рецепт и фото на сайте Всё о десертах
Домашняя выпечка – всегда свежая, приготовленная с любовью. А еще, для нее берут только свежие и качественные продукты. Но иногда не всем можно кушать нежное, рассыпчатое печенье или сдобные булочки. Если вы или кто-то из ваших близких вынуждены придерживаться диеты, ограничивая употребление многих продуктов, не спешите расстраиваться и думать, что теперь нельзя будет скушать ничего вкусненького. Лучше скорее приготовьте диетическое печенье, рецепт которого мы вам расскажем.
Диетическое печенье можно готовить, используя далеко не единственный рецепт. Способов приготовления такого лакомства существует очень много: оно бывает овсяное, творожное, галетное. Мы расскажем вам, как сделать два самых вкусных «сорта» этого лакомства. Когда будете думать, какой именно рецепт выбрать, отталкивайтесь от того, на какие продукты ограничений в питании того, кто будет лакомиться печеньем, нет.
Печенье с творогом
Не удивляйтесь, что это творожное диетическое печенье содержит в себе молочный продукт. Рецепт предусматривает использование обезжиренного творога. Итак, для печенья нам будет нужно:
- 400 г обезжиренного творога;
- 1 яйцо;
- 100 г сливочного масла;
- 300 г муки пшеничной;
- Пол чайной ложки соды;
- Ванилин на кончике ножа;
- 50 г сахара;
- Щепотка соли.
Высыпаем в миску сахар, вбиваем к нему яйцо. Сначала растираем, а затем взбиваем эти два ингредиента, чтобы у нас получилась белая пена. В отдельную мисочку нарезаем небольшими кубиками сливочное масло, посыпаем его солью и ванилином.
Далее мы берем муку, просеиваем ее прямо на стол, не забыв его перед этим протереть, или же на кухонную доску. Когда вы просеяли всю муку, сформируйте из нее пирамидку, а точнее, горку. Затем сделайте прямо по ее центру среднее углубление. В это углубление мы кладем наше нарезанное масло, а также добавляем творог и соду.
Готовое тесто должно быть эластичным. Рецепт предусматривает его деление на четыре части. Каждую часть раскатываем, чтобы она не была слишком толстой или тонкой, и хорошенько смазываем яйцом, которое мы взбили вместе с сахаром. Затем сворачиваем тесто рулетиками и нарезаем их кружочками. Это – наши будущие печеньки.
Выложив их на противень, застеленный пекарским пергаментом, еще раз мажем их яйцом, сверху. Далее включаем духовку, нагреваем ее до температуры в 200 градусов, а затем помещаем туда наш противень с печеньками. Выпекаем лакомство примерно 25 минут. Только следите за тем, чтобы ваши диетические печенья из творога не пригорели.
Яблочное лакомство из хлопьев
Это печенье – более сухое и хрустящее, чем творожное, но не менее вкусное, чем предыдущее, а еще – более полезное. Оно подойдет для людей с жестким ограничением в питании. Рецепт его – весьма прост и понятен.
Подготовьте для него следующие составляющие:
- 1 яблоко;
- 1 чайная ложка разрыхлителя для теста;
- 1 стакан овсяных хлопьев;
- 70 г муки;
- 2 чайных ложки корицы;
- 50 г изюма;
- 1 яичный белок;
- Ванилин на кончике ножа.
Прежде чем начать готовить, займитесь изюмом. Положите его в мисочку и залейте горячей водой. Так изюм должен постоять минимум полчаса, чтобы стать мягким и вкусным. Когда пройдет 30 минут, слейте воду, разложите изюм на доске или полотенце и дайте ему обсохнуть.
Итак, мы берем глубокую миску. Такую, куда поместятся все ингредиенты. Рецепт этот не предусматривает каких-то изысков в приготовлении, так что все предельно просто. В миску мы помещаем хлопья, разрыхлитель для теста, корицу и муку. Для печенья выбираем красивое, большое, спелое яблоко, без всяких дефектов.
Яблоко помойте, а затем потрите его на крупной терке. К яблоку мы кладем ванилин и белок.
Очень тщательно все перемешиваем. Теперь выливаем эту полужидкую субстанцию в большую миску с «сухими» ингредиентами. Не забываем засыпать уже подсохший изюм. Перемешиваем все до тех пор, пока у нас не образуется однородное тесто. Накрываем миску с ним пищевой пленкой и помещаем где-то на полчаса в холодильник. Пока наше будущее лакомство охлаждается, начните прогревать духовку: нам нужна температура в 220 градусов.
Затем уложите на противень пекарский пергамент. Ложкой выкладывайте небольшие порции теста, стараясь придавать им округлую форму. Рецепт предусматривает немного нетрадиционный процесс выпекания этого вкуснотища: сначала около 15 минут на одной стороне, а затем печенюшки нужно перевернуть и печь несколько минут на другой стороне.
Теперь вы знаете, что рецепт диетического печенья – весьма прост, и знаете, как приготовить и творожное, и овсяное лакомство.
Видео-рецепт приготовления диетического печенья
Вкусное диетическое печенье «Молочный шелк». Рецепт с фото
Также вы можете не использовать глазурь вовсе или заменить фундук на любые другие орехи — например, грецкие или миндаль. Тоже получится очень здорово.
Ингредиенты:
- Яблоко — 1 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Овсяные хлопья — 6 ст.л.
- Сухое обезжиренное молоко — 8 ст.л.
- Фундук — 50 гр.
- Какао — 1 ст.л.
- Молоко 1,5% — 100 мл.
- Заменитель сахара (например, стевия) — по вкусу
Приготовление:
У большого сладкого яблока удалите середину.
Запеките в духовке или микроволновке до мягкости.
Отделите мякоть от кожуры и соедините с яйцами. Хорошо взбейте миксером до однородности.
В массу введите 6 столовых ложек сухого молока и 6 столовых ложек молотых овсяных хлопьев. Снова взбейте тесто.
Добавьте рубленные орехи и перемешайте.
Выложите печеньки на силиконовый коврик или пекарский пергамент. Это удобно сделать чайной ложкой. Уберите в разогретую духовку и выпекайте до готовности.
Вот такие красивые и уже очень вкусные диетические печенки у нас получились. Без пшеничной муки, масла, сахара… Просто мечта худеющих!
Но, пойдем дальше и украсим их вкусной глазурью… Для этого смешайте 2 столовые ложки сухого молока и столовую ложку какао. Добавьте заменитель сахара по вкусу. Затем понемногу вводите молоко, все время мешая массу. Может понадобится чуть меньше или чуть больше молока, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь на консистенцию — она должна быть чуть гуще сгущенного молока.
Выложите печенье на разделочную доску, глазурь выложите в пакет и отрежьте краешек. С его помощью нанесите шоколад на печенье. После этого уберите разделочную доску в холодильник на 1-2 часа, чтобы глазурь застыла.
Вот такое лакомство получилось! Печенье очень мягкое, бисквитное… С насыщенным ореховым вкусом и молочным шоколадом сверху… Просто объедение!
Диетическое (низкокалорийное) овсяное печенье — подборка самых вкусных рецептов с фото
Время от времени каждый из нас хочет чего-нибудь вкусненького!И как же замечательно, что есть такая легкая сладость, которая позволяет наслаждаться вкусом и оставаться в отличной форме одновременно!
Диетическое овсяное печенье может быть умопомрачительно вкусным, если подойти к его не сложной кулинарии с легкими руками и отличным настроением! Техническая сторона вопроса – за нами!
Итак, бывает ли выпечка вкусной и при этом, не угрожающей стройности? Vkusnopech поможет вам в этом разобраться.
Какие овсяные печенья, из возможных рецептов, наиболее диетические, то есть являются наименее калорийными и наиболее легко усваиваемыми? Первый вариант приготовления соответствует этим параметрам!
Низкокалорийное овсяное печенье домашнего исполнения с семенами льна и кунжута
Предлагаемый рецепт прост и можно без труда испробовать его в домашних условиях. Он достаточно объёмный по составу, но совсем несложный. Пошаговая инструкция по приготовлению приведена ниже с сопутствующими фотографиями. Итак, готовим вместе с Вами!
Ингредиенты:
- Овсяная крупа – 110 гр.
- Кефир – 110 мл.
- Изюм – 70 гр.
- Банан – 1 шт.
- Сахар тростниковый – 30 гр.
- Семена льна – 20 гр.
- Кунжут семена – 10 гр.
- Крица молотая – 3 гр.
- Разрыхлитель (или гашеная сода)– 2 гр.
- Ванилин – 1 гр.
Подготовить продукты, взвесить и уточнить количество в соответствии с составом.
Процесс приготовления:
Овсянку залить кефиром, оставить разбухать на 20-30 мин. Затем вмешать разрыхлитель, корицу, ваниль и сахар.
Промытый изюм залить кипятком. После вымачивания – просушить. Банан размять в пюре.
Добавить к банану ранее приготовленную смесь: изюм, семена льна, кунжут и разрыхлитель. Перемешать.
Руками слепить шарики, приплюснуть их, украсив семенами льна и кунжута.
Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Bon appetit!
Диетическое печенье с яблоком
Выпечка без муки является самым приятным способом следить за фигурой, не думая о лишних килограммах, и обязательно понравится тем, кто любит похрустеть. Заскучать в компании таких сладостей просто невозможно, ведь в них множество интересных добавок! А специи создают столько аромата! Сложно устоять, не так ли? А ведь и не нужно, они же совсем легкие и помогают пищеварительной системе лучше работать.
Ингредиенты:
- Хлопья экстра – 200 гр.
- Йогурт – 200 мл.
- Сухофрукты – 40 гр.
- Ореховая смесь – 30 гр.
- Яблоко – 2 шт.
- Сироп агавы – 50 мл.
- Разрыхлитель – 4 гр.
- Корица – 6 гр.
- Ваниль – 2 гр.
Процесс приготовления:
Овсянку залить йогуртом, вмешать разрыхлитель, корицу, ваниль. Оставить набухать на 20-30 мин.
Тем временем вымочить сухофрукты в теплой воде. Просушить их. С предварительно приготовленного яблочного пюре слить сок. Смешать размокнувшие хлопья, сухофрукты, яблочное пюре. Вмешиваем сироп и измельченную ореховую смесь.
Сформировать будущие вкусности и выложить на противень с пергаментом. Выпекать 40 минут при температуре 180С.
Диетическое овсяное печенье готово!
Овсяные лепешки с отрубями
Как приготовить мучное изделие с лечебными свойствами для пищеварения? Отруби издавна известны своим положительным влиянием на кишечник. А если он здоров, то и вы прекрасны! Поэтому, предлагаем попробовать.
Ингредиенты:
- Геркулес – 100 гр.
- Отруби – 100 гр.
- Белок – 1 шт.
- Мука из овса – 50 гр.
- Мед – 20 гр.
- Сухофрукты – 60 гр.
- Растительное масло – 15 гр.
Процесс приготовления:
Соединить геркулес с отрубями и изюмом. Вмешать мед и масло. Затем, засыпать муку и добавить белок. Если тесто не пластичное и липнет к рукам – добавьте муки.
На противень сформировать тесто в форме порционных лепешек. Выпекать 20 мин. при 180C. Приятного аппетита!
Рецепт диетических овсяных печений с бананом
Среди множества вариаций так же предлагаем обратить внимание на вариант с бананом, подходящий для диабетиков, так как он не содержит сахара. В составе сахар заменяется фруктозой.
Ингредиенты:
- Молоко – 70 мл.
- Хлопья овса – 100 гр.
- Банановое пюре – 100 гр.
- Фруктоза (или сахар тростниковый) – 4 гр.
- Стружка кокоса – 15 гр.
Процесс приготовления:
В заранее приготовленное пюре банана постепенно вмешать молоко. Добавить овсянку, стружку кокоса и тщательно перемешать. Сформировать готовое тесто порциями на противень. Выпекать 20 мин. при температуре 200С. Можно подавать к столу!
Диетические печенья из овсяных хлопьев с творогом
Для любителей творога и изделий из него наш следующий рецепт. Очень нежная и сладкая выпечка получается из творога. Мало рассказать об этом – попробуйте сами!
Ингредиенты:
- Творог (с низким процентом жирности) – 100 гр.
- Геркулес «Монастырский»- 100 гр.
- Яичный белок – 2 шт.
- Корица молотая – 3 гр.
- Мед – 17 мл.
Процесс приготовления:
Творог с корицей, яичными белками и мёдом довести до кремовой консистенции с помощью блендера. Добавить геркулес и тщательно перемешать. Сформировать готовое тесто на противень, застеленный пергаментом. Выпекать 20 мин. при температуре 200С. Сытный перекус готов!
Диетическое печенье из овсяных хлопьев без муки и масла
Диетическое овсяное печенье без муки и масла? В этом нескромном разнообразии, конечно же есть и такое! А может ли это быть вкусно? Несомненно!
Ингредиенты:
- Хлопья Экстра – 300 гр.
- Яйца – 2 шт.
- Сухофрукты – 100 гр.
- Сахарозаменитель (натуральный – Стевия или другой)- 2 таблетки
- Ваниль – 6 гр.
- Корица – 10 гр.
- Кардамон – 5 гр.
Процесс приготовления:
Подготовить духовку к выпечке: включить и выставить температуру 180C.
Взбить яйца в пену в удобной ёмкости. Добавить ваниль. Развести таблетки сахорозаменителя. Соединить вместе оставшиеся ингредиенты. Добавить смесь в яичную пену. Перемешать.
Выложить порциями тесто на пергамент или силиконовый коврик для выпечки. Выпекать 20-25 минут. Можно подавать!
Овсяное печенье по Дюкану
Мучные сладости без вредных для фигуры ингредиентов пользуются популярностью среди особо трепетных хранителей своих модельных параметров! Пьер Дюкан – французский врач диетолог, после того как столкнулся с проблемой ожирения, на протяжении 30 лет своей жизни работал над диетой, которая стала невероятно известной во всем мире.
Кое-что из его многолетних трудов представляем Вам.
Ингредиенты:
- Отруби из овса – 100 гр.
- Яйца – 1 шт.
- Сахарозаменитель – 1 табл.
- Йогурт – 100 мл.
- Разрыхлитель – 2 гр.
Процесс приготовления:
Предварительно оставить духовку разогреваться до 180C. Тем временем соединить все ингредиенты и как следует перемешать. Сформировать на пергаменте небольшие шарики, сплющить их. Отправить в духовку на 20 минут. Просим к столу!
Печенье «Мюсли с орехами»
Вам нравятся более интересные, но при этом совершенно несложные способы приготовления? Тогда следующий рецепт для Вас! Взрослые и дети, несомненно, будут просто в восторге от такого лакомства. Эта идея очень близка к батончикам мюсли, поэтому название соответствующее.
Ингредиенты:
- Банановое пюре – 200 гр.
- Хлопья Экстра – 100 гр.
- Изюм, чернослив – 50 гр.
- Орехи – 40 гр.
- Семечки очищенные – 30 гр.
- Стружка кокоса – 5 гр.
Процесс приготовления:
Промытый изюм залить теплой водой, дождаться набухания. Измельчить орехи. Порезать чернослив. Смешать все ингредиенты до однородности. Распределить смесь в толщину 2 см целиком на противень, застеленный пергаментом. Отправить в духовой шкаф на 20 мин., разогрев его до 170C. После выпекания слитку дать остыть и нарезать в форме батончиков. Выкладываем на тарелку и можно наслаждаться!
Будете стройны и здоровы! Приятного аппетита без лишних калорий!
Автор статьи: Инна Кручкевич
Диетическое овсяное печенье с бананом
Всем привет! С вами Вика Лепинг, сегодня я расскажу, как приготовить полезное и диетическое овсяное печенье с бананом! Состоит оно из двух-четырех ингредиентов и готовится за полчаса, а это значит что? Правильно, рецепт очень простой! 😉 Поехали!
Содержание:
- Немного интересностей.
- Ингредиенты.
- Видео-рецепт!
- Развернутый рецепт с фото.
- Краткий пошаговый рецепт.
- Итоги и выводы.
Наступила холодная и мрачная осень, поэтому очень хочется наполнить дом уютом, теплом и запахом вкусной выпечки. Эта идея и побудила меня придумать такое полезное овсяное печенье, которое можно будет хомячить за обе щеки без зазрения совести. Что может быть лучше овсянки с бананом с утра? Только тост с авокадо 😀 Но когда наступают холода, хочется чего-то более теплого, отсюда и идея рецепта.
Овсяное печенье без муки — находка для тех, кто не хочет поправляться. И хоть калорийность овсяного печенья не так уж и мала (265 ккал на 100 гр), я могу смело рекомендовать его худеющим, ведь не только лишь все калорийность может влиять на повышение массы тела, но и множество других факторов. Овсянка — медленные углеводы, которые будут длительное время насыщать вас энергией, поэтому смело ешьте.
Можно даже сказать, что мое диетическое овсяное печенье — ПП. Хоть я и не люблю этот термин совершенно. Но да, оно подходит под классификацию «правильного питания». Так что и самым заядлым зожникам мой простой рецепт несомненно пригодится и понравится. Сохраняйте себе в закладки, распечатывайте или просто запоминайте.
Итак, диетическое овсяное печенье, рецепт с фото и видео!
Для начала посмотрите видео-рецепт, который я сняла для своего YouTube-канала. Кроме рецептов там можно найти и множество других крутяцких видео про еду, про путешествия и вообще про жизнь, так что подписывайтесь — и вы всегда найдете для себя что-то интересное.
Диетическое овсяное печенье с бананом: видео-рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Начинаем готовить печенье из овсянки и банана. Да, оно действительно может состоять только из двух ингредиентов 🙂 Приступим же! Включаем духовку на 175-180 градусов, это зависит от вашей духовки, не устану повторять, что они все разные, поэтому, если ваш духовой шкаф шпарит на износ, ставьте 175, а если он вполне себе адекватен — на 180.
Очищаем два очень спелых банана, их шкурка должна уже покрыться черными пятнами. От этого зависит, насколько сладким получится диетическое печенье из овсяных хлопьев. Если же вы поймете, что сладости вам все равно не хватает, положите в следующий раз еще столовую ложку меда. Ломаем бананы на куски и кладем в миску. Разминаем их вилкой или с помощью блендера.
Всыпаем главный ингредиент — овсяные хлопья. Берите хлопья длительного приготовления, которые нужно варить, тогда диетические овсяные печенья будут более текстурными и полезными. Хорошо вымешиваем массу.
Отставляем в сторону, пока займемся орехами, хлопья немного разбухнут. Напомню, что печенье из овсянки можно делать и без них, но с орешками все же вкуснее. Я использую грецкие, потому что, как по мне, они лучше всего сочетаются с Геркулесом и бананами. Рубим орешки очень мелко.
Кладем грецкие орехи в подготовленную массу и снова перемешиваем. В этот момент можно добавить корицу или ваниль, или другие ароматизаторы по вашему желанию. По моему скромному мнению, банановое печенье из Геркулеса лучше всего дополняет именно корица, ее я и положила.
Берем противень, застилаем его пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Можно печь и на самом противне, однако его нужно будет сбрызнуть маслом. Берем ложку и выкладываем «тесто» приплюснутыми кругляшками. Советую делать овсяное печенье с орехами более тонким, тогда оно будет приятно хрустеть.
Отправляем противень в духовку на 15-25 минут до румяности. Снова повторюсь, все духовки разные, поэтому следите за приготовлением! Кстати, вот еще лайфхак: если вы хотите получить более румяное овсяное печенье из хлопьев, добавьте в тесто 1/2 ложку кокосового масла. Или любого другого. Но кокосовое придаст чудный аромат!
Через положенное время овсяное печенье в духовке уже начинает благоухать на весь дом! Достаем готовую ароматную вкусняшку и даем остыть, предварительно «отлепив» каждую печеньку от бумаги.
Вот и все, простой рецепт овсяного печенья без муки и других вредностей подошел к концу. Осталось лишь подвести итоги.
Краткий рецепт: диетическое овсяное печенье с бананом и орехами
- Включаем духовку на 175-180 градусов.
- Очищаем бананы, ломаем, кладем в миску и разминаем вилкой или перемалываем блендером.
- Всыпаем овсяные хлопья и перемешиваем.
- Мелко рубим любимые орехи и/или сухофрукты.
- Смешиваем орехи/сухофрукты с «тестом».
- По желанию добавляем корицу или ваниль, снова перемешиваем.
- Застилаем противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
- Столовой ложкой формируем овсяное печенье (без масла), делаем его достаточно плоским.
- Ставим противень в духовку на 15-25 минут до румяности.
- Вынимаем готовое постное печенье из овсяных хлопьев из духовки, отсоединяем его от бумаги и даем остыть.
- Теперь вы знаете, как приготовить овсяное печенье.
Вот и все, если вы решили испечь овсяное печенье дома, очень советую сделать это прямо сейчас, и ваше настроение точно поднимется, особенно, если вы завернетесь в теплый плед и съедите его под хорошую книжку или фильм Алена Вуда, запивая горячим ароматным кофе или крепким черным чаем с бергамотом, например. Я начала представлять себе эту замечательную картину, и захотелось еще партийку испечь 🙂
Как видите, выпечка из овсяных хлопьев может быть не только полезной, но и вкусной. Хотя, вы этого еще не знаете. Но скоро поймете, и она навсегда останется в ваших сердцах. Давайте, идите же воплощать рецепт диетического овсяного печенья, а я пойду спать, ведь на часах уже половина первого ночи. Иначе рискую схомячить что-то запретное перед сном.
В прошлый раз я рассказывала о том, как сделать миндальное молоко в домашних условиях. Дальше — больше! Чтобы не пропустить новинки, подписывайтесь на рассылку новых статей, это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут, что сэкономит массу вашего времени! Есть быстро и вкусно — это реально!
С вами была Вика Лепинг! Рассказывайте друзьям о том, как сделать овсяное печенье диетическое, рецепт рекомендуйте, если понравится, ставьте лайки, оставляйте комментарии, оценивайте по достоинству, пишите и показывайте фотографии того, что у вас получилось, и помните, что вкусно готовить может каждый, что вы более талантливы, чем можете себе представить, и, конечно же, наслаждайтесь вашей едой! Люблю вас, будьте счастливыми!
Диетическое печенье — пошаговый рецепт приготовления с фото
Мы привыкли видеть, чаще всего, печенье, которое по калорийности далеко от полезного и диетического.
Печенье, в составе которого мы встречаем масло, маргарин в больших количествах, это конечно вкусно, не спорим. Но насколько это полезно для нас? Особенно, если вы занимаетесь спортом, и для вас категорически важен каждый калорий, тогда это печенье то, что вам нужно. По данному рецепту мы приготовим отличное полезное печенье, которое подойдет вам, даже если вы соблюдаете диету.
Ингредиенты
Ванилин 2 гр.
Соль 1 гр.
Семена кунжута 5 гр.
Приготовление
1Итак, начнем мы приготовление нашего диетического печенья с того, что мы в кофемолке перебьем гречневую крупу в муку. Можно воспользоваться сразу готовой мукой из гречки, которую возможно приобрести в магазине.
Готовую гречневую муку мы не будем просеивать, чтобы сохранить все полезные микроэлементы этой крупы.
2В отдельной чаше мы смешиваем два яйца и соль, после чего включаем миксер, и на средних оборотах взбиваем в однородную массу. Можно использовать обычный венчик вместо миксера, но взбивать придется дольше.
3После того как мы взбили яйца, можем добавить мед(желательно жидкий или топленый) и ванильный сахар. После этого также нужно миксером добиться однородности.
4Теперь мы можем добавить тертое на терке яблоко. Учтите, что если яблоко не добавлять совсем, то печенье получится более воздушным, так как яблоко будет выделять при выпекании влагу, что соответственно, будет делать печенье менее пышным.
5Добавляем гречневую муку в яично-яблочную массу, и все тщательно перемешиваем сначала лопаткой, а затем руками. Когда будем замешивать тесто руками, чтобы оно не прилипало к рукам, рекомендуем смачивать руки в воде.
6Формируем печенье руками и выкладываем на противень, на котором уже мы подготовили пергамент. Сформированное изделие в сыром виде мы можем посыпать кунжутными семенами. Также, можно использовать льняные семена или чиа.
7 Приятногоаппетита! 7
На 40 минут ставим противень с заготовками в духовку разогретую до 170 градусов.
Как только печенье будет готово, выложите его на блюдце, чтобы оно остыло, и подавайте к столу!
👌 Диетическое овсяное печенье с бананами, рецепты с фото
Если вы сейчас на диете, но хочется чего-нибудь сладенького, или ищете интересные блюда, готовясь к посту, то этот рецепт вас и удивит, и порадует. По крайней мере, я, когда его увидела, нашла массу преимуществ и сразу захотелось попробовать. Предлагаю приготовить вкусное домашнее печенье.Во-первых, для приготовления печенья нужно всего три ингредиента.
Во-вторых, эти ингредиенты максимально доступны.
В-третьих, здесь нет ни сливочного масла, ни яиц, ни сахара, так что очень даже диетично.
В-четвертых, в составе полезные овсяные хлопья, всеми любимые бананы и третий ингредиент вариативен – можно брать и изюм, и орехи, и курагу, и чернослив, по отдельности и смешивая.
В-пятых, на все приготовление уйдет не больше 20 минут, а значит, эти вкусные печеньки можно приготовить утром к завтраку (что очень полезно!) или в любое удобное время, когда захочется.
В-шестых, и маленькие привереды не откажутся от этого лакомства.
Убедила? Тогда пробуем!
Ингредиенты: 1 ст. овсяных хлопьев, 2 банана, 2 ст.л. изюма.
Высыпаем овсяные хлопья в миску, очищаем бананы и ломаем кусочками.
Вилкой разминаем бананы, смешивая с овсяными хлопьями, пока не получится густая масса.
Добавляем промытый и обсушенный на салфетке изюм, перемешиваем.
Ложкой выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, замешанную массу, придаем форму круглых печенек.
Выпекаем при температуре 180 градусов 10-15 минут. Готовые печенья должны уплотниться и слегка зарумяниться. Во время выпечки такой аромат плывет по кухне, что аппетит разгорается разу.
От привычной выпечки эти печеньки отличаются легкой вязкостью, но вкус у них очень интересный, напоминает вяленые бананы или фруктовые цукаты.
Очень вкусно с чаем!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Диетическое овсяное печенье — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Итак,продолжаем тему диетического питания ….
Снова рецепт для сладкоежек :Yahoo!:
Ингредиенты
| яйцо | 1 шт |
|---|---|
| овсяные хлопья геркулес «экстра» (я использовала обычные , перемолотые в блендере) | 300 мл (один большой стакан) |
| изюм | 1 горсть |
| стружка кокосовая | 1 пакетик (у меня — 40 г) |
| соль | 1 щепотка |
| банан | 2 шт |
| сахар | по вкусу ( взяла 1,5 |
| отруби | 2 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
В миске смешать сухие компоненты: геркулес, отруби, изюм, кокосовую стружку, сахар и соль.
Затем добавить мелко нарезанные бананы(или смятые вилкой)
и перемешать до однородного состояния(удобнее это делать руками).
В самом конце добавить яйцо и снова хорошенько вымесить. В результате должна получиться густая эластичная масса.
Сформировать из теста небольшие лепешки(можно с помощью ложек), выложить их на противень,застеленный пергаментом
и поставить в разогретую до 200 градусов духовку.
Выпекать 20 минут.
Печенье должно подрумяниться и подсохнуть.
Чтобы получить зажаристое печенье, в конце нужно перевернуть его и подержать в духовом шкафу еще три-пять минут.
Остудить и и можно пить чай
В итоге,у меня получилось вкусное ,мягкое внутри ,со слегка похрустывающей корочкой ароматное печенье,не содержащее жиров Если вам такое нравится,готовьте,на здоровье !
Поделись рецептом с друзьями!
33+ лучших рецептов здорового печенья для похудения
Я, писатель, первым признаю, что у меня никогда не бывает на один файл cookie. Тем не менее, я определенно не ухожу на занятиях по спиннингу или хромаю из тренажерного зала в день ног, чтобы полностью отменить тренировку десертом — вот почему я внимательно изучал каждого соперника в этом списке, опуская и изменяя, пока не был уверен, что каждый из этих рецептов здорового печенья укладывается в рамки здорового сбалансированного питания и стоит каждой драгоценной калории.Пожалуйста.
А если вы любите выпечку, подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!
Waterbury Publications, Inc.Ищете что-нибудь сладкое и шоколадное, чтобы удовлетворить вашу страсть? Это печенье даст вам все это и даже больше, добавив в жидкое тесто питательного овса и кокоса.
Получите наш рецепт какао-кокосово-овсяного печенья с кусочками шоколада.
Бет Липтон / Ешьте это, не то!Этот рецепт без глютена, без сахара и с низким содержанием углеводов.Поэтому, если вы готовите угощение для людей, страдающих различной пищевой аллергией или диетическими ограничениями, этот рецепт должен удовлетворить почти всех.
Получите наш рецепт печенья с арахисовым маслом.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!В крайнем случае нужно приготовить какой-нибудь десерт для гостей? Этот простой рецепт печенья из четырех ингредиентов придет вам на помощь! Этот рецепт невероятно легко приготовить, и его даже можно приготовить с несколькими разными вкусами печенья.
Получите наш рецепт шоколадного и лимонного печенья.
СВЯЗАННО: Ваш лучший гид по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!
Митч Мандель и Томас Макдональд Чудо овсяного печенья с шоколадной крошкой заключается в его текстуре: идеально жевательное сочетание размягченной сливочным маслом муки и запеченного овса с удивительной ноткой шоколадного вкуса. Овсянка — прекрасная возможность добавить в десерт более полезный ингредиент.
Получите наш рецепт овсяного печенья с шоколадной крошкой.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!Независимо от того, занимаетесь ли вы праздничной выпечкой или просто жаждете тарелки печенья «Snickerdoodle», этот простой рецепт станет вашим любимым печеньем.
Получите наш рецепт печенья Snickerdoodle.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!Если вы ищете простой и универсальный рецепт сахарного печенья, у нас он есть для вас прямо здесь.
Получите наш рецепт сахарного печенья.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭти куки действительно так же хороши, как и ваши обычные угощения (да, действительно!). Это рецепт восхитительно декадентского печенья с шоколадной крошкой.
Получите наш рецепт печенья с шоколадной крошкой.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!Если у вас под рукой есть арахисовое масло и пакет Hershey Kisses, вам непременно стоит приготовить цветущее арахисовое масло к праздникам.Это классическое печенье для детей, которое они просят из года в год!
Получите наш рецепт печенья с цветками арахисового масла.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!Можете использовать любое варенье или кисель, какое душе угодно. Используйте виноград, клубнику, абрикос, малину, персик или все, что у вас есть под рукой. Вам даже не нужно придерживаться одного вида варенья для всей партии печенья! Для разнообразия смешивайте его с разными типами джемов.
Получите наш рецепт желейного печенья с отпечатками пальцев.
Бет Липтон / Ешьте это, не то!Этот рецепт печенья с шоколадной крошкой настолько хорош, что вы даже не поверите, что оно подходит для кето. Этот рецепт докажет, что кето-печенье может быть таким же вкусным, как и традиционное.
Получите наш рецепт печенья «Кето с шоколадной крошкой».
У вас нет причудливой обвязки для украшения печенья? Он тебе не нужен. Вы можете легко заморозить печенье, используя полиэтиленовый пакет.Просто добавьте глазурь в пакет для сэндвичей и отрежьте очень маленький уголок внизу. Закройте пакет и медленно заморозьте края печенья!
Получите наш рецепт пряников.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!В праздничный сезон или нет, это шоколадное печенье с перечной мятой всегда подойдет вам, особенно в сочетании с чашкой кофе. Или бокал красного вина — судить не будем.
Получите наш рецепт шоколадного печенья с перечной мятой.
Бет Липтон / Ешьте это, не то!Это вкусное и ароматное кето-лимонное печенье с двойной дозой лимонного вкуса. В тесте для печенья есть цедра и сок, а также немного лимонного сока в глазури и щепотка соли, чтобы действительно подчеркнуть пикантность (добавление соли — это трюк, который помогает выявить аромат других ингредиентов). Вы захотите, чтобы аромат лимона наполнял вашу кухню!
Получите наш рецепт кето-лимонного печенья с лимонной глазурью.
Beth LiptonПеченье Amaretti — это классическое итальянское лакомство с легкой, как перышко, текстурой и бледным, деревенским, непритязательным внешним видом. Но не позволяйте их скромному виду вводить вас в заблуждение — эти крошечные миндальные бомбочки обладают мощным ароматом, который может наполнить комнату всей своей ностальгической мощью.
Получите наш рецепт миндального печенья Амаретти.
Предоставлено Apple of My Eye Трудно не зацикливаться на рецептах авокадо, точка, не говоря уже о том, что на самом деле десерт.В конце концов, любимый фрукт — настоящий спаситель. Фактически, согласно журналу Journal of Diabetes Care , диета, богатая мононенасыщенными жирами, может фактически предотвратить распределение жира в организме вокруг живота, подавляя экспрессию определенных жировых генов.
Другое исследование, опубликованное в журнале Nutrition Journal , показало, что участники, которые съели половину свежего авокадо за обедом, испытали на 40% снижение желания есть в течение нескольких часов после этого.
Получите рецепт в Apple of My Eye.
Любезно предоставлено Purely TwinsНам больше всего нравится в этих кусочках печенья с мятными чипсами то, что в них нет абсолютно никакого пищевого красителя. Вместо этого они окрашены хлорофиллом, естественным пигментом, содержащимся в растениях. Также помогает то, что они не содержат глютена, зерна, яиц и орехов, потому что каждый достоин десерта.
Получите рецепт у Чистых близнецов.
Любезно предоставлено шоколадом и морковьюМы были поражены комбинацией теста для печенья и фруктового мороженого, но затем мы увидели греческий йогурт в списке ингредиентов и поняли, что это будет бесконечный роман.Сытный греческий дар богат укрепляющим кости кальцием, а также полезными для кишечника пробиотиками, которые, по мнению ученых, улучшают когнитивные функции и заполняют живот.
Получите рецепт у Шоколада и Моркови.
Любезно предоставлено Veggie BalanceЕсли вы наркоман PB, вам не нужно много убеждений, чтобы откусить от этого. Однако, если вы боитесь, что это испортит цели вашего тела, вы можете быть более приятно удивлены. Во-первых, арахисовое масло дает большее насыщение, чем большинство других продуктов, а это значит, что вы потребляете меньше.Но представьте себе печенье, которое на самом деле может увеличить ваш потенциал сжигания калорий. Согласно исследованию, опубликованному в International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders , арахис может увеличить метаболизм. В этом исследовании уровень метаболизма участников подскочил на 11 процентов, когда они ели около 500 калорий арахиса в день в течение 19 недель.
Получите рецепт от Veggie Balance.
Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты, потому что страдаете глютеновой болезнью, или просто избегаете глютена, потому что из-за него вы чувствуете себя мутным, эти печенья с отпечатками пальцев — абсолютное удовольствие.Вместо того, чтобы быть полными жирных наполнителей, как многие безглютеновые продукты, наводняющие полки продуктовых магазинов, они содержат кокосовую муку и миндальную муку вместо обычной муки. Остальные ингредиенты полезны и не производятся в лаборатории.
Получите рецепт у Тощей вилки.
Любезно предоставлено Little House LivingЗаставить вашего мини-меня съесть больше овощей — непростое дело, поэтому мы любим рецепты, подобные этому, в котором питательный суперпродукт скрывается внутри приятного для малышей угощения.
Получите рецепт в Little House Living.
Любезно предоставлено Эми на кухнеЕсли вы ищете способ сохранить свое летнее сияние, тыквы — ваш новый лучший друг, благодаря их жирорастворимым пигментам, называемым каротиноидами. Кроме того, в тыкве больше клетчатки и белка, чем в сахаре, и она является естественным средством для подавления аппетита. Хотя это ни в коем случае не является оправданием для того, чтобы использовать партию этого печенья, это еще один способ получить ежедневную тыкву и воспользоваться излишками пользы для здоровья от суперпродукта.
Получите рецепт у Эми на кухне.
Предоставлено The Food CharlatanИз всего множества рецептов печенья с шоколадной крошкой мы выбрали именно этот. И вот почему: во всей партии нет белой муки, сахара и всего две столовые ложки настоящего масла . Кроме того, они сделаны из калорийной корицы и овса для похудения. Это одно печенье, которое избавит вас от жажды печенья-монстра, не подрывая цели вашего тела.
Получите рецепт у Продовольственного шарлатана.
Бананы, несладкие кокосовые хлопья, кухонный комбайн и противень. Нет ничего проще.
Получите рецепт от Fresh Planet Flavour.
Любезно предоставлено Baking GingerМорковь широко известна своей репутацией, защищающей зрение, но на самом деле она может предложить гораздо больше. Оранжевые овощи повышают иммунитет, укрепляют кожу, снижают уровень холестерина, укрепляют здоровье полости рта, защищают сердце, улучшают пищеварение, укрепляют сердечно-сосудистую систему и выводят токсины из организма благодаря большому количеству витаминов и минералов.Не так часто можно откусить печенье и почувствовать это хорошо.
Получите рецепт в магазине «Выпечка имбиря».
Предоставлено OMG Chocolate DessertsЯблоки богаты антиоксидантами, флавоноидами и фитонутриентами, которые могут помочь предотвратить все, от рака и диабета до сердечных заболеваний. В то время как у любимого десерта Америки не самая изящная репутация, употребление его в виде печенья позволяет легко контролировать порции.
Получите рецепт от шоколадных десертов OMG.
Любезно предоставлено The Skinny ForkЭто маленькое сахарное печенье такое необычное, всего 78 калорий в штуке. Теперь это удовольствие, в которое можно вонзить зубы.
Получите рецепт у Тощей вилки.
Любезно предоставлено Back to the Book Nutrition Обращение ко всем кардио-королевам (и королям): семена чиа являются одним из лучших растительных источников омега-3 жирных кислот, которые борются с воспалениями в организме. А если вы проглотите их перед тренировкой, они могут помочь вам сохранить водный баланс и заряд энергии, благодаря их способности поглощать жидкость, которая в 10 раз превышает их вес! Перекусите одним из этих печенек для завтрака за один-два часа до того, как вы потеете, и вы, возможно, получите лучшую тренировку.
Получите рецепт от Back to The Book Nutrition.
Любезно предоставлено Deliciously Yum«Пьяный, шоколадный и супер-жевательный» — тревожный сигнал для ушей любого человека, сидящего на диете, кроме этого раза. И все, что потребовалось, — это шесть полезных ингредиентов, чтобы создать десерт, который не будет лишним и не нарушит ваши цели по снижению веса.
Получите рецепт от Deliciously Yum.
Любезно предоставлено Amy’s Healthy BakingУспокаивающий животик имбирь, уменьшающие воспаление гвоздики, полезный для кишечника кардамон и корица, которые, как было доказано, ускоряют метаболизм, вместе создают идеальный аромат чая для этого печенья сникердудл.И всего 144 калории на порцию двух печенек, вы действительно можете наслаждаться десертом, не испытывая при этом чувства вины.
Получите рецепт здоровой выпечки Эми.
Предоставлено The Baker MamaPB&J в форме печенья с темным шоколадом — кого здесь нужно убеждать? Этот рецепт поможет бороться со стрессом, тягой и голодом, уменьшая при этом вашу талию. Фактически, согласно журналу Американского химического общества по сельскохозяйственной и пищевой химии , темное бархатистое лакомство снижает жировые отложения благодаря флаванолам (или питательным веществам растительного происхождения) в темном шоколаде.А поскольку хронический стресс заставляет ваше тело вырабатывать вызывающий чувство голода кортизол, вы можете фактически бороться с его последствиями, регулярно поедая темные вещества, согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Proteome Research . Мы находимся.
Получите рецепт у Мамы Пекаря.
Любезно предоставлено Ambitious Kitchen Палеодиета исключает бобовые, полагая, что люди палеолита их не ели, а это означает, что арахис отсутствует, если это ваш образ жизни.Но когда дело доходит до ореховой пасты, лучше всего использовать миндальную пасту.
На самом деле, по словам Стефани Миддлберг, MS, RD, CDN из Middleberg Nutrition, «унция за унцию, миндаль — один из самых питательных орехов».
Получите рецепт на Амбициозной кухне.
С любезного разрешения Skinny Girl StandardПоздоровайтесь с этим красивым 35-калорийным печеньем. Да, вы можете иметь три штуки и при этом щеголять замечательной упаковкой из шести штук.
Получите рецепт в магазине Skinny Girl Standard.
Любезно предоставлено Simply QuinoaЕсли предыдущее печенье на завтрак не пощекотало вашу фантазию или вы просто не можете вообразить еду, пока не потеете, этот рецепт идеально подходит для угощения после тренировки. Он по-прежнему содержит увлажняющие семена чиа, а также лебеду для наращивания мышц, богатый калием банан, полезные для сердца грецкие орехи и темный шоколад, снимающий стресс.
Получите рецепт от Simply Quinoa.
Любезно предоставлено The Simple VeganistaЭти воздушные печенья обычно состоят из масла, но вместо этого рецепт печенья содержит много белка.Вы получите полезные жиры из миндального масла, но в основном просто заметите, насколько приятен их вкус. Просто постарайтесь не забыть поделиться!
Получите рецепт от Simple Veganista.
Попробуйте эти 13 рецептов здорового печенья для сладкого исправления без чувства вины
Добро пожаловать в Selfmade Finance School, нашу новую денежную серию с Block Advisors , которая поможет владельцам малого бизнеса с их налоговыми, бухгалтерскими и расчетными потребностями круглый год.На этой неделе мы исследуем налоговые последствия привлечения членов семьи в ваш бизнес.
На сегодня стоит следующий вопрос: имеет ли смысл нанимать членов вашей семьи для вашего бизнеса? Позвольте мне пояснить. Это не вопрос о том, имеет ли смысл нанимать членов вашей семьи для ваших отношений с этими членами семьи.
Как человек, работающий в семейном бизнесе, я могу выразить свое мнение по этому поводу гораздо больше, чем 600 слов. Для сегодняшних целей мы сосредотачиваемся на том, имеет ли это смысл с точки зрения «хорошего бизнеса и налоговых последствий».Оказывается, есть немало налоговых нюансов, когда дело касается трудоустройства вашей семьи. Разберем его в зависимости от отношения к сотруднику:
You X Ventures для Unsplash
Супруги, которые ведут совместный бизнес
Лично, если бы мне пришлось вести бизнес с мужем, у меня ничего не вышло бы. Однако многие пары вместе строят жизнеспособный, сильный бизнес, и я говорю, что это хорошо для них! В зависимости от того, как структурировано ваше предприятие, это будет иметь большое значение для налогового режима для вас и вашего супруга, работающих в качестве партнеров.Поскольку бизнес, которым совместно владеет и управляет супружеская пара, обычно рассматривается как партнерство для целей федерального налогообложения, супруги должны соблюдать требования к регистрации и ведению документации, предъявляемые к партнерствам и их партнерам. Решение о заполнении двух форм Приложения C (Форма 1040) (по одной на каждого супруга) позволяет некоторым состоящим в браке совладельцам избегать подачи отчетов о партнерстве при условии, что каждый супруг отдельно сообщает долю всех статей дохода, прибыли и убытков предприятий. убыток, вычет и кредит.В соответствии с выборами оба супруга будут облагаться налогом на самозанятость и на чистую прибыль от самозанятости, а также получат кредит на заработок социального обеспечения.
Один супруг нанимает другого
Если у вас есть динамика, когда ваш супруг (а) является сотрудником вашего бизнеса, то заработная плата вашего супруга подлежит удержанию подоходного налога, налогов на социальное обеспечение и медицинское страхование. Если вы работаете не по найму (а не в корпорации или партнерстве), зарплата вашего супруга не должна включаться в ваш федеральный налоговый счет по безработице (FUTA), взносы и выплаты.
Однако, если ваш бизнес является корпорацией или партнерством, вы должны включить заработную плату этого супруга в расчет вашего взноса по безработице.
Kobu Agency for Unsplash
Вы нанимаете своего ребенка
Во-первых, давайте проясним. Я работаю в семейном бизнесе, но я взрослый человек, поэтому со мной обращаются как с обычным сотрудником. Однако, если вы, например, управляете семейным рестораном и хотите нанять своих детей до 18 лет, чтобы они работали на вас, существуют некоторые налоговые льготы.Но сначала вам следует уточнить в своем штате правила о том, сколько часов могут работать несовершеннолетние (на несельскохозяйственных работах), и обратиться к Закону о справедливых трудовых стандартах для получения информации об ограничениях в отношении видов работы, которую могут выполнять дети.
«Эту стратегию часто упускают из виду или мало используют. Оплата вашим детям реальных услуг, которые они предоставляют в вашем бизнесе, может быть мощным инструментом экономии налогов», — говорит Кэти Рид, региональный директор Block Advisors. «Если вы являетесь индивидуальным предпринимателем или ООО с одним участником, и ребенку меньше 18 лет, компания не обязана удерживать FICA или налоги на заработную плату.Ребенок может использовать свой стандартный вычет из дохода, который вы платите ».
Вы нанимаете своего родителя
О боже. Если у вас хватит смелости сделать это, знайте, что вам нужно будет платить налоги на социальное обеспечение и медицинскую помощь заработной платы вашего родителя и делать соответствующие удержания, но вам не нужно платить налог по безработице. Теперь все, что вам нужно сделать, это убедить родителей, что вы — начальник. Получайте удовольствие от этого!
Наем членов семьи того стоит Для налоговых льгот?
«Есть некоторые положительные налоговые преимущества при приеме на работу членов семьи.Важно относиться к члену семьи, как к любому другому сотруднику. Наем ваших детей может принести значительную экономию для бизнеса. Убедитесь, что у вашего ребенка настоящая работа, соответствующая его возрасту, и разумная ставка заработной платы, сопоставимая с зарплатой других сотрудников. Проконсультируйтесь с сертифицированным налоговым профи компании Block Advisors, чтобы убедиться, что вы соблюдаете все требования », — советует Рид.« Block Advisors, команда в H&R Block, нацелена на удовлетворение налоговых, бухгалтерских и зарплатных потребностей владельцев малого бизнеса в течение года. -круглый.Чтобы начать работу с налоговыми экспертами в Block Advisors, посетите blockadvisors.com ».
На мой взгляд, вам не следует нанимать члена семьи исключительно из-за налоговых льгот. Вы всегда должны нанимать на основе того, подходит ли этот человек для работу и помните, как этот наем может материально повлиять на ваши отношения с этим человеком и другими членами вашей семьи. Наконец, как я уже упоминал, убедитесь, что в вашей команде есть налоговый специалист, когда вы принимаете эти решения. Получите немного хитрости!
* Все подробности были получены от IRS.gov и blockadvisors.com
Мнения, выраженные в этом комментарии, принадлежат автору и не обязательно отражают мнения Kestra Investment Services, LLC или Kestra Advisory Services, LLC. Это только для общей информации и не предназначено для предоставления конкретных инвестиционных советов или рекомендаций для какого-либо лица. Рекомендуется проконсультироваться со своим финансовым специалистом, юристом или налоговым консультантом в отношении вашей индивидуальной ситуации. Комментарии относительно прошлых результатов не предназначены для прогнозирования и не должны рассматриваться как указание на будущие результаты. Ценные бумаги, предлагаемые через Kestra Investment Services, LLC (Kestra IS), член FINRA / SIPC. Консультационные услуги по инвестициям, предлагаемые через Kestra Advisory Services, LLC (Kestra AS), дочернюю компанию Kestra IS. Финансовые партнеры O’Keeffe и любые другие организации, перечисленные здесь, не связаны с Kestra IS или Kestra AS Investor Disclosures: https://bit.ly/KF-Disclosures
Лучшее печенье для здоровья (без глютена и рафинированного сахара)
Это печенье с шоколадной крошкой не содержит глютена, рафинированного сахара и молочных продуктов.По желанию веганское блюдо с яйцом чиа!Моя неделя, посвященная выпуску кулинарной книги, наконец-то наступила, и, ох, это было круто! Я не могу поверить, что после двух лет работы Healthier Together наконец-то появился в мире! Книга превзошла мои самые смелые ожидания — мы заняли первое место в ряде категорий Amazon, и многие из вас переделывают свои произведения. Мой агент на самом деле позвонил мне сегодня утром и сказал, что у нас , а сейчас — переломный момент на Amazon, поэтому, если вы еще не купили свою копию и хотите приобрести ее на Amazon, пожалуйста, сделайте это.Очевидно, когда книги достигают этой точки, они лучше отображаются в поиске и в рейтингах в основном навсегда, , так что это огромное дело, и я буду бесконечно благодарен.
Чтобы отпраздновать запуск, я хотел поделиться одним из самых популярных рецептов в книге — #besthealthycookies. Возможно, вы уже видели римейки в Instagram, но это печенье без рафинированного сахара и глютена — настоящее дело: в них используется всего несколько простых ингредиентов, чтобы создать идеальное печенье, хрустящее снаружи и жевательное в центре ( именно так, как мне нравится!).
Поскольку они были ТАК популярны, я решил поделиться с вами рецептом (если вам нужны остальные мои рецепты полезных десертов, включая соленый карамельный попкорн и батончик Fun-Size Snickers, вы можете найти их в Вместе здоровее поваренная книга!).
Я также провожу небольшую раздачу в Instagram: если вы сделаете лучшее здоровое печенье, отметьте его, ну #besthealthycookies и отметьте меня (@lizmoody), чтобы я получил ПЯТЬ любимых кулинарных книг года.Да, вы меня правильно поняли — ПЯТЬ.
Мне не терпится увидеть ваши творения !!
Печать часы значок часовОписание
Иногда вам кажется, что вам нужно творчески подать печенье (крендель, картофельные чипсы, ириски, кофе!), Но, в конечном счете, ничто не сравнится с классикой: идеальное печенье с шоколадной крошкой без зерен.У этих малышек есть все, что вы хотите: хрустящие края, которые уступают место жевательной середине; насыщенный маслянистый вкус; гвоздики из грецких орехов, овса и шоколадной стружки — но они полностью не содержат глютена и рафинированного сахара, богаты белком и не повышают уровень сахара в крови, как обычное печенье. (Мой муж использует это как предлог, чтобы съесть их на завтрак, но вы ведь…)
- 1 большое яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 стакана несоленого сливочно-миндального масла (хорошо перемешанного)
- 1/4 стакана миндальной муки
- 1/4 чайной ложки мелкозернистой морской соли
- 1/2 стакана кокосового сахара
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 стакана нарезанных грецких орехов
- 1/4 стакана овсяных хлопьев
- 1/4 стакана темного шоколада или измельченного черного шоколада
- Мальдон или чешуйчатая морская соль, для посыпки (по желанию)
- Разогрейте духовку до 375 ° F.Линия выпечки с пергаментной бумагой.
- В большой миске взбейте большой ложкой яйцо, ваниль и миндальное масло до однородности. Добавьте миндальную муку, соль, кокосовый сахар и пищевую соду до однородного состояния. Добавьте грецкие орехи, овес и шоколадную стружку, немного перемешивая тесто, чтобы все равномерно распределилось (тесто будет густым — ничего страшного)
- Выложите тесто на круглые чайные ложки и бросьте на подготовленный противень. Посыпьте солью Мальдона, если используете.Выпекать 10-15 минут, пока края не станут золотисто-коричневыми.
- Выньте печенье из духовки и дайте ему остыть на сковороде в течение 10 минут, а затем переложите его на решетку для полного остывания. Хотя текстура этих продуктов лучше всего в первый день (я люблю есть небольшими порциями и есть их в свежем виде), они будут храниться открытыми при комнатной температуре в течение 2–3 дней.
Банкноты
- Этот рецепт хорошо сочетается с другими ореховыми маслами, такими как кешью, но всегда помните, когда используете ореховое масло в рецептах: обязательно хорошо перемешайте его заранее, так как масла могут отделиться.
Здоровое овсяное печенье без муки, 4 ингредиента (без яиц, без добавления сахара)
Мягкое жевательное овсяное печенье, состоящее всего из 4 простых ингредиентов. Это печенье не содержит муки, яиц и дополнительного сахара, что делает его достаточно полезным для завтрака или полдника.
В последнее время я готовлю много рецептов овсянки. Я просто не могу остановиться. Мои последние — это овсяное печенье с арахисовым маслом без муки, состоящее из 4 ингредиентов. Это печенье похоже на банановое овсяное печенье с двумя ингредиентами.Хотя я люблю печь эти печенья, некоторым они показались слишком простыми. Эта версия добавляет больше аромата и имеет более жевательную текстуру.
Состав
- бананы
- Арахисовое масло
- Овсяные хлопья
- Надстройка на ваш выбор (шоколадная стружка, сушеная клюква или другие сухофрукты)
Бананы
Вам нужны очень спелые или перезрелые бананы, чтобы их можно было размять так же, как банановый хлеб.
Арахисовое масло
Используйте сливочное натуральное арахисовое масло без добавления сахара. Это арахисовое масло будет легче перемешать и смешать с жидким тестом.
Надстройки
Как видно на фотографиях, я использовал шоколадную стружку. Но если вы хотите сделать их еще более полезными, я бы использовал сушеные фрукты, такие как сушеная клюква, черника или вишня. Вам следует попробовать использовать что-нибудь сладкое, потому что печенье само по себе не очень сладкое, так как в него нет добавления сахара.
Более простые рецепты овсяного печенья
- 1 стакан пюре из спелых бананов (примерно 3 небольших банана)
- 1/2 стакана натурального сливочного арахисового масла без сахара
- 2 стакана овсяных хлопьев
- 1/2 стакана шоколадной стружки или сухофруктов
Разогрейте духовку до 350 ° F.Выстелите 2 противня силиконовыми противнями или пергаментной бумагой.
В большую миску добавьте бананы и арахисовое масло. Перемешайте до однородного состояния. Добавьте овес. Перемешайте до однородного состояния.
Добавьте шоколадную стружку или сухофрукты. Перемешайте до однородного состояния.
Используя ложку для печенья 1 ½ столовой ложки, зачерпните тесто для печенья и выложите на подготовленные противни, расположив их на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. Ладонью надавите на печенье и разровняйте его.Во время выпечки печенье не растекается, поэтому придайте тесту желаемую форму.
Выпекайте печенье примерно 10 минут или до застывания. Дайте печенью полностью остыть, прежде чем снимать с противней.
- Немного адаптировано из «Мира большого человека»
- Обязательно тщательно размять бананы. У вас не должно быть больших кусков.
- Если вы хотите сделать печенье красивее, вы можете сэкономить половину шоколадной стружки и положить ее поверх печенья после того, как оно будет расплющено.
Порция: 1 печенье, калорийность: 115 ккал, углеводы: 14 г, белок: 3 г, жиры: 6 г, насыщенные жиры: 1 г, холестерин: 1 мг, натрий: 4 мг, калий: 124 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 5 г, витамин А: 19 МЕ. , Витамин C: 1 мг, кальций: 11 мг, железо: 1 мг, чистые углеводы: 12 г
Представленная информация о питании является приблизительной, основанной на онлайн-калькуляторе питания. Я не сертифицированный диетолог. Проконсультируйтесь с профессиональным диетологом или врачом для получения точной информации и любых диетических ограничений и проблем, которые могут у вас возникнуть.
23 рецепта полезного печенья, которое не вызовет у вас сахарного сбоя
Выпекайте печенье и ешьте его тоже — с этими рецептами полезного печенья вы все равно сможете получить аппетитный вкус без сахара, глютена и злаков, которые могут вызвать сбои .
В большинстве рецептов полезного печенья используются сухофрукты, овес или достаточное количество кленового сиропа и меда, чтобы вызвать сахарный крах. В этом полезном для кето и палео-палеологическом тесте печенье используются противовоспалительные ингредиенты и подсластители, которые не заставят вас впасть в сахарную кому, а также полезные жиры и пастбищные белки, чтобы вы остались довольны.
Связано: 75 кето-десертов, которые удовлетворят ваших сладкоежек
Наслаждайтесь обновленной классикой, шоколадными сортами и рецептами без выпечки с этим восхитительным и полезным печеньем:
Полезное печенье: основные рецепты
Палео-песочное печенье с розмарином
Изображение с Thriving On Paleo
Это простое и полезное печенье идеально сочетает в себе сладкий и соленый вкус. Этот рецепт создает простую основу для песочного печенья и добавляет розмарин, обладающий антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.Оставайтесь более пуленепробиваемыми с этим рецептом и используйте масло травяного откорма и сырой мед.
Печенье «Меласса» с жевательным имбирем
Изображение с All Day I Dream About Food
Это полезное печенье позволяет приготовить сладкое, пряное печенье с использованием муки без зерен, желатина травяного откорма и молотого имбиря, которые могут помочь справиться с болью и усталостью. Чтобы сделать это печенье более пуленепробиваемым, используйте цейлонскую корицу, сырое миндальное масло и масло травяного откорма — плюс, не добавляйте сироп.
Песочное печенье Paleo с белым шоколадом и перечной мятой
Изображение через All The Nourishing Things
Никакого сладкого белого шоколада: вместо этого полезные масляные печенья покрываются моросящим маслом из какао-масла и масла перечной мяты.Чтобы сделать это печенье более надежным, используйте сливочное масло травяного откорма, а также эритрит без ГМО или березовый ксилит для подслащивания.
Аутоиммунное палео-пикантное печенье для завтрака
Изображение через The Curious Coconut
Есть чувствительность к яйцам, зернам, орехам или молочным продуктам? Сделайте это полезное печенье своим рецептом. В этом рецепте тесто не содержит яиц с добавлением желатинового заменителя яиц, а затем включает кокосовое масло, ароматные травы и специи, чтобы ваши вкусовые рецепторы были довольны.С этим рецептом оставайтесь более пуленепробиваемыми и замените чеснок дополнительными травами, а также замените оливковое масло топленым маслом травяного откорма или маслом авокадо.
Низкоуглеводное песочное печенье с лавандой и ванилью
Лаванда — это натуральное противомикробное растение, придающее этому полезному печенью успокаивающий аромат. Смешайте простое тесто с кокосовой мукой, маслом и пищевой лавандой, чтобы получить десерт, который поддерживает естественное спокойствие.
Шоколадное печенье полезное
Кето-протеиновое печенье с шоколадной крошкой
Сделайте классическое печенье со скрытой пользой.Это полезное печенье содержит те же жевательные качества и кусочки шоколада, что и в оригинальном рецепте, а также содержит коллагеновый белок, полученный травой, для поддержания гладкости кожи и здоровья суставов. Скомбинируйте их с чашкой теплого кофе.
Печенье Keto Mint с шоколадом
Изображение через OMG Keto Yum
Это полезное печенье придает шоколадный вкус, который вы только можете пожелать, плюс добавлен белок из безвкусного желатина — молочные продукты, сахар или зерновые не требуются. Оставайтесь более пуленепробиваемыми и используйте травяное масло и желатин, возьмите высококачественный шоколад без плесени и замените экстракт мяты несколькими каплями пищевого масла мяты перечной.
Печенье с авокадо и шоколадом Keto без муки
Авокадо… в печенье? Это полезное печенье содержит питательные жиры из авокадо без неприятного вкуса — просто сливочный шоколадный вкус. Сделайте этот рецепт с любыми запасными авокадо, которые вам нужно использовать в мгновение ока.
Здоровое шоколадное печенье с цуккини
Изображение через Low Carb Yum
Добавьте в свой рацион больше овощей с этим полезным печеньем. В дополнение к шоколадной основе с порошком какао и шоколадной стружкой, тесто также смешивается с целой чашкой измельченных цуккини для получения идеально влажного и нежного печенья.Чтобы сделать его еще более пуленепробиваемым, используйте цейлонскую корицу, топленое масло травяного откорма вместо ароматизированного кокосового масла и шоколад без плесени с содержанием какао не менее 85%.
Домашние тонкие мяты
Изображение с All Day I Dream About Food
В отличие от оригинального сладкого рецепта, это полезное печенье не содержит глютена и сахара в каждом кусочке. Смешайте хрустящую основу для печенья какао, затем окуните в шоколадную смесь, наполненную кокосовым маслом и мятой — полностью освежает и не вызывает чувства вины! Оставайтесь более пуленепробиваемыми и используйте масло травяного откорма, высококачественный шоколад без плесени и немного пищевого масла перечной мяты вместо экстракта мяты перечной.
Здоровое печенье с фруктами
Печенье с клюквенным соком и лимонным соком
Изображение с Joy Filled Eats
Клюква от природы содержит мало сахара, что делает ее идеальной звездой для этого полезного печенья. Основа песочного печенья покрыта лимонной глазурью и несладкой сушеной клюквой — это праздничное угощение, которым можно наслаждаться круглый год. Оставайтесь более пуленепробиваемыми и используйте сливочное масло и желатин, а также замените лимонный экстракт пищевым лимонным маслом или цедрой лимона.
Печенье для завтрака с клубникой и кокосом
Изображение через Specific Health
Благодаря мягкой текстуре и слегка сладковатому вкусу вы можете наслаждаться этим полезным печеньем в любое время! Сладость этого фруктового печенья придают мед, тертый кокос и кусочки свежей нарезанной клубники. Сделайте их более пуленепробиваемыми и используйте сливочное масло и сырой мед.
Здоровое печенье с резистентным крахмалом
Кето Тыквенное печенье с шоколадной крошкой
Изображение через Hip2Keto
Тыква создает влажную текстуру с добавлением стойкого крахмала в этом рецепте полезного печенья.Добавьте дополнительные ингредиенты, такие как специи для тыквенного пирога и шоколадные чипсы, и вы сможете приготовить поистине праздничное угощение, которое будете готовить круглый год. Чтобы сделать это печенье более пуленепробиваемым, используйте сливочное масло травяного откорма, приправу для тыквенного пирога без мускатного ореха и шоколад с содержанием какао не менее 85% — плюс, избегайте слишком частого использования ксантановой камеди, так как она может раздражать кишечник.
Печенье из сладкого картофеля с кокосом и шоколадом
Изображение через Paleo для бюджета
Эти сверхлегкие полезные печенья не содержат орехов и содержат ингредиенты, которые у вас, вероятно, есть под рукой.Примерно за 20 минут вы можете приготовить тесто из приготовленного сладкого картофеля, кокосовой стружки и шоколадной стружки, а затем запечь, чтобы получилось естественно сладкое и вызывающее привыкание печенье. Чтобы оставаться более пуленепробиваемым, используйте цейлонскую корицу, травяное масло и шоколадную стружку с содержанием какао не менее 85%.
Мягкое шоколадное печенье
Изображение через Purely Twins
Это полезное печенье со спелым подорожником, топленым маслом и шоколадной стружкой приобретает мягкую и жевательную текстуру, имитирующую купленное в магазине печенье — и все это без зерен и яиц! Сделайте это печенье более пуленепробиваемым и используйте цейлонскую корицу, гхи травяного откорма и шоколад с содержанием какао не менее 85%.Кроме того, замените сахар эритритом без ГМО или березовым ксилитом.
Snickerdoodles с тыквой
Изображение через Whole New Mom
Получите тот же вкус сникердудла со вкусом корицы и сахара, без зерна и сахара. С этим полезным печеньем вы смешаете жидкое тесто с тыквенным пюре, специями и кокосовым маслом перед тем, как обвалять корицу и запекать. Оставайтесь более пуленепробиваемыми и используйте березовый ксилит и цейлонскую корицу, а также откажитесь от мускатного ореха.
Печенье для завтрака из муки маниока
Изображение через рецепты питания
Хотя это полезное печенье содержит крахмал из муки маниоки и тертую морковь, на вкус оно достаточно сладкое, чтобы наслаждаться им в любое время.Кроме того, они содержат полезные для здоровья добавки, такие как тертый цуккини и коллаген травяного откорма. Чтобы оставаться более пуленепробиваемым, используйте сырой мед и шоколад с содержанием какао не менее 85% — плюс исключите сухофрукты.
Полезное печенье без выпечки
Низкоуглеводное кокосовое печенье «снежок»
Изображение предоставлено Kit’s Coastal
Используйте этот рецепт, чтобы приготовить здоровое печенье без чувства вины с кокосовым вкусом! Простые ингредиенты, такие как миндальная мука, тертый кокос и кокосовое молоко, скатываются в сладкое и мягкое печенье, на приготовление которого уходит всего несколько минут.Чтобы получить более пуленепробиваемое печенье, замените кокосовый сахар эритритом без ГМО или березовым ксилитом (или вообще откажитесь от него).
Имбирное песочное печенье без выпечки Keto
Это полезное печенье наполнит каждый кусочек сытным протеином и жирами благодаря комбинации протеиновых батончиков коллагена и бодрящего масла Brain Octane. Сверху нанесите сочную глазурь без сахара, чтобы получилось полностью сладкое угощение без выпечки.
Печенье с мятой и чипсами без выпечки
Изображение через пиршество с фруктами
Хрустящая шоколадная глазурь окружает прохладную мятную серединку этого рецепта полезного печенья без выпечки.Бонус: с такими полезными ингредиентами, как кокосовый крем, тертый кокос и какао-крупка, эти маленькие кусочки также веганские, палео и низкоуглеводные! Оставайтесь более Bulletproof и используйте предлагаемые заменители сахара, используйте масло перечной мяты пищевого качества вместо экстракта мяты и получайте шоколадные чипсы с содержанием какао не менее 85%.
Тесто для печенья Кето
Этот сладкий и сытный рецепт позволяет приготовить орехово-шоколадное тесто, наполненное белком коллагена и маслом Brain Octane.Лучше всего то, что вы можете приготовить это полезное печенье менее чем за 10 минут!
Палео веганское шоколадное кокосовое печенье
Изображение из The Big Man’s World
Это полезное печенье упрощает процесс: смешайте кокосовую стружку с высоким содержанием жира и кокосовое молоко с подсластителем, а затем окуните в шелковистый шоколад. Оставайтесь более пуленепробиваемыми и используйте подсластители, такие как эритрит без ГМО или березовый ксилит, приобретайте жирные консервы из кокосового молока и используйте высококачественный шоколад с содержанием какао не менее 85%.
Печенье без выпечки с кокосовым маслом, кокосом и куркумой
Изображение с Food Faith Fitness
Создайте сладкое полезное печенье золотистого цвета, не тратя время на выпекание, с помощью этого быстрого и простого рецепта Палео. Помимо питательных жиров из кокосовой стружки и кокосового масла, куркума оказывает противовоспалительное действие. Сделайте это печенье более пуленепробиваемым с сырым медом и сырым миндальным маслом, а также используйте высококачественный шоколад с содержанием какао не менее 85%.
Хотите еще рецептов?
Подпишитесь на нашу рассылку Recipe Lab, где на ваш почтовый ящик каждую неделю будут доставляться вкусняшки!
Keto Chocolate Chip Cookies — Лучшее сверхмягкое печенье с низким содержанием углеводов
Кето-шоколадное печенье — одно из моих любимых кето-печений. Это печенье с низким содержанием углеводов — идеальный рецепт на любой случай. сделайте их для кето-угощений на рабочем месте, в качестве подлого угощения для себя или в качестве полезного лакомства для детей.
Этот пост очень подробный, поэтому не стесняйтесь переходить к разделу, который вам больше всего подходит, используя содержание ниже:
Что такое кето-файлы cookie?
Печенье с низким содержанием углеводов похоже на любое другое печенье с шоколадной крошкой, но вместо пшеничной муки оно готовится из миндальной муки.Обычный сахар заменяют эритритом, который является кето-дружественным подсластителем. Я рекомендую использовать 100% эритрит, который вы можете найти в ингредиентах рецепта. Не используйте в этом рецепте жидкую стевию или жидкий монахфрут. (см. примечания к рецепту)
Этот рецепт стал лучшим кето-десертом года!
По вашему голосованию, этот рецепт кето-печенья стал лучшим кето-десертом года в 2018 году. Насколько это потрясающе? Это действительно вкусно и супер просто.
Как приготовить кето-шоколадное печенье
Есть несколько советов, как сделать это печенье с кето-шоколадом идеальным.Во-первых, убедитесь, что вы смешали все сухие ингредиенты, прежде чем добавлять в масляную смесь. Это поможет равномерно распределить ксантановую камедь и разрыхлитель по всему тесту.
Совет: масло нужно растопить. Если вам не нравится растапливать масло в микроволновой печи, можно сделать это и в кастрюле. Вы хотите, чтобы печенье растаяло в духовке. Этому процессу помогает топленое масло, а также использование 100% эритрита.
Перед тем, как продолжить, ваше тесто для печенья должно выглядеть так, как на фото выше.Если печенье не превращается в печенье в духовке в течение первых 5 минут, это означает, что вы добавили слишком много муки или не растопили масло. Однако, если они не тают, вы можете легко придавить их вилкой в середине приготовления.
Где я могу купить шоколадные чипсы без сахара?
Lily’s делают шоколадную стружку отличного качества без сахара (партнерская ссылка на Amazon), которая отлично подходит для этого рецепта. Однако, если у вас нет доступа к этим конкретным шоколадным чипсам для лучшего кето-шоколадного печенья, вы всегда можете просто использовать:
- Измельченный 90% шоколад Lindt
- 100% шоколад для выпечки
Могу ли я заменить какие-либо ингредиенты в этом рецепте печенья?
На изображении ниже я продемонстрировал различные ингредиенты, чтобы показать вам, как использование альтернатив может повлиять на качество файла cookie.
- Миндальная мука высшего качества: работает, но получается слишком плоское печенье, на мой вкус.
- Кокосовая мука: это очень плохо, так что не пробуйте.
- Кокосовое масло: оно тоже не работает. Печенье тает слишком быстро и имеет форму шара.
- Без ксантановой камеди: слишком плоский. Если вы запекаете печенье немного меньше времени, это определенно может сработать. Предлагаю 8 минут.
- (Вы также можете заменить ксантановую камедь желатином.)
- Жидкая стевия: печенье получилось твердым, как камень.
Можно ли использовать кокосовую муку для выпечки кето-шоколадного печенья?
Я бы не стал использовать кокосовую муку для этого печенья, поскольку оно не расплющивается во время выпечки.
Почему приложения для отслеживания макросов показывают больше углеводов, чем показывает этот рецепт?
Некоторые люди могут волноваться из-за количества углеводов в этом рецепте, когда они подключают его к myfitnesspal или хронометру. Чистые углеводы действительно точны по этому рецепту, и я покажу вам, почему эти измерения кажутся неточными.Чистые углеводы рассчитываются путем удаления как клетчатки, так и сахарных спиртов. Клетчатка и сахарные спирты не влияют на уровень инсулина или глюкозы в крови, поэтому вы можете есть это печенье на кетогенной диете.
Общее количество углеводов для этого рецепта составляет 19 г, клетчатки — 2,7 г, а содержание сахарного спирта — 14 г. Это означает, что 2,3 г чистых углеводов — это абсолютно правильно (если вы используете шоколадные чипсы Lilly’s без сахара).
Мои файлы cookie не такие плоские, как ваши? Что я сделал не так?
Печенье некоторых читателей не расплющивалось в духовке при приготовлении этого рецепта.Если вы не используете 100% чистый эритрит, ваше печенье не расплющится. В этом рецепте я использую 100% эритрит, и он всегда работает.
Если в течение первых 5 минут они все еще не превращаются в формы для печенья в духовке, это означает, что вы добавили слишком много муки или не растопили масло, как показано выше. Но не волнуйтесь! Вы можете легко придавить их вилкой в середине приготовления.
Польза для здоровья от печенья без сахара:
Печенье без сахара отлично подходит для кето-закусок или кето-угощений, потому что в нем очень много масла.Убедитесь, что вы используете травяное масло хорошего качества. Масло травяного откорма содержит в 6 раз больше КЛК, что помогает вашему организму правильно и чисто сжигать жир.
Хотите ли вы назвать это печенье с миндальной мукой, печенье с миндальной мукой, печенье с шоколадной крошкой с низким содержанием углеводов или даже кето-печенье, это все равно! Все они из одной семьи и, как и представители кетогенного сообщества, любят помогать друг другу!
Если вы любите кето-десерты, кето-печенье и, в частности, кето-шоколадное печенье, вам также следует попробовать следующие рецепты:
Кето-шоколадное печенье Skillet
Рецепт сморса с шоколадной крошкой с низким содержанием углеводов
Кето печенье с арахисовым маслом
Кето Snicker Doodle Cookies
Кето-пряники
Кето-шоколадное печенье за 1 минуту
Кето-печенье с кусочками белого шоколада
Совет для выпечки!
Если печенье не расплющилось через 6-7 минут в духовке, надавите на него тыльной стороной вилки.
Следуйте за мной в социальных сетях, чтобы получить больше идей для рецептов и вдохновения!
Рецепт приготовленияЧистые углеводы 2 г
Кето печенье с шоколадной крошкой
Keto Шоколадное печенье — одно из моих любимых кето-печений. Это печенье с низким содержанием углеводов — идеальный рецепт для любого случая. сделайте их для кето-угощений на рабочем месте, в качестве подлого угощения для себя или в качестве полезного лакомства для детей.
Распечатать Показательобслуживает 12 файлов cookie
Коснитесь или наведите указатель мыши для масштабированияИнструкции
Разогрейте духовку с принудительным вентилятором до 180 ° C (360 ° F).
Растопите масло в кастрюле до плавления и нагрейте на среднем огне. Поместите растопленное масло и эритрит в миску и взбивайте до однородности. Добавьте ваниль и яйцо и взбивайте еще 15 секунд.
Добавьте миндальную муку, разрыхлитель, ксантановую камедь и соль. Взбивайте, пока хорошо не смешано.
Сожмите тесто и выньте его из чаши. Замесите шоколадную стружку руками или силиконовой лопаткой.
Используйте небольшую лопатку для мороженого, чтобы разделить и сформировать тесто на 12 порций и выложить на противень с выстланной подкладкой.Выпекайте 10-12 минут при 180 ° C. Когда вы вынимаете печенье из духовки, оно будет выглядеть немного недоваренным, но после охлаждения оно затвердеет.
** совет по выпечке ** Если печенье не расплющилось через 6-7 минут в духовке, нажмите на него тыльной стороной вилки.
Дайте остыть в течение 15 минут перед подачей на стол. Хранить в герметичном контейнере до 7 дней.
Нужен список покупок для Кето?
Ознакомьтесь с моим списком кето-продуктов с бесплатным PDF-файлом для печати и руководством по сочетанию вкусов.
Советы и примечания:
МОГУ Я ЗАМЕНИТЬ ЛЮБЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ В ЭТОМ РЕЦЕПТЕ? Я продемонстрировал различные ингредиенты, чтобы показать вам, как использование альтернатив может повлиять на на качество cookie.- Миндальная мука тонкого помола : Она все еще работает, но на мой вкус получается слишком плоской.
- Кокосовая мука : Это очень плохо, так что не пробуйте.
- Кокосовое масло : оно также не так хорошо работает.Печенье тает слишком быстро и имеет форму шара.
- Без ксантановой камеди : Слишком плоский . Если вы запекаете печенье немного меньше времени, это определенно может сработать. Предлагаю 8-9 минут.
- Вы также можете заменить ксантановую камедь на желатин (1 чайная ложка) .
- Жидкая стевия : Печенье получилось твердым, как камень.
- Измельченный, 90% шоколад Lindt
- 100% шоколад для выпечки.
Пищевая ценность
Кето печенье с шоколадной крошкой
Сумма на порцию (1 файл cookie)
калорий 180 Калорий в составе жира 144
% дневная стоимость *
Жиры 16 г 25%
Насыщенные жиры 6 г 38%
Холестерин 33 мг 11%
Натрий 117 мг 5000
% Углеводы 5 г 2%Клетчатка 3 г 13%
Сахар 1 г 1%
Белок 4 г 8%
Витамин A 229IU 5%
Кальций 43 мг 4%
Железо 1 мг 6%
Чистые углеводы 2 г * в процентах от
в расчете на дневную норму для 9000 диета.Знаете ли вы свои макросы?
Воспользуйтесь моим бесплатным персональным калькулятором макросов
Курс: десерт
Кухня: без глютена, с низким содержанием углеводов / кето, вегетарианская
Ключевое слово: кето-шоколадное печенье, кето-печенье
Здоровое печенье с арахисовым маслом (кето, веганское) — Elavegan
От Ela на | 45 комментариев. Этот пост может содержать партнерские ссылки *. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
Легко приготовить действительно полезное печенье с арахисовым маслом! Это кето-печенье веганское (без молочных продуктов, без яиц), с низким содержанием углеводов, без глютена, без рафинированного сахара, мягкое и жевательное. Это отличное угощение для детей и взрослых, и их можно быстро приготовить!
Когда я хочу на десерт что-то не такое сложное, как слоеный пирог, и на приготовление которого уходит всего 10 минут , я делаю веганское печенье! Печенье — идеальный десерт, который можно приготовить из арахисового масла вместо обычного.Кроме того, мой рецепт не содержит яиц, что делает тесто для печенья съедобным, ням!
В моем блоге уже есть рецепт веганского печенья с арахисовым маслом , состоящего всего из 3 ингредиентов, однако это рецепт без выпечки. Кроме того, меня много раз спрашивали, могу ли я создать рецепты, подходящие для кето-, поэтому я взбил это печенье с кето-арахисовым маслом из простых ингредиентов!
Эти низкоуглеводные печенья содержат всего 8 ингредиентов, всего , и вы можете иметь их все в своей кладовой.А если нет, то я перечислю пару заменителей ниже в карточке рецептов для печати и в разделе «Советы и заменители».
Как приготовить полезное печенье с арахисовым маслом?
Вам понадобятся две миски, все ингредиенты, и тогда вы сможете начать готовить это легкое печенье с арахисовым маслом. Посмотрите пошаговые изображения ниже:
ШАГ 1: Сначала сделайте льняные яйца и вот как: добавьте семена льна и воду в небольшую миску, взбейте и отставьте на 5 минут.Я рекомендую измельчать целые семена льна в электрической кофемолке для кофе / специй или блендере.
ШАГ 2: Смешайте все сухие ингредиенты для печенья в миске и взбейте.
ШАГ 3: Добавьте влажные ингредиенты и перемешайте ручным миксером или ложкой. Если тесто кажется слишком сухим, просто добавьте еще немного воды или растительного молока.
ШАГ 4: Вы также можете добавить от 1 1/2 до 2 столовых ложек веганской шоколадной стружки или изюма. Для кето-версии с низким содержанием углеводов используйте шоколадные чипсы без сахара или орехи / семена.
ШАГ 5: Возьмите примерно 1 столовую ложку теста с горкой в руки и сформируйте шар.
ШАГ 6: Поместите шарики теста на выстланный противень. Осторожно придавите каждый шарик из теста руками или ложкой. Выпекать печенье в духовке 13-16 минут. Дайте полностью остыть и наслаждайтесь.
Какое арахисовое масло?
Я использовал сливочное арахисовое масло , которое в основном несладкое, но содержит немного соли.Вы можете использовать арахисовое масло без соли, но тогда я бы порекомендовал добавить щепотку соли в тесто для печенья! Хрустящее арахисовое масло тоже подойдет!
Не используйте арахисовое масло в порошке (например, PB2), потому что оно содержит на 90% меньше жира, чем обычное арахисовое масло, и печенье не будет таким мягким и вкусным.
Советы и замены
- Мягкое печенье: Если вы, как и я, предпочитаете мягкое печенье, я рекомендую превратить тесто для печенья в более толстое печенье.Если сделать их тонкими, они получатся не мягкими, а хрустящими или хрустящими. Кроме того, не запекайте их слишком долго. Я заметил, что 13-16 минут просто идеальны (в зависимости от вашей духовки).
- Арахисовое масло: Это веганское печенье без глютена можно приготовить с различными видами орехового масла, например, с миндальным маслом, маслом кешью или кокосовым маслом.
- Молотые орехи / семена: Вы можете использовать любые измельченные орехи (например, молотый миндаль из миндальной муки), сушеный кокос (если вам нравится кокосовое печенье) или семена по выбору.Обратите внимание, что печенье станет зеленоватым, если вы воспользуетесь семенами подсолнечника из-за реакции с разрыхлителем. Их все еще можно есть, это выглядит странно, ха-ха.
- Кокосовая мука: Если у вас нет кокосовой муки, вы можете использовать удвоенное количество другой муки. Я попробовал 4 столовые ложки овсяной муки, которые отлично подействовали. Овсяная мука — это просто молотый овес (смешайте овес в блендере до состояния муки). Пожалуйста, оставьте комментарий ниже, если вы попробуете любую другую муку (например,грамм. обычная мука, если вы не безглютеновая).
- Подсластитель: Я использовал подсластитель без сахара (березовый сахар / ксилит), но вы можете использовать кокосовый сахар, финиковый сахар или любой другой гранулированный подсластитель, если вас не волнует, является ли печенье с низким содержанием углеводов или нет. Жидкий подсластитель, например кленовый сироп, тоже подойдет, но тогда вам нужно будет добавить еще немного муки. Используйте Erythritol (например, Swerve) для кето-версии.
- Как хранить? Храните это полезное печенье с шоколадной крошкой в герметичном контейнере на прилавке несколько дней или в холодильнике около недели (возможно, даже дольше).Вы также можете заморозить куки!
Как указано в приведенном ниже рецепте для печати, шоколадная крошка не является обязательной. Я использовал всего 1 1/2 столовой ложки полусладких шоколадных чипсов, но вы действительно можете использовать шоколадные чипсы без сахара для приготовления кето-печенья. Или возьмите плитку темного шоколада без молока и сахара и нарежьте его ножом на куски.
Также можно приготовить кето-шоколад самостоятельно. Я поделился рецептом в блоге своих домашних Vegan Bounty Bars .Вы найдете это в примечаниях к рецептам!
Если вы попробуете это полезное печенье с арахисовым маслом, оставьте комментарий и рейтинг ниже и не забудьте отметить меня в своем посте в Instagram или Facebook с помощью @elavegan и #elavegan, потому что я хотел бы увидеть ваши римейки. ! 🙂
Если вам нравится простых в приготовлении десертов , обязательно ознакомьтесь со следующими вкусными вегетарианскими рецептами без глютена :
Здоровое печенье с арахисовым маслом
Это полезное печенье с арахисовым маслом — отличное угощение как для детей, так и для взрослых.Рецепт веганский (без яиц, без молочных продуктов), без глютена, без зерна, с низким содержанием углеводов и может быть сделан кето-дружественным!
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 15 минут
Общее время 25 минут
Кулинарное печенье, десерт
Кухня Американская
Порций 6
Калорийность 140 ккал
Ингредиенты
1x2x3x
For The Cookies
- 2 льняных яйца (2 столовые ложки молотых семян льна + 6 столовых ложек воды, * см. Примечания)
- 3 столовые ложки (48 г) арахисового масла (сливочного или хрустящего)
- 1 / 2 стакана (60 г) молотых орехов / семян на выбор (* см. Примечания)
- 2 столовые ложки (20 г) кокосовой муки (* см. Примечания)
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 столовой ложки кокосовое масло
- 3 столовые ложки подсластителя на выбор (* см. примечания)
Инструкции
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов Цельсия) и застелите противень пергаментной бумагой.
Чтобы сделать яйца льна, просто добавьте молотые семена льна и воду в небольшую миску, взбейте и отставьте на 5 минут.
Смешайте сухие ингредиенты для печенья в миске и взбейте. Добавьте влажные ингредиенты и перемешайте ручным миксером или ложкой. Если тесто кажется слишком сухим, просто добавьте еще немного воды или растительного молока.
Надстройки: вы также можете добавить от 1 1/2 до 2 столовых ложек веганской шоколадной стружки или изюма. Для кето-версии используйте орехи / семена по выбору.
Возьмите примерно 1 столовую ложку теста с горкой в руки и сформируйте шар. Выложите шарики из теста на противень с выстланной подкладкой. Слегка придавите каждый шарик теста и запекайте печенье в духовке 13-16 минут. По этому рецепту получается небольшая партия из 6 печений.
Дайте полностью остыть и наслаждайтесь. Храните оставшееся печенье в герметичном контейнере либо на прилавке всего несколько дней, либо в холодильнике около недели.
Примечания
- Яйца льна: Вы также можете использовать молотые семена чиа вместо семян льна.Половина большого банана (протертого) или 1/4 стакана яблочного пюре тоже подойдут.
- Орехи / семена: Вы можете использовать любые молотые орехи (например, молотый миндаль = миндальная мука), сушеный кокос или семена по выбору.
- Кокосовая мука: Если у вас нет кокосовой муки, вы можете использовать двойное количество другой муки, например, 4 столовые ложки овсяной муки. Прочтите сообщение в блоге выше для получения дополнительной информации.
- Подсластитель: Я использовал подсластитель без сахара, но вы можете использовать кокосовый сахар, финиковый сахар или обычный сахар, если вас не волнует, является ли печенье низкоуглеводным или нет.Жидкий подсластитель, например кленовый сироп, тоже подойдет, но тогда вам нужно будет добавить еще немного муки. Используйте Erythritol (например, Swerve) для кето-версии.
- Добавьте щепотку морской соли , если ваша марка арахисового масла не содержит соли.
- Проверьте пошаговых снимков процесса выше в сообщении блога.
Пищевая ценность
Здоровое печенье с арахисовым маслом
Сумма на порцию (1 файл cookie)
калорий 140 Калорий в составе жира 108
% дневная стоимость *
Жиры 12 г 18%
Насыщенные жиры 3 г 15%
Углеводы 7 г 2%
Клетчатка 3 г 12%
1 г Сахар 9000 1 г Сахар 9000 10%* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.