самые классные рецепты на каждый день • INMYROOM FOOD

Будние дни, как правило, очень насыщенные и загруженные. Хочется сосредоточиться на важных делах, а не думать о том, что нужно придумать ужин для всей семьи. Выход очень прост: готовьте вкусную пищу, но не тратьте на это много времени. Вам кажется, что это невозможно? Еще как возможно!

Экономим ваше время: мы нашли 15 классных рецептов для ужина, на приготовление которых вам понадобится не больше 15 минут. Приятного аппетита!

1. Пицца из картофеля на сковороде

Прекрасный ужин для всей семьи. Картофель прекрасно сочетается с сыром, прошутто, яйцом и грибами. Вместе это просто изумительно вкусно. Постарайтесь нарезать картофель на максимально тонкие ломтики — так он лучше пропечется. 

2. Овощной салат с оливками

Если завтрак и обед были очень плотными, то на ужин можно побаловать себя чем-нибудь легким. Например, овощным салатом с оливками. В нем очень много витаминов и минералов. Для заправки выбирайте полезные варианты: оливковое масло, бальзамический уксус, лимонный сок. 

3. Салат с копченым лососем

А вот еще один вариант салата для ужина. Чтобы он получился еще более сытным и питательным, добавьте хлебцы со сливочным сыром. Такой ужин совсем не навредит фигуре. Делимся рецептом. 

4. Рыбные котлеты с петрушкой

Рыбные котлеты с петрушкой сможет приготовить любая хозяйка. Это не требует большого кулинарного мастерства. Вам потребуется лишь блендер, сковорода и 15 минут свободного времени. Что касается рыбы, то лучше выбирать треску, но и любая другая подойдет. 

5. Тако с тунцом

Тако можно приготовить с абсолютно разными начинками. Экспериментируйте и ищите любимые сочетания, которые вы полюбите. Мы предлагаем попробовать тако с тунцом. Тунец — это очень полезная рыба и ценный источник полиненасыщенных жирных кислот омега-3, которые необходимы для крепкого здоровья. 

6. Лосось с горчично-кленовым соусом

Диетологи всего мира утверждают, что не может быть лучше ужина, чем рыба. Делимся крутым рецептом лосося с горчично-кленовым соусом. Это необычное сочетание, которое вам очень понравится. Добавьте к рыбе гарнир из овощей или картофель на пару.  

7. Жареная фасоль в чесночных дольках

Фасоль очень полезна для организма. В ней содержится большое количество витаминов и минералов. Чеснок прекрасно подчеркивает нежность и сладость этого продукта. Ловите крутой рецепт. 

8. Лапша с креветками в соусе из авокадо

Соус для лапши можно приготовить из авокадо. Этот фрукт смело можно использовать вместо сливочного масла из-за его приятной консистенции. Добавьте к лапше креветки. Получится очень вкусный и сытный ужин. 

9. Спаржа-гриль под овощным пюре

Такие блюда подают в лучших ресторанах. Вы можете повторить его и у себя дома. Если у вас есть сковорода-гриль, то приготовить спаржу под овощным пюре не составит никакого труда. 

10. Салат из фасоли и чечевицы

Салат из фасоли и чечевицы можно и нужно подать к столу на ужин. Он очень питательный и полезный. Добавьте больше зелени и листья салата, чтобы бобовые лучше переварились и усвоились организмом. 

11. Итальянская паста с хлебными крошками

Существует множество рецептов итальянской пасты. Некоторые из них требуют много свободного времени, но мы знаем и быстрые варианты. Например, итальянская паста с хлебными крошками. Если постараетесь, то приготовите ее меньше чем за 15 минут. 

12. Чиабатта с ветчиной

Эта чиабатта подается в горячем виде. Иногда на ужин хочется чего-нибудь именно такого. Поддайтесь своим слабостям и побалуйте себя итальянским сэндвичем. Делимся рецептом чиабатты с ветчиной. 

13. Свежий салат фаттуш с бобами и питой

Этот рецепт мы позаимствовали из ближневосточной кухни. Для большего вкуса в этот салат добавляют питу и редьку. Питу слегка подогрейте на сухой горячей сковороде или запеките в духовке. Она должна быть хрустящей. 

14. Французские блинчики с ветчиной и сыром

Блинчики с ветчиной и сыром могут стать прекрасным летним ужином. Калорийные и излишне сытные блюда к этому сезону совсем не подходят. А вкуснейшие блинчики очень даже!

15. Греческий салат с нутом

Греческий салат очень популярен в нашей стране. Предлагаем сделать это блюдо еще более сытным и питательным. Просто добавьте в список ингредиентов турецкий горох нут. 

10 нереально быстрых рецептов • INMYROOM FOOD

Мы уверены, что ужин обязательно должен присутствовать в вашем ежедневном рационе, и при этом важно, чтобы он был полезный и легким во всех отношениях: быстро готовился и так же быстро усваивался, не отягощая пищеварительную систему.

Рецепты именно таких вечерних блюд — простых в приготовлении и безопасных для фигуры — мы подобрали для вас сегодня. Проверенный «волшебный» ингредиент для таких ужинов — традиционный греческий йогурт. Это питательный низкокалорийный продукт, насыщенный белком.

Греческий йогурт «TEOS» производится традиционным способом и содержит в два раза больше белка, чем другие йогурты.

За свой полезный и на 100% натуральный состав, а также высокое качество он уже три года подряд получает признание мировой дегустационной элиты престижного Международного дегустационного конкурса Superior Taste Award – «Три золотые звезды» из трёх возможных.

Летний салат из сельдерея с клубникой и йогуртом

Этот чудесный летний салат готовится всего за 10 минут. Никаких сложных ингредиентов: только свежая зелень, пряный сельдерей и ароматная клубника. Секрет этого салата в натуральной йогуртовой заправке, которая делает блюдо еще нежнее, полезнее и питательнее.

Вам понадобится:

• Греческий йогурт «TEOS»200 г.
• Сельдерея стебель240 г.
• Базилик свежий20 г.
• Салат листовой240 г.
• Клубника свежая200 г.
• Цедра одного лимона
• Сольпо вкусу

Способ приготовления:

1. Очистите стебель сельдерея от грубых волокон и нарежьте ломтиками.

2. Бланшируйте ломтики сельдерея в кипящей воде около минуты.

3. Под холодной водой промойте листья салата, обсушите, порвите и положите в блюдо.

4. Сверху выложите нарезанные напополам ягоды клубники, ломтики сельдерея и листики базилика.

5. Греческий йогурт смешайте с лимонной цедрой и при желании посолите.

6. Подавайте готовый салат с лимонной йогуртовой заправкой.

Запеченный молодой картофель с розмарином

Правильно приготовленный картофель тоже может стать здоровым ужином. Вопреки распространенному убеждению картофель — низкокалорийный (всего 60 ккал на 100 г) продукт, богатый антиоксидантами, витаминами, калием и клетчаткой, полезной для пищеварения.

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобится всего полчаса, причем львиную долю этого времени, когда картофель будет запекаться в духовке, можно заниматься своими делами.

Вам понадобится:

• Картофель молодой, помытый и нарезанный на ломтики800 г.
• Оливковое масло2-3 ст. л.
• Соль, перецпо вкусу
• Чеснок3 зубчика
• Розмарин молотый1 ч. л.
• Веточки розмарина для подачи

Способ приготовления:

1. Поставьте духовку разогреваться до 200 градусов. Картофельные дольки как следует перемешайте в глубокой миске с маслом, мелко нарубленным чесноком, приправами и специями.

2. Выложите картофель в 1 слой на противень, застеленный фольгой. Готовьте 25-30 мин.

3. Готовое блюдо можете украсить веточками розмарина.

Чечевица в греческом йогурте со шпинатом

Этот с рецепт с высокобелковой и богатой витамином чечевицей рассчитан примерно на 20 минут. Изюминка блюда — ароматные пряности и нежный йогуртовый соус.

Чтобы вы могли быстро приготовить этот ужин, замочите чечевицу заранее — это значительно сократит время приготовления блюда.

Вам понадобится:

• Греческий йогурт «TEOS»100 г.
• Чечевица красная200 г.
• Тертая цедра и сок половины лимона
• Луковица небольшого размера, мелко нашинкованная1 шт.
• Шпинат70 г.
• Мята свежая3-4 ст. л.
• Чеснок, мелко нарубленный2 зубчика
• Масло оливковое2 ст. л.
• Соль, перецпо вкусу
• Зира1/2 ч. л.
• Кориандр2/3 ч. л.

Способ приготовления:

1. Отварите до готовности чечевицу.

2. Лук и чеснок обжарьте в оливковом масле на сковороде. Посолите и поперчите.

3. Добавьте в сковороду чечевицу и установите малый огонь. Смешайте с чечевицей лимонную цедру и влейте к ней сок половины лимона. Перемешайте.

4. Выложите свежий шпинат к чечевице, снова перемешайте все ингредиенты и убавьте огонь.

5. Йогурт, смешав с зирой и кориандром, влейте в сковороду и перемешайте все ингредиенты.

6. Подавайте блюдо горячим, украсив его листиками мяты.

Омлет со шпинатом и мятой

Омлет — самое подходящее блюдо не только для завтрака, но и для быстрого и питательного ужина, который не повредит вашей фигуре.

Этот оригинальный омлет со шпинатом и мятой готовится за десять минут и не содержит практически ничего, кроме полезного и безопасного для вечернего приема пищи белка. Этот рецепт рассчитан на 2-3 персоны: меняйте количество ингредиентов, соблюдая пропорции, если вы планируете ужинать в одиночестве.

Вам понадобится:

• Яйцо куриное6 шт.
• Шпинат свежий140 г.
• Сливочное масло30 г.
• Соль, перецпо вкусу
• Свежая мята нарезанная7 ст. л.

Способ приготовления:

1. В антипригарной сковороде разогрейте на слабом огне сливочное масло.

2. Шпинат нарежьте соломкой и разделите на две части.

3. Яйца взбейте вилкой и добавьте к ним одну часть шпината и 5 ст. л. мяты. Перемешайте.

4. Яичную смесь влейте на сковороду и доведите до консистенции сметаны, постоянно помешивая.

5. С помощью лопатки переместите большую часть омлета на противоположную от ручки сковороды сторону, посолите и сложите в форме полумесяца.

6. Подавайте омлет сразу же, сняв со сковороды прямо на тарелку. Украсьте его оставшимся шпинатом и посыпьте мятой. 

Лосось, запеченный в греческом йогурте

Традиционный йогурт и лосось — волшебное сочетание: вкусное и полезное, нежное и изысканное благодаря тому, что у «Греческого TEOS» йогурта невероятно густая кремовая консистенция.

Эта красная рыба считается одной из самых полезных, поскольку она богата полезными омега-3 жирными кислотами, а также калием и фосфором, важными для здоровья скелета, нервной и пищеварительной систем.

Вам понадобится:

• Греческий йогурт «TEOS»300 г.
• Лосось (стейки)1 кг.
• Сок лимона3-4 ст. л.
• Соль, перецпо вкусу
• Свежая зеленьдля подачи
• Укроп, мелко нарубленный4-5 веточек

Способ приготовления:

1. Поставьте духовку разогреваться на 180 градусов и подготовьте форму для запекания, застелив ее фольгой.

2. Йогурт смешайте с лимонным соком и мелко нарубленным укропом, посолите и поперчите по вкусу.

3. В просторной миске смешайте стейки лосося с йогуртовым маринадом и оставьте на 5-7 минут в холодильнике под пленкой или крышкой.

4. Выложив лосось в форму для запекания в один слой, поставьте в духовку на 20 минут.

5. Подавайте готовое блюдо сразу же, по желанию украсив его свежей зеленью и дольками лимона.

Карри с нутом и баклажаном

Этот ужин наверняка понравится любителям восточной кухне, а также вегетарианцам, поскольку все ингредиенты в нем — растительного происхождения. Кстати, главный ингредиент в этом блюде — ценнейший источник питательного растительного белка.

Чтобы приготовление этого блюдо заняло у вас не больше 15-ти минут, мы рекомендуем отварить нут заранее. Кроме этого, его также необходимо замочить до приготовления как минимум на 7-8 часов (желательно — на ночь). Если вы забыли это сделать, ничего страшного: просто используйте консервированный нут.

Вам понадобится:

• Нут отваренный или консервированный200 г.
• Баклажан, нарезанный небольшими кубиками 1 шт.
• Луковица небольшая, мелко нашинкованная1/2 шт.
• Оливковое масло2 ст. л.
• Чеснок, мелко нарубленный1 зубчик
• Молоко кокосовое200 мл.
• Карри порошок1 ст. л.
• Соль. перецпо вкусу
• Тмин1/3 ст. л.
• Паприка1/3 ст. л.
• Ломтики лаймапо вкусу

Способ приготовления:

1. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте в нем лук, чеснок и баклажаны.

2. Добавьте в сковороду нут. Перемешайте ингредиенты и добавьте карри, паприку, соль и перец. Обжаривайте все несколько минут, периодически помешивая.

3. Добавьте кокосовое молоко и тушите блюдо на среднем огне под крышкой 5-7 минут.

4. Подавайте карри горячим, по желанию украсив свежей зеленью или дольками лайма.

Цельнозерновые сэндвичи с тунцом и греческим йогуртом

Полезные сэндвичи — идеальный вариант для быстрого ужина. Мы предлагаем приготовить их с тунцом, богатым источником полезных жирных кислот омега-3 и омега-6, аминокислот, белка и железа, и диетическим натуральным греческим йогуртом.

Приготовление такого ужина не займет у вас больше 15-ти минут: сэкономленное время лучше провести за приятной застольной беседой. Этот рецепт рассчитан на трех человек. 

Вам понадобится:

• Греческий йогурт «TEOS»60 мл.
• Дижонская горчица2 ч. л.
• Хлеб цельнозерновой6 ломтиков
• Помидоры1-2 шт.
• Сваренное вкрутую яйцо1-2 шт.
• Салат зеленый3-4 листа
• Уксус бальзамический1,5 ч. л.
• Мед1 ч. л.
• Соль, перецпо вкусу
• Тунец, консервированный в масле1 упаковка
• Длинные шпажкидля подачи

Способ приготовления:

1. Хлеб поджарьте до хрустящей корочки в духовке или на сковороде без масла.

2. Пока подрумянивается хлеб, приготовьте соус, смешав греческий йогурт, горчицу, бальзамический уксус и мед.

3. Тунец достаньте из упаковки и разомните вилкой.

4. Яйцо и помидоры нарежьте кружками.

5. Собирайте сэндвичи: смазывайте хлеб йогуртовым соусом, выкладывайте на него салат, помидоры, тунец и яйцо, а затем соединяйте половинки, чтобы начинка осталась внутри, а сверху были ломтики хлеба.

6. Подавайте сэндвичи, закрепив их длинными шпажками.

Запеченная спаржа с выдержанным сыром

Запеченная спаржа — отличный вариант легкого, но при этом полноценного ужина для всех, кто следит за своей фигурой. Главный ингредиент блюда — отличный источник витаминов А, С, Е и К, а также фолиевой кислоты, калия и клетчатки.

Чтобы ужин получился еще вкуснее, мы рекомендуем, готовя спаржу, отрезать нижние жесткие части ее стеблей.

Вам понадобится:

• Спаржа800 г.
• Чеснок, мелко нарубленный1-2 зубчика
• Оливковое масло2 ст. л.
• Выдержанный сыр «Брест-Литовск» 12 месяцев тёртый1/3 ст.
• Лимон1 шт.

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов и подготовьте противень, застелив его пекарской бумагой.

2. Смешайте в отдельной миске чеснок и масло.

3. Спаржу выложите на противень и полейте смесью из масла. Перемешайте, посыпьте солью и перцем и равномерно разложите в один слой.

4. Запекайте спаржу 15 минут.

5. Вынув противень из духовки, сбрызните спаржу лимонным соком и посыпьте тертым сыром.

6. Подавайте блюдо сразу же, украсив по желанию дольками лимона.

Нежный салат из зеленой фасоли под греческим йогуртом

Это еще одно летнее блюдо в нашей подборке быстрых ужинов приятно удивит вас не только легкостью приготовления, но и яркими сочетаниями свежих зеленых овощей с кремовой йогуртовой заправкой.

Вы можете приготовить традиционную или вегетарианскую версию этого блюда: просто решите, будете ли вы добавлять тунец или нет (это необязательный, хотя и приятно дополняющий блюдо ингредиент). Если добавить белковый ингредиент кажется необходимым, то тунец по каким-то причинам не годится, подавайте салат с колотыми орехами.

Вам понадобится:

• Греческий йогурт «TEOS»100 г.
• Чеснок, мелко нарубленный1 зубчик
• Соль, перецпо вкусу
• Зеленая фасоль400 г.
• Листья мяты10-12 шт.
• Винный красный уксус2 ст. л.
• Масло оливковое2-3 ст. л.
• Огурец2 шт.
• Фенхель1 шт.
• Лук зеленый, мелко нарубленный2-3 стебля
• Тунец консервированный, размятый вилкойпо желению
• Колотые орехи1 горсть

Способ приготовления:

1. Приготовьте соус: смешайте чеснок с измельченными листьями мяты. Добавьте греческий йогурт, посолите и поперчите по вкусу, влейте уксус, оливковое масло и тщательно перемешайте. 

2. Отварите фасоль в подсоленной кипящей воде, воду слейте, а фасоль выложите в один слой на блюда, оставив остывать. 

3. Фенхель, разрезав и удалив сердцевину, тонко нарежьте. Огурец очистите и нарежьте небольшими ломтиками.

4. Смешайте зелень (измельченный зеленый лук, фенхель и огурец) и выложите ее на блюда с фасолью. Полейте овощи готовым соусом.

5. По желанию подавайте салат, выложив сверху измельченный тунец или горсть колотых орехов. 

Овощная брускетта из баклажанов с моцареллой и помидорами черри

Это летнее блюдо можно подать как полноценный ужин и как легкую закуску, низкокалорийную и полезную: вместо белого хлеба для брускетты используются овощи. Пряный вкус баклажанов выгодно оттеняется яркими сочными помидорами и нежной моцареллой. 

Баклажаны с моцареллой и помидорами черри покорят не только гурманов, но и экономящих свое время хозяек: этот рецепт рассчитан примерно на 20 минут.

Вам понадобится:

• Баклажаны2 шт.
• Томатная паста5-6 ст. л.
• Помидоры черри10-15 шт.
• Моцарелла250 г.
• Базилик свежий1 пучок
• Оливковое масло3-4 ст. л.
• Соль, перецпо вкусу

Способ приготовления:

1. Духовку поставьте разогреваться на 200 градусов и подготовьте форму для запекания, застелив ее бумагой для выпечки.

2. Баклажаны нарежьте ломтиками толщиной в 1 см и выложите их на противень. Сбрызнув их оливковым маслом, посолив и поперчив, запекайте около 20-ти минут.

3. Вынув баклажаны из духовки, распределите по ним томатную пасту, нарезанный ломтиками сыр моцарелла и разрезанные пополам помидоры черри.

4. Снова поставьте противень в духовку на 10 минут. 

5. Готовое блюдо подавайте, украсив листиками базилика. 

Что можно быстро приготовить на ужин: рецепты простых и вкусных блюд на ужин | 74.ru

Вариант очень легкого ужина в средиземноморском стиле, скорее всего, романтического. Наверное, с бутылочкой белого шардоне. Паштет хранится несколько дней, так что и на завтрак останется, но это не точно. Этот же вариант можно провернуть не только с тунцом, но и, например, скумбрией горячего копчения, вкус будет даже ярче.

Нам понадобятся чиабатта или французский батон (1 штука), тунец консервированный в собственном соку (2 банки), сливочный сыр (150 г), декор: каперсы, соль, перец, лимон (цедра), вяленые томаты, красный лук, петрушка или руккола.

1. Открываем две банки тунца в собственном соку, сливаем жидкость.
2. Тунца закидываем в блендер и добавляем 150 г сливочного сыра («Креметте», «Филадельфия», «Каймак», «Альметте» и так далее).
3. Добавляем пару филе анчоусов (по желанию), чайную ложку каперсов, цедру половинки лимона, приправим это дело солью, свежемолотым черным перцем и хорошо пробиваем в блендере до состояния крема. Если каперсов и анчоусов нет, это нестрашно.
4. Батон или чиабатту поджариваем и выкладываем на них паштет. Если чувство прекрасного вам не чуждо, наши брускетты можно украсить ломтиками помидоров, красным луком и листиками петрушки.

Не тратя времени на вымешивание теста и лепку, вы получаете практически тот же результат, что и классические пирожки, с одной из самых любимых русских начинок.

1. Ставим вариться 2 яйца — вкрутую, это 8–10 минут с начала закипания воды.
2. На тесто взбиваем два яйца с солью, добавляем 0,5 литра кефира и перемешиваем.
3. Добавляем 1–1,5 стакана муки и разрыхлитель, постоянно помешивая. Количество муки варьируется, главное, чтобы тесто по консистенции получилось чуть гуще, чем на обычные оладьи.
4. Яйца сварились? Под холодную воду их, чтобы чистились. Пока остывают, пучок зеленого лука (произвольного размера) мелко режем. Яйца тоже мелко режем или трем на крупной терке.
5. Лук и яйца добавляем в тесто и хорошенько перемешиваем.
6. Разогреваем сковороду и на растительном масле жарим, выкладывая ложкой, как оладьи, с двух сторон. Подаем со сметаной.
   

Ужин на скорую руку за 15 минут

Насыщенный ритм нашей жизни диктует свои правила. Это касается и приготовления пищи.

После напряженного трудового дня совсем не хочется стоять вечером у плиты и что-либо готовить. Но накормить семью необходимо, поэтому ужин должен быть сытным и питательным. И в то же время чрезмерное чувство насыщения будет мешать спать, поэтому ужин должен быть еще и легким для пищеварения.

Да и кроме ужина бывают такие жизненные ситуации, когда необходимо быстро что-то приготовить к столу: неожиданно пришли гости, родные раньше вернулись с работы.

Даже за 15 минут можно приготовить что-то вкусное, аппетитное и полезное.

Предлагаем вам подборку быстрых, вкусных и сытных блюд на все случаи.

Салат с курицей и авокадо

Салаты с добавлением мяса и овощей идеально подходят для ужина. Они просты в приготовлении и прекрасно насыщают.

• авокадо
• 100 г салата или шпината
• оливковое масло по вкусу
• 150 г куриной грудки
• пару ложек консервированных бобовых (нута или фасоли)
• 1-2 свежих огурца
• ложечка кунжутных семечек
• пару ложек готовой киноа
• соль, перец по вкусу

Киноа варите в подсоленной воде (соотношение крупы и воды 1 к 2) 20-25 минут после закипания. Затем слейте и остудите.

Куриную грудку посолите, поперчите и обжарьте на среднем огне на ложке-двух масла до румяности с двух сторон.

Овощи и зелень помойте и очистите, авокадо нарежьте дольками, огурцы измельчите кружочками.

На блюдо выложите зелень, нарезанную слайсами грудку, авокадо, огурцы, бобовые, киноа. Сбрызните маслом, посыпьте кунжутными семечками.

Сырно-творожные лепешки с зеленью

• 2,5 стакана муки
• 2 стакана молока
• 150 г твердого сыра
• 150 г творога
• 2 яйца
• 1 ч. л. соли
• зелень укропа
• лук зеленый
• растительное масло для жарки

Для приготовления лепешек соедините все ингредиенты, кроме муки. Хорошо их перемешайте. Затем подсыпьте муку и замесите тесто. Из теста скатайте лепешки и выпекайте их на горячей сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.

Омлет с беконом и помидорами

• 4 яйца
• 50 мл молока
• 2 помидора
• 3-4 ломтика бекона
• соль, специи по вкусу

На разогретой сковороде обжарьте в течение двух минут ломтики бекона. Затем добавьте к ним нарезанные помидоры. В миске соедините яйца с молоком. Добавьте немного соли и специи. Яичную массу немного взболтайте венчиком до появления легкой пены. Затем залейте этой смесью бекон с помидорами и накройте крышкой. На среднем огне доведите омлет до готовности в течение 5-7 минут.

Жульен c курицей и грибами

• 300 г консервированных шампиньонов
• 1-2 луковицы
• куриная грудка
• 50 г сметаны
• 60 г твердого сыра
• 1-2 ч. л. муки
• растительное масло для жарки

Куриное филе мелко нарежьте и обжарьте на сильном огне в течение 5 минут. Добавьте измельченный лук и обжарьте еще 1-2 минуты все вместе.

Соедините зажарку с нарезанными консервированными шампиньонами. Добавьте в сковороду сметану и муку. Помешивая, обжарьте еще пару минут.

Затем выложите все в кокотницу или булку без мякоти и посыпьте верх тертым сыром. Поставьте в духовку на 10 минут при 200 градусах. Сыр должен покрыться корочкой.

Горячие бутерброды с колбасой

• 100 г вареной колбасы
• 4 ломтика мягкого сыра
• помидор
• 8 ломтиков хлеба

Нарежьте колбасу и помидоры кружочками.

На каждый кусочек хлеба выложите ломтик сыра, по кружку колбасы и помидора. Накройте вторым кусочком хлеба. Выложите бутерброды в сэндвичницу, накройте крышкой и включите нагрев до звукового сигнала. Готовность бутерброда проверяйте по расплавленному сыру.

Как видите, есть немало разных рецептов, благодаря которым можно быстро приготовить вкусное блюдо. Конечно, стоит ориентироваться на свои вкусовые пристрастия, но всегда можно подобрать что-то на свой вкус.

И все же, старайтесь не переедать, чтобы ужин был максимально полезным и легким для желудка. Тогда здоровый крепкий сон вам будет обеспечен и с утра вы будете полны сил и энергии для нового трудового дня!

Что можно приготовить за 15 минут — рецепты вкусных и простых блюд

Ускоряющийся ритм жизни диктует свои правила. Однако домашних хочется накормить вкусными и оригинальными блюдами. Быстрые рецепты сэкономят время хозяйки — с ними можно приготовить обед или ужин буквально за 15 минут.

Лёгкие закуски

Холодные и горячие закуски нужны и для повседневных трапез, и для праздничного стола.

Крабовые палочки, фаршированные сыром и свежим огурцом

Из крабовых палочек можно приготовить множество оригинальных блюд.

Крабовые палочки, фаршированные сыром и свежим огурцом, подавать нужно охлаждёнными

Рецепт приготовления:

1. Для начинки смешать тёртые варёные яйца (2 шт.), твёрдый сыр (100 г), свежий огурец без кожицы (1 шт.), измельчённый прессом чеснок (1 зубчик) и майонез (1 ст. л.).
2. Крабовые палочки (250 г) осторожно развернуть и смазать начинкой.
3. Завернуть в трубочки и перед подачей охладить в течение 20 минут.

Запечённые с оливковым маслом томаты

Масло, специи и сыр придают запечённым томатам итальянскую нотку. Рецептура указана на две порции.

Запечённые томаты с оливковым маслом можно подавать и холодными, и горячими

Рецепт приготовления:

1. Спелые помидоры (4 шт.) нарезать дольками и выложить в порционные огнеупорные формы.
2. Сверху полить оливковым маслом (по 2 ст. л. на порцию), посыпать сухими прованскими травами (по щепотке) и солью (по вкусу).
3. Запекать 10 минут при температуре 220°С. Подавать, посыпав тёртым твёрдым сыром (по 1 ст. л. на порцию).

Шашлычки из цукини

Цукини — низкокалорийный овощ, из которого хорошо удаются лёгкие закуски.

Шашлычки из цукини можно сделать и на открытом огне

Рецепт приготовления:

1. Цукини (2 шт.) нарезать тонкими ломтиками.
2. Нарезать твёрдый сыр брусочками (150 г), а зелень петрушки (20 г) мелко порубить.
3. Внутрь каждого ломтика цукини вложить брусочек сыра, посыпать петрушкой и солью (по вкусу).
4. Свернуть рулетки и нанизать их на деревянные шпажки.
5. Обвалять в сухарях (3 ст. л.) и обжарить на горячей сковороде с растительным маслом (2 ст. л.).

Томаты черри, фаршированные сыром

Сладковатые, с нежной мякотью, помидорки черри прекрасно подходят для летних блюд.

Томаты черри, фаршированные сыром, готовятся быстро, а съедаются ещё быстрее

Рецепт приготовления:

1. У спелых помидорок черри (400–500 г) срезать верхушку и вынуть ложкой мякоть.
2. Варёные яйца (2 шт.) и охлаждённый плавленый сыр (100 г) натереть на самой мелкой тёрке, добавить к ним пропущенный через пресс чеснок (1 зубчик) и майонез (1 ст. л.). Всё перемешать.
3. Начинить яично-сырной смесью полые томаты и украсить свежей зеленью.

Горячая закуска в лаваше

Горячая сытная закуска обладает пикантным вкусом. Ингредиенты в рецепте указаны для двух конвертиков.

Горячая закуска в лаваше подаётся только горячей

Рецепт приготовления:

1. Ветчину (150 г) нарезать на тонкие ломтики. Взбить одно яйцо вилкой в глубокой миске. Лаваш (100 г) разрезать на два прямоугольника. Плавленый сыр в виде тонких ломтиков (4шт.) очистить от плёнки.
2. Три ломтика ветчины поместить между квадратами плавленого сыра и завернуть в лаваш.
3. Обмакнуть каждый конвертик в яйцо и обжарить на горячей сковороде с маслом (2 ст. л.).

Быстрые обеды за 15 минут

Обед — важный приём пищи, который не стоит пропускать.

Салат с редисом и сандвич с сыром, беконом и грушей

Интересное сочетание продуктов расширит кулинарные горизонты.

Обед из салата и сандвича — лёгкий и полезный

Рецепт приготовления:

1. Свежий зелёный салат (200 г) промыть, обсушить и нарвать руками в глубокую тарелку. Добавить нарезанный кружочками редис (100 г) и кедровые орешки (50 г), поджаренные на сковороде без масла. Всё перемешать.
2. Для горчичного соуса смешать сметану (2 ст. л.), соль по вкусу, чёрный молотый перец (1/3 ч. л.) и дижонскую горчицу с зёрнышками (1 ст. л.).
3. Для сандвича булочку вытянутой формы разрезать пополам и подсушить на сухой сковороде. Снять и на этой же сковороде обжарить ломтики бекона (50–70 г). Вынуть их, а на вытопившемся жире обжарить ломтики груши (100 г). На одну половину булочки намазать творожный сыр (1 ст. л.), разместить бекон и грушу, сверху уложить ещё немного сыра (1 ст. л.). Накрыть второй половинкой булочки и подавать на стол.

Заправляйте салат перед самой подачей, так вкусы овощей и соуса будут ярче и выразительнее.

Фрикадельки с булгуром

Сытное и очень ароматное блюдо.

Фрикадельки с булгуром особенно понравятся мужчинам

Рецепт приготовления:

1. Булгур (200 г) промыть и смешать с мелко нарезанной луковицей (1 шт.) и мясным фаршем (300 г).
2. В сотейнике поджарить без масла пшеничную муку (1 ст. л.) и ввести кипяток (200 мл) и томатную пасту (1 ч. л.). Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
3. Из мясного фарша с булгуром сформировать небольшие круглые фрикадельки и опустить их в кипящий соус. Тушить под крышкой полчаса.

Спагетти с креветками

Лёгкое блюдо, но богатое протеинами и сложными углеводами.

Спагетти с креветками хороши и в качестве праздничного блюда

Рецепт приготовления:

1. Поставить кипятиться 3 л воды. Когда закипит, бросить в неё спагетти (300 г) и соль по вкусу. Варить, помешивая, до готовности.
2. За это время приготовить соус. На горячей сковороде с растительным маслом (2 ст. л.) обжарить размороженные и очищенные креветки (300 г), добавить к ним мелко порубленную петрушку и сладкий красный перец. Посолить, поперчить по вкусу и ввести порошок красной сладкой паприки (1/2 ч. л.). Перемешать и разбавить кипящей водой, в которой варятся спагетти (100 мл).
3. Готовые спагетти смешать с соусом и прогреть ещё 5 минут. Затем подавать на подогретых тарелках.

Кабачковый суп-пюре

Простой и лёгкий суп понравится и взрослым, и детям.

Кабачковый суп-пюре подаётся к столу с сухариками и зеленью

Рецепт приготовления:

1. Свежий кабачок (300 г) очистить и нарезать крупными кубиками. Бросить его на горячую сковороду со сливочным маслом (1 ст. л.), добавить измельчённую луковицу, посыпать мукой (1 ст. л.) и всё вместе обжарить до румяности.
2. Залить кипятком (500 мл) и проварить 5 минут. Затем пробить погружным блендером и посолить и поперчить по вкусу.
3. Добавить сливки (100 мл) и проварить ещё 5 минут, а после подавать на стол.

Куриное филе с овощами

Отличный обед для всей семьи.

Куриное филе с овощами можно приготовить сразу на два дня

Рецепт приготовления:

1. Филе куриной грудки (300 г) нарезать на ломтики и обжарить в горячем растительном масле (2 ст. л.).
2. Морковь (2 шт.) нарезать тонкими кружочками, репчатый лук (1 луковица) измельчить полукольцами. Добавить овощи к мясу и ввести зелёную фасоль (100 г). Обжарить 5 минут и залить кипятком (100 мл).
3. Выправить на соль и дать протушиться ещё 7–8 минут.

Видео: приготовление полноценного обеда за четверть часа

Вкусный ужин за 15 минут

Ужин — самая семейная трапеза, когда все домашние собираются за накрытым столом.

Ригатони в томатно-мясном соусе

Ригатони в томатно-мясном соусе при подаче можно посыпать тёртым сыром

Рецепт приготовления:

1. Обжарить на горячей сковороде с растительным маслом (2 ст. л.) мясной фарш (200 г). Поперчить его и посолить по вкусу, добавить прованские травы (1/2 ч. л.).
2. Когда он обжарится, прибавить к нему мелко изрубленную репчатую луковицу и томатную пасту (1 ч. л.). Обжарить, добавить щепотку сахара и кипяток (100 мл). Проварить 5 минут.
3. В кипящую воду (3 л) бросить ригатони (300 г) и сварить их до готовности. Соединить с пряным соусом и протушить под крышкой 5 минут.

Ригатони — макароны в виде полых трубочек с насечками по всей поверхности, благодаря чему они отлично впитывают соус. Вместо них можно взять спиральки (фузилли) или ракушки.

Треска по-средиземноморски

Треска содержит мало жира и много фосфора и белка.

Треска по-средиземноморски займёт у вас даже меньше времени, чем приготовление полуфабрикатов или доставка еды

Рецепт приготовления:

1. Цукини (2 шт.) измельчить крупными кубиками и соединить с горячим томатным соусом (200 г).
2. Филе трески (3 шт.) нарезать на порционные куски, посолить и поперчить по вкусу и выложить в соус с овощами. Тушить под крышкой по 5 минут с каждой стороны.
3. Тем временем на другой сковороде разогреть растительное масло (2 ст. л.) и обжарить измельчённый чеснок (2 зубчика) и свежий шпинат (300 г).
4. При подаче на тарелку выложить шпинат с чесноком, а сверху цукини и рыбное филе. Затем полить томатным соусом.

Индейка с грибами и зелёным горошком

Сытное блюдо с насыщенным вкусом.

Индейка с грибами и зелёным горошком — интересное сочетание

Рецепт приготовления:

1. Филе индейки (400 г) нарезать толстой соломкой и обжарить в горячем растительном масле (2 ст. л.) Добавить измельчённые шампиньоны (200 г) и смесь из томатной пасты и сметаны (по 1 ч. л.).
2. Посолить и поперчить по вкусу, а затем протушить под крышкой 10 минут.
3. Для гарнира на отдельной сковороде обжарить на сливочном масле (1 ч. л.) свежий или замороженный зелёный горошек (300 г), добавив соль и чуть-чуть сахара (щепотка).

Налистники с рыбой

Очень домашнее и простое блюдо.

Налистники можно приготовить из любой консервированной рыбы

Рецепт приготовления:

1. Для теста смешать сметану (2 ст. л.), майонез (2 ст. л.), яйцо (1 шт.), муку (4 ст. л.) и соль (по вкусу).
2. Банку консервированной рыбы в масле или собственном соку (скумбрия, сардины или горбуша) размять.
3. На сковороду с разогретым растительным маслом (2 ст. л.) выкладывать ложкой тесто, в середине размещать чайную ложку рыбной начинки, а сверху заливать небольшим количеством теста. Обжаривать с двух сторон до румяности. Подавать со сметаной и зеленью.

Рис с кукурузой, зелёной фасолью и курицей

В микроволновке такой рис готовится за считаные минуты.

Рис с кукурузой, зелёной фасолью и курицей превосходно подходит для лёгкого, но сытного ужина

Рецепт приготовления:

1. Обжарить на сковороде с горячим растительным маслом (2 ст. л.) куриное филе (200 г), присыпать его карри (1/4 ч. л.).
2. В посуде для СВЧ смешать сырой рис (200 г), консервированную кукурузу (100 г), зелёную фасоль (100 г) и морковь (1 шт.), нарезанную кубиками. Посолить и поперчить по вкусу.
3. Перемешать и добавить кипяток (300 г). Накрыть крышкой и готовить в микроволновке на максимальной мощности 10–12 минут.

Десерты за четверть часа

Лёгкие в приготовлении и из доступных ингредиентов — быстрые десерты придутся по вкусу всей семье.

Торт «Капрезе»

С насыщенным шоколадным вкусом, торт «Капрезе» станет достойным завершением обеда.

Торт «Капрезе» можно подать с шоколадным соусом, взбитыми сливками и малиной в сиропе

Рецепт приготовления:

1. Миндаль (50 г) измельчить в блендере. Сливочное масло (50 г) и шоколад (50 г) растопить на водяной бане. Всё смешать.
2. Яйцо взбить с сахарной пудрой (2 ст. л.) и солью (щепотка). Ввести муку (2 ст. л.) и разрыхлитель (1/2 ч. л.).
3. Всё соединить и вылить в круглую форму для СВЧ, смазанную растительным маслом (1 ч. л.).
4. Готовить в микроволновке 5–7 минут при мощности 800 вт.

Печенье без выпечки со свежей клубникой

Нежный вкус и лёгкая ягодная кислинка — печенье без выпечки превосходно смотрится на столе и вызывает аппетит.

Печенье без выпечки со свежей клубникой необходимо охладить перед подачей

Рецепт приготовления:

1. Печенье (250 г) измельчить в крошку при помощи блендера. Отложить в отдельную миску 50 г.
2. Смешать основную часть печенья, творог (150 г), размягчённое сливочное масло (50 г) и сахарную пудру (70 г).
3. Скатать из полученной сладкой массы шарики, которые затем расплющить, превратив в лепёшки. Внутрь каждой вложить свежую клубничину без плодоножки. Сформировать десерт в виде небольшого конуса.
4. Остатки печенья смешать с кокосовой стружкой (3 ст. л.) и обвалять в этой смеси каждое печенье.

Слоёные пирожные «Минутка»

Сложно представить пирожные, которые пекутся быстрее.

Слоёные пирожные «Минутка» получаются нежными и имеют выраженный сливочный вкус

Рецепт приготовления:

1. Слоёное бездрожжевое тесто (300 г) разрезать на квадраты 2х2 см. Выложить их на противень и выпекать 10 минут при температуре 220°С.
2. Смешать сметану (200 г), сгущённое молоко (150 г) и ванилин (на кончике ножа).
3. Залить этой смесью горячие слоёные квадратики, перемешать и дать настояться.

Сливочный десерт с малиной

Лёгкий, нежный, воздушный — малиновый десерт со сливочным желе может заменить собой торт и будет уместен на любом торжестве.

Сливочный десерт с малиной богат кальцием и благодаря желатину полезен для суставов

Рецепт приготовления:

1. Желатин (40 г) залить тёплой кипячёной водой (100 мл). Перемешать и оставить для набухания на полчаса.
2. Сливки (150 мл) смешать с сахаром (3 ст. л.), ванилином (1/4 ч. л.) и нагреть почти до кипеня. Снять с огня и смешать с замоченным желатином. Размешать и поставить в холодильник на 15 минут.
3. Затем смешать со свежей очищенной малиной и вылить в круглую плоскую форму. Дать застыть, а после нарезать на ломтики и подавать на стол.

Праздничный тирамису с творожным кремом

Классический вкус итальянского десерта легко повторить с этим быстрым рецептом.

Тирамису с творожным кремом готовится очень быстро, а на вкус его не отличить от оригинального десерта

Рецепт приготовления:

1. Творог (300 г) пробить в блендере со сметаной (3 ст. л.), сахарной пудрой (100 г) и пакетиком ванильного сахара.
2. Сварить натуральный кофе (на 100 мл воды 2 ч. л. молотых кофейных зёрен). В горячий напиток опускать кусочки песочного печенья (250 г) и выкладывать их в креманки послойно, чередуя с творожным кремом.
3. Когда креманка заполнится, посыпать верх десерта какао-порошком (1 ч. л. на одну порцию).

Блюда в духовке за 15 минут

В представленной подборке присутствуют рецепты блюд, которые можно быстро приготовить в духовке.

Хлебная тортилья

Вариация на тему традиционного испанского блюда.

Хлебная тортилья хороша и на обед, и на ужин

Рецепт приготовления:

1. Взбить вилкой куриные яйца (4 шт.) со щепоткой соли, дижонской горчицей с зёрнышками (1 ч. л.) и сметаной (1 ст. л.).
2. Измельчить кубиками один спелый томат и ломтики белого хлеба со срезанными корочками (4 шт.). Нарезать зелёный лук (50 г) и небольшой пучок укропа. Твёрдый сыр (100 г) натереть на крупной тёрке, а сосиски (4 шт.) порубить мелкой соломкой.
3. Всё смешать, выложить в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом (1 ст. л.) и запекать в духовке 15 минут при температуре 200°С.

Быстрые творожные булочки

Рецепт выручит, когда хочется выпить кофе или чаю со свежей выпечкой, а времени в обрез.

Быстрые творожные булочки получаются нежными и покрытыми сахарной глазурью

Рецепт приготовления:

1. В глубокой миске растереть творог (200 г), 2 яйца, сахар (4 ст. л.), щепотку соли и пакетик ванильного сахара.
2. Добавить просеянную муку (200 г) и разрыхлитель. Перемешать и сформировать из мягкого теста круглые высокие булочки.
3. Выложить их на противень, выстеленный пергаментом и смазанный растительным маслом (1 ст. л.). Выпекать в предварительно разогретой духовке 10 минут при температуре 220°С.
4. Достать противень из духовки и смазать булочки молоком при помощи кулинарной кисти. Посыпать сахаром и отправить в духовку ещё на 2–3 минуты.

Если у духовки есть гриль, то булочки можно слегка подрумянить. От этого у них появится изумительная сахарная корочка.

Яблочные сырники без муки

Воздушное лакомство, не вредящее фигуре.

Яблочные сырники без муки содержат меньше калорий, чем традиционные

Рецепт приготовления:

1. Творог (400 г) протереть через сито и смешать с двумя тёртыми на мелкой тёрке яблоками.
2. Во взбитые с сахаром (4 ст. л.) яйца (2 шт.) добавить манную крупу (3 ст. л.), щепотку соли, ванилин на кончике ножа и корицу (1/2 ч. л.).
3. Всё соединить и разложить по небольшим формочкам для выпекания маффинов. Формочки предварительно смазать растительным маслом (1 ст. л.). Готовить сырники в духовке 12–15 минут при температуре 220°С.

Супербыстрая пицца на лаваше

Для этого блюда понадобится тоненький армянский лаваш и хороший сыр с выраженным вкусом.

Супербыстрая пицца на лаваше понравится тем хозяйкам, которые не любят возиться с тестом

Рецепт приготовления:

1. Томаты (3 шт.) и полукопченую колбасу (250 г) нарезать кружочками. Твёрдый сыр (200 г) натереть на крупной тёрке. Петрушку и укроп (30 г) мелко порубить. Репчатую луковицу среднего размера измельчить кубиками.
2. Майонез (100 г) и кетчуп (50 г) смешать. Лаваш (всего 200 г) разделить на два равных по размеру листа. Первый лист выложить на противень, застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом (1 ст. л.). Смазать его половиной соуса и разместить сверху ещё один лист лаваша. Его также смазать соусом.
3. Распределить начинку и посыпать всю поверхность пиццы тёртым сыром и зеленью. Запекать в разогретой духовке 10–12 минут при температуре 220°С.

Картофельные котлетки

Нежные, с румяной корочкой, запечённые в духовке котлеты из картофеля очень вкусны. Кстати, для них отлично подойдёт оставшееся после обеда картофельное пюре.

Картофельные котлетки хороши со сметаной и овощным салатом

Рецепт приготовления:

1. Отварной картофель (800 г) размять со сливочным маслом (1 ст. л.), солью (по вкусу) и горячим молоком (100 мл).
2. Добавить муку (1 ст. л.), перемешать и сформировать круглые котлеты. Обвалять их в муке и выложить на противень, смазанный растительным маслом (1 ст. л.).
3. Запекать в горячей духовке по 5 минут с каждой стороны при температуре 220°С.

Дом, семья, работа — времени на отдых остаётся очень мало. А ведь ещё нужно каждый день готовить на всю семью. Меня выручают быстрые рецепты, которые я годами записывала в кулинарную тетрадь. Они позволяют экономить время и не чувствовать себя кухонной рабыней. А ещё очень выручает планирование меню на неделю и домашние замороженные полуфабрикаты. Когда делаю блюдо, которое хорошо переживает заморозку, всегда беру ингредиенты в двойном объёме и половину приготовленного замораживаю впрок.

Имея в запасе быстрые рецепты, не требующие длительной готовки, можно всегда вкусно накормить семью. Для приготовления аппетитных и красивых блюд совсем необязательно весь день стоять у плиты. Если же подготовить все ингредиенты заранее, то обед или ужин появятся на столе ещё быстрее.

Доброго дня. Меня зовут Катерина, мне 34 года. Выучилась на юриста, затем на психолога, а работаю копирайтером. И работа моя мне нравится! Подробно изучить интересную тему, а потом рассказать о ней читателю — это увлекательно и познавательно. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Восхитительный огуречный мусс за 15 минут, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Залейте желатин 3 ст. л. холодной воды и оставьте для набухания, 10 мин.

Шаг 2

Налейте уксус в сотейник, добавьте сахар и перемешайте, чтобы сахар полностью растворился. Добавьте отжатый желатин. Поставьте сотейник на огонь, нагрейте, пока желатин полностью не растворится, но не доводите до кипения. Процедите и дайте остыть.

Шаг 3

Нарежьте огурец, положите в чашу блендера и измельчите в грубое пюре. Добавьте сливочный сыр и взбивайте 10 сек. Затем добавьте сметану, посолите и поперчите, перемешайте.

Шаг 4

Тонкой струйкой влейте в сырную массу желатиновую смесь и смешайте до однородности. Добавьте мелко нарезанный укроп и снова перемешайте.

Шаг 5

Смажьте маслом маленькие формочки (керамические, металлические или силиконовые) и наполните их муссом. Уберите в холодильник на 4 ч.

Шаг 6

Нарежьте хлеб тонкими ломтиками и вырежьте круги диаметром немного большим, чем диаметр формочки с муссом. Поджарьте хлеб на сковороде или в духовке до золотистого цвета. Остудите.

Шаг 7

Достаньте мусс из холодильника. Проведите тонким ножом вдоль бортиков формочек и переверните мусс на блюдо. Аккуратно, при помощи широкого ножа или тонкой лопатки, переложите мусс на поджаренный хлеб. Украсьте креветкой и укропом.

Ризотто и куриная грудка по-итальянски за 15 минут

Кухня Италии так же разнообразна, как ее пейзажи, и меняется от региона к региону. В Ломбардии любят сытные мясные блюда, в Лигурии — дары моря. Пьемонт славится гурманскими шедеврами, а на кухню Сицилии повлияли испанские, арабские и греческие традиции. Даже блюда, популярные по всей стране, в каждой провинции готовят по-своему. Например, ризотто по-милански варят на говяжьем бульоне с шафраном. В Венето предпочитают черный ризотто с каракатицами, а в Павии в него добавляют горох и грибы.

Хотите побаловать семью итальянским обедом на скорую руку? Попробуйте ризотто и филе куриной грудки по рецепту известного шеф-повара Виталия Истомина. Чтобы приготовить любимое блюдо быстрее, Виталий использует лайфхак — бульонный кубик MAGGI. Ароматный бульон получается буквально за 5 минут, а натуральные ингредиенты дополняют вкус классического ризотто.

 

Для полноценного обеда нам понадобятся:

Для ризотто

– 170 г риса арборио,

– 25 г сливочного масла,

– 2 ложки оливкового масла,

– 1/2 небольшой луковицы,

– 40 г тертого пармезана,

– 60 мл белого сухого вина,

– 1 л воды,

– 2 бульонных кубика MAGGI ЗОЛОТОЙ Бульон с курицей.

 

Для куриной грудки по-итальянски

– 2 филе куриной грудки,

– листы для жарки MAGGI На второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски.

 

Приготовьте бульон: 2 кубика MAGGI на 1 л кипящей воды. Мелко нарежьте лук. Обжарьте его на оливковом масле вместе с рисом — минуту на медленном огне, чтобы рис раскрыл свой вкус и начал выделять крахмал. Именно это создает уникальную «текучую» текстуру ризотто. Добавьте немного белого вина, которое даст кислинку и освежит блюдо. Когда оно выпарится, постепенно, небольшими порциями вливайте бульон. Приготовление занимает около 15 минут.

Пока варится рис, самое время заняться куриной грудкой по-итальянски. Отбейте филе до толщины 1,5–2 см. Она должна быть одинаковой по всей поверхности: так грудка запечется равномерно. Положите ее в лист для жарки MAGGI и подрумяньте на разогретой сковороде — на среднем огне, по 5 минут с каждой стороны.

Когда ризотто сварится, добавьте в него несколько кубиков холодного сливочного масла. Интенсивно взбейте лопаткой, чтобы получить эмульсию. Добавьте пармезан, пару капель лимонного сока для вкуса и подавайте на стол.

Ризотто прекрасно сочетается не только с грудкой в итальянских травах, но и с обжаренными креветками, копченым угрем, шпинатом.

 

Шеф-повар Виталий Истомин: «Я полностью доверяю выбору специй и трав в продукции MAGGI. Листы для жарки содержат все необходимые натуральные специи и ингредиенты, а благодаря уникальной технологии, запечатывающей все соки внутри, вы сможете в домашних условиях, без добавления масла, легко и непринужденно приготовить идеальное, нежное, сочное филе куриной грудки».

 

Приятного аппетита!

Easy 15 Minute Meals — Olivemagazine

Попробуйте наши лучшие 15-минутные блюда для быстрого обеда. У нас есть множество 15-минутных рецептов, включая тайский тайский соус, 15-минутные пасты и салаты для простых решений в середине недели.

---

Быстрые и простые 15-минутные рецепты

Низкокалорийный рецепт за 15 минут: салат из лосося горячего копчения с заправкой из пахты из чеснока

Этот свежий хрустящий салат, покрытый мягкими ломтиками лосося, прекрасно завершается пикантной пахтой и заправкой из лука чеснока — и уже через четверть часа он будет на столе. У нас есть еще больше отличных рецептов полезных салатов.

---

Рецепт пасты за 15 минут: спагетти с соусом гаспачо

Готовый всего за 15 минут, этот простой рецепт пасты включает спагетти, смешанные с гладким, но огненным соусом в стиле гаспачо.

---

Рецепт с высоким содержанием белка за 15 минут: чоризо, жареный красный перец и гороховая фриттата

Оживите свою фриттату, добавив чоризо и немного перца чили, а затем ложите под гриль, пока она не станет воздушной и золотистой. Ужин будет готов в кратчайшие сроки. Здесь много рецептов фриттаты.

---

Рецепт без глютена за 15 минут: салат из кольраби и краба

Ознакомьтесь с нашим рецептом вкусного тайского салата с мясом белого краба и кольраби. Этот простой салат легко приготовить, он низкокалорийен и готов всего за 15 минут.

---

Рецепт рыбы за 15 минут: лосось с корочкой песто

Из лосося можно приготовить отличную 15-минутную трапезу, так как он готовится очень быстро. Ознакомьтесь с нашим рецептом запеченного в духовке лосося в корочке со свежим соусом песто.Это очень быстрое и легкое блюдо с низким содержанием калорий, из которого можно отлично поесть в середине недели. Вот наши любимые простые рецепты из лосося.

---

15-минутный тайский рецепт: 15-минутный веганский тайский зеленый карри

Сливочное карри в тайском стиле с нежными пряностями — настоящий фурор. Купленная в магазине паста карри поможет вам доставить ее на стол за 15 минут. Убедитесь, что паста карри веганская, так как некоторые из них содержат рыбный соус. Попробуйте наши вегетарианские идеи карри.

---

15-минутный вегетарианский рецепт: 15-минутный строганов с грибами и эстрагоном

Этот супербыстрый и легкий строганов из грибов и эстрагона — отличное и полезное блюдо в середине недели, готовое всего за 15 минут и менее 300 калорий. Попробуйте один из наших лучших вегетарианских рецептов, готовый менее чем за 30 минут, здесь.

---

Ужин с курицей, 15 минут: салат чимичурри с курицей на углях

Хотите использовать курицу в 15-минутном обеде? Попробуйте наш безглютеновый рецепт салата чимичурри с курицей на углях. Это быстрое и легкое блюдо на два блюда с низким содержанием калорий. Здесь можно приготовить один из наших быстрых и простых рецептов с курицей.

---

Веганский рецепт за 15 минут: быстрые тарелки мусаки

Оцените эту простую альтернативу запеченной в духовке мусаке.Эти веганские миски, готовые всего за 15 минут, содержат аромат и текстуру мусаки, приготовленной на медленном огне, без ожидания.

---

15-минутный завтрак: турецкие яйца

Попробуйте эти быстрые и легкие турецкие яйца с хрустящей закваской для следующего бранча — копченая паприка дает дымный удар и красивый красный цвет. Скорейшего утреннего обеда.

---

Рецепт морепродуктов за 15 минут: креветки кунг пао

15-минутное жаркое с большим количеством пунша. Этот рецепт креветок Кунг Пао представляет собой действительно низкокалорийное жаркое, подается в домашнем соусе с лапшой или рисом.Сычуаньский перец и хлопья чили добавляют пряностей креветкам, а орехи кешью придают блюду хрустящую текстуру. Ищете рецепты быстрой жарки? У нас здесь много.

---

15-минутный обед: моллюски с чесноком и чили на тосте на закваске

Оцените наши простые, низкокалорийные моллюски с чесноком и чили с хрустящими тостами на закваске. Этот простой рецепт готов всего за 15 минут — он идеально подходит для впечатляющего обеда на выходных.

---

Итальянский рецепт за 15 минут: паста алла геновезе

Pasta alla genovese — это классическое итальянское блюдо из пасты, приготовленное из простых ингредиентов.Готовый всего за 15 минут, это идеальное быстрое и легкое блюдо для середины недели.

---

Греческий рецепт за 15 минут: греческий салат

Овладейте этой абсолютной классикой, и у вас никогда не будет недостатка в вкусном, сверхскоростном обеде, готовом всего за 15 минут. Ключ к подлинному греческому вкусу — большое количество орегано и красного винного уксуса.

---

15-минутное блюдо для одного: зеленые яйца чили на одной сковороде с чоризо

Этот рецепт зеленых яиц чили с чоризо очень прост, и его приготовление займет всего 15 минут.Он идеально подходит для быстрого приема пищи — вы даже можете съесть его из кастрюли, чтобы сэкономить на мытье посуды.

---

Нежирный рецепт за 15 минут: курино-гороховый бульон

Этот сверхбыстрый рецепт курино-горохового бульона готов за 15 минут и с очень низким содержанием жира. Отлично подходит для сытной, но вкусной еды в середине недели.

---

Рецепт баранины за 15 минут: ягненок с корочкой из зелени и поленты

Котлеты из баранины — лучший способ полакомиться бараниной на неделе. Попробуйте их с этой легкой травой и корочкой из поленты. Все, что им нужно, это салат из водяного кресса и лимонная корка.

---

Рецепт говядины за 15 минут: жаркое из говядины по-тайваньски

Быстрое блюдо без резкого вкуса. Попробуйте жаркое от Эрхена Чанга с говядиной, маринованной в меде.

Ешьте дома Привычка № 4 — Научитесь готовить ужин за 15 минут

Мы находимся в середине цикла из 7 привычек питания дома.

Если вы пропустили первые три недели, вам обязательно стоит проверить и их. Неделя 1 была посвящена планированию еды в соответствии с вашим календарем.Неделя 2 была посвящена быстрым и простым советам по покупке продуктов. А на прошлой неделе мы говорили о том, чтобы заполнить морозильную камеру, чтобы не было хаоса и было больше удовольствия во время ужина.

На этой неделе наша тема — как приготовить полезный и вкусный ужин всего за 15 минут. В моем доме это дает повару статус супергероя, и каждый из нас может время от времени использовать такой день! Я буду в Facebook Live больше рассказывать о стратегиях быстрого приготовления и приготовления пищи, а также буду делать 15-минутный обед в прямом эфире, чтобы вы могли увидеть, насколько это просто!

Привычка № 4 — Питание за 15 минут

Держать в своем репертуаре несколько хороших рецептов, которые можно приготовить всего за 15 минут, — одна из самых умных вещей, которые вы можете сделать.Найдите пару, которую любит ваша семья, и держите эти ингредиенты под рукой, чтобы у вас было к чему прибегнуть. Даже в самые загруженные и сумасшедшие ночи мы можем выделить 15 минут на то, чтобы приготовить ужин, если у нас есть резервный рецепт или два, к которым можно обратиться, и кладовая с готовыми продуктами для приготовления еды!

Если вы уже являетесь участником, вы знаете, что участники плана питания Eat at Home получают 15-минутное питание каждую неделю как в плане традиционного, так и в рамках плана Whole Foods, чтобы предложить здоровые и быстрые варианты для той ночи, которой у вас нет времени подготовиться заранее.На самом деле есть так много вкусных, быстрых и простых блюд, которые можно выбрать всего за 15 минут, и мне нравится иметь такой выбор в меню каждую неделю!

Инструменты для быстрого приготовления

В дополнение к этим восхитительным 15-минутным рецептам неплохо иметь под рукой некоторые инструменты, которые сделают вашу подготовку и приготовление максимально легкими и быстрыми. Заполните свою кухню этими трудолюбивыми инструментами, чтобы готовить быстро.

1. Острый нож — Это необходимо.Так много блюд требует нарезки или нарезки. Вы же не хотите бороться с едой, пытаясь нарезать тупым ножом. Купите хороший острый нож и точилку для ножей. Вы не пожалеете об этой покупке.
2. Пресс для чеснока — Свежий чеснок придает блюду прекрасный вкус. Купите качественный чесночный пресс, чтобы сделать этот шаг быстрее. Ищите тот, который не требует очистки гвоздики. Вам также нужен простой способ очистить маленькие дырочки. Pampered Chef — отличная пресса, но есть и другие хорошие бренды.
3. Электрическая сковородка — Возможность готовить сразу много блинов, бутербродов или кесадильев стоит места для хранения. Помещение этих продуктов по одному на сковороде лишает еду ее быстрого качества. Если вы не готовите только для двух человек, купите большую сковородку.
4. Большой камень для выпечки или противень для печенья — Используется для начос, пиццы с французским хлебом, жареных бутербродов и т. Д. Я предпочитаю камни для выпечки, потому что очистка — это быстрое соскобление под горячей водой.
5. Газовый гриль — Приготовление на гриле может быть быстрым, в зависимости от продуктов, которые вы готовите. Это простой способ приготовить много курицы для морозильной камеры. Приготовление на гриле также сокращает уборку.
6. Микроволновая печь — Я использую микроволновую печь для быстрого размораживания жареного мяса. Одна или две минуты — это все, что нужно, чтобы приготовить куриный или говяжий фарш и добавить его в рецепт.

Продукты быстрого приготовления и составители блюд для вашей кладовой

Это отличная идея, чтобы в кладовой всегда было много основных ингредиентов, чтобы не беспокоиться о том, что у вас нет ничего, на чем можно приготовить обед.В этом посте рассказывается о классических сборщиках еды, которые я всегда держу под рукой в ​​кладовой, и это действительно помогает!

Есть также несколько продуктов, которые по своей природе являются постными.

Это отличные строительные блоки для быстрого приготовления еды дома, поэтому неплохо было бы держать их в кладовой на те дни, когда ваш план должен неожиданно измениться, и у вас нет времени, чтобы закончиться для ингредиентов. Скомбинируйте любой из них с овощами и, возможно, с мясом, и вы быстро перекусите. Бонус — большинство из них тоже недорогое.

• Фасоль — Консервированная фасоль богата белком и быстро поддается лечению! Кроме того, вы можете заранее приготовить их в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления и заморозить, чтобы потом было легко использовать.
• Макаронные изделия — Макаронные изделия из волос ангела особенно быстрые, готовятся всего за 3-4 минуты. Равиоли и тортеллини также получаются быстрыми и сытными, чем простая паста.
• Кускус — 5 минут и готово. Трудно превзойти это!
• Рис — Мой любимый — жасмин, который готовится примерно за 15 минут.Коричневый рис полезнее, но готовится дольше. Альтернативой является бурый рис быстрого приготовления.
• Яйца — с высоким содержанием белка, недорого и универсально.
• Тортильи — В лепешку можно завернуть почти все, что лучше для нее.

полуфабрикаты и замороженные мясные продукты

Итак, вот мой самый большой совет по экономии времени. Вы готовы? Мой самый большой союзник в быстром приготовлении — это иметь заранее приготовленное мясо и даже бобы, готовые к употреблению и хранящиеся в морозильной камере.Это открывает двери для огромного разнообразия блюд, которые можно приготовить за считанные минуты, а не часы, потому что самая сложная часть — приготовление белков — уже сделано заранее!

Вы можете предварительно приготовить мясо в горшочке быстрого приготовления ( См. Этот пост для получения дополнительной информации о приготовлении нескольких видов мяса для морозильной камеры в горшке быстрого приготовления ) или в мультиварке. Я люблю делить свою порцию перед замораживанием, чтобы я мог легко взять сумку, и она была примерно подходящего размера для рецепта для моей семьи, не пытаясь сразу разбить ее или слишком сильно разморозить.

Рецепты за 15 минут, чтобы попробовать

Готовы пойти на кухню и приготовить несколько блюд за 15 минут? Вот лишь несколько из некоторых рецептов моей семьи, когда нам нужен ужин на столе БЫСТРО!

В этом посте 14 легких блюд, которые нравятся моей семье. Вы можете получить больше идей, просмотрев раздел блога, посвященный 15-минутному обеду!

Попробуйте поесть дома сегодня вечером

Хотите простой, распечатанный рецепт 15-минутного обеда, который доставят вам на почту каждую неделю? Проверьте «Ешьте дома сегодня вечером»! БЕСПЛАТНО для регистрации и отличный способ найти вдохновение для обеденного стола.Вот лишь один из вкусных рецептов, которые вы сможете попробовать, если зарегистрируетесь.

35+ Легкие 20-минутные блюда — Легкие 20-минутные рецепты

Итан Калабрезе

Когда вам нужно получить обед на столе БЫСТРО, эти рецепты должны быть в вашем арсенале. Каждый действительно может быть готов за 25 минут или меньше! Здесь есть что-то на любой вкус: блюда из лосося, куриные обеды, пасты, салаты и многое другое.Это не намного проще!

Чтобы получить еще более легкие блюда без стресса, вы всегда можете посетить наши безумно простые ужины по будням.

Просмотр галереи 37 Фото

1 из 37

Тостадас из черной фасоли

Они готовятся практически мгновенно.

Получите рецепт в Делише.

2 из 37

Фрикадельки генерала Цо

Это НЕВЕРОЯТНО.

Получите рецепт в Делише.

3 из 37

Кунжутный имбирь с говядиной

Это собирается в кратчайшие сроки.

Получите рецепт в Делише.

4 из 37

Самый лучший сыр на гриле

Трудно превзойти эту классику.

Получите рецепт в Делише.

5 из 37

Лучший Феттучини Альфредо

Основной рецепт, который вы должны знать как свои пять пальцев.

Получите рецепт в Делише.

6 из 37

Легкий салат Кобб

Салат для всех салатов.

Получите рецепт в Делише.

7 из 37

Лосось в медово-чесночной глазури

Самый увлекательный рецепт из лосося.

Получите рецепт в Делише.

8 из 37

Капрезе Зудлес

Нет, вы не пропустите углеводы.

Получите рецепт в Делише.

9 из 37

Лучшие помидоры тако

Сделайте тако вторник с низким содержанием углеводов с этими фаршированными помидорами.

Получите рецепт в Делише.

10 из 37

Касио-э-Пепе

Действительно есть что лучше?

Получите рецепт в Делише.

11 из 37

Креветки и брокколи генерала Цо

Цвета этого блюда такие красивые!

Получите рецепт в Делише.

12 из 37

Тилапия, запеченная с чесноком и лимоном

Garlicky. Лимон.

Получите рецепт в Делише.

13 из 37

Идеальные свиные отбивные

Ваш поиск идеальной свиной отбивной окончен.

Получите рецепт в Делише.

14 из 37

Домашняя паста Фаджиоли

Этот сытный итальянский продукт готовится в кратчайшие сроки.

Получите рецепт в Делише.

15 из 37

Классический греческий салат

Почему греческий салат ТАК хорош?

Получите рецепт в Делише.

16 из 37

Легкий рецепт креветок с креветками

Самое лучшее в креветках: они готовы к употреблению за считанные минуты, даже если они заморожены.

Получите рецепт в Делише.

17 из 37

Фрикадельки из индейки с чесночным маслом

Приготовьте тыквенные спагетти заранее, чтобы за 20 минут взбить это очень легкое блюдо.

Получите рецепт в Делише.

18 из 37

Креветки с лимоном и чесноком

Лимон, чеснок и креветки идут рука об руку.

Получите рецепт в Делише.

19 из 37

Самый лучший бургер с индейкой

Сочный, как настоящий.

Получите рецепт в Делише.

20 из 37

Супер-простая тайская лапша с креветками

Спасите парня на вынос и сделайте это вместо этого.

Получите рецепт в Делише.

21 из 37

Запеченная рыба-меч с лимоном

Swordfish делает даже самый приземленный будний вечер особенным.

Получите рецепт в Делише.

22 из 37

Брускетта Паста с креветками

Вы будете готовить эту сытную пасту с креветками все лето.

Получите рецепт в Делише.

23 из 37

Лучшее жаркое из говядины и брокколи

Жаркое, перемешивая, — лучший способ быстро приготовить обед на столе, и он никогда не разочарует.

Получите рецепт в Делише.

24 из 37

Супер простые бургеры с лососем

Легкий и легкий ужин, который можно быстро приготовить.

Получите рецепт в Делише.

25 из 37

Пряный суп из тако

Нам нужно тако сказать, насколько хорош этот суп.

Получите рецепт в Делише.

26 из 37

Идеально запеченный лосось

Супер простой рецепт, который понравится всем.

Получите рецепт в Делише.

27 из 37

Чесночный лимон махи махи

Mahi Mahi создан для лета.

Получить рецепт от Делиша

28 из 37

Классический сэндвич с Рубеном

Не стоит недооценивать силу действительно хорошего сэндвича, особенно когда у вас мало времени.

Получите рецепт в Делише.

29 из 37

Идеальная лапша с маслом

Если вам нужно что-то простенькое, но все же вкусное, пусть это станет вашим выбором.

Получите рецепт в Делише.

30 из 37

Сэндвич с курицей и салатом

Прямо как мама делала.

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Мэдисон Флэджер Редактор образа жизни Мэдисон Флагер — редактор образа жизни на Delish.com; она рассказывает о новостях и тенденциях в области продуктов питания, о кулинарных впечатлениях, достойных путешествий, и о продуктах, которые вам нужны прямо сейчас на кухне.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

ленивых рецептов: 15 блюд за 15 минут или меньше

Быть торопливым и голодным — не лучшая комбинация, и иногда это оставляет нас в не очень хорошем настроении. Но так быть не должно! С этими замечательными «Рецептами ленивых минут», которые мы собрали для вас, вы можете приготовить быстрые рецепты ужина, которые сделают вас счастливыми и довольными, не говоря уже о сытости! Эта коллекция из 15 блюд за 15 минут или меньше идеально подходит для занятых поваров, которые хотят накормить свою семью домашними обедами, но у которых нет столько времени, сколько им хотелось бы проводить на кухне.Вы никогда не угадаете, какие из восхитительно вкусных ужинов можно приготовить за несколько коротких минут. Изучите коллекцию молниеносных рецептов в приведенном ниже списке, чтобы узнать, как приготовить быстрые, но полностью удовлетворяющие блюда для своих близких!

Содержание

Рецепты гарниров за 15 минут

Рецепты 15-минутного ужина

Рецепты десертов за 15 минут

Рецепты гарниров за 15 минут

Картофель в банке, загруженный за 10 минут (показано выше, слева) — Кто знал, что такой восхитительный рецепт гарнира может быть таким милым? Приготовьте этот быстрый рецепт из картофеля, и вы больше никогда не вернетесь к своей скучной старой крахмалистой стороне!

10-минутный фруктовый салат — Сделайте любое блюдо немного здоровее, добавив в меню этот рецепт быстрого приготовления фруктового салата.Вкусно и просто … что может быть лучше?

12-минутное жаркое из капусты (показано выше, справа) — Менее чем за 15 минут вы можете приготовить один из самых вкусных рецептов салатов из деликатесов и подать его вместе с обедом или ужином. Просто следуйте этому простому рецепту, чтобы узнать, как это делается!

Красная фасоль и рис за 15 минут — классическое блюдо, вы просто не ошибетесь с красной фасолью и рисом. Независимо от сезона или погоды, это одно из тех блюд за 15 минут или меньше, которое обязательно вам понравится.

Рецепты 15-минутного ужина

Макароны и сыр на 15-минутную плиту (показано выше, слева) — сырный и такой восхитительный рецепт макарон с сыром, который вы будете готовить снова и снова. Это супер быстро и невероятно вкусно; что не любить?

15-минутный ужин с курицей и рисом — это простой рецепт курицы и риса. Когда дело доходит до приготовления еды за 15 минут или меньше, этот рецепт быстрого ужина — лучший выбор!

7-минутное бальзамическое жарение для свинины — Измените привычный рецепт курицы с помощью этого выдающегося простого рецепта свинины.Рецепты жаркого с перемешиванием отлично подходят, если вы пытаетесь приготовить еду за 15 минут или меньше, так что попробуйте этот!

5-минутный сырный цыпленок Энчилада Гранде (показано выше, справа) — это супер быстрое мексиканское блюдо, которое всегда попадает в точку. Если вы спешите, попробуйте этот быстрый и простой рецепт энчилады, который понравится всей семье.

Пикантный хрустящий цыпленок (показан вверху страницы) — этот сочный куриный ужин с идеальным количеством хрустящей корочки станет отличным вариантом обеда в будние дни для занятых домашних поваров.Добавьте это в свой список простых блюд за 15 минут или меньше, потому что это всегда лучший вариант.

Самая простая сковорода с капустой и лапшой — Кто не любит капусту? Этот сверхпростой рецепт на сковороде — тот, на который мы полагаемся в наши самые загруженные дни, потому что он восхитителен, но готовится очень быстро. Попробуйте сегодня вечером!

Рецепты десертов за 15 минут

10-минутное печенье Cool Whip (показано вверху страницы) — Cool Whip cookie — это райский десерт, который можно приготовить в любое время дня и года.Этот рецепт десерта быстрого приготовления наверняка входит в наш список лучших рецептов с Cool Whip!

Конфеты в виде 5-минутного стога сена (показаны выше, слева) — старомодные фавориты, эти сладкие закуски вызывают полное привыкание и являются обязательным десертом для спешащих пекарей!

Легкая 15-минутная помадка с арахисовым маслом — Если вы хотите вкусный десерт, но у вас мало времени, попробуйте этот быстрый и легкий рецепт десерта. В этом рецепте фаджа было , чтобы попасть в наш список лучших блюд за 15 минут или меньше, потому что это просто божественно!

Цукаты за 5 минут — Если вам интересно, что такое цукаты, вы не единственный.Этот необычный легкий рецепт десерта стоит исправить, если вы хотите удивить своих гостей вкусным угощением, которое также легко приготовить.

Печенье без выпечки за 5 минут (показано выше, справа) — десерты без выпечки являются идеальным завершением быстрого ужина. Сделав партию этого сверхбыстрого печенья, вы больше никогда не вернетесь к другим рецептам печенья!

Если вы ищете еще более быстрые идеи для еды, не пропустите нашу печатную коллекцию из 21 простого 30-минутного рецепта .Получите бесплатную копию электронной книги Quick & Easy Meals здесь!

Plus Не пропустите: Как легко приготовить чесночные креветки с масляным соусом

Лучшие рецепты 15-минутного ужина

Вы приготовили овсянку на ночь и упаковали обед накануне вечером, но если к тому времени, когда вы вернетесь с работы домой (или супер-потный сеш в учебном лагере), у вас быстро урчит в животе. а легкий ужин станет твоим спасительным вечерним изяществом.

Эти 10 рецептов минимизируют время приготовления. и максимально полезны для здоровья. В них много овощей, полезных для здоровья белков и полезных жиров, все они сбалансированы и просты. Таким образом, независимо от того, соблюдаете ли вы растительную диету или избегаете глютена, приготовление питательных и вкусных блюд не должно отнимать много времени.

Прочтите 10 рецептов, которые будут готовы за 15 минут — или меньше!

Фото: Real Food Whole Life

PALEO

Zoodles (или спиральная лапша из кабачков) — это гениальный обмен макаронами, не говоря уже о серьезной экономии времени.И в случае этого рецепта приготовить соус тоже несложно. «Курица просто быстро обжаривается на сковороде, затем добавляется немного чеснока с небольшим количеством оливкового масла и уксуса, и, наконец, зудлс начинает нагреваться и немного размягчаться», — объясняет Робин из Real Food Whole Life. А поскольку по рецепту требуется только одна сковорода, потом ее можно будет очистить так же быстро, как и приготовить.

Фото: The Iron You

Истории по теме

PALEO

Майк Iron You любит этот рецепт после тяжелой тренировки, потому что он готов еще до серьезных приступов вешалки.К тому же курица ароматная и не требует своевременного маринования. Хотите приготовить из этого еду? Попробуйте овощи, приготовленные на пару, чтобы получить дополнительный заряд питательных веществ.

Фото: Amuse Your Bouche

VEGETARIAN

Этот рецепт без приготовления начинается с простой, но ароматной начинки из пюре из нута, но звездой может стать крем из авокадо. «Это мягкий сливочный соус из авокадо, приготовленный из греческого йогурта, чтобы еще больше усилить сливочность», — говорит Бекка из Amuse Your Bouche.Возможно, это не роза из авокадо, но конечный результат такой же, как и в Instagram, обещаю.

Фото: Half Baked Harvest

VEGETARIAN

Летние марки дают сезон «так свежее-не-нужно-много готовить», что для вас также означает сезон экономии времени. Свежие семейные помидоры, смешанные с вялеными помидорами, базиликом, лимоном и чесноком, делают пасту быстрой и вкусной. Не забудьте положить на него яйцо: «Яйца-пашот создают еще один ароматный слой и покрывают пасту.Таким образом создается сливочный соус без сливок и без приготовления », — пишет Тиган из Half Baked Harvest. Да, приготовьтесь к серьезному #yolkporn с этим простым рецептом.

Фото: The Healthy Maven

GLUTEN-FREE

Этот салат, наполненный суперпродуктами, требует минимальных усилий, но в нем много ингредиентов для улучшения тела. В конце концов, самый своевременный шаг — это массировать капусту с лимонным соком, оливковым маслом и солью (увы, массажер из капусты все еще остается плод нашего воображения, так что подумайте о тренировке рук на день.После этого просто нарежьте немного моркови, зеленого лука и мандаринов, добавьте миндаль и эдамаме для дополнительной хрустящей корочки, и у вас будет совсем не печальный салат, готовый за меньшее время, чем требуется на найди на Pinterest рецепт, который тебе нравится.

Фото: My New Roots

БЕЗ ГЛЮТЕНА

«Мне очень нравится делать эти роллы, потому что они — отличный способ израсходовать все овощи, которые я храню в холодильнике, даже остатки салата! » блюда My New Root’s Sarah.То есть нет необходимости бежать в продуктовый магазин, если у вас нет точных овощей , которыми она наполняет свои блинчики с начинкой. Морковь и сладкий картофель, богатые бета-каротином, являются главными героями роллов Сары, которые она настоятельно рекомендует окунать в свой миндально-масляный соус, достойный слюны. Другими словами, это простой сезонный рецепт, который заставит вас выбросить меню на вынос — в конце концов, теперь вы можете приготовить его быстрее.

Фото: Healthy Happy Life

VEGAN

В этом веганском варианте летнего лагеря используется чечевица вместо говяжьего фарша.«Наполненные белком, клетчаткой и ароматизатором, вы можете съесть эти дерзкие бутерброды на своем обеденном столе всего за 15 минут», — пишет Кэти из Happy Healthy Life. Кукуруза, капуста и вышеупомянутые бобовые — это легкая альтернатива вегетарианскому бургеру, которая так же быстро готовится (гриль не требуется).

Фото: The Edgy Veg

VEGAN

Лапша соба готовится менее чем за пять минут, что означает меньше времени нахождения перед горячей плитой. Пока вы ждете, пока вода закипит, приготовьте свою любимую зелень и любые овощи, которые у вас есть под рукой. Кэндис из The Edgy Veg рекомендует помидоры и ростки фасоли, хотя практически любые продукты в вашем холодильнике будут одинаково вкусными.

Фото: A Saucy Kitchen

PESCATARIAN

Блюда на одной сковороде значительно экономят время, и этот вариант быстрого ужина не является исключением. Вы не только сокращаете время на уборку после еды, но и одновременно запекаете лосось и спаржу, чтобы не думать о них во время готовки. Просто следуйте совету Сары из A Saucy Kitchen и разрежьте стебли спаржи пополам вдоль, если они толще, чем ваш средний карандаш, чтобы все было сделано менее чем за 15 минут.

Фото: Joyful Healthy Eats

PESCATARIAN

Мысль о приготовлении ужина после долгого дня может заставить вас почувствовать, что вам нужен отпуск, но по крайней мере этот легкий и быстрый ужин на вкус похож на отпуск . «Сальса с манго и ананасом слегка сладкая от фруктов с легким привкусом от сока лайма, [и] в сочетании с пряным махи махи вкусы просто невероятные», — пишет Криста из Joyful Healthy Eats.Да, этот рецепт определенно требует маргариты из авокадо.

Не знаете, что делать со всем дополнительным временем, которое у вас теперь есть? Как насчет 5-минутной тренировки для улучшения настроения или медитации для улучшения секса?

29 Здоровое питание за 15 минут

Поделиться — это забота!

Эти 29 здоровых 15-минутных блюд собраны в кратчайшие сроки и помогут вам быстрее приготовить обед на столе. Когда жизнь становится напряженной, это те рецепты, которые вам нужны в заднем кармане, и каждый найдет что-нибудь для себя!

29 Здоровое питание за 15 минут

Это время года очень загружено между школой, новым распорядком дня и внешкольными мероприятиями и спортом.Как мама двух растущих мальчиков я знаю, насколько важна здоровая еда. Я также знаю, что получить эти здоровые блюда на столе может быть огромной проблемой, пока вы жонглируете сумасшедшими школьными днями.

Сегодня я делюсь 29 полезными 15-минутными обедами, чтобы помочь вам быстро приготовить обед на столе. В них нет суеты, они полны вкуса и полезны для организма. Надеюсь, вы найдете несколько рецептов, которые помогут вам приготовить здоровую пищу для своей семьи.

15-минутный лингвини из креветок с лимонно-чесночным масляным соусом // Кедровая ложка

Быстрый ананас Палео Цветная капуста Жареный рис // Cotter Crunch

15-минутный суп из тако // The Creative Bite

15 бутербродов с говядиной BBQ // The Recipe Rebel

Куриные лепешки в кокосовой корке // Кедровая ложка

Chipotle Shrimp Tacos with Mango Salsa // The Creative Bite

Мексиканский салат с тунцом // Allergy Awesomeness

Сливочные вяленые помидоры и куриные зудлы с пармезаном // Cafe Delites

10-минутная жарка с перемешиванием // Философия растений

Кесадилья с клюквенной индейкой // Диетическое питание

Лимонные отбивные из тимьяна // Вид с Грейт-Айленда

Плита со шпинатом и сыром // Кухня Алиды

Рецепт салата из спиральных огурцов с семенами чиа и клубничным винегретом // Food Faith Fitness

Жареный коричневый сахарный лосось с апельсиновой хикамой // The Lemon Bowl

Цыпленок с соевым медом и брокколи // Life is but a Dish

Букатини с лопнувшими помидорами // Вид с Грейт-Айленда

Копченая колбаса Сковорода из батата «Паста» // Snixy Kitchen

Жареные креветки и брокколи с соусом из кешью // Здоровая жизнь для меня

Карманы из лаваша с тунцом // Кулинарный имбирь

Розмарин, креветки, цитрусовые тако // Мелани Мейкс

Копченый жареный нерка с сальсой из персика и авокадо // Жареный корень

Быстрый индийский нут // delish knowledge

Средиземноморский салат с тунцом // Девушка из Айовы ест

Жареный рис с тофу, 12 минут // Кухонный договор

Бобовый сэндвич с розмарином, яблоком и пармезаном // Рэйчел Кукс

Жареный рис с курицей и цветной капустой за 15 минут // Здоровое питание

Easy Paleo Beef Stroganoff // Ноштастик

Гороховая паста // Luci’s Morsels

Салат из тунца по-итальянски // Кедровая ложка

ХОТИТЕ ПОЛУЧАТЬ ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ОБНОВЛЕНИЯ ОТ CEDAR SPOON? ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ БЮЛЛЕТЕНЬ, НАБОР ЗДЕСЬ, И ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ДОСТАВЛЯЕМЫЕ ПРЯМО НА ВАШУ КУХНЮ.

ВЫ ТАКЖЕ МОЖЕТЕ НАЙТИ МЕНЯ НА FACEBOOK, PINTEREST, TWITTER, GOOGLE + И INSTAGRAM. Я ТОЛЬКО ПРИСОЕДИНИЛСЯ К SNAPCHAT {ACEDARSPOON}.

15-минутный ужин — вот 5 рецептов на эту неделю

Ужин за 15 минут возможен с помощью нескольких приемов и этих рецептов! Воспользуйтесь советами, которые сделают это возможным, и приготовьте 5 рецептов для своего плана питания на этой неделе!

Я всегда любил готовить. И долгое время у меня было видение того, как должен выглядеть семейный ужин.

Я был в состоянии поддерживать это какое-то время… Потом у меня родился третий ребенок. Не знаю, что случилось, но это было как будто кто-то открыл все клетки в зоопарке. Ужин пострадал .

Под «страданием» я имею в виду, что я либо ПЕРЕПОЛНЯЛ прием пищи, либо с треском провалился. ( Научные эксперименты в моем ящике с овощами все еще заставляют меня съеживаться. ) Или Я НЕ ЗАПЛАНИРОВАЛ ужин — например, « пицца или китайская еда? ”

Ужин за 15 минут

После того, как мама напомнила мне, что эта часть жизни материнства — это время года.Это не навсегда… У меня была ага! момент и решила принять этот 15-минутный сезон материнства. (Например, у меня есть 15 минут, чтобы что-то сделать, прежде чем меня позовут управлять следующим мини-кризисом.)

Я взялся за дело и начал создавать 15-минутные рецепты для 15-минутных ночей. Это кулинарная книга из 15 рецептов, которые выкладываются на столе так быстро, что их можно выполнить, когда все нервничают или слишком запланируют, и им нужно больше времени на общение со мной, чем на то, чтобы смотреть себе в спину, пока я работаю у плиты.( Скажите, пожалуйста, я не единственная мама с этой проблемой! )

Если это поможет и вам, вы можете купить эту поваренную книгу здесь -> КУПИТЬ 15-МИНУТНЫЕ РЕЦЕПТЫ.

Никакой странной математики пищевого блоггера. Мне нужно было, чтобы она перешла от приготовления к столу за 15 минут, иначе мы собирались обращаться по имени к каждому пункту доставки пиццы в моем городе.

Как приготовить ужин за 15 минут

Вот несколько кухонных хитростей, благодаря которым эти рецепты работают…

• Попросите мясника сделать тяжелую работу —> Большинство мясников из продуктовых магазинов безумно счастливы нарезать и нарезать за вас.Даже если ваш белок уже завернут в мясной футляр. Просто спроси! Более крупные куски мяса готовятся дольше. Так что скажите «нет» всему жареному… но да, тонко нарезанному жареному для бутербродов со стейком или жареного мяса.
• Познакомьтесь с ингредиентами, которые готовятся очень быстро -> креветки, ньокки, лапша чау-мейн, рыбное филе, тонкая или нарезанная кубиками свинина, тортеллини, много свежих овощей!
• Держите кладовку полной ярлыков —-> Булочки для бутербродов, курица-гриль (мой лучший друг!), Готовые соусы, пакеты из предварительно приготовленного риса, банки с такими продуктами, как нарезанные кубиками помидоры, черная фасоль, выдержанная фасоль.
• Храните ярлыки овощей в морозильной камере —-> Загляните в морозильную секцию вашего продуктового магазина, чтобы найти стартовые пакеты с предварительно нарезанными овощами. Вы можете найти нарезанный кубиками лук, перец и комбинации, такие как суповые смеси и овощи для спагетти, которые уже нарезаны и заморожены. Еще один плюс: замороженные овощи в большинстве случаев дешевле свежих.
• Составьте план питания, рассчитанный на 15-минутное питание -> Не планируйте сложные ужины в течение недели. И не усложняйте планирование питания.Возьмите 5 рецептов ниже, чтобы составить свой план питания. Напишите их на обратной стороне салфетки и приклейте на холодильник. План питания с низким уровнем стресса избавляет от необходимости гадать в продуктовом магазине и избавляет от вопроса «что на ужин сегодня?».

15-минутные рецепты на ужин на этой неделе

Бутерброды со стейком за 15 минут

Любимая семья! Возьмите свои любимые бутерброды и попросите мясника нарезать вам говядину, прежде чем вы покинете продуктовый магазин.

15 минут тако с креветками

Креветки готовятся за 3 минуты… нужно ли еще сказать?

Куриные буррито за 15 минут

Цыпленок-гриль для победы! Это отличный вариант для ужина для детей.