Куриное филе жареное с шампиньонами

Куриное филе жареное с шампиньонами

Куриное филе жареное с шампиньонами

 Быстро и просто приготовить куриное филе жареное с шампиньонами.

Для приготовления блюда куриное филе жареное с шампиньонами Вам понадобится:

Куриное филе – 1 кг

Шампиньоны – 500 гр

Лук – 3 головки

Картошка – 500 гр

Выбираем куриные грудки среднего размера. Если они замороженные, то заранее вынуть из морозилки. Лучше размораживать при комнатной температуре.

размораживаем куриное филе

Промываем в холодной воде и нарезаем кубиками. Размер кубиков примерно 1*1 см.

куриное филе кубиками

Замороженные грибы также размораживаем при комнатной температуре. Занимает весь процесс минут 15.

замороженные грибы

Затем нарезаем шампиньоны на несколько частей. Промываем в холодной воде. Удобнее сливать воду, если грибы положить в дуршлаг.

промываем грибы

Далее нарезаем репчатый лук. Либо в блендере либо вручную.

режем лук

На сковороду наливаем растительное масло без запаха. Кладем лук. Зажариваем до золотого цвета и затем выкладываем сверху грибы.

лук и грибы жарим

Жарить грибы нужно примерно 30 минут пока не испарится полностью влага.

выпариваем воду

Картошку чистим, моем

чистим и моем картошку

и нарезаем под размер куриных кубиков.

картошка кубиками

Промываем в холодной воде, смывая картофельный крахмал.

промыть картошку кубиками

Выкладываем в противень со средними бортиками слой картофеля.

слой картофеля

Сверху немного майонеза.

майонез сверху картошки

Затем слой куриного филе.

слой курицы

Также смазываем майонезом. Можно столовой ложкой аккуратно распределить по всей поверхности.

майонез сверху куриного филе

Далее слой жареных шампиньонов с репчатым луком.

майонез сверху грибов и лука

Еще немного майонеза и ставим запекаться куриное филе жареное с шампиньонами в духовку минут на 50.

запекаем в духовке

В готовое блюдо куриное филе жареное с шампиньонами можно добавить рубленую свежую зелень. А также ломтики свежих овощей. Например, помидорчик и листья зеленого салата.

готовое блюдо

Надеемся, наш рецепт куриное филе жареное с шампиньонами Вам понравился! Приятного аппетита!

 Также вкусно как куриное филе жареное с шампиньонами блюдо мясо по французски по домашнему!

Из истории…

Еще в Древнем Риме шампиньоны пользовались популярностью и из них готовили различные блюда. Французские же повара обратили свое внимание на этот гриб в 16 веке. Стали выращивать их на грядках также как морковку и остальные овощи. В основном их выращивали в монастырях.

Изначально слово «шампиньон» означает «гриб». Он прекрасно растет и без солнечного света да и в дополнительном тепле типа парника не нуждается.

Кстати…

Польза этих грибов в содержании аминокислот и витаминов. Они диетические поэтому будут полезны для тех, кто придерживается основ здорового питания и следит за своей фигурой. Вегетарианцы, к примеру вместо овощей часто употребляют именно грибы. Считается, что белка в них находится ровно столько же сколько и в красном мясе.

Из Вашего опыта…

Как часто Вы готовите шампиньоны?

Возможно - это будет интересно вашим друзьям !

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Комментарии (2)

Комментировать

Новые рецепты на почту
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Читайте нас в Твиттере
Присоединяйтесь к нам !
СТАТИСТИКА