Обычный салат Оливье

Обычный салат Оливье пошаговый рецепт приготовления

Обычный салат Оливье

 Этот рецепт простой и главное вкусный!

Для приготовления блюда обычный салат Оливье нам понадобится:

  • Картошечка – 7-8 шт
  • Огурчик свежий – 4-5 шт
  • Колбаса – 500 гр
  • Яйца куриные – 4 шт
  • Майонез – по Вашему вкусу
  • Горошек зеленый консервированный – 1 баночка

Основной ингредиент картошку сначала моем, затем полностью заливаем холодной водой и ставим вариться кастрюлю примерно минут на 45. Картошку необходимо заливать водой полностью иначе сверху она не сварится и будет жесткой и соответственно не вкусной. Солить не надо. Варить можно не накрывая крышкой на среднем огне. О готовности можно узнать если неглубоко проткнуть вилкой, лежащую верхнюю картошку. После этого ее слить и оставить остужаться. После того как картошка остынет, режем ее на кубики небольшого размера.

вареная картошка

В это время тщательно моем куриные яйца. Врачи советуют мыть яйца даже с мылом и щеточкой для того, чтобы смыть паразитов с поверхности яиц таких как например сальмонелла. Чистые яйца заливаем холодной водой и ставим вариться минут на 20.

отварить яйца

Можно добавить столовую ложку соли. Это для того, чтобы яйца в процессе варки не лопнули. Затем сливаем кипяток и заливаем яйца холодной водой. Даем время им остынуть. Остывшие яйца очищаем от скорлупы и мелко нарезаем. Добавляем в обычный салат Оливье.

режем мелко яйца

Далее идет свежий огурец. Если огурчик молодой, то можно верхнюю кожуру не срезать.

свежие огурцы

В противном случае сначала снимаем кожицу и потом нарезаем квадратиками.

нарезанный огурец

Обычный салат Оливье делают с колбасой. Лучше взять простую вареную или докторскую. Снимаем оболочку и нарезаем кубиками. Добавляем в кастрюлю с салатом.

нарезанная вареная колбаса

Банку с консервированным горошком аккуратно открываем и сливаем воду из горошка, придерживая при этому саму крышку, чтобы горошек не высыпался в раковину.

добавить горошек

Все компоненты перемешиваем, добавляем соль по вкусу и заправляем майонезом.

добавить в кастрюлю

Вкуснее конечно с майонезом домашним, но можно воспользоваться и майонезом из магазина. Выбор сейчас достаточно большой, но предпочтительнее майонез без добавок и простой не оливковый. Количество майонеза варьируется от вкуса того кто готовит. Многим нравится когда салат сочный, поэтому на кастрюлю объема 3 литра потребуется целая пачка майонеза объемом 400 гр. Если положить меньше, то обычный салат Оливье будет суховатым, но при этом таким же вкусным.

обычный салат Оливье

Надеемся наш рецепт обычный салат Оливье Вам понравился! Приятного аппетита!

Так же традиционным салатом, как и обычный салат Оливье, является салат из крабовых палочек

Возможно - это будет интересно вашим друзьям !

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Комментарии (2)

  • Надежда Лада

    при такоой закладке продуктов,когда кладём свежие огурцы,особый вкус придает и зелень укропа.Попробуйте!!

  • admin

    обязательно попробуем в следующем салате Оливье!

Комментировать

Новые рецепты на почту
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Читайте нас в Твиттере
Присоединяйтесь к нам !
СТАТИСТИКА