Какие блюда подать к пиву? Несколько рецептов из домашней коллекции | Еда и кулинария

Какое пиво будете покупать? Или сами сварите? А умеете? Я — нет! Процесс слишком сложный — была на пивном производстве. И никто из пивоваров свой секрет никогда не раскроет. Решено, пиво покупаем в магазине. Для мужчин — темное и крепкое, для дам — легкое и светлое. Или наоборот — кому что нравится. В Германии мне очень нравилось местное пиво «Для беременных» — с карамельным вкусом, немного напоминающее наш квас. С сортом определились. Начинаем колдовать над пивными закусками.

На скорую руку можно просто подать охотничьи сосиски или сушеную рыбу. Кстати, в той же Германии в каждой пивной висел плакат на русском языке — РЫБА — НЕТ!!! Ну конечно, какой же русский не изощрится и не принесет с собой сушеную воблу! И если у вас уже есть улов любимой сушки, дело за малым — побольше пакетов для мусора.

А мы пока приготовим
Быстрые оладушки из лосося «Розовая долина».

Нужна баночка рыбных консервов — лучше лосось в собственном соку. Открыли, размяли вилкой. Меленько режем репчатый лук, лучше салатных сортов, 3 яйца и 100 гр муки. Все смешиваем. Не солим. Добавляем ложку растительного масла в массу и начинаем жарить оладьи. Жарим с двух сторон, быстро и аккуратно. Одно блюдо к пиву у нас готово!

Конечно, можно попробовать и с другими консервами… За результат не ручаюсь!

Пирог из лаваша «Для друзей».

Отличная закуска к пиву. И готовится быстро. Особенно у тех хозяюшек, кто дружит с духовкой. Нужна упаковка тонкого армянского лаваша. В ней 3 или 4 больших листа. 0,5 л кефира, 100 г тертого твердого сыра или столько же смеси тертой брынзы и творога. 2 яйца.

А теперь очень быстро достаем плоскую форму для выпечки или большую чугунную сковородку, смазываем ее маслом и расстилаем один или два лаваша (все зависит от величины формы) так, чтобы их края свисали. Это «покрывало» нам будет нужно, чтобы закрыть пирог сверху. Остальные лаваши рвем на произвольные кусочки. Каждый из них обмакиваем в смесь кефира и яйца. Смесь слегка подсаливаем. Чуть отжимаем кусочки лаваша и произвольно раскладываем внутри будущего пирога. Все засыпаем сверху сыром или брынзой с творогом. Закрываем свисающими кусочками лаваша. Бережно так, как ребенка пеленаете. Заливаем остатками кефира. Обкладываем кусочками сливочного масла и на 20 минут в духовку. Температура 180 градусов. До образования румяной корочки. Вкуснотища!!!

Крекерный бутик.

Вот где полет фантазии будет просто необходим! Соленые крекеры — наша основа. А вот все, что на них будет сверху — только от величины кошелька и ваших гастрономических пристрастий зависит.

Можно намазать крекеры всевозможными пастами и салатами:
 — авокадо с креветками или крабовыми палочками и майонезом. Сверху — маслинка.
 — мягкий творог плюс хрен, сметана, ветчина. Сверху — зеленый лучок.
 — тертый сыр плюс мелкорубленое яйцо, плюс чеснок, плюс майонез. Сверху — половинка ядра грецкого ореха.
 — тушеные шампиньоны плюс тертый сыр, плюс тертое яблоко, плюс маринованный лучок, майонез. Сверху — маленький грибочек.
 — красная икра с кусочком лимона.
 — печеночный паштет. Сверху — кружочек вареного яйца.
 — любой свой любимый салат, только ингредиенты должны быть порезаны гораздо мельче.
 — кусочек соленой рыбки. Сверху — веточка петрушки.

Сделайте несколько тарелок с такими бутиками. Украсьте их цветами из овощей или узором из майонеза. И не будет вам равных!

А, может, все же попробуем какие-нибудь печенюшки испечь? Во! Сырные! Сыр — самый вкусный друг пива.

Сырные жгутики «Веселая семейка».

Нужен один плавленый сырок, чайная ложка соли, чайная ложка тмина, 1 яйцо, 200 г муки, ¼ чайной ложки соды.

Плавленый сырок взбиваем миксером до пены. Добавляем яйцо, тмин, соль и просеянную муку с содой. Замешиваем тугое тесто. Формуем из них жгутики. И в кипящем масле жарим их до готовности. Едва остынут — обваливаем в тертом сыре и подаем. Вкус — потрясающий!

Печенье к пиву с перцем.

Нужен 1 стакан муки, 125 г сливочного масла или маргарина, 100 г сыра, 1,5 ч ложки соли, красный молотый перец

Муку, соль и перец перетереть с маргарином, добавить тёртый сыр. При необходимости добавить несколько ложек холодной воды, молока или сметаны. Вымесить тесто и положить на 30 мин в холодильник.

Раскатать в пласт толщиной 0,5 см и разрезать на полоски 1,5×7см. Верх слегка помазать водой или яйцом и посыпать кунжутом или чищенными подсолнечными семечками. Выпекать до светло-коричневого цвета. Необычное печенье с пикантным вкусом.

Одна статья не вместит всех закусок и салатов к пиву. Не написала про гренки, про канапе, про морепродукты, про рыбные блюда, про пироги и рулеты. Про мясные закуски и вкусные куриные крылышки. Но все эти рецепты есть в других моих статьях. И почти все они подойдут к пенному напитку. К этому жидкому хлебу. А если еще будет самое важное в вашей веселой компании — уважение и любовь, ваш вечер удастся на славу.

Не бойтесь экспериментировать! Все у вас обязательно получится!

Закуски к пиву за 15 минут – легкие рецепты на скорую руку

Кроме привычных жареных колбасок, кабаносов и сыра «косичка» приготовьте легкие и питательные закуски под футбол по нашим рецептам. Они быстры в приготовлении и придутся по вкусу под любой напиток.

Читайте также Единственный в Восточной Европе: МХП открыл Кулинарный центр – в чем его уникальность

Гуакамоле

• Время: 15 минут
• Порции: 4 – 5

Мексиканское гуакамоле / Фото Магги

1. Очистите авокадо от кожуры и удалите косточку.
2. Разомните авокадо вилкой или перебейте блендером до однородной массы.
3. Острый перец чили мелко нарежьте ножом и добавьте к авокадо.
4. Заправьте массу специями и перемешайте.
5. Подавайте гуакамоле с чипсами из лаваша, тортильей или гренками. Приятного аппетита!

Чипсы из лаваша в духовке

• Время: 15 минут
• Порции: 4 – 5

Чипсы из лаваша / Фото Повар

1. Нарежьте лаваш небольшими кусочками: кубиками или треугольниками.
2. Выложите лаваш в миску и смешайте со специями и оливковым маслом. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы специи равномерно распределились по лавашу.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов.
4. Накройте противень пергаментом или фольгой, выложите лаваш и посыпьте солью.
5. Подсушите лаваш в духовке в течение 10 минут.
6. Готовые чипсы подавайте с различными намазками: гуакамоле, хумусом или сырным соусом. Приятного аппетита!

Хумус с овощами

• Время: 15 минут
• Порции: 4 – 5

Хумус с овощами / Фото Экокафе

1. Переложите нут из банки в чашу блендера и измельчите его до однородной массы. При необходимости подливайте воду из нута в массу, чтобы смягчить консистенцию.
2. Добавьте в хумус специи, тахину и оливковое масло и снова перебейте массу до однородного состояния.
3. Подавайте готовую закуску с нарезанными овощами: стеблями сельдерея, морковью или помидорами. Приятного аппетита!

Хрустящие сырные палочки

• Время: 15 минут
• Порции: 4 – 5

Сырные палочки / Фото Лига

1. Нарежьте сыр брусочками.
2. Налейте масло во фритюр или в небольшую кастрюлю и отправьте нагреваться на огонь.
3. Запанируйте бруски сыра сначала в яйце, а затем в сухарях с солью.
4. Обжарьте сыр в кляре в разогретом масле до золотистой корочки около 1 минуты.
5. Подавайте сыр в кляре к столу горячим. Приятного аппетита!

Кольца кальмара в кляре

• Время: 15 минут
• Порции: 4 – 5

Кольца кальмара / Фото Рецепты салатов

1. Тщательно помойте и очистите от пленки кальмары. Нарежьте тубусы кальмаров кружочками.
2. Смешайте муку с солью и обваляйте в ней нарезанные кольцами кальмары.
3. Налейте масло во фритюр или в небольшую кастрюлю и отправьте нагреваться на огонь.
4. Запанируйте кальмары в яйце, дальше в сухарях и обжарьте до золотистой корочки во фритюре около 1 минуты.
5. Выложите готовую закуску на слой бумажного полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира. Подавайте закуску к столу горячей. Приятного аппетита!

Луковые кольца фри

• Время: 15 минут
• Порции: 4 – 5

Луковые кольца / Фото Прекрасные рецепты

1. Очистите лук от шелухи и нарежьте средними кружочками.
2. Переложите нарезанный лук в глубокую миску и залейте кипятком. Оставьте его на 2 – 3 минуты.
3. Отожмите лук от воды, разложите на слой бумажного полотенца, чтобы избавиться от лишней влаги.
4. Налейте масло во фритюр или в небольшую кастрюлю и отправьте нагреваться на огонь.
5. Запанируйте луковые кольца в муке, дальше в яйце и сухарях.
6. Обжарьте кольца до золотистой корочки.
7. Подавайте закуску к столу горячей. Приятного аппетита!

оригинальные рецепты вкусной еды, которую можно приготовить дома

Рейтинг автора

1

Автор статьи

Профессионал со стажем

Написано статей

51

Жизнь — как корабль, мы — капитаны. Так выпьем за то, чтобы на этом корабле работали три матроса — Счастье, Здоровье и Любовь!

С Вами заяц «Чин-Чин» и давайте сегодня поговорим о том, какие закуски к пивку можно приготовить дома.

Большинство трудящихся предпочитают проводить выходные, расслабившись перед телевизором с бутылкой пива. Но к алкогольному напитку необходима вкусная еда. Если магазинные чипсы, снеки и сухарики уже надоели, то можно приготовить закуски к пиву самостоятельно из продуктов, которые есть в холодильнике. На это уйдет не более 10−15 минут, а результат понравится даже придирчивым кулинарам.

Содержание статьи

Домашние чипсы

Самая лучшая закуска к пиву — это чипсы. Классические готовят из картофеля или риса, но в домашних условиях можно сделать блюдо из любых продуктов — лаваша, куриного мяса, сыра. Оригинальный рецепт состоит из таких ингредиентов:

• 0,5 кг картофеля;
• 100 мл соевого соуса;
• растительное масло;
• соль и специи.

Картофель нужно нарезать тонкими ломтиками, для чего лучше использовать овощечистку. Следует опустить чипсы в воду, в противном случае они почернеют. Затем их отжимают, поливают соевым соусом и посыпают специями. В мультиварку или фритюрницу наливают достаточное количество растительного масла и доводят его до кипения. Картофель обсушивают от лишней жидкости в бумажном полотенце, опускают в масло и жарят 3−5 минут. Горячее блюдо снова обсушивают и посыпают специями.

Более дорогие чипсы готовят из куриного мяса. Для них понадобятся такие продукты:

• 400 г куриного филе;
• 150 мл соевого соуса;
• кориандр и белый перец;
• соль.

Мясо нарезают тонкими полосками. Важно сделать их одинаковыми по размеру, так курица равномерно прожарится. Перекладывают ломтики в глубокую миску и заливают соусом, ставят емкость в холодильник на 15−20 минут. Затем кусочки насаживают на деревянные шпажки и выкладывают на решетку. Сверху закрывают листом фольги и отправляют на низ духовки на 3−4 часа. В результате получатся пряные мясные чипсы.

Еще один вариант закуски к пиву на скорую руку — это снеки из сыра. Для их приготовления понадобится вафельница и такие ингредиенты:

• 250 г твердого сыра;
• 150 мл густой сметаны;
• 120 г маргарина;
• 1 яйцо;
• по 10 г порошка паприки и куркумы;
• мука;
• сода и соль.

Смешивают яйцо со сметаной, добавляют мягкий маргарин и взбивают венчиком. Для красивого цвета всыпают куркуму и паприку. Сыр трут на крупной терке и добавляют в смесь, засыпают соду и соль. В массу нужно вмешать немного муки и сделать однородное тесто. Емкость накрывают пленкой и помещают в холодильник на 20−30 минут. Достают, формируют из теста шарики и выкладывают их на вафельницу. Готовые сырные чипсы подают к пиву горячими.

Дешевую закуску можно приготовить из лаваша, для чего понадобится взять:

• 3 листа лаваша;
• 5 ст. л. сметаны;
• 3 чесночных зубчика;
• пучок укропа;
• растительное масло и специи.

Все ингредиенты смешивают в глубокой емкости. Массой смазывают лаваш, складывают листы стопкой. Затем разрезают и снова накладывают друг на друга. Так делают до тех пор, пока кусочки не достигнут размера 3х3 см. После этого их в один слой раскладывают на противне и запекают в духовке в течение 8−10 минут при 220 градусах.

Мясные блюда

С холодным пивом хорошо сочетаются горячие мясные блюда — куриные крылышки, колбаски и сосиски. Даже в ресторанах пивная тарелка всегда включает разные виды мяса. Хрустящие крылышки приготовить просто.

Любите мясо?

Конечно!Нет, я веган

• 20 крылышек;
• по 1 ст. л. горчичного и чесночного порошка;
• оливковое масло;
• соль и перец;
• по 0,5 ч. л. паприки и карри.

Нужно отрубить последнюю фалангу крылышка, смешать все сухие ингредиенты и залить их водой до образования пасты. Обмазывают этой смесью курицу, накрывают пленкой и оставляют на час в теплом месте. Жарить нужно во фритюре, для образования хрустящей корочки достаточно подержать крылышки в кипящем масле 20−25 минут. Употреблять закуску лучше с кетчупом или острым соусом.

Можно приготовить своими руками закуску к пиву из немецких колбасок. Интересный рецепт включает:

• 0,5 кг колбасок;
• 0,5 л темного пива;
• 150 г острого кетчупа.

Колбаски выкладывают в маленькую кастрюлю, заливают алкоголем и варят на медленном огне до почти полного испарения жидкости. Затем их вынимают и делают на каждой несколько надрезов. Запекают их в духовке или поджаривают на сковороде. Подавать лучше с кетчупом.

Если есть время, то можно приготовить маринованные сосиски. Понадобятся такие ингредиенты:

• 1 кг мясных продуктов;
• по 10 г кориандра, сахара и соли;
• 0,3 л уксуса;
• по 3 шт. соленого огурца и горького перца;
• 1 луковица;
• 4 зубчика чеснока.

Огурцы и чеснок нарезают тонкими пластинами, лук перьями. Кипятят 3 л воды, добавляют уксус и специи. На каждой сосиске делают надрезы, в которые закладывают по кусочку луковицы, огурца и чеснока. Сверху их смазывают хреном или горчицей. На дно трехлитровой банки засыпают измельченный лук, сверху выкладывают сосиски и заливают маринадом. Нужно дать блюду настояться 2−3 дня в прохладном месте.

Популярны горячие закуски к пиву. Сытное хрустящее блюдо можно приготовить из таких продуктов:

• 250 г копченой или вареной колбасы;
• 200 г твердого сыра;
• 5 ст. л. жирного майонеза;
• лист лаваша;
• 2 ст. л. кетчупа;
• пучок укропа.

Лаваш разворачивают и смазывают кетчупом и майонезом. Выкладывают нарезанную соломкой колбасу. Сверху посыпают тертым сыром и порубленным укропом. Лаваш аккуратно сворачивают в рулет, нарезают крупными ломтями и запекают в духовке в течение 7−10 минут.

Закуски из морепродуктов

В топ самых вкусных и простых закусок входят морепродукты. К пиву лучше всего подходят рыбные блюда в холодном и горячем виде. Дома можно быстро приготовить креветки, кальмары, копченую рыбу.

Необычный вкус у морепродуктов, приготовленных с чесноком. Для такой закуски понадобятся:

• 1 кг королевских креветок;
• 4 зубчика чеснока;
• пучок укропа;
• 50 г сливочного масла;
• перец горошком;
• 3 ст. л. кетчупа.

Креветки нужно отварить в подсоленной воде с перцем и лавровым листом. Их доводят до кипения, выключают огонь и держат в горячей воде еще 5−10 минут.

Затем их обжаривают в глубокой сковороде на сливочном масле. Острый кетчуп смешивают с измельченным укропом и чесноком, заливают смесью креветки. Массу тушат в течение 5−7 минут, подать лучше горячей.

Дома стоит попробовать сделать сушеных кальмаров. В магазинах множество разных версий этой закуски, но домашняя будет вкуснее. Необходимые продукты:

• 1 кг кальмаров;
• 40 мл уксуса;
• 1 ст. л. сахара;
• по 10 г черного перца, приправы к курице и рыбе.

В этом рецепте важно правильно приготовить морепродукты. Кальмар очищают и нарезают, заливают кипятком и оставляют на три минуты. Затем вливают уксус, добавляют специи и хорошо перемешивают. Емкость закрывают крышкой и на ночь ставят в холодильник. Утром кальмар раскладывают на сушилку и готовят 4−5 часов.

Простой и полезный рецепт семги также понравится любителям пива. Продукты, которые нужно подготовить:

• 1 кг свежей семги;
• 50 мл коньяка;
• 70 мл лимонного сока;
• 10 г сахара;
• специи.

Семгу следует разделать и нарезать небольшими кусочками или тонкими пластинками. Заливают их алкоголем и засыпают специями, тщательно перемешивают. Добавляют лимонный сок и оставляют на 15−30 минут для засаливания.

Использование овощей

В Латинской Америке под пиво подают на стол блюдо из сырой рыбы и овощей. Оно также подходит для быстрого и дешевого ужина. Нужно заранее подготовить:

• 300−400 г форели, судака или трески;
• 1 лимон и лайм;
• 2−3 стручка острого перца;
• 1 красная луковица;
• зубчик чеснока.

Рыбу нарезают мелкими кусочками или тонкими ломтиками, заливают лимонным соком и оставляют мариноваться на 15−20 минут. Жидкость сливают. Лук нарезают кольцами, чеснок трут на мелкой терке, лайм разделяют на дольки, а перец режут пластинами. Все ингредиенты смешивают и посыпают зеленью. Салат к пиву подают охлажденным.

В Америке популярны луковые кольца. Для их приготовления понадобится:

• 0,5 кг репчатого лука;
• 100 г муки;
• 50 г сухарей;
• 10 г порошка жгучего перца;
• 5 г крахмала;
• соль.

Смешивают все сухие ингредиенты, заливают их водой до однородной пасты. Лук нарезают толстыми кольцами и разделяют по пластинам. Каждый ломтик и панировочные сухари опускают в кляр. Затем их выкладывают в сковороду с раскаленным растительным маслом. Обжаривают до золотистого цвета. Можно есть в горячем и холодном виде.

Рецепты с сыром

В меню ресторанов часто можно увидеть недорогие закуски к алкогольным напиткам из сыра и овощей. Легкий рецепт сырных палочек хозяйки легко повторяют дома. Список продуктов для него:

• 0,3 кг твердого сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 г сухарей для панировки;
• 1 яйцо.

Сыр нарезают толстыми палочками. В емкости взбивают яйцо, добавляют специи по вкусу. Ломтики окунают в жидкость и обваливают в панировочных сухарях. Затем обжаривают в большом количестве растительного масла по 2−3 минуты с каждой стороны.

Недорогой вкусненький ужин можно сделать в форме шариков. Для этого нужно приобрести:

• 300 г сыра;
• 1 яйцо;
• 100 г панировочных сухарей.

Яйца взбивают венчиком и добавляют специи. Сыр трут на мелкой терке и добавляют в ту же емкость, хорошо вымешивают. Из этой массы мокрыми руками скатывают небольшие шарики. Их обваливают в сухарях и жарят во фритюре. После извлечения из масла шарики нужно обсушить бумажными полотенцами. Подавать к столу лучше в горячем виде.

В Европе популярны закуски из соленого теста. Для того чтобы получить недорогой и быстрый вариант, нужны такие ингредиенты:

• 1 кг готового слоеного теста;
• 150 г твердого острого сыра;
• горсть подсолнечных семечек;
• по 5 ч. л. розмарина и острого перца.

Тесто размораживают и слегка раскатывают на поверхности, которую предварительно посыпают мукой. Все сухие продукты смешивают и посыпают ими пласт. Сверху равномерно распределяют натертый сыр. Тесто сворачивают вдоль и снова раскатывают. Важно плотно соединить его с сыром. Затем его нарезают тонкими полосками, каждую скручивают по спирали. Выкладывают тесто на противень, посыпают семечками и выпекают в духовке.

Выбор правильной закуски зависит от количества человек в компании и их кулинарных предпочтений. Рыба и снеки — это классические варианты, но можно разнообразить меню сырными, овощными и мясными рецептами.

Как приготовить мини-пивные шоты (сделанные из Licor 43)

Питье Mini Beer Shots — это веселый и вкусный способ отпраздновать! Сделанные из ликера 43 и жирных сливок, эти рюмки еще лучше, если их подавать в мини-пивных бокалах.

Мини пивные рюмки

Я долго думал о том, чтобы опубликовать эти мини-пивные шоты, и просто откладывал это. Однако недавно я наткнулся на эти мини-бокалы для пива. Именно тогда я понял, что пора наконец поделиться с вами этим рецептом.

Я подумал, что пост о Mini Beer Shots тоже может быть своевременным, так как День Святого Патрика не за горами. Итак, я заказал мини-бокалы и несколько дней спустя приготовил эти мини-пивные рюмки.

Я всегда не решаюсь делиться рецептами шотландских шотов, потому что я не сторонник пьянства. Конечно, если сделать в меру, снимок может добавить празднику приятный элемент. И, как и все алкогольные напитки, размещенные на IBC, эти мини-пивные шоты предназначены только для взрослых, которые умеют пить ответственно.

Из чего делают мини-пиво?

Что касается ингредиентов, то нет ничего проще. Для приготовления этих пивных мини-шотов вам понадобятся всего две вещи:

— Ликор 43
— Густые сливки

Ага, вот и все! Красиво, просто, правда?

Какой сорт алкоголя принадлежит Licor 43?

Возможно, вам интересно узнать о Licor 43, если вы не слышали о нем и не пробовали его. Licor 43 — сладкий ликер со вкусом ванили. Он производится в Испании и состоит из 43 ароматизаторов, отсюда и название.

Что делает эти снимки такими восхитительными, так это смешивание Licor 43 со сливками; это почти на вкус как молочный коктейль. Ням!

Как сделать мини-пивные шоты?

Начните с наполнения рюмки на 2/3 охлажденного Licor 43. (Для наилучшего эффекта я рекомендую использовать рюмку, которая выглядит как мини-пивной бокал. Вы можете найти те, которые я использовал ЗДЕСЬ.)

Затем создайте «пену», добавив слой жирных сливок на верхнюю часть Licor 43.Вы можете сделать это, очень медленно поливая крем. Другой способ — полить кремом тыльную сторону ложки.

Вот и все! Осталось налить еще немного друзьям. Пришло время поднять настроение и насладиться приятным вкусом!

По вкусу Mini Beer Shot напоминает сладкий ванильный молочный коктейль с небольшим содержанием алкоголя. Этот снимок понравится многим взрослым!

Ищете другие уникальные рецепты коктейлей? Попробуйте эти:

Надеюсь, вы попробуете это.Если да, дайте мне знать, что вы думаете, оставив комментарий ниже! Вы когда-нибудь слышали о Mini Beer Shots или они для вас новичок?

Любите этот рецепт и хотите еще?

Присоединяйтесь к списку рассылки IBC, чтобы получать все мои рецепты, проекты и идеи прямо на ваш почтовый ящик! Надеюсь, вы также присоединитесь ко мне в социальных сетях, чтобы получать ежедневные обновления и закулисные обзоры моей работы и приключений.

Свяжитесь с Майклом! Instagram // Facebook // Pinterest // Twitter

Вы пробовали этот рецепт? Подпишитесь на меня в Instagram, затем поделитесь СВОИМ блюдом с #myIBC и отметьте @inspiredbycharm.Приятно видеть, как люди используют рецепты от IBC.

Мини-пивные рюмки Рецепт:

Мини пивные рюмки

Курс: напитки

Кухня: американская

Ключевое слово: ликер 43, мини-пиво, рюмка

Порций: 1 рюмка

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 0 минут

Общее время 5 минут

Питье Mini Beer Shots — это веселый и вкусный способ отпраздновать! Сделанные из Licor43 и жирных сливок, эти рюмки еще лучше, если их подавать в мини-пивных бокалах.

• Начните с наполнения рюмки на 2/3 охлажденного Licor 43. (Для полного эффекта я рекомендую использовать рюмку, которая выглядит как мини-пивной бокал. Я связал несколько из моих любимых в разделе заметок. ниже.)

• Затем создайте «пену», добавив слой жирных сливок на верхнюю часть Licor 43. Вы можете сделать это, поливая сливки очень медленно. Другой вариант — полить кремом тыльную сторону ложки.

• Наконец-то пора тосты и наслаждаться!

Калории: 150 ккал • Углеводы: 1 г • Белки: 1 г • Жиры: 6 г • Насыщенные жиры: 3 г • Холестерин: 21 мг • Натрий: 6 мг • Сахар: 1 г • Витамин A: 221 МЕ

Настоянные алкогольные взбитые сливки — пара поваров

Эти взбитые сливки с добавлением алкоголя имеют оттенок бурбона, который добавляет нюанс и теплоту в качестве десертной начинки.Другая выпивка может стоять (ром, калуа и т. Д.)!

Итак, есть взбитые сливки … а затем есть бурбон взбитые сливки. Или вставьте в поле свою любимую выпивку: ром, калуа, ирландский крем: вы поняли! Да, алкогольные взбитые сливки — это вещь, и это то, что вам нужно, чтобы вывести свои десерты на новый уровень. Добавление спирта во взбитые сливки привносит оттенок и тепло. Подумать только: печенье на сковороде с шоколадной крошкой и взбитыми сливками бурбон .Да, это так хорошо, как кажется! Мы с Алексом были счастливы получить новый вариант, который можно добавить ко всем нашим любимым десертам (ниже представлен наш очень длинный список). Готовы готовить?

Как приготовить взбитые сливки на спиртовой основе

Приготовление взбитых сливок со спиртом ничем не отличается от приготовления стандартных сливок, но вы добавляете 1 рюмку спиртного к сливкам и сахару, прежде чем взбивать их. Если вы никогда не готовили домашние взбитые сливки, вас ждет угощение! Когда мы с Алексом только начали готовить вместе, этот рецепт домашних взбитых сливок — одно из первых, что мы делали вместе.У него был такой НАСТОЯЩИЙ вкус, настолько непохожий на версию с баллончиком, что мы поклялись никогда не возвращаться. ( А у нас нет. )

Взбивание алкогольных взбитых сливок занимает всего несколько минут, и как только вы их сделаете, вы больше никогда не вернетесь к покупным вещам. Вот основные шаги, как приготовить его дома (, прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт ):

• Смешайте жирные сливки, сахарную пудру и 1 рюмку алкоголя по вашему выбору в миске.
• Энергично взбивайте, пока крем не загустеет, ИЛИ используйте миксер KitchenAid с насадкой для венчика на средней скорости.Вы можете сделать рассыпчатые сливки или взбивать до образования жестких пиков для более воздушной консистенции.

Как хранить!

Этот алкогольный рецепт взбитых сливок лучше всего приготовить в день подачи на стол: и мы предполагаем, что вы тоже захотите их съесть! Но при необходимости это можно сделать за 1 день. Просто храните его в герметичном контейнере и храните в холодильнике, пока не будете готовы наслаждаться. Если жидкость отделилась, снова взбейте ее, чтобы она растворилась (это займет всего пару минут).

Мы с Алексом рекомендуем сразу же подать его. Это слишком хорошо!

15 способов использования алкогольных взбитых сливок

Итак, зачем нужна ложка взбитых сливок с добавлением спирта? Вопрос в том, что не нужно, чтобы увенчать . Для всех видов десертов, от хрустящих до пирогов и пирожных, нужно немного взбитых сливок.А потом, конечно, перейдем к блинам и вафлям… вы поняли!

Вот наши любимые способы использования этих взбитых сливок со взбитыми сливками. Обратите внимание, что с каждым из них хорошо сочетаются разные виды алкоголя. Например, замороженный горячий шоколад хорошо сочетается со взбитыми сливками Калуа, тогда как пирог с яблочным пюре хорошо сочетается со взбитыми сливками из бурбона. И так далее (вы поняли!).

1. Со спелой малиной .
2. На идеальных вафлях.
3. На черничные вафли с черничным соусом.
4. На черничные оладьи .
5. С классическое клубничное печенье .
6. Или на замороженный горячий шоколад .
7. На сковороде с шоколадной крошкой .
8. Или жевательный шоколадный торт .
9. На яблочный пирог .
10. На черничный торт .
11. На торт перевернутый апельсин .
12. Или черничный хрустящий .
13. Или хрустящий клубничный ревень или клубничный крамбл.
14. Или персиковый хрустящий .
15. Или старые добрые яблочные чипсы (сделанные в Instant Pot) .

Вы можете приготовить веганские взбитые сливки, взбив затвердевшие сливки из банки с кокосовым молоком. Вот наш рецепт взбитых сливок с кокосом. Хотя мы это не пробовали, мы предполагаем, что метод добавления выпивки, аналогичный приведенному ниже рецепту, будет работать (используйте то же количество).Попробуйте и дайте нам знать, что вы думаете!

Рецепт алкогольных взбитых сливок…

Вегетарианский и без глютена. Для веганов, продуктов растительного происхождения и без молочных продуктов см. Выше.

Описание

В этих взбитых сливках со спиртовой добавкой есть нотки бурбона, которые добавляют нюансов и тепла в качестве десертной начинки.Другая выпивка может стоять (ром, калуа и т. Д.)!

• 1 стакан жирных сливок
• 4 столовые ложки сахарной пудры
• 1 ½ столовой ложки алкоголя, например бурбона, рома, калуа или ирландских сливок

1. Поместите миску в морозильную камеру для охлаждения в течение нескольких минут (при использовании миксера перейдите к следующему шагу).
2. Смешайте сливки, сахарную пудру и спирт в охлажденной миске.
3. С помощью большого венчика взбейте сливки, быстро перемещая венчик вперед и назад (попробуйте взбивать в линию, а не круговыми движениями), и взбейте до желаемой густоты. OR поместите ингредиенты в чашу миксера KitchenAid с насадкой для венчика и перемешайте на средней скорости до достижения желаемой консистенции. Вы можете использовать более рыхлый крем для большей «мороси» или более густые взбитые сливки для традиционной текстуры в стиле Cool Whip. Совет: если вы взбиваете вручную, попробуйте поставить миску в раковину, чтобы взбивать сливки, так, чтобы они были немного ниже стола, чтобы облегчить взбивание.

• Категория: десерты
• Метод: настольный миксер
• Кухня: французская

Ключевые слова: алкогольные взбитые сливки, взбитые сливки с добавлением алкоголя, взбитые сливки из бурбона

Поскольку мы знаем, что вы любите алкоголь…

Если вы любите выпивку со взбитыми сливками, мы предполагаем, что вы тоже любите коктейли! Вот несколько наших любимых рецептов домашних коктейлей:

Коллекция рецептов пивного соуса (с фото и видео)

Постоянно растущая коллекция наших рецептов пивного соуса.Наслаждаться!

Варианты пивного и сырного соуса
Пивные соусы для барбекю
Пивные соусы с приправой
Пивные соусы на масляной основе
Пивные соусы
Пивные сливки Соусы
Мясные соусы с пивом
Сладкие пивные соусы
Разные соусы с пивом

Чтобы упростить просмотр, мы разбили наш список пивных соусов по категориям.Перейдите непосредственно к перечисленным выше группам рецептов или продолжайте читать, чтобы найти свой новый фаворит. Конечно, есть совпадения, например, многие пивно-сырные соусы можно использовать как сливочные или масляные.

Определенные уникальные пивные соусы мы включили в категорию «разное» (не пропустите — именно сюда мы поместили нашу любимую сальсу боррача).

Общие рецепты пивных соусов

Разнообразный вкус разных стилей пива вносит вкусный вклад в самые разные соусы — от пикантных до сладких.

Мы приготовили больше соусов, глазурей, маринадов и соусов на пиве, чем мы можем сосчитать за прошедшие годы, поэтому у нас есть несколько советов по созданию соусов к пиву. Перейдите по ссылкам на страницы с конкретными рецептами, где мы ими делимся.

Пиво сырное фондю — легкая и быстрая работа. Получите рецепт и все наши советы по как его приготовить .

Пивно-сырный соус — вы можете приготовить его с различными сочетаниями пива и сыра.Наш рецепт надежен — даже если ваш соус расслаивается, мы поделимся советами, как легко это исправить. Наслаждаться! Рецепт здесь .

Beer Cheese Dip with Jalapenos — пряный вариант вышеперечисленного с использованием свежего перца халапеньо, рецепт здесь .

Тыквенный эль Сырный соус — идеально подходит для сезона тыквенного эля, но также может быть приготовлен с янтарным элем.Используйте как соус для соуса или макаронного сыра. Рецепт здесь .

Feta Cheese Beer Fondue — крепкий сыр фета, сладкая рикотта, зелень и лагер пилснер. Вкусные. Рецепт здесь .

Obatzda — классический баварский пивной сырный соус. Фактического приготовления не требуется. Рецепт здесь .

Пивной соус для барбекю в стиле Канзас-Сити — базовый рецепт с бесконечными возможностями настройки. Найдите здесь .

Chocolate Stout Mole — мы используем шоколадный стаут ​​для приготовления этого соуса с глубоким вкусом. Хотя его используют не только для чистки жареного мяса, он абсолютно идеален для барбекю. Рецепт здесь.

Еще рецепты появятся. Скоро. (Подсказка: Цитрусовый соус для барбекю и Драматический темный пивной соус для барбекю )

Пиво горчичное — сделайте его настолько острым, насколько хотите, и настолько мягким, насколько хотите.Мы также даем советы по выбору подходящих стилей пива. Рецепт здесь .

Beersamic — этот универсальный и такой вкусный. По сути, сокращение бальзамического уксуса и пива (мы рекомендуем соответствующие стили), его можно использовать в качестве завершающего соуса для салатов, свежих сыров, жареных / жареных овощей (например, эти стейки из капусты ), мяса на гриле, фруктовой сальсы и т. Д. или как глазурь для цитрусовых, лосося , курицы, жареной моркови и т. д.

Пивные соленья — Хорошо, не соус, определенно нет. Но вы делаете рассол с пивом, и в конце концов они становятся такой вкусной приправой (особенно вместе с полкой из ребрышек, придушенных пивным соусом для барбекю) , что мы подумали, что вы могли бы попробовать их. Рецепт здесь.

Beer Onion Gravy — подходит для многих блюд, включая продукты для завтрака (печенье, жаба в дырке и т. Д.)). Рецепт здесь .

Gose Beurre Blanc — настолько богатый и декадентский, что мы должны сделать предупреждение — это масло тяжелое , хотя цитрусовые, терпкие нотки делают его совершенно невинным. Вот рецепт этой безумно вкусной смеси (перейдите к карточке рецептов или перейдите к пункту 7). Видео тоже есть.

Соус Бирсала с грибами — наш вариант классической курицы Марсала.Мы используем лагер из доппельбока, чтобы приготовить богатый соус с грибами, тимьяном и некоторыми другими ингредиентами. Получите рецепт и посмотрите его в действии с этим Chicken Beersala . Работает и со свиными котлетами.

Пивные маринады для курицы — здесь перечислены некоторые из наших любимых рецептов пивного маринада для курицы .

Пивной маринад для баранины — маринад для темного эля со специями, который вы видите на рисунке ниже, подходит для стейков из баранины и отбивных из баранины .Рецепт его указан здесь под №6 .

Пивной рассол для курицы — всегда полезно замачивать в рассоле целую курицу или куриные вырезки, которые вы собираетесь жарить на гриле (поскольку они могут так легко высохнуть). Этот рассол является вариацией одного из наших маринадов для куриного пива, посмотрите его в действии и получите рецепт здесь .

Сливочный соус для пилснера — добавьте немного лагера пилснер , чтобы удалить глазурь из лука-шалота, затем жирные сливки, затем куриный бульон и тушите, чтобы соус уменьшился.. Это действительно вкусно. Получите рецепт и посмотрите его в действии с этими куриными котлетами . Если вы хотите, чтобы на заднем плане было еще больше аромата пилснера, не стесняйтесь добавлять чашку, а не просто брызги.

Сливочно-пивно-горчичный соус — пивная горчица, тушенная со сливками = восхитительный соус для свинины, курицы-гриль, обжаренного лосося и т. Д. Вот , как это сделать + посмотрите, как это работает со свиными отбивными.

Соус для пасты из говяжьего фарша с стаутом — чудесное сочетание умами из говядины и жареных нот стаута. Кислотность томатов снижается с помощью небольшого количества коричневого сахара, а соус завершается жирными сливками. Рецепт здесь.

Соус Болоньезе из баранины 90 шиллингов — мы называем его 90 шиллингом, потому что мы любим готовить его с этим эпическим элем, но вы можете использовать свой любимый коричневый или янтарный эль. Рецепт здесь .

Pumpkin Ale Meat Sauce — тыквенный эль придает аромат (мы используем фарш из индейки и жареную мускатную тыкву). Если не сезон, используйте янтарный эль или лагер. Рецепт здесь .

Пиво шоколадное фондю — о, возможности с этим. Как показано, в нем используется коричневый эль с фундуком, но в него можно добавлять молочные стауты, портеры и даже крики или малиновые эли. Рецепт здесь .

Тыквенный эль Простой сироп — вы можете приготовить простой сироп с любым пивом, добавив в него немного сахара. В этой версии тыквенного эля мы заставили его полить тыквенный штрудель. Посмотрите это в действии и получите рецепт .

Соус с хмелем и соленой карамелью — этот соус идеально подходит для поливания мороженого или пивных бокалов и быстро готовится. Рецепт здесь.

Salsa Borracha — пьяная сальса в Мексике, которую раньше готовили из сброженного напитка из сока растения Maguey, называемого пульке. Сегодня используют либо cerveza obscura (темное пиво), либо текилу. Вот наш рецепт с темным мексиканским лагером.

Тыквенный соус Жареный тыквенный соус — мы разбавляем эти пикантные жареные овощи и пирог тыквенным соусом с тыквенным элем.Это не пропустить. Рецепт здесь.

IPA Teriyaki — такой ароматный! Наша версия соуса терияки наполнена хмелевыми ароматами тропических фруктов. Используйте его с жареным цыпленком или шашлыком из креветок в ананасе. Рецепт здесь.

Пивной соус, похожий на соус — приготовленный путем сгущения жидкости для тушения со вкусом пива коротких ребер или голеней ягненка .Все, что вам нужно сделать в противном случае, — это задушить им мясо. Используйте этот рецепт или этот .

КОНЕЦ! Теперь. Возвращайтесь поскорее, чтобы получить больше рецептов, или подпишитесь ниже — у нас богатое воображение, безмерный аппетит и ненормальная склонность к удовольствиям , приготовленным с крафтовым пивом .

Коллекция рецептов пивного соуса

Обзор рецептов пивных соусов — от пикантных до сладких, от действительно декадентских до более полезных и легких.

Банкноты

Пивно-сырный соус, пивное сырное фондю, бирсамик, IPA терияки, шоколадное пивное фондю, простой сироп из тыквенного эля, сальса боррача, соус гозе берре блан, сливочный соус пилснер, соус болоньезе коричневый эль, карамельный соус с добавлением хмеля, сливочно-пивной горчичный соус, пивной соус барбекю, шоколадный крепкий мол, пивные рассолы, пивные маринады, пивной соус и многое другое!

Вы приготовили этот рецепт?

Используйте форму ниже, чтобы подписаться на больше лайков или поделиться ею на Pinterest.

Пивной Карамелизированный яблочный Тарт Татин с кленовыми взбитыми сливками

Пиво Caramelized Apple Tarte Tatin

Хотел бы я сказать вам, какие яблоки я использовал для этого, но не могу. И под НЕ МОГУ я не имею в виду НЕ БУДЕТ, потому что я сказал бы вам все, особенно после нескольких кружек пива.

Но эти яблоки были выращены у меня на подворье яблони неизвестного происхождения. Яблоня негодования, как я это называю. Он огромный (очевидно, что это яблоня) и целый день плюет яблоками на мой задний двор, месяцами создавая буфет из белок по всей земле.Надеюсь, вы не любитель белок, а я нет. Это грызуны, это крысы с лучшим клеймом, они ужасны, и я их ненавижу. Из-за этого дерева им нравится мой двор, и пока они здесь, чтобы навестить и быстро поболтать со своими друзьями, они также съедают все остальные тарелки в моем дворе. Отсюда возмущение. Очевидно, мне нужно было изменить свои чувства к этому дереву, прежде чем я полностью на нем убью Билла.

Оказывается, в «Дереве обид» есть неплохие яблоки для выпечки.Они в среднем едят яблоки, но очень хорошо запекают. Запеченные яблоки должны оставаться твердыми после длительного замачивания в горячей духовке, не все яблоки могут это сделать. Все, что заканчивается на «вкусно», никогда не следует запекать, они развалятся, и теперь у вас будет пирог с яблочным соусом. Отлично для всех, у кого нет зубов, но не совсем то, что я имел в виду.

Если у вас во дворе нет яблони обиды, поздравляю. Выберите яблоко, как у Гренни Смит, которое имеет приятную терпкость и сохранит форму после выпечки.И скажите белкам, чтобы они забирали трубку после вечеринки, это уже сильно раздражает.

Пивной Карамелизированный яблочный Тарт Татин со взбитыми сливками из клена

Для торта:

• ½ стакана (100 г) белого сахара
• ½ стакана (100 г) коричневого сахара
• ½ чайной ложки соли
• ¼ стакана (2 унции) пива
• ¼ стакана (56 г) несоленого масла, нарезанного кубиками
• 3 фунта яблок Honeycrisp или Granny Smith, очищенных от кожуры, разрезанных на четвертинки
• 1 лист замороженного слоеного теста

Для взбитых сливок:

• 1 стакан сливок
• 3 столовые ложки настоящего кленового сиропа

• Разогрейте духовку до 425 ° F

• В кастрюлю на сильном огне добавьте белый и коричневый сахар, соль и пиво, перемешайте, пока сахар не растворится, прекратите перемешивание.

• Дать закипеть, пока смесь не станет золотисто-янтарной. Выключите огонь, добавьте масло.

• Добавьте яблоки закругленной стороной вниз на 9-дюймовую сковороду или тарелку для пирога с глубоким блюдом в перекрывающихся концентрических кругах.

• Полить яблоки карамелью.

• Раскатайте слоеное тесто на слегка посыпанной мукой поверхности, вырежьте кружок размером с сковороду.

• Поместите кружок теста на яблоки, заправляя края между яблоками и краем сковороды.

• Выпекать 25 минут или пока слоеное тесто не станет золотисто-коричневым.

• Выньте из духовки и дайте остыть в течение 1 часа, прежде чем перевернуть на сервировочную тарелку.

• Добавьте все ингредиенты взбитых сливок в миску, перемешайте ручным миксером на высокой скорости до образования мягких пиков. Перед подачей посыпьте пирог взбитыми сливками.

Крепкое пивное брауни с крепкими взбитыми сливками

Похоже, скоро предстоит большой футбольный матч.Я не фанат спорта. Но игровой день кажется отличным поводом для вкусной еды. Мой муж в последнее время действительно увлекается пивом, поэтому я решила попробовать крепкие пивные пирожные с крепкими взбитыми сливками. Я чувствовал, что мужчинам это понравится, а те, кто не пьет пиво, могут даже подумать, что это тоже весело. А кто не любит пирожные !?

Их очень легко приготовить, особенно если вы используете смесь для пирожных в коробках. Все, что вы делаете, это используете пиво вместо воды, которую требует коробка. Я нашел этот шоколадный стаут ​​в местном продуктовом магазине.Кажется, что пиво сейчас довольно популярно везде, а не только у меня дома. Вы всегда можете использовать Guinness, если не можете найти шоколадный стаут, вы сможете найти его довольно легко. Конечно, вы можете приготовить пирожные с нуля, если у вас есть дополнительное время и ингредиенты.

Так просто. И что самое замечательное в этих больших бутылках, так это то, что там есть много для вас и для пирожных … Вылейте тесто для пирожных на подготовленную сковороду и запекайте, как указано на коробке. Пирожные получаются очень мягкими и похожими на пирожные.Я бы не побоялся приготовить их на более хорошо прожаренной стороне, чтобы убедиться, что они не слишком влажные. Для взбитых сливок Stout вам понадобится немного пива, немного сливок и сахарная пудра. Не бойтесь делать свои собственные взбитые сливки. Вы можете приготовить взбитые сливки с помощью венчика (и некоторых «мускулов-убийц»), ручного миксера или настольного миксера. Все, что я сделал, это смешал ингредиенты в течение примерно 3 минут, и это было идеально. Крепкие пирожные хороши. Но на самом деле в них совсем нет пивного привкуса.Я думаю, что люди делают такие рецепты только для того, чтобы сказать, что в них есть пиво. Но настоящая звезда шоу — взбитые сливки. Типа, ТАК хорошо. Когда вы соединяете их вместе, вы получаете этот удивительный маленький десерт, который был очень легким. Мужчинам он понравится, женщинам он понравится, а алкоголикам это понравится. И теперь моя голова пытается прикинуть, что еще должно быть на пивных взбитых сливках. Ответ, скорее всего, все.

Крепкие пивные пирожные со взбитыми сливками Stout

Рецепт крепких пивных пирожных

1 смесь для брауни в коробке плюс ингредиенты, перечисленные на обратной стороне (обычно яйца и масло — в моем рецепте требовалось 2 яйца и 1/4 стакана масла)

Замените количество воды, указанное на обратной стороне коробки, крепким пивом (моя марка требовала 1/4 стакана).

Следуйте инструкциям по выпечке смеси (не забудьте опрыскать форму для выпечки).

Крепкий рецепт взбитых сливок

1 стакан жирных сливок

1/3 стакана сахарной пудры

2 столовые ложки стаута

Добавьте все ингредиенты в миксер и взбивайте на среднем уровне около 3 минут. Вы ищете, чтобы образовались «мягкие пики».

Познакомьтесь с автором | Шарон Гарофалоу

Любит реалити-шоу, черный чай Venti со льдом (несладкий) от Starbucks и многое другое с сахаром.Мама, жена, ремесленник, меломан, «лучшая мама в мире», — говорит моя семилетняя девочка, которая сидит рядом со мной, пока я работаю над этим.

Root Beer Взбитые сливки

Если вы скептически относитесь к тому, что глазурь из корневого пива (или взбитые сливки) может быть хорошей, вам просто нужно попробовать!

Мне больше всего нравится готовить из взбитых сливок корневого пива эти легкие кексы из корневого пива.

Вы можете купить или приготовить белые кексы. Знаете ли вы, что вы можете попросить в пекарне продуктового магазина кексы без глазури? Так вы сможете добавить свою глазурь!

Нанесите взбитые сливки на кексы (я использовал трубку Wilton 1M), затем добавьте сверху мараскино!

Кексы быстрого приготовления и легкие!

Что содержится в домашних взбитых сливках из корневого пива?

Чтобы приготовить взбитые сливки из свеклы, вам понадобятся жирные сливки, сахарная пудра и либо экстракт корневого пива, либо 1 пакет растворимого напитка из корневого пива.

Где можно купить эти товары?
Некоторые продуктовые магазины продают экстракт корневого пива марки McCormick, в противном случае вы можете заказать на Amazon бренд, который использовал я. Пахнет ТАК ХОРОШО.

Растворимый напиток из корневого пива продается компанией A&W, и я нашел его в Walmart рядом с другим растворимым напитком.

Как сделать глазурь из газированной воды?

1. ОХЛАДИТЕ МЕТАЛЛИЧЕСКУЮ СМЕСИТЕЛЬНУЮ ЧАШУ И БИТРЫ В МОРОЗИЛЬНОЙ КАМЕРЕ НА 15 МИНУТ.

Вам интересно, нужен ли этот шаг.Я приготовил взбитые сливки, как бы охладив миску заранее … то есть в последнюю минуту я кладу их в морозильную камеру или вытаскиваю из морозильной камеры слишком рано, и к тому времени, когда я действительно взбиваю сливки, миска уже не холодно больше.

Вот что я заметил: при предварительном охлаждении чаши и взбивателя получаются взбитые сливки с более жесткими пиками (это причудливый способ сказать, что они более стабильны).

В целом, я рекомендую заранее охладить эти предметы.

2.ПОБЕДИТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

Поместите все ингредиенты в охлажденную миску и взбивайте миксером в течение 4-5 минут или до образования жестких пиков.

Я могу есть это ложкой — попробуй, и ты поймешь, о чем я!

Что использовать взбитые сливки из 3 ингредиентов на

Используйте взбитые сливки корневого пива в качестве глазури для торта и кексов. Используйте его в качестве начинки для пирогов или мини-чизкейков (не используйте клубничную начинку).Используйте его как фруктовый соус (вкуснятина!).

Попробуйте его как глазурь из сливочного крема из корнеплодов на подправленном белом пироге или взбитую начинку с пирогом с ангельской едой.

Или приготовьте суперпростые кексы из корневого пива, добавив 2 чайные ложки экстракта корневого пива к нашему классическому рецепту белого кекса и посыпав их глазурью!

Или сделайте все возможное и используйте взбитые сливки для корневого пива, чтобы украсить его! ?

Другие рецепты взбитых сливок
Взбитые сливки в шоколаде
Взбитые сливки с арахисовым маслом
Взбитые сливки с клубникой

Подпишитесь на рассылку новостей The First Year, чтобы получать наши рецепты на свой почтовый ящик! Следите за новостями в Instagram, Facebook, Pinterest и Youtube.Если вы готовите этот рецепт, отметьте @beth_thefirstyear в инстаграмме!

Состав

• 2 стакана жирных сливок
• 1/2 стакана сахарной пудры
• 2 ч.л. экстракта пивного корня

ПРИМЕЧАНИЕ

• Если вы используете растворимый напиток из корневого пива, используйте 1 пакетик и уменьшите количество сахарной пудры до 1/4 стакана.

Инструкции

1. Поместите металлическую чашу для смешивания и взбиватели в морозильную камеру на 15 минут.
2. Выньте чашу из морозильной камеры. Добавьте жирные сливки, сахарную пудру и экстракт корнеплодов или смесь для растворимого напитка из корнеплодов и взбивайте миксером в течение 4-5 минут или до образования жестких пиков, которые можно выковыривать ложкой и сохранять форму.
3. Используйте для приготовления тортов, кексов, пирогов, чизкейков, кружек для корневого пива и т. Д. Поместите остатки в контейнер и храните в холодильнике не более 2 дней.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я получаю небольшую комиссию за соответствующие покупки.

Курица и вафли с беконом, кленовыми взбитыми сливками и пивом

Итак, мы возвращаемся в Соединенные Штаты с рецептом курицы и вафель. Это блюдо является одним из основных продуктов питания на юге Соединенных Штатов, и оно медленно, но верно продвигается в северные штаты. Ни Зак, ни я не с юга, поэтому мы не росли с рецептом курицы и вафель в наших домах, но каждый раз, когда вы комбинируете сладкое и соленое в блюде, оно обязательно получается восхитительным, поэтому мы решили попробовать пытаться.Это наша интерпретация южно-популярного продукта, и мы надеемся, что оно вам понравится!

[sc: adsense1]
Мы начинаем этот рецепт с нашего основного рецепта жареной курицы на пахте. Этот рецепт передает богатый аромат кайенского перца и чеснока и имеет легкий привкус от пахты, в которой он выдерживается в течение нескольких часов перед жаркой. В рецепт добавляем медовую вафлю. Заменяя часть сахарного песка на мед, он придает вафлям душный, приятный вкус и делает вкус чуть светлее, но еще более душным.Мы завершаем это беконом, взбитыми сливками из клена, и это похоже на поездку на юг Соединенных Штатов!

В качестве пивной пары для этого обеда мы предлагаем вам пиво из пивоварни, которая находится далеко в проторенной дороге. Мы решили предложить вам Vanilla Java Porter от Atwater Block. Эта пивоварня находится за пределами Детройта, и, возможно, ее не так легко найти в западных штатах, но если вы можете достать ее, это потрясающее пиво и потрясающее сочетание с этим блюдом. У нас просто случайно один сидит в шкафу.

К сожалению, это был наш последний, но он того стоил! Он шоколадно-солодовый, с легкими нотками ванили и кофе, он так хорошо сочетается со сладким и душным ароматом курицы и вафель. Он не такой тяжелый, чтобы портить вкус блюда, но усиливает ваниль в вафлях и клен во взбитых сливках. Если по какой-либо причине вы не можете найти это пиво на местном рынке, попробуйте любой ванильный портер, но попробуйте найти более легкий.