуска.Вот что делает эти овсяные квадраты такими замечательными. Они имеют мягкую консистенцию печенья и сладкий вкус коричневого сахара, а также содержат 12 граммов цельного зерна. Да, они сладкие, но если вы сладкоежка и хотите чего-нибудь чуть более здорового, чем печенье, эти овсяные квадраты — отличный вариант.

Изображение предоставлено Target

13. Жареные закуски из морских водорослей Анни Чун Чипсы из морских водорослей

САМЫЙ УНИКАЛЬНЫЙ

Морские водоросли — вкусная закуска, но они настолько легкие и воздушные, что их трудно ощутить сытостью.Эти закуски из морских водорослей сочетают в себе морской вкус водорослей с хрустящей хрустящей корочкой запеченных рисовых чипсов, создавая восхитительную и немного более сытную комбинацию. Эти чипсы не содержат ГМО, глютена и содержат 0 граммов холестерина.

Изображение предоставлено Target

14. Органическая хрустящая капуста Brad’s на растительной основе

ЛУЧШИЙ CRUNCH

Эти хрустящие чипсы от Brad’s — отличный способ ощутить все преимущества капусты, даже если вы не любитель салатов.Они предлагают приятный хруст, который позволяет вам заменять их на обычные чипсы, и они достаточно хрустящие, чтобы использовать их с соусом. Каждая упаковка включает три вкусных вкуса: Original, Cheeze It Up и Nacho. Хрустящие закуски сушат на воздухе, а не запекают или жарят, что делает их более полезными.

Изображение предоставлено Amazon

15. Батончик Atkins с черничным греческим йогуртом и протеиновым питанием

НАИЛУЧШИЙ НИЗКИЙ УГЛЕРОД

Аткинс похож на кето OG, и этот вкусный батончик позволяет вам насладиться сладким угощением с низким содержанием углеводов.В каждом баре вкусный греческий йогурт сочетается с другими полезными ингредиентами, такими как черника и миндаль. Кроме того, они дают вам заряд энергии, необходимый для утреннего перерыва, благодаря содержанию в каждом батончике 15 граммов протеина и 8 граммов клетчатки.

Изображение предоставлено Amazon

16. Bear Naked, кусочки мюсли, темный шоколад и морская соль

ЛУЧШЕЕ ДЛЯ ПОХОДОВ

Bear Naked — это одни из лучших мюсли, и эти укусы — отличный способ насладиться вкусными и полезными свойствами мюсли.Вкус темного шоколада и морской соли придает сладкий вкус, заряжая энергией и обеспечивая множество питательных веществ. Каждая порция содержит 11 граммов цельного зерна и 4 грамма белка.

Изображение предоставлено Amazon

Это лучшие протеиновые закуски на Amazon

25 самых популярных офисных закусок — и способы их доставки

Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, мы можем зарабатывать деньги на наших аффилированных партнерах. Выучить больше.

Перекус — неотъемлемая часть офисной культуры. Если вы управляете малым бизнесом, вам может быть полезно снабдить комнату отдыха в офисе различными предметами, чтобы сотрудники были счастливы и здоровы. Вот некоторые из самых популярных офисных закусок, которые стоит рассмотреть, в том числе полезные для здоровья варианты, а также те, которые наверняка утолят вашу тягу к сладкому и соленому.

---

---

Офисные закуски

Орехи

Любите ли вы миндаль, фисташки или другой вариант, орехи — отличный источник белка, примерно 27 граммов на чашку.Они также очень портативны и доступны в готовых упаковках. Или вы можете купить их оптом и при необходимости разделить на более мелкие емкости.

Струнный сыр

Струнный сыр очень легко транспортировать и обычно продается в индивидуальной упаковке. Вы можете легко заполнить свой офисный холодильник этими продуктами, которые являются хорошим источником кальция.

Вяленое мясо

Вяленое мясо — это вяленое мясо, которое легко хранить и транспортировать. Это хороший источник нежирного белка, он доступен в говядине, индейке и многих других мясных вариантах.

Крекеры

Крекеры из цельной пшеницы содержат клетчатку и другие питательные вещества в очень удобной упаковке. Вы также можете сочетать их с мясом, сыром и овощами, чтобы сделать закуску еще более полезной и вкусной.

Veggie Chips

Теперь есть масса вариантов для превращения сушеных овощей в соленые закуски, такие как чипсы. Вы можете найти капусту, водоросли, морковь и многое другое.

Темный шоколад

Для офисных сладкоежек темный шоколад является хорошим источником антиоксидантов и, как правило, полезнее, чем молочный шоколад и другие виды конфет.

Trail Mix

Вы также можете добавить немного сладости и солености в свою офисную кладовую с помощью готовой или домашней смеси для тропических растений. Обычно это сочетание орехов, шоколада, сухофруктов и кренделей.

Йогурт

Йогурт — очень популярный вариант для офисного холодильника. Вы можете найти варианты, которые содержат фрукты, орехи или другие начинки. Или вы можете выбрать греческий йогурт с большим содержанием белка.

Гранола

Гранола обычно состоит из овсяных хлопьев, орехов и подсластителя.Его можно есть отдельно или смешать с другой закуской, например, йогуртом.

Протеиновые батончики

Протеиновые батончики — это действительно простая закуска, которую легко взять с собой на встречи или торговые звонки. Есть масса разных производителей с разными вкусами и ингредиентами.

Яблоки

Если вы хотите добавить немного фруктов на офисную кухню, яблоки — это простой портативный вариант, который содержит много витаминов и питательных веществ.

Морковь

Когда дело доходит до овощей, подумайте о том, чтобы добавить в холодильник немного молодой моркови.Их легко носить с собой, и они не создают беспорядка в офисе.

Чипсы

Не все популярные офисные закуски обязательно суперполезны. Если вам просто нужно быстро перекусить чем-нибудь соленым, чипсы — один из наиболее доступных вариантов.

Попкорн

Попкорн немного более полезный, чем чипсы, он довольно легкий, но при этом обладает приятным хрустом и соленым вкусом.

Бананы

Еще один вариант фруктов — бананы, которые легко транспортировать, они содержат много калия, магния и витамина С.

Сухофрукты

Множество других вариантов фруктов могут быть немного беспорядочными для офиса. Но вы можете купить сухофрукты, которые очень просто съесть и носить с собой в офисе.

Яблочное пюре

Или вы можете выбрать яблочное пюре, которое доступно в отдельных упаковках, так что вы можете есть его ложкой прямо на рабочем месте.

Хумус

Хумус — отличный источник растительного белка, поэтому он идеально подходит для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения. Вы можете легко наслаждаться им с крекерами или овощами в течение дня.

Семена

Тыквенные семечки, семена подсолнечника и аналогичные продукты часто богаты клетчаткой и омега-3 жирными кислотами. Вы можете наслаждаться ими отдельно или смешивать их практически с любыми другими закусками для дополнительного питания.

Ореховое масло

От традиционного арахисового масла до более модных вариантов, таких как миндальное масло, этот тип закуски можно намазывать на крекеры или овощи. В его состав входит много белка и полезных жиров.

Энергетические закуски

Если вы хотите снабдить офисную кухню некоторыми домашними продуктами, энергетические закуски можно приготовить из овса, семян, орехового масла, шоколада и подсластителя.Это идеальный способ добавить немного полезной сладости к вашей офисной закуске.

Рисовые лепешки

Рисовые лепешки — это большие плоские крекеры из обезвоженного и сгущенного риса. Вы можете добавить дополнительный аромат ореховой пастой или другой начинкой.

Маффины

Маффины не считаются самым полезным вариантом. Но вы можете найти продукты, в состав которых входит черника или другие фрукты, чтобы добавить некоторые питательные вещества. Вы также можете выбрать кексы с проросшими ростками или домашние блюда с меньшим содержанием жира и углеводов.

Печенье

Опять же, традиционное печенье — не самая полезная офисная закуска. Но они легко переносятся и доступны во множестве разных вкусов. Вы даже можете выбрать протеиновое печенье, если хотите, чтобы все было максимально здоровым.

Протеиновые коктейли

Протеиновые коктейли просты и удобны для тех, кто предпочитает пить закуски. Вы можете купить готовые или купить протеиновый порошок, чтобы приготовить его самостоятельно.

Варианты доставки закусок в офис

Если вы хотите, чтобы в вашем офисе всегда было много вариантов закусок, вы можете рассмотреть возможность использования службы доставки закусок.Есть множество вариантов на выбор, включая услуги по подписке, варианты доставки продуктов и онлайн-заказ.

Instacart

Instacart — это служба доставки, которая работает с местными продуктовыми магазинами. Вы можете выбрать определенные закуски, которые хотите для своего офиса, и заказать их прямо к вам.

Love With Food

Love With Food — это служба подписки, которая предоставляет вам ежемесячный выбор различных вариантов закусок. Вы можете выбрать безглютеновые или органические продукты, чтобы закуски соответствовали вашим предпочтениям.Это может быть лучше всего для домашнего офиса или небольшой команды.

AmazonFresh

AmazonFresh предлагает быструю доставку продуктов в определенные места по всей стране. Вы можете заказывать различные продукты в Whole Foods или Amazon. Просто убедитесь, что он доступен для вашего офиса, и вы можете заказывать закуски так же, как и любые другие товары на Amazon.

SnackNation

SnackNation предлагает услугу доставки закусок на дом и в офис. Он включает в себя большую коробку с различными образцами, которые вы можете попробовать.Компания каждый раз создает новый микс, чтобы продукты оставались свежими, и вы можете установить свои собственные даты доставки, чтобы всегда иметь запасы в кладовой.

WorkPerks

WorkPerks предлагает широкий выбор закусок на ваш выбор. Выберите свои предпочтения и получите большой выбор товаров. Это может быть идеальным вариантом для встреч или офисов, где вы любите примерить новинки от ремесленных брендов.

Изображение: Depositphotos.com

---

15 Здоровые закуски для работы

Офис может быть лабиринтом соблазнов: пончики в комнате отдыха, праздничные торты для коллег, сослуживец, который любит печь и приносит все свои вкусности.

Один из способов избежать нездорового питания, связанного с работой, — это держать на столе запас здоровых и сытных закусок, которые вы можете использовать, когда они вам понадобятся. Они также являются отличным источником энергии, когда вы отстаете. Эти закуски полезны и сохранят свежесть в герметичных контейнерах. Наличие этих угощений под рукой, независимо от того, работаете ли вы в офисе или дома, может уберечь вас от нездоровой закуски, а также поможет вам встать и двигаться, что является еще одной важной частью сохранения здоровья в течение рабочего дня.

Мы попросили сертифицированного тренера по фитнесу из Атланты Джонни Л. Перри попробовать полезные закуски.

С ростом количества белковых диет, таких как кето и палео, в последние годы определенно произошел резкий взрыв. Множество компаний, производящих вяленое мясо, создано для удовлетворения потребности в ароматном и полезном белке. Вяленое мясо индейки, вяленое мясо из оленины и даже вяленое мясо на растительной основе становятся все популярнее, поскольку люди ищут белковые закуски.

— Помогает удовлетворить суточную потребность в белке

— Помогает стабилизировать уровень сахара в крови

— Защищает от нездоровой пищи

Зависит от типа, но обычно 1 унция

Упакованная смесь для трейлеров, которую вы покупаете в продуктовом магазине, может быть заполнена вещами, которые вам не нужны, например добавленным сахаром, солью и консервантами, а также добавками, такими как шоколадная стружка и конфеты, которые добавляют пустые калории.Вместо этого сделайте свой собственный микс для троп и увеличьте его пищевую ценность.

[миндаль, кешью, грецкие орехи, сушеная клюква, семена тыквы, семена подсолнечника]

— Помогает снизить уровень холестерина

— Дает ощущение сытости в течение дня

Во многих отношениях миндаль является идеальной здоровой пищей, он богат витамином Е, магнием и калием и снижает уровень плохого холестерина (ЛПНП), который может привести к проблемам с сердцем.Они содержат кальций и фосфор, которые укрепляют и укрепляют кости.

— Дает ощущение сытости в течение дня

— Помогает улучшить работу мозга

Нут (он же бобы гарбанзо) — это строительный блок многих здоровых средиземноморских лакомств, включая хумус и фалафель. Они восхитительно жареные, добавляя в ваш рацион как клетчатку, так и белок.Они также станут отличным дополнением к салату из салатного бара, который вы едите за своим столом.

— Вегетарианский источник белка

Абрикосы богаты клетчаткой, бета-каротином и витаминами А и С. И хорошая новость заключается в том, что сушеные абрикосы содержат даже больше полезных питательных веществ, таких как калий, железо и кальций, чем свежие абрикосы. Сушеные фрукты, такие как абрикосы, также содержат больше антиоксидантов, чем свежие фрукты на унцию.Просто имейте в виду, что сухофрукты могут накапливать калории, если вы едите слишком много, а некоторые сухофрукты, продаваемые в магазине, даже добавляют сахар в эту и без того сладкую закуску.

— Подходит для людей с высоким кровяным давлением

Одна из самых простых закусок, которую можно приготовить дома, чипсы из капусты, готовятся из обычной капусты из продуктового магазина, залитой оливковым маслом, солью и перцем и обжаренной в течение примерно 10 минут при 425 градусах.И то, что капуста приобретает вкус от обжарки, она не теряет питательных веществ. Клетчатка, антиоксиданты, витамины A, B и C, кальций и калий, которые делают капусту управляемой ракетой, не теряются при ее жарке (в отличие от других продуктов, таких как картофельные чипсы, которые содержат много калорий, жиров и натрия). Чтобы сэкономить время, покупайте предварительно вымытые пакеты с капустой.

— с высоким содержанием витаминов C и K

— Содержит антиоксиданты для детоксикации вашего организма

.