Этап 1

Возьмите яблоки, хорошо промойте их водой и очистите от сердцевины и кожуры. Потом так же поступите с лимоном. Далее промойте отдельно горький и сладкий перец, и удалите из него семенные коробочки с семенами.

Этап 2

Потом положите все фрукты и овощи в кастрюлю и насыпьте в нее сахар. Закройте крышкой и оставьте стоять на всю ночь.

Этап 3

На следующий день смесь тщательно перемешайте при помощи деревянной ложки и поставьте посуду на огонь. Готовьте приблизительно минут 20 до того состояния когда смесь станет густой. Не забудьте постоянно помешивать!

Этап 4

Перемалываем все блендером. Далее положите туда все имеющиеся у вас травы, приправы и уксус. Продолжайте процесс приготовления варенья еще минут 25. Потом поставьте кастрюльку в сторону, для того, чтобы смесь остыла. Приблизительно через сутки снова поставьте посуду на огонь и доварите варенье, можно выключить как только оно закипит. Затем разлейте его по стерильным баночкам и закройте железными крышками.

Желаем приятного аппетита!