Запеченная свинина рецепт в духовке

• После приготовления вы получите 4-6 порций
• Время приготовления: 2 часа 30 минут

Такая запеченная свинина рецепт в духовке вызовет у вас восторг! Внутри сочная, снаружи хрустящая, постреливающая жирком! Ароматная!

Продукты на 4-6 порций

3 полосы свиной грудинки, нарезанной длиной в 30 см и толщиной в 2,5 см
3 столовых ложки приправы «итальянские травы»
2 столовых ложки сухого розмарина
2 чайных ложки соли
2 чайных ложки черного перца
3 зубчика чеснока, нарезанного пластинками
Оливковое масло

Соус

1 луковица, мелко нарезанная
1 зубчик чеснока, отжатый через давилку
1 кусочек имбиря, размер с большой палец, натертый
1 перец чили — без семенной коробки, мелко нарезанный
¼ чашки уксуса
1 столовая ложка бальзамического уксуса
Соль по вкусу

Запеченная свинина рецепт в духовке . Готовим

Каждую полосу свиной грудинки разрезать на две равные части.

Обсушить бумажными полотенцами, чтобы удалить избыток жидкости.

1. Соединить и хорошо перемешать итальянскую приправу, розмарин, соль и перец.

Нанести на поверхность 5-ти полос свиной грудинки.

Одну полоску оставить без приправы. И оставить немного приправы для нанесения сверху на мясо.

2. Чеснок равномерно разложить на кусочки грудинки с приправой.

3. Сложить полоски мяса друг на друга и накрыть полоской без приправы — получится такой «кирпичик».

Вот так это сделать…

Связать полоски бечевкой, повернув все кожицей в одно направление.

4. Смазать оливковым маслом и натереть приправой со всех сторон. Посолить шкурку, чтобы после запекания она хорошо делала «хруст» при укусе.

5. Нагреть духовку до 250 градусов и запекать мясо в жаровне — шкуркой вверх — течение 1 часа и 20 минут.

Понизить температуру до 180 градусов и продолжите печь в течение еще 30 минут.

Переключить режим на «гриль» и жарить мясо в течение еще 15 — 20 минут — пока свиной жир и шкурка не будет хрустящими.

6. Мясо нарезать кусочками и…

 

Подать с соусом:

— все продукты смешать и приправить по вкусу.

Вкусно с отварным рисом!

Во время приготовления блюда из свиной грудинки, печку не открывать.

Запеченная свинина рецепт в духовке, приготовленная и по таким рецептам, очень вкусная!

 

0

Пищевая ценность:

• Калории: на 100 г: 276.6 ккал
• Жиры: 31.2 г
• Углеводы: 5.7 г

Приятного аппетита!

Свинина в духовке с картошкой. Свинина с картошкой по-гречески

Аутентичный рецепт называется “Свиная вырезка с молодым картофелем”.

Свиная вырезка достаточно нежное и маложирное мясо, поэтому если мы заменим ею жирные куски свинины, то вместе с картошкой получим более диетическое блюдо.

Несколько слов об ингредиентах и характере блюда. Свинина, как известно, самое калорийное мясо. Оно согревает и силы дает больше всякого другого мяса. Но оно и вреднее остальных видов, повышая больше других холестерин.

Кроме того, любой приверженец диетического питания придет в ужас от сочетания свинины с картошкой, ведь это огромная нагрузка на пищеварительную систему! Между тем блюдо вкусное, и многие его любят. Можно ли приготовить так, чтобы было не только вкусно, но и полезно?

Можно. Поступим так: используем самую нежную часть свинины — деликатную, диетическую, нежирную свиную вырезку. Добавим овощей — блюдо станет легче и полезнее за счет дополнительной клетчатки и витаминов. А весной еще и картошку заменим: обычную — на молодую: она усваивается быстрее и имеет меньшую калорийность. И получится СВИНАЯ ВЫРЕЗКА С МОЛОДЫМ КАРТОФЕЛЕМ. Так называется аутентичное греческое блюдо, которое я буду готовить. Под молодым картофелем в зимнее время года имеется в виду картошка последнего урожая с тонкой кожицей. Та самая, которую мы печем вместе с кожурой в духовке долгими зимними вечерами.

Что касается сливок и вина, то это вкусная традиция приготовления свинины в духовке с картошкой по-гречески. Еще два обязательных ингредиента — лук-порей и морковь. А вот зеленью можно «поиграть». Я использовала укроп и петрушку.

Ингредиенты

Чтобы приготовить свинину с картошкой, вам понадобится:

• свиная вырезка – 700 г,
• картофель – ½ кг.,
• лук-порей – 1 штука (белая часть),
• морковь -3-4 штуки,
• сухое белое вино -100 грамм,
• сливки – 100 грамм,
• укроп, петрушка – 2 стол. ложки,
• соль, перец.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

1. Картофель хорошо промываем, меняя воду несколько раз. Выбираем сорт с тонкой кожицей самого последнего урожая. Будем варить с кожурой, поэтому трём его щеточкой, чтобы не хрустел потом песок на зубах. Варим 20-25 минут почти до готовности в подсоленной воде. Выливаем воду и даём картофелю немного остыть. Примечание. Если не найдете такой картофель, снимите с обычной самый грубый слой кожицы, получится не так вкусно, но нормально.

2. Свиную вырезку режем на небольшие медальоны, добавляем соль и перец.

3. Разогреваем на сковороде подсолнечное масло и поджариваем кусочки свинины с каждой стороны по 5 минут. Выкладываем в тарелку и прикрываем, чтобы мясо не остыло.

4. Моем лук-порей, отделяем его белую часть. Нарезаем её тонкими кольцами.

5. Режем кольцами морковь.

6. Кладём на сковороду морковь и поджариваем её 5-7 минут.

7. Добавляем лук-порей и продолжаем жарить ещё 5 минут.

8. Выливаем в сковороду пол стакана белого вина, ждем несколько минут до испарения алкоголя.

9. Отваренный и остывший картофель разрезаем пополам.

10. Выкладываем поджаренное мясо и половинки картофеля и тушим на маленьком огне 15-20 минут. По истечении этого времени на сковороде почти не должно остаться жидкости.

11. Добавляем сливки (я беру 15% — надо помнить о фигуре), посыпаем мелко порезанным укропом и петрушкой. Если необходимо, добавляем соль.

12. Оставляем на огне буквально на 2-3 минут и выключаем.

БОНУС. А в Белоруссии два эти продукта объединил вкусный рецепт картофельной бабки.

Диетическое мясо в духовке: пошаговый рецепт

Мясо Анастасия Васильева1771

В духовке можно приготовить даже диетическое мясо. Это идеальное решение для тех, кто отказался от жирной, слишком острой, соленой пищи с высоким содержанием калорий. Если вы придерживаетесь ПП, то этот рецепт – для вас!

• Говядина 800 гр
• Корень сельдерея 100 гр
• Репчатый лук 1 шт.
• Соевый соус 3 ст. л.
• Морковь 1 шт.
• Специи  на кончике ножа
• Растительное масло 2 ст. л.

Калории: 174 ккал

Белки: 17.5 г

Жиры: 8.4 г

Углеводы: 1.5 г

• Первым делом очистить лук. Плод режется полукольцами.

• На крупной терке трется предварительно очищенная и вымытая морковь.

• Мясо промыть и обсушить на салфетках. Порезать его небольшими кубиками. Присыпать нарезку специями и полить соевым соусом. Всё основательно перемешать.

• Сельдерей потереть на терке. Выложить овощную стружку к мясу. Туда же отправить луковую нарезку и морковку. Всё перемешать.

• Взять огнеупорные горшочки для духовки. Смазать их маслом. На дно выложить говядину со специями и овощами. Влить в каждую емкость по ½ стакана бульона или воды. Добавить в каждый горшочек по 1 большой ложке масла. Закрыть их крышечками. Отправить горшочки в духовку, разогретую до 200 градусов.

• Запекать диетическое мясо надо около 1.5 часов.

  На заметку! Подавать легкую и нежную говядину к столу лучше всего горячей. Гарнировать ее можно отварным картофелем, рисом или гречневой крупой.

---

Даже начинающие кулинары без труда смогут приготовить такое полезное диетическое мясо в духовке. При этом оно гарантированно получится очень нежным и вкусным.

Свинина, запеченная кусочками в духовке

Сегодня хочу поделиться рецептом запекания свинины кусочками в духовке. Готовится такое мясо просто и быстро, к тому же получается очень сочным и нежным. Хороший рецепт для тех, кто не привык долго стоять у плиты — нарезал все ингредиенты, выложил в форму, поставил в духовку и можно заниматься своими делами.

Ингредиенты

Для приготовления свинины, запеченной кусочками в духовке, потребуется:

свинина (мякоть) — 1,5 кг;

репчатый лук — 2 шт.;

чеснок — 1-2 зубчика;

соль — 1,5 ч. л.;

душистый перец — 3-5 шт.;

молотый перец — 1 ч. л.;

лавровый лист — 2-3 шт.;

растительное масло — 2 ст. л.

Этапы приготовления

Мякоть свинины можно использовать как с жиром, так и без него. У меня было немного вырезки и мякоти. Я нарезала свинину на крупные кусочки.

Промойте куски мяса под проточной водой, выложите на дуршлаг или обсушите с помощью бумажного полотенца.

Очищенный репчатый лук нарежьте на полукольца.

Чеснок очистите и раздавите его плоской стороной ножа (можно оставить и целиком).

Добавьте к кусочкам свинины репчатый лук, чеснок, соль, душистый перец, молотый перец, лавровые листья и растительное масло. Хорошо помните руками, чтобы из лука выделился сок.

Подготовленные кусочки свинины с луком сложите в чугунок (можно выложить в утятницу или любую форму, пригодную для запекания в духовке). Смазывать дно маслом не надо. Накройте форму крышкой и отправьте в заранее разогретую духовку.

Готовьте в разогретой до 170 градусов духовке 2 часа, затем снимите крышку и дайте мясу слегка зарумяниться в течение 10-15 минут. За время приготовления мясо пустит сок, получится очень сочным и нежным. Если сразу все мясо вы не съели, то можно кусочки свинины переложить в чистую баночку и залить образовавшимся соком. Дать полностью остыть, накрыть крышкой и убрать в холодильник. Мясо покроется легким слоем жира, внизу образуется мясное желе. Такую домашнюю заготовку можно хранить около недели в холодильнике.Свинину, запеченную кусочками в духовке, можно кушать как в горячем виде, так и в холодном. Подавайте его с любимым гарниром, зеленью и овощами.

Приятного аппетита!

Свинина в фольге — Запекаем в духовке

Немного истории

Предки русских, еще до принятия христианства занимались скотоводством, поэтому изобилию мясных блюд на их столе можно было позавидовать еще с древности. В разный период развития русской кухни состав мясной пищи был различен, но однозначно, во время постов любое мясо запрещалось к употреблению. Однако истинные мясоеды умудрялись его готовить, несмотря на всевозможные табу. По настоящее в России мясо царствует на столе во главе всех остальных блюд.

Истинно русские мясные блюда всегда отличаются особенными вкусовыми качествами, а способов приготовление существует минимум шесть. Из них особенно выделяются: жарка, тушение и варка. К примеру, кушанья из свинины очень часто готовятся по своеобразным технологиям, причем довольно длительно. По всей видимости, причина скрывается в том, что мясо кусками подается обычно на праздник, а к званому застолью и поколдовать на кухне не грех. Именно такое праздничное мясное мы сегодня и приготовим.

Состав ингредиентов

• Свиные стейки на косточке – 3 штуки;
• Киви – 1 штука;
• Чеснок – 9 зубчиков;
• Соль и смесь перцев – на вкус хозяйки;
• Петрушка и овощи – для подачи.

Простой рецепт запеченной свинины в фольге

1. Для приготовления свинины в фольге мы намеренно взяли мясо на кости. На выходе получится удивительно вкусное аппетитное горячее. Свиные стейки – просто идеальны для жарки не только на гриле, но и, безусловно, в фольге. Куски используем большие, причем в охлажденном варианте. Для сочной свинины куском в фольге размороженное мясо не подойдет. Также не стоит мыть свинину перед самым приготовлением, чтобы не создать дополнительную влагу.

   Для приготовления стейков возьмем большие куски охлажденной свинины на кости

2. Мясо будем шпиговать чесноком, поэтому мы его очищаем заранее. Крупные зубчики разделяем пополам.

   Для сухого маринада очищаем чеснок и разделяем зубки пополам

3. В свинине делаем глубокие проколы ножом. Вставляем в каждый разрез чесночину. Трех зубчиков на один кусок будет достаточно.

   С помощью ножа прокалываем куски свинины и в каждый кладем по кусочку чеснока. В каждый стейк следует вложить примерно три кусочка

4. Обильно посыпаем солью.

   Солим мясо

5. Приправляем смесью перцев. Можно, конечно, использовать пряные специи для мяса, но рекомендуем все-таки оставить их на приготовление обычного шашлыка. В составе нашего блюда уже есть чеснок, а еще добавится экзотический фрукт. Эта пара может «подружиться» не со всеми специями, но зато между собой чеснок и киви в мясе очень даже идеально гармонируют.

   В качестве специй лучше использовать разные виды перца: душистый, черный, чили и паприку, другие приправы тут будут лишними

6. Следующий этап – упаковка свиных стейков в конверты из фольги. Потребуется 6 прямоугольных листов. Каждый кусок мы будем оборачивать в двойной слой фольги. Берем первый кусок, переворачиваем его нашпигованной частью вниз на прямоугольник. Хорошо солим.

   Теперь заворачиваем каждый кусок мяса в двойной слой фольги. Каждый кусок укладываем на фольгу нашпигованной стороной и хорошенько солим

7. Приправляем смесью перцев.

   Сдабриваем мясо приготовленной свежемолотой смесью перцев

8. Для приготовления свинины, запеченной в фольге, мы используем киви. Кислоты этого экзотического фрукта идеально маринуют любое мясо. Благодаря чему, оно становится изумительно нежным, сочным и вкусным. Очищаем киви и нарезаем колечками.

   Для маринада мы будем использовать киви и для этого почистим и нарежем его кусочками

9. Раскладываем фрукт поверх приправ на мясо.

   Кусочки киви выкладываем на каждый кусок мяса

10. Заворачиваем стейк в фольгу, а затем отрезаем еще один лист и снова заворачиваем. Аналогичные действия проводим с каждым куском, а затем оставляем мясо в фольге на 1,5 часа для маринования.

    Вот теперь кусок мяса заворачиваем фольгой после чего отрываем еще один кусок фольги и заворачиваем повторно. Вот так мясо останется мариноваться по крайне мере полтора часа

11. Промаринованное мясо отправляем на противень, а затем в духовку. Время запекания в электрической плите составляет 1,5 часа (при температуре 210-230°). Сначала регулируем равномерную подачу тепла, а за 30 минут до окончания приготовления, переключаемся на верхних подогрев.

    Уже замаринованное мясо помещаем на противень и запекаем в духовке полтора часа при температуре 230 градусов. Важно примерно за 30 минут перевести духовку в режим верхнего нагрева

12. Свинина, запеченная в фольге в духовке, идеально подходит к праздничному застолью в качестве основного блюда. Причем благодаря способу приготовления и подачи, мясо достаточно долгое время будет оставаться горячим. Преподносим мясо к столу порционно прямо в конверте из фольги.

    Такое мясо подойдет и для праздничного застолья и для повседневной трапезы. Подавать мясо следует прямо в фольге, так оно дольше останется горячим

13. Обязательным условием для подачи нашего горячего, является измельченная свежая зелень и летние овощи.

    Для подачи мясо лучше всего посыпать свежей рубленной зеленью и овощами

Вариации приготовления свинины в фольге:

• Большой кусок свиного окорока, промаринованного в репчатом луке и специях, нашпигуем чесноком и завернем в фольгу, а затем отправим в духовку, разогретую до 200° на 2 часа. Подадим мясо к столу, порезав овальными ломтиками.
• Свинину порежем мелкими кубиками и промаринуем в лимонном соке вместе с луковыми полукольцами, солью и специями. Завернем в фольгу в форме мешочков и запечем в течение 1,5 часа в духовке. Подадим к праздничному столу порционно – мешочек из фольги отдельно на тарелке каждом гостю.

Чем полезен кусок свинины

Свинина, если она приготовлена путем запекания в духовке, как в нашем случае, да еще и в фольге, без использования жиров: растительное или сливочное масло и соусов: майонез, кетчуп, тартар, бешамель будет иметь необыкновенно вкусное, нежное и полезное мясо. Питательные свойства именно такого мяса налицо. Витамины группы B, которые содержатся в свином стейке в более существенном объеме, чем во всех остальных видах мясных продуктов, не разрушились в фольге, а все сохранились в полной мере. Небольшой 200-граммовый кусок запеченного в духовке в собственном соку свиного мяса здоровым людям можно есть несколько раз в неделю без опасения.

Наш рецепт подошел к завершению. Свинина в фольге пока еще очень горячая и будет оставаться горячей достаточно долгое время. Так что приглашайте друзей в гости и обязательно расскажите, где научились готовить такое сочное и полезное мясо.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Диетические блюда из говядины в духовке

Диетические блюда из говядины в духовке: Pexels

Решили привести фигуру в порядок? Придерживаетесь здорового питания и раздумываете, что вкусное и полезное приготовить? Выручат диетические блюда из говядины. Вкуснейшее мясо с добавками никого не оставит равнодушным. Предлагаем разнообразные рецепты.

Говядина с овощным миксом в духовке

Чтобы получить действительно низкокалорийные и полезные блюда, забудьте об обжаривании. Приготовьте диетическое мясо в духовке. Поверьте, говядина или телятина, приготовленная таким способом, не уступает стейкам.

Чтобы получить диетический продукт, сочетайте мясо с овощами, как в приведенном рецепте. Вам понадобится:

• мясо — 600 г;
• морковь, лук, стручковая фасоль, болгарский перец и баклажаны — по 200 г;
• соль и приправы — по вкусу.

Какие овощи подойдут для блюда? Используйте сезонные продукты или те, которые нравятся и доступны по цене. Некоторые хозяйки покупают уже готовый замороженный микс с подходящим составом. Что касается мяса, то для диетического питания выбирают нежирные куски — вырезку, мякоть или карбонат.

Читайте также

Курица в духовке с картошкой и кабачками

Говядина в духовке с овощами: Pixabay

Готовится говядина в духовке чрезвычайно просто. Возьмите подходящую огнеупорную тару и приступайте:

1. Промойте мясо, нарежьте небольшими кусочками.
2. Выложите мясо в подготовленную тару и влейте 0,5 л воды, накройте фольгой. Поставьте в духовку, разогретую до 180 °C на 30 минут. Следите за уровнем воды и подливайте по мере необходимости. Говядина готовится долго, поэтому сначала тушат мясо, а затем добавляют овощи.
3. Если используете свежие овощи, подготовьте их: очистите и нарежьте кубиками. Если взяли уже готовый микс, все проще: высыпьте овощи из упаковки к мясу. Предварительно размораживать не нужно.
4. На этапе добавления овощей посолите блюдо, приправьте специями по вкусу.
5. Тушите блюдо еще 30–40 минут.

Читайте также

Мясо в горшочках с картошкой в духовке: пошаговый рецепт

Вкусное блюдо из говядины на обед или ужин готово.

Диетическая говядина: буженина с черносливом

Любите нежнейшую буженину? Традиционно блюдо готовят из свинины, однако не менее вкусным получится кушанье из говядины. Легко проверите это на практике.

Диетическая говядина в духовке готовится из:

• говяжьей вырезки — 1–1,5 кг;
• чернослива — 150 г;
• чеснока — 1 крупная головка;
• моркови — 1 шт.;
• неострой горчицы — 2 ст. л.;
• соли и любимых приправ — по вкусу.

Вместо горчицы можете использовать растительное масло. Если не любите сухофрукты, не добавляйте, а ограничьтесь морковью и чесноком.

Буженину обычно запекают в фольге, однако также можете воспользоваться специальным рукавом. Так блюдо получится более сочным.

Читайте также

Курица с овощами в духовке слоями

Буженина из говядины: Pixabay

Готовьте его так:

1. Промойте кусок мяса и обсушите бумажными полотенцами.
2. По всему периметру сделайте достаточно глубокие надрезы, чтобы поместить в кармашки морковь, чернослив и чеснок.
3. Чернослив залейте кипятком и оставьте на 10 минут.
4. Морковь очистите и нарежьте небольшими брусочками. Если корнеплод не крупный, то нарежьте его поперек.
5. Головку чеснока очистите и измельчите зубчики. Смешайте с горчицей, солью и приправами.
6. Натрите полученной смесью мясо, в том числе и кармашки внутри.
7. Нашпигуйте говядину черносливом и морковью. По желанию также используйте для начинки несколько зубчиков чеснока.
8. Оставьте мясо для маринования на несколько часов или на ночь.
9. Заверните мясо в фольгу или положите в рукав и выпекайте 1,5 часа при температуре 180 °C.

Читайте также

Сырные шарики на сковороде: рецепт

Такая говядина — второе блюдо, которое можно дополнить любым гарниром.

Рулет из говядины, фаршированный яйцами и сыром

Говядина диетическая может быть очень вкусной. Приготовьте максимально полезный рулет в духовке и убедитесь в этом сами.

Подготовьте:

• фарш из говядины — 700 г;
• яйца, сваренные вкрутую, — 3 шт.;
• нежирный сыр — 150 г;
• соль и приправы — по вкусу.

Если не хотите использовать для начинки яйца и сыр, то замените их овощами или шпинатом. Смешайте их с нежирным творогом. Также понадобится крепкая пищевая пленка.

Говяжий рулет с яйцом: YouTube/Tasty Food

Готовьте блюдо так:

1. Расстелите на столе пищевую пленку.
2. Фарш посолите и приправьте. По желанию добавьте измельченный блендером лук.
3. Тонким слоем распределите по поверхности пленки фарш.
4. Мелко нарежьте яйца, сыр натрите на терке. Выложите начинку посередине. Некоторые предпочитают оставлять яйца целиком. Такой вариант тоже возможен.
5. Сверните рулет и закрутите концы пленки, чтобы получилась большая колбаска. Оставьте в таком виде на 2 часа в холодильнике.
6. Снимите пленку и переложите блюдо в рукав или заверните в фольгу.
7. Приготовьте рулет в духовом шкафу. Чтобы запечь блюдо в духовке правильно, выставьте температуру 190 °C. Готовьте около 40 минут.
8. Такая диетическая говядина понравится все любителям сытной, но легкой пищи.

Читайте также

Что приготовить из слоеного теста не сладкое

Тушеная говядина в горшочках

Хороший вариант блюда из говядины — запеченное мясо с овощами в горшочках. Если у вас нет тары, готовьте в огнеупорной посуде. Сделать такое диетическое кушанье просто.

В состав блюда входит:

• говядина — 0, 5 кг;
• крупный лук — 1 шт.;
• средняя морковь — 2 шт.;
• кабачок, баклажан — по 250 г;
• вода — 400 мл;
• соль, приправы — по вкусу.

Вместо кабачка и баклажана можете использовать белокочанную капусту (0,5 кг). Также по желанию замените овощи грибами или дополните ими блюдо. Предложенного количества ингредиентов хватит на четыре среднего размера горшочка.

По желанию залейте говядину с овощным миксом не водой, а томатным соком или добавьте сметану. На один горшочек потребуется две ложки такой добавки.

Читайте также

Овощи в духовке: диетический рецепт

Говядина в горшочках в сметанном соусе: YouTube/Анжелика Коршункова

Предварительно наполните горшочки холодной водой и оставьте на пару часов.

Готовить блюдо просто:

1. Нарежьте говядину брусочками.
2. Обжарьте мясо на сухой сковороде без масла.
3. Очистите лук и нарежьте полукольцами. Морковь, кабачок и баклажан нарежьте тонкими брусочками. Если добавляете только капусту, то нашинкуйте ее.
4. На дно горшочков (воду вылейте) выложите говядину, потом овощи и снова говядину. Залейте водой (100 мл на горшочек). Каждый слой приправьте солью и специями.
5. Поставьте горшочки в холодную духовку, разогрейте до 180 °C.
6. Готовьте блюдо около 90 минут.

Вкусное блюдо из говядины готово.

Диетическое блюдо из говядины: котлеты

Кто сказал, что котлеты нельзя есть при диетическом питании? Важно правильно выбрать мясо и способ приготовления. Такая диетическая говядина понравится каждому.

Читайте также

Гречка: рецепт с курицей в духовке

Для приготовления запаситесь набором продуктов, в который входит:

• говядина — 0,5 кг;
• капуста, морковь и лук — по 100 г;
• соль и приправы — по вкусу;
• яйцо — 1 шт.

В диетические котлеты вместо хлеба положите немного молотых овсяных хлопьев. Разнообразить фарш можете куриным или индюшиным мясом.

Котлеты из говядины в духовке: YouTube/Fox

Вместо обжарки запеките котлеты в духовке. Так они получатся вкуснее и будут полезнее, чем те, что приготовлены на сковороде.

Готовить котлеты просто:

1. Через мясорубку пропустите мясо, измельчите овсяные хлопья.
2. Посолите фарш, добавьте яйцо, специи.
3. Сформированные котлеты выложите на противень, смазанный маслом. Накройте фольгой.
4. Разогрейте духовку до 180 °C и поместите противень в шкаф.
5. Готовьте блюдо 40–50 минут. По необходимости переверните.

Читайте также

Картофельные зразы: рецепт с грибами

Любое диетическое блюдо из говядины прекрасно насыщает и при этом не вредит фигуре и здоровью. Чередуйте рецепты и готовьте с удовольствием.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1691701-dieticheskie-blyuda-iz-govyadiny-v-dukhov/

Мясная диета для похудения: диетические рецепты блюд с фото

Мясо является одним из базовых продуктов в человеческом рационе. За счет содержания белка, ценных аминокислот и микроэлементов такой продукт обладает высокой питательной ценностью и пользой для организма. Диетические рецепты блюд из мяса актуальны для худеющих и людей, которые придерживаются лечебных/оздоравливающих диет.

В данной статье мы рассмотрим основные виды диетического мяса и пошаговые варианты приготовления. Рецепты вторых блюд со сниженной калорийностью будут актуальны при сбросе веса и соблюдении принципов правильного питания.  

Выбираем самое диетическое мясо

Диетическое (постное) мясо подразумевает продукт с минимальным содержанием жира. Такое мясо легко усваивается в организме и перегружает систему пищеварения.

Одним из популярных вариантов диетического мяса является крольчатина. Она характеризуется гармоничным соотношением белков и жиров, а также низкой калорийностью. Такое мясо отличается низкой аллергенностью и регулирует липидный обмен, что положительно отражается на похудении.

Обратите внимание! Наиболее качественное мясо кролика имеет бледный розовый оттенок и характеризуется сухой поверхностью без следов влаги и крови.

Индейка содержит минимум жира, что объясняет ее широкое использование в диетических блюдах. Также в птице присутствует большое количество фосфора, витаминов группы В и рутина. Такой состав повышает иммунитет, обеспечивает антиоксидантную защиту, снижает уровень стресса и повышает энергичность, что позволит легче переносить любую диету.

Белое индюшиное мясо – наименее калорийная часть тушки, оно быстро готовится и максимально полезно для ЖКТ.

Курица легко усваивается и содержит много белка для мышц и полноценной работы нервной системы. Данное мясо отличается широкой доступностью, низкой стоимостью и простотой приготовления. Однако не стоит готовить курятину вместе со шкуркой – она значительно повышает процент жира в блюде.

Телятина также широко распространена в рецептах для снижения веса. Мясо обладает нежной текстурой и быстро готовится по сравнению с говядиной. Сбалансированный состав поддерживает уровень гемоглобина и препятствует слабости во время диеты. Однако не стоит злоупотреблять – большое количество красного мяса в рационе может провоцировать онкологические заболевания.

Говядина может заметно отличаться в зависимости от куска. Постные виды полностью безопасны при похудении и не содержат много жира.

Такое мясо можно использовать для приготовления первых и вторых блюд, оно легко усваивается в организме и приносит много пользы.

Оно готовится несколько дольше телятины и требует маринада, однако более сбалансированный состав компенсирует все недостатки. Такой продукт полезен для процесса кроветворения, быстро утоляет голод и способствует поддержанию мышц.

Баранина включает повышенную дозу железа, витаминов группы В, калия и магнии. Она особенно полезна для людей с анемией, слабостью и быстрой утомляемостью. Небольшие порции баранины позволяют восполнить баланс сил для активности во время диеты. Природный лецитин в составе этого продукта благоприятно воздействует на обменные процессы и регулирует уровень холестерина.

В свинине присутствуют витамины группы B, железо и цинк. Такая комбинация полезна для иммунитета, бодрости и хорошего самочувствия. Кусочки без жировых прослоек подходят для приготовления диетических блюд. Однако данное мясо калорийнее аналогов и редко используется в рационе худеющих.

Оптимальные способы приготовления мясных блюд на диете и при похудении: как готовить

Запеченное в духовке

Мясо в духовке имеет аппетитную корочку и выраженный аромат. Его можно делать как большими кусками, так и в рубленом виде с овощами и другими добавками. При этом достаточно важно уделить внимание маринаду – в таком случае мясо получается максимально сочным и мягким.

Однако всегда есть вероятность пересушить продукт, если не придерживаться рекомендуемого температурного режима. Для диеты лучше всего накрывать мясо фольгой – такой вариант легче усвоится и принесет больше пользы организму.

 Также фольга защитит кусок от пересыхания и позволит ему медленно томиться в собственном соку.

На пару (в пароварке и без)

Пароварка является оптимальным вариантом для приготовления низкокалорийных блюд из мяса. Воздействие пара делает мясо максимально сочным и нежным вкусом.

При отсутствии пароварки можно воспользоваться аналогичной функцией в мультиварке либо соорудить специальную конструкцию прямо на кухонной плите.

На пару можно без труда приготовить как цельные стейки, так и небольшие паровые котлеты, тефтели, диетическую колбасу и т.д.

Жарить или обойтись без жарки

Поджаривание на сковороде – не лучший вариант для правильного рациона в период похудения. Использование масла значительно увеличивает калорийность блюд из мяса, а поджаристая корочка негативно отражается на работе печени.

Лучше всего тушить мясо с добавлением воды прямо сковороду либо использовать гриль с антипригарным покрытием. Также внимательно отслеживайте степень готовности и не допускайте подгоревших участков.

В мультиварке

Мультиварка помогает готовить мясо с минимальным участием со стороны хозяйки. В ней можно тушить, запекать или готовить блюдо на пару. При этом разные виды мяса, птицы получаются достаточно сочными и сохраняют максимум пользы.

Основное условие для диетических рецептов – не использовать масло и много соли. С помощью такого прибора мясные кусочки сохраняют сочность и насыщаются вкусом заправки, пряностей, добавленных овощей и т.д.

В чем особенность приготовления в горшочках

Мясные блюда в горшочках обладают насыщенным вкусом и ароматом. По своей пользе они практически равноценны продуктам, приготовленным на пару. За счет керамических стенок горшочки для выпекания равномерно прогреваются и не допускают пересушивания мяса.  

Обратите внимание! При достаточном добавлении жидкости мясо образует ароматную подливу, которая гармонично дополняет его вкус.

Топ самых вкусных и низкокалорийных рецептов на каждый день

Гуляш без жарки (114 кКал на 100 грамм)

Нежный гуляш с низкой калорийностью разнообразит диетический рацион. Говядина прекрасно сочетается с овощами и быстро утоляет чувство голода Для такого блюда понадобятся следующие продукты:

• постная говядина – 700 грамм;
• мука цельнозерновая – 2 ст.л.;
• лук – 2 шт.;
• морковка – 1 шт.;
• соль, перец – добавьте по вкусу;
• лавровый лист – 1 шт.;
• вода очищенная – 2 стакана.

Для начала промойте и нарежьте говядину небольшими кусочками. Выложите ее в сковороду с антипригарным покрытием и обжаривайте на протяжение 20 минут. Затем добавьте воду и тушите 20 минут.

После этого очистите лук, нарежьте его и натрите промытую морковку. Насыпьте овощи к мясу и готовьте блюдо еще 30 минут. За 10 минут до окончания готовки добавьте муку, соль и перец и лавровый лист, тщательно перемешайте.

Готовый гуляш отлично сочетается с легкими салатами их овощей, трав и зелени.

Жаркое (119 кКал на 100 грамм)

Классическое жаркое с нежирной свининой прекрасно утолит голод и добавит энергии на диете. Стандартная порция при похудении должна составлять примерно 150 грамм для сытного обеда или ужина. Для приготовления необходимы:

• свинина (нежирная) – 400 грамм;
• лук – 2 шт.;
• морковка – 2 шт.;
• картошка – 1 кг;
• болгарский перец – 1 шт.;
• зелень – пучок;
• помидор – 1 шт.;
• лавровый лист – 1 шт.;
• перемолотый перец, поваренная соль – добавляйте по вкусу.

Сначала промойте свинину и порежьте кусочками. Выложите на сковороду без масла и добавьте немного воды, протушите 10 минут. Почистите и мелко нарежьте лук, морковь, перец и картофель, а затем добавьте их к мясу.

Пересыпьте все ингредиенты в сотейник, добавьте еще 1 стакан воды и тушите на минимальном огне 40 минут. За 15 минут до готовности посолите блюдо, добавьте перец, зелень и лавровый лист.

Подавайте такое блюдо с дополнительной порцией свежей зелени.

Мясо по-французски (190 кКал на каждые 100 грамм)

Диетический рецепт мяса по-французски подойдет для торжественного и повседневного меню. Простые и низкокалорийные ингредиенты прекрасно сочетаются друг другом. Для приготовления необходимы:

• куриное филе – 200 грамм;
• твердый сыр – 50 грамм;
• помидор – 1 шт.;
• морская соль, молотый перец – добавьте по вкусу.

Куриную грудку промойте и аккуратно отбейте кухонным молотком. Сыр натрите на крупной терке. Филе выложите на противень, посолите и добавьте перец. Затем на него положите кружки помидора и присыпьте сыром. Поместите противень в нагретую духовку и готовьте блюдо 20 минут. Подавайте мясо с легким овощным гарниром или крупами.

Вареная колбаса в домашних условиях (114 кКал на 100 грамм)

Идеальный вариант для диетических перекусов. Для приготовления такой колбасы необходимы следующие ингредиенты:

• куриная грудка – 400 грамм;
• желатин – 15 грамм;
• куриный бульон – 1 стакан;
• чеснок – 3 зубчика;
• соль, белый перец – добавьте по вкусу.

Отварите куриное филе на протяжение 30 минут в подсоленной воде. Мясо измельчите при помощи мясорубки или блендера. Теплый бульон смешайте с желатином и подождите до его разбухания.

Затем добавьте мясо к желатиновой смеси и разлейте основу в подготовленные формы. Например, для этих целей можно использовать бутылки с отрезанной верхушкой. Далее поместите формы в холодильник на 1 час.

Готовую колбасу можно подавать с цельнозерновыми тостами либо диетическими хлебцами по выбору.

Изысканное блюдо с низкой калорийностью требует минимум времени для приготовления. Основные продукты для данного рецепта:

• крольчатина – 750 грамм;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• сметана (с низкой жирностью) – 200 мл;
• вода – 50 мл;
• соль – добавляйте по вкусу.

Мясо тщательно промойте и порубите небольшими кусочками. Овощи ополосните, почистите, а затем измельчите. В чашу мультиварки сложите перечисленные ингредиенты, налейте воду и включите режим «Тушение» на 60 минут. Затем добавьте сметану и соль. Готовое блюдо прекрасно сочетает с бурым рисом и овощами в любом виде.

Котлеты (102 кКал на каждые 100 грамм)

Низкокалорийные котлеты с отрубями характеризуются высокой питательной и ценностью и подойдут для сытного обеда. Необходимые продукты:

• куриная грудка – 500 грамм;
• лук – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• кефир – 70 мл;
• отруби – 70 грамм;
• соль поваренная – добавляйте по вкусу.

Залейте половину приготовленных отрубей кефиром и отставьте в сторону примерно на 20 минут. Филе сполосните водой и нарежьте небольшими кусками. Лук почистите и разрежьте на 4 части.

Пропустите курицу с луком через мясорубку 2 раза. К фаршу добавьте отруби с кефиром, яйцо и соль по вкусу. Тщательно перемешайте и сформируйте котлеты. Обваляйте их в оставшихся отрубях и выложите на противень с пергаментом.

Выпекайте 20-25 минут до готовности.

Отбивные (150 кКал на 100 грамм)

Нежные и сочные отбивные обеспечат необходимую порцию белка во время диеты. Список базовых продуктов:

• телятина – 600 грамм;
• мука цельнозерновая – 1 ст.л.;
• чеснок – 2 зубца;
• смесь прованских трав – 1 ст.л.;
• соль поваренная – добавьте по вкусу.

Мясо промойте водой и нарежьте порционными кусками, отбейте кухонным молотком. Смешайте муку, травы и обваляйте в смеси отбитую телятину. Обжаривайте на сухой сковороде (оптимальный вариант – с поверхностью гриль) примерно 5 минут с каждой стороны. Готовые отбивные подавайте с рубленным чесноком.

Рулет с зеленью (114 кКал на 100 грамм)

Вкусные и низкокалорийный рецепт куриного рулета. Для приготовления понадобятся:

• филе – 800 грамм;
• зелень – большой пучок;
• соль, перемолотый черный перец – добавляйте по вкусу.

Грудку сполосните и разрежьте вдоль на крупные куски, отбейте ее молоточком. Посолите мясо и добавьте немного перца. Зелень промойте водой и тщательно измельчите блендере до однородной консистенции. Выложите начинку из зелени на мясо и закрутите аккуратные рулеты. Затем оберните их пищевой пленкой и варите в кипящей воде примерно 20 минут. Подавайте блюдо с листьями салата.

В томате (149 кКал на каждые 100 грамм)

Отличное сочетание мяса с томатами понравится всем худеющим. Необходимый список продуктов:

• говядина — 650 гр.
• натуральная томатная паста — 2 ст.л.;
• лук – 3 шт.;
• морковка – 3 шт.;
• мука цельнозерновая – 30 грамм;
• соль морская – добавьте по вкусу.

Лук и морковку сполосните под краном, почистите и мелко нарежьте. Протомите их на сухой сковороде примерно 5 минут. Говядину промойте, а затем порежьте небольшими кусками. Обваляйте мясо и положите на сковороду к овощам, добавьте соль, томатную пасту и 1 стакан воды. Готовьте примерно 40 минут по закрытой крышкой. Подавайте блюдо с порубленным укропом и петрушкой.

В фольге (134 кКал на каждые 100 грамм)

Нежная индейка в фольге отличается деликатным вкусом и низкой калорийностью. Необходимые продукты:

индюшиное филе – 700 грамм;

пряности – 3 ч.л.;

соевый соус – 5 ст.л.

Промойте грудку водой и промокните бумажным полотенцем. Сделайте неглубокие надрезы ножом и обмажьте индейку выбранными специями. Далее заверните мясо порционно в фольгу и добавьте внутрь немного соевого соуса. Оставьте мариноваться на 2-3 часа в таком виде. Затем выпекайте мясо примерно 50 минут в разогретой духовке. Подавайте блюдо со свежими овощами по выбору.

???? Диетические блюда из мяса, 100 вкусных рецептов с фото ???? Алимеро

Гречка с мясом в томатном соусе

Рецепт, который я сегодня представляю вашему вниманию, для любителей гречки. Конечно, он больше подходит для повседневного рациона. Блюдо получается очень питательным, крупа — рассыпчатой и не сухой….

Диетические мясные котлеты с кабачко..

Думаю, каждой из нас хотелось бы есть всё вкусненькое и при этом не поправляться, иметь хорошее здоровье. Раньше я готовила блюда, совсем не обращая внимание на то, какой у них гликемический ин…

Диетические котлеты из говядины для..

Известно, что самые вкусные блюда получаются те, которые приготовлены с любовью. Не знаю, для кого мы можем готовить с большим энтузиазмом и нежностью, чем для своих детей. Ведь самая большая награ…

Тефтели в мультиварке

Готовить тефтели — одно удовольствие, так как из 1 кг мяса можно сделать 1,5-2 кг тефтелей. Люблю их готовить! С тефтельками никогда семья не будет голодной! Вот и в этот раз я купила хороший кусо…

Мясо с киви в мультиварке

О мясе с киви я узнала от своего папы. Это он как-то раз рассказал рецепт приготовления нежного шашлыка в маринаде с киви. Сегодня меня озарило — если можно делать маринад с киви для мягкости мяса, то…

Рагу из оленины

Сегодня я решила поделиться с вами рецептом рагу из такого редкого продукта, как оленина. Ее не купишь в обычном супермаркете, в основном блюдо из оленины появляется на столе в тех семьях, где муж или…

Диетический лаваш с начинкой

Сидите на диете, посещаете спортзал, следите за своим питанием, исключаете из рациона жиры, пустые углеводы и добавляете белки? Тогда этот рецепт для вас. Овощи и зелень — это кладезь витаминов, а…

Салат для милых дам — с манго и кури..

Сегодняшний салат очень женский, очень лёгкий и очень вкусный. И всё это благодаря удивительно удачному сочетанию используемых продуктов и изумительной заправке.   Для того, чтобы приготовить такой…

Мясо с овощами в горшочках

Благодарна тем, кто изобрел духовой шкаф. Он — моя палочка—выручалочка, так как я отношусь к категории тех хозяек, которые не всегда могут и хотят стоять у плиты. Просто великолепно — поставил и забыл…

Буженина из говядины в мультиварке

Буженина — очень семейное блюдо.  Какая женщина не хочет создать в своем доме атмосферу тепла и уюта? А там, где часто радует потрясающий  запах буженины — всегда настоящий  праздник!  Согласны?  …

Диетические блины с индюшачьим мясом

Очень часто дети привередливы в еде, а им нужно кушать полезную и питательную пищу. Если вам нужно накормить собственного ребенка, приготовить что-то к приходу гостей с детьми, или приготовить блюдо н…

Овощное рагу на пару с фрикадельками

Овощи на пару — это очень полезно. А если к ним добавить фрикадельки — то получится очень вкусное и диетическое блюдо, которое подходит любому члену семьи, включая детей. Именно для ребенка я и го…

Свиные рулеты на пару с цветками цук..

Вы уже готовили блюда с цветками цукини или тыквы? Говорят, что блюда с этими ингредиентами очень полезны, хотя для меня подобное — всего лишь способ новых открытий в кулинарии. Это ж так красиво — го…

Зайчатина с картошкой в мультиварке

Обещала я вам рассказать еще несколько рецептов приготовления блюд из зайчатины. Думаю, сегодняшнее блюдо вам понравится. Вместо зайчатины можно взять мясо кролика. Получится не менее вкусно, хотя пол…

Маш с бараниной в мультиварке

Моя семья постепенно знакомится с новыми продуктами, появившимися не так давно в продаже. Мы уже успели полюбить нут, чечевицу и булгур, пробовали кускус, теперь вот я купила и решила приготовить маш….

Диетические вареники из ржаной муки..

Куринная грудка часто встречается в рационе спортсменов, особенно, бодибилдеров. В ней минимальное содержание жира и огромное количество белка и аминокислот. Нередко ее сочетают с белокочанной капусто…

Говядина, запеченная в рукаве в духо..

Любите вкусно поесть, но боитесь поправиться? Говядина, приготовленная таким способом, это идеальный вариант диетического блюда, уместного в любой прием пищи в будни и в праздники. Мясо получается…

Каннеллони из лука-порея

Наполнять овощи фаршем в нашей традиционной кухне считается делом вполне привычным и обыденным… К примеру, на сегодняшний день уже никого не удивят фаршированный перец, картофель, кабачок, баклажан и…

Цыплёнок, фаршированный овощами

В ближайшее время нас ждут сытные новогодние праздники! Праздничные переедания за новогодним столом превратились в некую традицию. Понимание, что за несколько дней набирается пара лишних килограммов,…

Нежнейшие отбивные из курицы в духов..

Куриные отбивные, запечённые в духовке – невероятно вкусное, ароматное и нежное диетическое блюдо, которое, к тому же, еще и очень просто готовится. Причем курица запекается не просто так, а в йогурте…

Вкусная запеченная курица с грибами..

Запеченное в йогурте куриное филе с шампиньонами – это очень вкусное блюдо, которое готовится достаточно легко. А благодаря тому, что запекается оно в духовке (причем жирность тут практически минималь…

Диетический салат с куриным мясом, с..

Салат с большим количеством зелени, красным сладким болгарским перцем и отварной курочкой – это не только очень вкусное блюдо, но и настоящая находка для тех, кто заботится о своей фигуре! Ведь свежие…

Вкусные домашние сардельки из курицы

Приготовить вкуснейшие сардельки в домашних условиях – проще простого! Готовятся они ну очень просто, относительно быстро и совершенно не хлопотно. А вот результат получается не только вкусным, но и в…

Полезный диетический обед из курицы,..

Для людей, которые посещают спортзал, очень важно соблюдать определенный рацион, богатый витаминами и белками. Куриная грудка является диетическим продуктом. В ней как раз содержится минимальное колич…

Диетические блюда из мяса

Диетические мясные блюда нашли широкое применение среди людей, которые предпочитают употреблять здоровую, диетическую пищу. Ведь из нежирных сортов мяса можно создать на кухне настоящий кулинарный шедевр, который не только порадует своим незабываемым вкусом, безупречным видом, но и принесут огромнейшую пользу вашему организму.

Ведь в мясе содержится большое количество витаминов, минералов и белков, которые необходимы организму человека. Особенно польза мяса заключается в том, что оно достаточно питательное, но при этом, содержит сравнительно мало калорий. Тоже предпочитаете полезные мясные блюда, но не знаете, как приготовить диетическое мясо, и какое мясо диетическое вообще? Тогда вы зашли по адресу.

Ведь благодаря данной подкатегории вы сможете не только найти ответы на все волнующие вас вопросы, но и приготовить вкуснейшие низкокалорийные блюда из мяса. В данной подкатегории вы сможете подобрать рецепты, как быстро, легко и просто можно приготовить оригинальные диетические блюда из мяса.

Здесь приведены также самые аппетитные, вкусные, но в то же время полезные, диетические рецепты из мяса на любой вкус. Это и рецепты, как приготовить диетические блюда из индейки, диетические блюда из говядины, диетические блюда из кролика и диетические блюда из фарша. Думаете, мясо для похудения готовится очень сложно? Это совсем не так.

Особенно процесс приготовления будет простым и быстрым с рецептами, которые дополнены фотографиями. Рецепты диетических блюд с фото – настоящий помощник на кухне для многих кулинаров, особенно начинающих.

Вы уже подобрали самый подходящий для себя рецепт, как приготовить диетическое мясо? Тогда непременно приступайте к процессу приготовления и радуйте себя, и близких вам людей вкусным, диетическим блюдом. Котлеты из индейки на пару диетические

Ингредиенты: индейка, петрушка, соль, перец, масло Вашему вниманию представляю простой рецепт очень вкусных диетических котлет по Дюкану. Ингредиенты: — филе индейки — 300 грамм; — петрушка — 3-4 веточки; — соль; — черный молотый перец; — растительное масло.

Диетический шашлык из индейки

Ингредиенты: индейка, соус, перец, приправа, чеснок Вашему вниманию, дорогие мои худышки, предлагаю отличный рецепт приготовления вкусного диетического шашлыка из индейки с соевым соусом. Ингредиенты: — 500 грамм индейки, — 200 мл. соевого соуса, — 1 болгарский перец, — приправа для курицы, — чеснок.

Кролик тушеный в сметане

Ингредиенты: кролик, масло, овощ, сметана, кипяток, соль, перец Кролик очень вкусное диетическое мясо. Сегодня предлагаю вам приготовить мое любимое блюдо — кролик тушеный с овощами в сметане. Ингредиенты: — кролик — 300 грамм; — растительное масло; — смесь овощей — 100-150 грамм; — сметана — 2-3 ст.л.; — кипяток — 2-3 ст.л.; — соль; — черный перец.

Индейка с овощами в духовке

Ингредиенты: филе индейки, картофель, гриб, лук, морковь, овощ, помидор, соль, перец, паприка, масло Индейка вкусное диетическое мясо, из которого можно приготовить много разных вкусных малокалорийных блюд.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт индейки с овощами в духовке. Ингредиенты: — 300 грамм филе индейки, — 1 картофель, — 100 грамм шампиньонов, — 1 луковица, — 1 морковь, — замороженные овощи, — 1-2 помидора, — соль, — перец, — паприка, — 1 ч.л.

сухого болгарского перца, — 1 ст.л. масла растительного.

Индейка с грибами в сметанном соусе

Ингредиенты: филе индейки, гриб, лук, сметана, вода, соль, перец, масло Сегодня мы приготовим еще одно очень вкусное диетическое блюдо. а именно, индейку с грибами в сметанном соусе. Ингредиенты: — 300 грамм филе индейки, — 300 грамм шампиньонов, — 1 луковица, — 4-5 ст.л. сметаны, — 70 мл. воды, — соль, — перец, — паприка, — сухой перец, — 1 ст.л. масла растительного.

Котлеты из индейки

Ингредиенты: филе индюшатины, творог, шпинат, яйцо, сухарь, соль, перец Очень вкусными и диетическими получаются эти котлеты из индюшатины. Рецепт приготовления я детально для вас подготовила. Ингредиенты: — 600-700 грамм филе индюшатины, — 150 грамм творога, — 200 грамм шпината, — 2 яйца, — 1 ст.л. панировочных сухарей, — соль, — специи.

Мясо по-французски без картошки и майонеза

Ингредиенты: свинина, томат, лук, йогурт, сыр, соль, перец Калорийность/100г: 190 Если вы сидите на диете, но все равно хочется на обед вкусного мяса, советую вам приготовить это малокалорийное мясо по-французский без картошки и майонеза. Ингредиенты: — полкило свинины, — 1-2 помидора, — 1 луковица, — 2 ст.л. йогурта натурального, — 50-100 грамм сыра твёрдого, — соль, — черный перец.

Буженина из индейки

Ингредиенты: Индюшиная грудка, сухие травы, черный перец, горчица в зернах, мед, соль Калорийность/100г: 90.1 Буженина из филе индейки получается очень сочная, нежная и совсем не жирная.

Именно такая закуска прекрасно впишется в ваше меню и позволит насладиться отличным вкусом и при этом не поправиться. Чтобы приготовить буженину, вам понадобится: — 1 кг индюшиной грудки; — травы сухие — 2 ч. л.; — перец черный — 1 ч. л.; — горчица в зернах — 1 ст.

л.; — мед — 1 ст. л.; — соль — 1 ч. л.

Паровые котлеты из курицы и свинины

Ингредиенты: фарш куриный, фарш свиной, хлеб, батон, лук репчатый, чеснок, морковь, молоко, мука, растительное масло, яйца, соль, перец черный, вода Калорийность/100г: 174 Свинина не считается диетическим мясом, но она часто входит в диетические блюда. Сегодня мы приготовим вкусные диетические паровые котлеты со свининой и курицей.

Ингредиенты:

— 500 грамм фарша куриного, — 500 грамм фарша свиного, — пол батона, — 2 луковицы, — 6 зубков чеснока, — 1 морковь, — 250 мл. молока, — 2-3 ст.л. муки, — 100 мл. растительного масла, — 2 яйца, — 2 ч.л. соли, — 1 ч.л. перца черного, — 1-2 стакана воды. Суфле из говядины диетическое

Ингредиенты: мясо, яйцо, лук, соль, перец Калорийность/100г: 168.87 Нежное и вкусное суфле из говядины отлично подходит для диетического ужина.

Блюдо привлекает еще и легким приготовлением. В дополнение к такому суфле хорошо подавать свежие овощи и зелень. Продукты для рецепта: — 600 г говядины, — два яйца, — головка репчатого лука, — 0,5 ч.

ложки соли, — 0,3 ч.ложки черного перца молотого

Савойская капуста, тушеная с мясом

Ингредиенты: савойская капуста, свиной фарш, морковь, лук, томатная паста, базилик, черный перец, карри, паприка, лавр, соль, оливковое масло Калорийность/100г: 86 Сегодня я хочу поделиться одним интересным рецептом савойской тушеной капусты.

Хоть тушить мы ее будем со свиным фаршем с морковью, блюдо все равно диетическое и очень вкусное. Ингредиенты: — морковь — 2 шт., — репчатый лук — половина луковицы, — савойская капуста — половина кочана, — свиной фарш — 150 грамм, — томатная паста — 2 ст.л., — лавровый лист — 3 шт., — сушеный базилик — 1 ст.л., — карри — 1 ч.л.

, — оливковое масло — 1 ст.л., — паприка — 1 ч.л., — соль — по вкусу, — черный перец — по вкусу.

Голубцы с мясом индейки

Ингредиенты: капуста, рис, индейка, морковь, лук, петрушка, помидор, приправа, соль, перец, лавр, масло Калорийность/100г: 89 Голубцы мое любимое блюдо. Плохо в них только одно — они очень жирные.

Но сегодня я хочу поделиться с вами рецепт диетических голубцов с мясом индейки, которые мы будем готовить в кастрюле. Ингредиенты: — 1 капуста; — 1 стакан риса; — 1 кг. индейки; — 1 морковь; — 1 луковица; — пучок петрушки; — 1 банка консервированных помидоров; — 1 ст.л.

приправы «Вегета»; — соль по вкусу; — черный перец по вкусу; — лавровый лист по вкусу; — подсолнечное масло для жарки.

Фаршированные перцы в духовке с мясом, перловкой и овощами

Ингредиенты: сладкий перец, перловка, мясной фарш, лук, морковь, томаты, цукини, цветная капуста, оливковое масло, соль, черный перец, базилик Калорийность/100г: 88.09 Приготовить очень вкусное и аппетитное блюдо можно из перцев, мясного фарша и набора овощей.

Если такого рецепта у вас еще нет, спешите его внести в свою кулинарную книжку и вы не разочаруетесь. Ингредиенты: — сладкий болгарский перец — 4 шт., — морковь — 1 шт., — репчатый лук — четверть луковицы, — чеснок — 2 зубчика, — мясной фарш — 160 г, — перловая крупа — 1 стакан, — цветная капуста — треть кочана, — томаты в собственном соку — 200 г, — цукини — 1 шт.

, — сушеный базилик — 1 ч.ложка, — оливковое масло — 1 ст.ложка, — перец и соль по вкусу.

Рулетики из корейки, фаршированные овощами

Ингредиенты: свиная корейка, цукини, морковь, лук, петрушка, оливковое масло, черный перец, соль, лимонный сок Калорийность/100г: 139 Такие мясные рулетики из свиной корейки были моей отдушиной, когда я сидела на диете.

Сегодня решила поделиться их рецептом приготовления с вами. Оказывается. можно худеть вкусно. Ингредиенты: — свиная корейка — 2 кусочка, — морковь — 1 шт., — лук — четвертинка, — цукини — 1 шт.

, — петрушка — 1 веточка, — сок лимона, — по вкусу черный пере, — по вкусу соль, — оливковое масло — 2 ст. л.

Диетические котлеты из говяжьей печени на пару в мультиварке

Ингредиенты: печень говяжья, лук, сыр, соль, специи Калорийность/100г: 123 Говяжья печень очень вкусная и полезная. Именно по этому из нее мы приготовим вкусные котлеты на пару.

Готовить печеночные котлеты мы будем в мультиварке. Рецепт очень простой.

Ингредиенты: — 300-400 грамм печени свежей (говяжьей), — 1 лук-репка, — 20-30 грамм сыра твёрдых сортов, — соль морская или поваренная мелкокристаллическая, специи.

Тефтельки с грибами

Ингредиенты: лук репчатый, чеснок, фарш куриный, фарш индюшиный, грибы сухие, шампиньоны, травы, сыр, молоко, тимьян Калорийность/100г: 135 Всем известно, что куриная грудка — это полезное диетическое мясо.

Хотим предложить вам приготовить из фарша этого мяса вкусные тефтельки с грибочками. Ингредиенты: — 1 шт. лука репчатого, – 1 зубчик чеснока, – 500 г. фарш куриный или индюшиный, – 5-6 шт. сухих грибов, – 5 шампиньонов свежих, — по вкусу травы сухие, – 18 г. не жирного сыра, — 250 мл.

молока, – пару веточек сухого тимьяна.

Ежики на пару в мультиварке

Ингредиенты: мясной фарш, рис, яйцо, лук репчатый, соль, перец Калорийность/100г: 220.78 Как приготовить сытное и вкусное блюдо расскажет этот пошаговый рецепт.

Готовим сочные ежики из мясного фарша с рисом, репчатым луком и яйцом. Несложно, недолго, недорого. Ингредиенты: — мясной фарш — 300 граммов, — куриное яйцо — 1 шт., — репчатый лук — 1 шт., — рис — 5 ст.

ложек, — перец — 3 г, — соль — 3 г.

Гратен с цветной капустой и фрикадельками по Дюкану (3 и 4 этап диеты)

Ингредиенты: куриное филе, яйцо, овсяные хлопья, цветная капуста, морковь, молоко, оливковое масло, сыр твёрдый Калорийность/100г: 89.36 Запеканки относятся к блюдам недорогим, вкусным и полезным. На какой бы диете вы не находились, всегда можно подобрать рецепт приготовления.

Проходите этапы диеты Дюкана и не знаете, чем бы себя порадовать? Тогда советуем вам приготовить гратен из цветной капусты с куриными фрикадельками. Для рецепта понадобится: — 300 г куриного мяса, — два яйца, — 80 г овсяных хлопьев, — небольшая головка цветной капусты, — две моркови, — пол стакана молока, — 2 ч.

ложки оливкового масла, — 15 г сыра твердых сортов.

Холодец из куриных желудков по Дюкану (2, 3, 4 этапы диеты)

Ингредиенты: куриные желудки, желатин, укроп, зелёный лук, чеснок, морковь, репчатый лук Калорийность/100г: 93.38

Если вы ломаете голову над тем, чтобы такого вкусного приготовить для перекуса, находясь на диете, то рекомендуем вам обратить внимание на новый рецепт. Предлагаем сварить холодец из куриных потрошков. Пробуйте, вам понравится обязательно!

Для рецепта понадобится: — 600 г куриных желудочков, — 20 г желатина, — 3-5 веточек укропа, — 30 г зеленого лука, — три дольки чеснока, — две-три моркови, — головка репчатого лука. Куриный зельц по Дюкану ( 2, 3, 4 этапы диеты)

Ингредиенты: цыпленок, печень цыплёнка, сердце цыплёнка, морковь, зелёный лук, петрушка, желатин, лавровый лист, перец, чеснок Калорийность/100г: 161.

71 Однообразное питание при многих диетах часто дает толчок к тому, что худеющие просто срываются. Как говорится, махнул рукой на лишний килограмм и вернулся к потреблению жареного, копченого и прочего запретного.

Но существуют все же такие системы питания, при которых есть можно все. Если вы решили сесть на диету Дюкана, то наш новый рецепт вам будет кстати. Смотрите и записывайте.

Для рецепта понадобится: — 600 г цыпленка, — 200 г куриной печени, — 200 г куриных сердечек, — две небольших моркови, — маленький пучок зеленого лука, — несколько пушистых веточек петрушки, — 20 г желатина, — лавровый лист, — перец молотый черный — по вкусу, — чеснок.

« назад      [ 1 ]  2 3 4     далее »

Рецепты диетических вторых блюд для похудения в домашних условиях. Низкокалорийные блюда из мяса, рыбы, овощей, грибов и круп для похудения

Диетические вторые блюда — залог стройной фигуры и крепкого здоровья. Ассортимент не калорийных рецептов очень богат. Овощи, постное мясо и рыба готовятся легко и быстро.

Вкусные блюда из фасоли для похудения

Фасоль прекрасный продукт, помогающий худеть и обрести чувство сытости.

Стручковая паровая фасоль

Стручковая фасоль прекрасный свежий гарнир к любому мясу и рыбе. Так, с ней сочетается лосось, куриное филе и отварная говядина. Фасоль обладает тонким нежным вкусом и не требует долгого хлопотного приготовления.

гарнир из стручковой фасоли

• Необходимое количество фасоли (не больше, чем полкилограмма) загрузите в пароварку или мультиварку
• В активном режиме фасоль готовиться около пятнадцати минут
• За это время приготовьте соус: оливковое масло, сок лимона и розмарин
• Готовую фасоль посыпать солью и сдобрить соусом

Диетическое лобио из фасоли

Готовить фасолевое лобио в мультиварке необычайно просто. За неимением мультиварки, подойдет обычная кастрюлька с толстым дном.

лобио из красной фасоли

Для приготовления лобио подойдет любая фасоль, но лучше всего брать красную крупную:

• пол килограмма фасоли залейте водой на ночь
• загрузите в мультиварку вымоченную фасоль и налейте воды на два пальца выше фасоли
• выберете режим «пароварка»
• в течении часа проверяйте уровень воды, периодически подливая ее
• через час тушения добавьте нарезанный соломкой сладкий перец немного острого перца
• нашинкуйте мелко белую и красную луковицу, добавьте в мультиварку
• влейте 3 столовых ложки растительного масла и хорошо перемешайте блюдо
• три зубчика чеснока выдавите через давилку, нарубите зелень (петрушка или укроп) и добавьте в блюдо
• залейте фасоль томатным соком и тушите еще один час

Необычные блюда из чечевицы для похудения

Уникальность чечевицы в том, что это абсолютно экологический продукт. В каких бы условиях она не произрастала, чечевица не способна накапливать нитраты. Есть три вида крупы: красная, коричневая и зеленая.

Красная чечевица в собственном соку

Для приготовления этого блюда понадобится только крупа, лук и специи.

красная чечевица

• Полный стакан чечевицы нужно тщательно промыть от пыли и замочить
• В кастрюлю высыпьте крупу и залейте ее водой на два пальца выше уровня
• Нашинкуйте мелко белую луковицу и немного лука-порея
• выдавите в крупу зубчик чеснока, посолите и киньте один лавровый листик
• Варите чечевицу пол часа, после готовности слейте лишнюю воду, приправьте маслом и специями

Котлетки из чечевицы

Это оригинальное блюдо ,которое станет прекрасным дополнением стола и в диету и в пост.

чечевичные котлетки

• стакан чечевицы нужно долго проварить до образования пюре
• на сковороде поджарить мелко нарубленный лук с чесноком
• в пюре добавить специи, соль, перец и зажарку
• после того как масса остынет сформировать из нее котлетки, обвалять в сухарях и поджарить на оливковом масле

Видео: «Вкуснейшее блюдо из чечевицы»

• Перловка может стать оригинальным блюдом, если ее приготовить с душой.
• Ризотто с перловкой
• Для приготовления блюда необходимы:

• морковь
• лук
• горошек
• чеснок
• зелень
• масло
• вода
• перловка

перловое ризотто

• лук мелко нашинкуйте, морковку натрите теркой
• В сковороде обжарьте лук и морковку, добавьте чеснок
• перловку (10 ложек) сварите предварительно и слейте воду
• всыпьте перловку и зеленый горошек в сковороду, накройте крышкой
• можно добавить немного воды
• приправьте блюдо солью и специями, украсьте зеленью

Перловая каша с грибами

Данное блюдо легко и полезно готовить в мультиварке.

перловка с грибами

• в чашу мультиварки налейте столовую ложку масла
• нашинкуйте мелко луковицу репчатого лука и нарежьте лук-порей
• когда лук пустит сок, отправьте в мультиварку грибы, нарезанные крупно
• года грибы немного поджарятся, выдавите зубчик чеснока в овощи и залейте их водой
• всыпьте перловую кашу (стакан)
• подбавляйте воду по мере надобности
• посолите блюдо и приправьте специями

Блюда из куриной грудки для похудения

Куриная грудка -диетический белковый продукт, в котором обязательно нуждается организм во время диеты.

Рулет из куриной грудки со шпинатом

• куриную грудку разрежьте так, чтобы получился кармашек
• посолите и поперчите грудку, замаринуйте в соевом соусе
• на сковороде поджарьте лук-порей с пучком шпината и одним выдавленным зубчиком чеснока, посолите
• кармашек грудки наполните зажаркой и скрепите зубочисткой
• жарить грудку необходимо в той же сковороде, где была зажарка
• масло не добавляйте, если сковородка достаточна суха — подливайте воду
• рулет можно есть целиком, а можно нарезать порционно

рулет со шпинатом

Куриные тефтели в томатном соусе

• куриную грудку измельчить в мясорубке в фарш
• в фарш добавить измельченный лук и чеснок
• приправить фарш специями по вкусу
• в сотейнике поджарить луковицу и зубчик чеснока
• очистить помидоры от шкурки и семян и добавить к зажарке
• когда помидоры превратятся в пасту налить две столовые ложки соевого соуса
• сформировать из фарша шарики и опустить в соус
• тушить в сотейнике до готовности

куриные тефтельки

Вкусные блюда из индейки для похудения

Индейка обладает прекрасным набором микроэлементов, которые насыщают организм.

Запеченная индейка в духовке

• духовку разогреть до 200 градусов
• нашпиговать мясо кусочками морковки и чеснока
• мясо индейки замариновать: оливковое масло, соль, перец, смесь итальянских трав
• мясо выпекается в хорошо разогретой духовке пол часа
• каждые 10 минут его следует поливать апельсиновым соком (не сладким)
• грудку можно нарезать слайсами, другое мясо индейки подается порционно

запеченная грудка индейки

Ароматная индейка с черносливом

• мясо индейки нарезать кубиками
• нашинковать лук и мелко нарубить зубчик чеснока
• поджарить мясо с луком на сковороде до побеления
• переложить в высокий сотейник и налить немного воды
• добавить в сотейник горсть чернослива и перемешать
• солить и перчить по вкусу, тушить до готовности мяса
• блюдо притрусить укропом в тарелке

индейка с черносливом

Быстрые блюда из гречки для похудения

Гречка — крупа, насыщающая организм полезными микроэлементами и дарящая сытость. Готовить ее легко и быстро.

Сладкая гречка с сухофруктами

• Замочите гречку перед варкой, так она быстрее приготовится и будет рассыпчатой
• Замочите в кипятке сухофрукты: финики, изюм, инжир, курагу и чернослив
• Нарежьте мелко сухофрукты
• Отправьте гречку вариться, когда вода закипит — всыпьте сухофрукты
• Варите до готовности крупы
• Приправьте готовое блюдо медом

сладкая гречка

Гречневая каша с тыквой и грибами

• в сковороде обжарьте лук с грибами
• ломтик тыквы отправьте на десять минут в микроволновку для того, чтобы она стала мягкой
• поставьте варить гречку
• когда каша почти готова, добавьте в нее поджаренные грибы с маслом и мелко нарезанную тыкву
• посолите и приправьте блюдо по вкусу, украсьте заленью

гречка с грибами и тыквой

Блюда из грибов для похудения на каждый день

Грибы — это всегда вкусно, ароматно и сытно Они удачно разбавляют скучный диетический и постный рацион.

Жаренные грибы со стручковой фасолью

• шампиньоны очистите и нарежьте красивыми слайсами
• в сковороде подогрейте масло
• отправьте в сковороду грибы и лук порей кольцами
• когда грибы начнут темнеть и румянится, добавьте в сковороду стручковую фасоль
• посолите и поперчите блюдо по вкусу
• долька чеснока добавит аромата и пряности

грибы со стручковой фасолью

Ризотто с грибами

• поставьте отвариваться рис до полуготовности
• в сковороде подогрейте масло и поджарьте лук с морковью
• когда лук станет прозрачным, отправьте в сковороду грибы и зеленый горошек
• грибы нужно жарить до полуготовности, в тот момент ,когда они пустят сок — добавьте полуготовый рис
• ризотто доводится до готовности в высокой сковороде, солить по вкусу
• воду можете добавлять по надобности

ризотто с грибами

Блюда из рыбы для похудения для каждого дня

Рыба — важная составляющая любого рациона. Ее можно приготовить так, что блюдо получиться очень диетическим и полезным.

Хек в томате из мультиварки

• на дно мультиварки выложить нашинкованные овощи: лук и морковь
• добавить ложку масла и включить режим «жарка»
• через пол часа в чашу отправить три нарубленных томата
• когда томаты закипят и превратятся в кашицу в чашу отправьте кусочки хека, бережно перемешайте, чтобы соус покрывал все кусочки
• тушите блюдо не менее получаса до готовности рыбы, солите по вкусу
• украсьте готовое блюдо рубленной зеленью

хек в томате

Диетическая рыба на пару

• очистите филе рыбы от косточек и замаринуйте
• маринад: масло, соль, перец, лимонный сок, смесь итальянских трав, зубчик чеснока
• выложите филе рыбы в пароварку или мультиварку
• рыбу накройте пучком петрушки и готовьте на пару двадцать минут

рыба на пару

Блюда из морепродуктов для похудения

Морепродукты украсят любой стол, особенно если они правильно приготовлены.

Тушеные креветки с грибами

• креветки полностью разморозить
• отварить их в кипятке
• сложить варенные креветки в посуду и выдавить на них чеснок, перемешать
• на сковороде поджарить грибы с ложкой масла
• добавить одну ложку не жирной сметаны
• всыпать креветки к грибам, перемешать и потушить еще пять минут

креветки с грибами и овощами

Грибная запеканка с кальмаром

• вскипятить воду, бросить тушки кальмаров в кипяток и выключить огонь
• через десять минут вынуть тушки кальмара и нарезать соломкой
• лук нарезать кольцами и обжарить в ложке масла
• к луку добавить нарезанные шампиньоны и жарить до пускания сока
• к овощам добавить нарезанные кальмары и потушить 5 минут с чесноком
• перекладываем блюдо в форму и заливаем взбитым яйцом
• отправляем в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов

запеканка с кальмарами и грибами

Рецепты блюд из тыквы для похудения

Запеченная тыква с медом и корицей

• половину тыквы очистить от семечек
• тыкву внутри иссечь ножом, чтобы получились кубики
• тыкву обмазать тонким слоем меда
• посыпать корицей
• запекать пол часа при температуре 200 градусов

запеченная тыква

Овсянка с медом и тыквой

• в кастрюле вскипятите воду
• добавьте овсяные хлопья и перемешайте
• пока каша закипает натрите тыкву на крупной терке
• добавьте тыквенную стружку в кашу
• добавьте две ложки меда
• когда каша закипит, выключите огонь и накройте крышкой
• каша должна настояться еще 15 минут

овсянка с тыквой

Рецепты блюд из картошки для похудения

Картофель, употребляемый вместе с другими овощами вполне диетический продукт.

Овощное рагу

• нарежьте кубиками овощи: картофель, баклажаны, цукини, лук, капусту, морковь и перец
• отправьте в кастрюлю и залейте томатным соком
• когда блюдо закипит посолите, добавьте чеснок
• приправьте специями и положите в блюдо лавровый лист
• готовое блюдо украшайте зеленью

овощное рагу

Картофельное пюре с сельдереем и цветной капустой

• нарежьте маленькими кубиками картофель, сельдерей и цветную капусту
• вскипятите воду и подсолите ее, добавьте лавровый листик
• отправьте овощи в кипяток
• варить следует до полной готовности сельдерея
• варенные овощи истолките или отправьте в блендер
• готовое пюре приправьте оливковым маслом и зеленым луком

пюре из картофеля ,сельдерея и капусты

Блюда из сельдерея для похудения, рецепты

Сельдерей — необычный корнеплод ,который все чаще встречается на нашем рынке. Блюда с сельдереем ароматные и полезные.

Омлет с сельдереем

• сельдерей натереть на крупной терке
• отправить стружку на сковороду и потушить со сливочным маслом и водой до тех пор пока влага не выпарится
• в посуде взбить три яйца с двумя ложками молока
• посолить яичную массу и перемешать ее с мелко нарубленной зеленью
• залить омлетом стружку сельдерея
• жарить облет на маленьком огне 10 минут
• украсить блюдо ломтиками помидора

диетический омлет

Голубцы с сельдереем

• отварить круглозерновой рис
• перемолоть куриную грудку в фарш
• отварить ломтики сельдерея, перекрутить их в мясорубке
• смешать фарш с сельдереем и рисом, посолить
• капустные листья отварить в кипятке
• завернуть в капустные листья фарш
• отправить в кастрюлю с толстым дном, залить бульоном или томатным соком
• тушить 40 минут

голубцы с сельдереем

Блюда из свеклы для похудения, рецепты

Свекольная икра с чесноком

• свеклу очистить от грязи под водой
• отправить варить до мягкости
• вареную свеклу перекрутить в мясорубке
• чеснок выдавить в давилке (по вкусу), добавить к свекле
• заправить растительным маслом и посолить

свекольная икра

Свекольные котлетки

• отварить свеклу, перекрутить в мясорубке
• в массу добавить сырое яйцо, соль, немного муки
• сформировать котлетки
• обвалять их в сухарях и обжарить на масле

свекольные котлетки

Блюда из капусты, рецепты для похудения

Тушеная капуста с грибами

• на сковороде обжарить лук с морковкой
• добавить грибы, нарезанные соломкой
• нашинковать капусту, отправить в сковородку
• залить капусту томатным соком и тушить до готовности

тушеная капуста с грибами

Капуста с рисом

• отварить рис до полуготовности
• в сковороде поджарить лук с морковью
• добавить в сковороду капусту и влить томат
• всыпать полуготовый рис
• посолить и приправить по вкусу

капуста с рисом

Блюда из брокколи, рецепты для похудения

Варенная брокколи

• очистить цветы брокколи
• отварить соцветья в кипятке в течении пяти минут
• вынуть капусту шумовкой и сразу переложить в холодную воду
• приготовить соус: оливковое масло, лимонный сок, перец и соль
• приправить капусту соусом

вареная брокколи

Запеканка с брокколи и яйцом

• отварить брокколи по предыдущему рецепту
• взбить несколько яиц в омлет, посолить и приправить
• в форму выложить брокколи, залить яйцом
• запекать омлет в духовке 15 минут при температуре 200 градусов
• при подаче посыпать сыром
• украсить зеленью

запеканка из брокколи

Быстрые блюда из кабачков для похудения

Оладьи из кабачков

• натереть кабачки на крупной терке, удалить лишний сок
• добавить в них яйцо ,перемешать
• посолить и поперчить по вкусу
• добавить ложку муки для густоты
• выпекать в духовке на 200 градусов до золотой корочки

кабачковые оладьи из духовки

Фаршированные кабачки в духовке

• разделить кабачок на две половины
• очистить от семечек
• отправить в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов
• куриную грудку порубить в фар, смешать с яйцом и специями
• достать кабачки и в лодочки положить фарш
• отправить в духовку на 20 минут
• украсить зеленью

кабачки-лодочки

Видео: «Диетические котлеты с овощами»

Рецепт свиной отбивной в простой духовке (здоровый и вкусный)

На главную »Рецепты из свинины» Рецепт свиных отбивных в простой духовке

Сделайте этот легкий рецепт свиной отбивной менее чем за 20 минут и попробуйте эту вкусную, сочную и нежную свиную отбивную на ужин сегодня вечером!

После огромного успеха моего рецепта запеченных свиных отбивных в чесночном масле, который я опубликовал в октябре прошлого года, я решил создать для вас еще одно блюдо из свинины, потому что я знаю, что вам всем понравится этот рецепт свиных отбивных в простой духовке так же, как и первый.

На этот раз я решил сделать его еще проще, но все же вкусно, используя порошок паприки и итальянскую приправу. Два ингредиента, которые придают вкус любому мясу! Не верите мне? Вы пробовали мои пряные блюда для приготовления куриной еды? За курицу стоит умереть, особенно из-за сладкого перца, который я использовала. Но если у вас на кухне нет порошка паприки, я дам вам несколько других идей приправ, которые отлично сочетаются со свиными отбивными. Как видите, здесь нет оправданий, правда?

Какие специи подходят для свиных отбивных?

Одна из причин, по которой я люблю готовить свиные отбивные в духовке, это то, что они хорошо сочетаются с абсолютно любыми специями, которые есть в кладовой, например:

• Сладкий перец, как я уже говорил.
• Порошок чили
• Чесночный порошок
• Луковый порошок
• Свежие или сушеные травы, такие как: тимьян, розмарин, петрушка, орегано.
• Тмин и кориандр ровный

Как приготовить кости в свиных отбивных в духовке?

1. Сначала разогрейте духовку до 375 ° F, а затем начните с приправы свиных отбивных с солью, черным перцем, итальянской приправой, перцем и чесночным порошком или любой другой специей, которая у вас есть. Возможности здесь безграничны 😉
2. На чугунной сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.Если сковорода немного задымится, это признак того, что она нагрелась должным образом, и пора положить свиные отбивные в горячую сковороду и готовить по 2-4 минуты с каждой стороны или до тех пор, пока они не станут хорошей корочкой.
3. Теперь пора залить сливочным маслом свиные отбивные и поставить сковороду в духовку примерно на 10–12 минут или пока свиные отбивные не достигнут внутренней температуры 145ºF.
4. Когда все будет готово, достаньте из духовки и, используя, вылейте немного растопленного масла, оставшегося в сковороде, на свиные отбивные перед подачей на стол.Дайте ему немного отдохнуть и подавайте с пюре из цветной капусты, пюре из жареной мускатной тыквы, обжаренной брюссельской капустой или спаржей или стручковой фасолью и салатами (рис или киноа тоже отличные варианты, если вы не придерживаетесь низкоуглеводной диеты или палеодиеты).

Как приготовить сочные свиные отбивные?

Вы обязательно должны использовать свиные отбивные, которые содержат немного жира, потому что это помогает сохранять их влажными, а также использовать отбивные с косточкой для их сочности. Эти две вещи очень важны, но я уверен, что если вы будете следовать нескольким из приведенных ниже советов, ваш рецепт свинины в духовке будет таким сочным.

1. Используйте сливочное и оливковое масло. — Эти два жира хорошего качества сделают ваши свиные отбивные не только сочными, но и вкусными, поскольку масло или сливочное масло помогают приправам прилипать к свинине.
2. Готовить в духовке 10–12 минут — Многие люди пережаривают свиные отбивные, поэтому они сохнут. Не делай этого. Чтобы убедиться в этом, используйте пищевой термометр, чтобы проверить их внутреннюю температуру. Он готов, когда его внутренняя температура достигает 145 градусов по Фаренгейту.
3. Готовьте со свиными отбивными на кости — Это правда! Свиные отбивные с косточкой содержат немного лишнего жира, что делает их очень сочными и ароматными при приготовлении в духовке.
4. Дайте ему отдохнуть — Когда вы готовите любое мясо (стейки, свиные отбивные, куриные грудки и т. Д.), Вы должны дать ему отдохнуть, так как это помогает сохранить мясо влажным, нежным и ароматным.

Надеюсь, с этими простыми советами ваш рецепт свиных отбивных в духовке будет на вкус райским ДОБРОМ! Дайте мне знать в комментариях ниже, какими оказались ваши

😉

Еще один отличный рецепт свинины, который стоит попробовать:

• Разогрейте духовку до 375 °.

• Приправить свиные отбивные солью, черным перцем, итальянской приправой, перцем и чесночным порошком и отложить.

• В чугунной сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Когда сковорода станет очень горячей, добавьте свиные отбивные. Обжаривайте, пока они не станут коричнево-золотистыми. Это примерно 2-4 минуты с каждой стороны (время будет зависеть от толщины свиных отбивных).

• Смажьте свиные отбивные сливочным маслом.

• Поместите сковороду в духовку и готовьте до полной готовности.Это примерно 10-12 минут или пока свиные отбивные не достигнут внутренней температуры 145 ° F (не пережаривайте, иначе они будут сухими).

• Вынуть из духовки. Ложкой налейте немного растопленного сливочного масла, оставшегося в сковороде, на свиные отбивные перед подачей на стол.

Курс: ужин, обед, основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: запеченная свиная отбивная, без глютена, рецепт с низким содержанием углеводов, свиная отбивная в духовке, палео, свиная отбивная, целиком30

Порция: 1/3, калории: 282 ккал, углеводы: 3 г, белки: 24 г, жиры: 21 г, насыщенные жиры: 9 г, полиненасыщенные жиры: 1 г, мононенасыщенные жиры: 6 г, холестерин: 86 мг, натрий: 294 мг, калий: 42 мг, Сахар: 1 г

Если вы готовите этот рецепт, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #primaverakitchen . Я бы хотел посмотреть, что вы делаете!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации здесь.

опубликовано 29 января 2019 года Оливией

Оставайтесь на связи

Подпишитесь, чтобы получать новые рецепты прямо на ваш почтовый ящик и публиковать обновления прямо на ваш почтовый ящик, а также получите БЕСПЛАТНУЮ электронную кулинарную книгу при подписке!

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

Самая сочная запеченная свиная вырезка (легкий рецепт!)

Это самый сочный рецепт запеченной свиной вырезки.Он покрыт легкой смесью специй, быстро подрумянится на сковороде, образуя красивую корочку, а затем запечен в простом соусе для сковороды, чтобы он оставался невероятно нежным, сочным и вкусным. Нежная свинина, тающая во рту, выглядит потрясающе и в качестве остатков!

Подавайте эту свинину со сливочным салатом из огурцов и греческим лимонным картофелем. А если вам нравятся рецепты из свинины, обязательно попробуйте наши популярные сочные запеченные свиные отбивные.

Запеченная свиная вырезка

Это наш любимый рецепт свиной вырезки.Свинина маслянисто мягкая и практически тает во рту.

Приправы, которые мы используем, такие же, как и в нашем популярном рецепте сочных запеченных свиных отбивных. Сочетание паприки, лука и чесночного порошка, орегано, соли и перца просто восхитительно.

Свиная вырезка и свиная корейка

Свиная вырезка и свиная корейка — это два разных куска мяса, которые нужно готовить по-разному.

Вырезка происходит из мышцы, которая проходит вдоль позвоночника.Это плохо используемая мышца, поэтому она очень нежная. Он длинный, тонкий и очень поджарый.

Свиную корейку часто называют жареной из ребрышек, и ее получают (как вы уже догадались) из секции ребер. Это крупный отруб, который может быть без костей или с костью, и часто продается с толстым отрубом.

В этом рецепте используется свиная вырезка.

Как запечь свиную вырезку

Приготовить запеченную в духовке свиную вырезку невероятно просто. Вот что вы будете делать:

1. Смажьте каждый кусок простой втиркой со специями.
2. Обжарьте свинину на горячей сковороде до золотистого цвета, затем переложите в форму для запекания.
3. Дегласируйте сковороду говяжьим бульоном, затем залейте этим вкусом (и немного яблочного уксуса) свинину.
4. Смажьте верх свинины сливочным маслом, накройте сковороду и запекайте.

Дайте свинине постоять несколько минут, прежде чем нарезать ее кружочками и полить сверху восхитительным соусом. Ням!

Подробные инструкции в таблице рецептов ниже.

Температура приготовления свиной вырезки

Свиное филе следует запекать в течение короткого времени в горячей духовке, чтобы оно не высохло.

Выпекать свиное филе в духовке при 400 градусах по Фаренгейту в течение 20-25 минут. Точное время приготовления будет зависеть от размера вырезки и продолжительности обжаривания. Для достижения наилучших результатов используйте термометр с мгновенным считыванием и достаньте свинину из духовки, когда температура достигнет 145 градусов.

ПОДРОБНЕЕ: Свиная вырезка Primavera

Советы по приготовлению лучшей свиной вырезки

• Не пережаривать. Как и в случае с любым нежирным мясом, если оно пережарено, оно будет сухим.Главное — приготовить его до 145 градусов по Фаренгейту и не более. Свинина будет слегка розовой в центре и маслянисто-мягкой.
• Используйте термометр для мяса с мгновенным считыванием. Это недорогой кухонный инструмент, который должен быть на каждой кухне. Использование термометра гарантирует, что ваше мясо будет приготовлено идеально.
• Обжарьте свинину перед запеканием. Если вы потратите 6 минут на выполнение этого шага, это не только придаст ему красивый цвет, но также добавит аромат и герметизирует сок, поэтому он останется более нежным.
• Добавьте немного жидкости. Мы деглазуем сковороду говяжьим бульоном и добавляем его в форму для запекания. Он придает фантастический вкус и помогает сохранить сочность вырезки.
• Полить свинину небольшим количеством яблочного уксуса. Это поможет смягчить мясо и придаст соусу восхитительный аромат.

Приготовление соуса для свиной вырезки

Нам очень нравится этот соус! Это не только помогает сохранить нежность свинины, но и очень вкусно заливать все, что есть на вашей тарелке.

• Говяжий бульон — мы используем его для удаления глазури на сковороде, чтобы любые вкусные кусочки, прилипшие после обжаривания свинины, были частью соуса.
• Уксус яблочный — добавляет лучший аромат.
• Свиной сок — при запекании свинина выделяет жидкость, которая становится частью соуса. Ням!

Для приготовления этого соуса не требуется никаких дополнительных действий. Когда вырезка будет готова к подаче, снимите ее со сковороды и полейте нарезанной свининой соком.

Что подавать с запеченной свиной вырезкой

Простые специи, которые мы используем в этом рецепте, означают, что свинина прекрасно сочетается с разными сторонами. Вот несколько наших любимых:

Вегетарианские стороны:

Крахмалистые стороны:

Что делать с оставшейся свиной вырезкой

Из этой вырезки получаются потрясающие остатки. Мы предпочитаем подавать остатки холодными, так как при разогреве мясо легко случайно пережарить.

• Сделайте бутерброд со свининой с майонезом, хреном, красным луком и рукколой.
• Нарежьте тонкими ломтиками и положите поверх большого салата.
• Используйте его вместо курицы в рецепте салата с курицей.
• Нарезать кубиками и положить в жареный рис или жареный рис с цветной капустой. Добавьте его в самом конце, ровно настолько, чтобы он прогрелся.

Посмотреть видео о запеченной свиной вырезке

Популярные рецепты свинины

Распечатать

Описание

Это самый сочный рецепт запеченной свиной вырезки.Он покрыт легкой смесью специй, быстро подрумянится на сковороде, образуя красивую корочку, а затем запечен в простом соусе для сковороды, чтобы он оставался невероятно нежным, сочным и вкусным. Нежная свинина, тающая во рту, выглядит потрясающе и в качестве остатков!

Если вам нравится этот рецепт так же, как и нам, не забудьте дать ему 5-звездочный обзор в комментариях ниже!

---

Шкала 1x2x3x

Состав

• 2 свиные вырезки (около 1 фунта каждая)
• 1 столовая ложка перца
• 2 чайные ложки КАЖДОГО: лукового и чесночного порошка
• 1 чайная ложка КАЖДОГО: орегано, соль и перец
• 1 столовая ложка растительного масла
• Говяжий бульон ½ стакана
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 1 столовая ложка сливочного масла (можно добавить топленое масло без молока)
• Рубленая петрушка, для подачи

---

Банкноты

Если специи, оставленные на сковороде, черные, вытрите их бумажным полотенцем перед добавлением говяжьего бульона.

Для достижения наилучших результатов используйте термометр для мяса с мгновенным считыванием.

Простой способ приготовить сочное блюдо

Наш рецепт свинины, запеченной в простой духовке, включает в себя как мясо, так и овощи, приготовленные в одной духовке. Это настоящая экономия времени.

Полезен ли рецепт свиной отбивной, запеченной в духовке?

С обжаренными овощами на одном подносе, наш рецепт здоровых свиных отбивных, запеченных в духовке, рецепт богат белком и питательными веществами.

1. Свиные отбивные

Как и другие виды мяса, свинина содержит все необходимые аминокислоты. Он считается одним из самых полных источников белка.

Помимо белков, свинина является богатым источником витамина B, селена, цинка и железа. Они выполняют множество функций в нашем организме, способствуя укреплению нашей иммунной системы.

2. Овощи

Брокколи богата витамином С, антиоксидантом, который может предотвратить окислительный стресс в организме.Исследования показывают, что окислительное повреждение часто связано с развитием рака.

Морковь, с другой стороны, является надежным источником диетического бета-каротина (витамина А). Он также обладает антиоксидантными свойствами и является важным элементом для работы ваших глаз.

калорий в свиные отбивные

Наш рецепт запеченных свиных отбивных содержит около 500 калорий на порцию. Почти 40% калорий приходится на белок и 22% — на полезные жиры.

1. Сколько белка в свиных отбивных?

Каждая порция запеченной свинины по рецепту содержит 48 граммов белка.

Хотя в карточке с рецептами указано, что это составляет 98% от суточного потребления белка, это число только для справки. Он основан на диете на 2000 калорий, которая не подходит для всех нас, поскольку все мы различаемся по размеру, активности и целям.

По данным Института медицины, оптимальное потребление белка зависит от цели / ситуации вашего тела. Каждый человек должен потреблять от 0,54 до 0,8 грамма белка на фунт.

Например, если кто-то весит 150 фунтов, он должен потреблять 84-126 граммов белка в день для оптимального здоровья.Другими словами, они могут съесть 2–3 порции этого блюда, чтобы обеспечить ежедневное рекомендуемое потребление белка.

С помощью формулы вы можете рассчитать количество белка, которое вы должны потреблять в день, что является более точным, чем следующие карточки рецептов.

Свиные отбивные с низким содержанием жира

Жир в свиных отбивных должен быть виден и его можно обрезать. Если вы предпочитаете нежирные свиные отбивные, просто попросите мясника убрать их или обрезать лишний жир дома.

Каждая порция по нашему рецепту содержит 200 граммов нежирных кусков с косточкой — с менее чем 4% общего жира на отбивную.

Виды свиных отбивных

Для многих свиная отбивная — это просто обычный кусок мяса, но это заблуждение. Выбор правильной свиной отбивной очень важен, так как от этого зависит, насколько вкусным будет ваше блюдо.

Все свиные отбивные получают из поясницы — от лопатки до бедра свиньи. Это самая постная и нежная часть свиньи.

1. Свиные отбивные по центру

Этот отруб, также известный как «портерхаус» или Т-образная кость, очень подходит для запекания или запекания.

Отбивные могут быть жирными или полностью постными. Вы также можете выбрать между костями или без кости, в зависимости от ваших предпочтений.

2. Отбивные из свиной вырезки

Этот отруб без костей — самый нежирный и нежный кусок мяса (к тому же самый дорогой).

Как и говяжья вырезка, на свиной вырезке очень мало мраморности. Поэтому его ни в коем случае нельзя переваривать.

Посмотрите наш рецепт жареной свиной вырезки для вдохновения.

3. Отбивная из филе

Этот особый кусок мяса происходит из области бедра свиньи. В нем есть кости и несколько типов мускулов, что затрудняет приготовление пищи.

Отбивная из филе лучше всего подходит для тушения или тушения.

4. Режущий нож

Или «отбивная из лопатки», «стейк из свиной лопатки». Его отрезают с плечевого конца, около свиной поясницы.

Мясо темного цвета содержит много жира и соединительных тканей, поэтому оно требует надлежащего ухода, иначе оно станет жестким.Эту огранку относительно сложно найти на рынке.

В этом рецепте мы выбираем окаймленную корейку с центральным вырезом, часть с торчащим ребром. Если возможно, вы должны выбрать указанные выше нарезки для лучшего вкуса.

Как провести сезон

Многие люди приправляют свиные отбивные сухим натиранием с типичным набором специй, зелени, соли и перца. Это самый простой и быстрый способ приправить большой кусок мяса.

Однако мы предпочитаем, чтобы наши свиные отбивные были немного пикантными.Мы приготовили соус, намазали его на каждый кусок мяса, дали ему настояться, а затем поставили в духовку.

Хотя соус действительно сухой, по мере приготовления мяса в духовке он постепенно впитается в отбивную.

Как приготовить свиные отбивные в духовке

Начните с включения духовки до 400 ° F.

Шаг 1: Поместите мясо в форму для запекания

Поскольку мы ожидаем выхода большого количества сока, было бы неплохо поместить их в форму для запекания (а не на противень).Блюдо соберет сок, который превратится в аппетитную подливу.

Шаг 2: Приправьте мясо

В небольшой миске смешайте итальянские приправы, перец, соль и перец, чеснок и томатный соус. Затем вылейте соус и полейте им каждый кусок свинины.

Шаг 3. Запеките форму для запекания фольгой

Накройте свиные отбивные фольгой. Фольга задержит любую влагу, которая пытается вырваться, и предотвратит высыхание или подгорание мяса.

Шаг 4. Поместите мясо и овощи на поднос

Приправьте овощи на противне, достаньте брокколи и поместите форму для запекания в середину. Брокколи обжаривается меньше времени, поэтому мы добавим его позже.

Шаг 5: Выпекать

Поместите противень в предварительно разогретую духовку и запекайте 30 минут.

Шаг 6: Добавьте брокколи

Снимите фольгу и выложите брокколи на противень. Смажьте сливочным маслом каждый кусок свинины и снова поставьте в духовку на 15 минут.

Когда таймер звонит, все, что остается сделать, это подавать, например:

Сколько времени запекать свиные отбивные в духовке

Это зависит от температуры и толщины отбивной.

Мы получили свиную отбивную прямо из мясника, поэтому выпекали ее при комнатной температуре. Настоятельно рекомендуется использовать свежее мясо, которое имеет насыщенный красновато-розовый оттенок, а не сероватый.

Если у вас уже есть замороженное мясо в морозильной камере, просто дайте ему больше времени для запекания.Мы выяснили, что это займет еще около 30 минут.

Следите за картофелем и морковью, потому что они готовятся всего за 30 минут.

Советы по приготовлению идеальных отбивных

Есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы вывести свою легкую запеченную в духовке свиную отбивную на новый уровень.

1. Использование термометра для мяса

Этот инструмент действительно полезен, тем более что некоторые духовки не готовят при той температуре, которую они показывают. Он также пригодится при запекании холодного мяса.

Воткните термометр для мяса в одну из отбивных и поставьте в духовку. Когда вы видите, что внутренняя температура мяса достигает 145 ° F, мясо готово.

2. Мясной отдых

Всегда дайте мясу отдохнуть после запекания, будь то птица или красное мясо.

Под воздействием тепла мясо сжимается, позволяя выходить соку. Часть сока выйдет из мяса, а часть останется внутри него.

Когда мясо остаётся, сок внутри него равномерно распределяется по мясу.Когда вы разрежете его, сок будет попадать вам во рту, а не растекаться повсюду.

Что касается длины, это зависит от толщины пропила. На толстые уходит около 15 минут, на более мелкие — всего 5-10 минут.

3. Обжигающий

В некоторых рецептах свиных отбивных, запеченных в духовке, действительно просят обжарить мясо перед тем, как готовить в духовке. Это создает корочку, которая не только улучшает вкусовые ощущения, но и позволяет мясу удерживать больше сока.

Однако этот метод применим только к свиным отбивным с сухими приправами, что отличается от нашего варианта.Мы попробуем их в будущем и расскажем, как это получится!

Как долго хранятся свиные отбивные?

Приготовленные свиные отбивные хранятся в холодильнике 3-4 дня, и, конечно же, в целях безопасности продуктов не следует хранить их более 2 часов при комнатной температуре.

Сырые или приготовленные свиные отбивные можно заморозить и хранить в течение 4-6 месяцев. Приготовленное мясо лучше всего использовать в течение 2–3 месяцев. Это может длиться дольше, но качество мяса не будет прежним.

Что сочетается со свиными отбивными, запеченными в простой духовке?

1.Картофель

Классическая комбинация овощей из картофеля, моркови и брокколи не только удобна в приготовлении, но и представляет собой троицу богатых питательными веществами.

Как мы и говорили, вам просто нужно положить их на тот же противень, что и свинина — очень мало беспорядка!

2. Грибы

Грибы — лучший гарнир, который подходит к любому пикантному блюду. Их уникальная упругая, жевательная текстура делает их забавными и приятными в употреблении.

Вы можете добавить в лоток нарезанные грибы сколько угодно.Им нужно всего 30 минут, чтобы запечься целиком, или всего 10 минут, если они нарезаны.

3. Капуста

Если вы хотите добавить больше клетчатки в запеченные свиные отбивные, идеально подойдет тушеная капуста. Он нежный, сочный и очень ароматный.

Пока свинина находится в духовке, включите плиту и обжарьте капусту с оливковым маслом и чесноком.

Добавьте ваши любимые приправы, ¼ чайной ложки соли и перца и воды и закройте крышкой. Накройте крышкой и готовьте 5 минут, и к мясу будут добавлены полезные овощи.

Что подавать с этим здоровым рецептом запеченных свиных отбивных

Вот наши рекомендации, чтобы получить дополнительные калории для достижения цели в 750 калорий:

1. Грибной крем-суп

Твердое мясо и пикантный пикантный соус уже дополняют друг друга, но было бы еще лучше в сочетании со сливочным супом.

Поскольку консервированный грибной суп содержит много жира и натрия, мы готовим его сами. Ознакомьтесь с нашим рецептом запеканки с лапшой из тунца, чтобы узнать, как ее приготовить.

2. Рис

Если вы, как и мы, любите рис, вы можете запекать свиные отбивные с рисом (как мы). Рис — здоровый источник углеводов, а некоторые виды риса даже содержат клетчатку и много витаминов!

3. Греческий салат

Конечно, салат — это простое и универсальное дополнение к жареному. Он острый, свежий, очищает вкус и содержит умеренное количество калорий, питательных веществ и клетчатки.

Пищевая ценность в этой таблице несколько отличается от приведенной ниже из-за различных расчетов приложений.Читать далее… ]]>

Рецепт запеченных в духовке свиных отбивных

Луна Регина

Эти легко запеченные в духовке свиные отбивные по рецепту сделают для вас полезный обед. Здоровый ужин на 4 персоны, приготовленный на одном подносе, с мясом и овощами. Просто, быстро и вкусно.

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 1 час 15 минут

Курс Основной курс

Cuisine Global

Порции 4 порции

Калорийность 508 ккал

Этот пост может содержать ссылки на Amazon или других партнеров; Покупки, сделанные по этим ссылкам, могут принести нам пользу без каких-либо дополнительных затрат для вас.Прочтите нашу информацию для аффилированных лиц.

Инструкции

• Приготовьте соус, смешав в небольшой миске соль, 1/2 ч.л. перца, итальянскую приправу, перец, чеснок и томатный соус.

• В форме для запекания замариновать свинину (с обеих сторон) в соусе в течение 15 минут. Застелить форму для запекания фольгой.

• Выложите морковь, картофель и брокколи на противень. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать 1/2 ч.л. перца. Перемешайте, чтобы получилась однородная масса, и подождите, пока свинина будет готова.

• Выньте брокколи и отложите в сторону. Переместите овощи, чтобы освободить место для формы для запекания, и поместите форму для запекания с фольгой (со свиными отбивными внутри) на противень. Выпекайте при температуре 400 ° F в течение 30 минут.

• Снимите фольгу, намажьте свинину маслом комнатной температуры, добавьте брокколи на противень. Жарить 15 минут.

• Тарелка и сервировка. Полейте соусом каждую свиную отбивную.

Видео

Питание

Пищевая ценность

Рецепт свиных отбивных, запеченных в простой духовке

Количество на порцию (1 порция)

калорий 508 Калорий в составе жира 189

% дневная стоимость *

Жиры 21 г 32%

Насыщенные жиры 6 г 38%

Транс-жиры 1 г

Полиненасыщенные жиры 1 г

Мононенасыщенные жиры 4 г

% Холестерин 914314 % S 148 мг % 21%

Калий 1573 мг 45%

Углеводы 31 г 10%

Клетчатка 7 г 29%

Сахар 6 ​​г 7%

03

Белок 48 г

Витамин A 10361IU 207%

Витамин C 75 мг 91%

Кальций 143 мг 14%

Железо 4 мг 22%

* в процентах диета на 2000 калорий.

Здравствуйте! Все фотографии и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте наши фотографии без предварительного письменного разрешения. Спасибо!

Свиные отбивные с чесноком • Повар сладкого горошка

У вас есть эти ПЯТЬ ингредиентов? Эти полезные для здоровья свиные отбивные с чесноком занимают менее 25 минут и требуют всего 5 ингредиентов. Этот рецепт легкой обжарки из свинины очень быстрый, ароматный и очень простой в приготовлении.

Ненавижу, когда приближается время обеда, и у меня нет никаких планов на ужин.

Что странно, когда это происходит, поскольку я провожу большую часть своих дней за созданием, написанием, фотографированием, едой и, ну, в общем, мечтаю о еде.

мммм… еда.

Но когда это случается, я заглядываю в холодильник, кладовую и морозильную камеру и надеюсь найти какое-нибудь быстрое вдохновение.

Пожалуйста, ну пожалуйста, пусть будет быстро и вкусно!

Потом я вижу свиные отбивные.

Да!

Сегодня все будет хорошо!

Простите, детки.Сегодня без сладких хлопьев

Рецепты здоровых свиных отбивных

Если вы ищете здоровые рецепты свиных отбивных, не ищите дальше. Используя нежирные свиные отбивные и обжаривая их с небольшим количеством оливкового масла, это действительно здоровый способ приготовить свиные отбивные.

Еще одна замечательная особенность этих здоровых свиных отбивных заключается в том, что они собираются менее чем за 25 минут (при условии, что вам не нужно давать отбивные размораживаться!), И они полны вкуса.

О, и вам понадобится всего 5 ингредиентов.Правильно: пять.

Отлично.

Хорошие гарниры к свиным отбивным

Что подать со свиными отбивными, спросите вы? Я люблю эти жареные с чесноком свиные отбивные с моим обжаренным красным картофелем или пюре из сладкого картофеля или даже с каким-нибудь зеленым овощным гарниром, таким как обжаренный с чесноком шпинат или зеленая фасоль с пармезаном.

К счастью, эти здоровые свиные отбивные отлично сочетаются с множеством разных сторон, так что все зависит от того, что вы чувствуете или какие ингредиенты у вас есть.

Если вы еще не пробовали жарить на сковороде, я полностью рекомендую это. Он не только придаст вашему мясу тонны вкуса, но и невероятно прост и быстр.

Свиные отбивные с чесноком

Если вы хотите попробовать запекать на сковороде не только свиные отбивные, но и другие виды мяса, я рекомендую один из этих вкусных рецептов: жареный по-дижону цыпленок и морковь, запеченный на сковороде лосось и / или рибай, запеченный на сковороде.

Все хорошо.Все просто. Все быстро.

ASPC в Instagram

Если вы попробуете этот рецепт, дайте мне знать, что вы думаете, оставив комментарий и оценив его. И не забудьте сделать снимок и отметить его #asweetpeachef в Instagram! Я ОБОЖАЮ видеть то, что вы придумываете. Наслаждаться!

Эти простые свиные отбивные, обжаренные с чесноком, очень быстрые, ароматные и очень простые в приготовлении.

Категории: 30-минутное блюдо, выпечка, чистая еда, легкий будничный ужин, без глютена, с высоким содержанием белка

Сложность: Легкий

Ключевое слово: здоровые рецепты свиных отбивных, рецепты здоровых свиных отбивных, рецепты здоровых свиных отбивных

Количество порций: 4

Калорийность: 187 ккал

Автор: Лэйси Байер

• 1 столовая ложка оливковое масло
• 1 чайная ложка морская соль
• 1/2 чайная ложка молотый черный перец
• 4 свиные отбивные без костей
• 6-8 гвоздика чеснок, очищенные и целые

1. Духовку разогреть до 400 градусов.

2. В безопасной сковороде нагрейте оливковое масло на сильном огне.

3. Приправить свиные отбивные солью и перцем.

4. Когда масло станет горячим, добавьте свиные отбивные в сковороду и жарьте 2-3 минуты до золотистого цвета.

5. Переверните отбивные, добавьте зубчики чеснока и поставьте сковороду в горячую духовку.

6. Жарьте отбивные в течение 2 минут.

7. Затем осторожно переверните отбивные и чеснок и запекайте еще 2 минуты или пока они не станут готовыми.

8. Осторожно достаньте из духовки. Дайте отбивным остыть в горячей сковороде около 5 минут, а затем подавайте. Подавайте вместе с жареным чесноком.

Пищевая ценность

Свиные отбивные с чесноком

Количество на порцию (1 свиная отбивная)

калорий 187 Калорий в составе жира 41

% дневная стоимость *

Жир 4.5 г 7%

Насыщенные жиры 1 г 5%

Холестерин 5,1 мг 2%

Натрий 693,6 мг 29%

Углеводы 31,9 г 3

9000 0,2 г 1%

Сахар 0,1 г 0%

Белок 39 г 78%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я регулярно использую и настоятельно рекомендую.

Здоровые запеченные в духовке яблочные свиные отбивные

Вам понравится, как сочная, нежная свинина сочетается с нотками осени.

Вы жаждете аппетитного рецепта свиных отбивных, который легко приготовить на скорую руку? Эти запеченные в духовке яблочные свиные отбивные содержат 100% экологически чистых ингредиентов и придают 100% аромат, достойный слюны. Фруктовая сладость сочетается с нежным, нежным мясом с опавшими костями в великолепном блюде, которое вы обязательно приготовите снова. В качестве бонуса, этот рецепт запеченных в духовке яблочных свиных отбивных быстро готовится в напряженные ночи.Лучше всего то, что его простота делает этот рецепт отличным блюдом, которое можно носить в заднем кармане во время ужина.

В общем, рецепт украдет только 30 минут вашего времени. А еще лучше, вы закончите приготовление максимум за десять минут, а духовка будет творить чудеса в течение примерно 20 минут, пока отбивные не станут нежными и вкусными.

Как приготовить запеченные в духовке яблочные свиные отбивные

В отличие от блюд из курицы, блюда из свинины не так привычны и могут показаться немного устрашающими.Будьте уверены, несмотря на то, что этот рецепт впечатляет на вкус, он требует всего нескольких простых шагов с вашей стороны. Чтобы приготовить эти отбивные, вам не нужен кулинарный опыт или кухонные отбивные!

Сначала разложите свиные отбивные на противне и смажьте их оливковым маслом. Затем посыпьте каждую отбивную солью, перцем и тимьяном по вкусу. В завершение положите нарезанные яблоки на каждую свиную отбивную, а затем посыпьте коричневым сахаром и корицей.

На этом этапе вы сделали всю тяжелую работу.Действительно? Действительно. Просто поставьте отбивные в духовку на 20-25 минут при 425 градусах по Фаренгейту или пока яблоки не станут мягкими и свинина не прожарится. И вуаля! Вас ждут сладкие и сочные, нежные, нежные, как вилка, свиные отбивные.

Выпечка свиных отбивных и жарка

Здесь, в Skinny Ms., мы определенно выступаем за то, чтобы по возможности запекать, а не жарить. Хотя жарка дает хрустящую корочку, о которой стоит мечтать, она приносит больше вреда, чем пользы. С другой стороны, выпечка избавляет от большого количества жира и калорий.Но экономится ли он на вкусе? Точно нет. По этому рецепту отбивные по-прежнему остаются сочными и нежными внутри, а снаружи они хорошо зажарены.

Кроме того, жарка пищи в масле (особенно во фритюре) превращает крахмал в пище в канцерогены. Это означает, что высокая температура этого метода быстрого приготовления может способствовать развитию таких заболеваний, как рак. Чтобы узнать о других советах и ​​рекомендациях о том, как сбрить калории и использовать здоровые методы приготовления, ознакомьтесь с 10 лучших способов сделать вашу пищу более здоровой .

Полноценный и удобный для масштабирования

В этом рецепте используются только те ингредиенты, которые вам нравятся. Сначала мы удалим лишний жир со свиных отбивных. Этот простой шаг поможет вам сэкономить массу калорий, а также сделает рецепт более компактным и здоровым. Такие ингредиенты, как яблоки и теплая корица, также добавляют этому блюду питательные вещества и аромат, достойный слюны.

В отличие от многих рецептов свиных отбивных, наши запеченные в духовке яблочные свиные отбивные не утяжеляют вас калорийностью.Имея всего 240 калорий и 6 граммов жира на порцию, вы можете наслаждаться каждым кусочком вкусного мяса без чувства вины.

Кроме того, в этом блюде содержится протеиновый пунш с 30 граммами на отбивную! Тем не менее, вы определенно будете чувствовать себя удовлетворенным (но не слишком тяжелым) в течение нескольких часов подряд после того, как съедите эту еду. Наконец; Блюдо из свиной отбивной, которое не скупится на вкус!

Чтобы узнать о других полезных рецептах, которые станут вкусным дополнением к этим отбивным, посетите:

• 4 свиных отбивных, нарезанных по центру, срезанный жир
• 1 чайная ложка оливкового масла
• кошерная соль по вкусу
• молотый черный перец по вкусу
• 1 чайная ложка сушеных листьев тимьяна
• 2 яблока с кожурой и нарезанными кружками, по желанию очищенными
• 1 столовая ложка коричневый сахар
• 1 чайная ложка молотой корицы

• Разогрейте духовку до 425.Выстелите противень фольгой и сбрызните антипригарным спреем.

• Разложите свиные отбивные на противне равномерно. Смажьте оливковым маслом и приправьте солью, перцем и тимьяном. Посыпьте свиные отбивные нарезанными яблоками и посыпьте сверху коричневым сахаром и корицей.

• Выпекайте от 20 до 25 минут или до тех пор, пока яблоки не станут мягкими, а свинина не прожарится. Подавать горячим.

Обслуживание: 1каждое | Калории: 240 ккал | Углеводы: 16 г | Белок: 30 г | Жиры: 6 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 88 мг | Натрий: 68 мг | Калий: 616 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 12 г | Витамин А: 49 МЕ | Витамин С: 4 мг | Кальций: 22 мг | Железо: 1 мг |

SmartPoints (Фристайл): 4

Ключевые слова Без глютена, с высоким содержанием белка, быстро и легко

Вы приготовили этот рецепт?
Отметьте @skinnyms в Instagram или используйте хэштег #skinnyms

Чтобы получить больше вкусных рецептов и советов по образу жизни, не забудьте поставить лайк на нашей странице в Facebook и подписаться на нас в Pinterest!

Рецепты запеченных в духовке свиных отбивных (ТАК ЛЕГКО!)

Свиные отбивные, запеченные в духовке Рецепты низкокалорийны и просты в приготовлении! Я добавил низкокалорийные отбивные из свинины, список покупок, карту рецептов для печати, питание и многое другое.

В карточке рецептов запеченных свиных отбивных вы найдете инструкции по выпеканию свиных отбивных с косточкой и без кости, а также толстых и тонких свиных отбивных. И моя особая уловка — приготовить этот рецепт низкокалорийных свиных отбивных в духовке!

Запекать свиные отбивные — самый простой способ их приготовления! А по этому рецепту вам захочется постоянно печь свиные отбивные!

Я покажу вам, как запекать низкокалорийные свиные отбивные с одним «секретным» ингредиентом. Плюс, как долго запекать свиные отбивные (включая все отрубы).И предоставим вам всю информацию о пищевой ценности этих низкокалорийных рецептов свиных отбивных в духовке.

Способ приготовления свиных отбивных на кости или без костей, толстых или тонких. Карточка с рецептами для печати, список покупок и многое другое можно найти ниже…

Рецепты свиных отбивных, запеченных в духовке

В этих рецептах свиных отбивных в духовке всего 292 калории! Наряду с рецептом низкокалорийных свиных отбивных вы найдете список покупок, карточку с рецептами для печати, а также калорийность и питательные вещества свиных отбивных!

Я включил в рецепт свиных отбивных инструкции по приготовлению свиных отбивных без костей и костей, так что вы сможете приготовить эти здоровые свиные отбивные, независимо от того, что будет в продаже на этой неделе.

Вот что вы найдете в этой статье:

• Ингредиенты для запеченных свиных отбивных (список покупок ! )
• Как приготовить свиные отбивные в духовке
• Рецепты запеченных в духовке свиных отбивных (карта рецептов ! )
• Свиная отбивная Калорийность и питание

Это лучший рецепт свиных отбивных! Это можно сделать быстро, с скобами для кладовой , которые у вас уже есть под рукой! Кроме того, рецепты приготовления свиных отбивных в духовке — это самый простой способ приготовить свиные отбивные!

Далее идет список покупок рецептов запеченных в духовке свиных отбивных, а также дальнейшие инструкции о том, как запекать свиные отбивные без кости и кости.

Ингредиенты для запеченных свиных отбивных

Ниже вы найдете все ингредиенты для рецептов запеченных свиных отбивных. Я рекомендую сделать снимок экрана на телефоне, чтобы список покупок был у вас под рукой в ​​следующий раз, когда вы пойдете в магазин.

Эти свиные отбивные в духовке очень легко приготовить, так как в нем используются скоб для кладовой , которые, вероятно, у вас уже есть!

В этих рецептах для свиных отбивных в духовке используются скобы для кладовой , такие как перец и итальянская приправа, так что вы можете сделать это проще, быстрее и с меньшими затратами!

Список покупок для свиных отбивных, запеченных в духовке:

• Спрей с оливковым маслом
• Паприка
• Соль с чесноком
• Луковый порошок
• Итальянская приправа
• Перец
• Свиные отбивные (на кости или без костей)

Свиные отбивные в духовке готовить так легко! Ниже я покажу вам, как приготовить отбивную из свинины в духовке.Я включил рецепты запеченных свиных отбивных с костями и без костей, так что вы можете приготовить этот рецепт независимо от того, какую свиную отбивную вы покупаете.

Следующее: Как долго готовить свиные отбивные в духовке… Включены инструкции по нарезке и без костей!

Как приготовить свиную отбивную в духовке

В этом разделе вы узнаете, как приготовить свиную отбивную в духовке, без костей и кости во время приготовления также предусмотрено время.

Неважно, ищете ли вы по рецепту свиную отбивную с косточкой или без кости … Приведенные ниже инструкции помогут вам приготовить идеальный рецепт свиной отбивной в духовке.

Здесь вы узнаете, как приготовить свиные отбивные в духовке. А в следующем разделе вы найдете карточку с рецептами, с которой можно делиться, так что эта печь для приготовления свиных отбивных всегда под рукой.

Свиная отбивная на костях Рекомендации по приготовлению:

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
2. Слегка сбрызните форму для запекания 9 × 13 оливковым маслом.
3. В небольшой миске смешайте перец, чесночную соль, итальянскую приправу, луковый порошок и перец.
4. Натрите смесью специй свиные отбивные и выложите их в подготовленную форму для запекания.Слегка сбрызните оливковым маслом.
5. Поместите свиные отбивные в духовку и запекайте 15 минут, пока они не станут розовыми в центре (140 градусов по Фаренгейту). * Примечание: толстый разрез займет еще 3 минуты.

Свиная отбивная без костей Инструкции по приготовлению:

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
2. Слегка сбрызните форму для запекания 9 × 13 оливковым маслом.
3. В небольшой миске смешайте перец, чесночную соль, итальянскую приправу, луковый порошок и перец.
4. Натрите смесью специй свиные отбивные и выложите их в подготовленную форму для запекания. Слегка сбрызните оливковым маслом.
5. Поместите свиные отбивные в духовку и запекайте 15 минут, пока они не станут розовыми в центре (140 градусов по Фаренгейту). * Примечание: толстый разрез займет еще 3-5 минут.

В следующем разделе вы найдете всю информацию по рецептам запеченных в духовке свиных отбивных в одном месте!

Рецепты свиных отбивных, запеченных в духовке

Этот рецепт запеченной свиной отбивной всегда получается идеальным! И как только вы опробуете мой секретный ингредиент ( Olive Oil Spray ), вы захотите использовать его во всем!

Узнайте, как долго готовить свиные отбивные в духовке, сколько калорий в свиной отбивной, и многое другое из этой общей карты рецептов.

Рецепты свиных отбивных, запеченных в духовке

Похудеть с помощью еды Эти низкокалорийные рецепты свиных отбивных, запеченных в духовке, — лучшие рецепты для жареных свиных отбивных. В этом рецепте запеченных свиных отбивных вы найдете низкокалорийный натереть свиные отбивные и инструкции по приготовлению свиных отбивных на костях и без костей.

Время приготовления 2 минуты

Время приготовления 15 минут

Общее время 17 минут

Курс Основное блюдо

Кухня Американская, итальянская

Порции 4 порции

Калорий 292 ккал

• Спрей с оливковым маслом
• 1 столовая ложка перца
• 2 чайные ложки чесночной соли
• 2 чайные ложки лукового порошка
• 1 столовая ложка итальянской приправы
• 1 чайная ложка перца
• 4 свиных отбивных на костях или без костей

• Разогрейте духовку до 400 градусов.

• Слегка сбрызните форму кассарола 9 × 13 оливковым маслом.

• В небольшой миске смешайте перец, чесночную соль, итальянскую приправу, луковый порошок и перец.

• Натрите смесью специй свиные отбивные и выложите их в подготовленную форму кассароле. Слегка сбрызните оливковым маслом.

Рекомендации по приготовлению свиной отбивной с костями:

Рекомендации по приготовлению свиной отбивной без костей:

Порция: 1 свиная отбивнаяКалорийность: 292ккалУглеводы: 3.7 г Белки: 18,7 г Жиры: 22,4 г Насыщенные жиры: 7,8 г Холестерин: 71 мг Натрий: 59 мг Калий: 351 мг Волокно: 1 г Сахар: 1,3 г Кальций: 34 мг Железо: 1 мг

Основное блюдо по ключевому слову, свиные отбивные

Теперь, когда вы знаете, как печь свиные отбивные, я покажу вам еще несколько способов приготовления свинины.

Вы можете приготовить свиные отбивные на плите в Instant Pot, а самые вкусные Carnitas — в мультиварке. Эти низкокалорийные рецепты свинины позаботятся о том, чтобы ваши вкусовые рецепторы остались довольны.

Готовить свиные отбивные намного проще, чем думает большинство людей! Ниже приведены 3 способа приготовления свиных отбивных (быстрое приготовление, мультиварка и плита)…

Что читать дальше:

Похудеть с помощью кулинарных книг

листов свиных отбивных на сковороде — Здоровые сезонные рецепты

Этот семейный ужин со свиными отбивными на листовой сковороде очень прост и очень полезен! Я имею в виду, кто на земле не любит больше времени и меньше блюд? Это именно то, что вы получите, если приготовите его, а также целую сковороду жареного поджаренного картофеля в паре со стручковой фасолью и сочными чесночными отбивными.Все подается со сладким и острым домашним соусом из малинового кетчупа. Читайте дальше, чтобы узнать, как все это сочетается, и приготовьтесь к встрече со своим любимцем в следующий будний вечер.

РАСКРЫТИЕ: Эти свиные отбивные представлены сегодня в партнерстве с Национальным советом по переработке малины . Мне заплатили за мое время. Все высказанные здесь мнения являются моими собственными.

Просите, и получите! Ранее в этом году я спросил вас всех в Instagram и в своем еженедельном электронном письме, какие рецепты вы хотели бы видеть здесь больше, и в подавляющем большинстве вы все проголосовали за большее количество ужинов со сковородой.Что ж, тебе не пришлось повторять мне дважды, потому что это звучало как отличная идея! Я имею в виду, что я мог бы использовать больше из них в своей жизни, это точно.

Обед из свиной отбивной в листовой сковороде был моей первой идеей. Я хотел сделать это полноценным блюдом, поэтому посвятил одну сковороду жареному картофелю. На них уходит немного больше времени, чем на свинину, поэтому я поставил их в духовку как можно скорее. Затем я использовал вторую противень, чтобы запекать свиные отбивные и стручковую фасоль.

Домашний малиновый кетчуп

Оттуда я понял, что блюду нужно немного придать ему особого вкуса.А еще я хотел неожиданно продемонстрировать замороженную малину.

Как вы знаете, я работал с Национальным советом по переработанной малине, чтобы разработать инновационные рецепты с использованием замороженной малины. Раньше я использовал их для праздничного праздничного торта, шоколадных маффинов с малиной и малинового винегрета.

Что мне нравится в использовании замороженной малины, так это то, что ее не только собирают и замораживают на пике спелости, так что я могу наслаждаться идеально спелой малиной, когда она не в сезон, но мне нравится, как они могут стать такими сочными. и дерзко, когда тают.Я думаю, что это большой плюс, особенно когда я превращаю их в соусы или как заправку для сладкого, о котором я упоминал.

Так в моем маленьком мозгу пришла идея превратить замороженную малину в легкий соус из кетчупа. Прежде, чем вы это узнали, я там перемешивал и варил. Я попробовал несколько версий этого малинового кетчупа, и в итоге действительно упростил ингредиенты. (В более ранних версиях я использовал некоторые травы и специи, но решил, что просто хочу, чтобы аромат сладкой терпкой малины и меда проявился, поэтому я пропустил их.Эта версия была руки вниз семейного любимца. Правильный баланс кислотности и сладости. Идеально подходит для того, чтобы макать жареные окорочки или протирать вилку свинины.

Как приготовить свиные отбивные и малиновый кетчуп

• Начните с горячей духовки. 425 градусов в самый раз. Причина, по которой вы хотите, чтобы духовка была такой горячей, заключается в том, что она способствует поджариванию и предотвращает слишком сильное кипение свинины в собственном соку.
• На этом этапе вы также можете поставить одну из противней в духовку.Это предварительно нагреет ее, поэтому, когда вы положите на нее свинину, она лучше поджарится.
• Затем приготовьте картофель как можно скорее. Просто бросьте их в немного масла, соли и перца и поставьте в духовку.
• После того, как картофель заправится, у вас будет 10-15 минут на приготовление свинины и стручковой фасоли.
• Зеленые бобы нужно обрезать (удалить кончик стебля), а затем полить небольшим количеством оливкового масла, солью и перцем.
• Свинина нуждается в небольшой помощи в отделе вкуса.Так я придумал комбинацию чесночного масла и специй. Это смесь измельченного чеснока, оливкового масла, соли, перца и болгарского перца. Просто смажьте им свинину, и готовое блюдо придаст неповторимый аромат.
• Когда на вашем таймере останется около 20 минут, вы достанете из духовки лишний разогретый противень и разложите на нем свинину и стручковую фасоль. Пусть они тоже запекаются.
• Тогда пора приготовить кетчуп. Замороженная малина отлично подходит для этого рецепта, потому что, когда она тает, из нее выделяется много жидкости, что помогает приготовить соус.Не нужно их ломать или месить! Просто время от времени помешивайте. Я варил кетчуп на медленном огне, пока смесь не стала достаточно густой, чтобы при перемешивании было видно дно кастрюли.
• Когда кетчуп станет густым, процедите семена через мелкое сито. Примечание: вы можете увидеть, как это выглядит в моем видео. Просто будьте терпеливы. Обработайте смесь лопаткой. У вас должно получиться от ½ до 2/3 стакана кетчупа, в зависимости от того, сколько вы его варили.
• Дайте свиным отбивным немного отдохнуть перед подачей на стол.Ничего страшного, если сок из свинины попадет на стручковые бобы, это будет прекрасный вкус!

ВОПРОСЫ

• Если у вас не было возможности ответить мне раньше, дайте мне знать, какой рецепт вы хотели бы видеть здесь этой весной.
• Вы когда-нибудь пробовали приготовить домашний кетчуп?
• Какой ваш любимый ужин на сковороде?

Печать

---

Описание

Полный обед: свиные отбивные, картофель и стручковая фасоль, запеченные на двух противнях.Пока они запекаются, приготовьте на плите легкий малиновый кетчуп, который можно подавать со свининой и овощами.

---

Шкала 1x2x3x

Состав

4 чашки картофеля с желтой или красной кожицей, нарезанного крупными кусками (около 1 дюйма) (около 1 ¼ фунта)

2 столовые ложки плюс 2 чайные ложки оливкового масла первого отжима

2 чайные ложки грубой кошерной соли, разделенные на кусочки

Перец свежемолотый по вкусу

1 зубчик чеснока, натертый на терке или мелко измельченный

2 чайные ложки болгарского перца

4 свиных отбивных на кости, примерно 2 фунта

3 стакана замороженной малины

¼ чашка меда

1 столовая ложка нарезанного свежего лука-шалота

1 столовая ложка красного винного уксуса

4 стакана зеленой фасоли

---

Инструкции

1. Расположите решетки для духовки равномерно в верхней и нижней трети духовки.Поставьте противень в духовку, чтобы он разогрелся. Разогрейте духовку до 425 градусов F.
2. Перемешайте картофель с 1 столовой ложкой масла, ½ чайной ложки соли и перца. Выложите картофель на другой противень (комнатной температуры), переложите в духовку и установите таймер на 35 минут.
3. В небольшой миске перемешайте 1 столовую ложку масла, чеснок, перец, ¾ чайной ложки соли и перца по вкусу. Смажьте свиные отбивные.