Рецепт куриной печени со сметаной
Рецепт куриной печени со сметаной
Печенка куриная разморож. 1100 гр
Лучок репчат. одна головка
Зелень свежая 1 пуч.
Сметана 15%— 250 гр
Масло растит. без запаха
Лавровый листочек
Печень режем на четыре части, срезаем жилки. Холодной водой промываем. В дуршлаг откидываем пока стечет вся вода. Затем молоком заливаем и ждем минут 10 пока пропитается. Жарим с растит. маслом на хорошо прогретой сковородке.
В рецепт куриной печени со сметаной можно добавить немножко специй. Открываем сметану и выкладываем сверху печени. Перемешиваем еще раз. Лук можно отдельно пожарить , а можно и вместе с печенью.
Если отдельно то нарезаем полукольцами и жарим до прозрачности. Если вместе,то перед печенью зажариваем лучок. Затем добавляем к нему нежную печенку, предварительно слив молоко. Готовится под крышкой минут 20. Рубим зелень мелко. Сверху посыпаем блюдо.
Надеемся наш рецепт куриной печени со сметаной Вам понравился! Приятного аппетита!