Что нужно для его приготовления?

Все продукты простые и доступные. Вы без труда найдете их в любом магазине.

В магазине, кладите в корзинку следующие продукты:

• муку (нам потребуется всего один стакан);
• 500 грамм свежезамороженной вишни;
• сахара (нам нужно 150 граммов);
• яйца (нам хватит трех, а остальным найдете применение);
• разрыхлитель (нам будет достаточно десертной ложечки);
• сливочное масло (нам нужно около 150 грамм);
• 100 грамм жевательного мармелада для украшения;
• плитка молочного шоколада.

Как готовить Шоколадно-вишневый пирог ?

В приготовлении любого блюда, самое важное – хорошее настроение. Особенно, если дело касается выпечки. Итак, запаслись отличным настроением и начали колдовать:

1. Масло разотрите с сахаром. Лучше это делать деревянной ложкой или толкушкой. Растирайте до тех пор, пока сахар не перестанет скрипеть. Вбейте в эту смесь яйца, всыпьте какао и тщательно перемешайте.

2. Разморозьте вишню и слейте лишний сок. Добавьте ягоды в яично-масляную смесь. Постоянно помешивая, небольшими порциями всыпьте муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться консистенцией как жирная сметана. Если необходимо, добавьте чуть-чуть воды.
3. Форму для запекания смажьте жиром или маслом, притрусите мукой, выложите туда тесто, распределите и поставьте в духовку, разогретую до 170 градусов. Выпекать десерт нужно около 45 минут.
4. Растопите шоколад на водяной бане и полейте им готовый, уже немного остывший пирог. В хаотичном порядке распределите жевательный мармелад по глазури.

Наш чудесный ароматный шоколадно-вишневый пирог готов ! Приятного чаепития !

Поделюсь… делать очень просто ! Только надо не лениться и раскатывать очень тонкие коржи. У меня в среднем 13 коржей получается на торт. Тогда он действительно божественный

Тесто: соотношение муки и маргарина — 1 стакан муки на 100 гр маргарина (не масло!!! ). Обычно я беру 4 стакана и 400 грамм.

Крем на 1 банку сгущенки 400 гр слив. масла

Итак тесто: на стол высыпаем всю муку горкой. В середину горки трем маргарин на терке (его лучше перед этим подержать 2 часа в тепле). Очень аккуратно перемешиваем. Сначала будет прилипать к рукам, но в процессе вымешивания оно начинает отлипать. Когда тесто замешано формируем вулкан (горку с ямкой), в ямку наливаем немного — 50 мл воды или водки ( тогда торт будет действительно божественным ) Кстати водка вообще не чувствуется так что не бойтесь). И опять вымешиваем.

Готовое тесто делим на 13 — 14 колобков и ставим в морозилку на 2-3 часа. Перед выпеканием достать колобки. Дать постоять полчасика, потом раскатывать коржи, обрезая сразу в нужный размер.
Обычно беру лист бумаги и обрезаю по нему либо А4 либо А5 формат, потом удобно резать и хранить прямоугольный торт

Духовку нагреть до 250 — 275 градусов, чем горячее-тем лучше. Главное равномерный нагрев. Далее выпекаю коржи на пергаменте до золотисто-бежевого-коричневого цвета :). Обычно минуты 2-3. Готовые коржи складываем стопочкой- они очень хрупкие. Готовим крем — просто взбиваем масло со сгущенкой. Так как торт будет сдавливаться прессом, то основание для него надо взять прочное и плоское, у меня для этого есть стеклянная разделочная доска-подставка.  В начале берем ровный целый корж, смазываем обильно кремом, кладем следующий корж и т. д.

Крема не жалеть, коржи могут ломаться. В это нет ничего страшного, верхний корж не мажем, на него кладем гнет примерно 1 кг и ставим все это в холодильник, хотя бы на ночь. Потом украшаем оставшимся кремом и крошками Вуаля! Не так и сложно :)))

Рецепт торт наполеон домашний прислала:

Екатерина Романова

г. Санкт-Петербург

Индия Bangalore